ლორისა და ყველის სენდვიჩები: სამზარეულოს მახასიათებლები, რეცეპტები და რეკომენდაციები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

კულინარიულ სამყაროში თითქმის ყოველდღე ჩნდება ახალი გემრიელი შედევრები, რომელთა მომზადება ნებისმიერ დიასახლისს სურს სახლში. დღეისათვის არსებობს უამრავი სხვადასხვა რეცეპტი სადღესასწაულო და ყოველდღიური სუფრისთვის. მაგრამ როგორც არ უნდა იყოს, ყველა ოჯახში არის რამდენიმე საყვარელი კერძი, რომელსაც ყოველთვის დიდი სიამოვნებით მიირთმევენ.

ბევრს მიაჩნია, რომ ლორის სენდვიჩი არის პურის ნაჭერი ხორცის თხელი ნაჭერით, მაგრამ ეს მოსაზრება შორს არის სიმართლისგან. არსებობს ლორის სენდვიჩების სხვადასხვა რეცეპტები, რომლებიც ეფუძნება მრავალფეროვანი, ერთი შეხედვით, ერთი შეხედვით შეუთავსებელი ინგრედიენტების გამოყენებას. მაგალითად, შეგიძლიათ წარმოიდგინოთ, რომ ლორი მშვენივრად უხდება ყველს და ანანასს? დიახ, სწორად გაიგეთ, ანანასთან ერთად. მარილიანი და ტკბილი გემოს ჰარმონია ქმნის გემოვნების დიდ სიმფონიას.

ლორისა და ყველის სენდვიჩები კლასიკურად ითვლება, მაგრამ ეს ინგრედიენტები ძალიან წარმატებით შეიძლება შეუთავსოთ ბევრ სხვა ინგრედიენტს. მოდით შევხედოთ ლორის სენდვიჩების მომზადების ყველაზე გავრცელებულ რეცეპტებს, რომლებიც თქვენი დროიდან მხოლოდ 5 წუთს წაგართმევთ, მაგრამ უნიკალურ გამოცდილებას მოგცემთ.სიამოვნება.

ლორის და ბოსტნეულის სენდვიჩი

ლორისა და ბოსტნეულის სენდვიჩები არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია, არამედ ჯანსაღი, რადგან მცენარეული საკვები შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას, რომელიც ჩვენს ორგანიზმს სჭირდება. ეს სენდვიჩი შესანიშნავი ვარიანტია სწრაფი ლუკმისთვის.

ეს რეცეპტი მოითხოვს შემდეგ ინგრედიენტებს:

• პური - 2 ნაჭერი;
• ლორი - 200 გრამი;
• რადიშ - 3 ცალი;
• 1 მოხარშული კვერცხი;
• მაიონეზი - 2 ს.კ. ლ.;
• კეტჩუპი - 2 ს.კ. ლ.;
• მყარი ყველი - 50 გრამი;
• პომიდორი - 1 ც.;
• სალათის ფოთოლი - 2 ცალი;
• მარილი გემოვნებით.

საფეხურიანი მომზადება:

1. რადიშ და პომიდორი კარგად გარეცხეთ და დაჭერით თხელ რგოლებად.
2. ლორი, ყველი და წინასწარ მოხარშული კვერცხი დაჭრილი თხელ ნაჭრებად.
3. პურის ნაჭრებს ასხამენ მაიონეზით და არაჟანით.
4. ერთ ნაჭერს ზემოდან მოაყარეთ სალათის ფოთოლი, ლორი, კვერცხი, ბოსტნეული, ყველი და ცოტა მარილი.
5. ზემოდან მოათავსეთ პურის მეორე ნაჭერი.

ეს არის ლორის სენდვიჩის მომზადების ერთ-ერთი ძირითადი რეცეპტი. ასეთი კერძის კალორიული შემცველობა არც თუ ისე მაღალია, ამიტომ ის ადამიანებიც კი, რომლებიც აკონტროლებენ წონას, შეუძლიათ მისი ჭამა.

სენდვიჩები ლორით და ყველით ღუმელში

ცხელი სენდვიჩები ლორით და ყველით ძალიან პოპულარულია მთელ მსოფლიოში. მათი მომზადება ძალიან მარტივიაწარმოუდგენლად გემრიელია და კარგად აკმაყოფილებს შიმშილის გრძნობას.

თქვენ უნდა გქონდეთ შემდეგი კომპონენტები თქვენს განკარგულებაში:

• ლორი - 150 გრამი;
• სალათი ხახვი;
• მოჭრილი პური;
• მყარი ყველი - 150 გრამი;
• არაჟანი - 2 ს.კ. ლ.;
• ახალი მწვანილი;
• დაფქული შავი პილპილი;
• ხმელი ან ახალი რეჰანი;
• ახალი წითელი წიწაკა.

მზადდება შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. ყველი იჭრება თხელ ნაჭრებად ან გახეხილი.
2. ხახვი დავჭრათ პატარა კუბებად და ვშუშოთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ დარბილდება.
3. თხელ ნაჭრებად დაჭრილი ლორი.
4. ახალი მწვანილი დაქუცმაცებულია.
5. გრძელი პურის ნაჭრები არაჟნით გაჟღენთილი.
6. შემდეგ, ინგრედიენტები აფენენ ნაჭრებზე შემდეგი თანმიმდევრობით: ყველი, ლორი, ხახვი, სანელებლები, ყველი.
7. ბლანკები ცხვება ღუმელში 170 გრადუსზე ათი წუთის განმავლობაში.

ეს გამომცხვარი ლორით და ყველით სენდვიჩები შესანიშნავი ვარიანტია საუზმეზე, ლანჩზე ან სადილზე.

ცხელი ლორით და კვერცხის სენდვიჩები

ცხელი ლორით და კვერცხის სენდვიჩები კიდევ ერთი ტიპის სენდვიჩია, რომლის მომზადებაც საკმაოდ მარტივია. ამისთვის დაგჭირდებათ:

• ხელკეტი - 4 ნაჭერი;
• ლორი - 4 ნაჭერი;
• კვერცხი - 4 ცალი;
• პომიდორი - 4 წრე;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მომზადების პროცესი:

1. მცენარეულ ზეთში ორივე მხრიდან შემწვარი ლორი.
2. თითოეული პურის ნაჭრის ცენტრში იჭრება დაახლოებით 5 სანტიმეტრი დიამეტრის ხვრელი.
3. პურს აყრიან ტაფაში და კვერცხს ასხამენ ხვრელში.
4. დაამატეთ მსუბუქად და წიწაკა, შემდეგ შეწვით თითოეულ მხარეს 2 წუთის განმავლობაში.
5. ერთ მხარეს აფენენ ლორის ნაჭერი და პომიდვრის წრე.

სენდვიჩი უმჯობესია მიირთვათ სანამ ჯერ კიდევ ცხელია.

პანინი ლორით და მოცარელათი

იტალიურ სტილში მომზადებული ლორის სენდვიჩები გულგრილს არავის დატოვებს. მათი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• ciabatta - 1 ცალი;
• პომიდორი - 1 ც.;
• ლორი - 60 გრამი;
• მოცარელა - 60 გრამი;
• ახალი რეჰანი;
• კარაქი.

მომზადების პროცესი:

1. Ciabatta იჭრება შუაზე და შემწვარი ერთ მხარეს კარაქში.
2. ლორი, პომიდორი და მოცარელა დაჭრილი.
3. შიბატას ერთ ნახევარზე ინგრედიენტები დევს შემდეგი თანმიმდევრობით: ლორი, პომიდორი, ყველი. ზემოდან მოათავსეთ ახალი რეჰანის რამდენიმე ფოთოლი.
4. სენდვიჩს ზემოდან ემატება ciabatta-ს მეორე ნახევარი.

გემოს გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ მოცარელას ზემოდან მოაყაროთ ცოტაოდენი გახეხილი ყველი პარმეზანი.

სენდვიჩი კვერცხით, მწნილი და მდნარი ყველით

ეს ლორით და ყველის სენდვიჩები გემრიელი და იაფი მოსამზადებელია.

შეკვეთისთვისსაჭმლის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა შეიძინოთ შემდეგი პროდუქტები:

• ნებისმიერი პურის ნაჭერი - 2 ცალი;
• მოხარშული კვერცხი - 4 ც.;
• დამუშავებული ყველი - 1 ცალი;
• ლორი - 60 გრამი;
• კიტრი მწნილი - 1 ცალი;
• სალათის ფოთოლი - 2 ცალი;
• მაიონეზი.

მომზადების პროცესი:

1. სალათის ფოთოლი ირეცხება გამდინარე წყალში.
2. კიტრი, ლორი და კვერცხი დავჭრათ ნაჭრებად, დამუშავებული ყველი კი ნაჭრებად.
3. პურის ნაჭრები ცოტა მაიონეზით გაჟღენთილი.
4. ჯერ პურზე აყრიან ლორს, შემდეგ კი სალათის ფოთოლს, ზემოდან თანაბრად ნაწილდება ყველი და კიტრი.
5. ბოლო ფენა არის მაგრად მოხარშული კვერცხი.

აუცილებლად უნდა სცადოთ სენდვიჩის ეს ვარიაცია, რადგან ის იაფია, მაგრამ ძალიან გემრიელი და შემავსებელი.

სენდვიჩი ცხარე ღუმელის ლორით

ლორის სენდვიჩები მრავალფეროვანია და შეიძლება ჰქონდეს მრავალფეროვანი უჩვეულო გემო. ერთ-ერთი ასეთი ორიგინალური რეცეპტია მწვანილის სენდვიჩი.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• სხვადასხვა ჯიშის მყარი ყველი - თითო 50 გრამი (უმჯობესია ჩედარი და პარმეზანი);
• ნიორი - 1 კბილი;
• ბაგეტი - 1 ცალი;
• ლორი - 100 გრამი;
• უცხიმო მაიონეზი - 2 ს.კ. ლ.;
• მარილი, დაფქული შავი პილპილი, ახალი მწვანილი და ხმელი ორეგანო, რეჰანი და ხახვი.

მზადდება შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. მყარ ყველს წვნიან წვრილ სახეხზე.
2. ლორი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
3. ბაგეტი იჭრება არც თუ ისე თხელ ნაჭრებად, დაახლოებით 2 სანტიმეტრის სისქით.
4. ნიორი იწურება დამჭერით ან წვრილი სახეხზე.
5. ყველა ინგრედიენტი შერეულია ღრმა თასში და მათ ემატება ცხარე მწვანილი, ახალი დაჭრილი მწვანილი და მარილი. ყველაფერს მაიონეზით აზავებენ და საფუძვლიანად ურევენ.
6. მიღებულ მასას ვაფენთ ბაგეტის ნაჭრებს, რომლებიც შემდეგ გამოაცხვეთ ღუმელში 160 გრადუსზე ხუთი წუთის განმავლობაში.

ცხელი სენდვიჩები შეიძლება მორთოთ ახალი რეჰანის ფოთლებით უნიკალური არომატისთვის.

ლორი ანანასის სენდვიჩი

ლორის და ანანასის სენდვიჩები ეგზოტიკური არომატების შესანიშნავი კომბინაციაა, რომელთა კომბინაცია ერთი შეხედვით არც თუ ისე წარმატებულად გამოიყურება.

ასეთი საჭმლის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა გქონდეთ შემდეგი პროდუქტები:

• პურის ნაჭრები - 4 ცალი;
• ლორი - 120 გრამი;
• მყარი ყველი - 100 გრამი;
• დაკონსერვებული ანანასი - რვა რგოლი;
• მაიონეზი - 3 ს.კ. ლ.;
• ახალი მწვანილი.

მომზადების პროცესი:

1. ბეკონი დაჭრილი და ყველი დაჭრილი.
2. პურის ნაჭრები შეზეთილია საშუალო ცხიმიანი მაიონეზით.
3. შემდეგ, ერთი ნაჭერი ლორი და ანანასი დადეთ პურზე, რომელსაც ზემოდან ყველი აფარებთ.
4. სენდვიჩები ცხვება ღუმელში 180 გრადუსზე 10-15 წუთის განმავლობაში.

როდისმირთმევისას სენდვიჩებს ანანასი, ლორი და ყველი ამშვენებს ახალი მწვანილით.

გამომცხვარი ლორის სენდვიჩი

კიდევ ერთი ორიგინალური რეცეპტი არის ცომში შემწვარი ცხელი სენდვიჩები. ამ კერძისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• პურის რამდენიმე ნაჭერი;
• ლორი;
• მყარი ყველი;
• პომიდორი;
• მაიონეზი;
• ნიორი;
• ახალი მწვანილი;
• წყვილი კვერცხი;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადების პროცესი:

1. ნიორი გახეხეთ წვრილ სახეხზე, მწვანილი დაჭერით.
2. გრძელ პურის ნაჭრებს ასხამენ მაიონეზით და აყრიან მწვანილებით და ნიორით.
3. ლორი და პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად, ყველი კი თეფშებად. გარდა ამისა, ეს პროდუქტები იდება პურის ნაჭრებზე.
4. პირველ ნაჭერს აყრიან პურის მეორე ნაჭერს.
5. კვერცხები ათქვიფეთ ღრმა თასში და ოდნავ დამარილებული.
6. თითოეული სენდვიჩი ჩაყარა კვერცხში და შემწვარი ორივე მხრიდან მცენარეულ ზეთში.

ეს სენდვიჩის ვარიანტი ძალიან დამაკმაყოფილებელია, ასე რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის სწრაფი ლუკმისთვის და დიდი ხნის განმავლობაში მოიცილოთ შიმშილი.

დასკვნა

ამ სტატიაში განხილული იყო ლორის სენდვიჩების ყველაზე გავრცელებული რეცეპტები, რომელთა მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ რეცეპტში საკუთარი ცვლილებების შეტანით. მაგალითად, იმისათვის, რომ სენდვიჩები უფრო დამაკმაყოფილებელი იყოს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოხარშული ქათმის მკერდი, შემწვარი ბეკონი,გამომცხვარი ღორის ან საქონლის ხორცი.

კულინარია ნამდვილი ხელოვნებაა, ამიტომ ნუ შეგეშინდებათ თქვენი ფანტაზიის გამოყენება და ექსპერიმენტი გემოსა და არომატის სხვადასხვა კომბინაციით. მაგრამ დაიმახსოვრეთ მხოლოდ ერთი რამ - თქვენი ხელით მომზადებული ნებისმიერი კერძი ნამდვილად გემრიელი იქნება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მომზადებული იქნება მაღალი ხარისხის და ახალი ინგრედიენტებისგან. ამიტომ განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს პროდუქციის არჩევანს.