Საუკეთესო რეცეპტები 2024, ნოემბერი
გემრიელი შემწვარი შამპინიონები
შამპინიონებმა დიდი ხანია დაიმსახურეს დიასახლისებისა და პროფესიონალი მზარეულების ნდობა. რატომ არიან ისინი ასე პოპულარული? მოდით გავარკვიოთ
შემწვარი კარტოფილი ნიორით. კარტოფილის ნამცხვარი. როგორ ავირჩიოთ კარტოფილი შესაწვავად?
შემწვარი კარტოფილს აქვს სასიამოვნო არომატი და ენით აღუწერელი გემო. ეს კერძი თითქმის ყველა სამზარეულოში გვხვდება, რასაც მარტივი ახსნა აქვს – კარტოფილი სწრაფად და მარტივად იხარშება. სტატიაში მოცემულია ნიორით შემწვარი კარტოფილის ორი რეცეპტი, ასევე რამდენიმე რჩევა ხარისხიანი კარტოფილის არჩევისთვის
როგორ მოვამზადოთ ვეგანური მაიონეზი სახლში?
ჩვენი სტატია წარმოგიდგენთ უგემრიელესი ვეგეტარიანული მაიონეზის საუკეთესო რეცეპტებს. თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნდეთ ამ სოუსის შესანიშნავ გემოში პირადად სახლში მისი მომზადებით. ვცადოთ?
სპაგეტის სოუსი: რეცეპტები ფოტოებით
სპაგეტი არის მაკარონის სახეობა, რომელიც მრავალი იტალიური კერძის საფუძველია. მათი სახლში მომზადება სულაც არ არის რთული და ამისთვის გამოცდილი მზარეული არ უნდა იყოთ. თავად იტალიელები თვლიან, რომ სოუსი აქ მთავარ როლს თამაშობს. მაკარონის ასეთი დრესინგის მომზადების უამრავი ვარიანტი არსებობს. ჩვენს სტატიაში მოცემულია ეტაპობრივი აღწერა, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ სპაგეტის სოუსი კრემის, არაჟნის, ტომატის პასტის, პომიდვრის და სხვა პროდუქტების საფუძველზე
ცხელი სოუსი: მომზადების ტექნოლოგია, კომპლექსური სოუსების რეცეპტები
ცხელი სოუსები მნიშვნელოვან ადგილს იკავებს თხევადი სანელებლების მრავალფეროვნებას შორის. მათი თავისებურება ისაა, რომ მიირთმევენ მხოლოდ ცხელ კერძებთან ერთად, ხოლო გაციება დაუშვებელია, რადგან იკარგება არომატიც და გემოც. მათი მომზადების ტექნოლოგია შედგება რამდენიმე ან ყველა ინგრედიენტის გათბობაში. ცხელი ბენზინგასამართი სადგურების გამოსაყენებლად მნიშვნელოვანია მათი მომზადებისთვის დროის სწორად გამოყოფა
ცხენის ხორცი ღუმელში: სამზარეულოს რეცეპტები
ცხენის ხორცი მომთაბარე ხალხების ხორცად ითვლება. ეს არის ღია წითელი და უფრო მკვრივი ვიდრე საქონლის ხორცი. მას აბოლებენ, აშრობენ, ადუღებენ, ადუღებენ, აცხობენ ღუმელში, ამზადებენ სოსისებს და ა.შ. ცხენის ხორცის კერძების მომზადებისას გამოიყენება ნიორი, ხახვი, წიწაკა, ძმარი და სხვა სანელებლები. მიირთვით ბოსტნეულისა და მარცვლეულის გვერდითი კერძებით, ცივად დაჭრილი, მწვანილებით და სოუსებით
მადისაღმძვრელი საჭმელები: გახეხილი ყველი კვერცხით, მაიონეზი, ნიორი
მყარი ყველი ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტია. კარგად უხდება თითქმის ყველა ინგრედიენტს, ამიტომ მისგან ამზადებენ უამრავ სხვადასხვა კერძს. ის გვხვდება სუპებში, სალათებში, კასეროლებში და ღვეზელებში. დღევანდელი სტატიის წაკითხვის შემდეგ გაიგებთ, თუ რა საჭმლის მომზადება შეიძლება გახეხილი ყველის საფუძველზე
თევზი ტომატის სოუსში - უგემრიელესი კერძი სადღესასწაულო და ყოველდღიური სუფრისთვის
თევზი ტომატის სოუსში - გემრიელი, ჯანსაღი, ლამაზი კერძი. მისი მომზადება არ არის რთული და ხარჯების მხრივ საკმაოდ შეიძლება ბიუჯეტს მივაწეროთ. შევეცადოთ მოვამზადოთ ეს კერძი სადღესასწაულო სუფრისთვის ან მშვიდი ოჯახური სადილისთვის
ახალი ტომატის სოუსი: რეცეპტები
ტომატის სოუსებმა დიდი ხანია და მტკიცედ დაიკავეს ადგილი ჩვენს მენიუში. ისინი ემსახურებიან მაკარონისა და პიცის შესანიშნავ აკომპანიმენტს. მათ იყენებენ სუპებისა და ხორცის კერძების სხვადასხვა სამოსის მოსამზადებლად. დღევანდელ სტატიაში თქვენ იხილავთ უმარტივეს და საინტერესო რეცეპტებს ახალი პომიდვრის სოუსებისთვის
მწვანე სოუსი. საუკეთესო რეცეპტები
სოუსი რესტორნის დამახასიათებელი ნიშანია. თითოეული შეფ-მზარეული ცდილობს კერძი გახადოს ნათელი, გემრიელი და ორიგინალური. ამიტომ ხშირად მიირთმევენ საწებელს, რომელიც შეიძლება მიირთვათ ხორცთან, თევზთან, კარტოფილთან და ა.შ. სხვადასხვა ფერისა და გემოთი გამოდის. ამ სტატიაში გაჩვენებთ როგორ გააკეთოთ მწვანე სოუსი
გემრიელი თევზი ნაღების სოუსში. სოუსის საუკეთესო ვარიანტები
უცნაურად საკმარისია, სტატისტიკა აჩვენებს, რომ არც თუ ისე ბევრი ადამიანი უჭერს მხარს თევზს. თუ, რა თქმა უნდა, არ ჩავთვლით იმ ქვეყნებს, სადაც ამდენი ალტერნატივა არ არსებობს. იმის ცოდნაც კი, თუ რამდენად სასარგებლოა ზღვის პროდუქტები, ბევრს მაინც ურჩევნია მიწის ცხოველების ხორცი. ნაღების სოუსში თევზი შესანიშნავი საშუალებაა თქვენი გასტრონომიული ლტოლვის გადახედვისთვის. „გრევი“ანიჭებს მას პიკანტურობას და წვნიანს, აშორებს ბევრისთვის უსიამოვნო თევზის სუნს და ჩვეულებრივ სადილს ღმერთების დღესასწაულად აქცევს
პომიდვრის სოუსი ზამთრისთვის - რეცეპტი ფოტოთი
ყველას უყვარს კეტჩუპი და პომიდვრის სოუსები, მაგრამ თუ მათ მაღაზიაში იყიდით, თითქმის აუცილებლად მიიღებთ მავნე კონსერვანტებითა და საღებავებით მხოლოდ დაბინძურებულ პროდუქტს და ასეთი შესყიდვების ფასი ხშირად "კბენს". კიდევ ერთი რამ არის ხელნაკეთი ტომატის სოუსი - ის არის ჯანსაღი, გემრიელი და გამოდის მაღაზიაში ნაყიდზე ბევრად იაფად. ამ სტატიაში შეისწავლით თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ტომატის სოუსი ყველა გემოვნებისთვის
როგორ მოვაყაროთ მარილი თავს
მარილიანი ქონი ყველა ეროვნების გურმანების და განსაკუთრებით უკრაინელების ერთ-ერთი საყვარელი პროდუქტია, რომლებსაც მის გარეშე დიეტა ვერ წარმოუდგენიათ. ძნელია უარი თქვას შებოლილი ან დამარილებული ღორის მადისაღმძვრელ ნაჭერზე ცხენებითა და კარტოფილით. დიახ, და დიეტოლოგები საუბრობენ ცხიმის სარგებლიანობაზე მასში დიდი რაოდენობით არსებითი ცხიმოვანი მჟავების შემცველობის გამო, რომლებიც ასე აუცილებელია ორგანიზმისთვის. მას ასევე მიაწერენ ადამიანის ორგანიზმიდან რადიონუკლიდების ამოღების უნარს
როგორ მოვამზადოთ არაქისის სოუსი: რეცეპტები ფოტოებით
თხილის სოუსის რეცეპტებს შეუძლია გააუმჯობესოს ნებისმიერი მენიუ. ისინი კარგად უხდებათ სალათებს, მარცვლეულის გვერდით კერძებს, ასევე გამომცხვარ ან მოხარშულ ქათამს. ამ ტიპის სოუსის მომზადება შეგიძლიათ თითქმის ნებისმიერი სახის თხილისგან. თითოეული რეცეპტისთვის აირჩიეთ საკუთარი
რა გემრიელია ახალი კარტოფილის მომზადება?
ახალგაზრდა კარტოფილიდან შეგიძლიათ ბევრი სხვადასხვა კერძის მომზადება. შეგიძლიათ უბრალოდ მოხარშოთ, დაასხით ზეთი და მოასხით სურნელოვანი კამა და გემრიელი სუნი მეორედ არ გაიძულებს შინაურობას სუფრაზე! და თუ ცოტა ოცნებობთ, გამოაცხვეთ კარტოფილი სოკოთი, სხვადასხვა მწვანილით, არაჟანით ან ადრეული ბოსტნეულით, მაშინ ასეთ კერძს შეუძლია დაამშვენოს ნებისმიერი სადღესასწაულო მაგიდა და მოეწონება ყველაზე გაფუჭებულ გურმანებსაც კი
როგორ მოვხარშოთ კარტოფილი ყველაზე სწრაფად
არ არის ცნობილი, რა იქნებოდა რუსეთში კარტოფილის გარეშე, რადგან დღეს ამ პროდუქტს "მეორე პურს" უწოდებენ. მისი მომზადების უამრავი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ ჩაშუშულ კარტოფილს შეიძლება მივაკუთვნოთ ყველაზე მარტივი და გემრიელი
სანელებლები მაკარონისთვის: შესაფერისი სანელებლები და სამზარეულოს რეცეპტები
რა არის საუკეთესო სანელებლები მაკარონისთვის? მწვანილის, სანელებლებისა და სანელებლების სია, რომლებიც ტრადიციულად გამოიყენება მაკარონის სოუსების მოსამზადებლად. როგორ მოვამზადოთ მაკარონი სოუსში მზა მაგის სუნელით. როგორ მოვამზადოთ კლასიკური იტალიური მაკარონის სოუსები
უგემრიელესი ჩაშუშული კარტოფილი ღუმელში ხორცით: სამზარეულოს მახასიათებლები, საუკეთესო რეცეპტები და მიმოხილვები
კარტოფილისა და ხორცის კომბინაცია დიდი ხანია აღიარებულია კულინარიული ჟანრის კლასიკად. ეს პროდუქტები შესანიშნავად ავსებენ ერთმანეთს და კარგად ერწყმის ბევრ ბოსტნეულს. ტაფაში შეწვა ან ღუმელში გამომცხვარი. მაგრამ ხორცით ჩაშუშული კარტოფილი განსაკუთრებით გემრიელია. ასეთი კერძების საუკეთესო რეცეპტები აღწერილი იქნება სტატიაში
რა გემრიელია კობრის გამოცხობა
როგორ გამოვაცხოთ კობრი, ყველა დიასახლისმა უნდა იცოდეს, რადგან ამ კერძს შეუძლია ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება ან უბრალოდ ჯანსაღი ვახშამი მთელი ოჯახისთვის
როგორ შევწვათ თევზი: რეცეპტები ფოტოებით
როგორ შევწვათ თევზი? ამ კითხვას სვამს ნებისმიერი დამწყები დიასახლისი. ერთი შეხედვით ჩანს, რომ ეს ერთ-ერთი უმარტივესი კერძია. მაგრამ გამოდის, რომ მის მომზადებას აქვს თავისი საიდუმლოებები და თვისებები. ბოლოს და ბოლოს, თუ ტაფაში უბრალოდ დაასხით ზეთი, ჩაყარეთ თევზის ნაჭრები და შეწვით, მაშინ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ თქვენს თეფშზე გექნებათ გემრიელი ოქროს ნაჭრები შესანიშნავი არომატით და გემოთი
მარტივი და გემრიელი თევზის ფილე რეცეპტები ყოველდღე
თევზის ფილე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბევრი გემრიელი და ჯანსაღი კერძის მოსამზადებლად. და თქვენ არ გჭირდებათ დიდი დროის დახარჯვა მასზე. არსებობს რამდენიმე რეცეპტი, რომელიც საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ შესანიშნავი ვახშამი სულ რაღაც 20-30 წუთში. თქვენ არ გჭირდებათ პროდუქციის დიდი ნაკრები და განსაკუთრებული უნარი. სტატიაში აღწერილი ვარიანტები ახალბედა დიასახლისის ძალაშიც კია
წვნიანი თევზი ღუმელში ყველით: რეცეპტები ფოტოებით
რისი მომზადება შეგიძლიათ ღუმელში? თევზი ყველით, ყველაზე დელიკატური ლიმონის სოუსი, ტომატის პასტა… როგორ აღვადგინოთ სამზარეულოს წიგნების ელეგანტური გაფორმება თქვენი მშობლიური სამზარეულოს კედლებში? ამ სტატიაში, რჩევები და ხრიკები, მარტივი რეცეპტები
გემრიელი გამომცხვარი თევზი: სამზარეულოს საიდუმლოებები
გამომცხვარი თევზი ექსპრესიული გემოთი და საინტერესო სტრუქტურის მქონე კერძია, რომელსაც არა მხოლოდ მიმზიდველი არომატი აქვს, არამედ პრეზენტაბელური და მადისაღმძვრელი გამოიყურება
როგორ გამოვაცხოთ თევზი ღუმელში?
როგორ გამოვაცხოთ თევზი ღუმელში? თევზის ცხობის სხვადასხვა რეცეპტები ფოლგაში და მის გარეშე, სხვადასხვა სანელებლებისა და სოუსების გამოყენებით
შამპანური საჭმელები: რეცეპტები ფოტოებით
შამპანური არის დახვეწილი, კეთილშობილი სასმელი, რომელსაც ნამდვილად შეიძლება ეწოდოს გემრიელი. მისი სუფთა სახით მირთმევა შესაძლებელია, მაგრამ უმჯობესია სიამოვნების გაწელვა საჭმელთან ერთად, რაც, უფრო მეტიც, შეუძლია ხაზი გაუსვას სასმელის გემოს. შამპანური საჭმელები ძალიან განსხვავებულია და არჩევანი, როგორც წესი, დამოკიდებულია მის მრავალფეროვნებაზე. კარგად, ახლა ღირს საუკეთესო და ყველაზე პოპულარულზე საუბარი
ბრიუსელის კომბოსტო: სამზარეულოს რეცეპტები
ბრიუსელის კომბოსტო არის პატარა გემრიელი ბოსტნეული. ეკუთვნის ჯვარცმულ მცენარეთა ოჯახს და წააგავს მინიატურულ კომბოსტოს თავს. ბოსტნეულის ზომა არ აღემატება ნიგოზს. Გემრიელია. ბრიუსელის კომბოსტო დაბალკალორიულია, ამიტომ შეგიძლიათ მიირთვათ წონის მომატების შიშის გარეშე. ამ ბოსტნეულისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ ბევრი განსხვავებული და გულიანი კერძი
კარტოფილი სახლში გამოაცხვეთ ფოლგაში
ნახშირზე გამომცხვარი კარტოფილი შესანიშნავი გემოთი. თუმცა, ასეთი კერძი რომ მიირთვათ, არ არის საჭირო ტყეში გასვლა ან აგარაკზე გასვლა. ფოლგაში მთლიანად გამომცხვარი კარტოფილი გემოვნებით არ ჩამოუვარდება ცეცხლზე მოხარშულს. სულაც არ არის რთული ამის გაკეთება
უგემრიელესი თევზის კერძები: რეცეპტები
თევზი ძალიან ღირებული და სასარგებლო პროდუქტია. ამიტომ, ის რეგულარულად უნდა იყოს წარმოდგენილი ჩვენს მაგიდაზე. კარგია არა მხოლოდ ზღვის, არამედ მდინარის თევზიც. სწორედ მასზე გვინდა ვისაუბროთ ჩვენს სტატიაში, ასევე მივცეთ რეცეპტები თევზის კერძებისთვის
ღორის ქლიავის ქლიავი: დელიკატური გემო და მინიმალური ძალისხმევა
ქლიავი იდეალურია როგორც ღვეზელებისა და ნამცხვრების შემავსებელი, ინგრედიენტი სალათებისთვის. ამ ჩირით მოხარშული ხორცი ძალიან ნაზი და ცხარეა, ოდნავ მჟავე. ნებისმიერი ხორცი შეიძლება ჩაშუშოთ, მაგრამ ღორის ქლიავი საერთოდ სიმღერაა! სცადეთ, არ ინანებთ
სოკოების შიგთავსი თუ სოკო? ორივე
ბოსტნეულის გამოყენება შესაძლებელია მრავალფეროვანი კერძების მოსამზადებლად, მათ შორის ელეგანტური საჭმელებისთვის. განსაკუთრებით კარგი ვარიანტი, რომელიც შესაფერისია როგორც სადღესასწაულო, ასევე საოჯახო ვახშმისთვის, არის ბოსტნეულის შიგთავსი. ყველა ქვემოთ მოცემულ რეცეპტს აქვს ერთი საერთო ინგრედიენტი - სოკო
ღორის რულეტი: სამზარეულოს რეცეპტები
როდესაც ადამიანმა არ იცის რა მოამზადოს სადღესასწაულო სუფრისთვის, აუცილებლად უნდა მიაქციოთ ყურადღება ღორის შესანიშნავ რულეტებს. ეს კერძები საკმაოდ მარტივი და სწრაფად მოსამზადებელია, საბოლოო შედეგი კი მთელ ოჯახს და მოწვეულ სტუმრებს გაახარებს
წიწიბურა კომბოსტოთი. ლანჩის იდეები
წიწიბურა კომბოსტოსთან ერთად უკვე ორი უაღრესად სასარგებლო პროდუქტია. მაგრამ თუ მათ დუეტში დააკავშირებთ, ეს კიდევ უფრო სასარგებლო გახდება. თუმცა, სხეულზე მხოლოდ ხელსაყრელი ეფექტი არ არის ერთადერთი კრიტერიუმი, რომლითაც გურმანები ჭამენ საკვებს. ასევე მნიშვნელოვანია, თუ რა პროდუქტები დაემატება კულინარიული ექსპერიმენტის პროცესში. ახალბედა, გამოუცდელი მზარეულიც კი, ქვემოთ მოცემული რეცეპტების მიხედვით, შეძლებს წიწიბურას კომბოსტოს მოხარშვას ისე, რომ ხელნაკეთმა ადამიანებმა მოითხოვონ დანამატები
ფილტვის კარტოფილი: რეცეპტები ფოტოებით
კარტოფილი ძალიან პოპულარული პროდუქტია, რომელიც კარგად უხდება ბევრ ინგრედიენტს. მისი მრავალფეროვნების გამო, იგი ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში და ემსახურება სხვადასხვა სალათების, სუპების, კასეროლების, ქონდარი ღვეზელების შიგთავსის და სხვა კერძების მომზადების საფუძველს. დღევანდელ სტატიაში წარმოგიდგენთ რამდენიმე ხელმისაწვდომ შიგთავსით კარტოფილის რეცეპტს
შემწვარი ღორის ხორცი ტაფაში: რეცეპტები ფოტოებით
ტაფაში შემწვარი ღორის ხორცი ერთ-ერთი უმარტივესი, მაგრამ ამავე დროს გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ბევრისთვის საყვარელი კერძია. სამზარეულოში მისი მომზადების მრავალი გზა არსებობს. ამ სტატიაში ჩვენ გავაანალიზებთ ყველაზე გავრცელებულ და საინტერესო რეცეპტებს და ვისაუბრებთ ზოგად პრინციპებზე, რომლებიც დაგეხმარებათ გახადოთ ხორცი ორიგინალური და სურნელოვანი
როგორ გამოვაცხოთ პიკი ღუმელში, რომ გემრიელი იყოს?
Pike არის უგემრიელესი თევზი, რომელიც ყოველთვის კარგად გამოიყურება სუფრაზე. რამდენად გემრიელია მისი მომზადება ღუმელში?
როგორ მოვაყაროთ პიკი ბოსტნეულით?
პიკის ჩაყრა ნებისმიერი საკვებით შეიძლება, მაგრამ ეს თევზი ყველაზე გემრიელია ბოსტნეულით. აღსანიშნავია ისიც, რომ ეს პროდუქტი შექმნილია ძალიან ლამაზად და ორიგინალურად. სწორედ ამიტომ, ასეთი უჩვეულო ვახშამი ყველაზე ხშირად სადღესასწაულო სუფრისთვის მზადდება
ორიგინალური საჭმელები: სომხური ლავაში შიგთავსით
მადეები ამრავალფეროვნებს სადღესასწაულო მენიუს, ამიტომ იშვიათია სუფრის გაკეთება მათ გარეშე. კერძები, რომლებიც შეიცავს სომხურ ლავაშის, გამოირჩევა პიკანტურობითა და ორიგინალურობით, ასევე ადვილად მოსამზადებელია. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს პროდუქტი კარგად შეესაბამება ნებისმიერ შიგთავსს, რადგან მას აქვს ახალი გემო. ამ საჭმლის მომზადების საკმაოდ ბევრი რეცეპტია, თითოეული დიასახლისი ირჩევს იმას, რაც მას მოსწონს, ისევე როგორც მაცივარში არსებული
საჭმელები ბუფეტის მაგიდისთვის: რეცეპტები ფოტოებით
საჭმელები ბუფეტის მაგიდისთვის: ორიგინალური რეცეპტები ფოტოებით. როგორ მოვამზადოთ საინტერესო საჭმელები, რომ ლამაზად გამოიყურებოდეს. დესერტები ბუფეტისთვის
პიკი ფოლგაში - ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
ბევრი ვერ აფასებს პაიკს, იმის გათვალისწინებით, რომ მისი გემო არის არასაკმარისი და არასაკმარისად დახვეწილი, ხოლო ხორცი მშრალი და უხეშია. მაგრამ ეს აბსოლუტურად ასე არ არის: თუ "სწორ" რეცეპტს აირჩევთ და სულით მიუდგებით, შედეგი მოლოდინს გადააჭარბებს და მდინარის დედოფალი გახდება თქვენი საყვარელი თევზი. ფოლგაში პაიკის გემრიელად მომზადებას ამ მასალისგან შეიტყობთ
ლორის რულონები სხვადასხვა შიგთავსით
როგორ სწრაფად მოვამზადოთ ლორის რულონები. რა ტოპინგების გაკეთება შეგიძლიათ? საინტერესო ადამიანების ეტაპობრივი რეცეპტები. კერძების ფოტოები ამ რეცეპტების მიხედვით. ლორი რულონები ყველით. ლორი რულონები ხაჭოთი. ქათმის რულეტების რეცეპტი ლორით