Სწორი კვების ენციკლოპედია - რჩევები და რეცეპტები
საკვების საფუარი: სარგებელი და ზიანი
რა ვიცით კვების საფუარის შესახებ? რომ ის კულინარიაში სასარგებლო პროდუქტია, რომლის გარეშეც აყვავებული ცომი არ მიიღება. მკაცრად რომ ვთქვათ, ეს ცოდნა ამოწურულია. გამოდის, რომ ხალხმა, ვინც სამზარეულოსგან შორს არის, არც კი იცის, რატომ არის საჭირო საფუარი ?! სამწუხარო გამოტოვება, რადგან პროდუქტის ყველა შესაძლო სარგებელი ბოლომდე არც კი არის შესწავლილი
საინტერესო სტატიები
ტორტი კრემით "Plombir": ინგრედიენტები, რეცეპტები, სამზარეულოს რჩევები
კრემი "პლომბირი" რუსეთში არც ისე დიდი ხნის წინ გახდა ცნობილი, ამიტომ ხშირად ჩნდება კითხვები კრემის მომზადებისა და ჩვენს ტრადიციულ ნამცხვრებთან შეხამებასთან დაკავშირებით. ამ კრემს ნამდვილად აქვს ნაყინის გემო და შესანიშნავი კარაქის ტექსტურა, ამიტომ მისი გამოყენება შესაძლებელია თითქმის ნებისმიერი დესერტის მოსამზადებლად
ლიმონის ჯემი: ინგრედიენტები, რეცეპტი
ლიმონის ჯემი არ არის მხოლოდ ჩვეულებრივი დესერტი. ასეთი მრავალმხრივი დელიკატესი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ჩაის დამატება ან ტკბილი ნამცხვრების შემავსებელი. გარდა ამისა, ეს პროდუქტი ზოგჯერ გამოიყენება როგორც წამალი გაციების პროფილაქტიკისთვის. იგი ეფუძნება ორ ინგრედიენტს (შაქარი და ლიმონის ხილი), რომლებიც მომზადების პროცესში მინიმალურ თერმულ დამუშავებას განიცდიან
არის თუ არა სალმონელა მწყრის კვერცხებში? მითები მწყერის კვერცხების შესახებ
მწყრის კვერცხები აღარ არის ის ცნობისმოყვარეობა, რომელსაც ბევრი გვერდი აუარა მაღაზიებში. ეს პროდუქტი პრაქტიკულად შეძენილია ქათმის ანალოგიურად და გამოიყენება მრავალი კერძის მოსამზადებლად. გარდა ამისა, არ წყდება კამათი იმის შესახებ, თუ რომელი ტიპის კვერცხები - მწყერი თუ ქათამი - უფრო სასარგებლოა. რუსეთის ბაზრების თაროებზე ამ პროდუქტის დაფესვიანებასთან დაკავშირებით საკითხავია, შესაძლებელია თუ არა მწყერის კვერცხებიდან სალმონელოზით დაინფიცირება. ეს მითია თუ სიმართლე? ისწავლეთ სტატიიდან
