Პოპულარული რეცეპტები 2024, სექტემბერი
ბადრიჯნის რულეტები ნიგვზით - დახვეწილი საჭმელი ყოველდღე
დადგა შემოდგომა - დროა მომწიფდეს და მოიკრიფოს ბევრი ბოსტნეული, მათ შორის ასეთი ჯანსაღი და გემრიელი ბადრიჯანი. და, რა თქმა უნდა, ყველა დიასახლისს აწყდება კითხვები, რომლებიც დაკავშირებულია მიღებული მოსავლის გადამუშავებასთან. როგორ მოვამზადოთ ბადრიჯანი? რულონები შესანიშნავი გამოსავალი და მშვენიერი საჭმელია ყოველდღე. შეავსეთ ბოსტნეული თქვენი საყვარელი შიგთავსით ან ექსპერიმენტით - და გააოცეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები და მეგობრები
ორაგული გრილზე: სამზარეულოს საიდუმლოებები
სტეიკი არის სიტყვა ინგლისური "სტეიკიდან", ანუ "ნაჭერი". ორიგინალში ეს არის ახლად მოკლული ცხოველის ფილე, მოჭრილი ბოჭკოებზე და შემწვარი ღვეზელზე ნახშირზე ან ღია ცეცხლზე. თუმცა დღეს დაჭრისა და მოხარშვის ეს მეთოდი ეხება არა მარტო ხორცს, არამედ, როგორც წესი, დიდი ზომის თევზს. მაშ ასე, შევეცადოთ გაერკვნენ არა მხოლოდ როგორ ავირჩიოთ, დავჭრათ, არამედ როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ორაგულის სტეიკი გრილზე
რეცეპტი კატის თევზის ქაბაბისთვის. გულიანი კვება სახლში
Catfish არის დიდი თევზი, რომელიც ცხოვრობს მტკნარ წყალში. ცხიმიანი ხორცის წყალობით, მას პატივს სცემს მრავალი ხალხის ეროვნული სამზარეულო. აქედან გამომდინარე, უამრავი ვარიანტია ამ გულიანი თევზის მომზადებისთვის: სუპები, ძირითადი კერძები, საჭმელები, კასეროლი და სალათები. ერთ-ერთი ყველაზე ორიგინალური და გასაოცარია კატის შამფურების რეცეპტი
ყველაფერი გენიალური მარტივია - შარლოტის რეცეპტი ვაშლით კეფირზე
მართლმადიდებლები მთელ მსოფლიოში აღნიშნავენ ვაშლის მხსნელს, რაც ნიშნავს, რომ დროა ამ ხილის მოსავალი. კომპოტები, კონსერვები, მურაბები, დესერტები, სალათები, ნამცხვრები. რა მხოლოდ კერძები არ შეიცავს ვაშლს მათ შემადგენლობაში! დღეს ჩვენ ვისწავლით ვაშლის ღვეზელის მომზადებას. უფრო სწორად, ამ დესერტის ერთგვარი - შარლოტა
ფეტუჩინი იტალიური ტრადიციაა თქვენს თეფშზე
Fettuccine არის ერთგვარი გრძელი თხელი ლაფშა ხმელთაშუა ზღვის ერთ-ერთი ულამაზესი ქვეყნიდან - იტალიიდან. და ვინ, როგორიც არ უნდა იყოს მისი მაცხოვრებლები, საუკეთესოდ ერკვევა მაკარონის შექმნასა და მომზადებაში? სწორედ ეს კულინარიული საკითხები იქნება განხილული ჩვენს სტატიაში
ვეფხვის კრევეტები. დელიკატესის რეცეპტი
კრევეტები არის პატარა კიბოსნაირნი ათფეხა არსებები, რომლებიც ბინადრობენ ჩვენი უზარმაზარი პლანეტის მარილიან და მტკნარ წყლებში. მათი მსუბუქი, მაგრამ ამავე დროს მკვებავი ხორცის წყალობით, ისინი ღრმად არიან ჩაძირული მსოფლიოს უმეტესი ხალხის ეროვნულ სამზარეულოში. თუმცა, თუნდაც ასეთი ფართო გავრცელებით, ვეფხვის კრევეტების კერძები მაინც დელიკატესად ითვლება. განვიხილოთ ამ კიბოსნაირების მომზადების რამდენიმე ვარიანტი
კუპატები ნელ გაზქურაში - ქართული ტრადიციები თანამედროვე სახით
კუპათი არის სიტყვა, რომელიც ყურს უკრავს და ეროვნული ქართული სამზარეულოს ყველა მცოდნეს ნერწყვს აფრქვევს. ტრადიციულად, უმი ხელნაკეთი ძეხვის გამოცხობის ერთზე მეტი გზა არსებობდა. ასე რომ, თანამედროვე საყოფაცხოვრებო ტექნიკის ჩვენს ეპოქაში, შეგიძლიათ, მაგალითად, მოამზადოთ კუპატი ნელ გაზქურაში, ჰაერის გრილზე ან უბრალოდ ტაფაში. განვიხილოთ სამივე ვარიანტიდან თითოეულის მახასიათებლები
როგორ მოვამზადოთ ხაჭო ჩვილებისთვის სახლში?
ხაჭო ყველა ბავშვის კვების ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტია, რადგან ის არის კალციუმის, ფოსფორის მარილების, ვიტამინების, ცხიმებისა და რძის წარმოშობის ცილების წყარო. ამ პროდუქტის როლი ფასდაუდებელია სიცოცხლის პირველი წლის ბავშვის მზარდი სხეულისთვის, ძვლების გასამაგრებლად, ახალგაზრდა მამაკაცის ყველა ორგანოს ღირებული ნივთიერებებით გამდიდრებისთვის. თუმცა მისი კვებისათვის საჭიროა ჩვილებისთვის განკუთვნილი სპეციალური ხაჭო, რადგან ჩვეულებრივი მაღაზიაში ნაყიდი არ შეიცავს ყველა სასარგებლო თვისებასა და თვისებას და ხშირად მდიდარია ყველანაირი ქიმიური ნივთიერებით
გემრიელი გამომცხვარი ქათამი ყდაში
სახელოში გამომცხვარი ქათამი შეიძლება გახდეს ყოველდღიური თუ სადღესასწაულო სუფრის კერძი. გთავაზობთ ამ სტატიაში ფოტოების და რეცეპტების შესწავლას
როგორ გამოვაცხოთ კობრი. საუკეთესო რეცეპტების შერჩევა
გსურთ გაახაროთ თქვენი ოჯახი მდიდრული კერძით? მაშინ ჩვენ გირჩევთ გამოაცხოთ კობრი. გისურვებთ კულინარიულ წარმატებებს
ძალიან გემრიელი თაფლის ჯანჯაფილი: რეცეპტი, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
მიუხედავად იმისა, რომ მაღაზიებში სხვადასხვა ნამცხვრებისა და ტკბილეულის უზარმაზარი არჩევანია, ხელნაკეთი ნამცხვრები მაინც დიდი მოთხოვნაა. და ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ თაროებზე არსებულ უზარმაზარ ასორტიმენტშიც კი თითქმის შეუძლებელია ნატურალური პროდუქტებისგან დამზადებული მაღალი ხარისხის დელიკატესების პოვნა
რა არის რავიოლი? რავიოლის რეცეპტები
კულინარიის ექსპერტები ჯერ კიდევ კამათობენ იმაზე, თუ რა არის რავიოლი. ზოგი თვლის, რომ ეს არის პროდუქტები, როგორიცაა პელმენი ან პელმენი. სხვები მათ განიხილავენ, როგორც სპეციალური სახის მაკარონი, რომელიც მზადდება სხვადასხვა შიგთავსის დამატებით
როგორ მოვამზადოთ ბარდის წვნიანი მულტიქუერში "რედმონდი"
რედმონდის მულტიგაზის რეცეპტები განსაკუთრებით მარტივი და ადვილად მოსამზადებელია. ასეთ სამზარეულოს მოწყობილობაში შეგიძლიათ მოამზადოთ კერძები, ნამცხვრები, შემწვარი ხორცი, ჩაშუშული ბოსტნეული, გულაში და მრავალი სხვა. თუმცა, ნელი გაზქურის ყველაზე გემრიელი და ჯანსაღი პირველი კერძებია
პილაფი მულტიქუერში "რედმონდი": გემრიელი - არ ნიშნავს რთულს
პილაფი მულტიქუერ "რედმონდში" შესანიშნავი კერძი იქნება ნებისმიერი სუფრისთვის. ამ შესანიშნავი მოწყობილობის ფუნქციების წყალობით, ბრინჯი გახდება დამსხვრეული, სასიამოვნო გემოთი და ექნება შესანიშნავი არომატი! გამოდის, რომ თუ კერძი გემრიელია, ეს იმას არ ნიშნავს, რომ რთული მოსამზადებელია
ლაკომკას ტორტი: დესერტის მომზადება სახლში
სუპერმარკეტებში ხელმისაწვდომი საკონდიტრო ნაწარმის ფართო ასორტიმენტით, თქვენი გემოვნების ნივთის პოვნა საკმაოდ მარტივია. ნამცხვრები, თურქული ტკბილეული, ნამცხვრები, ტკბილეული და ა.შ. მაგრამ ხელნაკეთ ტკბილეულს ვერაფერი შეედრება. Lakomka ტორტი, ვაფლის ნამცხვარი, არაჟანი ბევრად უფრო გემრიელი ჩანს, თუ ისინი ხელით მზადდება
სინაბონის ფუნთუშები: რეცეპტი და ინგრედიენტები
მოლში სეირნობისას შეგიძლიათ დაიჭიროთ დარიჩინის ნაზი და მომხიბვლელი არომატი. მადა მაშინვე ჩნდება. თქვენ ალბათ იგრძნოთ ფრანგული ნამცხვრების სუნი, რომელიც ახლა ძალიან პოპულარულია. სინაბონის ფუნთუშები ახლა იყიდება ყველა დიდ სუპერმარკეტში, სავაჭრო ცენტრში და ბევრ თონეში მთელს მსოფლიოში. რა არის მათი საიდუმლო? და შესაძლებელია თუ არა სახლში სინაბონის ფუნთუშების რეცეპტის ათვისება?
მსუბუქი სენდვიჩები: რეცეპტები ფოტოებით
სენდვიჩი არის ადვილად მოსამზადებელი საჭმელი, რომელსაც შეუძლია არა მხოლოდ სწრაფად დააკმაყოფილოს შიმშილი, არამედ დაამშვენოს სადღესასწაულო სუფრაც. იგი იქმნება საცხობი პროდუქტების საფუძველზე, არომატიზირებული ნებისმიერი სპრეის თხელი ფენით, ზემოდან მოთავსებულია ძეხვის, ხორცის, თევზის, ყველის ან ბოსტნეულის ნაჭრები. დღევანდელ სტატიაში წარმოგიდგენთ მსგავსი პროდუქტების მარტივი რეცეპტების საინტერესო არჩევანს
კალორიული პანგასიუსი: დიეტური საკვები
პანგასიუსი შესანიშნავი გემრიელი თევზია. და რაც მთავარია - მსუბუქი და უცხიმო. როგორია პანგასიუსის კალორიული შემცველობა? რამდენად ხშირად შეიძლება ამ თევზის ჭამა?
რეცეპტები: როგორ მოვამზადოთ ატამი სიროფში მთლიანად და ნაჭრებად
ატმის ნაზი რბილობი მას ერთ-ერთ უგემრიელეს ხილს ხდის. გარდა ამისა, წვნიანი და მშვენიერი არომატი განასხვავებს წვრილმანებისგან მომზადებულ ყველა კერძს. მათ შორის არის კომპოტები, მურაბები და ყველა სახის დესერტი. ატამს ყველაზე ხშირად სიროფში ამზადებენ. ნაყოფის მირთმევა შესაძლებელია როგორც მთლიანად, ასევე დაჭრილი ნაჭრების სახით
როგორ მოვიწიოთ ქათამი სახლში
მაღაზიები და მარკეტები გვთავაზობენ შებოლილი ხორცის ფართო არჩევანს, მაგრამ ყოველთვის არ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ მათ ხარისხში. ვერც ერთი გასტრონომიული სიამოვნება ვერ შეედრება სახლში შებოლილ ქათმის გემოს, რადგან სახლში მოხარშული ქათამი არ შეიცავს დანამატებს და ნათლად ვხედავთ, თუ რა გამოიყენება კერძის მომზადებისას. სტატიაში გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოწიოთ ქათამი სახლში
გურევის ფაფა - უგემრიელესი რეცეპტები
ყველამ არ იცის რა არის გურიევის ფაფა. სინამდვილეში, ეს არის მოხარშული სემოლინა, რომელიც სამეფო დესერტს ჰგავს
კექსი მოცვით. რეცეპტი ყველა გემოვნებისთვის
მოცვს აქვს მშვენიერი ექსპრესიული გემო, რომელიც სარგებლობს მხოლოდ თერმული დამუშავებით. ის განსაკუთრებით კარგად გამოიხატება კექსის ბაზაზე - მკვრივ და სურნელოვან ცომში კენკრის ტენიანი სურნელოვანი კუნძულები გულგრილს არავის დატოვებს. ამ სტატიაში განვიხილავთ კექსის ყველაზე გავრცელებულ რეცეპტებს
რეცეპტი ჩიზქეიქებისთვის. სამეფო ჩიზქეიქი ნელ გაზქურაში
ჩიზქეიქების რეცეპტი საშუალებას მოგცემთ მოხარშოთ როგორც პატარა ფუნთუშები ხაჭოთი, ასევე დიდი სადღესასწაულო ტორტი. შეგიძლიათ მიირთვათ იგი მაგიდასთან, როდესაც სტუმრები ჩამოდიან. ასევე, გადავხედოთ ჩიზქეიქების რეცეპტს ფუნთუშების სახით. ყველა რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ ხაჭო, ასევე უმაღლესი ხარისხის ფქვილი
მოცვის ღვეზელი: სამზარეულოს მახასიათებლები, რეცეპტები და მიმოხილვები
Blueberry Pie არის გემრიელი დესერტი, რომელიც დამზადებულია ხელმისაწვდომ ინგრედიენტებზე. და მისი დიდი უპირატესობა მდგომარეობს იმაში, რომ მასში შეგიძლიათ მოათავსოთ როგორც ახალი, ასევე გაყინული კენკრა. გარდა ამისა, ასეთი გამოცხობის ყველა რეცეპტი ძალიან მარტივია
წიწიბურის ფაფა ბოსტნეულით: საუკეთესო რეცეპტები
წიწიბურა, ალბათ, ყველაზე პოპულარული გვერდითი კერძია დიასახლისების უმეტესობისთვის. ყველამ, გამონაკლისის გარეშე, იცის ამ ფაფის სარგებლობის შესახებ ორგანიზმისთვის და რამდენად მდიდარია რკინით. ჩვენს სტატიაში წარმოდგენილია წიწიბურის ფაფის საუკეთესო რეცეპტები ბოსტნეულით და კერძების ფოტოებით. ისინი შეიძლება ჩაითვალოს როგორც გვერდითი კერძი ხორცისა და თევზისთვის, ან დამოუკიდებელ ვარიანტად ლანჩზე ან სადილზე
კუტაბი. აზერბაიჯანული სამზარეულოს რეცეპტი
კუტაბი, რომლის რეცეპტიც აზერბაიჯანული სამზარეულოდან მოვიდა, არის თხელი ღვეზელი ყველით ან გოგრით
მადისაღმძვრელი კარტოფილი ჩაშუშული ნელ გაზქურაში
ყველას უყვარს კარტოფილის კერძები. და თუ შეიძლება მათი მომზადება მინიმალური სირთულეებით? განსაკუთრებით! და ეს ყველაფერი მულტიქუკერის წყალობით
ხელნაკეთი ვაფლი - რეცეპტი, სამზარეულოს მახასიათებლები, რეკომენდაციები
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ხელნაკეთი ვაფლი: ორიგინალური ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტების სია. კლასიკური ვაფლები, ასევე შოკოლადი, ცხარე და ბანანი
ხორცის ღვეზელები ღუმელში: რეცეპტები ფოტოებით
ხორცის ღვეზელის მოხარშვა შესაძლებელია ნებისმიერ ცომზე: საფუარი, ფაფა, ქვიშა, კეფირი და ა.შ. ამ შემთხვევაში მთავარი პირობაა ძირი თხელი. და ამავე დროს, სასურველია შიგთავსი წვნიანი იყოს - ასე რომ კერძი წარმოუდგენლად გემრიელი და მადისაღმძვრელი აღმოჩნდება
ყაბაყისა და ბადრიჯნის ხიზილალა: ზამთრის რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
ყაბაყისა და ბადრიჯნის ხიზილალა არის საბიუჯეტო და ადვილად მოსამზადებელი საჭმლის ვარიანტი. მისი მირთმევა შესაძლებელია სუფრასთან როგორც მომზადებისთანავე, ასევე სარდაფში შენახვის ექვსი თვის შემდეგ. დღეს ჩვენ ვიზიარებთ ყველაზე პოპულარულ რეცეპტებს
სოკო არაჟანში: რეცეპტი ფოტოთი
სოკო არაჟანში უკვე კლასიკური კომბინაციაა. შეგიძლიათ მოხარშოთ გაზქურაზე ან გამოაცხვოთ ღუმელში. ასევე გამოიყენება როგორც შამპინიონები და ტყის სოკო
შემწვარი თევზის რეცეპტი - არაფერი არ შეიძლება იყოს ადვილი
შემწვარი პოლოკი - უფრო ადვილია არაფერზე ფიქრი. ის ნებისმიერ შემთხვევაში გემრიელი და ჯანსაღია, მიუხედავად იმისა, იყენებთ პირველ რეცეპტს თუ გადაწყვეტთ თქვენი სახლის გაოცებას საინტერესო სოუსით
მარინირებული კობრი: სამზარეულოს რეცეპტი
მარინირებული კობრი - თევზი, რომელიც შეიძლება მომზადდეს ცივი მადის მოსამზადებლად ან შემდგომი გრილისთვის ან ღუმელში. აქედან გამომდინარე, არსებობს რამდენიმე სახის მარინადი კობრისთვის
გაამშრალეთ დამარილებული სკუმბრია სახლში
სკუმბრია არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ წარმოუდგენლად ჯანსაღი თევზია. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით სწრაფად ათვისებად ცილებს და ცხიმოვან მჟავებს. ამიტომ, დიდი ხანია წარმატებით გამოიყენება კულინარიაში. ასეთ თევზს მიირთმევენ გამომცხვარ, მარინირებულ და შემწვარ. მაგრამ მშრალი დამარილებული სკუმბრია განსაკუთრებით გემრიელია. ასეთი მადის რეცეპტი დღევანდელ სტატიაში იქნება განხილული
კარტოფილის ქვაბი ძეხვეულით: სამზარეულოს რეცეპტები ღუმელისთვის და მულტიქუკერისთვის
კარტოფილი და ძეხვეული ის პროდუქტია, რომელიც ხშირად გვხვდება ჩვენი თანამემამულეების სუფრაზე. ბევრი მათ ჩვეულებრივ და მოსაწყენად თვლის. თუმცა, თუ იგივე პროდუქტებისგან კასეროლას გააკეთებთ, უკვე მიიღებთ ლამაზ, სურნელოვან და ძალიან გემრიელ კერძს
კეფირის ბლინები: როგორ მოვამზადოთ ცნობილი ამერიკული ბლინები?
კეფირის ბლინები პოპულარული ამერიკული დესერტია, რომელიც ძალიან ჰგავს რუსულ ბლინებს. განსხვავება რუსულ და უცხოურ პროდუქტებს შორის მხოლოდ ისაა, რომ საზღვარგარეთის კერძის ცომის კონსისტენცია უფრო ფუმფულა და სქელია. სწორედ ეს თვისება ხდის კეფირზე მზა ბლინებს რბილს და ნაზს
სოდის ფრიტები: შემადგენლობა, ინგრედიენტები, ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი, ნიუანსი და სამზარეულოს საიდუმლოებები
აყვავებულ მომზადების საიდუმლოებები, როგორიცაა ღრუბლები, ბლინები სოდასთან ერთად. კეფირისა და რძის ტესტის ვარიანტები, რეცეპტი ყველით და ლორით. შესანიშნავი შოკოლადის ბლინები დღესასწაულისთვის ან საუზმეზე. კვერცხების როლი ჰაეროვანი ციმციმის მიღებაში
როგორ მოვამზადოთ მარგალიტის ქერი - საოცრად გემრიელი და ჯანსაღი ფაფა
ეს სტატია გეტყვით, როგორ მოვამზადოთ მარგალიტის ქერი, როგორ მოვამზადოთ ის გემრიელად, რათა ბავშვებმაც და უფროსებმაც შეჭამონ. თუ არ არის ძალიან ზარმაცი და გარკვეული დრო გაატაროთ? ვახშამზე გემრიელ და მადისაღმძვრელ კერძს შემოგთავაზებთ
როგორ მოვამზადოთ ქერი გვერდითი კერძისთვის: რეცეპტები ფოტოებით
შეუძლებელია ქერის კერძების სარგებლობის გადაჭარბება. ამიტომ, ექსპერტები მკაცრად გვირჩევენ მის შეყვანას თითქმის ყველა კატეგორიის მომხმარებლის დიეტაში. ბევრმა არ იცის ქერის გემრიელად მომზადება. იმის შესახებ, თუ როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ქერის ფაფა სწორად და სწრაფად, ამ მარცვლეულით მარტივი, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი კერძების რეცეპტების შესახებ, ჩვენს სტატიაში გეტყვით
თევზი წიწიბურით: საუკეთესო რეცეპტები
შეიძლება თუ არა თევზის შეხამება წიწიბურასთან? Რა თქმა უნდა შეგიძლიათ! წიწიბურა იდეალური გვერდითი კერძია, რადგან ის შესანიშნავად შთანთქავს ძირითადი კერძების სუნს და გემოს. ამ ორი ინგრედიენტის „დამეგობრებას“, რაც ნიშნავს გემრიელი და ჯანსაღი კერძების შექმნას, ჩვენი სტატიიდან შეიტყობთ