როგორ მოვამზადოთ კასრიანი პომიდორი ქილებში სახლში?

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

დამარილება უმრავლესობის საყვარელი დელიკატესია, განსაკუთრებით პომიდორი. ვინაიდან პომიდვრის მწნილი და მწნილი პომიდორი გამოიყენება მრავალი გურმანული კერძის მოსამზადებლად და სამართლიანად იკავებს ძალიან საპატიო ადგილს ნებისმიერ სადილსა თუ გალა-დღესასწაულზე.

ქილებში დამარილებული კასრიანი პომიდორი გაცილებით სწრაფად იჭმევა, ვიდრე ახალი პომიდორი. და ეს შემთხვევით არ ხდება. რადგან ქვეცნობიერის დონეზე ბავშვის სხეულიც კი ირჩევს იმას, რაც მხოლოდ სარგებელს მოაქვს.

მაგრამ როგორ გააკეთოთ კასრიანი პომიდორი სახლში, რომ გემრიელი იყოს? გთავაზობთ კასრიანი პომიდვრის ძალიან მარტივ რეცეპტს, რომელსაც ნებისმიერს, თუნდაც არც თუ ისე გამოცდილ დიასახლისს შეუძლია გაუმკლავდეს. დღესდღეობით სახლში ხის კასრის პოვნა რთულია, ამიტომ პომიდვრის მწნილი ემალირებულ ვედროში, ქილაში ან ქვაბში შეგიძლიათ. რაც მთავარია გქონდეს დიდი სურვილი.

პომიდორი კასრებში ქილებში: მომზადების რეცეპტი

პირველ რიგში უნდა მოამზადოთ ინგრედიენტები დასამარილებლად.

• 1 ვედროპომიდორი.
• დაფნის ფოთოლი.
• ცხენის ფესვი.
• წიწაკის მარცვლები.
• 1 თავი ნიორი.
• ცხენის ფოთლები.
• ოხრახუში, რეჰანი, კამა.
• ალუბლის ან მოცხარის ფოთლები.

10 ლიტრი წყალი მარილწყალისთვის საჭიროა:

• 1 ს.კ შაქარი.
• 1 ს.კ მდოგვის ფხვნილი.
• 2 ს.კ. მარილი.
• 12 ასპირინი.

როგორ მოვამზადოთ პომიდორი კასრში?

მაშ, გადავიდეთ სახლში კასრიანი პომიდვრის დამარილებაზე.

დაიწყეთ მარილწყალში მომზადებით. აუცილებელია ალუბლის ან მოცხარის ფოთლები ადუღებულ წყალში ჩაყაროთ, 10 წუთის შემდეგ მოაცილოთ იქიდან, დავამატოთ შაქარი, მარილი, სრული გაგრილების შემდეგ კი - მდოგვის ფხვნილი. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა კარგად გარეცხოთ მთელი ბალახი, ნიორი და პომიდორი.

კურდღლის ფესვები გაასუფთავეთ და დაჭერით კუბიკებად. თაიგულის ბოლოში უნდა მოაყაროთ წიწაკის მარცვლები, მწვანილი და ნივრის კბილი. შემდეგ მოათავსეთ პომიდორი. არომატის დასამატებლად მათ შორის შეგიძლიათ მოაყაროთ ცოტა ბალახი.

გემოს პიკანტურობისთვის შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ ცხენის ნაჭრები და ნიორი. შემდეგ მოაყარეთ დარჩენილი მწვანილი. დაასხით ცივი მარილწყალი, დაახურეთ თავსახური მჭიდროდ და დადგით გრილ ადგილას.

პომიდვრის ცურვის თავიდან ასაცილებლად, შეგიძლიათ ზეწოლა დაადოთ თავსახურზე. და 2 კვირის შემდეგ კასრში დამარილებული პომიდორი მზადაა საჭმელად.

იგივე რეცეპტის მიხედვით, შეგიძლიათ მწვანე პომიდორი მოაყაროთ, თუმცა სასურველია წვრილად დაჭრილი ნიახური დაუმატოთ და ყველაზე ძლიერი პომიდორი აკრიფოთ.

ეს რეცეპტი ქილებში კასრიანი პომიდორს გემრიელს ხდის. პომიდორი ფანტასტიკურად გემრიელი გამოდის, არა უარესი, ვიდრე თქვენი საყვარელი ბებიების კასრებიდან. ასეთი საოცარი მადის აღმძვრელი იქნება ნებისმიერი სუფრისთვის!

ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ქილებში კასრიანი პომიდორი შეიძლება დიდხანს ინახებოდეს თქვენს სარდაფში. ძალიან მოსახერხებელია მისი ერთხელ დამზადება და მთელი ზამთარი უგემრიელესი კერძებით გაახაროთ თავი და ახლობლები. ახალ ხახვთან ან ოხრახუშთან ერთად, პომიდორი ქმნის დაუვიწყარ გემოს, რომელიც გაგიჩენთ ისევ და ისევ გასინჯვის სურვილს. ისიამოვნეთ თქვენი კერძით!