Გემრიელი საჭმელი 2024, ნოემბერი
ხელნაკეთი ციმბირული პელმენი: რეცეპტი ფოტოთი
ციმბირული პელმენი საკმაოდ პოპულარული კერძია. მზადდება როგორც სახლში, ასევე რესტორნებში. დიასახლისებმა და მზარეულებმა ამ კერძის მარტივი და რთული რეცეპტები მოიგონეს. მსუბუქი ვარიანტები იდეალურია ყოველდღიური გამოყენებისთვის, იმ შემთხვევისთვის, როცა პელმენების სწრაფად მომზადება გჭირდებათ. სადღესასწაულო სუფრისთვის შექმნილი უფრო რთული რეცეპტები
სამზარეულო, როგორც რესტორანში: კეისრის სოუსის კლასიკური რეცეპტი
ბევრმა ჩვენგანმა გასინჯა კეისრის სალათი კაფეებსა და რესტორნებში. მარტივი, რამდენიმე ინგრედიენტიანი კერძი თავისი პოპულარობის ნახევარს განსაცვიფრებლად გემრიელ დრესინგის ეკისრება. ეს იმიტომ, რომ კლასიკური კეისრის სოუსის რეცეპტი შეიცავს ათამდე ინგრედიენტს, რომელთა კომბინაცია მას უნიკალურ გემოს აძლევს
უგემრიელესი ხელნაკეთი პრეპარატები: ბოსტნეულის ასორტი ზამთრისთვის
ზამთრობისთვის მომზადებული ბოსტნეულის ეს ასორტიმენტი უპირველეს ყოვლისა შესაფერისია ბორშისა და სუპის, მეორე კერძების მოსამზადებლად. იგი შედგება ბულგარული წიწაკისგან, ნიახურის ფესვებისგან, ოხრახუშისა და ოხრახუშისგან, კამას მწვანე ყლორტებისაგან და იგივე ოხრახუშისგან
ცივი მწნილი კიტრი: სამზარეულოს მახასიათებლები, საუკეთესო რეცეპტები და რეკომენდაციები
კულინარიაში არსებობს კიტრის დაწურვის მრავალი რეცეპტი, რომლებიც განსხვავდება დამატებული მარილის რაოდენობით, სანელებლების შემადგენლობით და მწვანილით. ყველა პროდუქტი საკმაოდ გემრიელია, მათ უმატებენ სხვადასხვა სუპებსა და ძირითად კერძებს. კიტრი ძალიან ხრაშუნა და სურნელოვანია, ხოლო ცივი მარილი მათი მომზადების საუკეთესო ვარიანტად ითვლება
რეცეპტი დამარილებული პომიდვრის ზამთრისთვის
ჩვენს ქვეყანაში ბევრი დიასახლისი ეწევა ზამთრის კონსერვაციას. ყოველ ახალ სეზონში ისინი ცდილობენ იპოვონ და სცადონ მწნილისა და პომიდვრის ყველა ახალი რეცეპტი. ქალები დიდ დროს უთმობენ ამაზე. ამ სტატიაში ჩამოთვლილია რეცეპტები, რომლებიც ითვლება ყველაზე პოპულარულ და მარტივად მოსამზადებლად
როგორ მოვხარშოთ სიმინდი: მარტივი წესები
სწორად მოხარშული სიმინდი იდეალური კერძია, ჯანსაღი, ნოყიერი და ძალიან გემრიელი. როგორ ვისწავლოთ მისი მომზადება?
ხელნაკეთი სიმინდის ღვეზელი: რეცეპტები
ნებისმიერი ხელნაკეთი ნამცხვარი გაცილებით გემრიელი და ჯანსაღია, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი. შინაური დიასახლისებისთვის განსაკუთრებით საინტერესოა სიმინდის ღვეზელი. რეცეპტები მსგავსი დესერტების ფოტოებით წარმოდგენილი იქნება დღევანდელ სტატიაში
როგორ მოვამზადოთ ოსური ყველი თავად: რეცეპტი, რჩევები და საიდუმლოებები
ყველის მოყვარულები ამ ბოლო დროს ცოტათი მოწყენილი არიან. ფასის ნიშანი მიუთითებს უბრალოდ ასტრონომიულ მაჩვენებლებს კარგი პროდუქტებისთვის და რაც ხელმისაწვდომია პატიოსანი ადამიანისთვის, სამწუხაროდ, სრულიად უგემოვნოა. თუმცა, არ უნდა დაიდარდოთ. ოსური ყველის დამოუკიდებლად მომზადება შეგიძლიათ და ყველის დამზადების გამოუცდელობაც აქ დაბრკოლება არ გახდება. ცოტა მოთმინება და სკრუპულოზობა არის ყველაფერი რაც საჭიროა ღუმელთან ახლოს. და ძალიან ცოტა ფულით იღებთ განსაკუთრებულად გემრიელ პროდუქტს
კარტოფილის ღვეზელები ყველით. კარტოფილის ღვეზელის ცომი
ოდესმე მოხარშული კარტოფილის ღვეზელები? მხოლოდ ისე, რომ კარტოფილი არა შემავსებლის, არამედ ცომის ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტის როლში იყოს? თუ არა, მაშინ წაიკითხეთ ჩვენი სტატია, სადაც დეტალურად მოგიყვებით უგემრიელესი ღვეზელების, ზრაზის და ზეპელინების მომზადების შესახებ
ყველის სადღეგრძელოს მომზადების უმარტივესი გზები
რა მოვამზადოთ საუზმეზე ან რა ვჭამოთ დიდი დროის დახარჯვის გარეშე? პასუხი აშკარაა! მოამზადეთ ყველის კრუტონები, გაახარეთ საკუთარი თავი და ოჯახი მარტივი და საოცრად გემრიელი კერძით
კერძი ხორცის გარეშე. გემრიელი ლანჩის მომზადება
თუ გადაწყვეტთ დროებით უარი თქვათ ხორცის კერძებზე, იმარხოთ, ან უბრალოდ გადაწყვიტეთ მარხვის დღე, მაშინ აუცილებლად წაიკითხეთ ჩვენი სტატია. მასში ჩვენ შევკრიბეთ მარტივი და საინტერესო ხორცის გარეშე რეცეპტები, რომლებიც აუცილებლად მოგეწონებათ თქვენ და თქვენს ოჯახს
ღვეზელები ისპანახით: პროდუქტის მომზადების ძირითადი წესები და მეთოდები
გემრიელი და ჯანსაღი საკვების მოყვარულებს შეიძლება ურჩიოთ გემრიელი ღვეზელების მომზადება ისპანახთან ერთად. ისინი იდეალურია მათთვის, ვინც საკვებში აფასებს არა მხოლოდ გარეგნობას, არამედ მის გავლენას სხეულზე
ცომის ამოღება: როგორ მოვამზადოთ? დესერტები ექსტრაქტის ცომიდან. გამონაბოლქვი ცომი შტრუდელისთვის: რეცეპტი ფოტოთი
ცომის ცომი მრავალი გემრიელი დესერტის საფუძველია. იგი მზადდება სპეციალურად და მოიცავს უმარტივეს პროდუქტებს
შოკოლადის კექსი ხაჭოს შიგთავსით: მომზადება და გაფორმება
ვის არ უყვარს კექსი, არ უყვარს ტკბილეული - ხალხური სიბრძნე ყველა ტკბილი კბილის. ისინი განსხვავებულები არიან, მაგრამ ამ დელიკატესის ყველა რეცეპტს ერთი რამ აერთიანებს - ის შესანიშნავად უხდება ჩაის და ყავას და სასარგებლოა სულის დასამშვიდებლად. თუ ვინმეს ეჩვენება, რომ ჯემის ან შესქელებული რძის შიგთავსი ძალიან უხერხულია, მაშინ უნდა სცადოთ ნამცხვრის რეცეპტი ხაჭოს შიგთავსით. ეს ტკბილეული ნაზი იქნება და აუცილებლად შეიყვარებს მთელ ოჯახს
უგემრიელესი ყავის კექსი
ყავის კექსი შესანიშნავი დესერტია, რომელიც ნებისმიერ მოღრუბლულ დღეს სადღესასწაულო გახდის. წვიმიან ამინდში ასეთი ნამცხვრები სურნელოვანი ჩაით გაგიუმჯობესებთ განწყობას
შავი მოცხარის ჯემის ყველაზე მარტივი რეცეპტი
ხელნაკეთი ჯემი საუკეთესო საშუალებაა ადამიანების უმეტესობისთვის. ის შეიძლება მიირთვათ ჩაისთან ერთად, როგორც ცალკე დესერტი, ან დაამატოთ ღვეზელები, ნამცხვრები და სხვა ტკბილი ნამცხვრები. ჯემის მომზადება ჩვეულებრივ ძალიან მარტივია
მდოგვის პური: რეცეპტები პურის აპარატის, მულტიქუერის, ღუმელისთვის
მდოგვის ჭვავის პური შესანიშნავია სენდვიჩების დასამზადებლად. მდოგვის არომატით, კარგად უხდება ლორი და ყველი. გარდა ამისა, მდოგვის პური კარგია ნაყარი ხორცის სენდვიჩებისთვის, ბევრი ინგრედიენტით. როგორ მოვამზადოთ ასეთი პროდუქტი?
გემრიელი ძროხის ღვიძლი: დიეტური რეცეპტი
რა არის სასარგებლო და როგორ შეიძლება ძროხის ღვიძლის მოხარშვა? გთავაზობთ ღვიძლის დიეტური პაშტეტის რეცეპტს და სხვა კერძების მომზადების რეკომენდაციებს
ვეგანური ყველი: მისი შემადგენლობა და რეცეპტი
მათთვის, ვინც ცდილობს თავი აარიდოს ცხოველური პროდუქტების ჭამას, ვეგანური ყველი შეიძლება იყოს გზა. ეს პროდუქტი ასევე შეიძლება სასარგებლო იყოს მათთვის, ვისაც აქვს ლაქტოზას აუტანლობა ან რძის ცილაზე ალერგია
ჩინური სოუსი: საუკეთესო სამზარეულოს რეცეპტები
ჩინური სოუსი შესანიშნავია როგორც მარინადი ან დამოუკიდებელი სოუსი ხორცისთვის. მისი მომზადების უამრავი ვარიანტია და თითოეულ მათგანს აქვს თავისი პიკანტური ცედრა, რომელსაც შეუძლია ხაზი გაუსვას კერძის გემოს. საუკეთესო ჩინური სოუსის რეცეპტები წარმოდგენილია ჩვენს სტატიაში
არაჩვეულებრივი გვერდითი კერძი - სამზარეულოს მახასიათებლები, რეცეპტები და მიმოხილვები
კარგი დიასახლისები ყოველთვის ცდილობენ თავიანთი ოჯახის კვების დივერსიფიკაციას, სურთ მათი განებივრება და გაოცება. ყოველდღე ეძებენ რაღაც ახალს, რომ მიირთვან ქათმის, ხორცსა და თევზთან ერთად, რათა საკვები იყოს ჯანსაღი და მიმზიდველი. გვერდითი კერძის მრავალი ვარიანტი არსებობს, მაგრამ ყველა მათგანი დიდი ხანია ნაცემია და მოითხოვს რაიმე სახის კულინარიულ გაუმჯობესებას. შესაძლებელია თუ არა უჩვეულო გვერდითი კერძების მიღება ჩვეულებრივი პროდუქტებისგან? მოდით ერთად გავარკვიოთ და ვნახოთ, როგორ შეგიძლიათ გემრიელად მიირთვათ
წიწაკის სტეიკის სოუსი: ხელნაკეთი რეცეპტები
წიწაკის სოუსი არის თხევადი სუნელი ხორცის კერძებისთვის. ტრადიციულად მიირთმევენ ძროხის სტეიკებთან ერთად. მას აქვს სასიამოვნო კრემისებრი წიწაკის არომატი პიკანტური პიკანტური გემოთი
სეზამის სოუსი. რა არის კარგი სეზამი და როგორ შეიძლება მისი გამოყენება?
სეზამის სოუსი, ისევე როგორც თესლი, ძალიან პოპულარულია აზიაში მრავალი საუკუნის განმავლობაში. ახლა მას ამზადებენ დიასახლისები მრავალ ქვეყანაში, მათ შორის რუსეთში. ეს გამოწვეულია ჩინური და იაპონური სამზარეულოს თანამედროვე მოდაში. სეზამის მარცვლები, ნეიტრალური გემოს წყალობით, კარგად უხდება ინგრედიენტების მრავალფეროვნებას, რაც საშუალებას გაძლევთ მუდმივად ექსპერიმენტი გააკეთოთ
ქაშაყის ტარტარი: მარტივი მომზადება
უმი ხორცის ჭამის იდეა, კულინარიის ისტორიკოსების აზრით, ეკუთვნის მომთაბარეებს, მონღოლ-თათრებს (სხვათა შორის, ზოგიერთი კერძის სახელთან პირდაპირ ანალოგიას აკეთებს). სავარაუდოდ, ეს მართალია, მაგრამ თანამედროვე კულინარიული მეცნიერება კვლავ მიიჩნევს ამ კერძს ტრადიციულ ჩრდილოეთ ფრანგულ კერძად. და ქაშაყი ტარტარი, ფაქტობრივად, შეიძლება მიეკუთვნოს ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოს
შოკოლადის ფლანი: რეცეპტი, ფოტოები, უპირატესობა სხვა დესერტებთან შედარებით
შოკოლადის ფლანი არა მხოლოდ შესანიშნავი დესერტია სადღესასწაულო სუფრისთვის, არამედ ნამდვილი სამეცნიერო ექსპერიმენტიც. შექმენით ნამდვილი სასწაული ზუსტად თქვენს სამზარეულოში: აურიეთ სამი ტკბილი მასა და უყურეთ, როგორ იცვლიან ადგილებს გამოცხობის დროს და გადაიქცევიან ლამაზი ტორტის ფენებად
ხილის რულონები: მარტივი დესერტის რეცეპტი
ვაა, ეს ძალიან საინტერესო რაღაცაა! ხილის რულონები შესანიშნავი დესერტია, გემრიელი საუზმე და მადისაღმძვრელი საშუალება ჩაისთვის. ეს არის სასიამოვნო, ნაზი, გემრიელი, მარტივი გზა სიამოვნებისთვის. დიახ, და ხილის რულონები მზადდება სწრაფად. მოდით ერთად გავიგოთ, რა არის და როგორ მოვამზადოთ ეს საინტერესო დესერტი
ქათმის პასტრამი. პასტრომა: რეცეპტი, ფოტო
ქათმის პასტრამი ტრადიციული თურქული კერძია, რომელიც შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ. ამ ხორცს ხშირად იყენებენ უფრო რთული კერძების მოსამზადებლად და ითვლება ერთ-ერთ უგემრიელეს დელიკატესად
დესერტი "პავლოვა" - ორიგინალური მერინგის რეცეპტი
დესერტ "პავლოვას" საინტერესო წარმოშობის ისტორია აქვს. მისი სახელი არაჩვეულებრივია, მაგრამ სინამდვილეში ის უბრალოდ კვერცხის ცილისგან დამზადებული ჩვეულებრივი მერინგია, მაგრამ ორიგინალური პორცია, ხილთან წარმატებული კომბინაცია, ისევე როგორც მისი გარეგნობის ისტორია, მას ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ ტკბილ კერძად აქცევს. მსოფლიო
ქათმის ბასტურმა: სამზარეულოს თვისებები და რეცეპტები
ჯერკი, მოხარშული სხვადასხვა სანელებლებით, საკმაოდ ძვირადღირებულ დელიკატესად ითვლება. ამიტომ, მას ყველაზე ხშირად ემსახურებიან სადღესასწაულო სუფრაზე, განსაკუთრებით საზეიმო შემთხვევებში. მხოლოდ რამდენიმე დიასახლისმა იცის, რომ ეს დელიკატესი მაღაზიაში არ უნდა იყიდოთ, რადგან მისი დამზადება შეგიძლიათ საკუთარ სამზარეულოში. დღევანდელი სტატიის წაკითხვის შემდეგ მიხვდებით, როგორ ამზადებენ სახლში ქათმის ბასტურმას
მუსი ტორტის რეცეპტი. სარკის მინანქარი ნამცხვრისთვის
მუსი ტორტი ძალიან ლამაზი და გემრიელია. მისი მომზადების მრავალი გზა არსებობს
გემრიელობის მომზადება: რისთვის შეიძლება გამოადგეს ნუშის ფქვილი და როგორ მოვამზადოთ იგი?
საკონდიტრო ბიზნესში ნუშის ფქვილს, როგორც ერთ-ერთ ძირითად ინგრედიენტს უმატებენ თხილის შიგთავსს და კრემებს, რომლებსაც ავსებენ ტკბილეულით, ნამცხვრებით, ნამცხვრებით და ა.შ. მისგან მზადდება თხილის ცილოვანი და თხილის ქვიშის ნახევარფაბრიკატები. ის ასევე შეიძლება შევიდეს ყველა სახის ცომში (როგორც მსუყე, ასევე მჭლე). ნუშის ფქვილი ასევე გამოიყენება როგორც დამოუკიდებელი კერძი
ორსართულიანი მასტიკის ნამცხვრები - რეცეპტები. ტორტი საკუთარი ხელით
ორსართულიანი ნამცხვრები ენით აუწერელი ბრწყინვალებაა, რომლის პატივისცემასაც ძალიან ცოტა გაბედავს თავის სამზარეულოში. დიახ, და ხალხი თანახმაა იყიდოს კუჭის ასეთი დღესასწაული მხოლოდ ძალიან მნიშვნელოვან შემთხვევებში, რაც მოიცავს ქორწილს, ბავშვის პირველ დაბადების დღეს, მის სკოლაში მიღებას და, რა თქმა უნდა, მის დასრულებას
რეცეპტი ბლანმანჟი ხაჭოთი და სხვა. ბლანმანჟის რეცეპტის ისტორია
ყველა დიასახლისმა არ იცის ბლანმანჟის რეცეპტი. ბოლოს და ბოლოს, ცოტას სმენია ასეთი დახვეწილი დესერტის შესახებ. დღეს გადავწყვიტეთ გამოვასწოროთ ეს სიტუაცია და თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგინოთ ეტაპობრივი მეთოდი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ეს უჩვეულოდ ლამაზი და ორიგინალური კერძი
პოპკორნის მომზადება სახლში მიკროტალღურ ღუმელში და ტაფაში
კინოთეატრებში პოპკორნი ხშირად იყიდება ჩვენებამდე. მარილიანი, ყველის არომატიზებული ან ტკბილი, კარამელი. ძალიან გემრიელია ამ კინემატოგრაფიული საჭმელთან ერთად საინტერესო თრილერის ან მელოდრამის ყურება. პარკებში ასევე იყიდება პოპკორნი. მართალია, უკვე ცივია და ამიტომ არც ისე გემრიელია. ჩნდება ბუნებრივი კითხვა: "შესაძლებელია თუ არა პოპკორნის სახლში მომზადება?"
რავიოლი რიკოტათი და ისპანახით: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი აღწერით და ფოტოთი, სამზარეულოს მახასიათებლებით
გახსოვთ, სერიალში "ველური ანგელოზი" გმირები დროდადრო ჭამდნენ იდუმალ რავიოლებს? და ჩვენ ჭკუიდან გადავედით იმაზე, თუ რა სახის უცხოური კერძია ეს? ახლა, როდესაც თითქმის ყველას აქვს წვდომა ინტერნეტზე, თქვენ ვერ გამოიცნობთ და ვერც კი მოამზადებთ ამ გემრიელს სახლში. გააოცეთ სტუმრები და ოჯახი ზოგადად უჩვეულო გემოთი. ამიტომ თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ რავიოლის რეცეპტს რიკოტასთან და ისპანახთან ერთად
სამარხვო კარტოფილის კოტლეტი - უგემრიელესი მარტივი კერძი
სტატიაში მოცემულია სამი რეცეპტი და მცირე რჩევა იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მჭლე კარტოფილის ღვეზელები
როგორ მოვამზადოთ შაქრის პუდრა სახლში დეკორაციისა და გამოსაცხობად?
შაქრის პუდრა ძალიან ხშირად გამოიყენება საკონდიტრო ნაწარმის გასაფორმებლად და დასამზადებლად. სამრეწველო მასშტაბით, სპეციალურ წისქვილში, მიიღება შაქრის ნატეხის დაფქვით. მართალია, ეს ბევრად მეტი ღირს, ვიდრე ორიგინალური პროდუქტი. ასე რომ, შეიძლება გაჩნდეს კითხვა: როგორ მოვამზადოთ შაქრის ფხვნილი სახლში?
ვეგეტარიანული ოქროშკა. რეცეპტები
ვეგეტარიანული ოქროშკა მსუბუქი საზაფხულო კერძია, რომელიც არა მხოლოდ ჯანსაღი საკვების მოყვარულებს, არამედ მათაც, ვინც მარხვას იცავს. ხორცისა და კვერცხის გარეშე გემრიელი სუპის მომზადების რეცეპტებს ჩვენი სტატიიდან შეიტყობთ
Carpaccio არის დახვეწილი იტალიური მადა თქვენი დღესასწაულისთვის
იტალიური სამზარეულო ცნობილია მთელ მსოფლიოში თავისი დახვეწილობითა და დახვეწილი გემოთი. კარპაჩო შესანიშნავი მადაა, რომელიც დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას
როგორ მოვამზადოთ შანტილის კრემი
როგორ მოვამზადოთ კლასიკური შანტილის კრემი? როგორ მოვამზადოთ შანტილის კრემი შოკოლადით ნამცხვრისთვის? როგორ მოვამზადოთ შანტილის კრემი მოცხარის ლიქიორით?