Გემრიელი საჭმელი 2024, ნოემბერი
"სველი მერინგი" ტორტის დეკორაციის შესანიშნავი იდეაა
კულინჯის ხელოვნებაში მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ გემრიელი საჭმლის მომზადება, არამედ მისი ლამაზად მირთმევაც. ფრანგები ამბობენ, რომ ადამიანები თვალებით ჭამენ
როგორ მოვამზადოთ ტუბულები ცილოვანი კრემით: რეცეპტი ფოტოთი. ფენოვანი ცომი ცილოვანი კრემით
ფენოვანი საკონდიტრო მილები ჰაეროვანი ცილოვანი კრემით არის მშვენიერი ნამცხვრები მსუბუქი სასიამოვნო გემოთი. მათი მომზადების რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, შედეგი კი შესანიშნავი. თქვენი საყვარელი ადამიანები აუცილებლად ისიამოვნებენ ამ სიამოვნებით
ხილის ტორტი: გემრიელი რეცეპტები და დეკორაციის რჩევები
ხელნაკეთი ხილის ნამცხვარი ოჯახის ყველა წევრის ნამდვილი სიამოვნებაა. თუმცა, ყველა დიასახლისი არ ცდილობს თავისი ოჯახს ასეთი დელიკატესი გაახაროს. ხშირად ქალები ფიქრობენ, რომ ნამცხვრის გაკეთება ადვილი საქმე არ არის. სინამდვილეში, ამაში განსაკუთრებული სირთულეები არ არის. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ტორტის გამოსაცხობად საჭირო ინგრედიენტები, დრო და მოთმინება
არაჟანი: რეცეპტი ფოტოთი
ყველაზე ხშირად ვკითხულობთ ცილის, კარაქის, კრემის, ხაჭოს და სხვა სახის დესერტის კრემებზე. მაგრამ არაჟანი არ არის ძალიან პოპულარული. ალბათ, ფაქტია, რომ მისი და ამით გაჟღენთილი პროდუქტების დიდხანს შენახვა შეუძლებელია
მყისიერი ღვეზელები: რეცეპტები, სამზარეულოს საიდუმლოებები
მყისიერი ღვეზელები შესანიშნავი ვარიანტია, როდესაც თქვენთან მოულოდნელი სტუმრები მოდიან და კულინარიული შედევრების შექმნის დრო აბსოლუტურად არ არის. კარგი ის არის, რომ თქვენს არსენალში რამდენიმე რეცეპტის არსებობით, ყოველთვის შეგიძლიათ იყოთ თავზე და არ შეგეშინდეთ სიურპრიზების. მყისიერი ღვეზელისთვის არის როგორც ტკბილი, ასევე ქონდარი შიგთავსი. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე სხვადასხვა ვარიანტს ასარჩევად
კექსი 5 წუთში მიკროტალღურ ღუმელში: რეცეპტი ფოტოთი
კაპქეიქი 5 წუთში მიკროტალღურ ღუმელში, რომლის რეცეპტსაც ქვემოთ განვიხილავთ, არაფრით განსხვავდება ღუმელში დიდი ხნის განმავლობაში გამომცხვარი დესერტისაგან. უფრო მეტიც, ასეთი დელიკატესი არ საჭიროებს ძვირადღირებული ინგრედიენტების გამოყენებას
ორთქლზე მოხარშული თურქეთი: მარტივი გადაწყვეტილებები
ინდაურის გემრიელი კერძების მომზადება შესაძლებელია ორმაგი ქვაბიდან. ისინი დაბალკალორიულია. მაგრამ სანელებლების წყალობით, ბოსტნეულის კომბინაცია, ინდაურის ხორცი წვნიანი და ნაზია. ამ ვარიანტს ადვილად შეუძლია შეცვალოს ჩვეულებრივი ქათმის მკერდი
ხმელი სოსისი. ხელნაკეთი ძეხვეული მშრალი სახით
სახლში მომზადებული მშრალ ძეხვი იმაზე მეტყველებს, რომ დიასახლისს არა მხოლოდ დიდი გამოცდილება აქვს სამზარეულოში, არამედ აქვს განსაკუთრებული მოთმინება და ნებისყოფის ფენა. არა, ასეთი პროდუქტის მომზადება არ არის რთული. მაგრამ იმისათვის, რომ მშრალ ძეხვი მართლაც გემრიელი და სურნელოვანი აღმოჩნდეს, საკმაოდ დიდი დრო და გამძლეობა დასჭირდება. მხოლოდ ამ გზით თქვენი შედეგი გადააჭარბებს ყველა მოლოდინს
ღორის ძეხვი: ინგრედიენტები, რეცეპტები და სამზარეულოს რჩევები
არაფერია უფრო გემრიელი, ვიდრე ხელნაკეთი ღორის ძეხვი. ტაფაზე ან გრილზე შემწვარი, სანელებლებით შეზავებული, ავრცელებს ხორცის საოცარ არომატს, რომელიც აღვიძებს მადას. როგორ მოვამზადოთ ძეხვი სახლში? ამაში არაფერია რთული.ამ სტატიაში თქვენ იხილავთ სამ რეცეპტს,რომლებითაც შეგიძლიათ გაახაროთ საკუთარი თავი და ახლობლები გემრიელი სოსისით
შამპანური "მარტინი ასტი" - დახვეწილი გემო
არის ბევრი სხვადასხვა კოქტეილი, რომელსაც ემატება მარტინი. ყველაზე საუბარი შეუძლებელია. ყველა მათგანი საინტერესო და უჩვეულოა. თითოეულ ბარმენს აქვს მარტინის კოქტეილების დამზადების საკუთარი საიდუმლო. სწორედ ამ სასმელებით აოცებს ის ყველაზე მომთხოვნი მნახველებს. მაგრამ, რა თქმა უნდა, მარტინის კოქტეილი შამპანურით იქნება ნებისმიერი სადღესასწაულო ღონისძიების გაფორმება
მარწყვის მომზადება: კლასიკური და მრავალფეროვანი რეცეპტი
"Confiture" ფრანგულიდან ითარგმნება როგორც "ჯამ" ან "ჯამ", მაგრამ, ჩვენ შეჩვეული დელიკატესებისგან განსხვავებით, მას აქვს უფრო მკვრივი, ჟელეს მსგავსი ტექსტურა. ამ კენკრის / ხილის კერძის განსაკუთრებით ღირებული მახასიათებელია ის, რომ მასში შემავალი ხილი უკეთესად ინარჩუნებს ფორმას და კარგავს ნაკლებ საკვებ ნივთიერებებს, ვიდრე ტრადიციული ჯემის მომზადება. ერთ-ერთ უგემრიელეს შეიძლება ეწოდოს მარწყვის კონფიტურა. ჩვენ აღვწერთ მისი მომზადების რეცეპტს
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი და სქელი მარწყვის ჯემი
ზაფხულის ხილისა და კენკრის სიუხვით, ზარმაცი დიასახლისები სიამოვნებით ამზადებენ მურაბას, კომპოტებს, მურაბებს და მარმელადებს. და ყველა ტკბილ პრეპარატს შორის, მარწყვის ჯემი თითქმის ყველაზე პატივსაცემია ბავშვებში (და ასევე მოზრდილებში). მას არა მხოლოდ მიირთმევენ ჩაისთან ერთად ან პურზე წასმული, არამედ გამოიყენება როგორც შიგთავსი სხვადასხვა ცომეულისთვის
ზუთხის ბალიკი: ეტაპობრივად მომზადება
ამ სტატიაში მოცემულია ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ როგორ მოვამზადოთ ბალიკი ცხელი და ცივი შებოლილი ზუთხისგან სახლში. გარდა ამისა, განიხილება ისიც, როგორ უნდა შეირჩეს მაღაზიაში
ორაგული ფოლგაში ღუმელში (რეცეპტი)
სტატიაში განვიხილავთ, თუ როგორ სწორად მოვამზადოთ კეტუ ფოლგაში ღუმელში. თუ თევზი პატარაა, მაშინ შეგიძლიათ მთლიანად გამოაცხვოთ, თუ დიდი ნიმუში იყიდეთ, მაშინ უფრო მოსახერხებელია მისი დაყოფა ცალკე ნაწილებად სტეიკებად. თუმცა, ამ შემთხვევაში, აუცილებელია ფოლგის საწოლი თითოეული ნაჭრისთვის ცალ-ცალკე გადააგოროთ. დიახ, და უფრო მოსახერხებელია, რომ ორაგული ფოლგაში მიირთვათ ყველას თეფშზე, მისი კიდეები ყველა მხრიდან მოაბრუნოთ
როგორ გამოვაცხოთ ქათმის მკერდი ღუმელში?
გამომცხვარი ქათმის მკერდი, რომლის რეცეპტები ყოველთვის მარტივია, ძალიან გემრიელი და ნაზი აღმოჩნდება, თუ მას ხახვთან ერთად შემწვარ შამპინიონს დაუმატებთ. აღსანიშნავია, რომ ასეთი სურნელოვანი კერძი იდეალურია მათთვის, ვისაც უყვარს გემრიელი კერძების ჭამა, მაგრამ ამავე დროს დიდხანს ვერ დგას ღუმელთან
უგემრიელესი კერძი - ქათმის ფილე ჯიბეები
როგორ მზადდება ქათმის ფილე ჯიბეები? ამ კითხვაზე დეტალურ პასუხს გავცემთ სტატიაში. ამისათვის განიხილეთ სხვადასხვა რეცეპტები ასეთი კერძის შესაქმნელად. მათი შესწავლის შემდეგ თქვენ შეძლებთ აირჩიოთ თქვენთვის ყველაზე შესაფერისი ვარიანტი
სპაგეტის რეცეპტი. როგორ მოვამზადოთ გემრიელი სპაგეტი
სპაგეტი მაკარონის პოპულარული სახეობაა. მასთან ერთად ამზადებენ უამრავ გემრიელ და გულიან კერძს
ღვეზელები სწრაფია. გემრიელი და მარტივი მომზადება
არის დღეები, როცა ღუმელთან დგომის სურვილი აბსოლუტურად არ არის, მაგრამ ოჯახი რაღაცით უნდა გამოკვებო. ამ შემთხვევაში, სწრაფი ღვეზელები მოვა სამაშველოში. ისინი ძალიან გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი გამოდის და საკმაოდ მარტივად მზადდება. აქ არის რამდენიმე რეცეპტი
ღვეზელი ჯემით სწრაფად და მარტივად: რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
მალე სტუმრები ჩამოვლენ, მაგრამ ჩაის დასალევი აბსოლუტურად არაფერია? არ ინერვიულოთ, თქვენ სწორ გზაზე ხართ, რადგან დღეს ჩვენ ვისწავლით ჯემით ღვეზელის მომზადებას! მისი თავისებურება ის არის, რომ ვიღებთ სრულიად განსხვავებულ კენკრას, ცომს ვატარებთ ექსპერიმენტებს და ვპოულობთ თქვენთვის ყველაზე შესაფერის ვარიანტს
გემრიელი და სწრაფი საზაფხულო ღვეზელი - საუკეთესო რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
თითოეულ ჩვენგანს შესანიშნავად ახსოვს შესანიშნავი ბებიის ღვეზელებისა და ღვეზელების გემო, რომელსაც ბავშვობაში უმასპინძლდებოდა. მაშ, რატომ არ მოამზადოთ საზაფხულო ღვეზელის რამდენიმე ვარიანტი? უფრო მეტიც, ეს რეალურად ძალიან საინტერესო აქტივობაა
ჭინჭრის სუპის პიურე მუსკატის კაკალით
გეპატიჟებით მოამზადოთ გამაგრილებელი საზაფხულო პირველი კურსი - ჭინჭრის სუპი-პიურე. იგი შეიცავს პროდუქტების მინიმალურ კომპლექტს. მისი გამოყენებით, როგორც ბაზა, შეგიძლიათ განაახლოთ სუპის რეცეპტი ახალი გემოებით, დამატებითი ინგრედიენტების წყალობით
მჟავე კომბოსტოს სუპის რეცეპტი
მჟავე კომბოსტოს სუპის რეცეპტები: ხორცის დიდი ნაჭრის კლასიკური ვერსია, კომბოსტოს წვნიანი ორი სახის კომბოსტოსგან, სოსისით, ბეკონით და ხორცის ბურთულებით
არისტოკრატის საუზმე - კვერცხები ბენედიქტ
კვერცხის მსგავსი კერძი, ბენედიქტის მსგავსი, ორიგინალური სახელის მიუხედავად, შედგება ნაცნობი, ნაცნობი პროდუქტებისგან. ფაქტობრივად, ეს არის მხოლოდ სენდვიჩი მოხარშული კვერცხით, სოუსით და წითელი თევზით (ძეხვი, მკერდი ან ლორი
უგემრიელესი კომბოსტოს კერძები: რეცეპტები ფოტოებით
კომბოსტო არის იაფი და ძალიან ჯანსაღი კულტურა, რომელიც ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში. ეს ხდება ბრიუსელში, პეკინში, ფერი, წითელი და თეთრი. თითოეული მათგანი კარგი საფუძველია სალათების, სუპების, მწნილების, ქონდარი ხელნაკეთი ღვეზელებისა და კასეროლებისთვის. დღევანდელ სტატიაში განვიხილავთ კომბოსტოს რამდენიმე საინტერესო რეცეპტს
სოლიანკა სოკოთი: რეცეპტი და ინგრედიენტების შერჩევა
სოლიანკა სოკოთი გემრიელი, სქელი, მდიდარი და სურნელოვანი კერძია, რომელიც ერთდროულად შეიძლება ჩაითვალოს როგორც პირველ, ასევე მეორე კერძად. სპეციალურად ამზადებენ: ჯერ ამზადებენ ყველა არსებულ კომპონენტს, შემდეგ აერთიანებენ. თუმცა, კერძის ერთი საერთო რეცეპტი არ არსებობს. როგორც წესი, სოკო სოკოთი არის სქელი, გულიანი ბოსტნეულის წვნიანი, მოხარშული ტყის, გამხმარი, ახალი ან ღორის სოკოს საფუძველზე
რეცეპტები შიგთავსით და მომზადების მეთოდი
შემდეგ განვიხილავთ, თუ როგორ სწორად მოვამზადოთ და გამოვაცხოთ შიგთავსი მწყერი. შევსების სახით შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა პროდუქტი. მაგალითად, წიწიბურა ან ბრინჯის ბურღული, სოკო, ბოსტნეული, ყველი და ა.შ. გარდა ამისა, თქვენ შეიტყობთ სამზარეულოს ყველა საიდუმლოებას და ხორცის კერძის გაფორმებას
გაამზადეთ ბოსტნეულის პილაფი გაზქურაზე და ნელ გაზქურაზე
ბოსტნეულის პილაფი განსაკუთრებით პოპულარულია მათ შორის, ვინც იცავს ვეგეტარიანულ დიეტას და ასევე მარხულობს რელიგიურ დღესასწაულებზე. აღსანიშნავია, რომ ასეთი სადილის მომზადებაში არაფერია რთული. უფრო მეტიც, როდესაც ის გააკეთეთ ყველა წესის შესაბამისად, ვერც კი შეამჩნევთ, რომ მასში საერთოდ არ არის ხორცის პროდუქტი
კერძები ვირთევზას ფილე
რამდენად გემრიელად მოვამზადოთ ვირთევზას ფილე? ამ თევზის ტაფაში და ღუმელში მომზადების ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები
პილაფი წიწიბურით: რეცეპტი
დღეს გვინდა ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი პილაფი წიწიბურით. ამ კერძის რეცეპტი ძალიან პოპულარულია ჩვენს ქვეყანაში, რადგან მისი გამოყენება შესაძლებელია არა მხოლოდ სამუშაო დღეებში, არამედ დღესასწაულებზეც
როგორ მოვამზადოთ დიეტური ქათმის პილაფი ნელ გაზქურაში
პილაფი ცნობილი აზიური კერძია, რომელიც ტრადიციულად მზადდება ხორცის, ბრინჯის, ბოსტნეულის და სანელებლებისგან, ცხიმის დამატებით. ორიგინალურ რეცეპტებში გამოყენებულია ღორის ან ცხვრის ხორცი, მაგრამ კერძის კვებითი ღირებულება შეიძლება მნიშვნელოვნად "შეიმსუბუქოს" დიეტური ქათმის პილაფის მომზადებით. და თუ ამავდროულად ის მზადდება ნელ გაზქურაში, ზეთის შემცველობა შეიძლება მინიმუმამდე შემცირდეს ან თუნდაც მთლიანად გამორთოთ
უზბეკური პილაფი: რეცეპტი. როგორ მოვამზადოთ ნამდვილი უზბეკური პილაფი
ამ სტატიაში ვისწავლით უზბეკური პილაფის მომზადებას. ამ კერძის მრავალი რეცეპტი არსებობს. "პილაფს" ამზადებენ ახლო აღმოსავლეთში და ახლო აღმოსავლეთში. თავად უზბეკეთში კი ყველა ქალაქს და თუნდაც პატარა რეგიონს აქვს ამ გემრიელი და გულიანი კერძის საკუთარი ვერსიები. ჯერ ვნახოთ, როგორ განსხვავდება პილაფი სხვა ბრინჯის ფაფისგან
გემრიელი შოკოლადის რეცეპტი: სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
შოკოლადი არის ტკბილეული, რომელსაც უყვარს ბავშვები და მოზრდილები. მისი დამატება შეიძლება კერძში, მიირთვით დამოუკიდებლად ან ცხელ სასმელთან ერთად. შოკოლადის ნაწარმი მისასალმებელია ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის "სტუმრები". მათ შეუძლიათ გააუმჯობესონ განწყობა და შეუძლიათ გარკვეული ხნით დაუბრუნდნენ ბავშვობას. იცოდეთ მინიმუმ ერთი შოკოლადის რეცეპტი, თქვენ არ შეგიძლიათ იფიქროთ იმაზე, თუ როგორ გააოცოთ ოჯახი
იდეალური შიგთავსი ფენოვანი ცომისთვის: რეცეპტები
ფენოვანი ცომი წარმოუდგენლად პოპულარულია. არ არის ბევრი ადამიანი, ვისაც ის არ მოსწონს. ფენოვანი ცომის საფუძველზე შეგიძლიათ მოამზადოთ წარმოუდგენელი რაოდენობის გემრიელი კერძები. ყოველ ჯერზე სხვადასხვა შიგთავსის გამოყენებით, ყოველთვის შეგიძლიათ მიიღოთ რაიმე ახალი და რა თქმა უნდა გემრიელი. ჩვენს სტატიაში გვინდა ვისაუბროთ ფენოვანი ცომის ტოპინგებზე
როგორ მოვამზადოთ გოჭის ჯემი?
გოჭის ბლანკები უაღრესად გემრიელი და ჯანსაღია და თუ მათ ფორთოხალს დაუმატებთ, მურაბა არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ არომატი უჩვეულო ხდება ფორთოხლის დამატების გამო. ამ ჯემის მომზადება საკმაოდ სწრაფად შეიძლება
ყვითელი ალუბალი: აღწერა, სასარგებლო თვისებები და საუკეთესო რეცეპტები. უთესლო ყვითელი ალუბლის ჯემი - რეცეპტი და მომზადების თავისებურებები
ყვითელი ალუბალი გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტია. ტკბილი კენკრისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ გემრიელი ჯემი, გემრიელი დესერტი ან სასიამოვნო გამაგრილებელი სასმელი. დღეს გვინდა უფრო ახლოს გავეცნოთ ალუბლის სასარგებლო თვისებებს, ასევე გაგვიზიაროთ სახლის პირობებში მისი მომზადების საიდუმლოებები
რატომ არ ვაკეთებთ ქათმის ჟელეს?
ჟელე ქათამი გამოდის ძალიან დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი, სწორი დიზაინით კი საკმაოდ ლამაზი. აღსანიშნავია, რომ ასეთი კერძის მომზადება შესაძლებელია როგორც ქათმის ფეხების, ასევე ჩვეულებრივი ჟელატინის გამოყენებით. დღეს განვიხილავთ მეორე ვარიანტს, რადგან ეს კეთდება ბევრად უფრო სწრაფად და მარტივად
ქათამი სოკოთი სხვადასხვანაირად ჩაშუშული. საინტერესო რეცეპტები და მომზადების წესები
ქათამი სოკოთი, ჩაშუშული რომელიმე ცნობილი ხერხით, იდეალურია სწრაფი და გემრიელი სადილისთვის. კერძი ჩვეულებრივ მზადდება ძალიან მარტივად. სამუშაოსთვის კი, როგორც წესი, ყველაზე ჩვეულებრივი პროდუქტებია საჭირო. არსებობს რამდენიმე ყველაზე საინტერესო ვარიანტი, რომელსაც უფრო დეტალურად უნდა გაეცნოთ
რამდენად გემრიელია კარტოფილის ჩაშუშვა ქათმით: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი აღწერით და ფოტოთი, სამზარეულოს მახასიათებლებით
ქათამი და კარტოფილი რუსების უმეტესობის მენიუშია - იაფი, სწრაფად მომზადებული, მრავალფეროვანი რეცეპტები ხელმისაწვდომია. და თუ იცით, რა გემრიელია ქათმის ხორცით კარტოფილის ჩაშუშვა, კერძი ძალიან დიდხანს არ მოგბეზრდებათ. უფრო მეტიც, ის შესაფერისი იქნება არა მხოლოდ ყოველდღიურ, არამედ სადღესასწაულო სუფრაზეც
როგორ მოვამზადოთ ღვეზელები: ცომისა და ტოპინგების რეცეპტები, სასარგებლო რჩევები
ყველას უყვარს ხელნაკეთი ნამცხვრები. დაიმახსოვრე, ბავშვობაში როგორ გარბოდი ბებიას მოსანახულებლად და ის გემრიელად გემრიელად გჭამდა. დღეს თქვენი დროა ისწავლოთ ღვეზელების მომზადება. სინამდვილეში, აქ არაფერია რთული. თქვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოთ ერთ-ერთი თქვენი საყვარელი რეცეპტი და გააოცოთ თქვენი სახლი საოცარი ნამცხვრებით. ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი რეცეპტი არაერთხელ შემოწმდება და რეკომენდაციები ზუსტად შეესაბამება რეალობას
ჟელე ნელ გაზქურაში: რეცეპტები ფოტოებით
როგორ მოვამზადოთ ჟელე ნელ გაზქურაში? განვიხილოთ სტატიაში ყველაზე გავრცელებული ჟელე რეცეპტები ნელი გაზქურის დროს. როგორ მოვამზადოთ ჟელე საქონლის, ღორის, ქათმის და ინდაურის ხორცისგან?