Გემრიელი საჭმელი 2024, ნოემბერი
როგორ მოვამზადოთ ხაჭო კეფირისგან: რეცეპტი
ხაჭოს სარგებლობის შესახებ ბავშვობიდან ყველამ იცის. მაგრამ თუ ბავშვობაში მას იძულებით ვჭამდით, მაშინ ზრდასრულ ასაკში სიამოვნებით ვჭამთ. დიდი ალბათობით, ახლა ნაკლებად სავარაუდოა, რომ შეძლებთ ნატურალური პროდუქტის შეძენას, მაგრამ თუ ეს ნამდვილად გსურთ, შეგიძლიათ ხაჭო სახლში გააკეთოთ. ეს უფრო ადვილია, ვიდრე ჩანს. და რამდენი განსხვავებული კერძის მომზადება შეიძლება ნატურალური ხაჭოსგან
გააფორმეთ სუფრა - გააკეთეთ ხილი შამფურებზე
გეპატიჟებით შამფურებზე ხილის მოსამზადებლად. ეს ისეთი პაწაწინა დესერტებია, რომელთა მასა 50-დან 80 გრამამდე მერყეობს. კანაპეები ხილის შამფურებზე, სხვადასხვანაირად დაჭრილი, შეიძლება გაიგზავნოს მთლიანად პირში ნაჭრებად დაკბენის გარეშე
ვაშლის ჯემი მარტივია
ხალხის სიყვარული ვაშლის მიმართ არის აქსიომა, რომელიც არ საჭიროებს დამტკიცებას. როგორც კი პირველი ვაშლები გამოჩნდება ბაზარზე, ვაშლის სეზონი იწყება სამზარეულოებში. ამ ხილის კერძები და პრეპარატები სახლის მენიუში გამოიყენება მთელი წლის განმავლობაში
საცხობი და შესქელებული რძის კრემი: მარტივი რეცეპტები
თითქმის ყველა სახლში არის შედედებული რძის ქილა ყოველი შემთხვევისთვის. ასეთი შემთხვევებია ნამცხვრების, ნაყინის და სხვა დესერტების მომზადება. რადგან შესქელებული რძის კრემი მარტივი მოსამზადებელია და მისი გემო ყველას მოსწონს
მომზადების უფუარი ცომი ღვეზელისა და ღვეზელისთვის
ღვეზელები, ჩიზქეიქები, ფუნთუშები - აყვავებული სახლის გრძელვადიანი სიმბოლოები და დიასახლისის სიამაყე. თანამედროვე სამყაროში სულ უფრო და უფრო ნაკლები დრო რჩება საჭმლის მომზადებისთვის, მაგრამ მაინც გინდათ, რომ თქვენი ოჯახი ნამცხვრებით გაახაროთ. გაცილებით ნაკლები დრო იხარჯება საფუარის გარეშე ცომზე. ღვეზელისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ საცხობი ან უფუარი ცომი
უგემრიელესი კარტოფილი მიკროტალღურ ღუმელში. მომხმარებლის რეკომენდაციები
მიკროტალღური სამზარეულოში უკვე ისეთივე ნაცნობია, როგორც თავად გაზქურა. ამ შესანიშნავი მოწყობილობის მხოლოდ ბევრი მომხმარებელი არ იყენებს მის ყველა ფუნქციას. მაგალითად, მიკროტალღურ ღუმელში კარტოფილი მზადდება იმდენად განსხვავებული გზით, რომ ის ყოველთვის საშუალებას გაძლევთ მოაწყოთ მრავალფეროვანი კვება
როგორ შევწვათ სტეიკი სახლის სამზარეულოში
როგორ შევწვათ სტეიკი ისე, რომ მან ნამდვილად გამოავლინოს ხორცის გემო და გახდეს სადღესასწაულო კერძის დეკორაცია? გამოდის, რომ სტეიკის მომზადება კულინარიაში მთელი მეცნიერებაა
ფაფა ნელ გაზქურაში: სამზარეულოს საიდუმლოებები
ფაფა ერთ-ერთი უძველესი პატივსაცემი კერძია, ნელი გაზქურა არის ულტრათანამედროვე მრავალფუნქციური სასწაული ქვაბი. იმისათვის, რომ ნელ გაზქურაში ფაფა წარმატებული იყოს, უნდა გესმოდეთ მისი მომზადების პრინციპი
როგორ მოვამზადოთ სურნელოვანი ლინგონბერის სოუსი
Cowberries ძალიან სასარგებლოა. ის მდიდარია ტანინებით, ვიტამინებითა და მინერალებით. იგი გამოიყენება ათეროსკლეროზის, ჰიპერტენზიის და გასტრიტის სამკურნალოდ. წვენები, მურაბები, სოუსები და მრავალი სხვა მზადდება ლინგონბერისგან. ამ სტატიაში განვიხილავთ, თუ როგორ შეგიძლიათ მოამზადოთ ლინგონბერის სოუსი, რომელიც კარგად უხდება მრავალფეროვან კერძებს. მომზადების პროცესი საკმაოდ მარტივია. მოდით დავიწყოთ
ქართული ჭარხლის ფხალი. მოსაწყენი სალათების შეცვლა
თუ უკვე მოგბეზრდათ სადღესასწაულო სუფრაზე ჩვეულებრივი სალათები, გსურთ იპოვოთ რაიმე საინტერესო და გემრიელი შემცვლელი, მაშინ გირჩევთ, ყურადღება მიაქციოთ ისეთ კერძს, როგორიცაა ჭარხლის ფხალი. საქართველოში ძალიან პოპულარულია
შაქარი არის შაქრის დამზადება სახლში
შედეგად მიღებული სითხე იფილტრება და აორთქლდება. პროცესი გრძელდება მანამ, სანამ სითხე არ შეიძენს თაფლის კონსისტენციას. ასეთი შაქარი შეიძლება ჩაასხათ სტერილიზებულ ქილებში და შემოახვიოთ ზამთრისთვის. გამოიყენეთ როგორც ჩვეულებრივი პროდუქტი, მოხარშვისას დაუმატეთ ჩაის და სხვადასხვა პროდუქტს
მაგარი ტორტი. ნაცნობი პროდუქტები კრეატიული დიზაინით
ადამიანები ხშირად ჩუქნიან ერთმანეთს სხვადასხვა მიზეზის გამო. ასეთი სიურპრიზის შესანიშნავი ვარიანტი შეიძლება იყოს მაგარი ტორტი. ბოლო დროს ეს არც თუ ისე ჩვეულებრივი პროდუქტი განსაკუთრებით აქტუალური გახდა და მოსახლეობაში დიდი მოთხოვნაა
სპაგეტის რეცეპტები ყველით და კვერცხით, ვარიანტები მაკარონის მარტივი სოუსებისთვის
სპაგეტი ყველით და კვერცხით - სწრაფი რეცეპტი. მაკარონის მომზადებას ძალიან ცოტა დრო სჭირდება. თუმცა, რამდენიმე ორიგინალური რეცეპტის ცოდნით, ასეთი კერძი შეიძლება სადღესასწაულო სუფრაზეც მიირთვათ. ბოლოს და ბოლოს, მაკარონი, სხვა ინგრედიენტებთან ერთად, რესტორნის დონის წარმოუდგენლად გემრიელ კერძად იქცევა
კიარი კეფირზე: მარტივი და გემრიელი რეცეპტი
კეფირის ცომში მოხარშული თევზისა და ხორცის კერძები დიდხანს დაამახსოვრდებათ მათი სიმსუბუქით, პიკანტური და ამავე დროს ძალიან ნაზი გემოთი. საოცარი არომატი და ოქროსფერი ხრაშუნა ქერქი გარანტირებულია ყველა სტუმრის მოხიბვლას. სამზარეულოს მცირე საიდუმლოებები და მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი რეცეპტები დაგეხმარებათ თევზის ან ხორცის ცომის სწორად მომზადებაში
შემწვარი ორაგული: სამზარეულოს რეცეპტები, ფოტოები
შემწვარი ორაგული არის გურმანი კერძი, რომელიც ძალიან სწრაფად იხარშება. თევზის ნაზ ხორცს აქვს უნაკლო გემო და დელიკატური არომატი. ახლა რამდენიმე შემწვარი ორაგულის რეცეპტი ფოტოებით. ტრადიციულად, შემწვარი ორაგული მზადდება მინიმალური დანამატებით: ითვლება, რომ მისი ხორცი თვითკმარია და არ საჭიროებს დანამატებს. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის მცენარეული ზეთი, ლიმონი და მარილი
"ფეტუჩინი" (პასტა) ორაგულით კრემის სოუსში
"ფეტუჩინი" (მაკარონი) ორაგულით გავრცელებული კერძია როგორც იტალიაში, ასევე რუსეთში. ეს კერძი უყვართ დახვეწილი დახვეწილი გემოთი და მომზადების სიმარტივით
როგორ მოვამზადოთ რიბეიეს სტეიკი?
Rib eye სტეიკი ითვლება ერთ-ერთ უგემრიელეს და დახვეწილ ხორცის კერძად. გარდა ამისა, ეს პროდუქტი უაღრესად მარტივი მოსამზადებელია და ამიტომ ყოველთვის მზადაა მოეწონოს ყველაზე მომთხოვნი გურმანიც კი. და დიახ, მისი მომზადება ძალიან მარტივია
ძროხის მარინადი: ხორცის მომზადების რეცეპტები მომზადებამდე
ხბოს ხორცი რთული არჩევანია ზოგიერთი კერძისთვის. ასეთ შემთხვევებში საქონლის ხორცისთვის სწორად შერჩეული მარინადი დაგეხმარებათ, ხორცი გახდება ნაზი, რაც გაახარებს სტუმრებს და ოჯახის ყველა წევრს. სტატიაში ასევე მოცემულია რამდენიმე ორიგინალური რეცეპტი, რომელიც აუცილებლად გამოდგება დიასახლისებისთვის
ხრაშუნა სახამებლის ცომი: ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადების რეცეპტი ფოტოთი
როდესაც დიასახლისს უჩნდება კითხვა, თუ როგორ უნდა შეწვა ბოსტნეული, ხორცი, ხორცის ბურთულები ან თევზი, რათა კერძი წვნიანი იყოს, პასუხი აშკარაა. გამოიყენეთ სახამებლის ცომი. ის არა მხოლოდ შეინარჩუნებს ყველა წვენს, არამედ შექმნის ხრაშუნა ქერქს, რომელიც ბევრ ადამიანს უყვარს. არსებობს მრავალი ვარიაცია მომზადების მეთოდებზე, ასე რომ თქვენ უნდა წაიკითხოთ სტატია სრულად, რათა აირჩიოთ თქვენი ვარიანტი
როგორ მოვამზადოთ ღორის ხბო?
მშვენივრად გამოიყურება მაგიდაზე გამომცხვარი ხორცის დიდი ნაჭერი. ყველა დიასახლისს სურს, რესტორნის მსგავსად, თაიგულის გაკეთება, ოჯახი და სტუმრები გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძით გამოკვებოს. სტატიაში აღწერილია არა მხოლოდ მომზადების ყველა ეტაპი, არამედ მოცემულია სხვადასხვა ქვეყნის ეროვნული სამზარეულოს რეცეპტები
როგორ მოვამზადოთ ხორცის ბურთულები ბრინჯით: რეცეპტები
ყველა ოჯახს აქვს ბრინჯით ხორცის ბურთულების საკუთარი რეცეპტი, რომელიც დედამ ან მეგობარმა ასწავლა. მაგრამ ცოტამ თუ იცის ამ კერძის მომზადების რამდენი ვარიანტი არსებობს. „ზღარბი“კარგად უხდება ნებისმიერ გარნიარს, შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი ხორცი და შეარჩიოთ შესაბამისი ზომის კატლეტები. შევეცადოთ გავაანალიზოთ ყველაზე პოპულარული მეთოდები, რომლებსაც დიასახლისები იყენებენ
ძველი ბელორუსული კარტოფილის რეცეპტები
სადილისთვის იდეალური გამოსავალი იქნება კარტოფილის კერძები ბელორუსული რეცეპტების მიხედვით. იქ ის არის მეორე პური, ამიტომ არჩევანის ასეთი მრავალფეროვნებაა
პოპულარული შიგთავსი ღორის რეცეპტები
შეფუთული ღორის ხორცი თავის კუთვნილ ადგილს სადღესასწაულო სუფრაზე იკავებს. გთავაზობთ ამ კერძის, როგორც მადისაღმძვრელად, ასევე ცხელ კერძის რეცეპტებს. თუ მას სადღესასწაულო მენიუში შეიტანთ, სტუმრები აღფრთოვანდებიან, ოჯახი კი თქვენით აღფრთოვანდება
ველური ბატი: აღწერა, ფოტო. ღუმელში ველური ბატის მომზადების რეცეპტები
გარეული ბატი, გამომცხვარი ან ჩაშუშული, მაგრამ ყოველთვის სურნელოვანი და სანელებლებით, სამართლიანად ითვლება კარგი საოჯახო სუფრის დეკორაციად
ფრანგული ფუნთუშები: რეცეპტები ფოტოებით ეტაპობრივად
ფრანგული ფუნთუშები ცნობილი და საყვარელი დელიკატესია მთელ მსოფლიოში. პროცესის ხანგრძლივობის მიუხედავად, მათი მომზადება საკმაოდ მარტივია და წარმოუდგენლად გემრიელი გამოდის. შემავსებლისა და ცომის ტიპების მრავალფეროვნება საშუალებას გაძლევთ უსაფრთხოდ ჩაატაროთ ექსპერიმენტი. ამ სტატიიდან თქვენ შეიტყობთ ამ დელიკატესის მომზადების რამდენიმე ძირითად რეცეპტს. ისიამოვნეთ კითხვით
სმოლინის ფაფა ნელ გაზქურაში - საყვარელი გემო, ბავშვობიდან ნაცნობი
სემოლინის ფაფა ბავშვობიდან ბევრისთვის საყვარელი იყო. და რა გემრიელია მარწყვის ჯემთან ან სხვასთან ერთად და კარაქის ნაჭერთან ერთად საუზმეზე! სილამაზე! ასეთი ფაფა გავახაროთ ჩვენს შვილებს და მოვხარშოთ ისე, რომ მასში მუწუკები არ იყოს. ნელ გაზქურაში მოვამზადოთ სემოლინის ფაფა? Არაფრის
ნათელი მადა "აჰ!" (კანაპე ყველით, მარმელადით და ლიმონით)
საჭმელები სხვა არაფერია შესაფერისი ექსპერიმენტებისთვის და თამამი გამოცდებისთვის. ერთ-ერთი უჩვეულო და თამამი რეცეპტია კანაპე ყველით, ლიმონით და მარმელადით. მომჟავო-მოტკბო-მარილიანი გემოსა და ციტრუსის გამამხნევებელი არომატის შერწყმა, რომელიც გვხვდება კულინარიულ კოლექციებში, სახელწოდებით "აჰ!"
მარტივი რეცეპტი ღია ბლინების კეფირის გამოყენებით
გახსნილი ბლინები (კეფირის რეცეპტს ქვემოთ განვიხილავთ) არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია, არამედ საოცრად ლამაზიც. ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი დესერტი თითქმის მთლიანად დაფარულია დიდი და პატარა ხვრელებით. აღსანიშნავია, რომ ეს ტკბილი კერძი განსაკუთრებით მოსწონთ ბავშვებს, რომლებიც არასოდეს იტყვიან უარს თხელ ბლინებს თაფლით ან შესქელებული რძით
ვაშლის ჩატნის რეცეპტები
Chutney არის ტრადიციული ინდური სოუსი, რომელიც პოპულარული გახდა მთელ მსოფლიოში მრავალ კერძთან ჰარმონიული კომბინაციის წყალობით. აღმოსავლური სოუსის ერთი რეცეპტი არ არსებობს. მისი მომზადება შესაძლებელია ნებისმიერი ხილის, კენკრის ან ბოსტნეულისგან, მაგრამ სხვადასხვა სანელებლებისა და სანელებლების სავალდებულო დამატებით
"ნეაპოლიტანო": კლასიკური პიცა და არა მარტო
ნეაპოლიტანო პიცის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სახეობაა მარგარიტასთან და პეპერონთან ერთად. ამბობენ, რომ ნეაპოლი მხოლოდ ქალაქია, სადაც ნეაპოლიტანო პირველად მოამზადეს. პიცა კლასიკური მოიცავს პომიდორს, ანჩოუსს, მოცარელას, პარმეზანს, ზეითუნის ზეთს, რეჰანს და ორეგანოს
სოუსი "სამხრეთი": კულინარიული რეცეპტი, ტექნოლოგიური რუკა და GOST
სამხრეთის სოუსი იყო მრავალი ხორცის, ბოსტნეულის და თევზის კერძების შემადგენელი ნაწილი, რომელიც შეიძლება მოიძებნოს საბჭოთა კულინარიულ წიგნებში. მას მიირთმევდნენ მოხარშულ ბრინჯთან, შემწვარ ფრინველთან, ქაბაბებთან, სალათებთან და ვინეგრეტებთან ერთად, ცხარე წითელ სოუსებთან ერთად პიკანტური გემოს მისაცემად
მსხლის ჯემი ფორთოხლით: რეცეპტები, მომზადების მეთოდები
კლასიკურ მსხლის მურაბას შეგიძლიათ სხვადასხვა გზით მიანიჭოთ ახალი თვისებები, ამას გავაკეთებთ ფორთოხლის - შესანიშნავი შეფერილობისა და არომატის ხილის დახმარებით. რამდენიმე რეცეპტი არსებობს, ჩვენ გთავაზობთ ზოგიერთ მათგანს
სპრინგ რულონების ტომრები: საუკეთესო რეცეპტები
Spring rolls-ის ტომრები გემრიელი კერძის ორიგინალური და ლამაზი პრეზენტაციაა. ეს ვარიანტი იქნება შესანიშნავი გაფორმება ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრისთვის, არა მხოლოდ შროვეტიდისთვის. განვიხილოთ საუკეთესო რეცეპტები და დიზაინის იდეები
უგემრიელესი ბლინები რძით. რეცეპტი დედებისა და ბებიებისგან
ბლინები ტრადიციული რუსული კერძია. ამ ხალხური კერძის მომზადების რეცეპტები და მეთოდები თაობიდან თაობას გადაეცემოდა. დღესასწაულებისთვის მოამზადეს და ყოველდღიურ რაციონში შეიტანეს. სტუმრებს ბლინებით დახვდნენ. ეს დელიკატური ცომის პროდუქტები ნებისმიერი დღესასწაულის განუყოფელი ნაწილი იყო. ისინი ძირითადად რძის ან რძის პროდუქტების (კეფირი, ხაჭო რძე) საფუძველზე მზადდება. არაფერია ადვილი, ვიდრე რძით ბლინების მომზადება. რეცეპტი ნებისმიერმა დიასახლისმა იცის
ბლინების ღვეზელი: რეცეპტი ფოტოთი
საუზმის შესანიშნავი ვარიანტია ბლინების ღვეზელი. მისი მომზადების რეცეპტი ყველასთვის ხელმისაწვდომია. მიუხედავად იმისა, რომ ამჟამად ტორტის შესაქმნელად მრავალფეროვანი ვარიანტია
ბლინები ბოთლში. Openwork ბოთლი ბლინები: რეცეპტი
რა თქმა უნდა, ხანდახან შეიძლება ცომი არ გამოვიდეს ისე, როგორც თქვენ გინდათ, მაგრამ არის ხრიკი, რომელიც დაგეხმარებათ ხარისხიანი პროდუქტის მიღებაში. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ ბლინები ბოთლში
აჟურული ბლინები კეფირზე: რეცეპტი ფოტოთი
გემრიელი აჟურული ბლინების მომზადება ნებისმიერი დიასახლისისთვის საპატიო საქმეა, მაგრამ, სამწუხაროდ, ყველას არ შეუძლია დაეუფლოს ამ კაპრიზულ კერძს. მართლაც, ჭეშმარიტად თხელი, ლამაზი ან, პირიქით, აყვავებულ და სურნელოვანი ნამცხვრების დამზადება, უბრალოდ არ შეგიძლიათ კარგი რეცეპტების გარეშე და ზოგიერთი საიდუმლოების ცოდნის გარეშე
დაამზადეთ ბლინები რძით. რეცეპტი კვერცხის გარეშე
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ბლინები რძით? კვერცხის გარეშე რეცეპტი რამდენიმე დიასახლისისთვის ცნობილია. ამასთან დაკავშირებით, წარმოდგენილ სტატიაში გადავწყვიტეთ აღვწეროთ ფქვილის პროდუქტების მომზადების რამდენიმე ვარიანტი
ორცხობილის ნამცხვრების რეცეპტი: სხვადასხვა ქვეყნის კულინარიის ექსპერტების ფანტაზიები
საცხობი არა მხოლოდ მცირეწლოვანი ბავშვების დედებისთვისაა. მოზრდილებსაც უყვართ ტკბილეული. საყვარელი ადამიანების მოსაწონად ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი გზა ბისკვიტის გამოცხობაა
ხელნაკეთი ორცხობილა "ვარდი". რეცეპტები
ხაჭოს ორცხობილა "ვარდი" ბევრისთვის ნაცნობია ბავშვობიდან. ეს კერძი მოამზადეს ჩვენმა დედებმა და ბებიებმა, სურდათ გაგვახარონ ჯანსაღი კერძებით. თუ გსურთ დაიმახსოვროთ ეს შესანიშნავი გემო, წაიკითხეთ ჩვენი სტატია. ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ მოამზადოთ როზოჩკის ხაჭო ნამცხვრები ტრადიციული ოჯახური ჩაის წვეულებისთვის