Სალათები 2024, ნოემბერი
"ბუმპი", სალათი ნუშით: რეცეპტი ფოტოთი
ნუშის სალათი "შიშკა" ბევრს მიაჩნია ექსკლუზიურად საახალწლო სუფრის კერძად. თუმცა, მისი მომზადება შესაძლებელია ნებისმიერი დღესასწაულისთვის. ეს მადა გამოიყურება წარმოუდგენლად ლამაზი და ძალიან უჩვეულო. ის არამარტო მოზარდებს, არამედ ბავშვებსაც მოეწონებათ უჩვეულო დიზაინის გამო. შიშკას სალათის ნუშის რამდენიმე განსხვავებული რეცეპტი არსებობს. მოდით შევხედოთ ყველაზე პოპულარულ და ერთ უჩვეულო ვარიანტს
მიმოზას სალათი კარაქით: რეცეპტები და ინგრედიენტების არჩევანი
დღეს ვისაუბრებთ მიმოზას სალათზე, რომელმაც თავისი ისტორია დაიწყო და წარმოუდგენელი პოპულარობა გასული საუკუნის შუა ხანებში მოიპოვა. ეს მრავალმხრივი კერძი ამშვენებდა სასადილო მაგიდასაც და სადღესასწაულოსაც. მისი მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს, ძირითადი ინგრედიენტებია კვერცხი და დაკონსერვებული თევზი, შერჩეული გემოვნებით, ეს შეიძლება იყოს ზავრი, ვარდისფერი ორაგული, სკუმბრია
რეცეპტები სალათებისთვის "Paris" და "Lights of Paris"
სალათები "Paris" და "Lights of Paris" ორი სრულიად განსხვავებული, მაგრამ თავისებურად გემრიელი სალათია. მათი მომზადება შესაძლებელია როგორც დღესასწაულისთვის, ასევე ჩვეულებრივ სამუშაო დღეებში. ორივე სალათის მომზადება არ არის რთული და არ საჭიროებს დიდ ფინანსურ ხარჯებს
ვარდისფერი ფლამინგოს სალათის რეცეპტი
ბევრმა იცის ვარდისფერი ფლამინგოს სალათი. თუმცა, უმეტესობამ მხოლოდ მისი კლასიკური ვერსია იცის. შეგიძლიათ გააოცოთ და გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები ამ მადის მომზადებით ახალი ინგრედიენტების დამატებით. სალათი ლამაზად გამოიყურება და პირველ რიგში მიირთმევენ
უგემრიელესი სალათები: რეცეპტები მაიონეზის გარეშე. ამის ნაცვლად რამდენიმე სოუსი
სალათები კუჭის სასიხარულოა როგორც დღესასწაულებზე, ასევე სამუშაო დღეებში. ისინი აძლევენ მრავალფეროვან გემოს და ადვილად მიირთმევენ ყველა სუფრასთან მჯდომს. დამთრგუნველია მხოლოდ დრესინგის ერთფეროვნება: რა ინგრედიენტებიც არ უნდა იყოს შეტანილი კერძში, ისინი ჩვეულებრივ მაიონეზით ივსება. მარხვის დღეებში მას მოსაწყენად ანაცვლებს მცენარეული ზეთი – და სწორედ აქ იკარგება ფანტაზია. თუმცა, მსოფლიო კულინარიამ ბევრი სოუსი იცის, რომლითაც საოცრად გემრიელ სალათებს ამზადებენ
ორიგინალური სალათი "კუს" - სახალისო სადღესასწაულო საჭმელი საბავშვო სუფრისთვის
თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ ორიგინალურ, მსუბუქ და ჯანსაღ სალათს "კუს". ის ბავშვებს არაჩვეულებრივი წარმოდგენით და გემოვნებით მოხიბლავს. მისი მოხარშვა შესაძლებელია რამდენიმე ვერსიით: მოხარშული ხორცისგან ან ოდნავ დამარილებული წითელი თევზისგან. კერძი გროვდება ფენებად, წასასმელად შეიძლება გამოვიყენოთ არაჟანი ან მსუბუქი მაიონეზი
მზესუმზირის სალათი: სამზარეულოს ორი განსხვავებული ვარიანტი
მზესუმზირის სალათას მომზადების უამრავი ვარიანტი აქვს. თუმცა, მისი დიზაინი ყოველთვის ძალიან ჰგავს. აღსანიშნავია ისიც, რომ ასეთი მზიანი კერძი, რომელიც მზადდება მკაცრად რეცეპტის მიხედვით, შესანიშნავი გაფორმება იქნება ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრისთვის
სალათი ქათმის, ანანასის და ყველით: რეცეპტები
ანანასის, ქათმის და ყველის სალათები ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მადაა, რადგან სწორედ პროდუქტების ეს კომბინაცია იქცევა ნამდვილ კულინარიულ შედევრად. მაგრამ მართლაც გემრიელი სალათის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა იცოდეთ დამატებითი ინგრედიენტები, ასევე ორიგინალური გასახდელი
სალათი წითელი ლობიოთი და კრუტონებით: რეცეპტი
სალათები ნებისმიერი სუფრის დეკორაციაა. ეს არის როგორც აპერიტივი, ასევე გვერდითი კერძი. და მათი მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ისინი მზადდება რამდენიმე წუთში, მთავარი კერძისგან დიასახლისის ყურადღების გადატანის გარეშე
ახალი კომბოსტოს და სტაფილოს სალათი: რეცეპტები ფოტოებით
ჯანსაღი საკვების მოყვარულებმა და მარტივი და გემრიელი რუსული სამზარეულოს მცოდნეებმა იციან ახალი კომბოსტოს და სტაფილოს სალათის რეცეპტი. განსაკუთრებით ჩვენს ორგანიზმს სჭირდება ასეთი ვიტამინის საკვები ზამთარში ან ადრე გაზაფხულზე. ყოველივე ამის შემდეგ, შეუძლებელია იმუნიტეტის დაქვეითება, კანის ელასტიურობის დაკარგვა, თმის ცვენა, განწყობის გაუარესება. მოერიდეთ ყოველივე ზემოთქმულს და შეიტანეთ თქვენს რაციონში ახალი კომბოსტოსა და სტაფილოს გემრიელი სალათი. გეპატიჟებით გაეცნოთ მისი რეცეპტების ვარიანტებს, ძირითად ინგრედიენტებს და დრესინგის
მსხლის სალათი: გემრიელი და ჯანსაღი
ნებისმიერი მსხლის სალათი ძალიან ჯანსაღი და გემრიელია, რადგან ეს ხილი შეიცავს ორგანულ მჟავებს, ფერმენტებს, მთრიმლავ ნივთიერებებს, შაქარს და აზოტის ნაერთებს. მსხლის დახმარებით შეგიძლიათ მოამზადოთ დიდი რაოდენობით მსუბუქი საჭმელები, რომლებიც აუცილებლად დადებითად იმოქმედებს როგორც ჩამოსული სტუმრების, ასევე ოჯახის ყველა წევრის ჯანმრთელობაზე. დადასტურებული და ჯანსაღი მსხლის სალათის რეცეპტები ეტაპობრივი მომზადებით გროვდება ჩვენს სტატიაში
უგემრიელესი სალათის ზღვის კოქტეილი - რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები
ასეთ სალათით ქეიფით, როგორც ჩანს, სადღაც საბერძნეთში ან იტალიაში, ტავერნის ვერანდაში გადაგაქვთ, სადაც მსუბუქი ნიავი კვიპაროსების მწვერვალებს აქნევს. კრევეტები, კალმარის რგოლები, რვაფეხის ნაჭრები, მიდიები და სხვა მოლუსკები - ყველა ეს პროდუქტი ქმნის ზღვის კოქტეილს. მათგან სალათი უბრალოდ არ შეიძლება იყოს უგემოვნო. საჭიროა მხოლოდ შეფუთვა სათანადოდ გაყინოთ, მოხარშოთ ან შეწვათ მისი შიგთავსი, შეურიოთ სხვა ინგრედიენტებს და შეაზავოთ რაიმე სახის სოუსით
სალათი ბეწვის ქვეშ: რეცეპტები, შემადგენლობა, ჯიშები
ახალ წლამდე ნებისმიერი დიასახლისი გეგმავს გალა ვახშამს. დღესასწაულის სტუმრები არაჩვეულებრივი სალათებითა და საჭმელებით მინდა გავაოცო. ამ ტიპის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძია სალათი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ. სხვადასხვა ოჯახს აქვს მისი მომზადების საიდუმლოებები და თავისებურებები. რამდენიმე პოპულარული რეცეპტი აღწერილია ამ სტატიის სექციებში
რეცეპტი "ცეზარი" ქათმის კლასიკით
თითოეული რესტორანი თავის მენიუში გთავაზობთ უგემრიელეს კეისრის სალათს. კლასიკური ინგრედიენტი, რა თქმა უნდა, ქათამია. მაგრამ მას ასევე ემსახურება ზღვის პროდუქტები ან სხვა დანამატები. კლასიკური „ცეზარის“ქათმის რეცეპტი ძალიან მარტივია და ეს ყველა დიასახლისს შეუძლია
მიმოზას სალათი ყველით: რეცეპტი ფოტოთი
როგორ მოვამზადოთ მიმოზას სალათი ყველით? ამ კერძის კლასიკური საბჭოთა რეცეპტი, ისევე როგორც ზოგიერთი თანამედროვე ვარიაციები
გემრიელი კრევეტების სალათები: რეცეპტები
კრევეტები უკვე დიდი ხანია აღარ არის პროდუქტი, რომელიც ხელმისაწვდომია მხოლოდ შეზღუდული წრისთვის. დღეს მათი ნახვა შეგიძლიათ თითქმის ნებისმიერ სუპერმარკეტში, სადაც იყიდება გაცივებული, გაყინული ან დაკონსერვებული
მწვანე პომიდვრის სალათები ზამთრისთვის: რეცეპტები
მწვანე პომიდვრის სალათები ზამთრისთვის შესანიშნავი კერძია, რომელიც გამოდგება ნებისმიერი ქეიფის მადის სახით. ამ კერძის მომზადება საკმაოდ მარტივია
მარტივი რეცეპტი: ინდაურის სალათი
მარტივი რეცეპტები მარტივი სალათებისთვის, რომლის მთავარი ინგრედიენტი ინდაურია. გემრიელი სალათის რეცეპტები
კლასიკური ამერიკული კარტოფილის სალათი. კარტოფილის სალათი: რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები
ამერიკული სტილის კარტოფილის სალათი არის კლასიკური კერძი შეერთებულ შტატებში. მაგრამ არა მხოლოდ დასავლეთ ევროპის ქვეყნებში, კარტოფილი ითვლება საყვარელ პროდუქტად, რომლის გარეშეც არც ერთი სამუშაო დღე ან ზეიმი არ შეუძლია. ის უკვე დიდი ხანია არის არა მხოლოდ საკვები, არამედ მთავარი ინგრედიენტი გვერდითი კერძების, ძირითადი და პირველი კერძების, მადისაღმძვრელებისა და დესერტების მოსამზადებლადაც კი
ცნობილი უზბეკური სალათი "დიერი": მომზადების მეთოდები და კერძის გაფორმების ვარიანტები
დიიორის სალათი უზბეკური სამზარეულოს ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი კერძია. უაღრესად დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ორიგინალური საჭმელი ლანჩის დროს ან როგორც დამოუკიდებელი კერძი, რომელიც ცვლის სრულ სადილს
სალათი "ვალენტინა": რეცეპტი
თითოეული დიასახლისი, სადღესასწაულო დღესასწაულების წინა დღეს, ხშირად ფიქრობს იმაზე, თუ როგორ გააოცოს სტუმრები. მინდა, რომ კერძი იყოს დახვეწილი, გემრიელი და ამავდროულად, ყველაფერი ასევე მარტივი მოსამზადებელია. დღეს გეპატიჟებით ვალენტინას სალათის ნამცხვრის მომზადებას. დამიჯერეთ, ის ნამდვილად იმსახურებს თქვენს სადღესასწაულო სუფრაზე ყოფნას
სალათი "ციყვი": საუკეთესო კულინარიული რეცეპტები
უამრავ გემრიელ სადღესასწაულო კერძს შორის ციყვის სალათი გამორჩეულია. მსგავსი საჭმლის უმეტესობის მომზადება პრობლემურია, საჭიროებს სხვადასხვა ინგრედიენტებს - ხშირად საკმაოდ იშვიათი ან ძვირი. იგივე კერძი მზადდება სწრაფად და შემადგენლობით მას პრიმიტიული შეიძლება ვუწოდოთ. ამავე დროს, მისი გემო ნაზი, ხავერდოვანია, გარეგნობა კი ელეგანტური
რეცეპტი მარტივი, მაგრამ გემრიელი სალათის კალმარითა და ბარდათი
ბევრ კულინარიულ ჟურნალსა და წიგნში, ისევე როგორც ინტერნეტში, შეგიძლიათ იპოვოთ ერთზე მეტი რეცეპტი სალათის ფოტოთი კალმარით და ბარდათ. ეს მადა არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან დამაკმაყოფილებელია. გარდა ამისა, ეს სალათი გამოდგება როგორც სადღესასწაულო სუფრისთვის, ასევე მშვიდი ოჯახური სადილისთვის
ქათმის სალათები მაიონეზის გარეშე: რეცეპტები ფოტოებით
ემზადებით დღესასწაულისთვის? მაშინ მხოლოდ ახალი და ახალი რეცეპტები გჭირდებათ. გახეხილი სალათები სულაც არ არის ის, რისი ხილვაც სტუმრებს სურთ თქვენს მაგიდაზე. დღეს გთავაზობთ სალათების არჩევანს ქათმის ხორცით და მაიონეზის გარეშე
მარტივი სალათის რეცეპტი "Peterhof"
რატომ ჰქვია ამ კერძს ასე - მხოლოდ კულინარიულმა ღმერთმა იცის! მაგრამ ეჭვგარეშეა, რომ პეტერჰოფის სალათს სახელი ეწოდა ამავე სახელწოდების არქიტექტურული სტრუქტურის მიხედვით, რომელიც გერმანულიდან სიტყვასიტყვით ითარგმნება როგორც "პეტრეს ეზო". შესაძლოა, სრულიად რუსეთის იმპერატორმა თავად გამოიყენა იგი სადილისთვის, როგორც შესანიშნავი საჭმელი ძლიერი ალკოჰოლისთვის (და პეტრე დიდი, როგორც ამბობენ, სულელი არ იყო დასალევად)
სალათი ქათმის გულითა და სოკოთი: რეცეპტი ფოტოთი
ქათმის გული მაღალი კვებითი ღირებულებით არის. ისინი მდიდარია ადვილად ასათვისებელი ცილებით (15,8%), ასევე აქვთ დაბალი კალორიული შემცველობა (159 კკალ 100 გრამზე). სხვა სუბპროდუქტებთან შედარებით, ქათმის გულს აქვს ვიტამინების, მინერალებისა და ამინომჟავების ყველაზე სრულყოფილი შემადგენლობა. მათგან მიღებული კერძები გამოადგებათ სპორტსმენებს, ორსულებს და ანემიით დაავადებულებს. ჩვენს სტატიაში ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ ქათმის გულების სალათი სოკოთი
რა განსხვავებაა ოლივიეს სალათსა და ზამთრის სალათს შორის? საყვარელი სალათის რეცეპტები
ყველა თანამედროვე ოჯახი და ერთი რუსი ადამიანი კარგად იცნობს სალათებს "ოლივიე" და "ზამთარი". როგორ განსხვავდებიან ისინი? რა არის ამ კერძების კლასიკური რეცეპტები? როგორ შეგიძლიათ შეცვალოთ რეცეპტი? ეს და მეტი ამ სტატიაში
ევროპული სალათები: რეცეპტები ფოტოებით
ევროპული სამზარეულო ძალიან ფერადი და მრავალფეროვანია. იგი მჭიდროდ ერწყმის მრავალი ეროვნების წარმომადგენელთა კულინარიულ ტრადიციებს. სალათებს განსაკუთრებული ადგილი უჭირავს ამ კონტინენტზე მცხოვრები ადამიანების დიეტაში
სალათი "გრეისი": აღწერა და მომზადების მეთოდები
შემთხვევითი არ იყო, რომ გრაზიას სალათმა მიიღო თავისი სანახაობრივი სახელი. იდეალურია მათთვის, ვისაც უყვარს გემრიელი საკვების ჭამა, მაგრამ ცდილობს შეინარჩუნოს ფიგურა. მისი მომზადების მრავალი განსხვავებული რეცეპტი არსებობს. მაგრამ ყველა მათგანს ერთი თვისება აერთიანებს: სალათის შემადგენლობა უნდა შეიცავდეს ახალ ბოსტნეულს და ყველა სახის დაბალკალორიულ საკვებს. ამის შესამოწმებლად, ღირს რამდენიმე ყველაზე საინტერესო ვარიანტის გათვალისწინება
სალათი "ცდუნება" ქათმის ხორცით და კრუტონებით
წარმოუდგენლად გემრიელი და დელიკატური სალათი "ცდუნება" იქნება ღვთის საჩუქარი იმ დიასახლისებისთვის, რომლებიც ეძებენ უჩვეულო და ადვილად მოსამზადებელ რეცეპტებს სადღესასწაულო სუფრისთვის
საირა კვერცხით და ბრინჯით: მარტივი რეცეპტები
საური არის ძალიან სასარგებლო და იაფფასიანი თევზი, რომელიც იყიდება ძირითადად დაკონსერვებული სახით. მისი ნაზი და მკვებავი ფილე მდიდარია კალციუმით, მაგნიუმით, ქრომითა და რკინით
წითელი თევზისა და კრევეტების სალათები: რეცეპტები, ინგრედიენტები
წითელი თევზი არის განზოგადებული სახელწოდება დელიკატესური სახეობისთვის, რომელიც მიეკუთვნება ზუთხის ოჯახს. ყველაზე ხშირად ეს ტერმინი ნიშნავს ორაგულს, კალმახს და ვარდისფერ ორაგულს. ყველა მათგანს აქვს შესანიშნავი გემო და ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში. დღევანდელ სტატიაში განვიხილავთ რამდენიმე საინტერესო რეცეპტს წითელი თევზისა და კრევეტების სალათებისთვის
სალათი "Nice": რეცეპტი
მშვენიერი სალათი სადღესასწაულო სუფრისა და მსუბუქი სადილისთვის ოჯახთან ერთად შესანიშნავი დამატება იქნება. ის ასევე ორიგინალური საჭმელია, რომლითაც შეგიძლიათ შეავსოთ ძალა დილით და მთელი დღის განმავლობაში. ეს არის დელიკატური, მსუბუქი და ძალიან დახვეწილი კერძი, რომელიც შესანიშნავად აერთიანებს ორიგინალურ პროდუქტებს თავის შემადგენლობაში. ამ სალათის მომზადების რამდენიმე ვარიანტი არსებობს
ფაფის სალათი ვირთევზას ღვიძლით: ინგრედიენტების შერჩევა და რეცეპტები
მადის მრავალფეროვნებას შორის განსაკუთრებული ადგილი ვირთევზას ღვიძლის სალათებს უკავია. თევზის კომპონენტები დადებითად მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმზე. ასევე საკმაოდ მარტივია სალათში ახალი ინგრედიენტების დამატება. შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ სალათი თქვენი გემოვნებით
ჰავაის სალათების ვარიანტები სადღესასწაულო სუფრისთვის
თქვენ გააოცებთ თქვენს სტუმრებს ჰავაის სალათებში პროდუქტების უჩვეულო კომბინაციით. მოხარული ვარ, რომ მათი მომზადება შეგიძლიათ არა მხოლოდ მადის აღმძვრელად, არამედ დესერტადაც
სალათი "დღე და ღამე": სამზარეულოს ვარიანტები და დეკორაციის რჩევები
სალათი "დღე და ღამე" - სწრაფი და ლამაზი საშუალება სტუმრების გასახარებლად. მთავარია, რომ ამ სალათის რამდენიმე ვარიანტი არსებობს, რაც დიასახლისს ექსპერიმენტების და ყველას სიამოვნების საშუალებას აძლევს
ძროხის სალათი კორეული სტაფილოთი: მომზადების ვარიანტები
ძროხის სალათი კორეული სტაფილოთი: მომზადების ვარიანტები, საჭირო ინგრედიენტები და სალათის სასარგებლო თვისებები
ნორვეგიული სალათის რეცეპტები
ნორვეგიული სალათი არის თევზის, ბოსტნეულის და ტკბილი დრესინგის შესანიშნავი კომბინაცია. ასეთი მარტივი კომპოზიციის წყალობით, ის საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღი აღმოჩნდება, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის შეიძლება გახდეს სრული სადილის კარგი ალტერნატივა. დღევანდელ სტატიაში ჩვენ გადავხედავთ რამდენიმე ორიგინალურ რეცეპტს ასეთი მადის მოსამზადებლად
სალათი "მამაკაცური სიხარული": რეცეპტები
სალათები ბევრია. თუმცა, მამაკაცებისთვის, ხორცის ინგრედიენტების დიდი რაოდენობა რჩება აქტუალური
როგორ მოვამზადოთ სავაჭრო ღორის სალათი? ძირითადი რეცეპტი და ვარიანტები
თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ შესანიშნავი სალათის რეცეპტს. "ვაჭარი ღორის ხორცით" - ასე ჰქვია ამ გულიან და ძალიან გემრიელ კერძს, რომელიც ერთნაირად გამოდგება როგორც ლანჩისთვის, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის