Საუკეთესო რეცეპტები 2024, სექტემბერი
როგორ მოვამზადოთ ხორცი: რეცეპტები ფოტოებით
ხორცპროდუქტი ერთ-ერთი ყველაზე მოთხოვნადია თანამედროვე მსოფლიოში. დღეს მილიონობით დიასახლისს სურს მოამზადოს გემრიელი ხორციანი კერძი, რომელიც ოჯახის ყველა წევრს გააკვირვებს. ამ მოკლე სტატიაში განვიხილავთ და დეტალურად ვისწავლით, როგორ მოვამზადოთ ხორცი ნაზად, როგორ გავხადოთ ის მართლაც წვნიანი და წარმოუდგენლად გემრიელი, ასევე შევეხებით უამრავ სხვა მნიშვნელოვან და ამავდროულად სასარგებლო ინფორმაციას. დავიწყოთ ახლავე
ვისწავლოთ მომზადება: სოუსი ხორცისთვის
ხორცის სოუსი სასიამოვნო დანამატია ბევრი თქვენი საყვარელი კერძისთვის. სოუსები, ისევე როგორც გრავი, არის უზარმაზარი მრავალფეროვნება. ზოგიერთი მათგანი უნივერსალურია, ზოგი კი მხოლოდ კონკრეტული კერძისთვის, გარკვეული ტიპის ან ხორცის სახეობისთვისაა შესაფერისი
შემწვარი მწყერი: ეტაპობრივი რეცეპტები სახლის პირობებში მომზადებისთვის
წვნიანი და სურნელოვანი მწყრის ხორცს აქვს ნაზი გემო და სასარგებლო თვისებებით რამდენჯერმე აღემატება კურდღლისა და ქათმის. ის შეიცავს თითქმის ყველა ვიტამინს და მინერალს, რომელიც აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმისთვის. მწყერის ხორცში ცხიმი პრაქტიკულად არ არის
უგემრიელესი შემწვარი კარტოფილი ტაფაში: რეცეპტი აღწერილობით და ფოტოებით, სამზარეულოს მახასიათებლები
უგემრიელესი შემწვარი კარტოფილი ტაფაში - ბევრის საყვარელი კერძი. ადრე სოფელში ხშირად ამზადებდნენ ასეთ დელიკატესს, მაგრამ თანდათან გადავიდა ქალაქის მაცხოვრებლების სუფრებზე. ბევრი ფიქრობს, რომ ასეთი კერძი ძალიან ცხიმიანი და კალორიულია, რაც იმას ნიშნავს, რომ ზიანს აყენებს ფიგურას. მაგრამ ხანდახან ძალიან გინდათ, რომ ამ ხრაშუნა კარტოფილის ქერქით და მწნილი კიტრით მიირთვათ თავი
მწნილი პომიდორი: საუკეთესო რეცეპტები
მარინირებული პომიდორი შესანიშნავი დამატებაა ნებისმიერი კერძისთვის, დამოუკიდებელი საჭმელი და უბრალოდ ნებისმიერი სუფრის ნათელი დეკორაცია. მათი მომზადება საკმაოდ მარტივია, თქვენ უბრალოდ უნდა გქონდეთ უნარი მკაფიოდ გამოთვალოთ მარინადში ჩაძირული სანელებლების რაოდენობა
ღორის და საქონლის ხორცის ჟელეს რეცეპტი
ჟელე, ანუ ჟელე, უძველესი დროიდან ცნობილი საჭმელია. ტრადიციულად, მას სადღესასწაულო სუფრისთვის ამზადებენ და მიირთმევენ ცხენითა და მდოგვით. კერძი მზადდება ნაწილებისგან, რომლებიც შეიცავს გელის აგენტებს. მაგალითად, ფეხები, თავი, ტუჩები ყველაზე შესაფერისია ჟელესთვის. ჟელეს რეცეპტში შედის სხვადასხვა არომატული ფესვები - ოხრახუში, ნიახური, სტაფილო, ოხრახუში. დაამატეთ მას სანელებლები, ნიორი და სხვა სანელებლები
რეცეპტი ღუმელში ჩაყრილი ხორცისთვის
განებივრეთ თქვენი ოჯახი და გააოცეთ თქვენი სტუმრები მარტივი, მაგრამ წარმოუდგენლად გემრიელი და სანახაობრივი კერძით. შიგთავსი სწრაფად მზადდება, მისი რეცეპტები მარტივი და გასაგებია დამწყებთათვისაც კი. დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ღუმელში შიგთავსი ხორცი და გაგიზიაროთ გამოსაცხობად ხორცის არჩევის რამდენიმე საიდუმლო
ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ღორის ფეხის ჟელეს სადღესასწაულო სუფრისთვის
ღორის ფეხის ჟელეს რეცეპტი გამოგადგებათ არა მხოლოდ ოჯახური სადილისთვის, არამედ სადღესასწაულო სუფრისთვისაც. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს კერძი იდეალურია გემრიელი და სურნელოვანი საჭმლისთვის. აღსანიშნავია, რომ წარმოდგენილი ასპიკი ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში მზადდება. მაგრამ ღირს. შეამოწმეთ და თავად დარწმუნდებით
ჟელე ქათამი: სამზარეულოს მახასიათებლები, რეცეპტები და მიმოხილვები
ბევრი კერძია, რომელიც პოსტსაბჭოთა სივრცეში საკმაოდ ტრადიციულად ითვლება. ქათმის ჟელე შეიძლება უსაფრთხოდ მივაკუთვნოთ მათ. როგორ მოვამზადოთ ის, რა თქმა უნდა, ბევრმა სახლის მზარეულმა იცის. და კერძი საკმაოდ მარტივია. მაგრამ გემრიელი და სადღესასწაულო! ცივ სეზონში უკვე ჩვეულებრივია ასპიკის, ასპიკის, ჟელეს დამზადება. სხვათა შორის, ძველ სლავებს შორის სიტყვა "ჟელე" ზუსტად იყო ზამთრის თვის (იანვარი) სახელი
ღორის ფეხის ჟელე - რეცეპტი, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
ღორის ფეხებისგან დამზადებული ჟელე ხალხის მნიშვნელოვან რაოდენობას უყვარს. ძირითადად ეს კერძი პოპულარულია საშობაო და საახალწლო არდადეგებზე. ძალიან მადისაღმძვრელი და სასარგებლოა. სტატიაში აღწერილია ღორის ფეხებისგან გემრიელი ჟელეს დამზადების რამდენიმე რეცეპტი და ასევე რჩევებია დიასახლისებისთვის
შემწვარი ღვიძლის რეცეპტები
ცხოველთა ღვიძლი ითვლება ყველაზე სასარგებლო საკვებად, რადგან ის შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას მინერალებს, ვიტამინებს და სხვა ნივთიერებებს, რომლებიც აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. თუმცა შემწვარი ღვიძლი შეიცავს ქოლესტერინს, ამიტომ ის არ ითვლება დიეტურ პროდუქტად, თუმცა ეს კერძი არანაკლებ სასარგებლოა. იფიქრეთ იმაზე, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ის სწორად
ხორცის ბლინები: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი
ხორცის ბლინების ტრადიციული რეცეპტი. პროცესის ეტაპობრივი აღწერა ფოტოთი, სასარგებლო რეკომენდაციებითა და რჩევებით, საჭირო პროდუქტების ჩამონათვალით
შოკოლადის ფრიტები - სწრაფი და გემრიელი
როგორ შეგიძლიათ გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები შეზღუდული დროის არსებობისას? რა თქმა უნდა, გემრიელი შოკოლადის ბლინები. ჩვენ გაგიზიარებთ რამდენიმე რეცეპტს
გემრიელი და სწრაფი ღვიძლის კერძები - სამზარეულოს მახასიათებლები, რეცეპტები და მიმოხილვები
ღვიძლის კერძები ყოველთვის გამოირჩევიან უნიკალური გემოთი, კვებითი ღირებულებით და დიდი სარგებლით ადამიანის ორგანიზმისთვის. დღეს გთავაზობთ ექსპერიმენტებს და ღვიძლის კერძების რეცეპტების დაუფლებას. იქნება სალათები, ცხელი კერძები და საჭმელები, კერძები სადღესასწაულო სუფრისთვის და ჩვეულებრივი კვირა საოჯახო ვახშამი
მოხარშული სკუმბრია: როგორ მოვამზადოთ მისგან სწორი სალათი
სკუმბრია ძალიან სასარგებლოა ყველა ასაკისთვის, დიეტოლოგები მის მოხარშულ ჭამას განსაკუთრებით გირჩევენ
რა მოვამზადოთ დაფქული ქათმით: მარტივი რეცეპტები გემრიელი კერძებისთვის
ქათმის დაფქული ხორცი ძალიან პოპულარული და სასარგებლო პროდუქტია, რომელიც ბევრ დაკავებულ დიასახლისს არაერთხელ დაეხმარა. ის შესანიშნავად ერწყმის თითქმის ყველა ინგრედიენტს და შესანიშნავი საფუძველია ხორცის ბურთულების, ხორცის ბურთულების, კასეროლების, კომბოსტოს რულონებისა და სხვა კერძების მოსამზადებლად. მსგავსი კერძების რეცეპტები შეგიძლიათ იხილოთ დღევანდელ სტატიაში
თევზის ჩხირები: ორაგული, პოლკი, ჰაკი
თევზი არის ძალიან ჯანსაღი პროდუქტი, რომელიც შეიცავს უამრავ ცილას, კალიუმს და სხვა მიკროელემენტებს. კარგია შემწვარი, მოხარშული, ჩაშუშული და შემწვარიც კი. ბევრის საყვარელი "თევზის" კერძი დამსახურებულად არის თევზის ჩხირები. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნახევრად მზა პროდუქტი ან თავად მოამზადოთ ისინი
თევზის ებრაული შიგთავსი
ებრაული შიგთავსი თევზი რთული მოსამზადებელი კერძია. მას დიდი მნიშვნელობა აქვს მისი კულტურისთვის. დღესასწაულებზე მიირთვით თევზი - პესახი, როშ ჰაშანა. მოდით შევხედოთ რეცეპტს
რა გემრიელია სკუმბრიის გამოცხობა ღუმელში: რეცეპტები ფოტოებით
ბევრს უყვარს თევზი. პროდუქტს არა მხოლოდ შესანიშნავი გემო აქვს, არამედ ძალიან სასარგებლოც. თევზი შეიძლება მოხარშული ან შემწვარი და, რა თქმა უნდა, გამომცხვარი. სწორედ ეს უკანასკნელი მეთოდი საშუალებას გაძლევთ მაქსიმალურად შეინარჩუნოთ მისი ყველა სასარგებლო თვისება. ჩვენს სტატიაში გვინდა ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ გამოვაცხოთ სკუმბრია
უგემრიელესი ჩიზქეიქები: მარტივი დესერტის რეცეპტი
გემრიელი ჩიზქეიქები, რომელთა რეცეპტს ქვემოთ განვიხილავთ, შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც საუზმედ, ასევე ჩვეულებრივ დესერტად მსუბუქი ლანჩის ან ვახშმის შემდეგ. აღსანიშნავია, რომ ასეთი ტკბილი კერძი საოცრად მარტივად და სწრაფად მზადდება. გარდა ამისა, არ არის საჭირო მისთვის ძვირადღირებული პროდუქტების ყიდვა, რადგან ეს დესერტი ხელმისაწვდომი და მარტივი ინგრედიენტებისგან მზადდება
Syrniki: გემრიელი საუზმე
ხაჭოს ბლინები უგემრიელესი კერძია, რომელიც უყვართ როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. ხაჭოს უამრავი რეცეპტი არსებობს სემოლინის დამატებით, ვაშლის სოუსით. არის ჩიზქეიქები სხვადასხვა ხილის, შოკოლადის, კრემის შიგთავსით. ეს კერძი არის იაფი, მომზადებული სწრაფად, ჯანსაღი და საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი
მყისიერი მწნილი ხელთაა სოკო. გემრიელი და მარტივი
ხელმისაწვდომობამ და გემოვნებამ ხაჭოს სოკო ჩვენი სუფრის ხშირი სტუმარი გახადა. რამდენი გემრიელი კერძის მომზადება შეიძლება ამ პროდუქტისგან! მწნილი ხელთაა სოკო შესანიშნავი მადაა ნებისმიერი შემთხვევისთვის
რეცეპტი ხორცის ხორცი - ორიგინალიდან უმარტივესამდე
ბავშვებს ალბათ არ მოსწონთ ეს კერძი. თქვენ უბრალოდ უნდა გაიზარდოთ ასეთ კერძებზე. რა თქმა უნდა, ეს არ არის გურმანი კერძი, მაგრამ მაინც… ინგრედიენტების მცირე რაოდენობა სწორი დოზით და კომბინაციით საოცარ შედეგს იძლევა
ხორცი პიტას პურში ღუმელში: ეტაპობრივი რეცეპტი ფოტოთი
ხორცი ლავაშში ალბათ ყველაზე მარტივი მოსამზადებელი და ყველაზე გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძია. სომხური ლავაში კულინარიის სპეციალისტებს უსაზღვრო შესაძლებლობებს აძლევს. შევეცადოთ მოვამზადოთ რამდენიმე მარტივი რეცეპტი, რომელშიც ძირითადი ინგრედიენტებია პიტას პური და ხორცის შევსება
მსუბუქი მაიონეზი: რეცეპტი ფოტოთი
ბოლო დროს ბევრმა დაიწყო საკუთარი ფიგურისა და ზოგადად ჯანმრთელობის მონიტორინგი, ამასთან დაკავშირებით მაიონეზი მაცივრებიდან თანდათან გაქრა, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე მავნე და მაღალკალორიული საკვები. მას ცვლის ზეითუნის ან სხვა სახის ზეთებისგან დამზადებული სახვევები. დიახ, რა ვთქვა, თუნდაც 15% არაჟანი ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ნაყიდი მაიონეზი. რაც შეეხება კალორიულ შემცველობას, ალბათ, აღარ არსებობს მავნე პროდუქტი
უგემრიელესი ხელნაკეთი პრეპარატები: კიტრი მწნილი, ხრაშუნა ზამთრისთვის
თუკი გიზიდავთ მწნილი, ხრაშუნა კიტრი, მაშინ ამ რეცეპტს აშკარად არ გაუვლით. მით უმეტეს, თუ გავითვალისწინებთ, რომ თქვენ შეგიძლიათ სიტყვასიტყვით მოათავსოთ თქვენი ბაღის ყველა ბოსტნეული თითოეულ ქილაში და მიღებული ასორტიმენტი გაახარებს სახლის შენარჩუნების მოყვარულებს
რა უნდა გავაკეთოთ, თუ კიტრი გაიზარდა? მზადება ზამთრისთვის
თუ კიტრმა გადაიზარდა, არ ინერვიულოთ და ნაჩქარევი დასკვნების გამოტანა. პროდუქტი უბრალოდ კარგად მომწიფდა და ჯერ კიდევ საკვებია. მისგან ბევრი უჩვეულო და ძალიან გემრიელი კერძის მომზადებაც შეგიძლიათ
მარინადი კიტრისთვის. საუკეთესო რეცეპტები
ეს სტატია გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კიტრის მარინადი ორი განსხვავებული გზით და რამდენიმე სასარგებლო რჩევას გაძლევთ
ქვაბში გამომცხვარი კერძები: სამზარეულოს რეცეპტები ფოტოებით
კერამიკული ან თიხის ჭურჭელში მოხარშული საკვები შეიცავს მინიმუმ ცხიმს და მაქსიმუმ საკვებ ნივთიერებებს. ასეთი საკვების გემო ოდნავ განსხვავდება სოფლის ღუმელში მომზადებულისგან, რის გამოც მას დიდი მოთხოვნა აქვს ჯანსაღი დიეტის მიმდევრებსა და რუსული სამზარეულოს მცოდნეებში. ბოსტნეული, ხორცი, სოკო - ეს არ არის სრული სია იმისა, თუ რისი გამოცხობა შეიძლება ქოთნებში ღუმელში. დღევანდელ მასალაში წარმოდგენილი იქნება ყველაზე საინტერესო კერძების რეცეპტები
ყაბაყის ბლინები - გემრიელი და ჯანსაღი კერძი
ზაფხულის დასაწყისში ყველასთვის საყვარელი ყაბაყი ჩნდება ბოსტნეულის ყველა მარკეტში. ბევრს ურჩევნია მათი წრეებად შეწვა და ნიორთან და მაიონეზთან ერთად მირთმევა, მაგრამ მათი მომზადების უფრო საინტერესო გზა არსებობს. ყაბაყის ბლინები შესანიშნავი გამოსავალია ამ შესანიშნავი კერძის სიმწიფის პერიოდში
ბოსტნეულის სოუსი ზამთრის სუპისთვის: რეცეპტები ფოტოებით
არის მრავალი გზა, რათა პირველი კერძი უფრო არომატული და გემრიელი გახდეს. მათგან უმარტივესი არის სუპის გასახდელი
იდეალურია საკვირაო ბრანჩისთვის: ყაბაყის ნამცხვრები ნიორით და ყველით
შაბათ-კვირას სცადეთ საუზმეზე უგემრიელესი ყაბაყის ფრიტის მომზადება ნიორით და ყველით. წითელი მრგვალი, რომელიც შეიძლება მიირთვათ არაჟანთან და ტკბილ ჩაისთან ერთად, რამდენიმე ადამიანს დატოვებს გულგრილს. და ყაბაყით, რომელიც ხელმისაწვდომია როგორც ზაფხულში, ასევე ზამთარში, შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენი ხელნაკეთი ხრაშუნა ბლინები მთელი წლის განმავლობაში. სხვათა შორის, კერძის მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება, რეცეპტი კი საკმაოდ მარტივია
როგორ მოვაყაროთ კანელონი - რეცეპტი სხვადასხვა შიგთავსით
იტალიური სამზარეულო ცნობილია მაკარონისადმი გატაცებით. შეიძლება ითქვას, რომ ეს კერძი - ყველა მისი ჯიშით - უბრალოდ თრგუნავს ამ ქვეყნის კულინარიის მასობრივ ხასიათს. უმიზეზოდ, კაუსტიკურად, ირონიულად, დამცინავად თუ მეგობრულად - როგორც გნებავთ ინტერპრეტაცია - იტალიელებს მაკარონი ეწოდება. თუმცა, ჩვენ უნდა მივცეთ მათ თავიანთი კუთვნილება - მათი "პასტისგან" ისინი ქმნიან კულინარიულ შედევრებს, რომლებსაც შემდეგ ყველა ქვეყანა ისესხებს (თუნდაც ისინი, ვისი მაცხოვრებლებიც ზიზღით აცინებენ იტალიელებს)
ტომატის სოუსი. სოუსის რეცეპტი
ტომატის სოუსი შესანიშნავი დამატებაა ძირითადი კერძებისთვის. კარგად უხდება ხორცს, ბოსტნეულს, ბურღულეულს და მაკარონს. ამ სოუსის რეცეპტი საკმაოდ მარტივია. როგორ მოვამზადოთ ტომატის სოუსი, განვიხილავთ ამ სტატიაში
ომლეტი ორმაგ ქვაბში: რეცეპტი ფოტოთი
კვება ორმაგი ქვაბიდან ჯანსაღი ცხოვრების წესის სიმბოლოდ იქცა. და ადამიანები, რომლებიც იცავენ სწორ კვებას, ვერ წარმოუდგენიათ თავიანთი არსებობა ტექნოლოგიის ამ სასწაულის გარეშე. ორმაგ ქვაბში ომლეტი შეიძლება ცოტა უხეში ჩანდეს ხრაშუნა ქერქის მოყვარულებს, მაგრამ ამ კერძის სარგებელი აიძულებს თაღლითებს მთელ მსოფლიოში აირჩიონ სამზარეულოს ეს კონკრეტული მეთოდი
რა შეიძლება მოხარშოთ ხაჭოსგან: რამდენიმე მარტივი რეცეპტი
ხაჭო უნიკალური და ჯანსაღი ფერმენტირებული რძის პროდუქტია. ეს შეიძლება იყოს ნაზი ან მარცვლოვანი, ნაზი, მარილიანი ან ტკბილი. რისი მომზადება შეიძლება ხაჭოსგან? ხაჭო შესანიშნავია გამოცხობისთვის: ხაჭოს ცომი, ხაჭოს შიგთავსი ქიშმიშით, თხილით, ხილით, ბოსტნეულით ან სოკოთი ყოველთვის საოცრად გემრიელი გამოდის. ხაჭოდან მიიღებთ შესანიშნავ დესერტს ხილით, მკვებავი ან დიეტური საუზმე - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ხაჭოს ცხიმიანობაზე და მისი მომზადების მეთოდზე
გამომცხვარი შიგთავსი წიწაკა: რეცეპტი ფოტოთი
მრავალფერადი ხილი ყველის და მწვანილის "ბეწვის ქურთუკის" ქვეშ მშვენივრად გამოიყურება. გთავაზობთ სპეციალურ არჩევანს, სადაც არის უმარტივესი ვარიანტები და უფრო რთული ორიგინალური კერძები
როგორ სწრაფად და გემრიელად მოვამზადოთ ხაჭო ბლინები?
ხაჭოს ბლინების მომზადება საათნახევარზე ნაკლებ დროში შეგიძლიათ. ეს გემრიელი ტკბილი კერძი შეიცავს მხოლოდ მარტივ და ხელმისაწვდომ ინგრედიენტებს, რომლებიც ყოველთვის ხელმისაწვდომია სუპერმარკეტებში. აღსანიშნავია, რომ ბავშვებს განსაკუთრებით მოსწონთ ეს მსუბუქი და ნოყიერი დესერტი
ხელნაკეთი რეცეპტები: ქონის მოწევა
ბეკონის მოწევა იწყება მომზადებული ნაჭრების კარგად გარეცხვით გამდინარე წყლის ქვეშ. შემდეგ ცხიმს ჭრიან ნაჭრებად, რომლის სისქე არ აღემატება ხუთ სანტიმეტრს ან ცოტა მეტს. არ არის რეკომენდებული ზედმეტად დიდის აღება, ისინი სათანადოდ არ იქნება გაჯერებული კვამლით
ბოსტნეულის კასეროლი: საუკეთესო რეცეპტები
რომელი სხვა კერძი შეიძლება შეესაბამებოდეს ბოსტნეულის ჭურჭლის გემოსა და მომზადების მარტივობას? ჩამოთვლილთა გარდა, ამ კერძს კიდევ ბევრი უპირატესობა აქვს: დაბალკალორიულობა, რეცეპტების მრავალფეროვნება, სიიაფე და გარდა ამისა, ღუმელში მოხარშული კერძი საგულდაგულოდ ინარჩუნებს ბოსტნეულის სასარგებლო თვისებებს. გთავაზობთ გაეცნოთ საუკეთესო რეცეპტების არჩევანს ბოსტნეულის კასეროლებისთვის ბავშვებისთვის და მოზრდილებისთვის