როგორ დაიხრჩოთ მაჩვის ცხიმი: ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები. როგორ გამოვიყენოთ მაჩვის ცხიმი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ამ ბოლო დროს სულ უფრო მეტად მივმართავთ მკურნალობის ძველ, ტრადიციულ მეთოდებს. მცენარეული და ცხოველური წარმოშობის ბუნებრივი მედიკამენტები კვლავ პოპულარული გახდა.

უნივერსალური წამალი

მაჩვის, დათვის, ძაღლის და მარმოტის ცხიმი დიდი ხანია გამოიყენება ჭრილობების, დამწვრობის, მოყინვის, სახსრების, სასუნთქი ორგანოების დაავადებებისა და საჭმლის მონელების სამკურნალოდ. ცხოველურ ცხიმს იყენებდნენ ტექნიკური მიზნებისთვისაც - ტყავის აღკაზმულობის, ფეხსაცმლის და სხვა ნივთების შეზეთვისთვის.

ქალები იხეხავდნენ ხელებს და სახეს ყინვისგან თავის დასაცავად ცივ წყალთან მუშაობისას: ის შესანიშნავად ატენიანებს და არბილებს კანს, ხელს უშლის ბზარებს, აქერცვლას და ნაოჭებს.

მაჩვის ცხიმი ითვლება პანაცეად მრავალი გადაუჭრელი დაავადების დროს. ხალხური მკურნალები მას უნიკალურ სამკურნალო თვისებებს ანიჭებენ. ამ პრეპარატის რეგულარული გამოყენებახსნის ბრონქიტს და სხვა რესპირატორულ დაავადებებს, ტუბერკულოზამდე. კუჭის წყლულის გამწვავებისას, როცა ვერანაირი წამალი ვერ გიშველის და რეკომენდებულია მუცლის ოპერაცია, მაჩვის ცხიმიც საოცრებას ახდენს.

ახლა ეს იშვიათი და ღირებული ბუნებრივი წამალი აფთიაქებში გამოჩნდა. ნედლი ცხიმი იყიდება ბაზრებსა და სპეციალიზებულ მაღაზიებში. მაქსიმალური სარგებელი რომ მიიღოთ, ის განსაკუთრებული გზით უნდა მომზადდეს. თქვენს ყურადღებას წარმოდგენილ სტატიაში ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა დაიხრჩოთ მაჩვის ცხიმი სწორად, ასევე როგორ გამოვიყენოთ მიღებული წამალი პრაქტიკაში.

კარგი ცხოველური ცხიმი ყველამ უნდა შეძლოს

არავისთვის საიდუმლო არ არის, რომ სინთეზურ პრეპარატებს აქვთ უარყოფითი გვერდითი მოვლენები. მათ აქვთ უამრავი უკუჩვენება, მათი მკურნალობა ამა თუ იმ გზით დამანგრეველ გავლენას ახდენს ყველა სისტემასა და ორგანოზე. ალერგიული რეაქციები არ არის იშვიათი და შესაძლებელია არასასურველი დამოკიდებულების შემთხვევებიც.

როგორ დაიხრჩოთ მაჩვის ცხიმი მისი სასარგებლო თვისებების შენარჩუნებით, ეს მთელი მეცნიერებაა. ყველა მონადირეს კი არ შეუძლია ამის სწორად გაკეთება.

იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გადააქციოთ მაჩვის ცხიმი ერთგვაროვან, რბილ, ადვილად დნობად, პლასტმასის ნივთიერებად, წერია ძველ სამედიცინო წიგნებში, რომლებიც ინტერნეტში მარტივია. მათში წარმოდგენილი ინფორმაცია ეფუძნება იმდროინდელ არასრულყოფილ ტექნოლოგიებს, როცა მწარმოებლებს ჯერ კიდევ არ ჰქონდათ ელექტრო ღუმელები, ავტოკლავები და მულტიგაზები. იქ ვერ იპოვით პასუხს კითხვაზე, შესაძლებელია თუ არა მაჩვის დახრჩობამიკროტალღური ცხიმი. და ტექნოლოგიის ეს სასწაული საკმაოდ გაუმკლავდება ამ ამოცანას. საჭიროა მხოლოდ ინსტრუქციების გულდასმით შესწავლა და რეჟიმის დაყენება 110 გრადუსზე მაღალი ტემპერატურით. ჭურჭელი უნდა იყოს მინის და ყოველთვის თავსახური.

თანამედროვე ტექნოლოგიამ მნიშვნელოვნად გაამარტივა პროდუქტის დნობის პროცესი, მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რა ტემპერატურაზე და რამდენ ხანს უნდა გააცხელოს მაჩვის ცხიმი, რომ არ დაკარგოს სასარგებლო თვისებები. ჩვენ გასწავლით სწორ ტექნოლოგიას და თუ ისწავლეთ ამ ცხოველის ცხიმისგან წამლის დამზადება, თქვენ შეძლებთ ანალოგიურად მიიღოთ ნებისმიერი სხვა ცხიმი - მარმოტი, დაფქული ციყვი, ბატი, იხვი, ღორის ხორცი ან სხვა.

უმი ხორცის მომზადება

ყველაზე დიდი ღირებულებაა ცხოველთა ცხიმი, რომლებიც ზამთარში იზამთრებენ. ეს ეხება მაჩვებს, დათვებს, მარმოტებს, მიწის ციყვებს, ზღარბებს. რუსულ განედებში მაჩვი დიდი რაოდენობით გვხვდება, მონადირეები აფთიაქებსა და კერძო მყიდველებს მზა ცხიმით ამარაგებენ. მიუხედავად იმისა, რომ მაჩვის ცხიმი იშვიათი არაა ჩვენს ქვეყანაში, პრობლემა ის არის, რომ ის ყოველთვის არ არის კარგი ხარისხის. მაჩვზე ნადირობენ შემოდგომაზე, როცა საკმარისი მასა დააგროვეს და ზამთრის დასაძინებლად ემზადებიან. ჰიბერნირებული ცხოველების ცხიმი სტერილურია. ბუნებამ ისე მოაწყო, რომ ზაფხულში აგროვებს ნივთიერებებს, რომლებიც ანადგურებს ჰელმინთების და სხვა პარაზიტების კვერცხებს. მაჩვი მსუბუქად იძინებს, ხშირად იღვიძებს, თუმცა ამ დროს ნახვრეტებიდან არ გამოდიან და არაფერს ჭამენ - შინაგანი ცხიმის გადამუშავების გამო არსებობენ..

ცხოველის დაჭერის შემდეგ მონადირე გვამს ტყავს აშორებს და ქონს აშორებს. ახალი ცხიმიმოუწოდა ნედლეული. მას ხორცსაკეპ მანქანაში დაფქვავენ რამდენიმე დანით, აქცევენ ერთგვაროვან პასტას. მისი გამოყენება არაფრით განსხვავდება მდნარის გამოყენებისგან. ის, რა თქმა უნდა, ბევრად უფრო ჯანსაღია, მაგრამ ძალიან სწრაფად იჟანგება და იწურება. ქვემოთ მოგიყვებით, თუ როგორ სწორად დნება მაჩვის ცხიმი სახლში.

მდნარი ცხიმის მოსამზადებლად, კანქვეშა ცხიმს იღებენ კუდის, საზარდულის და მხრის პირებიდან. რაც უფრო ახლოს არის კანის ზედაპირთან, მით უფრო ღირებულია იგი და უფრო დიდხანს ინახება იგი სუფთად. ცხიმი, რომელიც ფარავს ნაწლავებს და თირკმელებით არის დაგროვილი, ანუ შინაგანი, უნდა გამოიყოს რაც შეიძლება მალე, რადგან ის სწრაფად შთანთქავს ნახევრად მონელებული საკვებისა და საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების სუნს. კანქვეშა ფასდება უფრო მაღალი, მაგრამ ის ყოველთვის ნაკლებია კარკასში, ვიდრე შიდა. ერთი ზრდასრული მაჩვიდან, რომლის წონაა 16 კგ, შეგიძლიათ მოჭრათ 5 კგ-მდე ნედლეული. დნობის შემდეგ მიიღება დაახლოებით 4 კგ. ასაკი, სქესი და კარგი გასუქების პირობები მნიშვნელოვანია (მარცვლეულის მოსავლის წელი ძალიან ხელს უწყობს ცხოველის წონის მატებას).

ნედლი დამუშავების თავისებურებები

სანამ გეტყვით, როგორ გავაცხელოთ მაჩვის ცხიმი სწორად, გაგაცნობთ რამდენიმე მნიშვნელოვან ასპექტს, რადგან იმისათვის, რომ მიიღოთ მართლაც მაღალი ხარისხის პროდუქტი, მთელი რიგი დაავადებების სამკურნალო საშუალება, უმი უნდა მოხარშოთ. შემდეგი პირობების დაცვით.

ცხიმი უნდა მოიჭრას დაკვლისთანავე და გაიწმინდოს სისხლის, კუნთოვანი ქსოვილისა და კანის ნარჩენებისგან რაც შეიძლება მალე.

რადგან პროდუქტი სწრაფად შედის კონტაქტში ატმოსფერულ ჟანგბადთან და ჟანგვითი რეაქცია აჩქარებსულტრაიისფერი სხივები, შემდეგ რაფინირებული ნედლი ცხიმი დაუყოვნებლივ უნდა მოთავსდეს სინათლისგან დაცულ კონტეინერში.

გამოიყენეთ შუშის ან ემალირებული ჭურჭელი, რადგან თავისუფალ ცხიმოვან მჟავებს შეუძლიათ შევიდნენ ჟანგვითი რეაქციაში ალუმინის, რკინის, ნატრიუმის, კალციუმის და სხვა მარილებთან, საიდანაც მზადდება საკვები ჭურჭლის შენადნობები.

ძალიან მაღალ ტემპერატურაზე გახანგრძლივებული გათბობა ასევე საზიანოა მედიკამენტისთვის, რომელიც არის მაჩვის ცხიმი. ასეთი თერმული დამუშავებით, ცხიმის დაჟანგვის, ციკლიზაციისა და პოლიმერიზაციის ინტენსივობა მრავალჯერ იზრდება. ლინოლეინის და ლინოლენის მჟავები ყველაზე სწრაფად ნადგურდება, წარმოქმნის მავნე ნაერთებს. მაგრამ ამის არ უნდა შეგეშინდეთ. შემდეგი, ჩვენ დეტალურად აღვწერთ, თუ როგორ გავაცხელოთ მაჩვის ცხიმი ავტოკლავში და ეს არის საკმარისად დალუქული კონტეინერი, ამიტომ მასში დაჟანგვის რისკი მინიმუმამდეა დაყვანილი.

მაჩვის ქონის დახრჩობამდე მას რეცხავენ ცივ წყალში და აშრობენ პირსახოცზე. ცივი წყალი ხსნის აქროლად ნივთიერებებს და გაზებს, ანადგურებს ცუდ სუნს, რომელიც შეიძლება იყოს ნაწლავებიდან ამოღებულ ცხიმზე.

გასუფთავებული უმი ხორცი გაცხელებამდე მაქსიმალურად უნდა დაქუცმაცდეს. პასტად ქცეული მაჩვის ცხიმი დნობისას უფრო მეტ სასარგებლო ნივთიერებას გამოყოფს, ვიდრე ჩვეულებრივი სამზარეულოს დანით დაჭერით თუნდაც ძალიან პატარა ნაჭრებად. ჩვეულებრივი საყოფაცხოვრებო ხორცის საფქვავი საკმაოდ შესაფერისია ამ ამოცანისთვის. საჭიროა რამდენჯერმე გადახვევა ან აგრეგატის გამოყენება რამდენიმე პარალელური დანით - მიღებული ნაწილაკების ზომა ორიგინალზე მცირე უნდა იყოს.ცხიმოვანი კაფსულები. ვიმეორებთ: რაც უფრო პატარა აღმოჩნდება, მით მეტი იქნება ყველაზე ძვირფასი წამლის გამოსავალი, მიუხედავად იმისა, თუ როგორ თბება მაჩვის ცხიმი: ორთქლზე მოხარშული, ღუმელში, ნელ გაზქურაში, მიკროტალღურ თუ ავტოკლავში წნევის გაზქურაში.

გახსნილი და ორთქლზე მომზადებული რენდერი

უნდა გვახსოვდეს, რომ ცხიმის ღია გზით, ანუ ტაფაში დნობისას, როცა 140 გრადუსზე მაღლა გახურდება, მისგან აორთქლდება ძვირფასი მჟავები - იზოვალერინი, ნეილონის ზეთი, ვალერინი, პროპიონური და ძმარმჟავა. პროდუქტი იძენს მუქ ფერს და ხდება ბლანტი, როგორც საშრობი ზეთი. მაგრამ კარგი ღუმელი დაგეხმარებათ. თუ შესაძლებელია ტემპერატურის რეჟიმის ელექტრონულად კონტროლი, მაშინ უნდა იხელმძღვანელოთ მხოლოდ ღუმელის ინსტრუქციებით. ვინაიდან მაჩვის ცხიმის დნობა ღუმელში არ არის რთული, ჩვენ მხოლოდ ვიტყვით, რომ აქ მთავარია ტემპერატურა არ გადააჭარბოთ.

გასაშლელი ჭურჭელი არის არამეტალის, ცეცხლგამძლე, თავსახურით. თუ ოდესმე საჭმელი მოგიმზადებიათ ღუმელში, მაშინ არ გჭირდებათ იმის თქმა, თუ როგორ უნდა გააცხელოთ მაჩვის ცხიმი სწორად ღუმელში (მისგან დამზადებული სამკურნალო წამლების რეცეპტები და მათი გამოყენების რამდენიმე გზა, ჩვენ განვათავსეთ სტატიის მეორე ნაწილი). ძალიან მოსახერხებელია ამის გაკეთება ღუმელში. ყველამ იცის, რამდენად სწრაფად გამოყოფს პროდუქტი მჭიდროდ დახურულ ცხელ ღუმელში მოთავსებულ წვენებს. კულინარიაში არაფერია რთული. თქვენ უბრალოდ უნდა ადევნოთ თვალი, თუ როგორ მიდის პროცესი დროდადრო. ამისათვის ღუმელს აქვს გამჭვირვალე მინის ფანჯარა.

რაც შეეხება მაჩვის ცხიმის დახრჩობას წყალშიაბანო, მაშინ რამდენიმე რჩევა იქნება. ყველაზე ეკონომიურ ტექნოლოგიად ითვლება დნობა, როდესაც ნედლეული თბება 100 გრადუსამდე და არა უფრო მაღალი. თუმცა ხანგრძლივი გაცხელების გამო, რომელიც ორმაგ ჭურჭელში მომზადების ტექნოლოგიური პროცესის ნაწილია, ღია ჭურჭელში 65 გრადუსიდან დაწყებული, იწყება ოქსიდების წარმოქმნა - აქტიურდება ლიპაზას ფერმენტი, რომელიც წარმოადგენს ცხიმოვან ჟანგვის პროცესების კატალიზატორს. პროდუქტები. მაგრამ ეს პრობლემა ასევე შეიძლება მოგვარდეს. ჩვენ გაგიწევთ რეკომენდაციას, რა და როგორ გააკეთოთ.

გააცხელეთ მაჩვის ცხიმი წყლის აბაზანაში მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში. ამ მიზნით თქვენ მოგიწევთ მინის ქილა იმავე სამაგრი სახურავით. იდეალურ შემთხვევაში, თუ ისინი დამზადებულია მუქი მინისგან. თუმცა, ორთქლზე მოხარშვისას და ტაფაზე შემწვარი ცხიმი ინარჩუნებს დიდი რაოდენობით ცილოვან ნაერთებს, რაც შემდგომში სწრაფად ანადგურებს პროდუქტს. ეს გამოიხატება მისი ფერისა და სუნის ცვლილებით.

ახლა, იმის ცოდნა, თუ როგორ უნდა დნება მაჩვის ცხიმი წყლის აბაზანაში სახლში, ასევე გაეცანით როგორ გააკეთოთ ეს ღუმელში და მიკროტალღურ ღუმელში, ასევე შეგიძლიათ დნება ის ავტოკლავში. ეს მეთოდი საუკეთესოდ ითვლება.

ავტოკლავის გაწევა

ავტოკლავის არარსებობის შემთხვევაში, იგი წარმატებით შეიცვლება საყოფაცხოვრებო წნევის გაზქურით ორთქლის გამომავალი სარქველით. ის არ აძლევს ცხიმს გაჟონვის ან გარე ჰაერის შეღწევის საშუალებას, რითაც ამცირებს დაჟანგვის შანსს.

თუ სახლს აქვს ელექტრო მულტიგაზი, მაშინ ისიც იმუშავებს. როგორ დაიხრჩო მაჩვიცხიმი ნელ გაზქურაში, ცალკე არ გეტყვით, რადგან ტექნოლოგია იგივეა, რაც ავტოკლავის დნობისას წნევის გაზქურაში. შემდეგ, ჩვენ დეტალურად აღვწერთ, თუ როგორ უნდა დნება მაჩვის ცხიმი გასუფთავებული უმი ხორცისგან თანმიმდევრულად, ეტაპობრივად.

ნაბიჯი პირველი

მაჩვის ცხიმის დნობამდე უნდა ჩაასხათ მდუღარე წყალი ქვაბში ან ავზში, გახსოვდეთ, რომ კონტეინერი ივსება მოცულობის ¾, ხოლო ¼ არის მდუღარე წყალი. დარჩენილი ადგილი ივსება ძლიერ დაქუცმაცებული ცხიმით. დახურეთ სახურავი და მჭიდროდ ხრახნიანი.

ნაბიჯი მეორე

მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე. ეს საშუალებას გაძლევთ გაანეიტრალოთ ლიპაზა, რომელიც პასუხისმგებელია ჟანგვის პროცესებზე. როგორც კი ორთქლი სარქვლიდან ინტენსიურად იწყებს გამოსვლას, ხანძარი იკლებს და ავზს სამი საათის განმავლობაში ტოვებენ ცეცხლზე. მთელი ამ ხნის განმავლობაში, ორთქლის თხელი ნაკადი უნდა გამოვიდეს სარქველის მეშვეობით. შიგნით ტემპერატურა დაახლოებით 110 გრადუსია, წყალი ინტენსიურად იქცევა ცხელ ორთქლში, დნება ცხიმის უმცირესი ნაწილაკები.

ნაბიჯი მესამე

სამი საათის შემდეგ ცეცხლი ითიშება, ავზს ტოვებენ ღუმელზე ნელი გაგრილებისთვის და წყლისა და ცხიმის კედლებიდან ქვედა ნაწილამდე წვეთოვანი. მას შემდეგ, რაც ტანკის გარე ნაწილი გაცივდება ოთახში ჰაერის ტემპერატურამდე, ის იხსნება. მდნარი ცხიმი არის ზევით, მის ქვემოთ არის წყალი წყალში ხსნადი ცილებით და ნაზავით (შემაერთებელი ქსოვილის მცირე ნაწილაკები). სტერილური ჩაჭრილი კოვზით არჩევენ ღვეზელებს.

ნაბიჯი მეოთხე

დატოვეთ კიდევ 20-30 წუთი წყლისა და ცხიმის საბოლოო გასაყოფად. შემდეგ ცხიმი ამოღებულია და გაფილტრულიასტერილური მინის ქილები. სწორად დამუშავებული ცხიმი არის გამჭვირვალე, უფერო და უსუნო სითხე. როგორც სატუმბი მასალა, საუკეთესოდ შეეფერება ორ ფენად დაკეცილი ნეილონის წინდები. ბანკები ივსება ზევით და იხურება რაც შეიძლება მჭიდროდ. შეინახეთ ბნელ ცივ ადგილას. დაბალი ტემპერატურა არ აფუჭებს პროდუქტს. გაციებული ცხიმი ხდება გაუმჭვირვალე, ვაზელინის მსგავსი. გაციებისას წარმოიქმნება ფენები, შეღებილი თეთრი ოდნავ განსხვავებულ ფერებში. ზემოდან ცხიმი უფრო გამჭვირვალეა. რაც უფრო დაბალია, მით უფრო მკვრივია მისი სტრუქტურა. ეს გამოწვეულია ცხიმოვანი მჟავების გამოყოფით, რომლებსაც აქვთ განსხვავებული სპეციფიკური წონა. გამოყენებამდე ურიეთ.

თუ გესმით, როგორ სწორად გაცხელოთ მაჩვის ცხიმი ავტოკლავში და ყველაფერი გააკეთეთ ჩვენი ინსტრუქციის შესაბამისად, მაშინ პროდუქტის გამოსავლიანობა ამ დნობისას იქნება დაახლოებით 63,8%.

გამოიყენეთ კანის სხვადასხვა დაზიანებისთვის

როგორც უკვე ვთქვით, მაჩვის ცხიმი წარმატებით მკურნალობს ყველა სახის წყლულს, მათ შორის ტროფიკულ, ფსორიაზი, ლიქენი, ეგზემა და მექანიკური დაზიანების შედეგად წარმოქმნილი ჭრილობები, ასევე ნაკბენები, მოყინვა და დამწვრობა. მაჩვის ცხიმი კარგად შეიწოვება კანში, აჩქარებს ქსოვილების რეგენერაციას, აჩერებს ჩირქოვან პროცესებს, ახდენს ეპითელიუმის და მიმდებარე ქსოვილების დეზინფექციას.

სოკოვანი დაავადებების სამკურნალოდ მაჩვის ცხიმს ურევენ არყის ტარს და სვამენ დაზიანებულ ადგილზე. მიკროსპორია განიკურნება 5 დღეში.

დაზიანებულ ადგილს ასხამენ ცხიმით და იხურება მასში დასველებული ბინტით. ტექსტილიარ ეწებება ჭრილობას და მისი შეხორცების სიჩქარე 2,5-3-ჯერ უფრო სწრაფია, ვიდრე ჩვეულებრივი სააფთიაქო მალამოების გამოყენებისას. მაჩვის ცხიმის კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ უჯრედების გაყოფის გააქტიურებით, ის ხელს უშლის ნაწიბურების, ნაწიბურების და ლაქების წარმოქმნას.

მზით დამწვრობისგან ან მოყინვისგან დასაცავად, ღია კანს გარეთ გასვლამდე წაუსვით მაჩვის ცხიმი.

ცხიმის გამოყენება გაციებისა და ფილტვის დაავადებების დროს

გრიპის და SARS-ის ეპიდემიების დროს გაციების პროფილაქტიკისთვის რეკომენდებულია დღეში ერთი სუფრის კოვზი ან ჩაის კოვზი მაჩვის ცხიმის მიღება (ასაკიდან გამომდინარე).

თუ დაავადებამ მაინც გადალახა, მაშინ მაჩვის ცხიმით შეზავებული ტურპენტინი დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ინფექცია და ხველა.

ფილტვის მასაჟი ძალიან ეფექტურია. საკმარისია მისი ერთხელ დახარჯვა და ჯანმრთელობა მაშინვე გაუმჯობესდება. კეთდება ასე. ზურგი ცხიმით არის შეზეთილი, ჩირაღდნის დახმარებით სამედიცინო ქილა იწოვება უკან. მას შემდეგ რაც დარწმუნდებით, რომ იგი მყარად არის დამაგრებული, ის ფრთხილად უნდა გადაიტანოთ ზურგის გასწვრივ, მცირე მოხვევებით. მასაჟი 5-7 წუთი სჭირდება. როდესაც ზურგი თანაბრად წითლდება, პროცედურა წარმატებულად ითვლება.

რამდენიმე დღეში შეგიძლიათ თავი დააღწიოთ ხველას, თუ დალევთ ცხელ რძეს მაჩვის ცხიმით და თაფლით: ერთი ჭიქა რძისთვის - ერთი ჩაის კოვზი თაფლი და ცხიმი.

ცხიმის გამოყენება კუჭის დაავადებების დროს

მაჩვის ცხიმმა წარმატებით დაამტკიცა თავი კუჭის წყლულების და სხვა დაავადებების სამკურნალოდ. Როდესაცგამწვავებისას უნდა დალიოთ დღეში სამჯერ, ჭამამდე 10 წუთით ადრე, ნახევარი ჩაის კოვზი ან ხშირად, მაგრამ ერთი სუფრის კოვზი ჭამამდე ერთი საათით ადრე. მკურნალობის კურსი გრძელდება ერთიდან ორ კვირამდე. მომდევნო ორი კვირის განმავლობაში კეთდება შესვენება, შემდეგ კი მკურნალობა მეორდება დადებითი შედეგის გასამყარებლად.

ღვიძლის, ნაღვლის ბუშტისა და ნაწლავების დაავადებების დროს მაჩვის ცხიმი უკუნაჩვენებია.

ცხიმის გამოყენება კოსმეტოლოგიაში

მაჩვის ცხიმის უჯერი ცხიმოვანი მჟავები იძლევა განსაკუთრებულ შედეგებს კრემებისა და ნიღბების შესაქმნელად გამოყენებისას. ამ მჟავების წყალობით კანში შესაძლებელია ნებისმიერი წამლისა და სასარგებლო ნივთიერების შეყვანა, რისი მიღწევაც ძნელია სხვა სატრანსპორტო ცხიმების გამოყენებისას.

აქ არის ერთ-ერთი საოცარი სახის ნიღაბი. სუფრის კოვზი ცხიმი უნდა შეურიოთ დესერტის კოვზ კაკაოს კარაქს, დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ციტრუსის ეთერზეთი და ცოტა თაფლი. ჩაყარეთ ყველა კომპონენტი მინის ჭიქაში და გააცხელეთ 40 გრადუსამდე. სანამ ნიღაბი არ გამაგრდება, უნდა წაისვათ სახეზე და შეიზილოთ მასაჟის ხაზების შესაბამისად. შემდეგ გაიჩერეთ 10-15 წუთი, შემდეგ შეიზილეთ სახე რბილი ქსოვილით.

ცხიმის შემადგენლობა

მაჩვის ცხიმი ფასდება საკვები ნივთიერებების მაღალი კონცენტრაციით, რომლებიც 100%-ით შეიწოვება ორგანიზმის მიერ ყოველგვარი უარყოფითი ეფექტის გარეშე.

გარდა A და E ვიტამინებისა, შეიცავს B ვიტამინების ჯგუფს (2, 3, 5, 6, 9, 12), ვიტამინებს K, PP და R, ტოკოფეროლებს, კაროტინოიდებს, ფოლიუმის მჟავას, ციტამინებს,მიკრო და მაკრო ელემენტები და ორგანული პოლიუჯერი ოლეური, ლინოლეური და ლინოლენური ცხიმოვანი მჟავები (ომეგა-3, -6 და -9).

შენახვა

სწორად შენახვის შემთხვევაში, მაჩვის ცხიმმა შესაძლოა მრავალი წლის განმავლობაში არ დაკარგოს თავისი სასარგებლო თვისებები. რას ნიშნავს სათანადო შენახვა? ჯერ ერთი, ეს არის პატარა მინის ქილა - 150-300 გრამი, ჰერმეტულად დალუქული, სასურველია ცვილით ან პარაფინით. მეორეც, სინათლის მინიმალური წვდომა. მესამე, დაბალი ტემპერატურა, არაუმეტეს +5 გრადუსი. ჩვეულებრივი მაცივარი, ბოსტნეულის განყოფილება ან საყინულე გამოდგება. ადრე მაჩვის ცხიმი მყინვარებსა და სარდაფებში ინახებოდა. მთავარი კრიტერიუმი ის არის, რომ ის უნდა დარჩეს თეთრი და მყარი. ხშირი გადასვლა მყარიდან თხევადზე და პირიქით, ამცირებს მის ხარისხს.

კარგ ცხიმს სუნი თითქმის არ აქვს. ეს გარკვეულწილად სპეციფიკურია, მაგრამ შეუმჩნეველი და არა უსიამოვნო. ეს იმის მიუხედავად, რომ დნობის დროს სუნი მკვეთრია და საკმაოდ სტაბილურია. მაღალი ხარისხის გამდნარი ცხიმის კონსისტენცია ერთგვაროვანია, ფერი თეთრი ან ოდნავ კრემისებრი ელფერით.

ახლა თქვენ იცით, როგორ გაათბოთ მაჩვის ცხიმი ნელ გაზქურაში, ავტოკლავში, ღუმელში და წყლის აბაზანაში, რაც ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ დამოუკიდებლად გააკეთოთ შესანიშნავი პროდუქტი, რომელიც დაგეხმარებათ. მრავალფეროვანი სიტუაციები.