Გემრიელი საჭმელი 2024, ნოემბერი
თათრული გუბადია: რეცეპტი ქურთუკით და ჩირით
მთელი თავისი უნიკალურობით, სხვადასხვა ერის ბევრ სამზარეულოს აქვს ანალოგი. ასეთია თათრული გუბადი. მისი მომზადების რეცეპტი რუსულ კურნიკს წააგავს. არსებითი განსხვავება ისაა, რომ კურნიკებში სხვადასხვა შიგთავსი ბლინებით არის გადატანილი, გუბადში კი არა და თავად შიგთავსი არანაირად არ ჰგავს ტრადიციულ რუსულს
მილოცავთ 90-იანებს: ვაცხობთ ბლინებს კვერცხის გარეშე, კეფირის გარეშე
როგორც ანდაზა ამბობს: "არასოდეს მზაკვარია". როცა ოჯახის სწრაფად და გემრიელად გამოკვება გჭირდებათ და მაცივარი არ სიამოვნებს საკვების სიმრავლით, 90-იანი წლების რეცეპტები მახსენდება. შემდეგ ჩვენ მოვახერხეთ საჭმელი თითქმის არაფრისგან
ლაკ პიცას რესტორნის არცერთი პროდუქტი არ შეედრება ხელნაკეთ ნამცხვრებს
დღეს, სახლში ან ოფისში მზა პიცის შეკვეთა სულაც არ არის პრობლემა. ათობით რესტორანი და პიცერია, რომლებიც ერთმანეთს ეჯიბრებიან, სთავაზობს თავიანთ მომსახურებას, მათ შორის Lak Pizza. მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ ცოტა დრო და დიდი სურვილი, შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ პიცა
უგემრიელესი ხაჭაპური: მომზადება სახლში
სტატიაში აღწერილია ორი პოპულარული ხაჭაპურის რეცეპტი. მითითებულია კერძების ძირითადი ინგრედიენტები, მოცემულია რეკომენდაციები მათი მომზადებისთვის
კრაკოვის სოსისი: შემადგენლობა, კალორიები, რეცეპტი
„კრაკოვის“ძეხვის წარმოშობის სამშობლო, როგორც სახელიდან ჩანს, იყო პოლონეთის ქალაქი კრაკოვი. ის ჯერ კიდევ მე-16 საუკუნეში გამოჩნდა და იყო გამომცხვარი ხელნაკეთი ძეხვი, რომელიც მზადდებოდა ერთგვაროვანი და მკვრივი ხორცისგან სანელებლებით. ეს ორიგინალური რეცეპტი რუსეთმა მე-18 საუკუნეში ისესხა და შემდგომში შეიცვალა (1917 წელს), რადგან ფასის შემცირების მიზნით ძეხვს ღორის ცხიმი დაემატა. სწორედ ამ რეცეპტით არის ჩვენთვის ცნობილი მოხარშული „კრაკოვის“ძეხვი
ღორის ხორცი: რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
დღეს დეტალურად ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ წვნიანი და გემრიელი ღორის ხაჭო, გავიგოთ ყველაზე პოპულარული რეცეპტები და ბევრი სხვა სასარგებლო ინფორმაცია. დავიწყოთ ახლავე
სამკურნალო სამზარეულო: აისბერგის სალათის სარგებელი
აისბერგის სალათის სასარგებლო თვისებები დაგეხმარებათ უკეთ იგრძნოთ თავი. რატომ უნდა იყოს ეს ბოსტნეული თქვენს დიეტაში?
სამკურნალო სამზარეულო: ნიახურის ყუნწის სარგებელი ჯანმრთელობისთვის
ნიახური დიდი ხანია არის ყველაზე ჯანსაღი საკვების წინა პლანზე. ნიახურის დიეტაც კი არსებობს. სხვათა შორის, მან უკვე მოახერხა პოპულარობის მოპოვება. ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი დიეტა არა მხოლოდ წონის დაკლებას უწყობს ხელს, არამედ კარგ გავლენას ახდენს მეტაბოლიზმზე
როგორ მოვამზადოთ რძის კოქტეილი ბლენდერში: მარტივი რეცეპტები და სასარგებლო რჩევები
რილქშეიკი ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და სწრაფი დესერტია. თუმცა, ბლენდერში რძის კოქტეიკის გაკეთებამდე, ღირს რამდენიმე მარტივი რჩევის გათვალისწინება. ყველაზე მნიშვნელოვანი ჩამოთვლილია ქვემოთ
ბავშვთა სენდვიჩები: რეცეპტები ფოტოებით
ეს სტატია გეტყვით, როგორ გააკეთოთ ბავშვთა სენდვიჩები როგორც ყოველდღიურ ცხოვრებაში, ასევე დღესასწაულებისთვის. შედეგი საინტერესო და კრეატიულია და ბავშვი აუცილებლად დაკმაყოფილდება საინტერესო საჭმლით. ეს არის უჩვეულო, გემრიელი და კრეატიული
როგორ მოვამზადოთ ვეგეტარიანული პიცის რეცეპტი?
ეს სტატია მოგითხრობთ ვეგეტარიანული პიცის გემოსა და სარგებლიანობაზე. მისი მომზადება მარტივად შეიძლება სახლში. სტატიაში მოცემულია ამ კერძის სხვადასხვა რეცეპტები. არ შეგეშინდეთ, რომ ვეგეტარიანული პიცა არ შეიცავს ხორცს, თქვენ უბრალოდ უნდა წახვიდეთ და სცადოთ
როგორ მოვამზადოთ ნამცხვრები სახლში
შედიხართ მაღაზიაში და თვალები გაფართოებული გაქვთ ნამცხვრების დიდი ასორტიმენტიდან. მაგრამ როგორ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ ის მაღალი ხარისხისაა? რომ მის დასამზადებლად ახალი ინგრედიენტები გამოიყენეს? და ფასები არ არის ისეთი წამახალისებელი, როგორც სახეობების მრავალფეროვნება. ამიტომაც ბევრი დიასახლისი ცდილობს სახლში ნამცხვრების მომზადებას. აქ არის რამდენიმე მარტივი რეცეპტი
როგორ სწორად გამოვთვალოთ კომბოსტოს რულონების კალორიული შემცველობა
ყველა ქალი უყურებს თავის გარეგნობას, ამიტომ ყოველ ჯერზე ითვლიან ყველა პროდუქტის კალორიულ შემცველობას. გაგიზიარებთ კომბოსტოს რულონების მომზადების საიდუმლოებებს. ამ შემთხვევაში, თქვენ არ შეგიძლიათ ინერვიულოთ თქვენი ფიგურის შესახებ. ყოველივე ამის შემდეგ, კომბოსტოს რულონების კალორიული შემცველობა ძალიან მცირეა
როგორ მოვამზადოთ ძროხის ფილტვები? რეცეპტები
ყველა დიასახლისმა არ იცის როგორ მოამზადოს ძროხის ფილტვები, რათა ის გემრიელი და წვნიანი იყოს. ჩვენი სტატია გამოავლენს სამზარეულოს საიდუმლოებას და გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ასეთი პროდუქტები სწორად
ხელნაკეთი ფუნთუშები ყველა დიასახლისის სუფრაზე
ნებისმიერ ქალს სურს საყვარელი ადამიანების უგემრიელესი ნამცხვრებით, ფუნთუშებით ან ტორტით გაუმასპინძლდეს. გთავაზობთ ხელნაკეთი ფუნთუშების მარტივ და გემრიელ რეცეპტს
მილკშეიკი: საუკეთესო რეცეპტები
გემრიელი რძის კოქტეიკი მარტივად მზადდება სახლში. ამას საკმაოდ დიდი დრო დასჭირდება. იმპროვიზირებული საშუალებებიდან დაგჭირდებათ მხოლოდ ბლენდერი. და თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად იპოვოთ საჭირო ინგრედიენტები ნებისმიერი მაღაზიის თაროზე. ქვემოთ მოცემულია რძის დესერტის საუკეთესო რეცეპტები
ღორის ხორცი ღუმელში: რეცეპტები, ინგრედიენტების არჩევის საიდუმლოებები
გამოუცდელ და ახალგაზრდა დიასახლისსაც კი შეუძლია ღორის ხორცი ღუმელში გამოაცხოს. უამრავი რეცეპტი არსებობს. მაგრამ დღეს ჩვენ შევარჩიეთ მხოლოდ უმარტივესი და ის, რაც ასი პროცენტით გემრიელ შედეგს იძლევა
ნიახურის კერძები: რეცეპტები ფოტოებით
ნიახური პოპულარული და ძალიან ჯანსაღი ბოსტნეულია, რომელიც ფართოდ გამოიყენება დიეტურ კვებაში. იგი აწარმოებს სურნელოვან დაბალკალორიულ სუპებს, სალათებს, კასეროლებს, კარტოფილის პიურეს და სხვა კერძებს, რომლებიც თანაბრად შესაფერისია როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე მცირე მჭამელებისთვის. დღევანდელ პუბლიკაციაში ნახავთ ნიახურის კერძების მარტივ რეცეპტს
მარციპანები: რა არის ეს
თქვენს მეგობარს უკვე მთელი ყურები ზუზუნებს, რომ გემრიელი მარციპანები მოამზადა? "რა არის და რითი ჭამენ?" - პირველი რეაქცია მის სიტყვებზე? მერე გავარკვიოთ. დავიწყოთ, როგორც მოსალოდნელი იყო, თავიდანვე, კერძოდ, მშვენიერი რეცეპტის გაჩენის ისტორიით
ჯანსაღი ვეგეტარიანული ბლინები კვერცხის გარეშე
ბლინი უძველესი რუსული კერძია. ადრე ისინი თითქმის დელიკატესად ითვლებოდნენ. ამ კერძს ყველაზე ხშირად მასლენიცასთვის ამზადებდნენ (დღესასწაული, როდესაც ყველა დიასახლისი აცხობდა ბლინებს, უმასპინძლდებოდა სტუმრებს და გამვლელებს)
ღვიძლის სოკო. აღწერა, სასარგებლო თვისებები, მომზადება
ღვიძლის სოკო არის სასარგებლო ვიტამინებისა და მინერალების საწყობი, რომელიც ძალიან სჭირდება ჩვენს ორგანიზმს. გარეგნულად ცხოველის ღვიძლს წააგავს და ჭრილობაზეც კი „სისხლს სდის“. სტატიის ბოლომდე წაკითხვის შემდეგ გაიგებთ, თუ როგორ შეგიძლიათ მისი გემრიელად მომზადება
რჩევები მებოსტნეებისთვის: როგორ შეინახოთ ხახვი ზამთრისთვის
გაწუხებთ როგორ შეინახოთ ხახვი ზამთრისთვის? მაშინ აქ ხარ! ამ სტატიაში აღწერილია ხახვის შენახვის ყველაზე დადასტურებული და ეფექტური ვარიანტები
კრევეტების ომლეტი: სამზარეულოს რეცეპტები ფოტოებით
ომლეტი ფრანგული სამზარეულოს ეროვნული კერძია, რომელიც დამსახურებულად არის პოპულარული ევროპელი დიასახლისებისთვის. მას ამზადებენ ათქვეფილი კვერცხისგან რძის, ნაღების, ბოსტნეულის, ზღვის პროდუქტების, ძეხვეულის და სხვა ინგრედიენტების დამატებით. დღევანდელ პუბლიკაციაში დეტალურად იქნება განხილული კრევეტების ომლეტის ყველაზე პოპულარული რეცეპტები
ძროხის ასპიკი: მომზადების ორი მეთოდი
ჟელე საქონლის ხორცი სადღესასწაულო მშვენიერი კერძია. მის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა მეთოდი. მოდით შევხედოთ ზოგიერთ მათგანს
მსუბუქად დამარილებული კიტრი: რეცეპტები და სამზარეულოს საიდუმლოებები
რამდენიმე მარტივი და გემრიელი გზა მსუბუქად დამარილებული კიტრის სახლში გასაკეთებლად. დეტალური ინსტრუქციები, დეტალური ინგრედიენტების სია და ბევრი სასარგებლო რჩევა
შვრიის ფაფები "დილა მშვიდობისა"
შვრიის ბლინები შესანიშნავი გამოსავალია ოჯახური საუზმისთვის. სწრაფად, მარტივად, სიმბოლური ღირებულებით და რაც მთავარია - გემრიელი. დილა კარგი იყოს
ბრინჯი კვერცხთან ერთად შესანიშნავი საუზმეა
ბრინჯი მრავალმხრივი და ძალიან სასარგებლო პროდუქტია. მისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალფეროვანი კერძები - სუშიდან უზბეკური პილაფამდე. ბრინჯი თანაბრად კარგია რთულ კერძებში, როგორიცაა პაელა და ყველაზე დახვეწილ კერძებში. მაგალითად, ბრინჯი კვერცხთან ერთად არის მარტივი, სწრაფი და ძალიან გემრიელი
პექტინი არის ნატურალური პროდუქტი, რომელიც ასუფთავებს ორგანიზმს მაღალი ხარისხის
პექტინი ბუნებრივად გვხვდება სხვადასხვა ხილსა და ბოსტნეულში. ინდუსტრია იყენებს ვაშლის ფაფას, შაქრის ჭარხლის რბილობს, ციტრუსის ქერქს და მზესუმზირის კალათებს. პექტინის თვისებებმა მძიმე ლითონების, ნიტრატებისა და ქოლესტერინის შეკვრა და ორგანიზმიდან ამოღება განაპირობა მის გამოყენებას ფარმაკოლოგიაში. პექტინი ბუნებრივი პროდუქტია, რომელიც საფუძვლიანად გაწმენდს ნაწლავებს და ორგანიზმს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დარღვევის გარეშე
როგორ მივიღოთ ვაშლის პექტინი სახლში?
პექტინი სახლში მარტივად შეგიძლიათ მიიღოთ ჩვეულებრივი ვაშლიდან. მოგეხსენებათ, წარმოდგენილი ნივთიერება ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა კერძების, კერძოდ, საკონდიტრო ნაწარმის შესაქმნელად. მასთან ერთად ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ გემრიელი, ტკბილი, არამედ ჯანსაღი კერძები მთელი ოჯახისთვის
ქათმის მკერდი რძეში მოხარშვის გარეშე: რეცეპტი, სამზარეულოს მახასიათებლები
არ შეეცადოთ იპოვოთ ეს რეცეპტი ძველ კულინარიულ წიგნებში. ქათმის მკერდის მომზადება რძეში ადუღების გარეშე შესაძლებელია მხოლოდ ბროილერის ფრინველისგან, ხოლო ამ ჯიშის ქათმების ისტორია მხოლოდ რამდენიმე ათწლეულია
რამდენ ხანს შევწვათ ათქვეფილი კვერცხები ტაფაში?
"ათქვეფილი კვერცხის მომზადება ისეთივე მარტივია, როგორც მსხლის დაჭყლეტვა", იტყვის ნებისმიერი ზრდასრული, "მე ჩავასხი ზეთი ტაფაში, გავტეხე კვერცხები, დავამარილე და ეს არის." თუმცა, ამ კერძს აქვს უზარმაზარი ცვლილებები. კვერცხების რაოდენობისა და დამატებითი ინგრედიენტების მიხედვით, ათქვეფილი კვერცხის მომზადების დრო მერყეობს რამდენიმე ათეული წამიდან რამდენიმე ათეულ წუთამდე
კარგი მწვადის მარინადი: რეცეპტი
არის მსოფლიოში ადამიანი, რომელიც სწორად მოხარშული მწვადის გასინჯვით იტყვის, რომ ის უგემოვნოა? ალბათ, არის, მაგრამ ჩვენი სტატია მას არ ეხება, არამედ ამ კერძის იმ მოყვარულებს, რომლებმაც სცადეს მარინადის სხვადასხვა რეცეპტები და ახლა ეძებენ რაღაც ახალს და განსაკუთრებით გემრიელს საკუთარი თავისთვის. კარგი მწვადის მარინადი ხომ მთელი კერძის წარმატების ნახევარია
ტორტი მასტიკის გარეშე ბავშვებისთვის: რეცეპტები, დიზაინის მახასიათებლები
სანამ მოდური გახდებოდა ნამცხვრების მასტიკით გაფორმება, კონდიტერებმა აჩვენეს თავიანთი ხელოვნების საოცრება, ამშვენებდნენ ნამცხვრებს წარწერებით, ნახატებით და სამგანზომილებიანი ფიგურებით, რომლებიც დამზადებულია შოკოლადისგან, მერინგისგან, კარაქისგან, დაშაქრული ხილისგან, ასევე მინანქრისგან. ახალი ხილი. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა დაამშვენოთ საბავშვო ტორტი მასტიკის გარეშე, წარსულის საუკეთესო ტრადიციებით ხელმძღვანელობით
ორიგინალური და მარტივი კერძი. სამზარეულოს რეცეპტები
ეს კერძი ჩვენს სამზარეულოში მოვიდა ცენტრალური აზიიდან. იქ მას კურდაკს ან ყურდაკს უწოდებენ. რუსულ ტრანსკრიფციაში მასზე თანხმოვანი, მაგრამ ჩვენი ყურისთვის უფრო გასაგები სიტყვა კავარდაკი გაჩნდა. თუმცა მისი მომზადებისას არეულობა მაინც არ არის მისასალმებელი.. ეს სქელი და გულიანი კერძი წარმატებით ანაცვლებს წვნიანს და მეორეს. თანმიმდევრულობა არეულობა წააგავს ჩაშუშულს
სტაფილო: რეცეპტი ფოტოთი
რუსული სამზარეულო განთქმულია კერძების უზარმაზარი მრავალფეროვნებით, რომელთა შორის გამოცხობა განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს. ბევრ დიასახლისს აქვს საკუთარი ტრადიციული რეცეპტები ნამცხვრების, ღვეზელების, კულებიაკის დასამზადებლად
პური დიაბეტით დაავადებულთათვის პურის აპარატში: სამზარეულოს რეცეპტები. პურის გლიკემიური ინდექსი სხვადასხვა სახის ფქვილისგან
ამ სტატიაში ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რა სახის პურის ჭამა არის სასარგებლო 1 და 2 გრადუსიანი დიაბეტის დროს. მოგეცემათ პურის აპარატის სხვადასხვა რეცეპტები, რომელთა განხორციელებაც მარტივად შეიძლება სახლში
გემრიელი და მოწითალო ხორცის ღვეზელი - სწრაფი და მარტივი
თითოეულ დიასახლისს აქვს თავისი განსაკუთრებული საფირმო კერძი არსენალში, რომლითაც განსაკუთრებული სიამოვნებით ეპყრობა ძვირფას სტუმრებს და ოჯახის წევრებს. ეს შეიძლება იყოს ეგზოტიკური სალათი, ან სპეციალურად მომზადებული მწნილი, ან ხორცის ღვეზელი
პროტეინის ომლეტის რეცეპტი
პროტეინის ომლეტი არის ძალიან გემრიელი და ნოყიერი საუზმე, რომელიც შეგიძლიათ მიართვათ თქვენი ოჯახის წევრებს ყოველ დღე მაინც. აღსანიშნავია, რომ ამ კერძის მომზადებაში არაფერია რთული. უფრო მეტიც, ცილოვანი ომლეტი მზადდება მხოლოდ უმარტივესი და ყველაზე ხელმისაწვდომი ინგრედიენტების გამოყენებით. ამაში რომ დარწმუნდეთ, გირჩევთ თავად მოამზადოთ
რეცეპტი ბეშბარმაკის სახლში - სამზარეულოს მახასიათებლები და რეკომენდაციები
არის ერთი კერძი, რომელიც შეიძლება იყოს ნამდვილი მაშველი, როცა სტუმრების გემრიელად კვება გჭირდებათ. ბეშბარმაკის რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, თუმცა მას თავისი საიდუმლოებები აქვს. და გამოდის, რომ კერძი უჩვეულოდ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია
მოხეხილი კვერცხი ბულგარული წიწაკით: გემრიელი რეცეპტები
ამ საუზმის (ლანჩი თუ ვახშამი) უნიკალური არომატი და გემო ჯერ კიდევ ბევრს აქცევს თავებს. რა არის ბულგარული წიწაკით შემწვარი კვერცხის საიდუმლო? ვერავინ შეძლო ამის გარკვევა. მაგრამ ჩვენ შეგვიძლია დავაგემოვნოთ ეს ჯადოსნური და მარტივი კერძი (და ერთზე მეტი ჯიში)