მსუბუქი სენდვიჩები: რეცეპტები ფოტოებით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

სენდვიჩი არის ადვილად მოსამზადებელი საჭმელი, რომელსაც შეუძლია არა მხოლოდ სწრაფად დააკმაყოფილოს შიმშილი, არამედ დაამშვენოს სადღესასწაულო სუფრაც. იგი იქმნება საცხობი პროდუქტების საფუძველზე, არომატიზირებული ნებისმიერი სპრეის თხელი ფენით, ზემოდან მოთავსებულია ძეხვის, ხორცის, თევზის, ყველის ან ბოსტნეულის ნაჭრები. დღევანდელ სტატიაში წარმოგიდგენთ მსგავსი პროდუქტების მარტივი რეცეპტების საინტერესო არჩევანს.

პრაქტიკული რჩევები

ნებისმიერი სენდვიჩის შექმნის საფუძველი პურია. რა თქმა უნდა, ამ მიზნებისთვის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხორბლის ფქვილისგან დამზადებული პროდუქტები. მაგრამ კალორიების შესამცირებლად უფრო მიზანშეწონილია ასეთი საჭმლის მომზადება ჭვავის, მთლიანი მარცვლეულის ან ქატოს პურისგან.

როგორც "სპრედი", ჩვეულებრივ გამოიყენება გამდნარი კარაქი. მაგრამ თუ სასურველია, ის შეიძლება შეურიოთ მდოგვით ან მთლიანად ჩაანაცვლოთ ხაჭოთი ან რბილი ყველით. რაც შეეხება დანარჩენ კომპონენტებს, მათი არჩევანი დამოკიდებულია თქვენი მაცივრის შიგთავსზე. ეს შეიძლება იყოს წითელი თევზი, კონსერვი, ბოსტნეული, კვერცხი ან ხორცი.

ძეხვის ვარიანტი

Sმოზარდსაც კი ადვილად შეუძლია ასეთი გემრიელი სენდვიჩების დამზადება, რადგან ამისთვის განსაკუთრებული კულინარიული უნარები არ გჭირდება. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის:

• რამდენიმე ნაჭერი თეთრი პური.
• 300 გრამი ნებისმიერი სოსისი.
• ½ კარაქის ჩხირები.
• სალათის ფოთოლი.

ოდნავ გამდნარი კარაქი წაუსვით არც თუ ისე თხლად დაჭრილ პურს. ზემოდან მოაყარეთ სოსისის ორი ნაჭერი და გარეცხილი სალათის ფურცლები. მზა ლანჩს ათავსებენ ბრტყელ თეფშზე და მიირთმევენ.

კიტრისა და ყველის ვარიანტი

ვინაიდან ყველა მაცივარში ყოველთვის არ არის სოსისის მარაგი, შეგიძლიათ მსუბუქი სენდვიჩების გაკეთება მის გარეშე. მათ შესაქმნელად დაგჭირდებათ:

• ფრანგული ბაგეტი.
• ½ კარაქის ჩხირები.
• 200 გრამი ნებისმიერი ყველი, დამუშავებული ან სოსისის ჩათვლით.
• ახალი კიტრი.

ბაგეტი იჭრება თხელ ნაჭრებად და სველდება ოდნავ გამდნარი კარაქით. ზემოდან მოაყარეთ ყველის და კიტრის ნაჭრები. ამ ყველაფერს ვაფარებთ ბაგეტის მეორე ნაჭერს, ვათავსებთ ლამაზ ბრტყელ თეფშზე და მივირთმევთ.

კვერცხით და ზავრით

თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ კიდევ ერთ მარტივ სენდვიჩის რეცეპტს. მის მიხედვით მომზადებული მადა შეიძლება იყოს შესანიშნავი იდეა ოჯახური პიკნიკისთვის ან პატარა ბუფეტისთვის. ამჯერად დაგჭირდებათ:

• ბატონი.
• 6 დიდი კოვზი მაიონეზი.
• 5 მწნილი კიტრი.
• 6 კვერცხი.
• 2 ქილა დაკონსერვებული საური.
• მწვანე და დაფქული წიწაკა.

გარეცხილ კვერცხს ასხამენ ცივ წყალს, ადუღებენ მაგრად მოხარშულს, გაცივებენ, ასუფთავებენ და ჭრიან. შემდეგ მათ აურიეთ დაფქული თევზი და გახეხილი კიტრი. ამ ყველაფერს მოაყარეთ დაფქული წიწაკა, შეაზავეთ მაიონეზით და წაუსვით შემწვარი პურის ნაჭრებს. მზა მადას ამშვენებთ ახალი მწვანილებით და დადეთ ბრტყელ ჭურჭელზე.

ბადრიჯანი და ყველი სენდვიჩები

ეს მადას მიირთმევენ ცხლად. ამიტომ სასურველია მსუბუქი სენდვიჩების მომზადება ჭამამდე ცოტა ხნით ადრე. ასეთი საჭმლის შესაქმნელად დაგჭირდებათ:

• ბატონი.
• ბადრიჯანი.
• 240 გრამი მოცარელა.
• 2 კვერცხი.
• მარილი, პილპილი, მცენარეული ზეთი, პური და ტომატის სოუსი.

გარეცხილი ბადრიჯანი დავჭრათ თხელ რგოლებად, ჩავყაროთ ათქვეფილ დამარილებულ კვერცხებში, მოვაყაროთ პურის ნამცხვარი და წავუსვათ მცენარეულ ცხიმიან საცხობ ფირფიტაზე. ცისფერი გამოაცხვეთ თბილ ღუმელში, სანამ ოქროსფერი შეფერილობა არ გამოჩნდება. სხვა წინასწარ ზეთიანი ფორმით, პურის ნაჭრებს ათავსებენ და ტომატის სოუსის ფენას სვამენ. ზემოდან მოაყარეთ შემწვარი ბადრიჯნის ნაჭრები და გახეხილი ყველი. მადა მზადდება ღუმელში, გახურებულ 180 გრადუსზე, არა უმეტეს შვიდი წუთის განმავლობაში.

ანანასის და ლორის ვარიანტი

მსუბუქი სენდვიჩების ეს რეცეპტი, რომლის ფოტოებიც შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ, აუცილებლად დააფასებენ უჩვეულო საჭმლის მოყვარულებს. მის სათამაშოდ დაგჭირდებათ:

• 140 გრამი ლორი.
• 140 გრ ყველი.
• 140 გრამიდაკონსერვებული ანანასი.
• დაფქული პაპრიკა, პური და კარაქი.

თეთრი პური იჭრება თხელ ნაჭრებად. თითოეული ნაჭერი გაჟღენთილია მდნარი კარაქით. ზემოდან მოაყარეთ ლორი და ანანასი. ამ ყველაფერს მოაყარეთ დაფქული პაპრიკა და გახეხილი ყველი და შედგით ცოტა ხნით თბილ ღუმელში.

შპრიცებით

ეს მსუბუქი სენდვიჩები, რომელთა ფოტოებიც შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ, აქვთ პიკანტური გემო და სასიამოვნო არომატი. ამიტომ, მათ ხშირად იყენებენ არა მხოლოდ როგორც საოჯახო სადილის დამატებით, არამედ სადღესასწაულო მაგიდის დეკორაციად. მათ მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ქილა შპრიცებით.
• 2 მწნილი კიტრი.
• 2 მოხარშული კვერცხი.
• ჩაის კოვზი მდოგვი.
• კარაქი.
• თეთრი პური.
• ახალი კამა.

პურის ნაჭრები ოდნავ აშრობენ ღუმელში, შემდეგ კი ზეთობენ კარაქით, რომელიც მანამდე მდოგვით არის გახეხილი. ზემოდან მოაყარეთ კიტრის ნაჭრები, კვერცხების წრეები და შპრიცები. მზა მადას ამშვენებთ კამა ყლორტებით და მიირთვით.

პომიდვრის ვარიანტი

ეს გემრიელი და მსუბუქი სენდვიჩები მზადდება ძალიან სწრაფად და მარტივად. ამიტომ, ბევრს ხშირად მიჰყავს ისინი სამუშაოდ. ამ მადის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 3 ნაჭერი მარცვლეულის პური.
• 25 გრამი კარაქი.
• მოხარშული კვერცხი.
• ორიოდე საშუალო პომიდორი.
• 2 პატარა ახალი კიტრი.
• მარილი და დაფქული პილპილი.

პურიგაჟღენთილი კარაქით გაჟღენთილი. ზემოდან მოაყარეთ კიტრის ნაჭრები, პომიდვრის ნაჭრები და კვერცხის ნაჭრები. ეს ყველაფერი მოაყარეთ, წიწაკა და მოათავსეთ ბრტყელ თეფშზე.

წითელი თევზის ვარიანტი

ეს რეცეპტი აუცილებლად მოეწონება მათ, ვისაც უყვარს მარილიანი ორაგული. მის სათამაშოდ დაგჭირდებათ:

• ნახევარი ჭვავის პური.
• 150 გრამი დამარილებული ორაგული და ხიზილალა მაიონეზის სოუსში.
• ახალი ოხრახუში.

გაჭრილ პურს ასხამენ ხიზილალას და ზედ აყრიან ვარდის სახით დახვეულ ორაგულის ნაჭრებს. არ გინდა არეულობა - დააყენე ჩვეულებრივი ზოლები. ამ ყველაფერს ამშვენებს ოხრახუშის ყლორტებით და მიირთმევს.

რეცეპტი პარმეზანით და ზეთისხილით

ამ ზომიერად ცხარე, მსუბუქ სენდვიჩებს აქვთ პიკანტური გემო და ნივრის არომატი. ისინი მომზადებულია ისე მარტივად, რომ ნებისმიერ დამწყებს შეუძლია ადვილად გაუმკლავდეს ამ ამოცანას. ამისთვის დაგჭირდებათ:

• ბაგეტი.
• 40 გრამი პარმეზანი.
• 6 ზეთისხილი.
• 3 კბილი ნიორი.
• მაიონეზი და ახალი ოხრახუში.

ერთ თასში აურიეთ დაჭრილი ნიორი, დაჭრილი ზეთისხილი და გახეხილი პარმეზანი. ამ ყველაფერს მაიონეზს ურევენ და წინასწარ დაჭრილ ბაგეტში აფენენ. ეს ყველაფერი იგზავნება წინასწარ გახურებულ ღუმელში და ცხვება 220 გრადუსზე დაახლოებით შვიდი წუთის განმავლობაში. მზა სენდვიჩი მწვანილით არის მორთული და სუფრაზე მიტანილი. და ბოლოს, აღსანიშნავია, რომ ეს მადა ერთნაირად კარგია როგორც ცხელი, ასევე ცივი.

ვარიანტი ხაჭოს კრემით

გამზადებული სენდვიჩებიქვემოთ აღწერილი ტექნოლოგიის მიხედვით, მათ აქვთ ძალიან დელიკატური გემო. და მათ მომზადებას ძალიან ცოტა დრო სჭირდება. ამისათვის თქვენ ხელთ უნდა გქონდეთ:

• 6 ნაჭერი შავი პური (შეგიძლიათ გამოიყენოთ თეთრი ბაგეტიც).
• 150 გრამი ხაჭო.
• წყვილი მწიფე პომიდორი.
• მწვანე ხახვი.

პურს ასხამენ ხაჭოს კრემით. ზემოდან მოათავსეთ პომიდვრის ნაჭრები და მწვანე ხახვი. მზა ლანჩს ათავსებენ ლამაზ თეფშზე და მიირთმევენ.

ენის ვარიანტი

ეს მსუბუქი სენდვიჩები შესანიშნავი დეკორაცია იქნება ნებისმიერი დღესასწაულისთვის. მათ აქვთ დელიკატური სასიამოვნო გემო და ნაზი ხაჭოს არომატი. მათ მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• პური.
• ფუნტი მოხარშული ენა.
• კარაქის სტანდარტული შეფუთვა.
• 400 გრამი უცხიმო ხაჭო.
• გულები ხუთი მოხარშული კვერცხიდან.
• შაქარი, მარილი და წითელი პილპილი (გემოვნებით).
• ახალი ოხრახუში (დეკორაციისთვის).

კარაქს ასხამენ ხაჭოს, შემდეგ ურევენ მარილს და წითელ პილპილს. მიღებული მასა წაისვით პურის ნაჭრებზე. ზემოდან მოაყარეთ მოხარშული ენის ნაჭრები და მოხარშული კვერცხის გულებისგან დამზადებული ბურთულები. მზა მადას ამშვენებს ოხრახუშის ყლორტებით და მიირთვით.

რადიშ

ამ გაზაფხულის მსუბუქი სენდვიჩები სასიამოვნო გემოთი და ახალი არომატით გამოირჩევა. გარდა ამისა, ისინი გამოირჩევიან შედარებით დაბალკალორიული შემცველობით, რაც ნიშნავს, რომ მათი შეთავაზება შეიძლება მათაც კი, ვინც მათ ფიგურას მიჰყვება. რომმსგავსი მადის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• პური.
• 250 გრამი ბოლოკი.
• 3 კვერცხი.
• 200 მილილიტრი უცხიმო არაჟანი.
• მარილი და ახალი მწვანილი.

გარეცხილ კვერცხებს ასხამენ ცივ წყალს, ადუღებენ მაგრად, აციებენ, ასუფთავებენ და აჭრიან. შემდეგ ურევენ დაჭრილ ბოლოკს, არაჟანს, მარილს და დაჭრილ მწვანილს. მიღებული მასა წაისვით პურის ნაჭრების ზედაპირზე და მზა სენდვიჩები დადეთ ბრტყელ თეფშზე.