მადისაღმძვრელი კარტოფილი ჩაშუშული ნელ გაზქურაში

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

მულტიქუერის დახმარებით თქვენი საყვარელი კერძების მომზადება ბევრად უფრო ადვილი ხდება. გარდა ამისა, ისინი ხშირად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ჩვეულებრივ. შრომატევადი საკვებიც კი უფრო სწრაფად გამოდის, მაგალითად, ორმოც წუთში შეგიძლიათ მოხარშული კარტოფილი ნელ ცეცხლზე. ამავდროულად, მთელი ამ ხნის განმავლობაში შესაძლებელი იქნება თქვენი საქმის კეთება - აურიეთ და აკონტროლეთ მზადყოფნა არაფრისთვის. ასე რომ, გადაწყდა - მეორე იქნება ნელ გაზქურაში ჩაშუშული კარტოფილი. როგორ მოვამზადოთ?

ხორცის ჩაშუშვის რეცეპტი

თუ გსურთ უფრო დიეტური კერძის მომზადება, აირჩიეთ უცხიმო ხორცი, მაგალითად, ხბოს ხორცი, ხოლო თუ მნიშვნელოვანია რაიმე გულიანი, აირჩიეთ ღორის ხორცი. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ნახევარი კილო შერჩეული ხორცი;
• 600 გრამი კარტოფილი;
• სტაფილო;
• ხახვი;
• მარილი;
• სანელებლები.

ნებისმიერ მოწყობილობაში არის რეცეპტისთვის საჭირო რეჟიმები, ამიტომ ნელ გაზქურაში ჩაშუშული ასეთი კარტოფილი ხელმისაწვდომია ამ შესანიშნავი მოწყობილობის ნებისმიერი მფლობელისთვის, მიუხედავად მისი მოდელისა.

ასე რომ, გააცალეთ კანი და დაჭერით ტუბერები მეოთხედ ან ნაჭრებად. ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ჩაასხით მცენარეული ზეთი მულტიქუკერში, ჩართეთ „შეწვის“რეჟიმი და შეწვითღორის ან ხბოს. ცოტა ხნის შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო. მეოთხედი საათის განმავლობაში - და შეგიძლიათ დაყაროთ კარტოფილი. დაამატეთ წყალი, საჭმელთან იმავე დონეზე უნდა იყოს. თუ წყალი მათ მთლიანად დაფარავს, ბევრ ბულიონს მიიღებთ. მარილი, სეზონი და ჩართეთ „ჩაქრობის“რეჟიმი. ორმოცი წუთი - და ნელ გაზქურაში ჩაშუშული კარტოფილი მზადაა მიირთვათ. ამ კერძის უპირატესობა ისაა, რომ არ საჭიროებს დანამატებს - ეს არის ერთდროულად მადისაღმძვრელი გვერდითი კერძიც და გულიანი ხორციც.

ქათამი და კარტოფილი ჩაშუშული ნელ გაზქურაში

ამ კერძის მომზადებას ყველა პრეპარატთან ერთად დაახლოებით საათნახევარი დასჭირდება. დაგჭირდებათ:

• 1 კილო ქათმის მკერდი;
• 6 კარტოფილის ტუბერები;
• 2 ნათურა;
• ზეითუნის ზეთი;
• სანელებლები;
• მარილი;
• მინერალური წყალი.

ხორცი კარგად გავრეცხოთ და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. მულტიქუერის თასში ჩაასხით ზეთი, ჩართეთ „გამოცხობის“რეჟიმი და შეწვით ქათამი ოქროსფერამდე, სახურავის დახურვის გარეშე, სუნელებით და მარილით ხორცით. ამასობაში გათალეთ კარტოფილი და დაჭერით კუბიკებად ან ზოლებად, გაფცქვენით და დაჭერით ხახვი. გაუგზავნეთ ქათამს შესაწვავად. თუ მოხარშული ხახვი გირჩევნიათ, შეწვა არ გჭირდებათ. მოაყარეთ ქათამი და კარტოფილი, ხახვი, თუ მოხარშვას გადაწყვეტთ, დაამატეთ სანელებლები და ყველაფერი ნაზად აურიეთ. შეავსეთ მინერალური წყალი ისე, რომ ხორცი მთლიანად დაიფაროს. ჩართეთ „ჩაშუშვის“რეჟიმი და მოხარშეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. კერძი მაინც გამოვამირთმევის წინ უხეში გახეხილი ყველით თუ მოვასხამთ უფრო გემრიელია.

ჩაშუშეთ კარტოფილით (ნელ გაზქურაში)

თუ საღამოს სამსახურის შემდეგ დიდი ხნის განმავლობაში არ გაგიჩნდებათ საჭმლის მომზადება, მაგრამ მაინც არ შეგიძლიათ ცხელი სადილის გარეშე, ეს მარტივი რეცეპტი გამოგადგებათ. დაგჭირდებათ:

• 4 კარტოფილი;
• 1 სტაფილო;
• 1 ხახვი;
• ქილა ძროხის ჩაშუშული;
• სანელებლები.

ხახვი დაჭერით, სტაფილო გახეხეთ, კარტოფილი კუბიკებად დაჭერით და ჩანგალი ჩანგლით გახეხეთ. მოწყობილობას დაასხით ცოტა ზეთი და შეწვით სტაფილო და ხახვი ათი წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ კარტოფილი და ხარშეთ, მოაყარეთ და ჩართეთ „წიწიბურას“რეჟიმი. ნახევარი საათი - და ნელ გაზქურაში ჩაშუშული კარტოფილი მზადაა.