Გემრიელი საჭმელი 2024, დეკემბერი
შემწვარი კობრი ღუმელში. ტაფაში შემწვარი კობრი. შემწვარი კობრი არაჟანში. კობრი ცომში
კობრი ყველას უყვარს. ვინ დაიჭიროს, ვინ შეჭამოს და ვინ მოამზადოს. ჩვენ არ ვისაუბრებთ თევზაობაზე, რადგან დღეს შეგიძლიათ ამ თევზის "დაჭერა" მაღაზიაში, მაგრამ ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ იგი
შამპინიონის კერძები: სამზარეულოს რეცეპტები ფოტოებით
სოკო არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი პროდუქტიცაა. სოკოს მომზადება საკმაოდ მარტივია, მაშინ როდესაც ისინი შეიძლება შევიტანოთ მრავალფეროვან კერძებში. საკვებ სოკოებს შორის განსაკუთრებული ადგილი უჭირავს სოკოს. მათ აქვთ უნიკალური გემო, რომელიც შესანიშნავად შეავსებს ნებისმიერ კერძს. საუკეთესო რეცეპტები შამპინიონებით წარმოდგენილია ქვემოთ
კრაბის ჩხირები: შემადგენლობა, კალორია, ზიანი ან სარგებელი
როდესაც მეოცე საუკუნის 90-იან წლებში შიდა ბაზარს უბრალოდ თავს დაესხნენ სხვადასხვა უცხოური საქონელი, თითქმის ყველა მოქალაქემ გამოყო თავისთვის ცალკე და დახვეწილი (იმ დროს) პროდუქტი - კრაბის ჩხირები. მათი შემადგენლობა, რა თქმა უნდა, საერთოდ არ შეიცავს კიბორჩხალებს, მაგრამ იმ დროს ელიტარული ხორცის ასეთი იმიტაცია მრავალი სადღესასწაულო კერძის საფუძველი გახდა
გამოაცხვეთ ვაშლი ღუმელში: მარტივი, გემრიელი, ჯანსაღი
ეს სტატია გთავაზობთ რამდენიმე რჩევას და რჩევებს, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გემრიელი გამომცხვარი ვაშლი. ფოტო ნათლად აჩვენებს ხილის ჩაყრის ეტაპებს. შეცვალეთ მათი შინაარსი და მიიღეთ ახალი კერძები
რა არის საუკეთესო საშუალება ღუმელში ვაშლის გამოსაცხობად?
გამომცხვარი ვაშლი - მარტივი და გემრიელი დესერტი, რომელიც პრაქტიკულად არ აზიანებს ფიგურას. რა არის მისი მომზადების საუკეთესო გზა?
გამომცხვარი ვაშლი: ორგანიზმისთვის სასარგებლო თვისებები, თვისებები და რეცეპტები
ყველამ იცის ახალი ვაშლის ჯანმრთელობის სასარგებლო თვისებების შესახებ. ბავშვობიდან ყველა ბებია ამბობს, რომ ხილის მირთმევა ხელს შეუწყობს ჯანმრთელობის შენარჩუნებას, კბილების მთლიანობას და დაავადებების დავიწყებას. სტატიაში განხილულია გამომცხვარი ვაშლის სარგებლიანობა, მათი გავლენა ორგანიზმზე. ასევე არსებობს რამდენიმე რეცეპტი პროდუქტის მომზადებისთვის მიკროტალღური ღუმელისთვის, მულტიქუკერისთვის, ღუმელისთვის
როგორ მოვამზადოთ ცომი პიცისთვის
პიცის თხევადი ცომი საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ უგემრიელესი და წვნიანი იტალიური კერძი, რომლის გამოცხობა უსაფრთხოდ შეიძლება, როგორც ღუმელში, ასევე ღუმელზე და ნელ გაზქურაში. უნდა აღინიშნოს, რომ დღეს ასეთი ბაზის მომზადების რამდენიმე ვარიანტი არსებობს. ვიღაც მისთვის მაიონეზს და არაჟანს იყენებს, ვიღაც კეფირს, ვიღაცას კი ლუდის გამოყენება ურჩევნია
საფუარი პიცის ცომი. პიცა ფენოვანი ცომისგან. კლასიკური პიცის ცომი
რომელ ჩვენგანს არ უყვარს ხელნაკეთი და გემრიელი პიცის ჭამა? რა თქმა უნდა, არ არსებობს. მაგრამ იმისათვის, რომ ეს კერძი დამოუკიდებლად მოამზადოთ, დიდი ძალისხმევა უნდა გააკეთოთ. ეს განსაკუთრებით ეხება ბაზის მომზადებას. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს შეიძლება იყოს აბსოლუტურად ნებისმიერი. დღეს გადავწყვიტეთ გავითვალისწინოთ რამდენიმე ვარიანტი გემრიელი ლანჩის შესაქმნელად, რომელიც მოიცავს სრულიად განსხვავებულ ინგრედიენტებს
კეფირის ცომი პელმენებისა და ნამცხვრებისთვის: მომზადების ვარიანტები
კეფირის საფუძველზე დამზადებული ხელნაკეთი ნამცხვრები ყოველთვის წარმოუდგენლად ფუმფულა და გემრიელი გამოდის. გარდა ამისა, გაცილებით ადვილია კეფირზე მომზადება
რით შეიძლება ჩაანაცვლოს გამაფხვიერებელი: ალტერნატიული გზები ფუმფულა ცომის მისაღებად
რატომ და როგორ იქცევა ცომი ცხობის დროს ჰაეროვან ტკბილ მაფინად, რომელიც აღფრთოვანებულია მისი ნაზი გემოთი და რბილი ტექსტურით? საქმე, თურმე, ჰაერის ჯადოსნურ ბუშტებშია, რომლის წყალობითაც საკონდიტრო ნაწარმი ძალიან მსუბუქი და სპონგური ხდება
ქათმის თირკმელები: მომზადების მეთოდები და რეცეპტები
ქათმის თირკმელები: მომზადების მეთოდები და რეცეპტები. პრაქტიკული რეკომენდაციები პროდუქტის წინასწარი მომზადებისა და დამუშავების ტიპის შესახებ. ყველაზე პოპულარული კერძები და მათი მომზადების თავისებურებები. საჭირო ინგრედიენტები და რაოდენობა
შოტლანდიური კვერცხები: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი
როგორ მოვამზადოთ კვერცხები შოტლანდიურ ენაზე, ცოტამ თუ იცის. სწორედ ამიტომ, ამ სტატიაში გადავწყვიტეთ წარმოგიდგინოთ ამ უჩვეულო კერძის დეტალური რეცეპტი. აღსანიშნავია, რომ ეს შეიძლება გაკეთდეს არა მხოლოდ ყოველდღიური სუფრისთვის, არამედ ნებისმიერი დღესასწაულისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, შოტლანდიური კვერცხები არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი და მკვებავია, არამედ საოცრად ლამაზიც
როგორ შევწვათ კვერცხი ტაფაში? როგორ შევწვათ კვერცხი რძით?
ათქვეფილი კვერცხი შესანიშნავი ვარიანტია საუზმეზე. მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება, თანაც ძალიან გემრიელია და მუცელზე სულაც არ ამძიმებს. კვერცხის შეწვა თითქმის ყველამ იცის. თუმცა, ბევრი ამბობს, რომ ეს კერძი სწრაფად ბეზრდება. ეს იმიტომ ხდება, რომ მათ არ იციან, რომ არსებობს უამრავი ვარიანტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ათქვეფილი კვერცხი
კვერცხები: რეცეპტები ფოტოებით
მადა ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის მნიშვნელოვანი ნაწილია. ყველაზე ხშირად, ასეთი კერძების მომზადება შესაძლებელია წინასწარ, რათა დიასახლისმა დაზოგოს გარკვეული დრო და ძალისხმევა. ჩაყრილი კვერცხები ძალიან პოპულარულია, რადგან ამ კერძის უამრავი რეცეპტი არსებობს ყველა გემოვნებისთვის
როგორ მოვამზადოთ ფეტვის ფაფა ნელ გაზქურაში?
ადრე მარცვლეულს ყოველთვის ღუმელში ამზადებდნენ და შემდეგ "ორთქლზე" იმავე ღუმელში, სქელი კედლებით დიდ ქვაბში ჩაყრილ ქვაბში. შემდეგ, ქოთნების გაჩენასთან ერთად, ფეტვის ფაფის სიყვარული ოდნავ ჩაცხრა. ისეთი ფაფა, რომელსაც ბავშვობაში ბებერი ბებია აკეთებდა, არ გამოუვიდა, რაც არ უნდა ეცადა დიასახლისი. ახლა კი პროგრესმა მიაღწია იქამდე, რომ თანამედროვე მოყვარულებს შესთავაზა არა მარტო მარცვლეული, არამედ ზოგადად ყველა სასარგებლო კერძი, ნელი გაზქურა. ახლა ჩვენ ვიწყებთ საკვების გახსენებას ბავშვობიდან
ფრანგული სტილის კარტოფილი: რეცეპტები და სამზარეულოს მახასიათებლები
ნუ გრცხვენიათ ამ კერძის სახელის წარმოთქმა ძვირფასო სტუმრების წინაშე, სუფრაზე მისი მირთმევა სულაც არ არის სამარცხვინო. ნუ ჩავუღრმავდებით წარსულს, ვეძებთ ამ შემწვარი ისტორიულ ფესვებს. მოდით ვისწავლოთ კარტოფილი ფრის მომზადება. რადგან სადღესასწაულო ვახშამზე ქება-დიდებას შესთავაზებენ არა ეკატერინეს და ფრანგებს, არამედ ჭკვიან და ლამაზ ქალს - სახლის ბედიას, რომელიც ასეთ შესანიშნავ კერძს ამზადებს
ქათმის მკერდი ნელ გაზქურაში: რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
გთავაზობთ ამ პროდუქტიდან რამდენიმე კერძის მომზადებას თქვენი სამზარეულოს დამხმარის - მულტიქუერის გამოყენებით. დიეტური ქათმის მკერდი ამ მოწყობილობაში აუცილებლად აღმოჩნდება ნაზი, არა მშრალი და ძალიან სურნელოვანი. პროდუქტის გემოვნური თვისებები გამოგადგებათ ისეთ საკითხში, რომელიც მოითხოვს შინაგან ნებისყოფას და გამძლეობას, ისევე როგორც დიეტა. როდესაც ამ რეცეპტს მოამზადებთ, აუცილებლად იპოვით დიეტის გაგრძელების უნარს
რა არის მიცელიუმი: სუპის რეცეპტი
სუპი სოკოთი სხვაგვარად ზოგჯერ სიტყვა "მიცელიუმსაც" უწოდებენ. ამ კერძის რეცეპტი შეიძლება შეიცავდეს მათ სხვადასხვა ჯიშებს: სოკო, თეთრი სოკო, შამპინიონები და სხვა. გთავაზობთ გაეცნოთ ამ კერძის მომზადების რამდენიმე ვარიანტს
რა არის სინუსიტი: მიზეზები, სიმპტომები, მკურნალობა და პრევენცია
რა არის სინუსიტი აწუხებს ბევრს, ვინც ცხოვრებაში ერთხელ მაინც განიცადა ეს დაავადება. ეგრეთ წოდებული ყბის ან ყბის სინუსის ლორწოვანი გარსის მწვავე ანთება. დროთა განმავლობაში ის შეიძლება ქრონიკული გახდეს. ეს არის სინუსიტი - ოტოლარინგოლოგის დახმარების ერთ-ერთი ყველაზე ხშირი მიზეზი. მთელ მსოფლიოში, სინუსიტის სიხშირის სტრუქტურაში, სწორედ სინუსიტია წამყვან პოზიციებზე
პიცა ტუნასთან ერთად: ცომისა და ტოპინგების რეცეპტი
გაინტერესებთ როგორ გაატაროთ საღამო საუკეთესოდ? ჯობია მოიწვიე შენი მეგობრები და ამხანაგები შენს სახლში! და იმისთვის, რომ აუცილებლად მოიტყუოთ ისინი, დაჰპირდით მშვენიერ იტალიურ კერძს კერძად. პიცა ტუნასთან ერთად, კარგი თეთრი ან ვარდისფერი ღვინის თანხლებით - და კომპანიის წარმატება და დასვენება გარანტირებულია
ვეგეტარიანული კოტლეტი: რეცეპტები. ოსპის კოტლეტი
ვეგეტარიანულ კოტლეტებს ყველაფრისგან შორს შეუძლიათ. ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი კერძი ჩვეულებრივ მზადდება ექსკლუზიურად ხორცისგან. მაგრამ თუ მარხულობთ, ან ვეგეტარიანელი სტუმარი გესტუმრებათ, მაშინ აუცილებლად უნდა იცოდეთ ამ პროდუქტების რეცეპტი
Crazy Cake - შოკოლადის ვეგანური ტორტი: რეცეპტი
Vegan Crazy Cake გამოჩნდა შეერთებულ შტატებში დიდი დეპრესიის დროს. მას შემდეგ ამ იაფფასიანი, მარტივი და გემრიელი დესერტის რეცეპტი მთელ მსოფლიოში გავრცელდა. ვცადოთ „გიჟური ღვეზელის“გაკეთება და ჩვენ
სომხური საჭმელები: რეცეპტები, სამზარეულოს რჩევები
სომხურ სამზარეულოს ძალიან დიდი ისტორია აქვს. მან ჩამოყალიბება დაიწყო 2,5 ათასზე მეტი წლის წინ. ამ დროის განმავლობაში მან მოახერხა საკუთარი კულინარიული ტრადიციების განვითარება, სრულიად მოკლებული უცხო გავლენისგან. ადგილობრივი მოსახლეობის მენიუში განსაკუთრებული ადგილი ეთმობა სომხურ საჭმელს, რომლის რეცეპტებს დღევანდელ სტატიაში წარმოგიდგენთ
ხაჭოს ცომი: რეცეპტები ფოტოებით
ფუჭად დარჩენილი ხაჭო დარჩა და არ იცით სად მოაყაროთ? ამ სტატიაში შეისწავლით ხაჭოს ცომის დამზადებას და მისგან მომზადებული კერძების რამდენიმე რეცეპტს. თუ გსურთ გააუმჯობესოთ თქვენი კულინარიული უნარები, მაშინ აუცილებლად უნდა გაეცნოთ ხაჭოს ცომის რეცეპტებს
როგორ მოვამზადოთ მაკარონი ჩაშუშულით: რეცეპტი ფოტოთი
საზღვაო პასტასთვის ბევრი ინგრედიენტი არ დაგჭირდებათ, ხოლო მომზადებისთვის დახარჯული დრო არ იქნება ოც წუთზე მეტი. თუ რუსი ადამიანი ხართ, მაგრამ ცხოვრებაში არასოდეს გიცდიათ ასეთი ეროვნული დელიკატესი, მაშინ აუცილებლად უნდა სცადოთ მაინც, მაგრამ დიდი ალბათობით მოგეწონებათ, ასე რომ არ გადააჭარბოთ
გამომცხვარი ქათმის საუკეთესო რეცეპტი კარტოფილით
ყველას აუცილებლად გაახარებს ასეთი სიამოვნება, რის გამოც სასწრაფოდ უნდა ისწავლოთ უგემრიელესი ღუმელში გამომცხვარი ქათმის მომზადება. ეჭვგარეშეა, მოგიწევთ გარკვეული დროის დახარჯვა და ცოტა ძალისხმევა, მაგრამ შედეგი სასიამოვნოდ გაგაოცებთ, ამიტომ დაიწყეთ საჭმლის მომზადება
რეცეპტები კარტოფილი სოკოთი არაჟანში
კარტოფილი სოკოთი მრავალმხრივი კერძია, რომელიც შეიძლება მოხარშოთ ყველანაირად, დამატებითი ინგრედიენტების დამატებით. ეს კერძი თქვენს მაგიდაზე სადილად გამოიყურება და მის მომზადებას ამ სტატიაში შეიტყობთ
კაფკეიკი არაჟანზე: რეცეპტი, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
რა არის კექსი? ეს არის მდიდარი პროდუქტი, რომლის გამოცხობა შესაძლებელია როგორც ერთ დიდ ფორმაში, ასევე პატარაში. ფორმებში არაჟანზე კექსის რეცეპტი ასევე საკმაოდ მარტივია. უფრო ხშირად cupcakes-ს აქვს რაიმე სახის შემავსებელი ან არომატიზატორი, მაგრამ არის ისეთებიც, რომლებიც არ საჭიროებს ავსებას, რადგან მათ უკვე შესანიშნავი გემო აქვთ
ბლინები არაჟნით. გემრიელი ბლინების რეცეპტი
არის ბლინების რეცეპტის მრავალი განსხვავებული ვარიაცია: წყალზე, კეფირზე, რძეზე, არაჟანზე, სხვადასხვა შემავსებლით და სხვა. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ ბლინების შესახებ არაჟანზე. ეს არ არის ის, რომ ეს რეცეპტი უფრო პრაქტიკული ან მარტივია. ის თითქმის იგივეა, რაც კლასიკური, მაგრამ ზოგიერთ რჩეულ სტუმარს მოსწონს ბლინები არაჟნით. მოდით შევხედოთ ამ რეცეპტს
ლორისა და ყველის მაფინები: რეცეპტი ფოტოებით
მაფინები ძალიან მარტივად მოსამზადებელი მადის კერძია. ის ძალიან მრავალმხრივია, ამიტომ საკმარისი ინგრედიენტების გარეშეც კი შეგიძლიათ მათი მომზადება
როგორ მოვამზადოთ ქათმის ფეხები ნელ გაზქურაში: რეცეპტები ფოტოებით
ქათმის ფეხების მომზადება ნელ გაზქურაში ძალიან მარტივი გზაა საყვარელი ადამიანების გემრიელი და ჯანსაღი კერძით გაახაროთ. ვინაიდან ამ პროცესს დიდი რაოდენობით ზეთი არ სჭირდება, კერძი გამომცხვარი გამომდის და არა შემწვარი და არ დააზარალებს ფიგურას. და იმისთვის, რომ კერძი კიდევ უფრო დიეტური იყოს, ფეხებს კანი უნდა მოაშოროთ
ორიგინალური რეცეპტები
ერთ-ერთი უგემრიელესი დელიკატესი - სოლის ფილე. მისი მომზადება სახლის პირობებშიც შეიძლება. წარმოგიდგენთ რეცეპტებს, რომელთა მიყოლებით შეგიძლიათ მიიღოთ კერძი, როგორც რესტორანში
შემწვარი ძეხვი: კლასიკური და უჩვეულო რეცეპტები
ფულის უქონლობის შემთხვევაში, ყველას არ შეუძლია შეიძინოს სხვადასხვა დელიკატესები, ამიტომ მარტივი საჭმელები, მაგალითად, შემწვარი ძეხვი სხვადასხვა ვარიაციით, შესანიშნავი გამოსავალი იქნება. გარდა ამისა, ზოგჯერ ეს კერძიც კი შეიძლება გახდეს მთავარი
შებოლილი ღორის ნეკნები: სამზარეულოს მახასიათებლები
როგორ მოვამზადოთ შებოლილი ღორის ნეკნები სახლში: ეტაპობრივი მომზადების პროცესი. ამისათვის საჭიროა სპეციალური აღჭურვილობა. რა სანელებლების გამოყენებაა სასურველი ღორის ნეკნების მოსაწევად
ბეკონის ომლეტი: გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღი
ყველასთვის საყვარელი ომლეტი განსხვავებულია. ეროვნული გემოვნებისა და ადათ-წესებიდან გამომდინარე, მზადდება სხვადასხვა პროდუქტის დამატებით. მაგალითად, ჰონგ კონგში მას ბოსტნეულის გვერდითი კერძი მოამზადებენ. საბერძნეთში ურჩევნიათ დაამატონ პომიდორი, ხახვი და ფეტა ყველი. იაპონელებს უყვართ ამ კერძის მომზადება ბრინჯით
ტუნას ტარტარი: მარტივი მომზადება
პირველ რიგში, დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს, რომ ტარტარი არ არის მხოლოდ სოუსი, რომელიც ცნობილია და იყიდება დღეს ყველა სუპერმარკეტში. ეს ეხება ტარტარის სოუსს (ფრანგული სამზარეულო): მაგრად მოხარშული გული, მწვანე ხახვი და მცენარეული ზეთი, შესაძლოა კიტრი და მწვანილი, რომელსაც ტრადიციულად მიირთმევენ თევზისა და ხორცის კერძებთან ერთად. ტარტარი ასევე არის ხორცის ან თევზის მეორე კერძი, რომელიც თითქმის ნედლად არის მოხარშული
წვრილმანი "თაიგულის" ტორტი: მასტერკლასი, ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი, რეკომენდაციები და მიმოხილვები
ძალიან სასიამოვნოა დაბადების დღეზე ან სხვა მხიარულ ღონისძიებაზე ყვავილების თაიგულის მიღება. მაგრამ კიდევ უფრო მეტ სიამოვნებას მოგანიჭებთ, თუ საჭმელი აღმოჩნდება. დამშვიდდი: არავინ გაიძულებს, დაღეჭო ვარდები ან მიხაკები. ჩვენ ვისწავლით როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ბუკეტი ტორტი. ჩვენ ჩავატარებთ მასტერკლასს მის დამზადებაზე ამ სტატიაში. ამ ნამცხვრის რეცეპტი იმდენია, რამდენიც ყვავილია. თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ვარდების, იასამნის, ელეგანტური ჰიაცინტების ბუკეტი
მოცვის შენახვა: გაყინეთ კენკრა, მოამზადეთ მარაგი ან გააკეთეთ ჯემი
ლინგონის შენახვა არ საჭიროებს ხანგრძლივ მომზადებას. კენკრა შეიცავს დიდი რაოდენობით მჟავებს, რაც ხელს უშლის მის გაფუჭებას დიდი ხნის განმავლობაში. ამიტომ, ახალი მაცივარში ან უბრალოდ გრილ ოთახში, შეიძლება მოტყუება ერთ თვემდე. რა თქმა უნდა, ზამთრისთვის ლინგონების მომზადება გარკვეულწილად რთულია
როგორ მოვამზადოთ ქოქოსის სიროფი სახლში?
ქოქოსის სიროფი შესანიშნავი დამატება იქნება ბლინების, ბლინების, ნამცხვრებისთვის. შეგიძლიათ სახლში მოხარშოთ ქოქოსის ფანტელების, ქოქოსის რძის ან წვენის გამოყენებით. ყველა სამზარეულოს რეცეპტი წარმოდგენილია სტატიაში
არყის კვაზი ძალიან ჯანსაღი გამაგრილებელი სასმელია
უხსოვარი დროიდან კვაზი ითვლებოდა სლავების ტრადიციების ნაწილად. მას სხვადასხვა პროდუქტისგან ამზადებდნენ, კულინარიისთვის კი ყველაზე ხშირად ქერი და ჭვავი იყო გამოყენებული. მაგრამ იმ ადგილებში, სადაც არყის ტყეები გაიზარდა, არყის კვასს უფრო ხშირად მოიხმარდნენ. ხალხი ყოველთვის აფასებდა ამ მაცოცხლებელი სასმელის გასაოცარ თვისებებს. ყოველივე ამის შემდეგ, "არყის წვეთების" წყალობით, ძალა აღდგება, სხეული ენერგიულია და უმჯობესდება შესრულება