Კულინარიული რჩევები 2024, ნოემბერი

როგორ გამოვაცალკევოთ ქათამი ძვლებიდან ცხედრის მთლიანობის დაუზიანებლად?

როგორ გამოვაცალკევოთ ქათამი ძვლებიდან ცხედრის მთლიანობის დაუზიანებლად?

როგორ გამოვყოთ ქათამი ძვლებისგან? ეს შეიძლება გაკეთდეს არა მხოლოდ ნაჭრებად დაჭრით, არამედ ცხედრის მთლიანობის დაუზიანებლად. Რისთვის არის? მაგალითად, თუ ქათმის ჩაყრა გჭირდებათ, მაშინ ძვლების გარეშე უფრო გემრიელი იქნება, უკეთ გამომცხვარი იქნება. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ რამდენიმე ძვლის დატოვება. ეს არის წვივებში და ფრთებში

როგორ გავყინოთ კენკრა ზამთრისთვის?

როგორ გავყინოთ კენკრა ზამთრისთვის?

Gooseberry არის გემრიელი და ჯანსაღი კენკრა, რომელსაც სხვადასხვა გზით მოიხმარენ. მაგრამ გაყინული ხილი არ არის ისეთი პოპულარული, როგორც ბევრი სხვა. მაგრამ ისინი მდიდარია ვიტამინებით C, P, რკინით, პექტინით. თუ თქვენ იყენებთ პროდუქტს ერთი წლის განმავლობაში, ეს ხელს შეუწყობს იმუნიტეტის შენარჩუნებას შესანიშნავ მდგომარეობაში. როგორ გაყინოთ კენკრა ზამთრისთვის, აღწერილია სტატიაში

რა ტემპერატურაზე კოაგულაცია ხდება კვერცხის ცილა და გული?

რა ტემპერატურაზე კოაგულაცია ხდება კვერცხის ცილა და გული?

ყველა დიასახლისი ოცნებობს ამა თუ იმ კერძისთვის ქათმის კვერცხების მომზადებაზე. Როგორ გავაკეთო ეს? ეს მოითხოვს მრავალი ფაქტორის გათვალისწინებას. როგორ მოვამზადოთ სწორი გული ან ცილა, შეგიძლიათ გაიგოთ ამ სტატიიდან

რა ჰქვია გამდნარ ქონს? რეცეპტი

რა ჰქვია გამდნარ ქონს? რეცეპტი

დღეს ბრიკეტიანი ღორის ღორის შეძენა შესაძლებელია ნებისმიერ სუპერმარკეტში. და თქვენ შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ - შეგიძლიათ პირადად შეამოწმოთ ნედლეულის ხარისხი და აკონტროლოთ ტექნოლოგიასთან შესაბამისობა და დაზოგოთ ფულიც კი. და იმისთვის, რომ შედეგმა დააჯილდოვოს ძალისხმევა, ჩვენ ჯერ ვსწავლობთ მასალას

კარტოფილის პური პურის აპარატში

კარტოფილის პური პურის აპარატში

ბოლო წლებში სულ უფრო მეტი ჩვენი დიასახლისი უარს ამბობს მაღაზიაში ნაყიდ პურზე, უპირატესობას ანიჭებს ხელნაკეთ ნამცხვრებს. სახლში დამზადებული პური გამოირჩევა განსაკუთრებული რბილობითა და არომატით. გარდა ამისა, ის დიდხანს არ ჩერდება და ინარჩუნებს სიახლეს. დღევანდელი პოსტის წაკითხვის შემდეგ გაიგებთ, როგორ გამოვაცხოთ ხელნაკეთი კარტოფილის პური

მარცვლეულისა და წყლის თანაფარდობა მარცვლეულის მომზადებისას: პროპორციები. კაში: რეცეპტები პროპორციებით

მარცვლეულისა და წყლის თანაფარდობა მარცვლეულის მომზადებისას: პროპორციები. კაში: რეცეპტები პროპორციებით

კაშა არ არის რუსული კერძი. ის სამართლიანად შეიძლება ჩაითვალოს საერთაშორისო კერძად. რამდენი ეროვნებაა მსოფლიოში - მარცვლეულის მომზადების ამდენი გზა

როგორ მოვამზადოთ ხორცის ბულიონი: რჩევები

როგორ მოვამზადოთ ხორცის ბულიონი: რჩევები

სტატია მოგვითხრობს ხორცის ბულიონის მომზადების პრინციპებზე. კერძების, პროდუქტებისა და სანელებლების სწორი არჩევანის შესახებ. მოცემულია ორი კლასიკური ბულიონის რეცეპტი და არაერთი სასარგებლო რჩევა

როგორ დავჭრათ ბოსტნეული ლამაზად: რჩევები

როგორ დავჭრათ ბოსტნეული ლამაზად: რჩევები

შეგიძლიათ ლამაზად დაჭრათ ბოსტნეული არა მხოლოდ სადღესასწაულო წვეულებისთვის. ოჯახური სადილის დროსაც შეგიძლიათ გაახაროთ თქვენი ოჯახი. ყველამ იცის, რამდენად რთულია ბავშვებს ჯანსაღი ბოსტნეულის ჭამა. თუმცა, თუ კერძი კაშკაშა და უჩვეულოდ არის მორთული, მაშინ ყველაზე კაპრიზული ბავშვიც კი აუცილებლად გასინჯავს ვიტამინებით მდიდარ პროდუქტს

კარის ფხვნილი: გემო, ტიპი, კლასიფიკაცია, სარგებელი და ზიანი, გემრიელი რეცეპტები და სანელებლების ფოტოები

კარის ფხვნილი: გემო, ტიპი, კლასიფიკაცია, სარგებელი და ზიანი, გემრიელი რეცეპტები და სანელებლების ფოტოები

კარი არის სანელებელი ინდოეთიდან. იგი შეიცავს რამდენიმე ინგრედიენტს. კარის გამოყენება შესაძლებელია მრავალი კერძის მოსამზადებლად

საფუარი არის საფუარის სარგებელი, ზიანი და შემადგენლობა. ხელნაკეთი საფუარის რეცეპტი

საფუარი არის საფუარის სარგებელი, ზიანი და შემადგენლობა. ხელნაკეთი საფუარის რეცეპტი

საფუარის ნარევები ფართოდ გამოიყენება საცხობი და ლუდის მრეწველობაში. ეს არის ღირებული პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ცილებით, მინერალებით, ვიტამინებით. საფუარი ასევე არის რკინისა და სასარგებლო მიკროორგანიზმების მდიდარი წყარო. პროდუქტი ხსნის ტკივილს ნევრიტის დროს, ზრდის ორგანიზმის დაცვას

როგორ შეფუთული კომბოსტო ეტაპობრივად (ფოტო)

როგორ შეფუთული კომბოსტო ეტაპობრივად (ფოტო)

შეფუთული კომბოსტო ბავშვობიდან მშვენიერი კერძია. ეს კერძი შეიძლება უსაფრთხოდ მიირთვათ სუფრასთან ჩვეულებრივი კატლეტებისა და ჩოხების ნაცვლად

როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეული სწორად: ნელ გაზქურაში, ორთქლზე მოხარშული, ქვაბში

როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეული სწორად: ნელ გაზქურაში, ორთქლზე მოხარშული, ქვაბში

თუ იცით ბოსტნეულის მომზადება, შეგიძლიათ მაქსიმალურად შეინარჩუნოთ ყველა ვიტამინი და სასარგებლო თვისება. მოხარშეთ ისინი ცოტა წყალში. იდეალურ შემთხვევაში, ის ბოსტნეულს უნდა ფარავდეს არაუმეტეს 1 სმ-ით, ჭარხალს დაახლოებით 45 წუთი დასჭირდება, სტაფილოს 15 წუთი, კარტოფილს 20 წუთი

როგორ შევწვათ კრუტონები ტაფაში გემრიელი?

როგორ შევწვათ კრუტონები ტაფაში გემრიელი?

თუ თქვენი პური გაშრობას იწყებს ან ოდნავ ცვივა, არავითარ შემთხვევაში არ მოიშოროთ, არამედ გადააქციოთ შესანიშნავ, ძალიან გემრიელ შემწვარ კრეკერებად. ჩაის ნაკბენი ხრაშუნა პურის კრუტონებით მშვენივრად დააკმაყოფილებს თქვენს მომენტალურ შიმშილს სკოლის შესვენებაზე, საოჯახო საქმეებსა და სამსახურში. და თუ დაამატებთ სანელებლებს, ნიორს და სანელებლებს, მაშინ სადილის მაგიდაზე იქნება პიკანტური დანამატი პირველ კერძზე ან სურნელოვანი ლუდის მადა

ძროხის ღვიძლი არაჟანში: საჭმლის მომზადება, მომზადების პროცედურა

ძროხის ღვიძლი არაჟანში: საჭმლის მომზადება, მომზადების პროცედურა

დღეს ჩვენ შევხედავთ ისეთ მადისაღმძვრელ კერძს, როგორიცაა ძროხის ღვიძლი არაჟანში. მრავალფეროვანი რეცეპტების წყალობით, შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეთი დელიკატესი სოკოთი, ბოსტნეულით, ხახვით, ნიორით და ყველით. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს სურვილებზე და გემოვნების პრეფერენციებზე

ტერიაკის საქონლის ხორცი. სამზარეულოს მახასიათებლები და საიდუმლოებები

ტერიაკის საქონლის ხორცი. სამზარეულოს მახასიათებლები და საიდუმლოებები

მობრუნდით სამსახურიდან და გელით ხანგრძლივი ოჯახური ვახშამი? რა თქმა უნდა, ეს ყველა დიასახლისისთვის ნაცნობია. ამ შემთხვევაში, აუცილებლად უნდა გქონდეთ მარაგში რამდენიმე მარტივი, მაგრამ ეფექტური რეცეპტი. ეს საშუალებას მოგცემთ თავიდან აიცილოთ დამღლელი სამუშაო სამზარეულოში, მაგრამ ამავე დროს გააოცოთ და გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ ისეთ კერძზე, როგორიცაა ტერიაკის საქონლის ხორცი

შეიძლება თუ არა მზა კატლეტების გაყინვა? საყინულე ჩანთები

შეიძლება თუ არა მზა კატლეტების გაყინვა? საყინულე ჩანთები

ოდესმე გამოგიცდიათ ეს სიტუაცია: იჩქარეთ სამსახურიდან სახლში, გზად ჯერ კიდევ გჭირდებათ მაღაზიაში წასვლა და სადილის მოსამზადებლად ნივთის ყიდვა, შემდეგ კი ახლობლები ან მეგობრები დარეკავენ და აფრთხილებენ გარდაუვალი ვიზიტის შესახებ. ამიტომ, მნიშვნელოვანია წინასწარ იზრუნოთ, რომ კოტლეტების ძვირფასი ტომარა საყინულეში გელოდებათ. 15 წუთში მათი მოხარშვა შესაძლებელია, მოხარშული სპაგეტის დამატება და ყველით მოყრა. სუფრა მზადაა

როგორ შევცვალოთ სოიოს სოუსი რეცეპტში: რჩევები

როგორ შევცვალოთ სოიოს სოუსი რეცეპტში: რჩევები

ჩამოსხმული სოიოს სოუსი, რომელსაც ჩვენ ვყიდით, ძალიან იაფია, რომ იყოს კარგი ხარისხის. ის შეიცავს ბევრ კონსერვანტს, რომელიც პოტენციურად საზიანოა ადამიანის ორგანიზმისთვის. ამიტომ, დიასახლისები, რომლებიც აკონტროლებენ შინამეურნეობების ჯანმრთელობას, ეძებენ რაიმეს შესაცვლელად სოიოს სოუსით. ამ პროდუქტის სახლში ჩანაცვლების რეცეპტები განიხილება ჩვენს სტატიაში. ჩვენ გირჩევთ, როგორ მივცეთ კერძს სპეციფიკური გემო სოიოს სოუსის გარეშე. რით შეიძლება შეიცვალოს ეს ინგრედიენტი რეცეპტში? Წაიკითხე მეტი

როგორ გავწმინდოთ სუბპროდუქტები: პროცედურა, რჩევა გამოცდილი მზარეულებისგან

როგორ გავწმინდოთ სუბპროდუქტები: პროცედურა, რჩევა გამოცდილი მზარეულებისგან

ეს სტატია მოგაწვდით ინფორმაციას იმის შესახებ, თუ როგორ სწორად გავწმინდოთ სუბპროდუქტები. მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა დასუფთავების მეთოდები არსებობს, ასევე რა სახის აღჭურვილობა გჭირდებათ ამისთვის მოსამზადებლად და რა პირობებში უნდა ჩატარდეს პროცედურა

ქათმის შამფურები შამფურებზე: მომზადება ღუმელში

ქათმის შამფურები შამფურებზე: მომზადება ღუმელში

ქაბაბის დამზადება შესაძლებელია არა მხოლოდ ღია ცის ქვეშ გრილზე, არამედ სახლში, ღუმელში - მაგალითად, მინი ქათმის შამფურებზე. ჩვეულებრივ, ასეთ კერძს იღებენ მკერდს, მაგრამ შეიძლება გამოვიყენოთ ხორციანი ფეხები (თეძოები), ასევე ფრთები, ბარტყები, გული და ღვიძლი. შამფურებზე ქათმის შამფურების მომზადების მრავალი ვარიანტი შეიძლება იყოს - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია არა მხოლოდ კარკასის ნაწილზე, არამედ დამატებით ინგრედიენტებზეც

ქათმის მკერდი ლობიოთი: რეცეპტი, საჭმლის მომზადება, მომზადების პროცედურა

ქათმის მკერდი ლობიოთი: რეცეპტი, საჭმლის მომზადება, მომზადების პროცედურა

ქათმის მკერდი ლობიოთი - კერძი, რომელიც რეკორდსმენია ცილოვანი შემცველობით, აქვს სასიამოვნო პიკანტური გემო და მზადდება ძალიან მარტივად და მარტივად. მთავარია იცოდეთ ამ სალათის მომზადების ძირითადი პრინციპები, შემდეგ კი შეგიძლიათ ნებისმიერ დროს მოამზადოთ და დატენოთ ბატარეები მთელი დღის განმავლობაში

როგორ მოვამზადოთ ფილადელფიის ყველი სახლში: საჭმლის მომზადება, მომზადების პროცედურა

როგორ მოვამზადოთ ფილადელფიის ყველი სახლში: საჭმლის მომზადება, მომზადების პროცედურა

კრემის ყველი ყოველთვის მოთხოვნადია, მაგრამ ფილადელფიის ყველი ასევე დიეტური პროდუქტია, რომელსაც არა მხოლოდ მაღალი ფასი აქვს, არამედ ზოგჯერ არც ისე ადვილია მისი ყიდვა. ამიტომაც ბევრ დიასახლისს აინტერესებს როგორ გააკეთოს ფილადელფიის ყველი სახლში. ითვლება, რომ ასეთი თვითნაკეთი პროდუქტი ბევრად უფრო ეკონომიური და მადისაღმძვრელი იქნება

ქათმის ფეხები საცხობ ტომარაში: სამზარეულოს ვარიანტები და მახასიათებლები

ქათმის ფეხები საცხობ ტომარაში: სამზარეულოს ვარიანტები და მახასიათებლები

ქათმის ფეხები შემწვარი ტომარაში შესანიშნავი საჭმელია. მზადდება მარტივად და დიდი დროის გარეშე. მას ამზადებენ ბოსტნეულით, სოკოთი, ბრინჯით ან წიწიბურით, მაიონეზით ან სოიოს სოუსით, არაჟანით, თაფლით და სხვადასხვა სანელებლებით. ასეთი სურნელოვანი და წვნიანი კერძი შეიძლება იყოს შესანიშნავი ვარიანტი ლანჩისთვის ან საღამოსთვის

რა უხდება ლობიოს: კულინარიული რჩევები

რა უხდება ლობიოს: კულინარიული რჩევები

რა უხდება ლობიოს? რომელი პროდუქტებია საუკეთესოდ შერწყმული მასთან? რა კერძების მომზადება შეიძლება მისგან? რომელ ქვეყნებში და როგორ გამოიყენება? ამ და სხვა საინტერესო კითხვებზე პასუხებს ჩვენს სტატიაში ნახავთ

რა მოვამზადოთ ქოთნებში სწრაფად და გემრიელად: კერძების სია, საინტერესო რეცეპტები და სამზარეულოს რჩევები

რა მოვამზადოთ ქოთნებში სწრაფად და გემრიელად: კერძების სია, საინტერესო რეცეპტები და სამზარეულოს რჩევები

კერამიკული ან კერამიკული კერძები დიდი ხანია პოპულარულია პლანეტის ყველა კუთხეში მცხოვრებ დიასახლისებში. ითვლება, რომ ის არა მხოლოდ ინარჩუნებს პროდუქტებში შემავალ ვიტამინებს, არამედ აუმჯობესებს საბოლოო კერძების გემოს. დღევანდელი მასალა გეტყვით, როგორ და რა მოამზადოთ ქოთნებში სწრაფად და გემრიელად

რა არის ხრაშუნა? რეცეპტი და მომზადების წესი

რა არის ხრაშუნა? რეცეპტი და მომზადების წესი

ბევრმა ჩვენგანმა გამოსცადა ეს ხრაშუნა, გულიანი და სურნელოვანი კერძი, მაგრამ ცოტამ თუ დაფიქრებულა რა არის ხრაშუნა. ღორის ქერქი არის შემწვარი ბეკონი, რომელიც ითვლება ეროვნულ ბელორუსულ კერძად, რომელიც მოთხოვნადია უკრაინის, რუსეთისა და ბელორუსის მოსახლეობაში

როგორ მოვამზადოთ ყველი მასკარპონე სახლში: რეცეპტი ფოტოთი

როგორ მოვამზადოთ ყველი მასკარპონე სახლში: რეცეპტი ფოტოთი

მასკარპონე ყველი მრავალი გურმანული დესერტის განუყოფელი ნაწილია. ამასთან, ერთადერთი, რაც აჩერებს დიასახლისებს ახალი რეცეპტის გამოცდაში, არის ამ პროდუქტის ფასი. ზოგიერთ მაღაზიაში ეს იშვიათად ხდება, რადგან ფასს არ აქვს მაღალი მომხმარებლის მოთხოვნა. ამიტომ, კითხვა, როგორ მოვამზადოთ მასკარპონეს ყველი სახლში, ადრე თუ გვიან ყველა მზარეულს დააინტერესებს

როგორ გავაფორმოთ ნამცხვარი კრემით: მეთოდები და რეკომენდაციები. როგორ მოვამზადოთ კრემი კრემისგან

როგორ გავაფორმოთ ნამცხვარი კრემით: მეთოდები და რეკომენდაციები. როგორ მოვამზადოთ კრემი კრემისგან

კრემი ჩვენი ბავშვობის ნაზი, გემრიელი, რძის პროდუქტია. მაშინვე მახსენდება ბებიაჩემის სახლი სოფელში. თანამედროვე კულინარიაში ისინი შექმნილია სხვადასხვა პროდუქტის გასაფორმებლად: ნამცხვრები, მაფინები, ნამცხვრები, ჩიზქეიქები. ასევე, კრემი ითვლება უნივერსალურ პროდუქტად, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ ნამცხვრების დეკორაციისთვის, არამედ დაემატოს ყავას, კოქტეილს, ნაყინს, ხაჭოს. სტატიაში ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ გავაფორმოთ ტორტი ათქვეფილი კრემით და როგორ მოვამზადოთ ისინი სახლში

რძის გამოყოფის ტექნოლოგია სახლში

რძის გამოყოფის ტექნოლოგია სახლში

ადამიანებისთვის ნებისმიერი საკვების გრძელვადიანი შენახვის პრობლემა ყოველთვის აქტუალური იყო. რძის მრეწველობაში ეს იძლევა რძის პროდუქტების ფართო ასორტიმენტის მიღების შესაძლებლობას. ნაღები, კარაქი, არაჟანი, ხაჭო მიიღება რძის გამოყოფით. ეს არის ის, რაზეც ვისაუბრებთ ჩვენს სტატიაში

ღორის ბულიონი: სამზარეულოს რჩევები, მომზადების დრო და კალორია

ღორის ბულიონი: სამზარეულოს რჩევები, მომზადების დრო და კალორია

ყველა კერძებიდან, რომლებსაც ტრადიციულად პირველ რიგში მიირთმევენ რუსულ სამზარეულოში, ბულიონი ყველაზე მსუბუქი და ჯანსაღია. მას აქვს ჯადოსნური ეფექტი სხეულზე, თითქმის სამკურნალო, აჯერებს ადამიანს ადვილად ასათვისებელი ცხიმებითა და ცილებით. გარდა ამისა, ბულიონი არის მრავალი სხვა კერძის მომზადების მთავარი ინგრედიენტი - სუპები, ჟელეები, სოუსები და მრავალი სხვა

რა ტემპერატურაზე გამოვაცხოთ ნამცხვარი ღუმელში: მომზადების წესი, დრო

რა ტემპერატურაზე გამოვაცხოთ ნამცხვარი ღუმელში: მომზადების წესი, დრო

კულინარიაში ახალწვეულები ხშირად სვამენ კითხვას, თუ რა ტემპერატურაზე გამოაცხვონ ნამცხვარი ღუმელში, თუ რეცეპტში არაფერია მითითებული. ფაქტობრივად, ცომეულის უმეტესობა იხარშება საშუალო განაკვეთებით, კერძოდ 170-190 ⁰С. ოპტიმალური ტემპერატურა - 180 ⁰С

როგორ გავყინოთ კრევეტები მათი გემოსა და სარგებლობის შესანარჩუნებლად?

როგორ გავყინოთ კრევეტები მათი გემოსა და სარგებლობის შესანარჩუნებლად?

ყველაზე ხშირად კრევეტები იყიდება გაყინული თევზის მაღაზიებისა და სუპერმარკეტების თაროებზე. მაგრამ ასეთი ზღვის პროდუქტების სარგებლობა არანაკლებ სუფთაა. გარდა ამისა, ისინი ხშირად უკვე გაწმენდილია, ზოგჯერ კი მოხარშული, რაც მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს მათ მომზადებას. საჭიროა თუ არა კრევეტების გაყინვა? როგორ გავაკეთოთ ეს სწორად. მოდით შევხედოთ ამ კითხვებს ამ სტატიის შემდეგ

რომელი კრემია საუკეთესო ათქვისთვის: რჩევები კრემის არჩევისა და მომზადებისთვის

რომელი კრემია საუკეთესო ათქვისთვის: რჩევები კრემის არჩევისა და მომზადებისთვის

თქვენ მხოლოდ ნატურალური პროდუქტის ყიდვა გჭირდებათ. ანუ ექსკლუზიურად ცხოველური წარმოშობის კრემი, საღებავების, არომატიზატორების, სტაბილიზატორების, ჟელატინის ან გემოს გამაძლიერებლების გარეშე. ბუნებრიობის დადგენა შეგიძლიათ არა მხოლოდ ეტიკეტზე წარწერით, არამედ ვარგისიანობის ვადის მიხედვით. ნამდვილი კრემი შეიძლება მაწონი გახდეს 5-7, მაქსიმუმ 10 დღის შემდეგ

რისი მომზადება შეიძლება ნიგვზისგან: რეცეპტები, მახასიათებლები და მიმოხილვები

რისი მომზადება შეიძლება ნიგვზისგან: რეცეპტები, მახასიათებლები და მიმოხილვები

კაკალი ამავე სახელწოდების ხის ნაყოფია, დაფარული მყარი ნაჭუჭით, რომელიც მალავს სასარგებლო და ძალიან მაღალკალორიულ ბირთვს. მას აქვს სპეციფიკური ტკბილი გემო და შეიძლება გახდეს არა მხოლოდ დამოუკიდებელი დელიკატესი, არამედ სხვადასხვა კერძების შექმნის საფუძველი, რომელიც შეიძლება გააოცოს ყველაზე მომთხოვნი გურმანებსაც კი. დღევანდელი პუბლიკაცია გეტყვით, როგორ და რისი მომზადება შეიძლება ნიგვზისგან

რა არის ლობსტერები და როგორ მოვამზადოთ ისინი

რა არის ლობსტერები და როგორ მოვამზადოთ ისინი

მუცელი და კუდი გამოიყენება ლობსტერების მოსამზადებლად საკვებად. მაგრამ ლობსტერის უგემრიელესი ნაწილი კუდია, რომელსაც რესტორნების მენიუში „კისერი“ეწოდება. სწორედ ლობსტერების კუდები ითვლება დელიკატეს პროდუქტად და გურმანებისთვის დელიკატესად. ლობსტერის ხორცი ძალიან ნაზი და გემრიელია, თეთრი ან ღია ვარდისფერი ფერისაა. ლობსტერების რეცეპტებში ძირითადი კომპონენტებია მშრალი ღვინო, ლიმონი, სანელებლები და სანელებლები

როგორ გამოვაცხოთ ფუნთუშები: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი

როგორ გამოვაცხოთ ფუნთუშები: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი

ფუნთუშები არის ფქვილიანი პროდუქტები, რომლებიც შეჯვარებულია რბილ ტკბილ ფუნთუშასა და შაქრის ნამცხვარს შორის. ისინი იდეალურია ფინჯანი ცხელი ყავით ან ჩაით. როგორც წესი, ეს დესერტი მზადდება შაქრით და დარიჩინით, მაგრამ არსებობს სხვა ვარიანტებიც. როგორ გამოვაცხოთ ფუნთუშები? ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე საინტერესო რეცეპტი

კარტოფილი სოკოთი ღუმელში მაიონეზით: რეცეპტი, საჭმლის მომზადება, მომზადების წესი

კარტოფილი სოკოთი ღუმელში მაიონეზით: რეცეპტი, საჭმლის მომზადება, მომზადების წესი

უგემრიელესი კარტოფილის კერძები - ბევრი ორიგინალური რეცეპტი. დიდი ხნის განმავლობაში, ეს ძირეული კულტურა არ არის მხოლოდ მოხარშული ან შემწვარი. გამომცხვარი კარტოფილი მართლაც გემრიელია. მას ხშირად უმატებენ სოკოს, პიკანტურობისთვის საუკეთესოა ახალი შამპინიონები, მაგრამ ზოგჯერ მწნილი. ასევე, კერძი უფრო დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდება, თუ მომზადების პროცესში დაუმატებთ ხორცს, მაგალითად, ღორის ან ქათმის ფილეს

შემიძლია გამოვიყენო კილიტა ნელ გაზქურაში: რჩევები და ხრიკები

შემიძლია გამოვიყენო კილიტა ნელ გაზქურაში: რჩევები და ხრიკები

დატვირთული თანამედროვე ადამიანთან, ხშირად არ არის საკმარისი დრო ნორმალური ჯანსაღი სადილის მოსამზადებლად. მულტიქუკერების პოპულარობა სულ უფრო და უფრო იზრდება. ამ ჭკვიანი მოწყობილობის საშუალებით შეგიძლიათ სხვადასხვა კერძის მომზადება. სასწაული ტექნოლოგია ნამდვილი ხსნაა დაკავებული დიასახლისებისთვის: მულტიქუკერი კომპაქტურია, მაგრამ ამდენი ფუნქცია აქვს

როგორ მოწიოთ სკუმბრია ცხელ შებოლილ კვამლში სახლში: რეცეპტები და რჩევები

როგორ მოწიოთ სკუმბრია ცხელ შებოლილ კვამლში სახლში: რეცეპტები და რჩევები

რატომ უნდა იცოდეთ როგორ მოწიოთ ცხელ-შებოლილი სკუმბრია კვამლის სახლში და ცეცხლზე? ყოველ შემთხვევაში, თუ გსურთ დააგემოვნოთ უვნებელი დელიკატესები დანამატების გარეშე. ასევე მნიშვნელოვანია ცხელი შებოლილი პროდუქტების ღირებულების მომენტი და რეცეპტები გამოადგებათ მათ, ვისაც ცოტა დაზოგვა სურს. გასაკვირი არ არის, რომ დღითიდღე იზრდება იმ ადამიანთა რიცხვი, ვისაც სურს ისწავლოს სახლში ცხელი შებოლილი თევზის მომზადება

მომზადების ბორში: ლაზერსონის პრინციპები

მომზადების ბორში: ლაზერსონის პრინციპები

ეს სტატია აღწერს უგემრიელესი ბორშის დამზადების ტექნოლოგიას ილია ლაზერსონის რეკომენდაციებით - მისი კულინარიული ტექნიკა ერთ-ერთ საუკეთესოდ ითვლება. ამ პრინციპების წყალობით, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ სრულყოფილი მდიდარი ბორში განსაკუთრებული ხარჯების გარეშე

რეცეპტი და დრო ღუმელში თევზის ფოლგაში მომზადებისთვის

რეცეპტი და დრო ღუმელში თევზის ფოლგაში მომზადებისთვის

თევზი დიდი ხანია აღიარებულია, როგორც ბავშვთა და დიეტური მენიუსთვის შესაფერისი ერთ-ერთი საუკეთესო საკვები. იგი ჰარმონიულად ერწყმის ბევრ ბოსტნეულს და სანელებელს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის შესანიშნავი საფუძველია ნამდვილი კულინარიული შედევრების შესაქმნელად. დღევანდელი მასალა გეტყვით, თუ როგორ და რამდენ ხანს გამოვაცხოთ თევზი ღუმელში