ჰავაის სალათების ვარიანტები სადღესასწაულო სუფრისთვის

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

გსურთ თავი იგრძნოთ ეგზოტიკურ კუნძულებზე? მოამზადეთ ეს ფერადი ჰავაის სალათი სახლში ნებისმიერი შემთხვევისთვის. აქ რამდენიმე რეცეპტია თავმოყრილი და თითოეული შეიძლება კლასიფიცირდეს როგორც "კუნძულის" საჭმელი გემოვნებისა და ინგრედიენტების მიხედვით. იქაური სამზარეულო ხილის სიუხვით ხასიათდება, რაც კერძს საკმაოდ აადვილებს.

კლასიკური რეცეპტი

ასე რომ, დღეს თქვენ გაქვთ ჰავაის წვეულება თქვენს სახლში და ამზადებთ სწორ საჭმელს სამზარეულოში. სუფრა გავაფორმოთ ნამდვილი სალათით, რომლის რეცეპტი ამ კუნძულებიდან არის ჩამოტანილი.

აუცილებელი პროდუქტები:

• მოხარშული ქათამი (ბრეზე უკეთესია) - 600 გ;
• ლორი – 300 გ;
• ახალი ან დაკონსერვებული ანანასი - 250გრ;
• კეშიუ ან მაკადამია (შეიძლება შეიცვალოს ნიგვზით) - 100 გ;
• ნიახური - 2-3 ცალი;
• ბათუნ ხახვი - ნახევარი კონა.

ჰავაის ქათმის სალათის სოუსი:

• ვაშლის ძმარი - 2 ს.კ. ლ.;
• მაიონეზი - 1 პაკეტი (150გრ);
• ანანასის წვენი და თაფლი - 3 ს.კ. ლ.;
• ცოტა მარილი და პილპილი.

მოხარშული ქათმის ფილე, ძეხვი და ანანასი დაჭერით იდენტურ კუბებად. ნიახური და მწვანე ხახვი დაჭერით წვრილად. დაჭერით თხილიან კლდით გატეხე. გაგზავნეთ ეს ყველაფერი სალათის თასში.

პატარა თასში მოამზადეთ დრესინგი. ამისთვის ჩანგლით კარგად ათქვიფეთ მაიონეზი, ძმარი, თაფლი, ანანასის წვენი. ამას დაუმატეთ პილპილი და მარილი. როდესაც ერთგვაროვანი მასა მიიღება, საჭიროა მომზადებული პროდუქტები დაასხით, ნაზად აურიეთ და შედგით მაცივარში ნახევარი საათით.

მიირთვით გაცივებული მადა.

ჰავაის სალათის რეცეპტი შებოლილი ქათმით და ანანასით

სცადეთ ეს მადა პატარა კერძებზე. ასეთი სადღესასწაულო იერი დაამშვენებს სუფრას, უჩვეულო გემო კი სხვა დიასახლისებსაც დააინტერესებს, რაც ძალიან გაგახარებთ.

მოამზადეთ 3 პორციისთვის:

• შებოლილი ქათმის ხორცი - 150გრ;
• ანანასი (დაკონსერვებული) - 150გრ;
• 2 ქათმის კვერცხი;
• მყარი ყველი - 100გრ;
• 1-2 კბილი ნიორი;
• მაიონეზი.

ჰავაის სალათის ულამაზესი პორციისთვის ქათმის ხორცით და ანანასით, სასწრაფოდ მოვამზადებთ იმავე ზომის 3 თასს, რომელშიც ფენებად დავდებთ პროდუქტებს:

1. მოხარშეთ კვერცხი, გაფცქვენით და დაჭერით ჩანგლით. ეს არის პირველი ფენა ჩვენს ფირფიტაში. მოაყარეთ 1/3 გახეხილი ყველი და წაუსვით მაიონეზი.
2. მოჰყვება ნახევრად დაჭრილი ქათმის ფენა, შემდეგ ამდენივე ანანასის კუბურები. კარგად წაუსვით მაიონეზი და მოაყარეთ დარჩენილი ყველი.
3. გაიმეორეთ ნაბიჯები მეორე აბზაციდან, მხოლოდ ახლა სოუსისა და ყველის გარეშე. ცოტას ვფქვავთ, დავაფარებთ თეფშს, რომელზეც სალათი მიირთმევს და ვაბრუნებთ.
4. ზემოდან შეგიძლიათ გააფორმოთ გულით შეზავებული პატარა მაიონეზი. კბილის ჩხირით გააკეთეთ ნებისმიერი ნიმუში, მოაყარეთ ოხრახუშის ფოთოლი ან გააფორმეთ მანდარინის ნაჭრებით.

თასების ნაცვლად შეგიძლიათ აიღოთ სპეციალური გარნირის წრეები, რომლებსაც მზარეულები იყენებენ. ორიგინალური და მარტივი!

ჰავაის ლომი-ლომის სალათი

ეს არის ძალიან პოპულარული წვეულება კუნძულის მცხოვრებლებს შორის. მიირთმევენ გაციებულს მიწისქვეშა ღუმელში მოხარშულ ხორცთან ერთად. სახელი თარგმანში ნიშნავს "მასაჟს", რადგან ყველა ინგრედიენტი ხელებით არის შერეული, თითქოს მსუბუქ მასაჟს აკეთებს.

დადეთ მაგიდაზე:

• დამარილებული ორაგულის ფილე - 0,5 კგ;
• 2 დიდი და ხორციანი პომიდორი;
• ნახევარი ტკბილი ხახვი;
• 1/3 მწვანე ხახვი.

თუ თევზის მომზადებას თავად გადაწყვეტთ, მაშინ 2 დღეში ფილეს მარილის თანაბარი ფენა უნდა გადააფაროთ, გადაახვიოთ ფილმში და შედგით მაცივარში. მოხარშული ორაგული ოდნავ გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, გაასუფთავეთ ხელსახოცით და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ჩვენ ვაგზავნით ღრმა ჭიქას.

პომიდორი უნდა იყოს თესლი და დაჭრილი. ბატუნი დავჭრათ თავებით და ტკბილი ხახვით. შეურიეთ ყველა პროდუქტი. ძირითადად, ასეთი სალათი არ არის დამარილებული, რადგან ორაგული ამას უნდა გაუმკლავდეს. იგზავნება ცივ ადგილას.

თუ გადაწყვეტთ სალათის მირთმევას, როგორც ჰავაიში, მაშინ ჯერ გაყინეთ წყალი და დააქუცმაცეთ პატარა ნაჭრებად. ამისათვის ყინული გადაიტანეთ ხელსახოციში და ათქვიფეთ რულეტით. დაასხით ჭურჭელზე და დაადეთ სლაიდს ზემოდან „ლომი-ლომი.”

ტკბილი სალათი

დესერტის დამზადება შესაძლებელია იმავე სტილში. განვიხილოთ ჰავაის სალათის რეცეპტი, რომელიც მიირთვით დღესასწაულის ბოლოს ან მომზადებული ბავშვებისთვის.

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული ანანასი - 200 გ;
• ალუბალი - 250გრ;
• 3 მანდარინი;
• ნიგოზი - ნახევარი ჭიქა;
• პატარა მარშმელოუ - 100 გ;
• არაჟანი გემოვნებით.

თეფშში მოათავსეთ კარგად გაწმენდილი მანდარინის ნაჭრები, ალუბალი, ანანასის ნაჭრები. დაამატეთ დაჭრილი თხილი და მინი მარშმლოუ. შეაზავეთ არაჟანით და ნაზად აურიეთ, რომ ნაყოფის მთლიანობა არ დააზიანოთ.

ეს ჰავაის სალათი საუკეთესოდ არის გაცივებული მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგ ყველა ინგრედიენტი კარგად იქნება გაჯერებული და მიიღებთ შესანიშნავ გემოს.