Გემრიელი საჭმელი 2024, ნოემბერი
ხორცი ქვაბში. მარტივი და გემრიელი
ხორცი უნივერსალური პროდუქტია. კარგად უხდება ნებისმიერ ბოსტნეულს, გვერდით კერძებს და ზოგიერთ ხილსაც კი. ხორცი მოხარშული, შემწვარი, გამომცხვარი ღუმელში და ღია ცეცხლზე, ჩაშუშული და მარინირებული. ერთ-ერთ მთავარ გზას შეიძლება ეწოდოს ხორცი ქვაბში. ეს არის მოსახერხებელი და მარტივი. არ არის საჭირო ღუმელთან დგომა და მომზადების პროცესის ყურება. ყველა ინგრედიენტი უბრალოდ დნება ქოთნებში და ათავსებენ ღუმელში
კარტოფილი ქოთნებში - უგემრიელესი რეცეპტები
კარტოფილის მოხარშვა შეგიძლიათ ნებისმიერ სეზონზე. მაგრამ ეს კერძი ყველაზე გემრიელია შემოდგომაზე და ზამთარში. და ეს სულაც არ არის გასაკვირი. შემოდგომა არის ტუბერების და ახალი სეზონური ბოსტნეულის მომწიფების დრო. ზამთარი სიცივის დროა და პორციულ ქოთნებში კარტოფილი კარგია, როცა პირდაპირ ღუმელიდან მიირთმევენ. ეს არის ძალიან გულიანი და თბილი კერძი. თუ აქამდე არასოდეს გაგიკეთებიათ, ახლა ამის დროა
მიკროტალღური ქათამი: სწრაფი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი
გაახარეთ თქვენი ოჯახი წვნიანი და სურნელოვანი ქათმით, მოხარშული ჩვენი ერთ-ერთი რეცეპტის მიხედვით. დაზოგეთ დრო მიკროტალღური ღუმელით
სუპი ხორცით: რეცეპტი ბადრიჯნით და ნეკნებით
თითოეული გამოცდილი დიასახლისი რეგულარულად ამზადებს ხორცით მდიდარ სუპს მთელი ოჯახისთვის. მისი რეცეპტი შეიძლება აიღოთ ბებიის რვეულებიდან ან თუნდაც დამოუკიდებლად გამოიგონოთ. ეს კერძი შეიძლება შეიცავდეს როგორც ნაცნობ, ასევე საკმაოდ ეგზოტიკურ ინგრედიენტებს
როგორ მოვამზადოთ ჩიფსები მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთში?
ჩიფსები სამართლიანად შეიძლება ეწოდოს ყველაზე პოპულარულ საჭმელს მსოფლიოში. ეს ხრაშუნა ნაჭრები სხვადასხვა არომატით ბევრი ადამიანის საყვარელი კერძია. ამავდროულად, აბსოლუტურად ყველა თანხმდება, რომ ჩიფსები არის უსარგებლო საკვები, რომელიც არ შეიცავს რაიმე სასარგებლოს. არის თუ არა საშუალება მისი უსაფრთხოდ, კონსერვანტების, არომატიზატორების და ა.შ. დიახ, მოხარშეთ ჩიფსები მიკროტალღურ ღუმელში. სულ რამდენიმე წუთი - და შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენი საყვარელი საჭმელი მავნე დანამატებზე ფიქრის გარეშე
შემწვარი კარტოფილი ხახვით: რეცეპტი და მომზადების საიდუმლოებები
გავიხსენოთ სტრიქონი საბჭოთა სიმღერიდან: "აჰ, კარტოფილი გემრიელია!". ის ძალიან პოპულარული იყო მე-20 საუკუნეში. იგი მღეროდა საკვები პროდუქტის შესახებ, რომელიც პოპულარული და საყვარელი ხალხის დიდი რაოდენობითაა არა მხოლოდ რუსეთში, არამედ სხვა ქვეყნებშიც. კარტოფილი ერთ-ერთი ბოსტნეულია, რომელიც ყველა დიასახლისმა აუცილებლად უნდა იყიდოს. ყოველივე ამის შემდეგ, მისგან შეგიძლიათ დიდი რაოდენობით კერძის მომზადება. დღეს თქვენთან ერთად გავიხსენებთ, როგორ მოვამზადოთ ხახვთან ერთად შემწვარი კარტოფილი
როგორ შევწვათ კარტოფილი: რეცეპტები და სამზარეულოს საიდუმლოებები
მოხრაკეთ კარტოფილი - რა შეიძლება იყოს უფრო ადვილი? იმისდა მიუხედავად, რომ ბევრს უყვარს ასეთი მარტივი კერძი, ყველამ არ იცის მისი სწორად მომზადება. განსაკუთრებით რთულია მოხალული ოქროს ქერქის მიღწევა. ადამიანების უმეტესობა შემწვარი კარტოფილის ნაცვლად ღებულობს ჩაშუშულ კარტოფილს. ასე რომ, ახლა საუკეთესო დროა ვისწავლოთ ამ კერძის მომზადების ყველა სირთულე. სტატიაში განვიხილავთ, თუ როგორ შევწვათ კარტოფილი ტაფაში და ნელ გაზქურაში
ხორცის ჩაშუშული: რეცეპტი ფოტოთი
მარტივი კერძები თავისი სილამაზეა: გემრიელი, მარტივი და ყველასათვის საყვარელი. ამ სტატიაში შემოთავაზებული ხორცით ჩაშუშული კარტოფილის რეცეპტი ამ კატეგორიის კერძია. შეეცადეთ მოამზადოთ ისე, როგორც ჩვენი ბებიები ამზადებდნენ - მარტივი, მაგრამ დიდი სიყვარულით ბიზნესისა და თქვენი ოჯახის მიმართ
ჭინჭრის წვნიანი
ჭინჭრის წვნიანი არის ნოყიერი, გემრიელი, ლამაზი კაშკაშა მწვანე კერძი. მოამზადეთ ეს შედევრი და მიირთვით სიამოვნებით
ყაბაყი არის საზღვარგარეთული გოგრა ჯანმრთელობისთვის წარმოუდგენელი სარგებელით
ხშირად მაღაზიის თაროებზე შეგიძლიათ ნახოთ ბოსტნეული საინტერესო სახელწოდებით "zucchini" - პატარა ყაბაყი, წარმოუდგენლად სასარგებლო ორგანიზმისთვის
ზარმაცი შარლოტა ვაშლით: ინგრედიენტები, რეცეპტი, სამზარეულოს რჩევები
ჩაის დასალევად თითქმის ყველაზე პოპულარული და იდეალური ტკბილი კერძი ვაშლის ღვეზელია. ზოგიერთ რეცეპტში მომზადება მოითხოვს დამატებით ნაბიჯებს და კულინარიულ უნარებს, განსაკუთრებით ღუმელში გამოცხობის პროცესში. მაგრამ არსებობს ძალიან მარტივი და სწრაფი რეცეპტი, რომელსაც ეწოდება ზარმაცი შარლოტა ვაშლით. იდეალურია კვირა ოჯახის დილის საუზმისთვის
როგორ მოვამზადოთ ხბოს გულაში
ზოგს ეჭვიც კი არ ეპარება, რომ კარგად ცნობილი ხბოს გულაში ევროპული სამზარეულოს ძველი კერძია. მრავალი წლის წინ ის უნგრელმა ნაგაზებმა გამოიგონეს. დროთა განმავლობაში კერძი ძალიან პოპულარული გახდა. მისი მომზადების მრავალი განსხვავებული გზა არსებობს. მაგალითად, ჩვენ შეგვიძლია განვიხილოთ მხოლოდ ზოგიერთი მათგანი
ნამცხვარი დიაბეტით დაავადებულთათვის: უშაქრო გამოცხობის რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები, ფოტოები, მიმოხილვები
ფუნთუშეულის რეცეპტები დიაბეტით დაავადებულთათვის საინტერესოა ყველა მათთვის, ვისაც აწუხებს ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის დარღვევები, რომლებიც ხასიათდება სისხლში შაქრის მომატებული დონით. ასეთი დიაგნოზის მქონე ადამიანებმა მკაცრად უნდა დაიცვან დიეტა, რაც არც ისე ადვილია. მათ ეკრძალებათ საკონდიტრო ნაწარმის მოხმარება, რომლის გარეშეც ბევრი უბრალოდ ვერ იცხოვრებს. სწორედ ამ მიზეზით, კულინარიის სპეციალისტებმა შაქრიანი დიაბეტის დროს ნებადართული ფუნთუშების დამზადების რამდენიმე ვარიანტი მოიფიქრეს
ჭვავის პური - პურის აპარატის რეცეპტი
რეცეპტები და რჩევები პურის აპარატში რამდენიმე სახეობის ჭვავის პურის (ჭვავის და ხორბლის ფქვილის ნარევიდან) დასამზადებლად. ჩამოთვლილია საჭირო ინგრედიენტები და მოზელისა და გამოცხობის რჩევები
ვისწავლეთ მარწყვის ჯემის დამზადება
მარწყვის ჯემის სწორად მომზადება ადვილი არ არის. იმისთვის, რომ შედეგით იმედგაცრუებული არ დარჩეთ, უნდა იცოდეთ როგორ მოამზადოთ მარწყვის ჯემი ისე, რომ კენკრა დარჩეს მთლიანი და მკვრივი. შემოთავაზებები და რეცეპტები მოწოდებულია
ბადრიჯანი პომიდვრით - შესანიშნავი კომბინაცია
ბადრიჯანი პომიდვრით შესანიშნავი კომბინაციაა საჭმლისა და "ცხელი" კერძებისთვის. აქ არის რამდენიმე მარტივი რეცეპტი
როგორ მოვამზადოთ ბადრიჯანი ხაჭოთი
ბადრიჯანი ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი ბოსტნეულია. მას მიირთმევენ შემწვარი, გამომცხვარი და მარინირებული. სხვადასხვა შიგთავსით შიგთავსით, ყოველ ჯერზე შეგიძლიათ მიიღოთ სრულიად ახალი კერძი. დღევანდელი პუბლიკაციის წაკითხვის შემდეგ შეისწავლით თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ბადრიჯანი ხაჭოთი
ბადრიჯნის ჟულიენი. რეცეპტები
ეს სტატია ყურადღებას გაამახვილებს სპეციალურად მომზადებულ პოპულარულ ფრანგულ კერძზე. ბადრიჯნის ჟულიენი სწრაფად მზადდება და მას მხოლოდ უმარტივესი ინგრედიენტები სჭირდება. წაიკითხეთ ჩვენი რეცეპტები და თავად დარწმუნდებით
ცივი კერძები და საჭმელები: სამი რეცეპტი
მოახლოებული დღესასწაულები დიასახლისებს აფიქრებს, რა კერძები მიირთვან. მინდა მოვამზადო რაღაც ახალი და უჩვეულო, გავამრავალფეროვნო ტრადიციული მენიუ. ცივი კერძები და საჭმელები ნებისმიერი სუფრის განუყოფელი ნაწილია. აქ არის რამდენიმე მარტივი რეცეპტი
ბადრიჯნის დამარილება ზამთრისთვის: რეცეპტები
არსებობს უამრავი რეცეპტი ლურჯისგან შესანარჩუნებლად, არის რაღაც შესაფერისი ყველაზე მომთხოვნი გემოვნებისთვისაც კი. მრავალფეროვანი ასორტიმენტი - ცხარე, ცხარე, ჩაყრილი ბადრიჯანი - უცვლელად გაგახარებთ მთელი ზამთარი
უგემრიელესი კომბოსტო ზამთრისთვის - საუკეთესო რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
კომბოსტოს ჯიშები. როგორ მოვამზადოთ კომბოსტო მაწონისთვის. როგორ შევინახოთ ბოსტნეული მთელი ზამთარი სწორად. მაწონის კომბოსტოს რეცეპტები ნაჭრებად, დაჭრილი და კლასიკური გზით. კომბოსტოს შენახვა ქილებში სალათების სახით. ჩაყრილი წიწაკა - საკონსერვო რეცეპტი
ბადრიჯანი ღუმელში: რეცეპტები ფოტოებით
ბადრიჯანი ღუმელში ისე მოხარშოთ, რომ პირველად გემრიელი გამოვიდეს, ყველას არ შეუძლია. თქვენ უნდა იცოდეთ ამ ბოსტნეულის დამუშავების რამდენიმე ხრიკი, სითბოს დამუშავების ძირითადი პრინციპები და მრავალი სხვა. თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა გაიგოთ ეს ყველაფერი ახლავე
კორეული კერძები: რეცეპტები ფოტოებით
კორეული კერძები გარკვეულწილად ძალიან ჰგავს იაპონურ და ჩინურს. ამ სამზარეულოში სოიო, ბრინჯი და თევზი ნებისმიერი ფორმით ასევე დიდ პატივს სცემენ. ზღვის პროდუქტებს ხშირად იყენებენ რეცეპტებში, ლაფსის მომზადების სხვადასხვა გზა არსებობს. კორეულ სამზარეულოში, სხვათა შორის, ბევრი საჭმელია, ყველაზე ხშირად ისინი შედგება პიკელებული პიკანტური ან მწნილი ბოსტნეულისგან
მარინადი ქათმის ფრთებისთვის - თქვენი საფირმო კერძი
როგორ მოვიგოთ მამაკაცის გული? მოამზადეთ მას რაიმე გემრიელი! ქათმის ფრთები იდეალურია ამისთვის! აირჩიეთ მარინადის 4 რეცეპტიდან ერთ-ერთი და გაემგზავრეთ კუჭში არჩეულის გულამდე
წონის დაკლების ხალხური რეცეპტები: მარტივი, უსაფრთხო, ეფექტური
რამდენად ადვილია ზედმეტ კილოგრამებთან დამშვიდობება? ყველა დიეტა უკვე ნაცადია, ყველა კრემი ნაყიდია, მაგრამ ცხიმი მაინც არ ქრება? გამოიყენეთ ტრადიციული მედიცინის რეცეპტები, რომლებიც ყველას დაეხმარება წონის დაკლებაში მარტივად და უსაფრთხოდ
სტერლეტი. რეცეპტი
სტერლეტი, რომლის რეცეპტსაც ამ სტატიაში განვიხილავთ, არის თევზი ზუთხისებრთა ოჯახიდან. დიდი ხანია ჩვეულებრივად ეძახდნენ მას სამეფო თევზს, რადგან ის მონარქიის წარმომადგენლების გემოვნებით იყო. ფაქტი ისტორიიდან: პეტრე დიდი და ივანე მრისხანე მოითხოვდნენ, რომ ეს თევზი ყოველდღიურად მიგვეტანა სადილზე. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვეულებრივად არის სტერლეტი, რომლის რეცეპტებიც კი გარკვეულწილად მსგავსია, წითელი თევზი, სინამდვილეში მას აქვს თეთრი ხორცი
ხორცის რულეტი ღუმელში: რეცეპტი
ხორცის რულეტების გემრიელი და მარტივი რეცეპტები. ხორცის პური პიტას პურში. ხელნაკეთი ხორცის ცივი ნაჭრები. სწრაფი ხორცის რულეტი: ეტაპობრივი რეცეპტი. ღუმელში გამომცხვარი ხორცის რულონები სხვადასხვა შიგთავსით
ქლიავის დეკორქცია: შემადგენლობა, ინგრედიენტები, ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით, სამზარეულოს საიდუმლოებები და სამკურნალო თვისებები
ქლიავის დეკორქცია პოპულარული ხალხური საშუალებაა, რომელსაც შეუძლია შეამსუბუქოს შეკრულობა როგორც მოზრდილებში, ასევე ჩვილებში. ეს პათოლოგია, სამწუხაროდ, ძალიან გავრცელებულია მთელ მსოფლიოში. ჯანმო-ს მონაცემებით, ბავშვების დაახლოებით 20% და პლანეტის ზრდასრული მოსახლეობის დაახლოებით 50% განიცდის ყაბზობას
გამოაცხვეთ მთელი ქათამი ღუმელში ყოველ ჯერზე ახლებურად
ღუმელში გამომცხვარი ქათამი სადღესასწაულო კერძის მომზადების ვარიანტია. მაგრამ მას ასევე შეუძლია გაალამაზოს მშვიდი ოჯახური ვახშამი. მრავალი მარინადის, სოუსებისა და სანელებლების წყალობით, შესაძლებელია ამ პროდუქტის მომზადების დივერსიფიკაცია, რაც მომხმარებელს ყოველ ჯერზე ახარებს რაიმე ახლით
ქათმის ფეხები. მარტივი და გემრიელი კერძები
ქათმის ფეხები არის იაფი და ხელმისაწვდომი პროდუქტი. ამიტომ მას ხშირად იყენებენ სხვადასხვა კერძის მოსამზადებლად. ისინი მზადდება სწრაფად და მარტივად და გემოვნებით არ ჩამოუვარდება ხორცის კერძებს. ისინი შესანიშნავია ღია ცეცხლზე შესაწვავად. მთავარია იცოდეთ როგორ მოვამზადოთ ქათმის ფეხები. მოდით ვისაუბროთ რამდენიმე რეცეპტზე, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სადღესასწაულო მენიუშიც კი
როგორ გამოვაცხოთ ქათამი სახელოში - რამდენიმე მარტივი ვარიანტი
თუ სადილისთვის გჭირდებათ რაიმე განსაკუთრებული, მაგრამ არც ისე რთული და პრობლემური მომზადება, შეგიძლიათ, მაგალითად, ქათამი გამოაცხოთ ყელში. ერთის მხრივ, ასეთი კერძი ადვილად საკმარისია 5-6 ადამიანის შესანახად (განსაკუთრებით კარტოფილით ან სხვა ბოსტნეულით მოხარშული), ხოლო მეორე მხრივ, მოსამზადებელ პროცესს დასჭირდება სიტყვასიტყვით 15 წუთი, რის შემდეგაც ჩიტი 40-ს დახარჯავს. წუთი ღუმელში, არ საჭიროებს დამატებით ყურადღებას
გამოაცხვეთ ქათამი ღუმელში გემრიელად და მარტივად
გამომცხვარი ქათამი ძალიან გემრიელი და წვნიანია. მისი მომზადების მრავალი გზა არსებობს, რამდენიმე მათგანი დადასტურებულია - ამ სტატიაში
რა არის სიმინდის სიროფი
ამ სტატიაში დეტალურადაა აღწერილი რა არის სიმინდის სიროფი, სად გამოიყენება და როგორ მოვამზადოთ სახლში
შემწვარი ლობიო: აღწერა და მომზადების მეთოდები
ამერიკელებისთვის და აზიის მრავალი ქვეყნის მაცხოვრებლებისთვის შემწვარი ლობიო ნაცნობი და საკმაოდ პოპულარული კერძია. მას ხშირად ამზადებენ სადილისთვის და მიირთმევენ ბევრ რესტორანში. ქაფიანი სასმელის მოყვარულებს კი ამ ხილისგან დამზადებული სურნელოვანი და ძალიან გემრიელი მარილიანი საჭმელები უყვართ
სპარსული ჯანჯაფილი თაფლით: რეცეპტი ფოტოთი. თაფლის ჯანჯაფილის უმარტივესი რეცეპტი
დიდი ხანია, ბევრი ადამიანი იცნობს ისეთ დელიკატესს, როგორიცაა სპარსული ჯანჯაფილი თაფლით. ეს პროდუქტები IX საუკუნიდან მილიონობით ადამიანს უყვარდა. ახლა მათი მომზადების მრავალი ვარიანტი არსებობს. უმეტეს შემთხვევაში, ჯანჯაფილის თაფლის რეცეპტი საკმაოდ მარტივი და ყველასთვის ხელმისაწვდომია
ხელნაკეთი ტირამისუ ზეციური სიამოვნებაა
არც ისე დიდი ხნის წინ, ჩვენი მაღაზიების თაროებზე და საკონდიტრო მაღაზიების მენიუში გამოჩნდა ახალი დესერტი - ტირამისუ. ბევრი ჩვენგანი ჯერ კიდევ ფიქრობს, რომ ეს არის გამომცხვარი ნამცხვარი, როგორიცაა "ნაპოლეონი" ან ათქვეფილი ნაღები თასში შესქელებით. სინამდვილეში, რასაც ჩვენ ვყიდით და ტირამისუს საფარქვეშ ვემსახურებით, არის ყველაფერი, თუ არა კლასიკური იტალიური დესერტი. მისი მომზადებისთვის საჭიროა სპეციალური პროდუქტები და მათი სხვა რამით ჩანაცვლება მაშინვე მოქმედებს პროდუქტის გემოზე
როგორ მოვამზადოთ ცხელი შოკოლადი სახლში: მახასიათებლები, რეცეპტები და მიმოხილვები
ყველამ არ იცის როგორ მოამზადოს ცხელი შოკოლადი სახლში, თუმცა ეს სასმელი წარმოუდგენლად პოპულარულია რუსეთსა და დსთ-ს ქვეყნებში. უფროსებსაც და ბავშვებსაც უყვართ, თანაც, ყავისგან განსხვავებით, ძილის წინაც შეგიძლიათ დალიოთ. იმისათვის, რომ ასეთი სასმელი ყველაზე პიკანტური იყოს, გურმანებს ურჩევნიათ მას დაუმატონ დაფქული დარიჩინი, ჯავზი, პიტნა და ცხარე ჩილის წიწაკაც კი
ყველი "მეგობრობა". საინტერესო რეცეპტები
ყველი "მეგობრობა" გემრიელი და საინტერესო პროდუქტია. ეს არის ერთ-ერთი დამუშავებული ყველი, რომელიც ახლა დიდი ასორტიმენტით არის წარმოდგენილი საცალო მაღაზიების უმეტესობის თაროებზე. თუმცა, სწორედ დრუჟბას ყველი იყო ერთ-ერთი პირველი ასეთი დელიკატესი რუსეთის მაცხოვრებლებისთვის
როგორ მოვამზადოთ შედედებული რძისა და კარაქის კრემი დაბადების დღის ტორტისთვის
დაბადების დღის ტორტის მომზადებისას, თითოეული დიასახლისი ფიქრობს მის შიგთავსზე. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია შედედებული რძისა და კარაქის კრემი. თუ მას ახლად გამომცხვარ ნამცხვრებზე ან მაღაზიაში ნაყიდ ბისკვიტზე წაისვით, მშვენიერი ნამცხვარი მიიღებთ. ჩვეულებრივი ან მოხარშული შესქელებული რძისგან კრემის დამზადების ტექნოლოგიის, ასევე შესაძლო შეცდომების შესახებ წაიკითხეთ ჩვენი სტატია
ღვეზელები კომბოსტოთი - გემრიელი და სწრაფი
თანამედროვე სამყაროში სახლში გამოცხობის მრავალი რეცეპტი არსებობს. ეს არის ტკბილიც და ქონდარიც. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ ღვეზელებზე კომბოსტოთი, ხორცით, კვერცხით და სოკოთი. კერძი საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელია და არ საჭიროებს განსაკუთრებულ კულინარიულ უნარებს