ომლეტი ორმაგ ქვაბში: რეცეპტი ფოტოთი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

კვება ორმაგი ქვაბიდან ჯანსაღი ცხოვრების წესის სიმბოლოდ იქცა. და ადამიანები, რომლებიც იცავენ სწორ კვებას, ვერ წარმოუდგენიათ თავიანთი არსებობა ტექნოლოგიის ამ სასწაულის გარეშე. ორმაგ ქვაბში ომლეტი შეიძლება ცოტა ნაზი ჩანდეს ხრაშუნა ქერქის მოყვარულებს, მაგრამ ამ კერძის სარგებელი აიძულებს მოსახლეობას მთელ მსოფლიოში აირჩიონ მომზადების ეს გზა.

კვერცხის ორთქლზე მომზადების სარგებელი

ორთქლის ომლეტი არის მკვებავი და გემრიელი კერძი, რომელიც რეკომენდებულია ბავშვთა და დიეტური საკვებისთვის. ის შედის 1 წლიდან ბავშვების რაციონში. ასევე შესანიშნავია კუჭის სხვადასხვა დაავადების მქონე ადამიანების კვებისათვის, როგორიცაა:

• კუჭის წყლული,
• გასტრიტი,
• პანკრეატიტი.

ორთქლზე მომზადების მეთოდის დროს შეძლებისდაგვარად ინახება ყველა სასარგებლო ნივთიერება, მათ შორის:

• ფოლიუმის მჟავა;
• ვიტამინები A, D, E და B ჯგუფი;
• ლიზინი;
• ლუტეინი.

კერძი იდეალურიასიმსუქნის მქონე ადამიანების დიეტა, გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებები. მისი ინგრედიენტები ხელს უწყობს ნაადრევ დაბერებას.

ასეთ ომლეტში არის მხოლოდ 136 კკალ, სხვადასხვა დანამატების გამოკლებით, ამიტომ ის დილის და შუადღის მენიუს ნაწილი ხდება სხვადასხვა ცილოვანი დიეტისათვის, რომელიც ხელს უწყობს წონის დაკლებას.

ორთქლის კერძები: მარტივი ომლეტის რეცეპტი

ძალიან ხშირად დილით არ გვაქვს დრო, რომ ავარჩიოთ დღევანდელი ტანსაცმელი და ძალიან ძნელია გამონახო თავისუფალი წუთი საკუთარი თავისთვის და შენი საყვარელი ადამიანისთვის საუზმის მოსამზადებლად. ასეთ შემთხვევაში ორმაგ ქვაბში ომლეტის ძალიან მარტივი რეცეპტი ზედმეტი არ იქნება.

ამ კერძის ორი პორციის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 4 კვერცხი;
• ½ ჭიქა რძე;
• მარილი.

აუცილებელია კვერცხები კარგად ავთქვიფოთ, შემდეგ დავამატოთ რძე (ცივი არ დავამატოთ, ჯობია ცოტა ხნით გავაჩეროთ ოთახის ტემპერატურაზე) და მოვაყაროთ კერძი. მომზადებული ნარევი ჩაასხით ბრინჯის თასში (ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა კერძი, რომელიც ჯდება ორმაგ ქვაბში). ჯერ ზეთით უნდა შეზეთოთ.

მოხარშეთ ომლეტი დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ეს დრო შეიძლება სხვა, უფრო მნიშვნელოვან საკითხებს დაუთმოთ.

ომლეტი ბოსტნეულით

ძნელი წარმოსადგენია ჯანსაღი დიეტა ბოსტნეულის გარეშე. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი სწორი კვების საფუძველია. და საყინულეების წყალობით მიირთვით ჯანსაღი და წარმოუდგენლად გემრიელი ბოსტნეულის ომლეტი ორმაგ ქვაბში, რეცეპტი ფოტოებითრომელიც ქვემოთ არის წარმოდგენილი, თუნდაც ზამთრის ცივ დილას.

2 პორციის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 4 კვერცხი;
• 1, 5 ჭიქა ბოსტნეული (შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი ბოსტნეული, რომელიც მოგწონთ, მათი რაოდენობა ეფუძნება იმ ფაქტს, რომ ისინი დაიჭრება);
• 1, 5 ჭიქა რძე.

ზაფხულში მიირთვით ომლეტი ახალი სურნელოვანი ბოსტნეულით, ზამთარში შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული საკვები.

ჩაყარეთ ბოსტნეული ბრინჯის თასში. შემდეგ ათქვიფეთ კვერცხები რძის დამატებით ოთახის ტემპერატურაზე, მოაყარეთ მარილი. ამ ნარევით დაასხით ბოსტნეული, აურიეთ და ჩართეთ ორმაგი ქვაბი 20 წუთის განმავლობაში. განსაზღვრული დროის გასვლის შემდეგ ავურიოთ ომლეტი და კიდევ 10 წუთი გავაჩეროთ მოსახარშად.

ფუფის ომლეტი ხორცით

ამ ომლეტის ორი პორცია ორმაგ ქვაბში მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 4 კვერცხი;
• 200 გრამი საქონლის ხორცი;
• 1/2 ს.კ. რძე;
• ნაჭერი კარაქი;
• მარილი.

სანამ ომლეტის მომზადებას დაიწყებთ, ხორცი უნდა მოხარშოთ, შემდეგ კი ბლენდერში ან ხორცსაკეპ მანქანაში გახეხეთ. კვერცხი კარგად ათქვიფეთ რძესთან ერთად, მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.

დაასხით კვერცხის მთლიანი ნარევის 1/3 ბრინჯის თასში, ჩართეთ ორთქლზე 10 წუთით. ამ დროის განმავლობაში კვერცხები უნდა შესქელდეს. პირველ ფენას ზემოდან მოასხით კვერცხი-რძის ნარევი კიდევ ერთი ფენა, ოღონდ ამჯერად დაფქული ხორცი უნდა შეურიოთ. კვლავ მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ეს ფენა ასევე გასქელდება, დაასხით დარჩენილი კვერცხის მასა.მიეცით კიდევ 15 წუთი მოსამზადებლად.

ასეთი ომლეტის უფრო ადვილი მოსამზადებლად, უბრალოდ უნდა აურიოთ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში და შემდეგ ჩაასხით ბრინჯის თასში. კერძი, რა თქმა უნდა, ნაკლებად სანახაობრივი გამოიყურება, მაგრამ მაინც წარმოუდგენლად გემრიელი იქნება.

ტკბილი ომლეტი ორმაგ ქვაბში: ფოტო და დეტალური რეცეპტი

ომლეტი არის ძალიან მრავალმხრივი კერძი, რომელიც ადვილად ცვლის როგორც პირველს, ასევე მეორეს და დესერსაც კი.

ტკბილი ომლეტისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 4 კვერცხი;
• 1/3 ჭიქა რძე;
• 8 კრეკერი (გამოიყენება ქიშმიშით ან ვანილით);
• 4 ს/კ. ლ. კარაქი;
• შაქარი და მარილი გემოვნებით.

კვერცხები გავხეხოთ შაქართან ერთად, დავამატოთ რძე და კერძი მოვაყაროთ გემოვნებით. პატარა ნაჭრებად დაჭრილი კრეკერი მოათავსეთ ბრინჯის თასში და დაასხით კვერცხის მასა. ახლა თქვენ უნდა დაელოდოთ სანამ კრეკერები ადიდებენ. ამისათვის, ჭურჭელს მჭიდროდ დააფარეთ თავსახური, დატოვეთ 15 წუთი. ჭურჭლის ორმაგ ქვაბში გაგზავნის შემდეგ. 20 წუთი საკმარისი იქნება მომზადებისთვის.

მიირთვით ცხელი ან ცივი თქვენს საყვარელ ჯემთან ან თაფლთან ერთად.

ასეთი ომლეტი ორმაგ ქვაბში შეიძლება მოხარშოთ პურის ნატეხის გარეშე.

როგორ მოვამზადოთ ორთქლზე ომლეტი ორთქლის გარეშე

ამ კითხვას სვამს ბევრი დიასახლისი, ვისაც სურს საყვარელი ადამიანებისთვის ჯანსაღი კერძის მომზადება. პასუხი საოცრად მარტივია - თქვენ უბრალოდ უნდა გამოიყენოთ წყლის აბაზანა.

ორთქლზე ომლეტის მოსამზადებლად ორმაგი ქვაბის გარეშე დაგჭირდებათ:

• 2კვერცხი;
• 2 ს.კ. ლ. წყალი;
• 2 ჩ/კ არაჟანი;
• მწიკვი მარილი;
• მცენარეული ზეთი (გამოიყენება მხოლოდ ყალიბების გასაწურავად).

მომზადების საფეხურები:

1. კვერცხები გატეხეთ ღრმა თასში, შემდეგ დაუმატეთ მარილი, წყალი და არაჟანი, ათქვიფეთ ერთგვაროვნებამდე. სხვათა შორის, არაჟანი შეიძლება შეიცვალოს რძით ან ქათმის ბულიონით (ამ შემთხვევაში საკმარისი იქნება 4 სუფრის კოვზი). ხოლო თუ გეგმავთ პატარა ბავშვების ომლეტით კვებას, უმჯობესია უარი თქვათ მარილზე.
2. ფორმები, რომლებიც შეიძლება გაცხელდეს, წაუსვით მცენარეული ზეთი და შემდეგ დაასხით ომლეტის მასა. ფორმები მოვათავსოთ ქილაში, დავაფაროთ ფოლგა. ქურთუკი გააგზავნეთ ქვაბში, რომელშიც წყალი უკვე მდუღარეა და ომლეტი მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში. უაღრესად მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველყოფა, რომ ფორმები არ შეეხოთ მდუღარე წყალს.
3. მზა ომლეტი ამოიღეთ კერძებიდან, რის შემდეგაც შეიძლება მიირთვათ.

კარგი მადა!

ორთქლის ომლეტის მომზადებას მინიმალური დრო სჭირდება, რაც მას ყველაზე ხშირად სრულყოფილ საუზმედ აქცევს. თავისუფლად ჩაატარეთ ექსპერიმენტები და დაამატეთ კერძს სხვადასხვა ტოპინგები, რათა სცადოთ ახალი გემოები და გაიგოთ, რომელი ომლეტია თქვენთვის და თქვენი ოჯახისთვის!