რეცეპტი ჩიზქეიქებისთვის. სამეფო ჩიზქეიქი ნელ გაზქურაში

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ჩიზქეიქების რეცეპტი საშუალებას მოგცემთ მოხარშოთ როგორც პატარა ფუნთუშები ხაჭოთი, ასევე დიდი სადღესასწაულო ტორტი. შეგიძლიათ მიირთვათ იგი მაგიდასთან, როდესაც სტუმრები ჩამოდიან. ასევე, გადავხედოთ ჩიზქეიქების რეცეპტს ფუნთუშების სახით. ყველა რეცეპტს დასჭირდება ხაჭო, ასევე უმაღლესი ხარისხის ფქვილი.

კლასიკური რეცეპტი. ხაჭოს ჩიზქეიქი ხილით

ეს პროდუქტები გამომცხვარია კეფირის საფუარის ცომისგან. მას დასჭირდება ინგრედიენტები: ოთხასი გრამი ფქვილი, ორას ორმოცდაათი გრამი კეფირი, ერთი კვერცხი, ასი გრამი შაქარი, მწიკვი მარილი, მშრალი საფუარის ტომარა (11 გრამი) და სტანდარტული პაკეტის მეოთხედი. კარაქი.

ჩიზქეიქის ეს რეცეპტი განკუთვნილია მცირე რაოდენობის შიგთავსისთვის. მას დასჭირდება პროდუქტები: ას ორმოცდაათი გრამი ხაჭო, ორი ვაშლი და ორი მსხალი. შიგთავსის მოსამზადებლად ხილი უნდა ჩაშუშოთ პიურემდე (ნახევარ საათში). შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი ან თაფლი თქვენი გემოვნებით. გაციებულ პიურეში მოაყარეთ გახეხილი ხაჭო (შეიძლება ჩაანაცვლოთ კრემის ყველით), ვანილი და დარიჩინი. ამასობაში საფუარი უნდა გააქტიურდესტკბილი წყალი, შეურიეთ კეფირი, მარილი, კვერცხი და სხვა ინგრედიენტები, s

მოზილეთ და გადააფარეთ სუფთა ქსოვილით. ერთი საათის შემდეგ ცომი უნდა მოზილოთ და ისევ თბილ ადგილას დავტოვოთ.

ჩიზქეიქები უჩვეულო რომ გახადოთ, ჩამოაყალიბეთ ისინი შემდეგნაირად. ცომის ორ ნაწილად გაყოფის შემდეგ პირველი ფენა გააბრტყელეთ და პატარა თეფშით წრეები ამოჭერით. მეორე ნაწილი დავჭრათ ჩალიჩებად, საიდანაც გოჭს აკრავთ. ახლა, თითოეულ წრეზე, დადეთ პიგტეილის ნაწილი, შემოახვიეთ ტურნიკით და დააკავშირეთ. გააჩერეთ კიდევ ათი წუთი, წაუსვით კვერცხის გული, წაუსვით შიგთავსი მიღებულ ღრუში და გამოაცხვეთ შეწითლებამდე.

სამეფო ჩიზქეიქი: რეცეპტი ნელ გაზქურაში

ეს მხოლოდ ხაჭოს მარგალიტის გამოცხობაა.

შევსებისთვის აიღეთ ორი-სამი შეკვრა საშუალო ცხიმიანი ხაჭო, მოზილეთ ნახევარი ჭიქა შაქარი, დაუმატეთ ვანილინი, თეთრ ქაფამდე ათქვეფილი სამი კვერცხი და დარიჩინი. ცომის ნაცვლად, თქვენ უნდა მოამზადოთ სტრეუსელი. ეს არის ფქვილის, შაქრისა და კარაქის ნატეხი. ის უნდა იქნას გამოყენებული ღვეზელის ბაზის ნაცვლად. სტრეუსელი მზადდება ორი ჭიქა ფქვილის, ერთი შეკვრა კარაქისა და ას ორმოცდაათი გრამი შაქრის გამაფხვიერებელთან შერევით. უმჯობესია, ყველა ინგრედიენტი თითებით დაფქვით, სანამ პატარა სიმსივნეები არ წარმოიქმნება. ოპტიმალური კონსისტენციის მისაღებად უმჯობესია მივიღოთ ცივი, მაგრამ არა გაყინული კარაქი. შეიძლება გახეხილი ან ბასრი დანით დაჭრა.

მულტიქუერის თასში მოათავსეთ ფენებად ღერო და ხაჭოს შიგთავსი. ბოლოფქვილის და კარაქის ფენა. განათავსეთ მოწყობილობა საცხობი რეჟიმში. მოხარშეთ სამოცი წუთის განმავლობაში და შემდეგ გააცივეთ ოცი წუთის განმავლობაში. არავითარ შემთხვევაში არ გახსნათ სახურავი მას შემდეგ, რაც მულტიქუკერი გამოსცემს პირველ სიგნალს. ცომი უნდა გაცივდეს და ოდნავ ჩამოვარდეს. მას ბისკვიტის პომპეზურობა არ ექნება, მაგრამ ჩიზქეიქის ეს რეცეპტი რბილობასა და ნაზი ხაჭოს გემოს გარანტიას იძლევა. პროდუქტი ფრთხილად უნდა მოიხსნას მულტიქუკერიდან. ნაჩვენები რაოდენობა ეფუძნება ოთხნახევარი ლიტრიან თასს.