რეცეპტი დაფქული ავოკადოს სენდვიჩებისთვის

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ავოკადო არის ზღაპრული ხილი უნიკალური გემოთი, რომელიც იდეალურია როგორც დესერტებისთვის, ასევე ქონდარი და ქონდარი საჭმლისთვის. სენდვიჩები დაფქული ავოკადოსთან ერთად ძალიან მადისაღმძვრელად და გემრიელად გამოიყურება. მათი მომზადების ტექნიკა საკმაოდ მარტივია, რაც ამგვარ საჭმელს შესანიშნავ ვარიანტად აქცევს ყოველდღიური საჭმელად თუ სადღესასწაულო სუფრის გასაფორმებლად.

საჭმელი ავოკადოსა და ბარდასთან ერთად

უბრალო პიურე ყველაზე ნაზი კონსისტენციის. შეიძლება გამოვიყენოთ სენდვიჩების შიგთავსად ან გარნირის სოუსად.

საჭირო ინგრედიენტები:

• 1 მწიფე ავოკადო;
• 100გ დაკონსერვებული ბარდა;
• 110 მლ კრემი;
• 2 ს.კ. კოვზები ლიმონის წვენი;
• სანელებლები.

ხილი უნდა გაირეცხოს, გაფცქვენით, ამოიღოთ ორმო. რბილობი კარგად გახეხეთ ბლენდერში გრილის მდგომარეობაში, რის შემდეგაც მას უმატებენ ბარდას, ლიმონის წვენს, სასურველ სანელებლებს და კვლავ ათქვიფეთ.

ცალკე ათქვიფეთ კრემი, სანამ მოცულობა არ გაორმაგდება. ბოსტნეულის ნაზავიდა კრემი აურიეთ სანამ გლუვი. მიღებული დაფქული ავოკადო შესაფერისია სენდვიჩებისთვის და კრეკერებისთვის.

სენდვიჩები ავოკადოსა და ორაგულით

ძალიან გემრიელი და დახვეწილი მადა, რომელიც გამოგადგებათ სადღესასწაულო სუფრაზე. კარგად უხდება თეთრ ღვინოს და შამპანურს.

ინგრედიენტები:

• 300გრ ავოკადო;
• ხელკეტი;
• 110გრ ნაღების ყველი;
• 20მლ ლიმონის წვენი;
• 50გრ კარაქი;
• 300გრ მსუბუქად დამარილებული ორაგული.

მოურიეთ ავოკადო ბლენდერით ყველთან და ლიმონის წვენთან ერთად პიურემდე. პური დავჭრათ 1 სმ სისქის ნაჭრებად და ცალ მხარეს წავუსვათ დარბილებული კარაქის თხელი ფენა, შემდეგ გავაგზავნეთ მიკროტალღურ ღუმელში 30 წამით. პურის ნაჭრებს წაუსვით ავოკადოს პიურე, ზემოდან მოაყარეთ თხლად დაჭრილი ორაგულის ნაჭერი.

ცხარე საჭმელი

უფრო ცხარე კერძების მოყვარულებს განსაკუთრებით გამოდგება დაფქული ავოკადოს შემდეგი რეცეპტი.

საჭირო ინგრედიენტები:

• 300გრ ავოკადო;
• პურის ნაჭერი ტოსტისთვის ან პურისთვის;
• 150გრ მყარი ყველი;
• 20 მლ არაჟანი;
• 5მლ ლიმონის წვენი;
• 2 კბილი ნიორი;
• სანელებლები.

დაჭერით ბლენდერში წინასწარ გარეცხილი და გასუფთავებული ავოკადო დაჭყლეტილი ნიორით, არაჟანით, ლიმონის წვენით და სანელებლებით. ყველი წვრილად გახეხეთ. პური შეწვით ღუმელში ან ტოსტერში გახეხვამდე, რის შემდეგაც უნდა მოაყაროთ დაფქული ავოკადო და მოაყაროთ ყველი. გემრიელი საჭმელი მზად არის.

სუფთა ერთადხაჭო

მიუხედავად მოკრძალებული გარეგნობისა, ამ პიურეს დახვეწილი გემო აქვს. მადა აუცილებლად გაახარებს სტუმრებს.

ინგრედიენტები:

• 250გრ ავოკადო;
• 200გრ რბილი ხაჭო;
• 70 მლ მაიონეზი;
• 2 კბილი ნიორი;
• 30მლ ლიმონის წვენი;
• 50გრ ნიგოზი.

გახეხილი ავოკადოს რბილობი ბლენდერში შერეული ხაჭოთი, დაჭრილი თხილი, მაიონეზი, ლიმონის წვენი და წვრილად დაჭრილი ნიორი. მიღებული ავოკადოს პიურე წაუსვით ჭვავის პურს. მზა სენდვიჩი მორთეთ მწვანილის ყლორტებით.

ისპანახის პიურე

ეს პიურეს ვარიანტი ჯანსაღი დიეტის მიმდევრებს მოეწონებათ. საჭმელი არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ ძალიან მადისაღმძვრელიცაა.

ინგრედიენტები:

• 1 ავოკადო;
• სუფთა ახალი ისპანახი;
• 20 მლ მცენარეული ზეთი;
• 1 კბილი ნიორი;
• ½ ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი;
• 25მლ წყალი;
• სანელებელი გემოვნებით.

პირველ რიგში აუცილებელია ისპანახს ყუნწის მოცილება და მცენარის გამდინარე წყლის ქვეშ კარგად ჩამობანა. ისპანახი მოათავსეთ ბლენდერის თასში, დაუმატეთ გაფცქვნილი ავოკადოს რბილობი, მცენარეული ზეთი, ლიმონის წვენი, სანელებლები, წყალი და დაჭრილი ნივრის კბილი. ყველა ინგრედიენტი ათქვიფეთ გლუვამდე.

ჯანსაღი დაფქული ავოკადო მზადაა კრეკერზე ან პურზე მირთმევად.

საჭმელი ავოკადოსა და კვერცხით

ეს მადა უმჯობესია მიირთვათ ცივი.

საჭირო ინგრედიენტები:

• 1 ავოკადო;
• 2 ს.კ. კოვზები მაიონეზი;
• 2 კვერცხი;
• ½ ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი;
• 2 კბილი ნიორი;
• სანელებლები.

წინასწარ მოხარშეთ მოხარშული კვერცხი. ნაჭრებად დაჭრილი ავოკადოს რბილობი მოათავსეთ ბლენდერში, დაასხით ლიმონის წვენი, დაუმატეთ მოხარშული კვერცხი და დაჭერით. მიღებული პიურე დადგით თეფშზე, დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი, მაიონეზი, სანელებლები და კარგად აურიეთ. მზა მასა შეიძლება წაისვათ პურის ან ტოსტის ნაჭრებზე. კარგი მადა!