Პოპულარული რეცეპტები 2024, მაისი
გემრიელი მიკროტალღური საუზმე: მახასიათებლები, რეცეპტები და მიმოხილვები
ყოველ დილით ვიჩქარებთ სამსახურში, შემდეგ სასწავლებლად და ყოველთვის ძალიან ცოტა დრო გვრჩება ხალისიანი და გემრიელი საუზმისთვის. მაგრამ ტექნოლოგიის სასწაულის - მიკროტალღური ღუმელის წყალობით - შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ ნამდვილი გემრიელი. ვიღაც ირწმუნება, რომ მასში მომზადება საზიანოა და საშიშიც კი, ზოგი კი პირიქით, აღნიშნავს, რომ ეს ყველაფერი მითია. ჩვენ არ შევალთ ამ ბრძოლებში, უბრალოდ შემოგთავაზებთ რეცეპტებს მიკროტალღურ ღუმელში გასაოცარი საუზმისთვის
შემწვარი კოტლეტი: შემადგენლობა, ინგრედიენტები, ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით, ნიუანსებით და სამზარეულოს საიდუმლოებით
საყოველთაოდ ცნობილია, რომ ღია ცის ქვეშ, თვალწარმტაცი ბუნების შუაგულში შემწვარი კერძები, გარშემორტყმული მხიარული პიკნიკებით, რომლებიც მოუთმენლად ელოდებიან კერძებს, ბევრად უფრო გემრიელი და წვნიანია, ვიდრე ჩვეულებრივ პირობებში მოხარშული - სახლის სამზარეულოში. როგორ მოვამზადოთ ხორცის ბურთულები გრილზე? მოდით ვისაუბროთ მასზე ჩვენს სტატიაში
როგორ მოვამზადოთ ქათმის ბულგური
ბულგური არის სპეციალური ტექნოლოგიით დამუშავებული ხორბლის ბურღული. მარცვლებს წინასწარ აწურავთ, შემდეგ ადუღებენ მდუღარე წყალში და კარგად აშრობენ. გამოდის პროდუქტი, საიდანაც თითქმის ნებისმიერი კერძი მზადდება. მაგალითად, ქათმის ბულგურის მოსამზადებლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ამ სტატიაში აღწერილი ერთ-ერთი რეცეპტი. არჩევანი დამოკიდებული იქნება თქვენს სურვილზე, ასევე გარკვეული პროდუქტების ხელმისაწვდომობაზე
როგორ მოვამზადოთ ბულგური გვერდითი კერძისთვის: რეცეპტი
თუ მოგბეზრდათ ჩვეულებრივი წიწიბურა და ბრინჯი, დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ბულგარული გარნირად. ეს არის საოცრად გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტი, რომელიც კარგად უხდება ხორცს, ფრინველს და ბოსტნეულს
შემწვარი ფლაკონი ტაფაში: რეცეპტი ფოტოთი
გარდა უნიკალური სტრუქტურისა, ფლაკონი შეუძლია გაოცება თავისი გემრიელი გემოთი. მას აშრობენ, აცხობენ ღუმელში სხვადასხვა გვერდითი კერძებითა და სანელებლებით, ჩაშუშული ბოსტნეულით, დამარილებული, მაგრამ შემწვარი თევზი დამსახურებულად ითვლება ყველაზე მადისაღმძვრელად. ასეთი უპრეტენზიო, ერთი შეხედვით, კერძი განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს
წითელი სოუსი: ხელნაკეთი რეცეპტები
წითელი სოუსი სახლში შეიძლება მომზადდეს მრავალი გზით: წითელი ძირითადი სოუსის საფუძველზე სოკოთი და ნიორით, ახალი პომიდვრისგან მაკარონისა და პიცისთვის და ზამთრისთვის შენახული ახალგამოწურული ტომატის წვენისგან
რომელი სოუსი ავირჩიოთ სატაცურისთვის: რეცეპტი ყველა გემოვნებისთვის
ასპარაგუსისთვის გემრიელი სოუსის მოსამზადებლად, რეცეპტი უნდა შეირჩეს თქვენი გემოვნების პრეფერენციების მიხედვით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, არცერთი ვარიანტი არ მოიტანს ნამდვილ სიამოვნებას. მღელვარების მაძიებლები ურჩევნიათ გამოიყენონ ნარევები ნიორთან, ძმართან ან მდოგვით, სხვები კი კარაქით, კვერცხებით და ახალი კრემით. მაგალითად, ღირს რამდენიმე საინტერესო ვარიანტის გათვალისწინება
ომლეტი სალათით: რეცეპტები ფოტოებით და კერძის კალორიული შემცველობით
საუზმისთვის კვერცხის მომზადება საკმაოდ გავრცელებული პრაქტიკაა. მათი მოხარშვა შესაძლებელია (მყარად მოხარშული, „მოხარშული“, რბილად მოხარშული), შემწვარი კვერცხის ან ათქვეფილი კვერცხის სახით. დიასახლისების გაგება არ არის რთული: ისინი მზადდება სწრაფად და საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი. თუმცა, თუ გსურთ ახალი კვერცხის კერძი და გაქვთ თავისუფალი დრო, გააკეთეთ ომლეტი სალათით
ასპარაგუსი: სამზარეულოს რეცეპტები ფოტოებით
ასპარაგუსი წარმოუდგენლად ჯანსაღი ბოსტნეულია, რომლის ღირებული თვისებები ცნობილი იყო უძველეს დროში მცხოვრებმა ადამიანებმა. სამწუხაროდ, დღეს ის იშვიათად ჩნდება ჩვენს დიეტაში, რადგან ბევრმა დიასახლისმა უბრალოდ არ იცის რა გააკეთოს მასთან. ამ სტატიაში განვიხილავთ რამდენიმე მარტივ რეცეპტს ასპარაგით
ქათმის კუჭები: სამზარეულო, რეცეპტები
ქათმის კუჭის მომზადება რამდენიმე დიასახლისს იზიდავს. ითვლება, რომ ამ სუბპროდუქტებს იყენებენ მხოლოდ იმ შემთხვევებში, როდესაც ხორცისთვის საკმარისი თანხა არ არის. ეს ძალიან მცდარი მოსაზრებაა. არსებობს ორიგინალური რეცეპტები, რომლის მიხედვითაც მოხარშული ქათმის კუჭები გახდება სიამოვნება და მიმართავს ოჯახის ყველა წევრს და სტუმრებს დღესასწაულზე
ქერის ფაფა: როგორ მოვამზადოთ, სარგებელი და ზიანი
ქერი ითვლება ერთ-ერთ უძველეს მარცვლეულ კულტურად. მისი გაშენება ათი ათასზე მეტი წლის წინ დაიწყო. ჩვენი შორეული წინაპრები მისგან ამზადებდნენ ლუდს, კვასს და ნამცხვრებს. მაგრამ იმ დღეებში განსაკუთრებით პოპულარული იყო ქერის ფაფა. როგორ მოვამზადოთ ეს გულიანი კერძი, დღევანდელი სტატიიდან შეიტყობთ
დაკონსერვებული ჭარხალი ზამთრისთვის: სამზარეულოს რეცეპტები
ზაფხულის ბოლოს მებოსტნეებისთვის ბოსტნეულის კრეფის ცხელი დრო მოდის. კომბოსტო, სტაფილო და ჭარხალი თვალს ახარებს ნათელი ფერებით. ზამთრისთვის ისინი ცდილობენ შეინარჩუნონ ეს ბოსტნეული და ბევრი სხვა ახალი და დაკონსერვებული. შეგროვებული ხილი შეიცავს ადამიანის ჯანმრთელობისთვის ძალიან სასარგებლო და მნიშვნელოვან ვიტამინებს. მათ შორის განსაკუთრებული ადგილი ჭარხალს უკავია. რამდენად მნიშვნელოვანია ეს ადამიანისთვის?
შემწვარი მწვანე ლობიო: სამზარეულოს რეცეპტები
ლობიო ძალიან პოპულარული შემოდგომის ბოსტნეულია. ჩვეულებრივ, მასთან ერთად ამზადებენ სხვადასხვა ბოსტნეულს ან ადუღებენ სუფთა სახით გვერდით კერძისთვის. მაგრამ ასევე შეგიძლიათ შეწვათ, მათ შორის ხახვთან, ყველთან ან კვერცხთან ერთად. სტატიაში მოცემულია შემწვარი მწვანე ლობიოს რეცეპტები, რომლებსაც ადვილად მიჰყვებით
როგორ მოვამზადოთ კოლრაბი? კოლრაბის კომბოსტო: როგორ მოვამზადოთ, რეცეპტები
არც თუ ისე დიდი ხნის წინ, ჩვენი მაღაზიების, უფრო სწორად, უცხოური საცალო ქსელების ჰიპერმარკეტების თაროებზე გამოჩნდა ბოსტნეული, რომელიც ტურფს ჰგავს. ეს არის კოლრაბი. როგორ მოვამზადოთ ასეთი ეგზოტიკური? ეს იქნება ჩვენი სტატიის თემა
მარინადი ღორის ხორცისთვის: რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები
კულინარიის ექსპერტების, შეფ-მზარეულების და კულინარიასთან მჭიდროდ დაკავშირებული ადამიანების აზრით, ბევრი ხორციანი კერძის წარმატება პირდაპირ დამოკიდებულია რბილობის გასაჟღენთელ შემადგენლობაზე. ასე რომ, წარმატებით შერჩეულმა მარინადმა (ღორის ან საქონლის ხორცისთვის) შეიძლება მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს პროდუქტის გემო: სინაზე, რბილობა, პირში დნობის უნარი და ა.შ. როგორ ავიცილოთ თავიდან ხარვეზები ღორის, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა სახის ხორცისთვის მარინადის არჩევისას?
სააღდგომო ხაჭოს საუკეთესო რეცეპტები
ძალიან ცოტა დრო რჩება დიდ მართლმადიდებლურ დღესასწაულამდე! ამიტომ ვპატიჟებთ ჩვენს მკითხველს, შეისწავლოს სააღდგომო ხაჭოს უგემრიელესი და წარმატებული რეცეპტები, რომლებიც გამოუცდელ დიასახლისებსაც კი დაეხმარება სახლში ლამაზი, გლუვი და, რაც მთავარია, გემრიელი პროდუქტის შექმნაში
როგორ მოვამზადოთ კიტრის სოუსი?
კიტრის სოუსი ძალიან გემრიელია. მისი მოხარშვა შეგიძლიათ სხვადასხვა გზით. ჩვენს სტატიაში განვიხილავთ რამდენიმე კარგ რეცეპტს
მშრალი ვაშლის ჯემი ღუმელში: სამზარეულოს მახასიათებლები, რეცეპტები და მიმოხილვები
მშრალი ჯემი არის კენკრა ან ხილი, რომელიც ჯერ სიროფშია მოხარშული, შემდეგ კი ღუმელში გამომშრალი. გემო აქვს დაშაქრულ ხილს ან მარმელადს. სახლში მისი მომზადების რეცეპტები წარმოდგენილია ჩვენს სტატიაში
როგორ შევინარჩუნოთ ახალი კიტრი? ისწავლეთ უძველესი და თანამედროვე მეთოდები
ახალი კიტრი დიდხანს არ შეგიძლიათ შეინახოთ. ბუჩქიდან ამოღებიდან უკვე პირველი სამი დღის შემდეგ ბოსტნეული იწყებს ხმობას და კარგავს კვებით ღირებულებას. მაგრამ მაინც, სამეწარმეო დიასახლისებმა ისწავლეს, როგორ გაახანგრძლივონ კიტრის შენახვის ვადა. Როგორ? ამის შესახებ ამ სტატიაში ვისაუბრებთ. წაიკითხეთ ქვემოთ მოცემული ყველა ინფორმაცია და გაიგებთ, თუ როგორ შეინახოთ ახალი კიტრი რამდენიმე კვირისა და თვეების განმავლობაშიც კი
როგორ მოვამზადოთ ნაყინი? რჩევები და რეცეპტები
ნაყინი უნივერსალური დელიკატესია, რომელიც თითქმის ყველა ადამიანს უყვარს ადრეული ბავშვობიდან. ამიტომ, ყველა დიასახლისს აინტერესებს ნაყინის დამზადება. სინამდვილეში, ასეთი გემრიელი დესერტის მომზადება შესაძლებელია სახლში, მარტივი პროდუქტების გამოყენებით
ასპარაგუსის მომზადება: რეცეპტები ფოტოებით
ასპარაგუსი რამდენიმე ჯიშია. ძალიან პოპულარულია სოიო, საიდანაც შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი გვერდითი კერძი ან სალათი
წიწიბურას ლაფშა. იაპონური სამზარეულოს დახვეწილობა
თხილის დელიკატური არომატი, კალორიების მცირე რაოდენობა და სასარგებლო ნივთიერებების შესაშური არსენალი აზიური სამზარეულოს სტანდარტული კერძებიდან დიეტური დიეტის ეგზოტიკურ ნაწილად აქცევს. როგორ მოვამზადოთ ლაფშა დამოუკიდებლად, რა პროდუქტებით გავაერთიანოთ წიწიბურის ფქვილის გვერდითი კერძი?
ფილოს ცომის შტრუდელის სახეები
ფილოს ცომი ძალიან გემრიელი და უჩვეულოა. მისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ როგორც ტკბილი, ასევე ქონდარი კერძები, რომლითაც გაახარებთ მთელ ოჯახს
ცხელი შებოლილი ვარდისფერი ორაგული ძირითად კერძად და სალათში
ვარდისფერი ორაგული ეხება თევზს: ჰაბიტატი, გარეგნობა, გამრავლება. როგორ მოვამზადოთ ცხელი შებოლილი ვარდისფერი ორაგული სახლში გემრიელად და სწრაფად. თევზის სასარგებლო თვისებები. ცხელი შებოლილი ვარდისფერი ორაგულის სალათი
როგორ მოვამზადოთ ხორცის ბურთულები: რეცეპტები
ბევრმა დიასახლისმა იცის ხორცის ბურთულების მომზადება, მაგრამ ყველას არ შეუძლია მათი მართლაც გემრიელი და ორიგინალური გახადოს. თქვენ უნდა იცოდეთ სამზარეულოს ზუსტი რეცეპტები, ასევე იცოდეთ რამდენიმე საიდუმლო. ამ მარტივი და გემრიელი კერძის მომზადების რამდენიმე ვარიანტი არსებობს
შაქრის მასტიკა სახლში
შაქრის მასტიკა სახლში მარტივია! ასევე ძალიან საინტერესო და ამაღელვებელია მათთვის, ვისაც უყვარს ნამცხვრების გაფორმება საკუთარი ხელით სხვადასხვა პროდუქტების გამოყენებით
ფქვილის სოუსი: ეტაპობრივი რეცეპტი ფოტოთი
ფქვილის სოუსები ფრანგი შეფ-მზარეულების საკუთრებაა. დროთა განმავლობაში, ასეთი სოუსები სხვა ქვეყნებში გადავიდა. მაგალითად, იტალიელებმა კარგად ისწავლეს ფქვილზე დაფუძნებული სოუსების მომზადება. მინდა გითხრათ, როგორ მოვამზადოთ კერძების ასეთი დანამატები ჩვენს გამოცემაში
მარტივი რეცეპტები: მოხარშული სიმინდი ნელ გაზქურაში
ზაფხულის მეორე ნახევრიდან გაყიდვაში გამოჩნდება სიმინდი. წვნიანი, ტკბილი და კაშკაშა, თქვენ უბრალოდ გსურთ მისი ჭამა. ეს მხოლოდ ღუმელზე სიმინდის მოსახარშად მოგიწევთ დიდი დროის დახარჯვა. მაგრამ სამზარეულოს დამხმარეების მოსვლასთან ერთად, ამის გაკეთება უფრო ადვილი გახდა. ნელ გაზქურაში მოხარშული სიმინდი მზადდება მარტივად და სწრაფად
როგორ მოვამზადოთ კრუტონები ლუდისთვის
იმისთვის, რომ გაიგოთ როგორ გააკეთოთ კრუტონები, არ გჭირდებათ სქელი წიგნების რეცეპტების დათვალიერება, არამედ მხოლოდ საფუძვლების ცოდნა გჭირდებათ და ამგვარად შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერი კრუტონები, თუნდაც ლუდისთვის ან ჩაისთვის რძით. კრუტონებს შორის განსხვავება მხოლოდ დანამატებსა და სანელებლებშია და ბევრი მათგანია. და საფუძველი არის პური და მისი კუბიკებად ან ნაჭრებად დაჭრის შესაძლებლობა
რეცეპტი: შტრუდელის ცომი. სამზარეულო ტექნოლოგია
ყველას, ვისაც უყვარს გემრიელი ნამცხვრები ბევრი ტოპინგებით, ასევე გერმანული და ტრადიციული ევროპული სამზარეულო, გთავაზობთ ჩვენს დღევანდელ რეცეპტს. შტრუდელების ცომი, კერძოდ, ჩვენ მოვამზადებთ მათ, უნდა იყოს ელასტიური, მოქნილი და ძალიან თხლად გაბრტყელებული
შოკოლადის უცხიმო მაფინები ნელ გაზქურაში: რეცეპტები ფოტოებით
ეკლესიის მიერ დაწესებული თავშეკავების დროს ხანდახან ძალიან ძნელია ახსნა პატარა ბავშვისთვის, რატომ იყო მკვეთრად შეზღუდული ტკბილეულში. მით უმეტეს, თუ მისი დიდი ხნის ნანატრი დაბადების დღე ამ პერიოდში მოდის. დიახ, და უფროს ბავშვებს, რომლებსაც უკვე ესმით მარხვის არსი და მნიშვნელობა, გულწრფელად მოწყენილი არიან სიკეთეების გარეშე. თუმცა, მოზარდებსაც ხანდახან სურთ, უგემრიელესი მიირთვან თავი, წესების დარღვევის გარეშე. და სწორედ აქ მოდის მჭლე კექსი სამაშველოში
სტეიკი - რა სახის კერძია ეს? წვნიანი სტეიკის მომზადების წესები, რეცეპტები
რა არის სტეიკი? კარკასის რა ნაწილებია გამოყენებული მის დასამზადებლად? რა სახის სტეიკები არსებობს? კლასიფიკაცია შეწვის ხარისხის მიხედვით. ღორის და ძროხის სტეიკის მომზადების ძირითადი წესები და რეცეპტები
ასპარაგუსის ლობიო: გემრიელი კერძების მომზადება
შუბის ლობიო ძალიან ჯანსაღი საკვებია. ის მდიდარია რკინით და ფოლიუმის მჟავით. ამ ღირებული პროდუქტის კერძები ძალიან მკვებავი, გემრიელი და ამავდროულად დაბალკალორიულია. ამიტომ, ადამიანებს, რომლებიც იცავენ დიეტებს, შეუძლიათ უსაფრთხოდ შეიტანონ დიეტაში კერძები, რომლებიც მოიცავს ასპარაგის ლობიოს. ამ პარკოსანი კერძების მომზადება დიდ დროს არ წაგართმევთ, რეცეპტებში მითითებული ინგრედიენტები კი საკმაოდ ხელმისაწვდომია
ჟოლოს ჯემი - მარტივი, გემრიელი და წარმოუდგენლად ჯანსაღი
ჟოლოს ჯემი - უფრო ნაცნობი სახელი "ჟოლოს ჯემი" - ყველაზე საყვარელი დელიკატესი ჩვენს რეგიონში. ეს არა მხოლოდ ცხელი ჩაის გემრიელი და სურნელოვანი დანამატია, არამედ სამკურნალო ნივთიერებების საკუჭნაოცაა, რომლებიც აძლიერებენ ჩვენს ორგანიზმს და ზრდის გაციებისადმი წინააღმდეგობას. ამიტომაც ყველა დიასახლისი ცდილობს ჟოლოს ჯემის კარგი მარაგების დამზადებას
რეცეპტი ჩაშუშული ძროხის ღვიძლისთვის: რძეში, არაჟანში, ხახვითა და სტაფილოებით
ძროხის ღვიძლი B ვიტამინებისა და სხვა სასარგებლო ნივთიერებების საუკეთესო წყაროა. ის ჩვენს მენიუში უნდა იყოს. თქვენ უბრალოდ უნდა იცოდეთ მისი სწორად მომზადება. ჩვენს სტატიაში გვინდა ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ გემრიელი და რბილი ძროხის ღვიძლი ისე, რომ ოჯახის ყველა წევრს მოეწონოს
ქათმის ნუგბარი: რეცეპტი. როგორ მოვამზადოთ ქათმის ნაგეტები?
მიუხედავად იმისა, თუ როგორ ებრძვით თქვენი უმცროსი ოჯახის დამოკიდებულებას სწრაფი კვების მიმართ, ბავშვებისთვის საუკეთესო კერძები მაინც იქნება ჰამბურგერი, კარტოფილი ფრი და ქათმის ნაგეგები. და თუ გსურთ, რომ ასეთმა კერძებმა რაც შეიძლება ნაკლები ზიანი მიაყენოს მზარდ ორგანიზმებს, მოგიწევთ მათი წარმოების ათვისება საკუთარ სამზარეულოში
როგორ მოვამზადოთ ბასტურმა სახლში
ძროხის ბასტურმა არის ხმელი ხორცი სანელებლებით და სანელებლებით. რეცეპტი წარმოიშვა სომხეთში. ტრადიციულად, ბასტურმის მომზადების პროცესი ორიდან ოთხ კვირამდე გრძელდება. მაგრამ არსებობს გემრიელი ბასტურმის სახლში მომზადების რეცეპტები. ერთ-ერთი მათგანი აღწერილია ამ სტატიაში
"ჩვენ ვჭამთ სახლში": ტორტი იულია ვისოცკაიას რეცეპტით
რამდენ ხშირად ვჭამთ ხელნაკეთ ნამცხვრებს? ჩვენს მფლობელებს გაუმართლათ. ფაქტია, რომ მსოფლიოში ბრწყინვალე ქალი ცხოვრობს - იულია ვისოცკაია. ეს ცქრიალა ლამაზმანი ადვილად საუბრობს იმაზე, თუ როგორ მოამზადოს ბევრი კერძი დამოუკიდებლად. მან არ გვერდი აუარა ტკბილი ხელნაკეთი დესერტების რეცეპტებს. ამავდროულად, კულინარიული ფერიის ამბავი სწრაფად მიდის და თითქოს ჩვენც შეგვიძლია იგივე. და მართალია. ვცადოთ?
პანჩოს არაჟნის ნამცხვრის მომზადება სახლში
თუ გიყვართ ტკბილეული, აუცილებლად მოგეწონებათ გემრიელი? რბილი და წვნიანი პანჩოს ნამცხვარი. ეს არის ნამდვილი აღმოჩენა ტკბილეულის და საკონდიტრო ნაწარმის მოყვარულთათვის. ტკბილეულის მიმართ გულგრილი ადამიანიც კი, რომელმაც ეს მშვენიერი ნამცხვარი გასინჯა, აღფრთოვანებული დარჩება მისი გემოთი
ხაჭოს ორცხობილა: რეცეპტი ფოტოთი. კრემის ყველის ბისკვიტის რეცეპტი
თანამედროვე მზრუნველი დედები, რომლებიც ზრუნავენ შთამომავლების ჯანმრთელობაზე, მაგრამ არ სურთ მათი დესერტის გარეშე დატოვება, იკარგებიან ფიქრებში, რა მოამზადონ და გემრიელი და არც თუ ისე კალორიული და ჯანსაღი