შვრიის ფაფა წყალზე: რეცეპტი, მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

შვრიის ფაფას რუსი ხალხი უძველესი დროიდან იყენებდა. ჩვენი სლავური წინაპრები ამ მარცვლეულს მიირთმევდნენ წყალში და რძეში მოხარშულ. შვრიის ფაფა დატვირთულია B ვიტამინებით, ბოჭკოებით და ნახშირწყლებით.

შვრიის ფაფა წყალზე არის ჯანსაღი, დიეტური, მაგრამ ენერგეტიკული საუზმე, რომელიც არ დააზარალებს თქვენს ფიგურას. 100 გრამ ფაფაში მხოლოდ 88 კკალა. კვებითი ღირებულება: ცხიმები - 1,7 გ; ცილები - 3 გ; ნახშირწყლები - 15 გ.

შვრიის ფაფის ზიანი

მაგრამ ყველა კარგი მხარის მიუხედავად, ეს ფაფა ფრთხილად უნდა მიირთვათ. შვრიის ფქვილის ხშირი მოხმარება შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს სასარგებლო ფერმენტების წარმოებაზე.

შვრიის ფაფა წყალზე: რეცეპტი

ასეთი ფაფის დამზადების პროცესი ძალიან მარტივია. ამიტომ, ახალგაზრდა დიასახლისების კითხვაზე, როგორ მოვამზადოთ შვრიის ფაფა წყალში, პასუხის გაცემა მარტივია. ეს ფაფა მზადდება სხვადასხვა გზით:

1. ჩაასხით შვრიის ფაფა ქვაბში, დაასხით ადუღებული წყალი.
2. დადგით ქვაბი ცეცხლზე და მიიყვანეთ წყალი ადუღებამდე.
3. წყლის ადუღების შემდეგ შვრიის ფაფა უნდა მოხარშეთ ცეცხლზე ყველაზე პატარა ცეცხლზე 3-4 წუთის განმავლობაში.
4. მიიტანეთ მზა მდგომარეობაში. დამატებაკარაქი. კარგი მადა!

წყალზე შვრიის ფაფის ეს რეცეპტი ელემენტარულია. ნებისმიერი ადამიანი, რომელსაც არ აქვს კულინარიული გამოცდილება, მოამზადებს მას. ამისთვის დაგჭირდებათ: წყალი, შვრიის ფაფა, ცოტა მარილი და შაქარი.

1. გატეხეთ მარცვლეული მდუღარე წყლით.
2. დაამატეთ შაქარი და მარილი, აურიეთ.

სურვილისამებრ შეიძლება გამოტოვოთ კარაქი, მაგრამ ჩირი, დაშაქრული ხილი, თხილი, თაფლი ან ახალი ხილი და კენკრა შვრიის ფაფისთვის შესანიშნავი დამატება იქნება.

ნელი გაზქურის და შვრიის ფაფა

როგორ მოვამზადოთ შვრიის ფაფა წყალზე ნელ გაზქურაზე? კომპონენტები:

• შვრიის ფაფა - 2 ჭიქა;
• ცოტა მარილი;
• წყალი (რძე) - 4 ჭიქა;
• შაქარი (სურვილისამებრ).

სამზარეულო:

1. კარაქით წაუსვით მულტიქუკერის ფორმა.
2. დაასხით მარცვლეული, შაქარი და მარილი, დაასხით წყალი.
3. დააყენეთ მულტიქუკერის რეჟიმი "ჯგუფი" ან "ფაფა". დაყენების დრო - 15 წუთი.
4. როდესაც მულტიქუერი გასცემს სიგნალს, თქვენ უნდა დააყენოთ "გათბობის" რეჟიმი.

შვრიის ფაფა წყლის პროპორციებზე

რა არის იდეალური ფაფის საიდუმლო? იმისათვის, რომ წყალზე გემრიელი შვრიის ფაფა მიიღოთ, უნდა დაიცვან წყლისა და მარცვლეულის პროპორციები. გაანგარიშება ასეთია: 1 ჭიქა შვრიის ფაფისთვის საჭიროა 1,5 ჭიქა რძე ან წყალი. პორციების რაოდენობის მიხედვით, შეგიძლიათ გაზარდოთ პროდუქტების რაოდენობა.

შვრიის ფაფა წყალზე, მიმოხილვების მიხედვით, ადვილი მოსამზადებელია, მისი ღირებულება მცირეა, დიასახლისებს ძალიან უყვართ ეს მარცვლეული. უფრო მეტიც, იგი გამოიყენებამზარეული საცხობი, სხვა ნამცხვრები.

შვრიის ფაფა: როგორ მოვამზადოთ სხვანაირად?

არის მრავალი ვარიანტი და გზა, რათა შვრიის ფაფა უფრო გემრიელი გახადოთ. ზოგი ამატებს ხილს და სხვა ბუნებრივ დანამატებს. სხვებს ამჯობინებენ ფაფის შერწყმა შოკოლადთან, შესქელებულ რძესთან ან ჯემთან. როგორ მოვამზადოთ ისე, რომ შეგეძლოთ მიირთვათ ჯანსაღი, მაგრამ გემრიელი შვრიის ფაფა, რომ არ მოაკლოთ თავი რაიმე სიკეთეს?

ამისთვის გჭირდებათ ბანკი. დიახ, ნახევარლიტრიანი კონტეინერი, რომელშიც მწნილები იკეტება, ფართო კისრით. ეს ძალიან მარტივია: შეურიეთ სხვადასხვა დანამატები შვრიის ფაფას, დატოვეთ ღამით მაცივარში, მიიღეთ დილით და მიირთვით მკვებავი და მდიდარი ვიტამინებით, ცილებითა და ბოჭკოვანი საუზმე.

ზარმაცი შვრიის ფაფა: როგორ მოვამზადოთ სახლში? რა დავამატო?

ზარმაცი შვრიის დანამატების სპექტრი ძალიან დიდია. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ადამიანის გემოვნებაზე, მის პრეფერენციებზე. ფანტელები ამ ვარიანტისთვის, შეგიძლიათ აიღოთ ყველაფერი, გარდა მყისიერი ფანტელებისა. ყურადღება! შვრიის ფაფის შენახვის ვადა მაცივარში ხანმოკლეა: 2-დან 4 დღემდე.

პირველი რეცეპტი: მინიმალიზმი.

რა გჭირდებათ?

• შვრიის ფაფა - 5-10 ს/კ.
• ქლიავი (სხვა ჩირი ან თხილი) - მუჭა.
• თაფლი ან შაქარი - 1 ჩ/კ
• თხევადი იოგურტი (მაგრამ შეგიძლიათ რძის მიღება) - 50გრ

ქლიავი დაჭერით, შეურიეთ დარჩენილ ინგრედიენტებს, შედგით ქილა მაცივარში.

მეორე რეცეპტი: ზარმაცი შვრიის ფაფა "შემოდგომის დრო, ოჰ ხიბლი…".

სამზარეულოსთვის გჭირდებათ:

• შვრიის ფაფა - 5-10 ს.კ. ლ. (უკან დახევარა ზომაა საჭირო).
• თხევადი იოგურტი (ან რძე) - 50გრ
• თაფლი, მაგრამ შაქარი დასაშვებია - 1 ჩ/კ.
• ხურმის ნახევარი (წინასწარ სცადეთ, რადგან მას შეუძლია პირის მოქსოვა).
• გოგრა (სურვილისამებრ).
• დაფქული კოჭა (გემოვნებით).
• დატეხილი თხილი (ნებისმიერი).

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დატოვეთ მაცივარში ღამით.

მესამე რეცეპტი: "ტყის ფაფა".

• შვრიის ფაფა - 5-10 ს.კ. ლ.
• იოგურტი (მაგრამ შეგიძლიათ რძე) - 50 გ.
• მსხალი - 1 ცალი
• თხილი (თხილი) - მუჭა.
• თაფლი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შაქარი - 1 ჩ/კ

მსხალი გახეხეთ. ყველაფერი დაამატეთ ქილაში, აურიეთ. შედგით მაცივარში.

მეოთხე რეცეპტი: კენკრის მცოდნეებისთვის.

აუცილებელია:

• შვრიის ფაფა - 5-10 ს.კ. ლ.
• ბანანის პიურე (ქილა).
• კენკრა (ჟოლო, ალუბალი, მარწყვი და ა.შ.).
• თაფლი ან შაქარი - 1 ჩ/კ
• თხევადი იოგურტი - 150-160გრ

ყველა ინგრედიენტი ჩაყარეთ ქილაში, შეანჯღრიეთ. მიიღეთ ის დილით და შეგიძლიათ მიირთვათ ჯანსაღი და მკვებავი საუზმე.

მეხუთე რეცეპტი: ყავის მოყვარულებისთვის.

• შვრიის ფაფა - 5-10 ს.კ. ლ.
• ყავა - 1/2 ჩ/კ
• იოგურტი (ან რძე) - 50გრ
• კაკაოს ფხვნილი - 1 ჩ/კ
• თაფლი ან შაქარი - 1 ჩ/კ

რეცეპტის ყველა ინგრედიენტი აურიეთ ქილაში, შედგით მაცივარში.

მეექვსე რეცეპტი: ეგზოტიკური შვრიის ფაფა.

• შვრიის ფაფა - 5-10 ს.კ. ლ.
• იოგურტი - 50გრ
• მრავალნაყოფის წვენი - 50-60 გ.
• კივი - 1ცალი
• თაფლი ან შაქარი 1 ს.კ. ლ.

წვენი, იოგურტი და თაფლი ათქვიფეთ ბლენდერში, სანამ კონსისტენცია ჰაეროვანი არ გახდება. ჩაასხით მარცვლეული ქილაში. ათქვეფილ წვენს დაასხით იოგურტი და თაფლი. ამოიღეთ მაცივარში. დილით გამოიღეთ, დაჭერით კივი და ჩაყარეთ შვრიის ფაფაში.

მეშვიდე რეცეპტი: ციტრუსის მოყვარულთათვის

• შვრიის ფაფა - 5-10 ს.კ. ლ.
• მანდარინი - 1 ცალი (შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი).
• ფორთოხლის ჯემი (ჯემი) - 1 ს.კ. ლ.
• იოგურტი (ან რძე) - 50გრ
• თაფლი ან შაქარი - 1 ჩ/კ

აურიეთ ყველა ინგრედიენტი მანდარინის გარდა, შეანჯღრიეთ ქილა. ბოლოს დაამატეთ ციტრუსის ხილი. შედგით მაცივარში.

შვრიის ფაფა ქილაში არის დროის დაზოგვა, მკვებავი საუზმე, რომელიც გაავსებთ ენერგიით მთელი დღის განმავლობაში და მრავალფეროვნებით.

შვრიის ფაფა არ არის მხოლოდ ფაფა

პირველ რიგში, შვრიის ფაფა ყოველდღიურ ცხოვრებაში გამოიყენება ფაფის მოსამზადებლად - დაელოდეთ და მიირთვით სათანადო საუზმე. მაგრამ მცდარია ვიფიქროთ, რომ შვრიის ფაფისგან არაფრის მომზადება არ შეიძლება, გარდა ასეთი კერძისა. ამ მარცვლეულიდან შესანიშნავი მაფინი გამოდის. მაგალითად, ქუქიები.

ინგრედიენტები:

• შვრიის ფაფა - 160გრ
• დარიჩინის სუნელი - 2 ს/კ
• საცხობი ფხვნილი - 1/2 ჩ/კ
• ხორბლის ფქვილი - 30გრ
• შაქარი ან თაფლი - 40გრ
• კვერცხი - 2 ცალი
• კარაქი - 70გრ

სამზარეულო:

1. გამოაცალკევეთ ცილა გულებისგან.
2. შაქარი, დარიჩინი, 35 გრ კარაქი შეურიეთ გულებს.
3. შეწვით შვრიის ფაფა ზეთში დაახლოებით 7-11 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე. ოთახის ტემპერატურამდე გაციების შემდეგ.
4. შეურიეთ იოლების ნარევს მარცვლეული და ფქვილი.
5. კვერცხის ცილა ათქვიფეთ მწვერვალამდე, მოაყარეთ შვრიის ფაფა კონსისტენციის დარღვევის გარეშე.
6. გააცხელეთ ღუმელი 180˚-ზე.
7. საცხობი ფურცელი დაალაგეთ ქაღალდით. კოვზი ცომი მასზე.
8. გამოაცხვეთ 15 წუთი.
9. მაგარი. ქუქიები მზადაა!

შვრიის ფაფა: რეცეპტი ღუმელში

ღუმელში შვრიის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• შვრიის ფაფა - 1,5 ჭიქა.
• მწვანე ან წითელი ვაშლი - 1 ცალი
• ქათმის კვერცხი - 1 ც.
• დარიჩინის სუნელი - 1 ჩ/კ
• ნიგოზი (შეგიძლიათ აიღოთ სხვა) - ერთი მუჭა.
• გარგარი (სხვა ხმელი ხილი) - ერთი მუჭა.
• შაქარი ან თაფლი 3 ს.კ. ლ.
• რძე (შეიძლება შეიცვალოს წყლით) - 1 ჭიქა.
• კარაქი - 30გრ
• ცოტა მარილი.

სამზარეულო:

1. შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები.
2. მარცვლეულს დაუმატეთ რძე და კარაქი (წინასწარ დარბილებული).
3. შეურიეთ დაჭრილი ვაშლი და გამხმარი გარგარი ნარევში.
4. წასხამეთ შვრიის ფაფა სხვა ინგრედიენტებთან ერთად ცხიმწასმულ ფორმაში.
5. გამოაცხვეთ 45 წუთის განმავლობაში (საჭიროების შემთხვევაში მეტი) წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180˚.

ამგვარად, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ შვრიის ფაფა მრავალფუნქციური მარცვლეულია, საიდანაც შეგიძლიათ გემრიელი და უვნებელი კერძების მომზადება. გარდა ამისა, ასეთ ფანტელებშიარის აუცილებელი ნივთიერებები, რომლებიც აუმჯობესებს ორგანიზმის მუშაობას, ასუფთავებს მას.