პილაფი მულტიქუერში "რედმონდი": გემრიელი - არ ნიშნავს რთულს

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

პილაფი ძალიან რთულ და პრობლემურ კერძად ითვლება. რა თქმა უნდა, იმიტომ, რომ თქვენ მუდმივად უნდა აკონტროლოთ, რამდენად ფხვიერია ფაფა ან რამდენი წყლის დამატება გჭირდებათ. ბევრი გამოცდილებისა და წარუმატებელი კერძების თავიდან აცილებაა შესაძლებელი, საჭიროა მხოლოდ პილაფის მომზადება რედმონდის ნელ გაზქურაში. სხვათა შორის, ამ კერძის მომზადება ძალიან მარტივი და მარტივია, რადგან მისი რეცეპტი წერია ინსტრუქციებში, რომელიც მოყვება ამ შესანიშნავ მოწყობილობას. თუ ამ წიგნს მიჰყვებით, მაშინ ყველა ინგრედიენტი ერთდროულად უნდა იყოს ჩაყრილი. აქ ოდნავ განსხვავებულ რეცეპტს მოგცემთ, სადაც ნაჩვენები იქნება ნელი გაზქურის პილაფის მომზადება. ეს მეთოდი დიდად განსხვავებული არ იქნება, მაგრამ ცოტა უფრო რთულია, რადგან ბოსტნეული ცალ-ცალკე მოხარშული იქნება.

რედმონდის ნელ გაზქურაში პილაფის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: ორი თავი ხახვი, ერთი სტაფილო, ორი ჭიქა ორთქლზე მოხარშული გრძელმარცვლოვანი ბრინჯი, ოთხი ჭიქა წყალი (შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი ბულიონით), სამი კბილი. ნიორი, მზესუმზირის ზეთი და სანელებლები. მაგალითად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური ნარევი, რომელიც შეიცავს ზირას. ეს შესანიშნავი სუნელი უზრუნველყოფსკერძის უნიკალური გემო.

სამზარეულო

მთელი პროცესი შეიძლება დაიყოს ორ ეტაპად. ჯერ უნდა მოამზადოთ ბოსტნეული და ბრინჯი, შემდეგ კი დაიწყოთ პილაფის მომზადება რედმონდის ნელ გაზქურაში. ამ პროცედურას დაახლოებით ერთი საათი დასჭირდება მომზადების "გამოცხობის" რეჟიმში. სანამ დაიწყებთ, თქვენ უნდა დააყენოთ მოწყობილობა გასათბობად. მცირე რაოდენობით დამატებული ზეთით უნდა შეწვათ ბოსტნეული, ანუ ნახევარ რგოლებად დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილოს ნახევარი. შემდეგ იქ თქვენ უნდა დაამატოთ ხუთი სუფრის კოვზი ზეთი. მისი ნომერი შეიძლება შეიცვალოს, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს პრეფერენციებზე და გემოვნებაზე. მთელი ეს ბოსტნეულის ნაზავი კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში უნდა იყოს შემწვარი "გამოცხობის" მომზადების რეჟიმში.

სანამ მომზადების პროცესი მიმდინარეობს, ბრინჯი კარგად ჩამოიბანეთ, შემდეგ დაუმატეთ ბოსტნეულს. შემდეგ ყველაფერი უნდა მოაყაროთ მარილი, მოაყაროთ დარჩენილი სანელებლები და სტაფილო. რედმონდის ნელ გაზქურაში პილაფის მოსამზადებლად საჭიროა დაასხით წყალი, ჩამოიბანოთ ნივრის კბილი, მაგრამ არ მოაშოროთ კანი. გაფანტეთ ისინი მოწყობილობის მთელი კონტეინერის პერიმეტრზე. შემდეგ დახურეთ მულტიქუკერის სახურავი და დააყენეთ მომზადების რეჟიმი „პილაფზე“. როგორც კი სიგნალი გაისმის, ეს ნიშნავს, რომ კერძი მზად არის! ამის შემდეგ ნივრის ამოღება არ დაგავიწყდეთ.

ნელი გაზქურის ხორცით პილაფის მომზადება სულაც არ არის პრობლემა. ამისთვის დაგჭირდებათ ყველა წინა ინგრედიენტი, მხოლოდ მათ მაინც უნდა დაუმატოთ ნახევარი კილოგრამი ღორის (ან ნებისმიერი სხვა ხორცი).ბოსტნეულის შეწვამდე, ზეთის დამატების გარეშე, უნდა მოაყაროთ ხორცი. მისცემს ცხიმს, რომელიც ჩაანაცვლებს ზეთს. თუ ქათამს იყენებთ, მაშინ მაინც უნდა დაწვეთ ცოტა, რომ არ იყოს მშრალი და მკაცრი. შემდეგ ხორცს ბოსტნეული უნდა დაუმატოთ და მომზადების პროცესი ბოლომდე გააგრძელოთ, როგორც წინა რეცეპტში.

პილაფი მულტიქუერ "რედმონდში" არა მხოლოდ სასარგებლო, არამედ ძალიან გემრიელიც გამოვა. ეს კერძი გააოცებს თქვენს მეგობრებსა და ნაცნობებს თავისი უნიკალური არომატით და დაუვიწყარი გემოთი! ყველაზე საინტერესო ის არის, რომ თქვენ არ შეგიძლიათ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტების გაკეთება. შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ხორცი ან ბოსტნეული ან სრულიად განსხვავებული პროდუქტები.