Გემრიელი საჭმელი 2024, ნოემბერი
ირლანდიური ჩაშუშული რეცეპტი
ირლანდიური ჩაშუშული ტრადიციული კერძია, რომელიც სამართლიანად იკავებს დომინანტურ ადგილს ქვეყნის ეროვნულ სამზარეულოში. თუმცა, თავად ირლანდიელებიც კი არ ეთანხმებიან ამ კერძის რომელ რეცეპტს შეიძლება ეწოდოს კლასიკური. პროდუქციის მრავალფეროვნება გამოიყენება პრინციპით "დააყენე ის, რაც შენს გულს სურს"
ბროკოლის კომბოსტო: სარგებელი და ზიანი
ძველი დროიდან ბროკოლი ცნობილია თავისი სასარგებლო თვისებებით, რაც ხელს უწყობს ადამიანის ორგანიზმის სწორ განვითარებას. გარდა ამისა, მას აქვს საოცარი გემო, რომელსაც შეუძლია კულინარიული ხელოვნების ნებისმიერი ნაწარმოების დივერსიფიკაცია. როგორ მოვამზადოთ ბროკოლი? რა თვისებები აქვს მას? და შეიძლება თუ არა ასეთი ბოსტნეულის ჭამას უარყოფითი შედეგები მოჰყვეს? მეტი ამის შესახებ
დიეტური ტკბილეული. დაბალკალორიული ტკბილეული: რეცეპტები
როცა საქმე დიეტას ეხება, ადამიანები მაშინვე იგონებენ შიმშილს, უგემურ საკვებს და ტკბილეულის სრულ ნაკლებობას. მაგრამ დღეს ამ აღქმას შეიძლება ეწოდოს მცდარი
უგემრიელესი სწრაფი ვახშამი მარტივი პროდუქტებისგან: რეცეპტები
ხანგრძლივი და დამღლელი სამუშაო დღის შემდეგ, ადამიანს ყოველთვის არ აქვს ძალა, მოამზადოს გემრიელი და სრული ვახშამი სახლში. მაგრამ თქვენ არ შეგიძლიათ უგულებელყოთ ეს კვება, რადგან სხეულმა უნდა მიიღოს მისი კალორიების მიღება. ასეთ შემთხვევებში შეგიძლიათ გამოიყენოთ საუკეთესო სადილის რეცეპტების შერჩევა, რომელიც შეიძლება მომზადდეს ოცდაათიდან სამოც წუთში
წიწაკის კერძები: სამზარეულოს რეცეპტები
რა არის წიწაკის კერძები? როგორ მოვამზადოთ ისინი? ამ და სხვა კითხვებზე პასუხებს ნახავთ სტატიაში. წიწაკის, ან, როგორც მას ასევე უწოდებენ, ცხვრის ან თურქული ბარდა სავსეა და ძალიან გემრიელია. წიწიბურა ყველაზე პოპულარულია ცენტრალურ აზიაში, ასევე ხმელთაშუა ზღვასა და ახლო აღმოსავლეთში
ბეკონის სენდვიჩები: ინგრედიენტები, რეცეპტები ფოტოებით
სენდვიჩი დიდი ხანია აღარ არის მხოლოდ ინგლისურენოვანი ქვეყნების კულტურის განუყოფელი ნაწილი. მან დიდი ხანია გადალახა მათი საზღვრები და დომინირებს მთელ მსოფლიოში. და ეს არც არის გასაკვირი: ეს არის უხეში საუზმე ან შუადღის საჭმელი, მოსახერხებელია თან წაიღოთ, ის შეუცვლელი საკვებია პიკნიკისთვის. სენდვიჩი შედგება პურის ორი ან მეტი ნაჭერისგან, შუაში შიგთავსით. ყველაზე ხშირად, შიგთავსს აქვს ხორცის კომპონენტი: ლორი, ბეკონი, სხვადასხვა ძეხვი. ხორცის გარდა, შეიძლება შეიცავდეს ყველი, კვერცხი, ბოსტნეული, სხვადასხვა სოუსები
ფრანგული საქონლის ხორცი ღუმელში: რეცეპტი
ძროხის ხორციდან შეგიძლიათ მოამზადოთ დიდი რაოდენობით უგემრიელესი გემრიელი კერძები. ეს ხორცი შესანიშნავად არის ჩაშუშული, შემწვარი, მარინირებული და, რა თქმა უნდა, შესანიშნავად გამომცხვარი. გარდა ამისა, ის თანაბრად უხდება როგორც ბოსტნეულს, ასევე ზოგიერთ ხილს. უჩვეულოდ გემრიელი კერძი - ფრანგული საქონლის ხორცი ღუმელში
პილაფი ხორცის გარეშე. ვეგეტარიანული პილაფის რეცეპტი
ცნობილია, რომ პილაფი უზბეკური კერძია. მას ძალიან უყვართ არა მხოლოდ ამ ქვეყანაში, არამედ მის საზღვრებს მიღმაც. ყველა რუს დიასახლისს აქვს პილაფის საკუთარი რეცეპტი. პროდუქტები შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვაგვარად, მაგრამ მთავარი ინგრედიენტი ყოველთვის ბრინჯია. დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ მოვამზადოთ პილაფი ხორცის გარეშე. აიღეთ რვეული და ჩაწერეთ ორიგინალური რეცეპტები
წიწიბურას პური: ეტაპობრივი რეცეპტი
უეჭველია, რომ ხელნაკეთი წიწიბურას პური ბევრად უკეთესია, ვიდრე მაღაზიებში იყიდება. ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი ნამცხვრები უფრო სურნელოვანია, მათი თანდაყოლილი ხრაშუნა ქერქით, ასევე უნიკალური გემოთი. სწორედ ამიტომ, ამ სტატიაში გადავწყვიტეთ მოგითხროთ, თუ როგორ შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ წიწიბურას პური მარტივი და საკმაოდ ხელმისაწვდომი ინგრედიენტების გამოყენებით
ლეზონი - რა არის და როგორ მოვამზადოთ?
ლეზონი - რა არის და რა სარგებლობა აქვს? რა კერძები გამოიყენება ლეზონის მოსამზადებლად და რა შედის მის შემადგენლობაში?
რეცეპტი ვიბურნუმი თაფლით - გამოყენება და ჩვენებები
ვიბურნუმის რეცეპტი თაფლით სასარგებლოა გაციების, იმუნიტეტის დაქვეითებისა და ძუძუს კიბოს დროსაც კი. ამ კომპოზიციის მომზადების რამდენიმე ვარიანტი არსებობს
როგორ მოვამზადოთ კიტრის წვენი ზამთრისთვის და რა სარგებელი მოაქვს მას
ყველამ ვიცით, რომ კიტრი ჯანმრთელია. თუმცა, ჩვენ მიჩვეული ვართ მათ ჭამას მხოლოდ ზაფხულში, მაგრამ კიტრის წვენი შეგიძლიათ ზამთრისთვის მოამზადოთ და ნებისმიერ დროს გამოიყენოთ
ვეგანური ბლინები - საუკეთესო რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
ვეგანური ბლინები არანაკლებ გემრიელია ვიდრე ტრადიციული. მათთვის ცომი მზადდება კვერცხის გარეშე სოიოს, ქოქოსის რძის ან გაზიანი მინერალური წყლის დამატებით. მჭლე ბლინების დამზადების საუკეთესო რეცეპტები წარმოდგენილია ჩვენს სტატიაში
საფუარის ბლინები: რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
ბრტყელი ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი კერძია არა მხოლოდ მოზრდილებში, არამედ ბავშვებშიც. ვის არ უყვარს ბებიასთან მისვლა, რომელიც ყოველთვის მოამზადებს ან გემრიელ ბლინებს, ან ძალიან თხელ და ამავდროულად გულიან ბლინებს. დღეს ჩვენ დეტალურად განვიხილავთ საფუარის ბლინების ყველაზე პოპულარულ რეცეპტებს, ასევე უამრავ სხვა სასარგებლო ინფორმაციას, რომელიც დაგეხმარება ლამაზად მოამზადოს კერძი. დავიწყოთ ახლავე
უგემრიელესი ჯიში სოკოთი. რეცეპტები
ჩვენს სტატიაში მოგიყვებით, თუ როგორ ამზადებენ სოკოთი ჰოჯს ზამთრისთვის, განვიხილავთ სხვადასხვა რეცეპტებს. ჩვენ ასევე აღვწერთ კომბოსტოს, ხახვისა და სხვა ბოსტნეულით ბლანკების შექმნის ეტაპებს
მარხვის მენიუ: რეცეპტები მარხვის ყოველი დღისთვის
მარხვის დრო ასკეტიზმის, სულიერების და განმარტოების ჟამად არის დანიშნული. საკვებს ამ პროცესში ერთ-ერთი მთავარი ადგილი უჭირავს. ბევრი მართლმადიდებელი იცავს კვების შეზღუდვებს. გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი სამარხვო კერძების რეცეპტები შეგიძლიათ იხილოთ ამ სტატიაში
როგორ მოვამზადოთ ბლინების ცომი სახლში
ბლინების მზა ცომი არ უნდა იყოს სქელი. იგი შედგება ფქვილის, კვერცხისა და რძისგან. ამ უკანასკნელის არარსებობის შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ წყალი, მაგრამ ეს მნიშვნელოვნად იმოქმედებს მომავალი კერძის გემოზე
ხორცის ნამცხვარი: საუკეთესო რეცეპტები და მომზადების მეთოდები
ჩვენს სტატიაში გვინდა ვისაუბროთ ხორცის ნამცხვრის რეცეპტებზე. ეს მადა კარგია ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრისთვის და არა მარტო. ხორცის ნამცხვარი არ არის რთული მოსამზადებელი და არც დიდ დროს დახარჯავთ, მაგრამ გემრიელ კერძს მიიღებთ
რა არის სოიოს სოუსი? კალორიული შემცველობა, შემადგენლობა და სარგებელი
დღეს ჩვენ ვისწავლით თუ როგორ განვასხვავოთ მაღალი ხარისხის სოიოს სოუსი იაფფასიანი ყალბისაგან. რამდენ კალორიას შეიცავს და რატომ მოიპოვა მსოფლიო დიეტოლოგების სიყვარული და პატივისცემა? პასუხს იპოვით სტატიაში, რომელიც გამოავლენს იაპონელი ხალხის დღეგრძელობის საიდუმლოს
ღვეზელი თაფლით. რეცეპტები, ფოტოები, სამზარეულოს რჩევები
დღეს თაფლით გამოცხობის უამრავი რეცეპტი არსებობს. თუმცა, ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული კერძი, რომელიც ამ პროდუქტის საფუძველზე მზადდება, არის ღვეზელი. უფრო მეტიც, თაფლის გარდა, მასში შევსება შეიძლება შეიცავდეს ვაშლს, თხილს, ჩირს და ბევრ სხვას
შესანიშნავი დესერტი - ნიგვზის ღვეზელი
დღეს განვიხილავთ როგორ მოვამზადოთ თხილის ღვეზელი. ბევრს მოეწონება ეს დესერტი. განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც უყვარს ნიგოზი ან თხილი. განვიხილავთ რამდენიმე დესერტს. ზოგს ზემოდან აყრიან შოკოლადის ყინულით
როგორ მოვამზადოთ ბრინჯის ტაფა ღუმელში დაფქულ ხორცთან ერთად - საუკეთესო რეცეპტები
Casole არის შესანიშნავი კერძი, რომელიც შეიძლება დამზადდეს დიდი რაოდენობით ყველა სახის პროდუქტისგან. უფრო მეტიც, მისი მომზადება შესაძლებელია როგორც დესერტად, ასევე საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზე სრულფასოვან კერძად. ძველად მას ძირითადად მარცვლეულისგან ამზადებდნენ, მოგვიანებით კი ინგრედიენტებად ხაჭოს, კარტოფილისა და მაკარონის გამოყენება დაიწყეს. გამოჩნდა ჩვენს მაგიდებზე და ბრინჯის ქვაბზე. ღუმელში მოხარშული ხორცით, ის თითქმის აღმოსავლური პილაფის ანალოგია
როგორ მოვამზადოთ ჩაყრილი წიწაკა ხორცის გარეშე: რეცეპტები, შევსების ვარიანტები
ფილტვის წიწაკა არ უყვართ მხოლოდ იმ ადამიანებს, ვინც უბრალოდ ვერ იტანს ამ ბოსტნეულის სუნს და გემოს. დანარჩენები ამ კერძს დიდი სიამოვნებით მიირთმევენ. მას, როგორც წესი, ამზადებენ კომბოსტოს რულონების ჩაყრით: ხორცი, ბრინჯი, ხახვი. თუმცა, ყველას არ მოსწონს ხორცის კომპონენტი
ესპანური ომლეტი: გემრიელი საუზმის რეცეპტები
ბევრ ჩვენგანს არაერთხელ მოუმზადებია ისეთი კერძი, როგორიცაა ათქვეფილი კვერცხი კარტოფილთან ერთად. მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რომ მას სხვა არაფერი ეძახიან, თუ არა ესპანური ომლეტი. მართალია, ჩვენს კერძს, რომელიც ძირითადად გუშინდელი კარტოფილისა და ფხვიერი კვერცხისგან შედგება, ცოტა რამ აქვს საერთო ავთენტურ კერძთან
როგორ მოვამზადოთ ქათამი სოიოს სოუსში ტაფაში: რეცეპტები
ქათმის ფილე ორაზროვანი ხორცია. ერთის მხრივ ძალიან ჯანსაღი და ფაქტიურად ცილებით სავსეა, მეორე მხრივ არც ისე კარგი გემო აქვს იმ გაგებით, რომ გამომშრალი გამოდის. ღუმელში გამომცხვარ სურნელოვან ქათმშიც კი, ფილე შორს არის ყველაზე სასურველი და წვრილმანისაგან. თუმცა, არსებობს მრავალი გზა, რათა ის უფრო წვნიანი და გემოვნებით მიმზიდველი გახდეს
როგორ მოვამზადოთ ყაბაყი რედმონდის ნელ გაზქურაში: საუკეთესო რეცეპტები
თანამედროვე დიასახლისებს მხოლოდ შური შეუძლიათ. სამზარეულოში ყველა სახის საყოფაცხოვრებო ტექნიკის სიმრავლე მნიშვნელოვნად ამარტივებს მათ ცხოვრებას და ამცირებს საჭმლის მომზადების დროს. რასაც, ხედავთ, ჩვენს რეალობაში დიდი მნიშვნელობა აქვს. ჩვენ არ შევეხებით ყველა მოწყობილობას, რადგან ისინი ბევრია, მაგრამ მოდით ვისაუბროთ ნელ გაზქურის მომზადებაზე
ხაჭოს მადა: სახეობები, რეცეპტები
ხაჭისგან დამზადებულმა ნებისმიერმა მადამ შეიძლება გააოცოს ყველაზე კაპრიზული გურმანიც, მით უმეტეს, თუ მას აქამდე განსაკუთრებით არ გაუფუჭებია ამ პროდუქტისგან დამზადებული კერძები. და გაოცება არა მხოლოდ მისი გემოთი, არამედ ძალიან მიმზიდველი და თავისებური იერით
უგემრიელესი თხის ხორცის კერძები: სამზარეულოს მახასიათებლები, რეცეპტები
თხის ხორცი, გემრიელი და უაღრესად ნოყიერი, არ არის ჩვენი სუფრის ხშირი სტუმარი. ყველაზე ხშირად მას ამზადებენ ამ ცხოველების მოშენებით დაკავებულ ოჯახებში. ან იმ სახლებში, რომლის მფლობელიც მონადირეა
როგორ მოვამზადოთ ინდაური ნელ ცეცხლზე: კარტოფილით, ბოსტნეულით, არაჟანში
მიუხედავად იმისა, რომ საკმაოდ ხშირად მადისაღმძვრელია საშობაო ფოტოებში, ინდაურს არც ისე კარგი გემო აქვს. ამ ფრინველის ხორცს კულინარიის სპეციალისტები ისევე ფართოდ იყენებენ, როგორც ქათამი, თუმცა, ყოველთვის არ არის შესაძლებელი მისი მომზადება ისე, როგორც გსურთ
Seitan - რა არის ეს? როგორ მოვამზადოთ სეიტანი?
მსოფლიო მრავალფეროვანია, ისევე როგორც ადამიანები. ვიღაცას ურჩევნია მხოლოდ ხორცპროდუქტების შემცველი კერძების ჭამა, სხვები კი ასეთ პროდუქტებს უბრალოდ ვერ იტანენ. არც თუ ისე დიდი ხნის წინ აზიაში მათ შექმნეს გლუტენის ხორცის ახალი სახეობა, რომელსაც ძალიან უჩვეულო გემო აქვს
საბაიონი: რეცეპტი ფოტოთი
ღვთაებრივი საბაიონი, რომლის რეცეპტი აღმოჩენა იქნება ტკბილეულის და შესანიშნავი იტალიური სამზარეულოს მოყვარულთათვის. კლასიკური რეცეპტი, ისევე როგორც სხვადასხვა ვარიაციები ყველა შემთხვევისთვის
ქართული ბადრიჯნის საცივი: რეცეპტი და მომზადების თავისებურებები
ქართული სამზარეულოს მთავარი მახასიათებელია არა თავად კერძი, არამედ სანელებლები და, კერძოდ, სოუსები, რომელთა რაოდენობაც საკმაოდ დიდია. მათი წყალობით ხორცი, ბოსტნეული, თევზი თუ საკონდიტრო ნაწარმი იძენს უპრეცედენტო ფერებს და ხსნის მომხმარებლისთვის გემოვნების ახალ ჰორიზონტს
აჯიკა ოხრახუშისგან ზამთრისთვის: საუკეთესო რეცეპტები და სამზარეულოს მახასიათებლები
Adjika არის ხორცის, თევზის, კარტოფილის, მარცვლეულისა და გამომცხვარი ბოსტნეულის შესანიშნავი თანმხლები. ამ სურნელოვანი სოუსის მთავარი კომპონენტია ნიორი, წიწაკა და მწვანილი, რომელთა არომატს განსაკუთრებული ნოტები მოაქვს კერძს. რეცეპტიდან თითოეული პროდუქტის სასარგებლო თვისებების დიდი შემცველობა შეიძლება შენარჩუნდეს აჯიკას მომზადების გარეშე
კლასიკური პიცა: იტალიური ცომის რეცეპტი
თხელი, სურნელოვანი, გემრიელი კლასიკური პიცა. როგორ მოამზადოთ ასეთი კერძი თქვენი ოჯახისთვის და გააოცოთ მეგობრები. იტალიური პიცის საიდუმლოებები და რეცეპტები
დმპლინი კომბოსტოთი. სამზარეულოს საიდუმლოებები
სტატიაში საუბარია იმაზე, თუ როგორ სწორად მოვამზადოთ პელმენი კომბოსტოსთან ერთად. გემრიელი ცომის მომზადების საიდუმლოებები. რეცეპტი dumplings ერთად კომბოსტო და ადგილზე საქონლის ხორცი. როგორ მოვამზადოთ შიგთავსი მჟავე კომბოსტოთი, სოკოთი, კვერცხითა და ქონით სწორად. ჩინური პელმენის რეცეპტი
ცისფერი თეთრკანიანი თევზი. როგორ მოვამზადოთ ცისფერი თეთრკანიანი: რეცეპტები
ცისფერი თეთრკანიანი თევზი, რომელიც ხშირად გვხვდება მაღაზიებში, სასარგებლოა, როგორც მისი ყველა ძმაკაცი, მაგრამ, მათგან განსხვავებით, ძალიან იაფია. ამავდროულად, მისი ხორცი ნაზი და წვნიანია, თუმცა გარკვეული ძვლოვნება შეიძლება მივაწეროთ ცისფერი ჭარის ნაკლოვანებებს. რჩება მხოლოდ მისი სწორად მომზადება
მიდიების კერძები: გემრიელი რეცეპტები. როგორ მოვამზადოთ მიდიები სახლში
როგორ მოვამზადოთ მრავალფეროვანი გემრიელი მიდიების კერძები? ამ ზღვის პროდუქტების სახლში მომზადების რეცეპტები
ვირთევზა თევზი. სამზარეულოს რეცეპტები
ცნობილი თევზი ეკუთვნის ვირთევზას ამავე სახელწოდების ოჯახს, მას შეუძლია მიაღწიოს უზარმაზარ ზომებს ზრდასრულ ასაკში - 1,7 მეტრამდე. მას აქვს თეთრი მუცელი და ზეთისხილისფერი ზურგი პატარა ყავისფერი ლაქებით. ვირთევზა თევზი ყველაზე მეტად ატლანტის ოკეანის ზომიერ რეგიონებში ცხოვრობს. ის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი კომერციული თევზია, რადგან ცხიმის შემცველობა ღვიძლში 74%-ია. ვირთევზაშიც კი ბევრი სხვადასხვა მინერალი და ვიტამინია
უშაქრო იოგურტი: სახელები და მიმოხილვები
ფერმენტირებული რძის პროდუქტების სარგებელი ადამიანის კვებაში დიდი ხანია დადასტურებულია. ფერმენტირებული რძის კულტურების განსაკუთრებული თვისებების გამო, ძროხის რძისგან მაწონის დახმარებით დამზადებული სხვადასხვა სახის პროდუქტი დიდი ხანია გახდა ხალხის კვების შეუცვლელი ნაწილი. ამ გზით მომზადებული ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული საკვები იოგურტია. რომელია ყველაზე ჯანსაღი იოგურტი? რამდენად რეალურია წონის დაკლება უშაქრო იოგურტით?
ქათმის ფრთები მიკროტალღურ ღუმელში: მომზადების მეთოდები
ქათმის ფრთები მიკროტალღურ ღუმელში - მარტივი და სწრაფი კვება. ეს შესანიშნავია მათთვის, ვისაც არ აქვს შესაძლებლობა დიდი დრო გაატაროს ღუმელთან. კერძის შემადგენლობა მოიცავს ხელმისაწვდომ ინგრედიენტებს. იმისათვის, რომ ფრთები წვნიანი და ნაზი იყოს, რეკომენდებულია მათი შენახვა მარინადში. მის მოსამზადებლად გამოიყენება სხვადასხვა სოუსები და სანელებლები