Გემრიელი საჭმელი 2024, ნოემბერი
ხიზილის კოტლეტი: სამზარეულოს რეცეპტები
რუსეთის მაცხოვრებლების სუფრაზე მდინარის და ზღვის თევზის მოხარშული ხიზილალა საკმაოდ იშვიათი პროდუქტია. მასთან ერთად სამზარეულოში დიდი აურზაურია და შედეგი ყოველთვის არ არის თვალისთვის სასიამოვნო. ხიზილალის კოტლეტი, ბლინები მზა ხიზილალათ, ფრაი, მოხარშული ხიზილალა, შებოლილი ხიზილალა - ეს არის, ალბათ, ყველა მთავარი კერძი
როგორ შევწვათ ორაგული ტაფაში: რეცეპტები და სამზარეულოს რჩევები
ეს სტატია დეტალურად გეტყვით, თუ როგორ სწორად შეწვათ ორაგულის ფილე სახლში ტაფაში. წარმოდგენილი იქნება მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი რეცეპტები და რამდენიმე რჩევა და ხრიკი შემწვარი ორაგულის ფილეს მომზადებისთვის
არაბული სამზარეულო: რეცეპტები ხორცის კერძების, ნამცხვრებისა და ტკბილეულისთვის
არაბულ სამზარეულოში გადაჯაჭვულია აღმოსავლეთის რამდენიმე შტატის მკვიდრთა კულინარიული ტრადიციები. მასში მთავარი ადგილი უკავია ბრინჯის, ფრინველის, ხბოს, თხის ხორცის, საქონლის ხორცის, ბოსტნეულის, ახალი და დაკონსერვებული ხილის კერძებს. მუსულმანები ასევე სიამოვნებით მიირთმევენ კვერცხს, რძის ნაწარმს და თევზს. სანელებლებიდან უპირატესობას ანიჭებენ დარიჩინს, ნიორს, შავ და წითელ წიწაკას. დღევანდელ სტატიაში თქვენ იხილავთ რამდენიმე საინტერესო რეცეპტს ტრადიციული არაბული კერძებისთვის
მზის ღუმელში. მარტივი რეცეპტები
ღუმელში მოხარშული ზღვის ენა შესანიშნავი კერძია მათთვის, ვინც ცხოვრების ჯანსაღ წესს მისდევს ან გადაწყვეტს რამდენიმე ზედმეტი კილოგრამის დაკლებას. რეცეპტი მარტივია, მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება, შედეგი კი გასაოცარია არომატული ფეიერვერკით
როგორ გამოვაცხოთ გოგრა: სამზარეულოს რეცეპტები
გოგრა უნიკალური გოგრაა, რომელიც შემოდგომაზე მწიფდება. მისი ფორთოხლის ხორცი ვიტამინების შესანიშნავი წყაროა და ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში. მისგან მზადდება სუპები, სალათები, ღვეზელების შიგთავსი და სხვა საინტერესო კერძები. მაგრამ განსაკუთრებით გემრიელი და ჯანსაღი გოგრაა ღუმელში გამომცხვარი, რომლის რეცეპტებს დღევანდელ სტატიაში წარმოგიდგენთ
თეთრი თევზი: ტიპები, სახელები, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
თეთრი თევზი ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი საკვებია. ის თავისუფლად იყიდება მარკეტებსა და მაღაზიებში. ბევრი დიასახლისი ხშირად ამ ტიპის თევზისგან მხოლოდ ჰაკს ამზადებს. მაგრამ კიდევ ბევრი გემრიელი კერძია მომზადებული ამ კლასის სხვადასხვა წარმომადგენლისგან. ასეთი თევზის ხორცი დიეტური თვისებებით გამოირჩევა. ის ადვილად შეიწოვება და შეიცავს ბევრ კვალი ელემენტს და ვიტამინს
მსუბუქი საქონლის ხორცი: მომზადების რეცეპტი
ზოგიერთი დიასახლისი დაუმსახურებლად გვერდის ავლით სუბპროდუქტებს, როგორიცაა ღვიძლი, გული, ფილტვები. და უშედეგოდ, რადგან მათგან შეგიძლიათ მშვენიერი და გემრიელი კერძების მომზადება. მოდით უფრო დეტალურად ვისაუბროთ ისეთ პროდუქტზე, როგორიცაა მსუბუქი საქონლის ხორცი. გთავაზობთ ამ სტატიიდან გაეცნოთ რეცეპტს და ეტაპობრივად მომზადების ტექნოლოგიას. ასე რომ, სუბსუქის სადილი
მოხარშული თევზი: სამზარეულოს რჩევები
მოხარშული თევზი ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტია. ადრე ასეთ კერძებს ორთქლს ეძახდნენ. ეს იმიტომ ხდება, რომ ასეთი თევზი ორთქლდება, რომელიც დუღილის დროს წარმოიქმნება. ეს მეთოდი შესაფერისია რბილი და წვნიანი თევზის მოსამზადებლად და საშუალებას გაძლევთ დაზოგოთ მაქსიმალური საკვები ნივთიერებები. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მთელი თევზი ან ნაჭრები
გემრიელი ხბოს სტეიკი: ხორცის შერჩევა, მომზადების და დამუშავების ხრიკები
ხორცი ოჯახების უმეტესობისთვის წმინდაა. ბევრისთვის მარხვის დღეები სიმტკიცის ნამდვილ გამოცდად იქცევა. აქედან გამომდინარე, ხორცის კერძის მომზადების ათიათასობით გზა არსებობს. მაგრამ ძალიან განსაკუთრებული შემთხვევაა ხბოს სტეიკი. წვნიანი, გულაში და მწვადის უმეტესობაც კი არაფერია ამ წვნიან, სურნელოვან და საოცრად გემრიელ ხორცთან შედარებით. ერთადერთი დაჭერა არის ის, თუ როგორ მოვამზადოთ მართლაც წვნიანი ხბოს სტეიკი
როგორ მზადდება უჩვეულო საჭმელი? რეცეპტები
სადღესასწაულო სუფრისთვის არაჩვეულებრივი მადა შეიძლება შეიცავდეს სრულიად განსხვავებულ კომპონენტებს. დღეს წარმოგიდგენთ რამდენიმე რეცეპტს, რომლებიც ერთი შეხედვით შეუთავსებელი პროდუქტების კომბინაციას გულისხმობს
როგორ მოვამზადოთ კანაპე მწყერის კვერცხებით
მინი სენდვიჩები ბოლო დროს ძალიან პოპულარულია. ისინი ხშირად ემზადებიან მიღებებისა და სხვა დღესასწაულების მოსაწყობად. რეცეპტების უზარმაზარ რაოდენობას შორის განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს კანაპეები მწყერის კვერცხებით. გარდა ორიგინალური გარეგნობისა, გამოირჩევიან სასიამოვნო გემოთი და მომზადების სიმარტივით
ცოტა რამ კოტლეტების შეწვის შესახებ
კოტლეტების მომზადებისას დამწყებ დიასახლისებს და სახლის მზარეულებს გარკვეული რეკომენდაციები და რჩევები დასჭირდებათ. არ არსებობს სპეციალური ხრიკები, თუ როგორ შევწვათ კოტლეტი. მთავარია სწორად შექმნილი კოტლეტის მასა ან დაფქული ხორცი. ყოველივე ამის შემდეგ, მასზე იქნება დამოკიდებული, რამდენად გემრიელი და სურნელოვანი გამოვა მზა კერძი
კარტოფილი სწორად გამოაცხვეთ
რა შეიძლება იყოს გამომცხვარ კარტოფილზე უკეთესი, მით უმეტეს, თუ კარტოფილი ძალიან ახალგაზრდაა? თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ საოცრად გემრიელი კერძის მომზადების მარტივ რეცეპტს. ნამდვილი ჯემი
ყაბაყის ნავები ხორცით და პომიდვრით
ღუმელში ჩაყრილი ყაბაყის ნავები შეიძლება იყოს შესანიშნავი ცხელი კერძი ნებისმიერი ოჯახისთვის ან სადღესასწაულო სადილისთვის. აღსანიშნავია ისიც, რომ ასეთი ბოსტნეული შეიძლება შეივსოს აბსოლუტურად ნებისმიერი ინგრედიენტით - ხორციდან მწვანილამდე. ამ სტატიაში გთავაზობთ მომზადების ვარიანტს ხბოს დაფქული ხორცით, პომიდორით და ყველით
გემრიელი და წვნიანი პიკი ღუმელში
ღუმელში მოხარშული პიკი ყოველთვის წვნიანი არ გამოდის. ხშირად თევზი ინარჩუნებს წყალმცენარეების სუნს ან ძალიან მშრალი და მკაცრია. ამის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა იცოდეთ, თუ როგორ სწორად გამოაცხვოთ პიკი ღუმელში. ეს არის ჩვენი სტატია
ხორცის, ფრინველის და ბოსტნეულის შემწვარი კერძები
ტაფაზე შემწვარი კერძები ყოველთვის სწრაფი და გემრიელია. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოხარშოთ არა მხოლოდ ხორცი, არამედ ფრინველი
რამდენად გემრიელი გამოვაცხოთ ღუმელში პაიკი?
პაიკის გამოცხობა ღუმელში სრულიად განსხვავებული გზით შეგიძლიათ. დღეს განვიხილავთ უმარტივეს და მარტივ მეთოდს, რომელიც გამოუცდელ მზარეულსაც კი შეუძლია. მიზანშეწონილია ასეთი კერძი სუფრასთან მიიტანეთ გულიან გარნირთან ერთად (რეკომენდებულია თევზისგან განცალკევებით მოხარშვა)
ფილტვის პომიდორი: საუკეთესო რეცეპტები ფოტოებით
შეფუთული პომიდორი არა მხოლოდ სასიამოვნო საჭმელია, არამედ ძალიან ლამაზი კერძია, რომელიც შესანიშნავია სადღესასწაულო ბანკეტებისთვის. გთავაზობთ ყველაზე პოპულარულ, უსწრაფეს, საუკეთესო რეცეპტებს ფოტოებით. სამზარეულოს პროცესის აღწერა იმდენად დეტალური იქნება, რომ დამწყებიც კი გაუმკლავდება კულინარიულ ამოცანას
ფილტვის პიკი - რეცეპტი და პატარა ხრიკები
უგემრიელესი და ლამაზი შიგთავსის პიკის მომზადების აღწერა: ინგრედიენტების არჩევანი, შიგთავსი, სერვირება
ლორი და ყველი: გემრიელი ინგრედიენტები ამდენი კერძისთვის
ხშირად, ქეიფის შემდეგ, ლორისა და ყველის ნაჭრები რჩება მაცივარში. თქვენ არ შეგიძლიათ მათი შენახვა დიდი ხნის განმავლობაში, მაგრამ არ გსურთ ასე ჭამა. შემდეგ ამ ინგრედიენტებით მარტივი, მაგრამ გემრიელი კერძები სამაშველოში მოდის. ეს შეიძლება იყოს საჭმელები, რომელთა მირთმევაც ადვილია, სალათები ხელთ არსებულიდან და მრავალი სხვა
საჭმელები პატარა სენდვიჩები: სამზარეულოს რეცეპტები
პატარა სენდვიჩები შესანიშნავი საჭმელია ნებისმიერი კომპანიისთვის. მისი მომზადება შეგიძლიათ ნებისმიერისგან: ხილისგან, ბოსტნეულისგან, კენკრისგან, ზღვის პროდუქტებისგან, ხორცისგან, ყველის ან სოსისისგან. გარდა ამისა, შეგიძლიათ კრეატიულად გამოიჩინოთ კანაპეების და ტარტების მომზადება და ისინი სადღესასწაულო სუფრის ნამდვილ დეკორაციად აქციოთ
კორეული სტაფილო სახლში: რეცეპტი ფოტოთი
ქვემოთ მოყვანილ კერძს საინტერესო წარმოშობა აქვს. სახელის მიუხედავად, სტაფილოს სალათი მხოლოდ ტანგენციურად არის დაკავშირებული კორეასთან. ფაქტია, რომ საბჭოთა კორეელებმა ის მოიგონეს, როგორც კიმჩის ალტერნატივა, სსრკ-ში ინგრედიენტების ნაკლებობის გამო, რომლებიც აუცილებელია ტრადიციული კორეული სამზარეულოსთვის. დროთა განმავლობაში კერძი დამოუკიდებელ კერძად იქცა და დიდი პოპულარობა მოიპოვა მთელ პოსტსაბჭოთა სივრცეში. ჩვენს სტატიაში წარმოდგენილია კორეული სტაფილოს რეცეპტები ფოტოებით
სამონადირეო სოსისები. კერძის რეცეპტები
Hunter's ძეხვი ბავშვებისა და მოზრდილების საყვარელი დელიკატესია. ამ პროდუქტის შემადგენლობა შებოლილი ძეხვის შემადგენლობის მსგავსია, რაც იმას ნიშნავს, რომ მასში აუცილებლად უნდა იყოს ღორის, საქონლის ხორცი, ბეკონი, მარილი, დარიჩინი და ნიორი. ამ სტატიიდან თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა მოამზადოთ სანადირო ძეხვეული სახლში. ასევე გაგიმხელთ უგემრიელესი კერძების საიდუმლოებებს, რომელთა მთავარი ინგრედიენტი სურნელოვანი ძეხვეულია
ლავაშის რულეტები სხვადასხვა შიგთავსით: რეცეპტები ფოტოებით
ლავაშის რულეტები ძალიან მრავალფეროვანი მადაა, მისი მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა პროდუქტისგან შემდგარი ფილებით. პრაქტიკა გვიჩვენებს, რომ ყველაზე გავრცელებულია თევზი და ხორცი. თუმცა, ფაქტობრივად, მათი დიაპაზონი უფრო ფართოა. ასე რომ, მოდით განვიხილოთ პიტას რულონების რეცეპტების (ფოტოებით) რამდენიმე ვარიანტი, რომელთა პრაქტიკაში მარტივად გამოყენება შესაძლებელია სახლში
ცივი მადა სუფრაზე: რეცეპტები ფოტოებით
ამ სტატიაში მოგიყვებით, თუ როგორ მოვამზადოთ ცივი კერძები სადღესასწაულო სუფრისთვის. ქვემოთ მოცემული ფოტოების რეცეპტები დაგეხმარებათ გააოცოთ თქვენი სტუმრები და მოემზადოთ მათი ჩასვლისთვის უმაღლეს დონეზე. მათ მომზადებას არ სჭირდება იშვიათი ინგრედიენტები ან დიდი დრო. წაიკითხეთ, როგორ შეგიძლიათ სუფრაზე ცივი მადის მომზადება. ფოტოები ასახავს ჩვენს რეცეპტებს
რა არის კანაპეები და როგორ მზადდება ისინი?
რა არის კანაპეები? ვისაც ამ სახელით არ შეხვედრია, მსგავს კითხვას სვამს. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველამ არ იცის, რომ ეს არის ჩვეულებრივი სენდვიჩების ვარიანტი სადღესასწაულო მაგიდაზე
მარტივი რეცეპტები: მოცარელა კანაპე
დღეს ასეთი კერძები მთელ კულინარიულ განსაკუთრებულ განყოფილებას იკავებს და კომპონენტების მირთმევისა და დაჭრის მხრივ, ალბათ, კონკურენციას გაუწევს საკონდიტროსაც კი. ამიტომ ვაგროვებთ პლასტმასის ან ხის შამფურებს - დღეს კანაპეებს მოვამზადებთ მოცარელათი. და მოგეცემათ ნათელი და საკმაოდ მარტივი სადღესასწაულო მაგიდა
ყველის პური: სამზარეულოს მახასიათებლები, რეცეპტები და მიმოხილვები
გსურთ გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები საუზმეზე ხელნაკეთი ნამცხვრებით? მოამზადეთ გემრიელი და სურნელოვანი ყველის პური. მისი მომზადების საუკეთესო რეცეპტები წარმოდგენილია ჩვენს სტატიაში
ღუმელში გამომცხვარი წიწაკა: სამზარეულოს რეცეპტები
ღუმელში გამომცხვარი წიწაკა უგემრიელესი დიეტური კერძია, რომელიც იდეალურია როგორც სამარხვო დღეებისთვის, ასევე ყოველდღიური მენიუსთვის. ჩვენი სტატიიდან შეიტყობთ მისი მომზადების რამდენიმე საინტერესო რეცეპტს
ორაგულის კერძები: მარტივი და გემრიელი რეცეპტები
როგორ მოვამზადოთ ორაგულის სხვადასხვა კერძები: სუპების, შემწვარი ფილესა და ჩაშუშული თევზის რეცეპტები. როგორ სწრაფად მოვამზადოთ გემრიელი ორაგულის ვახშამი
ბოსტნეულის შეწვა ბადრიჯნით და ყაბაყით. ბოსტნეულის შეწვა ღუმელში
იცით, რა არის ბოსტნეულის სოუსი? თუ არა, მაშინ ამაზე დეტალურად ვისაუბრებთ წარმოდგენილ სტატიაში
როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი ღვეზელები?
ალბათ არ არსებობს ისეთი ადამიანი, რომელსაც არ მოეწონოს ქარის ღვეზელები. ბევრისთვის ისინი ბავშვობასა და ბებიის ნიჭიერ ხელებს ჰგავს. გამოდის, რომ მათი მომზადება თავადაც შეგიძლიათ და ამას საკმაოდ დიდი დრო და ძალისხმევა სჭირდება
მოხარშული ქონი ხახვის ტყავში: მარტივი რეცეპტები
სალო საკმაოდ მაღალკალორიული პროდუქტია, მაგრამ ის ძალიან პოპულარულია სლავურ ხალხებში. სალო მზადდება მრავალი გზით: გამომცხვარი, დამარილებული, გაჟღენთილი, შებოლილი, მაგრამ არსებობს სპეციალური რეცეპტი - მოხარშული ქონი ხახვის ქერქში. ამ მეთოდს აქვს სხვადასხვა ვარიაციები, ისინი უფრო დეტალურად უნდა იქნას განხილული
Ryazhenka ბლინები: ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი
რიაჟენკას ბლინები წარმოუდგენლად გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელი კერძია. ის არავის დატოვებს გულგრილს! სწორედ რიაჟენკაზეა, რომ ბლინები წარმოუდგენლად ფუმფულა და ჰაეროვანია. გსურთ გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები? მოზრდილები და ბავშვები სიამოვნებით დააგემოვნებენ თხელი რიაჟენკას ბლინებს სხვადასხვა ტოპინგებითა და შიგთავსით
Cowberry Pies. რეცეპტი
ღვეზელები ლინგონებით არის ნაზი და რბილი ნამცხვრები მჟავე შიგთავსით. მათი მომზადება შეგიძლიათ ამ სტატიაში ჩვენ მიერ შეგროვებული რეცეპტების დახმარებით
კაუბერის ჯემი ვაშლით: რეცეპტი. როგორ მოვამზადოთ ლინგონბერის ჯემი ვაშლით?
Cowberry ჯემი ვაშლით არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან ჯანსაღი სამკურნალო საშუალებაა. სამკურნალო თვისებებით ის არაფრით ჩამოუვარდება ჟოლოს. ველური კენკრის ნამდვილი მოყვარულები დააფასებენ ასეთი დესერტის მწარე და მჟავე გემოს განსაკუთრებულ პიკანტურობას. ამ კერძის რეცეპტი ქვემოთ იქნება აღწერილი. მას შემდეგ, რაც მას შეხვდებით, მთელი ზამთარი შეძლებთ გაახაროთ თქვენი ოჯახი ლინგონის ჯემით
როგორ მოვამზადოთ მარალის ხორცი: რეცეპტები
მარალის ხორცი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღი. დღეს ჩვენ ვიზიარებთ მარალის ხორცის კერძების სხვადასხვა და ადვილად მოსამზადებელ რეცეპტებს
წიწიბურა რედმონდის ნელ გაზქურაში - მარტივი კერძი მარტივი ტექნოლოგიის გამოყენებით
წიწიბურა ნელ გაზქურაში ძალიან პოპულარული და გემრიელი კერძია. და ჩვენ შეგვიძლია ვისაუბროთ ამ მარცვლეულის სარგებელზე უსასრულოდ დიდი ხნის განმავლობაში. ის აუცილებლად შედის ბავშვთა კვების რაციონში, ასევე სასარგებლოა ხანდაზმულებისთვის და ავადმყოფობისგან გამოჯანმრთელებისთვის. გასაკვირი არ არის, რომ ეს არის წიწიბურა, რომელიც ითვლება ყველა მარცვლეულის დედოფლად
ღვეზელი "ზებრა" ნელ გაზქურაში - ზოლიანი სიამოვნება
ღვეზელი "ზებრა" ნელ გაზქურაში ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი დელიკატესია. მისი თავისებურება ის არის, რომ ტორტში უცნაურად ენაცვლება ღია და მუქი ფერის ზოლები. ბავშვები აღფრთოვანებულები არიან ტორტის ასეთი გარეგნობით და რომელი ზრდასრული იტყვის უარს ამ ზოლიან სიამოვნებაზე?
ლაგმანი ნელ გაზქურაში - ორიგინალური კერძი თანამედროვე დიზაინით
ლაღმანი მულტიქუკერში არის სპეციალური სახეობის ნუდლი, რომელსაც აზავებენ ორიგინალური შემწვარი, სპეციალური სანელებლების ნაკრებით. ეს კერძი მიეკუთვნება შუააზიურ სამზარეულოს