Გემრიელი საჭმელი 2024, ნოემბერი
გობი - პატარა თევზი, მაგრამ გემრიელი
გობი პატარა, მაგრამ გემრიელი თევზია. მისი ყიდვა სასწრაფოდ საჭიროა, რათა გაწმენდის შემდეგ ეს საკმარისი იყოს ყველა ოჯახისთვის. გობის მომზადების ყველაზე აქტუალური გზა არის შემწვარი. თუმცა, თუ თქვენ გაქვთ დრო, სურვილი და მოთმინება, შეგიძლიათ გააკეთოთ კატლეტები, რომლებიც დააჯილდოვებენ თავიანთი გემოვნებით მთელი ძალისხმევით
Cep სოკო: როგორ გავაშროთ ისინი სხვადასხვა გზით
ტყის ყველა საჩუქრიდან, უდავოდ, ღორის სოკო ყველაზე ღირებულია. როგორ გავაშროთ და მოვკრიფოთ ისინი სხვადასხვა გზით, აღწერილია ამ სტატიაში. მიღებული ცოდნა ასევე გამოგადგებათ თქვენს ეზოში ან სათბურში მოყვანილი პროდუქტების გადამუშავებაში
ორაგულის მარინირება: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი
ორაგული არ არის იაფი თევზი, მაგრამ თუ გაგიმართლათ გემრიელი და ჯანსაღი თევზის მიღება, უმჯობესია ის მაშინვე მოხარშოთ, რადგან განმეორებითი გაყინვა აფუჭებს დელიკატესის გემოს და სასარგებლო თვისებებს. თევზი შეიძლება შებოლილი, დამარილებული ან მოხარშული მწნილი ორაგული სახლში
Shtolen: გერმანული საშობაო კერძების რეცეპტი
თითოეულ ქვეყანას აქვს თავისი ტრადიციული ყოველდღიური და სადღესასწაულო კერძები. ადამიანები განსაკუთრებით აფასებენ, აფასებენ და თაობიდან თაობას გადასცემენ კერძებს სხვადასხვა განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის. და თუ, მაგალითად, ბრიტანელები ამაყობენ თავიანთი პუდინგებით და ირწმუნებიან, რომ სხვაგან არ იციან მათი სწორად მომზადება, მაშინ გერმანიაში რეკლამა დიდ პატივს სცემენ. მისი რეცეპტი, უნდა ვაღიაროთ, ბევრად ნაკლებად პრეტენზიული და რთული შესასრულებელია, ვიდრე ბრიტანელების საყვარელი დელიკატესი. მაგრამ შედეგი არ იქნება უარესი
მადისაღმძვრელი ღორის ხორცი სოკოთი: 6 ყველაზე საინტერესო რეცეპტი
ყოველთვის არ იძლევა კარგ შედეგს სხვადასხვა ტიპის პროდუქტის კომბინაცია. მაგრამ ასევე არსებობს გამონაკლისები წესებიდან. მაგალითად, ღორის ხორცი სოკოთი არის ორი კომპონენტი, საიდანაც მიიღება არა მხოლოდ გემრიელი და სურნელოვანი, არამედ გულიანი და მაღალკალორიული. სწორედ ამ შედეგს ცდილობს ბევრი დიასახლისი მიაღწიოს ლანჩისა და ვახშმის ვარიანტების გამოთიშვით. ამ სტატიაში აღწერილია რამდენიმე საინტერესო რეცეპტი, რომელსაც აუცილებლად უნდა მიაქციოთ ყურადღება
გამომცხვარი ყაბაყი ღუმელში: რეცეპტი ფოტოთი
იმისთვის, რომ ისწავლოთ ღუმელში გამომცხვარი ყაბაყის მომზადება, უბრალოდ დეტალურად უნდა გაითვალისწინოთ ქვემოთ აღწერილი ერთ-ერთი რეცეპტი. ამის შემდეგ, რჩება მხოლოდ სწორი ინგრედიენტების არჩევა და შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიხვიდეთ სამუშაოზე. სხვათა შორის, უნდა აღინიშნოს, რომ ყაბაყის ბევრი კერძი კლასიფიცირდება როგორც დიეტური და დაბალკალორიული
სალზა სოუსი: სხვადასხვა ვარიაციები
თუ წვის და კაშკაშა გემოების მოყვარული ხართ, მაშინ სალსას სოუსი საუკეთესო ვარიანტი იქნება თქვენთვის. მას ამზადებენ ბოსტნეულისგან, დაუმატეთ ცხელი წიწაკა. როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი სალსას სოუსი საკუთარი ხელით, სამზარეულოს პირობებში - ჩვენს შემდეგ სტატიაში გეტყვით
მსხლის ჯემი ტკბილი კერძია
რამდენი ჯიშის მურაბის და მურაბის დამზადება შეიძლება ხილის მოსავლის სეზონზე! იმდენი ვარიანტია, რომ ყველა მათგანის ჩამოთვლა თითქმის შეუძლებელია. ამიტომ, ჩვენ დეტალურად მოგიყვებით, თუ როგორ მოვამზადოთ მსხლის ჯემი ზამთრისთვის. მსხალი ყველასთვის ხელმისაწვდომი ხილია, ნებისმიერ ტერიტორიაზე გავრცელებული და ძალიან გემრიელი. ძალიან გემრიელ, ტკბილ და სურნელოვან დელიკატესს ამზადებს
ამარანტის ფქვილი: რატომ არის ის ღირებული?
ჩვენი დრო ხასიათდება ალტერნატიული საკვები პროდუქტების ძიებით ახლის გამოგონებით ან მივიწყებულის აღორძინებით. მათ შორისაა ამარანტის ფქვილი და ზეთი, რომლებიც პოპულარულია მთელ მსოფლიოში. მათ აქვთ მაღალი სასარგებლო და დიეტური თვისებები, ამიტომ მათ მოიხმარენ ისინი, ვინც ჯანსაღი ცხოვრების წესს ეწევა
დაიკონის ბოლოკი უგემრიელესი ახალბედაა ჩვენს საწოლებში
რუსების უმეტესობას ასე თუ ისე უყვარს ბოლოკი და ბოლოკი. ბევრ ჩვენგანს უყვარს ამ ბოსტნეულისგან დამზადებული სეზონური სალათები. მაგრამ, სამწუხაროდ, არც ისე ხშირად ჩვენს დიეტაში ჩნდება ისეთი გემრიელი პროდუქტი, როგორიც არის დაიკონის ბოლოკი, რომელიც ბევრ ქვეყანაში (განსაკუთრებით იაპონიაში) ძალიან სასარგებლოდ ითვლება
რა არის დალურჯებული სოკო?
ჩალურჯებული სოკო, რომელიც საკმაოდ იშვიათია ჩვენი ტყეებისთვის, ძნელია აგვერიოს რომელიმე სხვა სახეობაში. მისი ქუდი შეიძლება მიაღწიოს თორმეტ სანტიმეტრს დიამეტრს და აქვს როგორც სფერული, ასევე ბალიშის ფორმის
ტრადიციული ბრიტანული სამზარეულო: საუკეთესო რეცეპტები
ბრიტანულ სამზარეულოს ხშირად აკრიტიკებენ გურმანები და გურმანები. ბრიტანელები აფასებენ პრაქტიკულობას და ამიტომ იშვიათად აქცევენ ყურადღებას ლანჩებისა და ვახშმის ფორმას და შინაარსს. თუმცა, გაერთიანებული სამეფოს ზოგიერთი ეროვნული კერძი ფართოდ არის ცნობილი და პოპულარული მთელ მსოფლიოში. დღეს გვინდა მოგითხროთ ბრიტანული სამზარეულოს თავისებურებებზე და ასევე შემოგთავაზოთ რამდენიმე მარტივი, მაგრამ საკმაოდ საინტერესო რეცეპტი
ბალიკი არის ხორცის დელიკატესი. ბალიკის მომზადება სახლში
Balyk არის დელიკატესი სასიამოვნო ნაზი გემოთი და არომატით. მისი მომზადებისთვის შესაფერისია საქონლის ხორცი, ღორის და თუნდაც ქათამი. მაგრამ ყველაზე წვნიანი იქნება ღორის ხორცი მცირე ცხიმიანი ფენით. ბალიკი სახლში საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელია. გვინდა შემოგთავაზოთ რეცეპტი, რომელიც არ საჭიროებს განსაკუთრებულ მომზადებას და უნარებს
ორაგული თევზის ნამცხვრები
თითოეულმა ჩვენგანმა იცის, რომ თევზი და ზღვის პროდუქტები მენიუს აუცილებელი ინგრედიენტებია, რადგან მათ ბევრი სასარგებლო ელემენტი აქვთ. ისინი უნდა იყოს წარმოდგენილი დიეტაში, როგორც ცილის წყარო. გარდა ამისა, თევზს აქვს ცხიმის მინიმალური რაოდენობა, რაც მას დიეტურ, მაგრამ არანაკლებ ღირებულს და მკვებავს ხდის
პასტა კარბონარა ქათმით - საუკეთესო რეცეპტები
პასტა კარბონარა ყველაზე პოპულარული კერძია იტალიაში და მოიგო მილიონობით გული მთელს მსოფლიოში. მისი წარმატების საიდუმლო იმაში მდგომარეობს, რომ იგი მზადდება ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან და საშუალოდ ნახევარი საათი სჭირდება მოხარშვას. მოდით შევხედოთ რამდენიმე რეცეპტს, სადაც ქათამი მთავარი ინგრედიენტია
დაკონსერვებული ლობიო პომიდორში. საუკეთესო რეცეპტი
რამდენიმე დიასახლისი ახერხებს ზამთრისთვის ზაფხული-შემოდგომის სამზადისს, თუ მათ არ სურთ მოგვიანებით გიჟურ ფასებში შეიძინონ საეჭვო ხარისხის კონსერვაცია. ლობიო, სასარგებლო და გამოყენებული სხვადასხვა რეცეპტებში, ახლა იყიდება ნებისმიერ სუპერმარკეტში. თუმცა, პომიდორში დაკონსერვებულ მაღაზიაში შეძენილ ლობიოს ვერ შეედრება თქვენ მიერ მომზადებულ ლობიოს, საკუთარი პრეფერენციების გათვალისწინებით
მარილწყალი არის ქონდარი მარილწყალი ხორცის, ფრინველის ან თევზის დასამუშავებლად
რას ნიშნავს ეს უჩვეულო ნარევი? მარილწყალი არის ჩვეულებრივი სუფრის მარილის ძლიერი ხსნარი, რომელიც გამოიყენება ცხოველური წარმოშობის სხვადასხვა ნედლეულის დასამარილებლად. გარდა ამისა, ზოგიერთი ხალხის სამზარეულოში ხორცთან და თევზთან მირთმეულ სოუსებს იგივე სახელი აქვს
ცომი ბელიაშისთვის. სამზარეულოს საიდუმლოებები
ბელიაშის ცომს განსაკუთრებული თვისებები აქვს, ამიტომ მისი მომზადებისას გარკვეული დახვეწილობა უნდა დავიცვათ. რომელი? წაიკითხეთ ქვემოთ
მარხვის ჯანჯაფილი: რეცეპტი ფოტოთი. სამარხვო თაფლის ჯანჯაფილის რეცეპტი
მარხვის ჯანჯაფილი, რომლის რეცეპტსაც მოგვიანებით განვიხილავთ, გემრიელი და დელიკატური დესერტია, რომლის მომზადებას დიდი ძალისხმევა და დრო არ სჭირდება. ასეთი დელიკატესი შეიძლება უსაფრთხოდ დამზადდეს დიდი მართლმადიდებლური მარხვის დროსაც კი. ის ხომ არ შეიცავს ისეთ აკრძალულ პროდუქტებს, როგორიცაა კვერცხი, რძე და ა.შ
მაშ - ეგზოტიკური პარკოსნების მომზადების რეცეპტი
მაშ, რომლის რეცეპტი ყველასთვის ცნობილი არ არის, ჩვენი მარკეტების იშვიათი სტუმარია. ეს არის პარკოსანი მცენარე, რომელიც იზრდება ცენტრალურ აზიაში - უფრო ხშირად აზერბაიჯანსა და უზბეკეთში. რუსეთში მისი პოპულარობა გაცილებით დაბალია, ვიდრე, ვთქვათ, ოსპი და ეს დიდი გამოტოვებაა, რადგან მუნგა მხოლოდ მცენარეული ცილის საწყობია
უგემრიელესი ოქროშკის რეცეპტი. ოქროშკა კვასზე, კეფირი, შრატი
უგემრიელესი ოქროშკას რეცეპტი ჩვენი ქვეყნის ბევრმა მაცხოვრებელმა იცის. ეს საზაფხულო კერძი ხომ პირველ რიგში რუსულია და სახლშიც ძალიან ხშირად მზადდება
როგორ მოვამზადოთ თევზი სწრაფად და გემრიელად ტაფაში: საუკეთესო რეცეპტები და მიმოხილვები
თუ ეძებთ ლანჩის ან ვახშმის რეცეპტებს, მაშინ ყურადღება მიაქციეთ ამ სტატიას. მასში ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ გემრიელი თევზი ტაფაში და ღუმელში
ინგლისური სამზარეულო - ტრადიციები და რეცეპტები
ინგლისური სამზარეულო დღეს ინახავს და ხალხს გადასცემს წარსულის უამრავ ტრადიციულ რეცეპტს, რომელიც დაფუძნებულია მარცვლეულსა და ბოსტნეულზე, თევზსა და ხორცზე. სამზარეულოში გამოყენებულ რეცეპტებში, რომლებიც დამახასიათებელია ნისლიანი ალბიონისთვის, ცხარე სანელებლები და სოუსები პრაქტიკულად არ გამოიყენება. სუფრის გაშლისას გამოიყენება სანელებლები კერძებისთვის განკუთვნილ სპეციალურ ბოთლებში. მჟავე, ცხარე და სხვა სანელებლები ემატება უშუალოდ ჭამის დროს
ქათმის მომზადების რეცეპტები ბადრიჯნით და პომიდვრით ღუმელში
ნაზი ქათამი შესანიშნავად უხდება ცხარე ბადრიჯანს. ამ საკვების ტანდემიდან გამომდინარე, მიიღება გემრიელი და სურნელოვანი კერძები. დღევანდელი პოსტი შეიცავს ბადრიჯნითა და პომიდვრით გამომცხვარი ქათმის საუკეთესო რეცეპტებს
ქათამი ბადრიჯნით ნელ გაზქურაში: რეცეპტები
ქათამი ბადრიჯნით მზადდება მარტივად და მარტივად. პროდუქტების ეს კომბინაცია შეიძლება გამოყენებულ იქნას მეორე კერძებში, სალათებში და ყველა სახის საჭმელში
როგორ მოვამზადოთ ბადრიჯანი გემრიელად: რეცეპტები
ბადრიჯანი ბოჭკოებით მდიდარი გემრიელი და ჯანსაღი ხილია. ისინი კარგად უხდებათ სოკოს, ბოსტნეულს, დაფქულ ხორცს, მწვანილსა და სხვადასხვა სანელებლებს, რაც მათ წარმოუდგენლად პოპულარულს ხდის შიდა კულინარიის სპეციალისტებს შორის. არსებობს მრავალი რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ ბადრიჯანი გემრიელად
მარტივი სადღესასწაულო კერძი: ღორის ესკალოპი
ფრანგები, რომლებიც ყველაფერში და განსაკუთრებით სამზარეულოში ცდილობენ იყვნენ "რაფინები", წერენ იდეალურად მრგვალი ღორის ესკალოპის ან, უარეს შემთხვევაში, ოვალურის დამზადებას. ჩვენ არ ვიქნებით ისეთი ჭკვიანები, რომ ფილე სპეციალური ფორმებით დავჭრათ, როგორც ძვირადღირებულ გურმანულ რესტორნებში. საბოლოო ჯამში, ამ კერძის საიდუმლო ფორმაში კი არა, სწორ ხორცში, მის ფრთხილად მოგერიებაში და კარგ შეწვაშია
როგორ გამოვაცხოთ ღორის ხორცი ღუმელში? საუკეთესო რეცეპტები თქვენი სუფრისთვის
ღორის ხორცის ღუმელში გამოცხობა ნამდვილად არ არის რთული. გაკვირვებული? თუმცა, ეს მართალია - კულინარიის სამყაროში დამწყებიც კი შეძლებს გაუმკლავდეს შემოთავაზებულ რეცეპტებს. ამიტომ, უფრო სწორად, შეაგროვეთ საჭირო ინგრედიენტები - და განაგრძეთ, გაიაზრეთ ამ უნარის ახალი სიმაღლეები
არაჟანი მაკარონის სოუსი: რეცეპტები
როგორ მოვამზადოთ არაჟნის სოუსი მაკარონისთვის? რა იქნება საჭირო ამისთვის? რა შეიძლება დაემატოს კლასიკურ არაჟნის მაკარონის სოუსს მისი გემოს გასაუმჯობესებლად? არაჟნის მაკარონის სოუსის რეცეპტები
რეცეპტი ვერცხლის კობრისთვის ღუმელში. რისი მომზადება შეიძლება ახალი ვერცხლის კობრისგან
ვერცხლის კობრის ხორცი შესანიშნავად გაჯერებს. გარდა ამისა, ის ძალიან ეხმარება. სამზარეულოში ეს თევზი აბსოლუტურად უპრობლემოა
კექსი ფორმებში - ტკბილი და არც ისე ტკბილი
მაფინები ფორმებში, ან, როგორც მათ ასევე უწოდებენ კექსი, შესანიშნავი ვარიანტია სადღესასწაულო და ყოველდღიური გამოცხობისთვის. ისინი მოსახერხებელია იმით, რომ მათი გაფორმება მარტივია და თავისთავად ისინი ძალიან ორიგინალურად გამოიყურებიან
ვაშლის ნამცხვრის რეცეპტი
Apple Cookie-ს მომზადების მრავალი ვარიანტი აქვს. ამ სტატიაში წარმოგიდგენთ უმარტივეს რეცეპტებს, რომელთა გამოყენებაც მარტივად შეიძლება, თუ თქვენ გაქვთ სურვილი, მოამზადოთ სწრაფი გამოცხობა მთელი ოჯახისთვის
ხმელი ნესვი: ელექტრო საშრობითა და ღუმელში მომზადების რეცეპტები
ხმელი ნესვი შესანიშნავი ვარიანტია ჯანსაღი საჭმლის ან დესერტისთვის. შეგიძლიათ ის მიირთვათ სადილზე, წაიყვანოთ თქვენთან ერთად გზაზე, ან უბრალოდ მიირთვათ სახლში კვებას შორის. ხილი ინარჩუნებს თავის სიტკბოს დიდ ნაწილს, როდესაც გაშრება, რაც მას შოკოლადისა და ტკბილეულის შესანიშნავ ალტერნატივად აქცევს. თქვენ უნდა დაჭრათ და გააშროთ ნესვი, შემდეგ კი სწორად შეინახოთ, რომ პროდუქტი სუფთა და უსაფრთხო იყოს
რეცეპტები ყველა შემთხვევისთვის: ხორცის ბურთულები სოუსით და მის გარეშე
კატლეტი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ხორცის კერძია მსოფლიოს მრავალ ხალხში. არსებობს მათი მომზადების უამრავი რეცეპტი, სითბოს დამუშავების ფორმები და მრავალი სხვა დახვეწილობა, რომელიც პროფესიონალ მზარეულებსა და კარგ დიასახლისებს ყოველთვის აქვთ მარაგში. მოდით გავეცნოთ ზოგიერთ მათგანს
დიეტური კოტლეტი. მარტივი რეცეპტები
დიეტური კოტლეტი შესანიშნავი არჩევანია მათთვის, ვინც გადაწყვეტს მენიუში გემრიელი და ჯანსაღი კერძების დამატებას. ამ სტატიაში შეიტყობთ, თუ როგორ მარტივად მოამზადოთ გემრიელი სადილი თქვენთვის და თქვენი საყვარელი ადამიანებისთვის
ღუმელში ცხვრის ხორცი: რეცეპტი
წელი ცხვრის ერთ-ერთი ყველაზე ნაზი ნაწილია. ამიტომ მას ხშირად იყენებენ კულინარიაში. ხორცი ნაზი და რბილია
უგემრიელესი ქათმის კოტლეტი: რეცეპტები
ქათმის კოტლეტი არის პროდუქტი, რომელიც მრავალი წელია დიდი პოპულარობით სარგებლობს. ნაზი დიეტური ხორცისგან დამზადებული, ის არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან ჯანსაღიცაა. როგორც წესი, ასეთი კატლეტები მზადდება ქათმის მკერდის ძვლისგან ამოჭრილი ფილესგან. ზოგ შემთხვევაში დაფქული ხორცის მოსამზადებლად მას ხორცსაკეპ მანქანაში ფქვავენ, ზოგჯერ კი უბრალოდ ბასრი დანით ჭრიან. პროდუქტებს განსაკუთრებული გემოსა და არომატის მისაცემად, საწყის ნარევს უმატებენ სხვადასხვა სახის პროდუქტს (ბოსტნეული, ყველი და სხვა)
ხორცის კერძები: სამზარეულოს რეცეპტები
ხორცი არის ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტი, რომელიც ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში. იგი ამზადებს წარმოუდგენლად მადისაღმძვრელ და გულიან სუპებს, სალათებს, ძირითად კერძებს და ტოპინგებს ქონდარი ხელნაკეთი ღვეზელისთვის. დღევანდელ სტატიაში ხორცის მომზადების ყველაზე საინტერესო რეცეპტები გამოქვეყნდება
წვნიანი და მოწითალო კარტოფილის ბლინები მსხვილ სახეხზე
მსხვილ სახეხზე დადებულ დრანიკს განსაკუთრებული გემო აქვს. დიდი კარტოფილის ჩიფსები ბლინებს რბილს, წვნიანს და ხრაშუნას ხდის ერთდროულად. პროდუქტების ნაკრები და მომზადების პრინციპი არ განსხვავდება სტანდარტული რეცეპტისგან, მაგრამ არსებობს მთელი რიგი ნიუანსი და მახასიათებელი
ბელორუსული სამზარეულო: ტრადიციებისა და თანამედროვე სამზარეულოს პატივისცემა
ბელორუსული სამზარეულო მრავალი საუკუნის განმავლობაში ჩამოყალიბდა სხვადასხვა კულტურის გავლენის ქვეშ. ძირითადი ინგრედიენტებია კარტოფილი, სოკო და მარცვლეული. ხორცის კერძები იშვიათად გვხვდება, მაგრამ ისინი საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი და მრავალფეროვანია. განვიხილოთ რამდენიმე რეცეპტი პოპულარული კერძებისთვის