Საუკეთესო რეცეპტები 2024, სექტემბერი
როგორ შეიძლება გახდეს უჩვეულო ტორტი დაუვიწყარი დღესასწაულის ელემენტად
გსურთ გააოცოთ ყველაზე ძვირფას ადამიანებს? არის შემოთავაზება: მიეცით მათ უჩვეულო ნამცხვარი. მართლაც, ახლა ვირტუოზი კონდიტერები ქმნიან ნამდვილ შედევრებს, რომლებსაც შეუძლიათ დააკმაყოფილონ ყველაზე დახვეწილი გემოვნება და აქ არ ჩერდებიან
გამომცხვარი ხელნაკეთი კოტლეტი: სამზარეულოს რეცეპტები
დაფქული ხორციდან შეგიძლიათ მოამზადოთ ბევრი გემრიელი და ჯანსაღი კერძი. მისგან ამზადებენ კასრებს, ხორცს და ხორცს. მაგრამ გამომცხვარი კატლეტები განსაკუთრებით ნაზი და გემრიელია, რომლის რეცეპტიც დღევანდელ სტატიაში შეგიძლიათ იხილოთ
დაფქული კარტოფილი ხორცით. რეცეპტი
რა არის ამაღამ ვახშამი? კარტოფილის პიურე ხორცით? Შესანიშნავი იდეა! ამ კერძის მომზადების უამრავი ვარიანტი არსებობს, მაგრამ დიასახლისებს აინტერესებთ ზუსტად ის რეცეპტები, სადაც არ გჭირდებათ დიდი დროისა და ძალისხმევის დახარჯვა სამზარეულოსთვის. ამ სტატიაში განვიხილავთ კარტოფილის პიურეს მომზადების მარტივ ვარიანტს დაფქულ ხორცთან ერთად - კასეროლის სახით. კარტოფილის კერძი წარმოუდგენლად გემრიელია! ეს კერძი მთელ ოჯახს მოეწონება და შეიძლება სადღესასწაულო სუფრის ცხელ კერძადაც კი მიირთვათ
ტრადიციული ფრანგული კერძები: რეცეპტები ფოტოებით
საფრანგეთი დიდი ხანია ცნობილია არა მხოლოდ თავისი არქიტექტურული ღირსშესანიშნაობებით, არამედ კულინარიული სიამოვნებითაც. ადგილობრივი სამზარეულოს საფუძველია ბოსტნეული, თევზი, ზღვის პროდუქტები, ფრინველი, ყველი, სოუსები, მწვანილი და ხმელი არომატული მწვანილი. დღევანდელ პოსტში წარმოდგენილი იქნება ყველაზე პოპულარული ფრანგული რეცეპტები
ჩაყრილი წიწაკა: ნახევრად ღუმელში დაფქულ ხორცთან ან ქათმთან ერთად
როგორ ავირჩიოთ სწორი წიწაკა შიგთავსისთვის? ღუმელში ჩაყრილი წიწაკის კლასიკური რეცეპტი. როგორ მოვამზადოთ ჩაყრილი წიწაკა ღუმელში ქათმის ხორცით და ბოსტნეულით?
ძროხის ხორცი ტომატის სოუსში: საუკეთესო სამზარეულოს რეცეპტები
ძროხის ხორცი შეიძლება უსაფრთხოდ მივაკუთვნოთ ყველაზე პოპულარულ და ჯანსაღ ხორცპროდუქტებს. ღირებული ელემენტების რაოდენობის მიხედვით, ის ბევრჯერ აღემატება ცხვრის და ღორის ხორცს. საქონლის ხორცი არის შემწვარი, გამომცხვარი, ჩაშუშული ან მოხარშული. განსაკუთრებით სურნელოვანი და წვნიანია სოუსში მოხარშული ხორცი. ამ ფორმით, შეგიძლიათ მიირთვათ სიტყვასიტყვით ნებისმიერი გვერდითი კერძით. ჩვენს სტატიაში წარმოგიდგენთ ტომატის სოუსში ძროხის საუკეთესო რეცეპტებს. მათთვის ნაბიჯ-ნაბიჯ აღწერილობები საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ შერჩეული კერძი დიდი ძალისხმევის გარეშე
როგორ დავამარილოთ პომიდორი ქილებში ზამთრისთვის სახლში?
შესაძლოა, არ იყოს მსოფლიოში ადამიანი, რომელსაც არ უყვარს ხელნაკეთი მწნილები და მარინადები. არაფერია უფრო გემრიელი და მადისაღმძვრელი, ვიდრე მარილიანი წითელი პომიდორი შემწვარი კარტოფილით. ყველას უყვარს, მაგრამ ყველამ არ იცის როგორ მოაყაროს პომიდორი ქილებში სახლში? აქ არაფერია რთული
როგორ მოვამზადოთ კასრიანი პომიდორი ქილებში სახლში?
დამარილება უმრავლესობის საყვარელი დელიკატესია, განსაკუთრებით პომიდორი. ქილებში დამარილებული კასრის პომიდორი ახალ პომიდორთან შედარებით უფრო სწრაფად იჭმევა
რეცეპტი დაფქული ავოკადოს სენდვიჩებისთვის
ავოკადო არის ზღაპრული ხილი უნიკალური გემოთი, რომელიც შესანიშნავია დესერტებისა და ქონდარი საჭმლისთვის. სენდვიჩები დაფქული ავოკადოსთან ერთად ძალიან მადისაღმძვრელად და გემრიელად გამოიყურება. მათი მომზადების ტექნიკა საკმაოდ მარტივია, რაც ასეთ საჭმელს შესანიშნავ ვარიანტად აქცევს ყოველდღიური საჭმლისა და სადღესასწაულო სუფრის გასაფორმებლად
როგორ მოვამზადოთ ბადრიჯნის მაკარონი
მოგეხსენებათ, ცილოვანი და ნახშირწყლებიანი საკვების ერთდროულად მიღება არ არის რეკომენდებული. ზოგიერთი ექსპერტი ამ კომბინაციას „საკვების შხამს“კი უწოდებს. მაგრამ ყველა წესიდან არის გამონაკლისი და საფუძვლიანი. ასე რომ, მტკიცე ხორბლისგან დამზადებული პროდუქტები, ბოსტნეულთან ერთად, შესანიშნავი დიეტური დუეტია. ალბათ ამიტომაა, რომ ევროპის ბევრ ქვეყანაში, მაგალითად, მაკარონი ბადრიჯნით ან სხვა სახამებლიანი ბოსტნეულით არის ძალიან პოპულარული
პასტის სახლში მომზადების რეცეპტები
ყველა პასტა, რომელიც დაფუძნებულია ხორბლის ფქვილზე და წყალზე, იტალიელებმა წესად აქციეს მაკარონის დარქმევა. თითოეულ რეგიონს აქვს მაკარონის განსაკუთრებული სახეობა, რომელსაც მისი მოსახლეობა თავისებურად ამზადებს, რაც კერძს განსაკუთრებულ ელფერს აძლევს. მაკარონის მომზადებისას გათვალისწინებულია ადგილობრივი გასტრონომიული და კულტურული ტრადიციებიც
რა საჭმლის მომზადება სადღესასწაულო სუფრისთვის შეიძლება ნაჩქარევად
სახლში ზეიმისთვის ემზადება, დიასახლისების უმეტესობა ყურადღებას აქცევს მხოლოდ მთავარი კერძების მომზადებას და წარდგენას. მაგრამ სადღესასწაულო სუფრისთვის საჭმელები თანაბრად მნიშვნელოვან როლს თამაშობენ. მათი მირთმევა შესაძლებელია ძირითად კურსებს შორის. გარდა ამისა, სწორად მომზადებული საჭმელები მადას გიბიძგებთ და საშუალებას გაძლევთ სრულად დატკბეთ შემდეგი კულინარიული სიამოვნებით. ამიტომ, ძალიან მნიშვნელოვანია, განსაკუთრებული ყურადღება მიექცეს მათ მომზადებას
ვიკეტი - კარელიური ღვეზელების რეცეპტი კარტოფილით
ჭვავის კარიბჭე (ამ პროდუქტების რეცეპტი, სხვათა შორის, ნამდვილი აღმოჩენა იქნება მათთვის, ვინც სურნელოვან ნამცხვრებს ანიჭებს უპირატესობას) - წარმოუდგენლად ლამაზი კერძი. ამავდროულად, მათაც კი, ვინც არ იცის როგორ ოსტატურად გამოძერწოს ღვეზელები და ღვეზელები, შეძლებს მას ესთეტიკური გარეგნობის მინიჭებას
ძროხის ხორცი: სამზარეულოს რეცეპტები
ღუმელში ან ტაფაში მოხარშული საქონლის ხორცი ნაზი და გემრიელი კერძია. მისი დამზადება განსაკუთრებით გემრიელი შეიძლება საიდუმლოების ცოდნით
მოხარშული ღორის ხორცი: რეცეპტები, სამზარეულოს საიდუმლოებები
იცით როგორ მზადდება მოხარშული ღორის ხორცი? ბევრი კერძის რეცეპტი შეიცავს ასეთ ინგრედიენტს, მაგრამ როგორ მოვამზადოთ ის სწორად? თუ თქვენ გაქვთ რაიმე ეჭვი, აუცილებლად გამოიყენეთ ჩვენი რჩევა
კარტოფილის ჭურჭელი ღუმელში დაფქული ხორცით. კარტოფილის კასეროლის მომზადების რეცეპტები
კარტოფილისა და ხორცის მომგებიანი კომბინაცია, რომელიც ჭურჭლის საფუძველს წარმოადგენდა, არასოდეს გაუცრუებს დიასახლისს. რეცეპტში ჩართულია უმი კარტოფილი თუ მოხარშული - არ აქვს მნიშვნელობა. მთავარი მზარეულის კვალიფიკაციასაც არ აქვს მნიშვნელობა. მოდით, უფრო დეტალურად განვიხილოთ, თუ როგორ მზადდება კარტოფილის კასეროლი დაფქული ხორცით
ნივრის პასტის რეცეპტი: მოამზადეთ იდეალური დრესინგი ნებისმიერი კერძისთვის
ნივრის პასტა ადვილი მოსამზადებელია. სცადეთ გემრიელი ნივრის ისრის სოუსის შექმნა? წინსაფარი არ არის საჭირო, რადგან სურნელოვანი მაკარონის მომზადებას მხოლოდ 10 წუთი დახარჯავთ
კალორიული ბარდის წვნიანი და მომზადების მეთოდები
ბარდის სუპის კალორიული შემცველობა ჩვეულებრივ დაბალია, ყველაფერი დამოკიდებული იქნება ინგრედიენტებზე. თუ ამ სუპს უბრალოდ ბოსტნეულით და სანელებლებით მოამზადებთ, მაშინ კალორიული შემცველობა იქნება დაახლოებით ორმოცდაათი კილოკალორია. საჭმლის მოყვარულთა უმეტესობას ურჩევნია მდიდარი ბარდის წვნიანი შებოლილი ხორცით, მისი კალორიული შემცველობა უფრო მაღალი იქნება, მაგრამ ძალიან გემრიელია
სემოლინის ფაფა წყალზე: როგორ მოვამზადოთ გემრიელი და ამონაყრების გარეშე
ტრადიციულად, სემოლინას რძეში ხარშავენ. ეს ფაქტი იმდენად არის ფესვგადგმული ჩვენს ქვეცნობიერში, რომ ის არ იღებს სხვა ვარიანტებს. თუმცა არის ფორსმაჟორული გარემოებები: ორგანიზმი არ იღებს რძის პროდუქტებს, ბავშვს უბრალოდ არ მოსწონს რძის გემო, ეზოში მარხულობს (და ჩვენ ამას ვაკვირდებით), დიეტოლოგის მითითებით პროდუქტი გადახაზულია. ნებადართულის სია… ასეთ ვითარებაში დროა გავიხსენოთ, რომ წყალზე მსოფლიოში არის სემოლინის ფაფა. და ის არ არის ისეთი ცუდი, როგორც ხალხს ჰგონია
ყურძნის ძმარი სახლში: რეცეპტი
ყურძნის ძმარი შეიცავს A და C ვიტამინებს, დიდი რაოდენობით მინერალებს, ამიტომ გამოიყენება მედიცინაშიც. მაგალითად, უძველესი დროიდან მკურნალობდნენ მაღალი წნევის, ძალის დაკარგვისა და ნერვული დაღლილობის გამო. და მასში თაფლის დამატებით, შესაძლებელი გახდა მისი გამოყენება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების დროს. სანამ ყურძნის ძმრის დამზადებას სახლის პირობებში გადავხედავთ, ვისაუბროთ რა სფეროებში გამოიყენება
სოკოს პაშტეტი: სახლში მომზადების საუკეთესო რეცეპტები
სოკოს პაშტეტი სურნელოვანი და გემრიელი კერძია. ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და კარგად უხდება მრავალფეროვან საკვებს
უგემრიელესი სოკოს პაშტეტი: რეცეპტები და სამზარეულოს მახასიათებლები
ამ სტატიაში შეისწავლით თუ როგორ უნდა მოამზადოთ გემრიელი სოკოს პაშტე. რეცეპტი ძალიან მარტივია და გამოუცდელი დიასახლისიც კი უმკლავდება მას. ყურადღებით წაიკითხეთ ჩვენი რჩევები, მოამზადეთ ორიგინალური საჭმელები და გააოცეთ სტუმრები ახალი კერძებით
ბრინჯის რძე: სარგებელი, ზიანი და მომზადების მეთოდი
როგორ გაჩნდა ბრინჯის რძე? ბრინჯის რძის სასარგებლო თვისებები და ზიანი. როგორ მოვამზადოთ ბრინჯის რძე სახლში?
შვრიის ფაფა ხილით და რძით. სარგებელი და ზიანი
არავის საიდუმლო არ არის, რომ შვრიის ფაფა ძალიან ჯანსაღი და იაფი საუზმეა. რა დადებითი თვისებები აქვს მას? ზიანს აყენებს თუ არა შვრიის ფაფა ხილთან ერთად ჩვენს ორგანიზმს?
ღორის ღვიძლი: გემრიელი და ჯანსაღი კერძების რეცეპტები
როგორ მოვამზადოთ ღორის ღვიძლი სიმწარის გარეშე? ეტაპობრივი რეცეპტები გემრიელი ღორის ღვიძლის კერძებისთვის. ღორის ღვიძლის კოტლეტი. კლასიკური ღვიძლის ნამცხვარი. სალათები ღორის ღვიძლით. შემწვარი ღვიძლი ხახვთან ერთად არაჟანში
ტკბილი ბრინჯის ფაფა: პროპორციები და რეცეპტი ფოტოთი
ეს კერძი კლასიკურია ბავშვების საუზმისთვის, სემოლინასთან და საკმაოდ მოსაწყენ შვრიის ფაფასთან ერთად. ტკბილი ბრინჯი თავისთავად კარგია კარაქის ნაჭერით და ახლად გამომცხვარი ფუნთუშის ხრაშუნა ქერქით და თუ მას რაიმე კონტრასტულს (ხილს, თხილს) დაუმატებთ, შეგიძლიათ მიიღოთ არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ნოყიერი კერძი. მთელი ოჯახისთვის
როგორ მოვამზადოთ წებოვანი ბრინჯი: რეცეპტი ფოტოთი
წებოვანი ბრინჯი არა მხოლოდ უჩვეულო ინგრედიენტია სხვადასხვა კერძის მოსამზადებლად. მაგრამ ასევე საკმაოდ საინტერესო დამოუკიდებელი კერძი, რომელიც შეიძლება მომზადდეს არა მხოლოდ ცნობილ დესერტებში, არამედ ცალკე, სხვადასხვა ხილის დანამატებით. ეს გაკვეთილი გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ წებოვანი ბრინჯი. ისიამოვნეთ კითხვით
როგორ მოვამზადოთ ნამცხვარი ნაჩქარევად: სასარგებლო რჩევები და ხრიკები
ვაფლის ფირფიტებიდან და შესქელებული რძისგან ნამცხვრის ნაჩქარევად მომზადება უფრო ადვილია, ვიდრე ოდესმე. შეიძინეთ ერთი-ორი შეკვრა სხვადასხვა ფერში (ისინი მოდის თეთრი, ვარდისფერი, მწვანე და ყვითელი. ყველა უგემოვნოა, არ ინერვიულოთ). და რამდენიმე ქილა ჩვეულებრივი შესქელებული რძე
როგორ მზადდება გოგრის ფაფა?
ყაბაყის ფაფა ძალიან მარტივი და დამაკმაყოფილებელი კერძია. მზადდება ბრინჯის, წიწიბურის, ფეტვის, სემოლინისა და სხვა მარცვლეულის საფუძველზე. გარდა ამისა, ზოგიერთი დიასახლისი მას სტაფილოს, ხახვს, პომიდორს და სხვა ახალ ბოსტნეულს უმატებს. აქედან გამომდინარე, ის შეიძლება შევიდეს არა მხოლოდ მოზრდილებში, არამედ ბავშვთა მენიუშიც. დღევანდელ სტატიაში ნახავთ მსგავსი კერძების მომზადების რამდენიმე საინტერესო რეცეპტს
კერძები ცხიმისგან. საჭმელები
ცუდი კერძები მზადდება როგორც უმი, ასევე დამარილებული. რა მოვამზადოთ სტუმრების გასაოცრად? ცხიმიანი კერძები ძალიან სასარგებლოა, ის ეხმარება ჰორმონალურ სისტემას
ბალზამიკოს კრემი - პიკანტური დანამატი სადღესასწაულო და ყოველდღიური კერძებისთვის
რა თქმა უნდა, ყველა დიასახლისს უკვე სმენია ისეთი ახალი გამოგონების შესახებ, როგორიცაა ბალზამის კრემი. ეს პროდუქტი გურმანული სამზარეულოთი განთქმული ორი ქვეყნის: დიდი ბრიტანეთისა და იტალიის კრეატიულია. მაგრამ ჩვენს ქვეყანაში, ასეთი კრემი ნამდვილი კურიოზია, ნაწილობრივ იმის გამო, რომ რუსი ხალხი არ არის მიჩვეული მჟავე გემოს, ნაწილობრივ იმიტომ, რომ მისი გამოყენება ახლახან დაიწყო თანამედროვე სამზარეულოში. მოდით გავარკვიოთ რა არის ეს პროდუქტი
საზაფხულო საუზმე ყოველი დღისთვის
ზაფხული გვაძლევს უამრავ ხილს, ბოსტნეულს და სოკოს, რომელიც შეიძლება გამოვიყენოთ საჭმლის მოსამზადებლად
კალმარი ნელ გაზქურაში: სამზარეულოს რეცეპტები
ზღვის პროდუქტები ნებისმიერი ასაკის ადამიანის რაციონში მნიშვნელოვანი კომპონენტია. იმის გამო, რომ მათ აქვთ მთელი რიგი სასარგებლო თვისებები, რომლებიც სასარგებლო გავლენას ახდენენ სხეულის ჯანმრთელობასა და სასიცოცხლო აქტივობაზე. ისინი შედის დიეტის და მჭლე მენიუში. ასევე საკვებში ტვინის განვითარებისა და კარგი ფუნქციონირებისთვის. კალმარები ზღვების საჩუქრების ნათელი წარმომადგენელია. ის არის დელიკატური გემოთი, დამაკმაყოფილებელი, კარგად უხდება სხვადასხვა პროდუქტს (ბოსტნეული, მარცვლეული), ასევე საკმარისად სწრაფად იხარშება
შავი ზღვის სკუმბრია: სამზარეულოს რეცეპტები
შავი ზღვის სკუმბრია მშვენიერი თევზია, რომლისგანაც შეგიძლიათ უამრავი სადღესასწაულო და ყოველდღიური კერძის მომზადება. ჩვენს სტატიაში გვინდა შემოგთავაზოთ არაერთი ყველაზე პოპულარული რეცეპტი
ქვანახშირის თევზი: დეტალური აღწერა და მომზადების მეთოდები
Sable თევზი არის წყნარი ოკეანის სიღრმეში მცხოვრები, რომელიც ზოგიერთ რეგიონში უფრო ცნობილია, როგორც შავი ვირთევზა ან ზაზუნა. მისი ხორცის უნიკალური თვისებები შესაძლებელს ხდის მომზადების სხვადასხვა მეთოდისა და ტექნოლოგიის გამოყენებას. ნებისმიერ შემთხვევაში, მზა პროდუქტი არის ნაზი, სურნელოვანი, ასევე გემრიელი და ძალიან ჯანსაღი
კვერცხის რულეტები - გემრიელი და ორიგინალური კერძი
კვერცხის რულეტი არის კერძი, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ საუზმეზე ან ლანჩზე. თქვენგან საჭიროა პროდუქციის მინიმალური ხარჯები და დრო. სტატიაში წარმოდგენილია კვერცხის რულონების რამდენიმე რეცეპტი. გისურვებთ კულინარიულ წარმატებებს
ორაგულის ხიზილალა ჯანსაღი დელიკატესია
ეს ცნობილი დელიკატესი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან ჯანსაღი საკვები პროდუქტია. ორაგულის ხიზილალა დიდი ხანია მოიპოვა ეს ტიტული. მისი შემადგენლობით ხიზილალა განსაკუთრებით სასარგებლოა დაბალი ჰემოგლობინის და სუსტი იმუნიტეტის მქონე ადამიანებისთვის. მცირე რაოდენობითაც კი, ის საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ ენერგეტიკული ბალანსი და ძალა ადამიანის ორგანიზმში
სასკოლო ტორტი - ბავშვობის გემო
მშვენიერი დესერტი, რომელიც პირდაპირ საბჭოთა კავშირიდან მოვიდა და რომლის გემოც ბავშვობიდან ყველასთვის კარგად არის ცნობილი, არის სკოლის ტორტი. ტკბილეული ფაფჯით და უგემრიელესი მურაბის ფენით გაჟღენთილი ორცხობილა შეგიძლიათ შეიძინოთ ტორტი ნებისმიერ სასადილოში და საკონდიტროში, დააგემოვნოთ ყველა საბჭოთა დიასახლისი დასასვენებლად
ღორის ხორცი სადღესასწაულო სუფრისთვის შესანიშნავი კერძია
ბევრ ოჯახში ერთ-ერთი ტრადიციული სადღესასწაულო კერძი არის ღორის ხორცი, გამომცხვარი ღუმელში მწვანილით, ვაშლით ან ბოსტნეულით. ეს კერძი არა მხოლოდ გემრიელი და ნოყიერია, არამედ არაჩვეულებრივად ლამაზიც. ბევრ დიასახლისს აქვს საკუთარი რეცეპტები საცხობი საცხობი, მაგრამ ასევე არსებობს უნივერსალური ვარიანტები, რომელთაგან ზოგიერთი შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ
ღორის ხორცი კარტოფილით: რეცეპტები ფოტოებით
ღორის და კარტოფილის კერძების მომზადება გამოირჩევა სიმარტივით და უპრეტენზიულობით. თუმცა, ასეთი საკვები უბრალოდ აღმერთებს თითქმის ყველა ოჯახში, ის არის ძალიან დამაკმაყოფილებელი და წარმოუდგენლად გემრიელი. აქ მოცემულია რამდენიმე განსხვავებული რეცეპტი ამ ინგრედიენტებით