როგორ მოვამზადოთ ვანილის სიროფი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ვანილის სიროფი არის შესანიშნავი ტოპინგი ნაყინის, ჟელეს, ბლინებისა და ცომეულისთვის, როგორიცაა ბაქლავა, პუდინგი ან ღვეზელი. გარდა ამისა, მას ხშირად იყენებენ ვანილისა და რძის კოქტეიკის, ლიმონათების, ტკბილი სოუსების და ხილის სალათების მომზადებისას. მას ასევე ემატება ყავა და ჩაი.

ძალიან ტკბილი გემოთი ჭარბობს ცხარე ვანილის სურნელოვან ნოტებს. მას აქვს მდიდარი და ნათელი არომატი. ვანილის სიროფის ფერი ჩვეულებრივ გამჭვირვალეა, ოდნავ მოყვითალო ელფერით. გემრიელი შევსების დადასტურებული რეცეპტები გროვდება ჩვენს სტატიაში. მოდით გავეცნოთ.

სიროფის სასარგებლოობა და მავნებლობა

მაგრამ სანამ გააგრძელებთ გემრიელი შიგთავსის მომზადების რეცეპტების განხილვას, გირჩევთ გაეცნოთ სიროფის სასარგებლო და მავნე თვისებებს. მოგეხსენებათ, ვანილის სიროფი ბევრი შაქრით არის გაჯერებული. და, რა თქმა უნდა, ის არ უნდა მიირთვათ დიაბეტით დაავადებულებმა. ამ პროდუქტის დადებითი თვისებები მოიცავს იმ ფაქტს, რომ მისი გამოყენების შემდეგ ადამიანის ორგანიზმში გამოიყოფა ბედნიერების ჰორმონი და იზრდება.განწყობა.

ინდუსტრიული მასშტაბით სიროფი იქმნება ბუნებრივი და ხელოვნური არომატების, ლერწმის შაქრის წყალთან და ლიმონმჟავასთან შერწყმით.

ვანილის სიროფის რეცეპტი

გემრიელი და სურნელოვანი სიროფის მომზადება სახლის პირობებშიც შეგიძლიათ. ამისათვის საჭიროა მინიმუმ ინგრედიენტები და ნახევარი საათი თავისუფალი დრო. ახალგაზრდა დიასახლისსაც კი შეუძლია შექმნას სურნელოვანი შევსება. ეს ვანილის სიროფი შეიცავს 72 კილოკალორიას.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები (1 პორციაზე):

• ვანილის წიპწა - 2 ც.;
• შაქარი - 200გრ;
• წყალი - 250 მლ.

და ახლა პრაქტიკული ნაწილი:

1. ბავშვობიდან გემრიელი და ასე ნაცნობი სიროფის მოსამზადებლად, ჯერ ვანილის წიპწა უნდა გაჭრათ სიგრძეზე და მოაცილოთ მთელი რბილობი.
2. ცალკე კონტეინერში ჩაასხით წყალი, დაუმატეთ გრანულირებული შაქარი და დაჭრილი ვანილის ნაჭერი.
3. მიღებული ნარევი დადგით გაზქურაზე და ადუღეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ შაქარი მთლიანად არ გაიხსნება.
4. როდესაც სიროფი ადუღდება, შეგიძლიათ გამორთოთ ცეცხლი და ამოიღოთ კონტეინერი გაზქურიდან.
5. მიღებული ვანილის სიროფი უნდა გავფილტროთ, გავაციოთ და ჩავასხათ ქილაში ან ბოთლში.

ის არის შესანიშნავი პროდუქტი, რომელსაც შეუძლია გააოცოს სასიამოვნო გემოთი და მდიდარი არომატით. შეინახეთ არომატული შემავსებელი მაცივარში არა უმეტეს ორი კვირის განმავლობაში.

ყავის შიგთავსი

ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებულ სიროფს აქვს ტკბილი, დამათრობელი არომატი. იგი მზადდება არომატიზატორების გარეშე, ვანილის ნაჭრებით. ყავის გარდა, შეგიძლიათ დაამატოთ ჩაი, მინერალური წყალი, კოქტეილები, ასევე წაისვით ნამცხვრებზე, ბლინებს ან ბლინებს.

შემდეგი ინგრედიენტები სასარგებლოა სამზარეულოსთვის:

• შაქარი - 200გრ;
• წყალი - 150 მლ;
• ლობიო (ლობიო) ვანილი - 2 ც.;
• სანელებლები გემოვნებით.

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეკომენდაციები:

1. ყავისთვის ვანილის სიროფის მოსამზადებლად ბასრი დანით დაჭერით ვანილის წიპწა ზემოდან ქვემოდან, გახსენით და შიგთავსი ფრთხილად ჩაასხით ქვაბში, რომელშიც ჯერ წყალი და შაქარი უნდა აურიოთ.
2. შემდეგ ტაფა დადგით საშუალო გაზზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ურიეთ სანამ გრანულირებული შაქარი მთლიანად არ დაიშლება.
3. შემდეგ ცეცხლი შეიძლება გამორთოთ და სურვილისამებრ სიროფს დაუმატოთ დარიჩინი ან კარდამონი.
4. როდესაც არომატული შიგთავსი მთლიანად გაცივდება, ის ფრთხილად უნდა ჩაასხათ ბოთლში ან საცრის გამოყენებით ხელახლა დახურულ კონტეინერში.

შენიშვნა დიასახლისებს: არ შეიძლება ცარიელ ლუკზე გადაყრა, მაგრამ გადაიტანეთ შაქრის მჭიდროდ დახურულ ქილაში. რამდენიმე დღის შემდეგ გრანულირებულ შაქარს განსაკუთრებული სასიამოვნო არომატი ექნება.

ვანილის დაკირის სიროფი

ვანილის შიგთავსის მხოლოდ მცირე რაოდენობას შეუძლია კოქტეილს უფრო მდიდარი გემო მისცეს. დაკირის სასმელის მოსამზადებლად, რომელიც გარკვეულწილად ნაყენს მოგაგონებთ, საჭიროაგაატარეთ ბევრი დრო. თუმცა, ღირს.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ვანილი - 2 ცალი;
• ლაიმის წვენი - 50 მლ;
• რომი – 150 მლ;
• ვანილის სიროფი - 5 წვეთი;
• ყინული - 4 კუბიკი.

პროცესი ასე გამოიყურება:

1. კოქტეილის მომზადების დაწყება სიროფით უნდა მოხდეს ძირითადი კომპონენტების მომზადებით. ამ მიზნით შეძენილ რომის ბოთლში ჩაამატეთ ვანილის 2 ღვეზელი და გააჩერეთ ერთი კვირის განმავლობაში.
2. შეიკერში ჩაასხით გარკვეული რაოდენობის რომი, ლაიმის წვენი, ვანილის სიროფი და რამდენიმე ნაჭერი ყინული.
3. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. შემდეგ გამოაცალეთ ყინული კოქტეილიდან და მიირთვით გამაგრილებელი სასმელი.