კარტოფილის ქვაბი ძეხვეულით: სამზარეულოს რეცეპტები ღუმელისთვის და მულტიქუკერისთვის

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

კარტოფილი და ძეხვეული ის პროდუქტია, რომელიც ხშირად გვხვდება ჩვენი თანამემამულეების სუფრაზე. ბევრი მათ ჩვეულებრივ და მოსაწყენად თვლის. თუმცა, თუ იგივე პროდუქტებისგან კასეროლას გააკეთებთ, უკვე მიიღებთ ლამაზ, სურნელოვან და ძალიან გემრიელ კერძს. გარდა ამისა, კარტოფილისა და ძეხვის გარდა, შეგიძლიათ დაუმატოთ ყველი, სოკო, არაჟანი ან თქვენთვის სასურველი. მოდით ვისაუბროთ დღეს ასეთი კერძის მომზადების ვარიანტებზე.

მარტივი კარტოფილის სოსისის კასრის რეცეპტი

თუ არ გაქვთ დრო სადილის მოსამზადებლად, მაგრამ გსურთ გაახაროთ საკუთარი თავი და თქვენი ოჯახი გემრიელი ცხელი კერძით, მაშინ ეს ვარიანტი იდეალურია თქვენთვის. ასეთი ჭურჭლის რეცეპტი მოიცავს შემდეგი პროდუქტების გამოყენებას: 500 გრამი კარტოფილი, 4-5 ძეხვი, ერთი კვერცხი, 100 მლ ტომატის პასტა, 100 გრამი ყველი (თქვენ უნდა აირჩიოთ მყარი ჯიშები), ასევე მწვანილი და მარილი.

ინსტრუქცია

პირველად მოხარშეთ კარტოფილი დაგააკეთეთ მისგან პიურე. შემდეგ შეურიეთ კვერცხს, მოაყარეთ მარილი. ფორმას, რომელშიც გამოაცხობთ კერძს, ოდნავ წაუსვით ზეთი და შემდეგ მოაყარეთ პიურე. ზემოდან დავამატოთ ტომატის პასტის ფენა. სოსისები დავჭრათ ნაჭრებად. მოათავსეთ ისინი მაკარონის თავზე. ყველი გახეხეთ და მოაყარეთ მომავალ თასზე. ფორმას ვაგზავნით 180-190 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. ჩვენი კარტოფილის ქვაბი სოსისებითა და ყველით მზად იქნება დაახლოებით მეოთხედ საათში. თქვენ უბრალოდ უნდა ამოიღოთ ღუმელიდან და მოაყაროთ დაჭრილი მწვანილი. ახლა კასეროლი მზადაა მიირთვათ!

კალათი კარტოფილით, სოსისებითა და სოკოთი

გთავაზობთ კიდევ ერთ რეცეპტს გემრიელი, ნოყიერი და სურნელოვანი კერძის. იგი მოიცავს ისეთი ინგრედიენტების გამოყენებას, როგორიცაა კილოგრამი კარტოფილი, 8 ძეხვი, ერთი ფუნტი სოკო თქვენი არჩევანით, 50 გრამი ყველი, 400 მლ არაჟანი, ორი ხახვი, ასევე მარილი და ზეთი საცხობი ჭურჭლის შესაზებლად.

დასაწყისისთვის, ხახვი უნდა გავფცქვნათ და დავჭრათ ნახევარ რგოლებად. შეწვით ტაფაში გამჭვირვალემდე. შემდეგ ცალკე შეწვით სოკო დარბილებამდე. მათი წყალობით, ჩვენი კარტოფილის ქვაბი სოსისებით კიდევ უფრო წვნიანი, გემრიელი და სურნელოვანი გახდება!

ახლა გადავიდეთ ძირითად ინგრედიენტებზე. სოსისები დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. კარტოფილი დანით ან დიდი სახეხით გავხეხოთ. საცხობ ფორმას ზეთი წაუსვით. მასში ჩავყარეთ კარტოფილის ნახევარი. მარილი ცოტა. შემდეგ მოაყარეთ სოსისების ნახევარი, სოკოს და ხახვის ნახევარი. ჩაასხით არაჟანში. იმავე თანმიმდევრობითდაალაგეთ დარჩენილი ინგრედიენტები. დააფარეთ ყველაფერი ფოლგა.

ღუმელში კარტოფილის ქვაბი სოსისით უნდა მოხარშოთ 180 გრადუსზე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგ კილიტა უნდა მოიხსნას. თასს უნდა მოაყაროთ ყველი, ადრე გახეხილი სახეხით და გაგზავნოთ ღუმელში კიდევ მეოთხედი საათის განმავლობაში. კერძი მაგიდაზე ცხელი უნდა მიირთვათ. კარგად უხდება ახალ ბოსტნეულს ან სალათს. კარგი მადა!

ნელი გაზქურის ქვაბის რეცეპტი

კერძი, რომელსაც განვიხილავთ, შეიძლება მოხარშოთ არა მხოლოდ ღუმელში. ასე რომ, დიასახლისები მას როგორც ტაფაში, ასევე ნელ გაზქურაში ამზადებენ. ჩვენ ვთავაზობთ განიხილოს ეს უკანასკნელი ვარიანტი. ნელ გაზქურაში მოხარშული კარტოფილის ძეხვეული ძეხვეული ძალიან ნაზი, სურნელოვანი და წარმოუდგენლად გემრიელია. ამ პროცესს საკმაოდ დიდი დრო და ძალისხმევა დასჭირდება.

ასე რომ, ამ კერძის მოსამზადებლად დაგვჭირდება 700 გრამი კარტოფილი, შვიდი ძეხვი, 200 გრამი ყველი, სამი სუფრის კოვზი ფქვილი, ოთხი კვერცხი, ყალიბის შესაზებ ზეთი, ასევე პილპილი, მარილი და სხვა სანელებლები. თქვენი გემოვნებით.

დასაწყებად, გააცალეთ კარტოფილი და წვრილად დაჭერით. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გახეხეთ. დაუმატეთ მას ორი კვერცხი, წიწაკა, მარილი. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი და საფუძვლიანად აურიეთ. ყველი გახეხეთ სახეხით. დარჩენილი ორი კვერცხი გატეხეთ ცალკე თასში და შეანჯღრიეთ. შეზეთეთ მულტიქუკერის თასი ზეთით. მასში ჩავყარეთ კარტოფილის ნახევარი. ჩაყარეთ თითოეული ძეხვი კვერცხის ნარევში, შემდეგ გააბრტყელეთკარგი ყველი. დადეთ ისინი კარტოფილზე. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ყველი და კვერცხი. ბოლო ფენით დავამატოთ კარტოფილის მეორე ნაწილი. ჩვენ ვხურავთ თავსახურს. ჩვენი კარტოფილის ქვაბი ძეხვეულთან ერთად ნელ გაზქურაში ცხვება ცხობის რეჟიმში დაახლოებით 60-65 წუთის განმავლობაში. თქვენ უბრალოდ ფრთხილად უნდა ამოიღოთ კერძი და მიირთვათ მაგიდაზე. კასეროლი უმჯობესია მიირთვათ ცხელი. შეგიძლიათ მიირთვათ ტომატის სოუსით, კეტჩუპით ან თუნდაც მდოგვით ან არაჟნით. კარგი მადა!