Გემრიელი საჭმელი 2024, ნოემბერი
მეორე კურსი: რეცეპტები ფოტოებით
რა არის ყველაზე მნიშვნელოვანი მაცივარში მთელი კვირის განმავლობაში? რა თქმა უნდა, მთავარი კერძები, რომელთა რეცეპტები ძალიან მარტივად და სწრაფად აცოცხლებს! სწორედ ეს თემა გახდება დღევანდელი სტატიის მთავარი იდეა
ქოთნები ღუმელში: რეცეპტები ფოტოებით
სტატია მოგვითხრობს ღუმელში ქოთნებში მრავალფეროვანი კერძის მომზადების სირთულეებსა და პრინციპებზე. გარდა ამისა, ტექსტში მოცემულია პრაქტიკული რჩევები, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ სწორი ხარისხის საცხობი ქოთნები
ჩაშუშული კარტოფილი სოკოთი: რეცეპტი ფოტოთი
სოკოთი მომზადებული კერძები ყოველთვის ახარებს ნათესავებსა და მეგობრებს. ამ სტატიაში მოცემულია ამ კერძის შესრულების რამდენიმე ვარიანტის მაგალითები, რომლებიც შეგიძლიათ გაითვალისწინოთ. სტატიაში ასევე საუბარია იმაზე, თუ რომელი სოკო ჯობია აირჩიოს და სამზარეულოს რამდენიმე თვისება, რომელიც აუმჯობესებს პროდუქტის გემოს
ლორისა და ყველის სენდვიჩები: სამზარეულოს მახასიათებლები, რეცეპტები და რეკომენდაციები
დღეს ლორის სენდვიჩები ძალიან პოპულარულია მთელ მსოფლიოში. ისინი ძალიან მარტივი მოსამზადებელია, წარმოუდგენლად გემრიელი და კარგად აკმაყოფილებენ შიმშილის გრძნობას
როგორ მოვამზადოთ ურბეჩი სახლში: რეცეპტები ფოტოებით
Urbech არის ერთ-ერთი იმ კულინარიული ქმნილება, რომელიც გამოიყურება მარტივი, მაგრამ ამავე დროს უჩვეულო. რამდენი კერძი იცით, რომელიც მზადდება ძვლებისგან ან თესლისგან? თუ გაინტერესებთ, აქ არის რამდენიმე რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ურბეჩი სახლში
შემწვარი მანტი: გემრიელი და ორიგინალური რეცეპტი
მანტი არის აღმოსავლური კერძი უფუარი ცომით ხორცის შიგთავსით, რომელიც მთელ მსოფლიოში უყვარს. ტრადიციულად, ეს კერძი ორთქლზეა მოხარშული. ჩვენი სტატია გაგაცნობთ მათი მომზადების ორიგინალურ რეცეპტს - შემწვარი
რა არის Thousand Island Sauce?
რა არის Thousand Island Sauce? როგორია მისი გარეგნობის ისტორია, რა შედის მის შემადგენლობაში. როგორ მოვამზადოთ ის სახლში
როგორ მოვამზადოთ ახლად მწნილი კიტრი
მსუბუქად დამარილებული, ასევე ახლად დამარილებული კიტრი ითვლება წმინდა ზაფხულის საჭმელად, რადგან ისინი ჩვეულებრივ მზადდება ნაჩქარევად და ზამთრისთვის მასობრივი კონსერვის დაწყებამდე. მაგრამ რა გვიშლის ხელს ზამთარში ახალი მარილით განებივრებაში - რადგან ახლა მთელი წლის განმავლობაში შეგიძლიათ შეიძინოთ ახალი კიტრი, მწვანილი და განსაკუთრებით სანელებლები. თუმცა, ეს არ არის ფუნდამენტურად, როდის უნდა დაასხით კიტრი, არამედ როგორ გავაკეთოთ ეს. მოდით გადავხედოთ რამდენიმე აპრობირებულ მეთოდს
მარტივი კერძები ავოკადოსთან ერთად: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები ფოტოებით
სენდვიჩები, სალათები ავოკადოს ნაცნობი კერძებია. ხილის გასტრონომიული შესაძლებლობები უსაზღვროა, სოუსები მზადდება მწვანე რბილობისაგან, ბოსტნეულის შიგთავსით, შერწყმული ხორცთან და თევზთან
ქათმის რულეტები ყველით
ქათმის ფილე სამართლიანად ითვლება ერთ-ერთ დიეტურ კერძად, ამიტომ მას ხშირად ამზადებენ. როდესაც ქათმის მკერდს ღუმელში ამზადებთ, კერძი ხშირად მშრალი გამოდის და ამისთვის სოუსი უნდა მოამზადოთ და ეს ზედმეტი უბედურებაა. ქათმის რულეტების ყველით ძალიან მარტივი რეცეპტი არსებობს. ეს კერძი მოეწონება არა მხოლოდ უფროსებს, არამედ ბავშვებსაც. არ აურიოთ ქათმის რულონები ქათმის კიევში, ეს განსხვავებული კერძებია. მათ არ სჭირდებათ გაფცქვნა და არც დიდი რაოდენობით ზეთში შეწვა
ქათმის რულეტი სოკოთი და ყველით: რეცეპტი ფოტოთი. როგორ მოვამზადოთ ქათმის რულეტი სოკოთი და ყველით ფოლგაში ღუმელში?
სტატია მოგვითხრობს, თუ როგორ სწორად მოვამზადოთ ქათმის რულეტი სოკოთი და ყველით. ამ მომხიბვლელი კერძის მშვენიერი გემო ყველას დიდი ხნით დაამახსოვრდება გამონაკლისის გარეშე
ქათმის რულეტები სოკოთი ღუმელში და ტაფაში
ქათმის რულეტებს შეიძლება უსაფრთხოდ ვუწოდოთ სასწაული, რომლითაც მთელი ოჯახი ისიამოვნებს. მარტივი და სწრაფი მომზადება, წვნიანი და ნაზი გემო ამ კერძს ერთ-ერთ უსაყვარლესს გახდის. შევსების სახით შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი პროდუქტი, რომელიც კარგად უხდება ქათმის ხორცს. თერმული დამუშავება ტარდება სხვადასხვა გზით: ღუმელში, ტაფაში, გრილზე. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ ქათმის რულონები სოკოთი სხვადასხვა ტექნოლოგიების გამოყენებით
ნაციონალური ფინური სამზარეულო: რეცეპტები ფოტოებით
ფინეთის ეროვნული სამზარეულო ცნობილია თავისი ორიგინალურობით. იგი ჩამოყალიბდა მკაცრ ჩრდილოეთ კლიმატში. ამიტომ, მის საფუძველს მარტივი და გულიანი კერძები ქმნის. დღევანდელ სტატიაში წარმოგიდგენთ ფინური სამზარეულოს რეცეპტების საინტერესო არჩევანს
რა მოვამზადოთ ფენოვანი ცომით - გემრიელი რეცეპტები
ბევრი ფიქრობს, რომ ფენოვანი ცომისგან მხოლოდ ტკბილი ნამცხვრის დამზადება შეიძლება. მაგრამ სინამდვილეში ეს შორს არის შემთხვევისგან. არსებობს უამრავი რეცეპტი ფენოვანი საკონდიტრო კერძებისთვის, მრავალფეროვანი ინგრედიენტების გამოყენებით
უგემრიელესი დაფქული კარტოფილი ხორცით: რეცეპტი
რამდენად გემრიელად მოვამზადოთ კარტოფილის პიურე ხორცთან ერთად? რა არის ამისთვის საჭირო? ამ და სხვა კითხვებზე პასუხებს ჩვენს სტატიაში ნახავთ. ჩვენ განვიხილავთ ამ კერძის რეცეპტს. ამ შემთხვევაში პიურე ცალკე მოიხარშება, ხორცი კი ღვეზელთან ერთად. შემდეგ ამ ორ კომპონენტს ვაკავშირებთ და ძალიან გემრიელ კერძს ვიღებთ. იდეალურია საუზმეზე, ლანჩზე ან სადილისთვის
როგორ მოვამზადოთ კრეკერი საკუთარ თავს: რეცეპტი სახლში
ნამდვილად, კრეკერების დამზადება არ არის რთული. რეცეპტი სახლში არ საჭიროებს დიდ გამოცდილებას სამზარეულოში
როგორ მოვამზადოთ მწვანე პომიდორი კორეულ ენაზე?
კორეული კერძები ცხარეა და ყოველთვის გამოგადგებათ სადღესასწაულო სუფრასთან და არაყთან ერთად. ისინი ასევე კარგია მათთვის, ვინც ცდილობს აკონტროლოს მათი ფიგურა და ჯანმრთელობა, რადგან ისინი ხელს უწყობენ ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას და ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნას. რა თქმა უნდა, კორეული კერძები ხშირად შეიცავს ბოსტნეულს, სანელებლებსა და სანელებლებს სრულყოფილი ბალანსით. კორეული მწვანე პომიდორი არ არის გამონაკლისი
ჭვავის და ჭარხლის კვაზი: რეცეპტი საფუარის გარეშე
გემრიელი ენერგიული კვაზი (რეცეპტი საფუარის გარეშე განხილული იქნება სტატიაში) იდეალური წყურვილის მომხსნელი სასმელია, რომელიც ძალიან პოპულარულია ზაფხულის სიცხეში. აღსანიშნავია, რომ ქუჩებში კასრებში თუ მაღაზიებში გაყიდული ასეთი პროდუქტი ყოველთვის არ აკმაყოფილებს ჩვენს ყველა მოთხოვნას. ამასთან დაკავშირებით, ჩვენ გთავაზობთ ამ სასმელის დამზადებას საკუთარ სახლში
შვრიის ფაფა წყალზე: რეცეპტი, მიმოხილვები
შვრიის ფაფა ყველასთვის საყვარელი მარცვლეულია, რომლის მომზადებას ფული და დრო არ სჭირდება. შვრიის ფაფა არის მრავალმხრივი მარცვლეული, რომელიც შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა გზით. გარდა ამისა, მარცვლეულისგან ამზადებენ უგემრიელეს, სურნელოვან მაფინებს
მექსიკური სოუსი. ძირითადი ჯიშები და მომზადება
სინამდვილეში, ეს სახელი აერთიანებს სოუსებისა და მარინადების მთელ ჯგუფს, რომელიც ტრადიციულად გავრცელებულია მექსიკასა და ლათინურ ამერიკაში. ზოგს ათასი წლის უცვლელი რეცეპტი აქვს, ზოგი კი სულ ახლახანს გამოიგონეს, მაგალითად, მე-20 საუკუნეში. ასე რომ, მექსიკური გუაკამოლის სოუსი, ადგილობრივი კულინარიის ისტორიკოსების აზრით, ცნობილი იყო ტოლტეკებშიც კი, ინდური ცივილიზაცია, რომელიც ამ კონტინენტზე აცტეკებზე დიდი ხნით ადრე ცხოვრობდა
გემრიელი და ხრაშუნა საკონდიტრო ცომი
ჩებურეკი ბევრის საყვარელი კერძია. ყველა დიასახლისი არ გადაწყვეტს მათ დამოუკიდებლად მომზადებას, რადგან ამას დიდი დრო და ძალისხმევა დასჭირდება. გემრიელი კერძის მიღების გასაღები ჩებურეკებისთვის გემრიელი ცომია. ჩვენ გვინდა ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ იგი ჩვენს სტატიაში
ღვეზელები მიკროტალღურ ღუმელში. როგორ მოვამზადოთ ვაშლის ღვეზელი მიკროტალღურ ღუმელში?
თითქმის ყოველი მეორე დიასახლისი იყენებს მიკროტალღურ ღუმელს მხოლოდ საკვების გასათბობად. თუმცა, ექსპერტები ამბობენ, რომ სამზარეულოს ასეთ მოწყობილობაში შეგიძლიათ არა მხოლოდ საჭმლის გაყინვა ან გაცხელება, არამედ სხვადასხვა კერძის მომზადება. დღეს ჩვენ დეტალურად ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ მზადდება ღვეზელები მიკროტალღურ ღუმელში
შემწვარი ქათმის ფრთები: საუკეთესო რეცეპტები
რა თქმა უნდა, ღრმად შემწვარი ქათმის ფრთები არ არის ჯანსაღი. თუმცა, ასეთი ხელნაკეთი საჭმელი ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი სწრაფი კვება. დღევანდელი სტატიის წაკითხვის შემდეგ გაიგებთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ეს გემრიელი კერძი სურნელოვანი ხრაშუნა ქერქით
სუფლე ტორტი: სამზარეულოს რეცეპტები
ბევრი ჩვენგანი ოცნებობს ტკბილეულის ჭამაზე გასუქების გარეშე. გამოდის, რომ ეს არ არის ველური ფანტაზია. დაბალკალორიული სუფლეს ნამცხვრის დელიკატური ტექსტურა და სიმსუბუქე - ეს არის ის, რაც შეიძლება გაახაროს მათ, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს, რომლებიც შეშფოთებულნი არიან თავიანთი ფიგურით
ბოშათა სამზარეულო: რეცეპტები ფოტოებით
ბოშათა სამზარეულოს საფუძვლების გასაგებად, თქვენ უნდა დაიწყოთ იმ ხალხის ისტორიის შესწავლა, რომელთა წარმომადგენლები საკუთარ თავს "ბოშებს" უწოდებენ. ცნობილია, რომ ეს ეთნიკური ჯგუფი არატერიტორიულია, ანუ არ აქვს საკუთარი ქვეყანა. თუმცა, სხვადასხვა წყაროების მიხედვით, მსოფლიოში ხუთიდან თერთმეტ მილიონამდე ბოშა ცხოვრობს. ამ ხალხმა დიდი გავლენა მოახდინა ევროპულ მუსიკაზე. რაც შეეხება ბოშების ეროვნულ სამზარეულოს, აქ საპირისპირო პროცესი შეიმჩნევა
გოგრის ფაფა ბრინჯით ნელ გაზქურაში - გემრიელი და ჯანსაღი კერძი
გსურთ მოამზადოთ გულიანი, გემრიელი და ჯანსაღი ფაფა მთელი ოჯახისთვის? მაშინ აუცილებლად უნდა წაიკითხოთ ქვემოთ მოცემული რეცეპტები. გოგრის ფაფა ბრინჯით ნელ გაზქურაში არის ჩვენი დღევანდელი სტატიის თემა. თქვენ შეისწავლით სამზარეულოს ყველა საიდუმლოებას და დახვეწილობას, რათა მომავალში მიირთვათ შესანიშნავი კერძი
სოკოს დამარილება ცხელი გზით: გემრიელი და მარტივი
სოკო ძალიან გავრცელებული სოკოა ჩვენს ტყეებში. სეზონი იწყება ზაფხულის დასაწყისში და მთავრდება გვიან შემოდგომაზე. ამიტომ, სოკოს შესაგროვებლად და მოსამზადებლად ბევრი დრო გაქვთ. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, როგორ ხდება ისევ მარილის ცხელ გზაზე დალაგება. თქვენ შეისწავლით დამარილებული სოკოს მომზადების ყველა ხრიკს და საიდუმლოს, რომელიც, სხვათა შორის, ყველაზე გემრიელია ამ ფორმით
ყაბაყის ხიზილალა მაიონეზით და ტომატის პასტათ ზამთრისთვის
გიყვართ ზამთრისთვის მზადება? გსურთ რაიმე ახალი, ორიგინალური და რაც მთავარია გემრიელი? მაშინ წარმოუდგენლად გაგიმართლა. ამ სტატიაში მოგიყვებით, თუ როგორ მოვამზადოთ გოგრის ხიზილალა მაიონეზით და ტომატის პასტათ ზამთრისთვის. არაფერია რთული. მთავარია საჭირო ინგრედიენტების მარაგი და ცოტა დრო გამოვყოთ მომზადებისთვის. უგემრიელესი საჭმელი მოწოდებულია
როგორ მოვაყაროთ მწნილები ზამთრისთვის? რეცეპტები და რეკომენდაციები
შანტერელები… ლამაზი, სურნელოვანი და კაშკაშა… ისინი ძალიან იზიდავენ სოკოს მკრეფებს. თუ თქვენი კალათები და თაიგულები სავსეა მათით, გირჩევთ, დრო არ დაკარგოთ და ზამთრისთვის მოაყაროთ ისინი. გამოიყენეთ ჩვენს სტატიაში მოცემული რეცეპტები და მალე გემრიელ საჭმელს მიირთმევთ
მოცვის ჯემი ვაშლით: რეცეპტები და ფოტოები
გსურთ მოიმარაგოთ ზამთრისთვის ძალიან გემრიელი და ამავდროულად ჯანსაღი ვიტამინის დელიკატესი? შემდეგ მოამზადეთ მოცვის ჯემი ვაშლით. თქვენ შეგიძლიათ სტუმრებისა და ოჯახის წევრების მირთმევა, ან შეგიძლიათ შეინახოთ რამდენიმე ქილა იმ დროისთვის, როდესაც სიცივე მოგადგებათ თქვენ ან ოჯახის რომელიმე წევრს. ჯემის სარგებლობის შესახებ ცოტა მოგვიანებით, მაგრამ ახლა ჩვენ გეტყვით რამდენიმე კარგ დადასტურებულ რეცეპტს. ყურადღებით წაიკითხეთ და გააცოცხლეთ იდეები
ტკბილი ბისკვიტი და კაკაოს ძეხვი. ხელნაკეთი ტკბილი ძეხვეული: რეცეპტი, ფოტო
ტკბილი სოსისი ბავშვობიდან ყველასთვის ნაცნობი დელიკატესია. ალბათ არცერთი დღესასწაული არ არის სრულყოფილი მის გარეშე. დედამ მაცივრიდან ქაღალდში გახვეული სოსისები გამოიღო, დაჭრა და ბავშვების სიხარულს საზღვარი არ ჰქონდა
გოგრისა და ვაშლის ჯემი: სამზარეულოს რეცეპტები
გაქვთ დიდი და მიმზიდველი გოგრა თქვენს ბაღში? მაშინ ნუ დაკარგავთ დროს. გთავაზობთ გოგრისა და ვაშლისგან მურაბის მომზადებას, რათა ზამთარში მშვენიერი დელიკატესი მიირთვათ. აღსანიშნავია, რომ ასეთი დესერტი წონის დაკლების მსურველებსაც შეუძლიათ, ვინაიდან გოგრა და ვაშლი სრულიად უკალორიულია. უბრალოდ ნაკლები შაქარი უნდა ჩაყაროთ
როგორ მოვამზადოთ ნაყინი რძისგან? რძის ნაყინი: რეცეპტი
სამწუხაროდ, მაღაზიებში შეძენილი ბევრი პროდუქტი იმედგაცრუებულია ცუდი ხარისხით, ისევე როგორც სხვადასხვა საღებავებისა და კონსერვანტების არსებობით. მაშ, რატომ არ გააკეთოთ ხელნაკეთი ნაყინი რძისგან და გაახაროთ თქვენი ოჯახი? უფრო მეტიც, ამაში არაფერია რთული
ვაშლის ქლიავის ჯემი: გემრიელი, ელეგანტური, მარტივი
ოდესმე გიცდიათ ვაშლის ქლიავის ჯემი? თუ კი, მაშინ ალბათ გახსოვთ მისი დახვეწილი, ოდნავ მომჟავო გემო, რომელიც არ შეიძლება სხვაში აგვერიოს. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, როგორ მოვამზადოთ ასეთი ჯემი როგორც გაზქურაზე, ასევე ნელ გაზქურაზე. თქვენ შეისწავლით მისი მომზადების ყველა დახვეწილობას და საიდუმლოებას
მსხლის ჯემი ნელ გაზქურაში: ისიამოვნეთ შესანიშნავი გემოთი
ალბათ ყველას ახსოვს ბავშვობიდან ნაცნობი მსხლის მურაბისა თუ მურაბის გემო… და არცაა გასაკვირი, რადგან ბავშვებსაც და უფროსებსაც აღმერთებენ ამ საოცარ გემრიელობას. ოდესმე გაგიკეთებიათ მსხლის მურაბა ნელ გაზქურაში? თუ არა, დროა სცადოთ, განსაკუთრებით თუ ეს სასწაული მოწყობილობა თქვენს სამზარეულოში გაქვთ
მერინგი და მერინგე. Რა არის განსხვავება? სამზარეულოს რეცეპტები
ტკბილის მოყვარულებს რა თქმა უნდა გაუგიათ ან გასინჯეს საკონდიტრო ნაწარმი, როგორიცაა მერინგი და მერინგე. რა განსხვავებაა კერძებს შორის? გარეგნულად, ისინი ზუსტად ერთნაირია და მათი კომპოზიციები იდენტურია. მაგრამ აქამდე ამ ორ ტკბილეულს შორის განსხვავების თემა არ დახურულა და ბევრ კითხვას და კამათს ბადებს
სამარყანდის ჰალვა. რეცეპტი
სამარყანდის ჰალვა არის აღმოსავლური დელიკატესი, რომელიც არა მხოლოდ ტკბილი და გემრიელია, არამედ მკვებავიც. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ იგი საკუთარი ხელით, ხოლო სრული ნდობა მიიღოთ ყველა კომპონენტის სარგებლიანობასა და ბუნებრივობაში. ჰალვას ეს სახეობა ჩვეულებრივი, კარგად ცნობილი მზესუმზირისგან იმით განსხვავდება, რომ აქ ნიგოზი და სეზამის მარცვლები გამოიყენება. ეს თხილი და თესლი სამარყანდის ჰალვას აძლევს საინტერესო, დელიკატურ გემოს, რომელიც შოკში ჩააგდებს და შეიყვარებს ბევრ მათგანს, ვინც ის სცადა
ფენოვანი საკონდიტრო დაკონსერვებული ტუნას ღვეზელი: რეცეპტი
დღეს თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ ტუნას ღვეზელს, მომზადების უამრავი სახეობაა, რეცეპტები დაყოფილია ცომისა და შიგთავსის მიხედვით
ძროხის ღვეზელი: რეცეპტები და სამზარეულოს მახასიათებლები
ძროხის ღვეზელი უდავოდ გახდება ნებისმიერი სასადილო მაგიდის ნამდვილ დეკორაციად და ასევე შესანიშნავად მოჰყვება ნებისმიერ ჩაის. მოდით განვიხილოთ მისი მომზადების რამდენიმე ყველაზე საინტერესო რეცეპტი და ამ პროცესის ძირითადი ხრიკები
ღორის მუწუკი გამომცხვარი სხვადასხვა გზით
გამომცხვარი მუწუკი საყვარელი ჩეხური კერძია. მას "მუხლს" უწოდებენ. მაგრამ რუსულ სამზარეულოში ხალხს მოსწონს ღორის ქერქი. ის კარგად გამოიყურება სადღესასწაულო სუფრაზე, როგორც მთავარი კერძი, მაგრამ გამოდგება ყოველდღიური ცხოვრებისთვისაც, რადგან მისი მომზადების საიდუმლო მარტივია. მართალია, გრძელი. რადგან გამოცხობის წინ ხორცს ერთი დღე ან ღამე მაინც მარინირება სჭირდება