Საუკეთესო რეცეპტები 2024, ნოემბერი
კანაპეს ვარიანტები და რეცეპტები საუკეთესო მადისაღმძვრელებისთვის
ჩვენს სტატიაში გვინდა განვიხილოთ კანაპეების სხვადასხვა ვარიანტები, რომლებმაც წარმოუდგენელი პოპულარობა მოიპოვეს. ისინი გემრიელია, ადვილად გამოსაყენებელი და ამავდროულად შეუძლიათ ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება
ორიგინალი საჭმელები: საუკეთესო რეცეპტები
გემრიელი და მსუბუქი საჭმელების მომზადება არ არის რთული, რადგან ყველაზე ხელმისაწვდომ ინგრედიენტებსაც კი შეგიძლიათ მოამზადოთ მსუბუქი საჭმელი, რომელიც შესანიშნავად გამოიყურება სუფრაზე. მაგრამ არა ყოველთვის საჭმლისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარტივი რეცეპტები. ზოგჯერ ისეც ხდება, რომ საქმე და მოვლენა გაცილებით მეტ ორიგინალობას მოითხოვს
რეცეპტები სენდვიჩებისთვის ყოველდღე და სადღესასწაულო სუფრისთვის
სენდვიჩი ასევე სენდვიჩია აფრიკაში! კაცობრიობის ეს მართლაც გენიალური გამოგონება ბევრ შემთხვევაში ზოგავს: მაგალითად, თუ მოულოდნელი სტუმრები ჩამოვიდნენ, ან გჭირდებათ სწრაფი საუზმე, ან სამსახურში წაღება. და ასევე სადღესასწაულო სუფრაზე - რა თქმა უნდა, დიდი სიამოვნებით და უზარმაზარი ასორტიმენტით. მსოფლიოში ათასობით სენდვიჩის რეცეპტი არსებობს. და ბევრი მათგანი იმსახურებს ნამდვილ გემრიელად წოდებას
გემრიელი გამომცხვარი წიწაკის მომზადება ღუმელში
ღუმელში გამომცხვარი წიწაკა შეიძლება იყოს შესანიშნავი საჭმელი და ძალიან დამაკმაყოფილებელი მეორე კერძი. ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ მოამზადებთ მათ
როგორ მოვამზადოთ მარტივი სალათი?
სტუმრები უკვე კარის ზღურბლზე არიან, მაგრამ მაგიდა ისევ ცარიელია? ნაცნობი სიტუაცია. როგორ მოვამზადოთ მარტივი სალათი სწრაფად და დიდი დროისა და ძალისხმევის გარეშე? გთავაზობთ რამდენიმე მარტივ და სწრაფ სალათის რეცეპტს, რომელიც ნებისმიერ დღესასწაულზე გადამრჩენი იქნება
ღვეზელის ღვეზელები: სამზარეულოს რეცეპტები
ცოტამ თუ იცის, რომ ღვეზელის მომზადება არა მხოლოდ კარტოფილით ან ხორცით, არამედ ბარდათაც შეგიძლიათ. ისინი ძალიან გემრიელი და მკვებავია. ასეთი ღვეზელები ბარდასთან ერთად კარგია ჯანმრთელობისთვის. სტატიაში განვიხილავთ რა ინგრედიენტებია საჭირო ცომისთვის, გამოცდილი მზარეულების რჩევა და სხვა
გამოაცხვეთ ორაგულის სტეიკი ღუმელში
ღუმელში პოპულარული წითელი თევზის რეცეპტი შეიძლება ნასესხები იყოს ჩვენი სტატიიდან. ექსპერტების აზრით, ეს მეთოდი ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო და პოპულარულია. იგი ითვალისწინებს პროდუქტში ყველა სასარგებლო ნივთიერების შენარჩუნებას და აბსოლუტურად გამორიცხავს მავნე ნივთიერებების წარმოქმნას, განსხვავებით, მაგალითად, თევზის შემწვარისაგან. როგორ გამოვაცხოთ ორაგულის სტეიკები ღუმელში? ჩვენს სტატიაში გთავაზობთ გაეცნოთ რამდენიმე გემრიელ და სრულიად გაურთულებელ რეცეპტს
როგორ მოვამზადოთ ბაჟეს სოუსი?
ბაჟეს სოუსი კლასიკური ქართული სუნელია, რომელიც გამოიყენება ბევრ ძირითად კერძთან ერთად. მაგალითად, მშვენივრად უხდება ფრინველს, თევზს და ბოსტნეულსაც კი. ამ სოუსის ყველაზე პოპულარული ვერსიაა გასუფთავებული კაკლის მარცვლების დამატებით
ქურთუკი კარტოფილი: რომანტიკული დელიკატესი
გამომცხვარი კარტოფილის რეცეპტები კოცონზე არც ისე ბევრია: კლასიკურია, როდესაც ისინი უბრალოდ ჩამარხულნი არიან ჯერ კიდევ ადუღებულ ნახშირში და მეორეა, როცა კარტოფილს დამარხვამდე თიხით აფარებენ. მას შემდეგ, რაც თიხა გაშრება და დაიწყებს გახეთქვას, კარტოფილს ცეცხლიდან აშორებენ და თიხიდან აშორებენ, ნაჭუჭს ამსხვრევიან. მეორე მეთოდის მიხედვით მომზადებისას უფრო მეტი აურზაურია და თიხა ყოველთვის ხელთ არ არის
კაუბერი და მისი გამოყენების რეცეპტები. ლინგონბერის ჯემი
სტატიაში მოცემულია ლინგონების გამოყენების რეცეპტები, ასევე რეკომენდაციები მისი შენახვისა და გამოყენების შესახებ
უგემრიელესი პირველი კერძი: სოკოს ლაფსი. როგორ მოვამზადოთ სოკოს ლაფშა
ბევრი ადამიანი, რომელსაც "სოკოს ლაფსი" ეძახიან, ეჭვი ეპარება მოსაწყენ მაკარონზე სოკოს მცირე რაოდენობით და არც აპირებენ მის მომზადებას. ამასობაში ასე ჰქვია სურნელოვან, მდიდარ და ძალიან გემრიელ სუპს, რომელშიც სოკო დიდი რაოდენობითაა შეტანილი. მისი მომზადების უამრავი რეცეპტი არსებობს - უმარტივესიდან ყველაზე რთულამდე, ნაცნობიდან ეგზოტიკურამდე. ესთეტი და გურმანიც კი აუცილებლად აღმოაჩენს ამ სიმრავლეს შორის სოკოს ფაფის წვნიანს, რომელიც სრულად დააკმაყოფილებს მის მოთხოვნილებებს
ტესტის ტიპები. საფუარის და ფენოვანი ცომის სახეობები
რა მრავალფეროვანი კერძებია, რომლის მთავარი ინგრედიენტი ფქვილია! განვიხილოთ რა ტიპის ტესტებია და რა არის მათი ძირითადი მახასიათებლები. უფრო მეტს მოგიყვებით საფუარისა და ფენოვანი ნამცხვრების შესახებ
ქლიავის ჩირი სახლში: რეცეპტები
ქლიავის ჩირი გამოიყენება როგორც ორიგინალური საჭმელი ან ქონდარი დანამატად ბევრი ხორციანი კერძისთვის. ამ გზით საკვების დამუშავება შეგიძლიათ სახლში ბუნებრივი გზით ან ღუმელის ან ელექტრო საშრობის გამოყენებით
მეორე კურსი: სწრაფი და გემრიელი
მეორე კერძების უგემრიელესი რეცეპტები მარტივი და რთულია, მზადდება ნაჩქარევად ან სადღესასწაულო სუფრისთვის. მოდით შევარჩიოთ ყველაზე საინტერესო მთავარი კერძები
შეფუთული ხორცის მომზადება
შიგთავსი არის კერძი, რომელიც ტრადიციულად ამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას, რომელზეც დიდი კომპანია იკრიბება. მას მიირთმევენ ცხელი ან ცივი. როგორც მთავარი კერძი, მოხარშული ღორის ხორცს მიირთმევენ გვერდით კერძთან ერთად. ცივი მადის სახით ასეთი ხორცი ცვლის მაღაზიაში შეძენილ ხორცს და ძეხვის ნაჭრებს
"პროსტოკვაშინო": რეცეპტები, მომზადების მეთოდები და კულინარიული მიმოხილვები
რა პროდუქტია "პროსტოკვაშინო" (მაწონი), რომლის რეცეპტი ქვემოთ იქნება აღწერილი? ექსპერტების აზრით, ის სპეციალური ფორმულის მიხედვით შეიქმნა
როგორ მოვამზადოთ პური ყველით ღუმელში: საუკეთესო რეცეპტები
მათ, ვინც ერთხელ მაინც სცადა ხელნაკეთი თეთრი ან შავი პური ყველით, მოხარშული სურნელოვანი სანელებლების დამატებით, სამუდამოდ უარს ამბობენ მაღაზიაში შეძენილ კოლეგებზე. დღევანდელ სტატიაში წარმოგიდგენთ ამ რბილი ცომის რამდენიმე რეცეპტს დამახასიათებელი ქონდარი გემოთი
როგორ გავყინოთ კენკრა?
გვინდა მიირთვათ კენკრა არა მხოლოდ ზაფხულში, არამედ ზამთარშიც. როგორ გავხადოთ ეს შესაძლებელი? მოდით ვისწავლოთ კენკრის გაყინვა
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ბაგელი ჯემით
სახლში ყოველთვის სუფევს თბილი, მღელვარე და მყუდრო ატმოსფერო, სადაც ახალი ნამცხვრების არომატი ვრცელდება, ხელნაკეთი ფუნთუშებისა და ნამცხვრების გემო კი მაშინვე აცოცხლებს ბავშვობის ნაზი მოგონებებს. როგორ მოვამზადოთ ტრადიციული ბებიის ბაგელები ჯემით? განვიხილოთ რამდენიმე შესაძლო ვარიანტი
მაკარონის სოუსი, როგორც სასადილო ოთახში: მომზადების აღწერა და ინგრედიენტები
პასტის ღვეზელი, როგორც სასადილოში - მართლაც შესაძლებელია მისი მომზადება სახლის სამზარეულოში? მოდი ვცადოთ
შებოლილი გველთევზა: სად ვიყიდოთ, როგორ მოვამზადოთ და რით გამოვიყენოთ?
შებოლილი გველთევზა შესანიშნავი გურმანული დელიკატესია. ნებისმიერი კარგი რესტორანი შესთავაზებს ამ თევზს საოცარ ძირითად კერძად ან სალათის სხვა ინგრედიენტებთან ერთად. გარდა შესანიშნავი გემოსა, ამ პროდუქტს აქვს შესანიშნავი კვებითი ღირებულება. სასარგებლოა შებოლილი გველთევზაც, მისი ხორცი შეიცავს იოდს, კალიუმს, რკინას და ორგანიზმისთვის აუცილებელ სხვა მინერალებს, ვიტამინებს E, A. როგორ მოვამზადოთ ეს მშვენიერი თევზი, სად ვიყიდოთ და რა საკვებთან არის საუკეთესოდ შერწყმული?
კურდღელი ჩაშუშული არაჟანში. კულინარიული საიდუმლოების გამჟღავნება
კურდღელი ყველა მონადირის ერთ-ერთი ყველაზე სასურველი ტროფეა. ჩვენს განედებში საკმაოდ გავრცელებული ამ გარეული ცხოველის თვალთვალის და სროლის პროცესი დიდ სიამოვნებას მოაქვს. საუკეთესო კერძი, რომლის მომზადებაც ასეთი ნადირობის შემდეგ შეიძლება, არის არაჟანში ჩაშუშული კურდღელი. ჩვენ გაგიმხელთ ყველა კულინარიულ საიდუმლოს, ასევე მოგიყვებით რამდენიმე ალტერნატიულ რეცეპტს
სპრატის პაშტეტი: აღწერა და რეცეპტები
სპრატის პაშტეტი გარეგნულად არც თუ ისე მიმზიდველად გამოიყურება - ეს არის ნაცრისფერი ფერის ერთგვაროვანი მასა თევზის მკვეთრი სუნით და შებოლილი ხორცის არომატით. მაგრამ მას აქვს კარგი გემო და მდიდარია ცილებით და ორგანიზმისთვის ღირებული მიკროელემენტებით
ხორცის მარინადისთვის: საუკეთესო რეცეპტები
თუ ვინმეს, თუნდაც ყველაზე გამოცდილ მზარეულს ჰკითხავთ, რომელია მისი საყვარელი ხორცის მარინადი, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მკაფიო პასუხის მიღებას შეძლებს. მართლაც, მისი არსებობის მრავალი საუკუნის განმავლობაში, კაცობრიობამ დააგროვა წარმოუდგენელი რაოდენობის რეცეპტები მათი მომზადებისთვის
პიტა სოსისით: მრავალფეროვანი რეცეპტები
პიტას პურის სხვადასხვა კერძების უამრავი ვარიანტია. ისეთი მარტივი კერძიც კი, როგორიც არის პიტას პური სოსისით, შეიძლება სხვადასხვა გზით მომზადდეს. ჩვენი სტატია გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ეს
როგორ მოვამზადოთ ვანილის სიროფი
ვანილის სიროფი არის შესანიშნავი ტოპინგი ნაყინის, ჟელეს, ბლინებისა და ცომეულისთვის, როგორიცაა ბაქლავა, პუდინგი ან ღვეზელი. გარდა ამისა, მას ხშირად იყენებენ ვანილისა და რძის კოქტეიკის, ლიმონათების, ტკბილი სოუსების და ხილის სალათების მომზადებისას. მას ასევე ემატება ყავა და ჩაი. გემრიელი შევსების დადასტურებული რეცეპტები გროვდება ჩვენს სტატიაში
სომხური მაკარონი: რეცეპტი ფოტოთი
გიყვართ მაკარონი, მაგრამ დაიღალეთ ამ პროდუქტის მომზადების ჩვეულებრივი ვარიანტებით? გსურთ გაახაროთ საკუთარი თავი და თქვენი საყვარელი ადამიანები ხელნაკეთი სადილის ახალი ვარიანტით? ეს სტატია თქვენთვისაა. უგემრიელესი სომხური მაკარონის მომზადების მარტივი რეცეპტი ფოტოებით ქვემოთ მოცემულ სტატიაში
ხორცის ბურთულები არაჟნის სოუსში ღუმელში: რეცეპტი ფოტოთი
ამ კერძის მომზადების უამრავი ვარიანტია, გამოიყენება სხვადასხვა სახის დაფქული ხორცი, სოუსს კი საკუთარი ცედრა ემატება. რომელი? მოდით ვისაუბროთ ამ სტატიაში
პილაფის რეცეპტი სოსისებით
დღეს შეუძლებელია იმის თქმა, თუ რომელ ეროვნულ სამზარეულოს ეკუთვნის პილაფი. ამ კერძის გარეგნობის შესახებ მრავალი მითი და ლეგენდა არსებობს. არსებული წყაროებით ვიმსჯელებთ, ის ათას წელზე მეტია არსებობს: აღმოსავლეთში პილაფს უხსოვარი დროიდან ამზადებდნენ, როგორც მე-10-11 საუკუნეების მატიანეები ამბობენ. არც ერთი დღესასწაული არ დასრულებულა ბრინჯის გარეშე ხორცით და სანელებლებით. ამ სტატიაში გთავაზობთ ამ კერძის უფრო დეტალურად განხილვას და ძეხვეულით პილაფის არატრადიციულ რეცეპტს
კასრებში, ქილებში და შეფუთვაში მიიღება მშვენიერი ცივი მწნილი კიტრი
სურვილმა საკუჭნაოში და სუფრაზე დამღლელი მანიპულაციების გარეშე მეპოვა სტერილიზაციით და ქილების გადახვევით, გამახსენდა ცივი მწნილის დიდი ხნის დავიწყებული რეცეპტები. ამისათვის არ არის აუცილებელი (თუმცა სასურველია) კასრი და სარდაფი. და დამარილებული კიტრი მუშაობს მხოლოდ ერთ დღეში
ბოსტნეულის ასორტი ზამთრისთვის სტერილიზაციის გარეშე მოეწონება განსხვავებული გემოვნების მქონე ადამიანებს
მომავლისთვის ბოსტნეულის დამარილების ხელოვნებამ ჭეშმარიტად ოსტატურ სიმაღლეებს მიაღწია საუკუნეების განმავლობაში. ზამთრის მოსავლის მრავალ რეცეპტს შორის ცალკე ადგილი უჭირავს ბოსტნეულის ასორტი
დამარილებული პომიდორი ქილებში - გემრიელი, რაზეც უარს ვერავინ იტყვის
ერთხელ ვიღაცამ მოიფიქრა იდეალური საჭმლის ფორმულა. პირველი, მარტივი. მეორეც, ხელმისაწვდომი. მესამე, გემრიელი. მეოთხე, საჭმლის შემდეგ დარჩენილი მარილწყალი უნდა მკურნალობდეს hangover-ს. ყველა ამ პირობას სრულად აკმაყოფილებს სახლში მინის ქილებში მწნილი პომიდორი. ყველას, ვინც პირველად გასინჯავს ამ მადას, პირველივე პომიდვრიდან სამუდამოდ შეიყვარებს მას
პესტოს სოუსი იტალიური სამზარეულოს დამახასიათებელი ნიშანია
მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია კლასიკური იტალიური პესტოს სოუსი. იგი ცნობილია თავისი დაბალი ფასის ინგრედიენტებით და მისი შეუდარებელი გემოთი. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც ბავშვებს, ასევე მოზრდილებს. იგი მრავალმხრივია აპლიკაციაში. იდეალური დამატება ნებისმიერი კერძისთვის
იტალიური მაკარონი "ბარილია"
ნებისმიერი ადამიანის აზრით, იტალია და მაკარონი თითქმის განუყოფელია. მსოფლიოში არცერთმა ქვეყანამ არ იცის გემოვნებით ასეთი ერთიანობა. Barilla მაკარონი სამართლიანად შეიძლება ჩაითვალოს იტალიელთა გასტრონომიული პრეფერენციების ერთ-ერთ ყველაზე ნათელ წარმომადგენელად
არაჩვეულებრივი სიმინდის კერძი. ყველაზე საინტერესო რეცეპტები
დღეს ვისაუბრებთ ისეთ პროდუქტზე, როგორიცაა სიმინდი. ბოსტნეულის ფასი საკმაოდ დაბალია. ამიტომ, თითოეულ ადამიანს შეუძლია შეიძინოს ასეთი პროდუქტი
კარტოფილის ღვეზელი: რეცეპტი ფოტოთი
კარტოფილი დიდი ხანია ერთ-ერთი მთავარი პროდუქტია რუსი ადამიანის სამზარეულოში. მასთან ერთად შეგიძლიათ მოამზადოთ სალათები, მოხარშული, შემწვარი და გამომცხვარი კერძები. კარტოფილის ღვეზელი ამ ძირეული კულტურის მომზადების ერთ-ერთი საუკეთესო ვარიანტია. მაგრამ მარტო კარტოფილით ვერ გაძლებთ, ამიტომ ამ კერძის დამატებითი ინგრედიენტებით უფრო და უფრო მეტი ახალი რეცეპტების გამოგონება გჭირდებათ
როგორ მოვამზადოთ ნამცხვარი?
საჭმლის ღვეზელები შესანიშნავი ვარიანტია სადღესასწაულო სუფრისთვის. სტუმრების მოლოდინში ყველა დიასახლისს ყოველთვის აწუხებს, იქნება თუ არა საკმარისი კერძები მაგიდაზე, იქნებიან თუ არა სტუმრები მშიერი. და ღვეზელები კარგი საჭმელია და გარდა ამისა, ისინი ძალიან დამაკმაყოფილებელია
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ღვეზელის შიგთავსი?
როგორ მოვამზადოთ ღვეზელის შიგთავსი? ამ სტატიაში ჩვენ გთავაზობთ ვისწავლოთ შიგთავსის მომზადება კვერცხის, დაკონსერვებული საკვების, კარტოფილის, კომბოსტოს, ვაშლის, ქიშმიშისგან. ასევე თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ წარმოუდგენლად გემრიელი ღვეზელის რეცეპტს ლიმონის შიგთავსით
ღვეზელების ძირითადი სახეობები და მათი მომზადების რეცეპტები
ღვეზელები საკმაოდ ხშირი სტუმრები არიან ყველა ოჯახის მენიუში, მაგრამ ამის მიუხედავად, ისინი არასოდეს მოიწყენენ. ეს იმიტომ ხდება, რომ არსებობს ადგილობრივი ტრადიციული სამზარეულოს ღვეზელების მრავალი სახეობა, ისევე როგორც საყვარელი კერძების საზღვარგარეთული ჯიშები, რომლებიც ყველას მოეწონა. ისინი ტკბილია, მარილიანი, ღია, დახურული, აყვავებული, ხრაშუნა და შიგთავსების მრავალფეროვნება უბრალოდ გასაოცარია
როგორ მოვამზადოთ ფენოვანი ცომი საფუარის გარეშე: რეცეპტი ფოტოთი
ფოტოს გარეშე საფუარის დამზადების სხვადასხვა ხერხი. პროცესის ეტაპობრივი აღწერა, პროდუქტის მახასიათებლები, მისი აღწერა და წარმოების საიდუმლოებები