Საუკეთესო რეცეპტები 2024, ნოემბერი
გემრიელი ლეჩოს რეცეპტი: ტკბილი სამოსი ზამთრისთვის
ლეჩო ტრადიციული უნგრული კერძია. მისი მომზადებისთვის გამოიყენება მხოლოდ პომიდორი და ბულგარული წიწაკა. გამოდის უგემრიელესი საჭმელი, რომელიც შეიძლება მიირთვათ ხორცის ან თევზის ნებისმიერ კერძთან ერთად
მწნილი ბოსტნეული: რეცეპტი და რეკომენდაციები. მარინირებული ბოსტნეულის ასორტი ზამთრისთვის
მარინირებული ბოსტნეული ტრადიციულად მზადდება შემოდგომაზე და ზაფხულის ბოლოს. ზამთარში ბლანკებს საჭმლად იყენებენ, მათგან სალათებს და პირველ კერძებსაც ამზადებენ. ამ სტატიაში ჩვენ დეტალურად გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოაყაროთ ბოსტნეული ისე, რომ გემრიელი გამოვიდეს და შეინარჩუნოს სასარგებლო თვისებები
ჩინური სამზარეულო: ძირითადი პროდუქტები, კერძები, რეცეპტები და სამზარეულოს მახასიათებლები
ჩინეთი ეგზოტიკური და იდუმალი ქვეყანაა. საყოველთაოდ მიღებულია, რომ ჩინური სამზარეულოს რეცეპტები ძალიან რთული მოსამზადებელია და ჩვენს პირობებში მათი გამრავლება შეუძლებელია. მაგრამ არსებობს რამდენიმე რეცეპტი, რომელთა გამეორებაც შეგიძლიათ, შემდეგ კი ჩინეთი ცოტათი დაუახლოვდება
ქათმის ნუდის რეცეპტი
იაპონური უდონ ნუდლები ტრადიციულად იაპონურად ითვლება. მას მიირთმევენ სხვადასხვა შიგთავსით ან უბრალოდ მოხარშული სანელებლებით. იაპონური noodles შეიძლება იყოს თეთრი ნაცრისფერი ფერის. დიდი პლიუსი ის არის, რომ ძალიან სწრაფად იხარშება. აღმოსავლეთის სამყაროში ჩაძირვის მიზნით, დღეს ჩვენ მოვამზადებთ ლაფსს ქათმის ხორცით და ბოსტნეულით. რეცეპტი თავისთავად ძალიან მარტივი და ეკონომიურია, ამიტომ ნებისმიერს შეუძლია გაუმკლავდეს მას. კერძის მომზადებისას უნდა გაითვალისწინოთ თქვენი გემოვნების პრეფერენციები. თუ ცხარე საკვები მოგწონთ, დაამატეთ
ჭარხლის კერძები - რეცეპტები ფოტოებით. რა მოვამზადოთ ჭარხლისგან
რა სახის ჭარხლის კერძების მომზადება შეგიძლიათ? რა ერწყმის ამ ბოსტნეულს ხარშვისას? ტრადიციული კერძები. ჭარხლით გამომცხვარი თევზი. ორიგინალური ჭარხლის დესერტები. ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები ჭარხლის ნაყინის მომზადებისთვის
როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეულის რულონები
წვნიანი და სურნელოვანი ბოსტნეულის რულონები პოპულარულია მთელ მსოფლიოში. ზოგი მათ ორიგინალურ საჭმელად იყენებს, ზოგს კი ასეთი კერძის მირთმევა სადილად ურჩევნია. მისი მთავარი უპირატესობა მომზადების სიმარტივე და მასზე დახარჯული მინიმალური დროა. გარდა ამისა, ბოსტნეულთან ერთად რულეტი დაბალკალორიული საკვებია და ამიტომ ითვლება ძალიან სასარგებლო ადამიანის ორგანიზმისთვის
ზუკჩინის შენახვა ზამთრისთვის: რეცეპტები ფოტოებით
ყაბაყის შენახვა ზამთრისთვის: სხვადასხვა რეცეპტები ფოტოებით. ტკბილი და პიკელებული ყაბაყი, ჯემი ამ ბოსტნეულისგან
რიგის პური: რეცეპტი პურის აპარატისთვის
ჩვენს სტატიაში გვინდა ვისაუბროთ ცნობილ რიგის პურზე. ალბათ ყველას სმენია ამ პროდუქტის შესახებ. ის უკვე დიდი ხანია ნამდვილი ბრენდია. ახლა ბევრი თონე აწარმოებს ასეთ პურს. მაგრამ თქვენ თვითონ გესმით, რომ თუ არ ხართ ბალტიისპირეთის მკვიდრი, მაშინ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ოდესმე გასინჯოთ ნამდვილი რიგის პური. თუმცა, ეს გამოსწორდება, რადგან შეგიძლიათ მოამზადოთ იგი საკუთარ სახლში, რომ დააფასოთ შესანიშნავი გემო
რა მოვამზადოთ კრევეტებით? საინტერესო კერძების მომზადების რეცეპტი
კრევეტები არა მხოლოდ მოხარშული, არამედ შემწვარიც ხდება და ამზადებენ რთულ კულინარიულ შედევრებს, როგორიცაა სუპები, სალათები, დესერტები და კოქტეილებიც კი. ზოგიერთი რესტორანი დელიკატესს თეთრი სოუსით ემსახურება. მაგრამ როგორ მოვამზადოთ კრევეტები სახლში, ყველა სასარგებლო თვისების შენარჩუნებით და დელიკატური სპეციფიკური გემოთი? ამ სტატიაში წარმოგიდგენთ ამ ზღვის პროდუქტების მომზადების შესანიშნავი სადღესასწაულო გზებს
რისი მომზადება შეიძლება შებოლილი გველთევზისგან
ზღვისა და მდინარის ბევრ მკვიდრს აფასებდნენ სხვადასხვა ქვეყნის მზარეულები თავიანთი თვისებებით. ამ თევზს უნიკალური გემო აქვს და ძალიან ჯანსაღად ითვლება. ნაზი და ოდნავ ტკბილი ხორცი მკვებავია და გამოიყენება როგორც ინგრედიენტი კერძების ფართო ასორტიმენტში. იმის შესახებ, თუ რა შეიძლება მომზადდეს შებოლილი გველთევზისგან და ამ სტატიაში იქნება განხილული
როგორ მოვამზადოთ დაშაქრული გოგრა სახლში - რეცეპტები, მახასიათებლები და მიმოხილვები
დაშაქრული გოგრა გემრიელია, ხოლო სასარგებლო მიკროელემენტებისა და ვიტამინების მაღალი შემცველობით გამოირჩევა. მაგრამ სამზარეულოს პროცესს გონივრულად უნდა მივუდგეთ: გოგრის ფრთხილად შერჩევა, კენკრის დამუშავებისა და მომზადების წესების დაცვა. სწორედ ეს ნიუანსები, მათ შორის დაშაქრული ხილის რეცეპტები, იქნება განხილული მასალაში
ყველი, მდოგვი, ნაღების სოუსი. სამზარეულოს რეცეპტები
შეგიძლიათ კერძის გემო გახადოთ მდიდარი და დახვეწილი სოუსების დახმარებით. ისინი მზადდება სხვადასხვა რეცეპტის მიხედვით. ყველაზე პოპულარული სოუსებია ნაღები, ყველი და მდოგვი
ტრადიციული რეცეპტები: კარტოფილის ღვეზელები
ამ სტატიაში ჩვენ გაჩვენებთ როგორ მოვამზადოთ დიდი კარტოფილის ღვეზელები. მიუხედავად იმისა, რომ ეს კერძი მზადდება მარტივი პროდუქტებისგან, ის მოითხოვს გარკვეულ უნარებს და კულინარიულ უნარებს. შიგთავსად, როგორც სახელიდან მიხვდით, გამოიყენება კარტოფილი, დაჭრილი თხელ ნაჭრებად. ტრადიციული რეცეპტის მიხედვით მომზადების მცდელობის შემდეგ, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ ინგრედიენტებზე. იმისთვის, რომ კარტოფილის ღვეზელები გემრიელი გამოვიდეს, შიგთავსი კი ნედლი არ დარჩეს, საჭიროა მინიმუმ ორმოცდაათი წუთის განმავლობაში მოხარშვა
დამარილებული სოკო: ზამთრის მომზადების რეცეპტი
დამარილებული სოკო, რომლის რეცეპტი ყველა დიასახლისს აქვს და არა ერთ ვერსიაში, მარინირებული, შემწვარი და ჩაშუშული სუფრაზე ყოველთვის მისასალმებელი სტუმრებია. და, რა თქმა უნდა, ტყის ეს საჩუქრები მოსავალს იღებენ მომავლისთვის, ზამთრისთვის. დამარილებული სოკო - რეცეპტი არ არის უმარტივესი: თქვენ უნდა მოერიოთ მას. თუმცა, შედეგი ღირს
ღია საფუარის ცომის ღვეზელი: სამზარეულოს რეცეპტები ფოტოებით
ღია ტორტი ბევრი დიასახლისის სიამაყეა. შიგთავსების მრავალფეროვნების წყალობით, ამ ტიპის საკონდიტრო ნაწარმი ყოველთვის ახალ გემოს იძენს. ღია ღვეზელების რეცეპტები წარმოდგენილია სტატიაში
ზამთრისთვის სოკოს დამარილების მეთოდები: რეცეპტები
რა არის დამარილებული სოკო? როგორ განვახორციელოთ იგი? ამ და სხვა კითხვებზე პასუხებს ნახავთ სტატიაში
გემრიელი თევზი გრილზე
გრილზე შემწვარი ალბათ საუკეთესო საშუალებაა გემრიელი და ჯანსაღი თევზის მოსამზადებლად. შესაფერისი და flounder, და ორაგული, და pike
შამპინიონის სოკო ყველით: რეცეპტი
სოკო არის მრავალმხრივი პროდუქტი, რომელიც კარგად უხდება თითქმის ნებისმიერ ინგრედიენტს. მიირთმევენ მოხარშულ, გამომცხვარ ან პიკელებულს. განსაკუთრებით გემრიელია შამპინიონები ყველით. მსგავსი კერძების რეცეპტები დღევანდელ სტატიაში იქნება აღწერილი
როგორ გავაცხელოთ ხორცი?
ძველ დროში ჩვენი წინაპრები ხორცს ექსკლუზიურად ადუღებდნენ. დღემდე, მომზადების ეს მეთოდი ითვლება ყველაზე დიეტურ და სასარგებლოდ. შემწვარი ხორცი შემწვარი ზეთის გარეშე, ხოლო ის ინარჩუნებს აბსოლუტურად ყველა ვიტამინს, იძენს ცეცხლის მშვენიერ სუნს, ის ყოველთვის ნაზი და წვნიანი გამოდის, ყველა ზედმეტი ცხიმი ქრება, ჩნდება გემრიელი ხრაშუნა ქერქი
პიტას რულეტები შესანიშნავი საჭმელია
ლავაშის რულეტები გემრიელი და ორიგინალური მადაა, რომელიც ძალიან მარტივად და სწრაფად მზადდება. ეს სტატია გთავაზობთ რამდენიმე დიდ რეცეპტს
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ფრთები ნელ გაზქურაში
ქათმის ფრთები შესანიშნავი კერძია როგორც სადღესასწაულო სუფრისთვის, ასევე ჩვეულებრივი სადილისთვის. ნელი გაზქურის დახმარებით მათი სწრაფად მოხარშვაც შეგიძლიათ
Worcestershire სოუსი: ფოტო, შემადგენლობა, რეცეპტი სახლში
სოუსი არის მომზადების პროცესის დასასრული ნოტა, რომლის წყალობითაც ნებისმიერი კერძი ანათებს დაუვიწყარი გემოვნების თაიგულით. Worcestershire არის ქონდარი და პიკანტური სოუსი, მრავალი მსოფლიოში ცნობილი რეცეპტის საფუძველი. ეს სტატია წარმოგიდგენთ Worcestershire-ის სოუსის შექმნის ისტორიას და ორიგინალურ შემადგენლობას, ასევე ამ დრესინგით კერძების ყველაზე პოპულარულ რეცეპტებს
რამდენად გემრიელია ქათმის მომზადება: რეცეპტები ფოტოებით
მოხარშული, შემწვარი და გამომცხვარი ქათამი - ეს ყველაფერი მაშინვე აღძრავს მადას. ყველას აქვს ქათმის კერძების მომზადების საკუთარი საინტერესო რეცეპტები. ქვემოთ მოცემულია ყველაზე სწრაფი და საინტერესო
ქათმის ფრთები თაფლში
ფრთები თაფლით ღუმელში ან ტაფაში ნამდვილი დელიკატესია. ტკბილი სოუსის წყალობით ქათამი იძენს განსხვავებულ არომატს და გემოს. ამ ინგრედიენტს ხშირად უმატებენ სოიოს სოუსს, რის გამოც ფრთები აზიურ კერძს ჰგავს
ქათმის ფრთები: მარტივი და გემრიელი რეცეპტები
ულამაზესი ხრაშუნა ქათმის ფრთები სხვადასხვა სანელებლებით შეგიძლიათ მიირთვათ ჩვეულებრივ დღეს და ასევე გააოცოთ სტუმრები უჩვეულო გემოთი ასეთი კერძის სადღესასწაულო სუფრაზე დაყენებით. ენით აუწერელი ოქროსფერი ხრაშუნა ქერქი, მომხიბვლელი სუნი და ცხარე სოუსი - ეს არის სამზარეულოს საიდუმლო
უგემრიელესი სანელებლები კერძებისთვის: სოიოს სოუსი, შემადგენლობა, გამოყენება
რა არის სოიოს სოუსი? ნატურალური პროდუქტის შემადგენლობა უკიდურესად მარტივია: თავად სოიო და მათი ფერმენტაციის ფერმენტები, წყალი, მარილი, შაქარი, მოხალული ხორბლის ან ქერის ფქვილი. ინგრედიენტების რაოდენობა განსხვავდება წარმოშობის ქვეყნის მრავალფეროვნების მიხედვით, ასევე იმის მიხედვით, თუ კონკრეტულად რისთვის არის განკუთვნილი პროდუქტი
გემრიელი შამპინიონის სოკოს სოუსი არაჟნით: რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
როგორ მოვამზადოთ შამპინიონის სოკოს სოუსი? როგორც ჩანს, არაფერია რთული, დაჭრილი ბოსტნეული, შემწვარი, დამატებული არაჟანი ან ნაღები, დარჩა ჩაშუშვამდე. პრინციპში, პროცესი მარტივია, მაგრამ იმისათვის, რომ კერძი წარმატებული იყოს, ჩვენ გავეცნობით სამზარეულოს ყველა დახვეწილობას და საიდუმლოს
ფრთები თაფლის სოუსში: რეცეპტები
ქათმის ფრთები თაფლის სოუსში წარმოუდგენლად გემრიელი და გულიანი კერძია, რომელსაც დახვეწილი და ორიგინალური საჭმლის ყველა მცოდნე აუცილებლად დააფასებს. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ის დამოუკიდებელი კერძი გახდება, მაგრამ როგორც დამატებითი - აუცილებლად. ახლახან ქათმის ფრთები მეორეხარისხოვანი პროდუქტი იყო. მაგრამ ქათმის ფრთების მომზადების მრავალფეროვნებამ ხელი შეუწყო მათ პოპულარობას
კიტრის ყველაზე გემრიელი რეცეპტი
ზაფხულში ყველა დიასახლისი ცდილობს ზამთრისთვის ბოსტნეული მოაგროვოს. მარილიანი მაღალმთიანები ცივ სეზონზე ყოველთვის მოთხოვნადია, ამიტომ მათ მოსავალს ყოველთვის ზღვარი იღებენ. თუმცა გემრიელი საჭმლის მომზადება არც ისე ადვილია. აქ თქვენ გჭირდებათ ნიჭი და, რა თქმა უნდა, მწნილის გემრიელი რეცეპტი, რომლის გარეშეც უბრალოდ არ შეგიძლიათ
მაცივრები: რეცეპტები და სამზარეულოს საიდუმლოებები
ცხელ დღეებში განსაკუთრებით პოპულარულია ისეთი კერძები, როგორიცაა ცივი სასმელები. განვიხილოთ რეცეპტები და მათი მომზადების საიდუმლოებები
ქართული სოუსების მომზადება: რუსული რეალობის რეცეპტები
გინდათ გემრიელად და მრავალფეროვნად მიირთვათ? მაშინ ყურადღება მიაქციეთ არა მხოლოდ მთავარ კერძს, არამედ მადის, სოუსს და სასმელებს. თქვენ არ გჭირდებათ გატაცება კეტჩუპით, მაიონეზით და მაღაზიაში ნაყიდი სხვა კოლეგებით. უკეთესია ქართული სოუსების მიღება
როგორ მოვამზადოთ ღვიძლის პაშტეტი სახლში?
სტატიაში ასახული სასარგებლო რჩევები დაგეხმარებათ სახლში ნებისმიერი სახის ღვიძლისგან პაშტეტის დამზადებაში. და ინგრედიენტების არჩევის შესახებ რეკომენდაციები კერძს გემრიელ და ეკონომიურს გახდის
ქართული საჭმელები: ჯიშები და უგემრიელესი რეცეპტები
ქართული საჭმელები დიდი ხანია პოპულარულია ჩვენს მოსახლეობაში. მდიდარი გემოს, კაშკაშა და პიკანტური არომატის წყალობით, ბადრიჯანმა, კომბოსტომ და სხვა კერძებმა მომხმარებელთა გული მოიგო, ამიტომ იშვიათი სადღესასწაულო სუფრა მათ გარეშე აკეთებს
როგორ გავყინოთ ქლიავი სწორად?
ზაფხულში იმდენი ვიტამინით მდიდარი ხილია. სამწუხაროდ, თუნდაც მთელი ზაფხული მხოლოდ მათ მიირთვათ, სასარგებლო ელემენტები ორგანიზმში დიდხანს არ დარჩება. უფრო მეტიც, ვიტამინები ყოველთვის უნდა შეივსოს. სად შეგიძლიათ მიიღოთ მწირი ხილი და კენკრა ზამთარში და თუნდაც მავნე მინარევების გარეშე? საკუთარ საყინულეში! შეგიძლიათ გაყინოთ ქლიავი, გარგარი, ატამი და სხვა სიკეთეები, რომლებიც, როგორც ჩანს, ამისათვის არ არის განკუთვნილი
როგორ მოვამზადოთ პასტები ხორცით სახლში?
ხელნაკეთი პასტები ხორცით ყოველთვის წვნიანი, სურნელოვანი და ძალიან გემრიელი გამოდის. უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთი კერძის მომზადებას დიასახლისებისგან დიდი დრო არ სჭირდება, ამიტომ მას ძალიან ხშირად ამზადებენ შემდგომი სწრაფი საჭმლისთვის
ჯამურის სწორი სიროფი ხარისხიანი და გემრიელი კერძების მიღების გარანტიაა
ზოგიერთი დიასახლისი ზამთრისთვის სამზადისს კენკრისა და ხილისგან ამზადებს, ყველა ინგრედიენტს მკაცრი პროპორციების გარეშე, თვალით ამზადებს. ეს ხშირად იწვევს იმ ფაქტს, რომ სქელი ვიტამინის ნარევები ზედმეტად იხარშება, რაც მოგვიანებით - შენახვის დროს - იწვევს მასაში შაქრის ჭარბ შემცველობას. ასევე არის საპირისპირო სიტუაციები, როდესაც არასაკმარისი რაოდენობის თავისუფლად დინება ქვიშის გამო, მურაბები და მარმელადი იწყებს დუღილს და სველდება. ამ სტატიაში მოცემულია სასარგებლო რჩევები და რეცეპტები ტკბილი ნაზავის მოსამზადებლად
შემწვარი ჭაღები: რეცეპტები და სამზარეულოს მახასიათებლები
ჭაღები არის პროდუქტი, საიდანაც შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალფეროვანი კერძები. ამ სოკოსგან მზადდება პირველი კერძები, გამოიყენება სალათების ინგრედიენტად, მიირთმევენ შემწვარ და ჩაშუშულს. ისინი კარგად ეხამებიან თეთრ ღვინოს, კარტოფილს, მკერდს და რბილ პურს. საშუალო ზომის სოკო ჩვეულებრივ არ იჭრება, მსხვილი იყოფა ნახევრად. შემწვარი შანტერელების რეცეპტები განიხილება სტატიაში
მზარეული ალუბლის სურნელოვანი ჯემი
მურაბა მარცვლიანი ალუბლისგან სამართლიანად ითვლება ერთ-ერთ უგემრიელესად, მით უმეტეს, თუ თესლს არ მოაცილებთ. ისინი ამბობენ, რომ ამ შემთხვევაში სამუშაო ნაწილი უფრო სურნელოვანია
როგორ მოვამზადოთ ალუბლის კონფიგურაცია?
ტკბილეულის ყველა მოყვარულს მარტივად შეუძლია ჩამოთვალოს ყველაზე პოპულარული კერძები, როგორიცაა ნამცხვრები, ნამცხვრები, თურქული ტკბილეული და სხვა კულინარიული კერძები. Cherry confiture ასევე შეიძლება დაემატოს ამ სიას. ამ შესანიშნავ დესერტს არა მხოლოდ განსაკუთრებული გემო აქვს, არამედ ჯანსაღიც. ყოველივე ამის შემდეგ, ის ინარჩუნებს ყველა სასარგებლო ნივთიერებას, რომელიც არის ალუბლის შემადგენლობაში, რომელიც სამართლიანად ითვლება რკინისა და ვიტამინების საწყობად
"ბებიას" ღვეზელი: რეცეპტი
პრაქტიკულად ყველა, ვინც ბავშვობაში ბებიასთან ერთად ცხოვრობდა ან მის სანახავად წავიდა, აუცილებლად დამეთანხმება, რომ ბებიის ღვეზელების გემო მთელი ცხოვრება ახსოვს. ალბათ იმიტომ, რომ ბავშვობასთან დაკავშირებული ყველაფერი უკეთესად, ტკბილსა და მიმზიდველად ეჩვენება ადამიანს, ან შესაძლოა მიზეზი უფროსი თაობის „კულინარიული გამოცდილებაა“, რაც ასაკთან ერთად მოდის. როგორც არ უნდა იყოს, დღეს უკვე რამდენიმე სახეობის საკონდიტრო ნაწარმიც კი არსებობს, რომლებსაც პირდაპირ "ბებიას ღვეზელს" უწოდებენ