ღვეზელი "ზებრა" ნელ გაზქურაში - ზოლიანი სიამოვნება

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ღვეზელი "ზებრა" ნელ გაზქურაში ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი დელიკატესია. მისი თავისებურება ის არის, რომ ტორტში უცნაურად ენაცვლება ღია და მუქი ფერის ზოლები. ბავშვებს უყვართ ამ ტორტის გარეგნობა და რომელი ზრდასრული იტყვის უარს ამ ზოლიან კერძზე?

თუ ტორტს რეცეპტის თვალსაზრისით შეხედავთ, სინამდვილეში, ეს არის კლასიკური არაჟანი, რომელშიც უბრალოდ კაკაოს ემატება. ნამცხვრის მოსამზადებლად ფორმა მონაცვლეობით ივსება ღია და მუქი ცომით, რომელიც საბოლოოდ ზოლებს აძლევს საბოლოო პროდუქტს. ღვეზელი „ზებრა“ნელ გაზქურაში მზადდება ძალიან მარტივად. გარდა ამისა, პროდუქციის უმეტესობა ძალიან ადვილია არა მხოლოდ მაღაზიაში, არამედ საკუთარ მაცივარშიც. თქვენ არ გჭირდებათ დიდი გამოცდილება აქ საცხობი. თანამედროვე ტექნოლოგიების გამოყენება დამწყებთათვისაც კი საშუალებას მისცემს საჭმლის მომზადებას.

ამ ტორტისთვის გამოყენებული ყველა პროდუქტი არ საჭიროებს წინასწარ მომზადებას. თუ არ არის რეკომენდებული ფქვილის გაცრა დამატებამდე. ეს საშუალებას მისცემს მას მიიღოს საკმარისი ჟანგბადი და ნამცხვარიშეიძენს დამატებით სირბილეს და ჰაეროვნებას.

ზებრა ღვეზელის ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი მარტივად შეგიძლიათ ნახოთ ბევრ ჟურნალსა და ბროშურში. ეს ტორტი კლასიკურია. ცომი მზადდება არაჟნის საფუძველზე და ამავდროულად ორფეროვანია. ის უნდა ჩაასხათ ყალიბში სპეციალური გზით, რომ ნამცხვრებზე ლამაზი ნიმუში მიიღოთ. რა თქმა უნდა, ნამცხვრის დასაფარად ყინულიც მნიშვნელოვანია. ამის გარეშე არ არსებობს ნამდვილი ზებრა ღვეზელი.

200 გრამი არაჟანის ტესტისთვის დაგჭირდებათ ოთხი კვერცხი, 350 გრამი შაქარი, 100 გრამი კარაქი, 300 გრამი ფქვილი, ორი სუფრის კოვზი კაკაო, 200 გრამი ნიგოზი.

გაჟღენთის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 250 გრამი არაჟანი და 100 გრამი შაქარი. მინანქრისთვის საჭიროა 50 გრამი არაჟანი, სამი სუფრის კოვზი შაქარი, 70 გრამი კარაქი, ორი სუფრის კოვზი კაკაო.

ზებრას ღვეზელის რეცეპტის მომზადება ფოტოთი ძალიან დაგეხმარებათ. თასში გახეხეთ კარაქი და ნახევარი შაქარი. შემდეგ სხვა თასში ათქვიფეთ კვერცხები ათქვიფეთ, დაუმატეთ ზეთის მასა და ყველაფერი მიქსერით ათქვიფეთ. არაჟანი უნდა შეურიოთ გამაფხვიერებელს და მიღებულ მასას დაუმატოთ. ყველაფერი ისევ აირია.

ფქვილი ფრთხილად უნდა ჩავასხათ ნარევში. შემდეგ ყველაფერი კვლავ აურიეთ და იყოფა შუაზე. მასის ერთ ნაწილს კაკაო ემატება. უმჯობესია მულტიქუკერის საცხობი კერძი ზეთით წაუსვით და მოაყარეთ ფქვილი ან პურის ნატეხი. მასში, თავის მხრივ, ბნელის ნაწილი და სინათლის ნაწილია ჩაყრილი.ტესტი. თითოეული ფერი უნდა იყოს დატანილი წინა ფერის ცენტრში. ამრიგად, მთელი ცომი ფორმაში უნდა იყოს. ღვეზელი „ზებრა“ნელ გაზქურაში იხარშება „გამოცხობის“რეჟიმში 30-40 წუთის განმავლობაში. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ნამცხვრის სისქეზე.

მინანქრის მოსამზადებლად ქვაბში უნდა აურიოთ არაჟანი და კარაქი, შაქარი და კაკაო. მუდმივად ურიეთ, მიიყვანეთ ნარევი ადუღებამდე. შაქარი მთლიანად უნდა გაიხსნას.

როგორც კი ნამცხვარი მზად იქნება, უნდა გავჭრათ სიგრძეზე ორ ნაწილად. თითოეული მათგანი გაჟღენთილია არაჟნის კრემში. მისი მომზადება მარტივია, უბრალოდ რძის პროდუქტი და შაქარი ათქვიფეთ. ამის შემდეგ, ნამცხვარი უნდა დაიფაროს ყინულით, ზემოდან კი შეგიძლიათ დაამშვენოთ დაჭრილი თხილით. ღვეზელი „ზებრა“ნელ გაზქურაში მზად არის - შედეგით შეგიძლიათ ისიამოვნოთ.