სალათი "ვალენტინა": რეცეპტი

2026 ავტორი: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:55

თითოეული დიასახლისი, სადღესასწაულო დღესასწაულების წინა დღეს, ხშირად ფიქრობს იმაზე, თუ როგორ გააოცოს სტუმრები. მინდა, რომ კერძი იყოს დახვეწილი, გემრიელი და ამავდროულად, ყველაფერი ასევე მარტივი მოსამზადებელია. დღეს გეპატიჟებით ვალენტინას სალათის ნამცხვრის მომზადებას. დამიჯერეთ, ის ნამდვილად იმსახურებს თქვენს სადღესასწაულო სუფრაზე ყოფნას.

ინგრედიენტები

სალათის „ვალენტინას“მომზადება, რომლის რეცეპტსაც ქვემოთ შემოგთავაზებთ, სულაც არ არის რთული. ამისათვის შეამოწმეთ აქვს თუ არა თქვენს სამზარეულოს საჭირო ინგრედიენტები. ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება:

• მთლიანად შემწვარი ქათმის მკერდი;
• ხახვი - 2 ცალი საშუალო ზომის;
• მაიონეზი სალათის სოუსისთვის (გემოვნებით, მაგრამ უმჯობესია ნაკლები ცხიმის მიღება);
• სტაფილო - 2 ცალი საშუალო ზომის (თუ დიდია, მაშინ ერთი საკმარისია);
• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
• მზესუმზირის ზეთი (ხახვის შესაწვავად) - 2 ს.კ. კოვზები.
• კაკალი - 3 ცალი
• ყველი - 100გრ
• დაკონსერვებული ანანასი - 100გრ

მზადდება მომზადებისთვის

ასე რომ, როცა ყველა ინგრედიენტი მოგროვდება, შეგვიძლია დავიწყოთ მათი მომზადება:

1. რადგან ქათმის მკერდი უკვე მოხარშულია, საჭიროა მხოლოდ წვრილად დაჭრა.
2. ორი ხახვი უნდა დავჭრათ კუბიკებად და შევწვათ ოქროსფერამდე.
3. მოხარშეთ სტაფილო დარბილებამდე. გააგრილეთ, შემდეგ გახეხეთ სახეხით.
4. მოხარშეთ კვერცხი 5-7 წუთის განმავლობაში მარილიან წყალში. Დაწყნარდი. გახეხეთ მსხვილი სახეხით.
5. ყველს ასევე ჭრიან მსხვილ სახეხზე.
6. ანანასი დაჭრილი დანით.
7. თხილი დაჭერით პატარა ნაჭრებად.

სალათი გაანაწილეთ ფენებად

როდესაც ყველა პროდუქტი მომზადდება, შეგიძლიათ გააგრძელოთ ყველაზე მნიშვნელოვანი დავალება - ვალენტინობის სალათის დალაგება:

1. დაჭრილი ქათმის მკერდი შეურიეთ შემწვარ და წინასწარ გაციებულ ხახვს. ნარევი მაიონეზით შეაზავეთ და ბრტყელ თეფშზე დადგით. ჩვენი სალათის პირველი ფენა მზადაა.
2. შემდეგ სტაფილო უნდა შეურიოთ კვერცხს. შეავსეთ მაიონეზით. ეს არის მეორე ფენა.
3. ვალენტინას სალათის მესამე ფენა იქნება გახეხილი ყველი დაჭრილ ანანასთან ერთად. ეს ყველაფერი მაიონეზითაც უნდა იყოს შეზავებული.
4. ჩვენი სალათის ნამცხვრის თავზე ვაფორმებთ დაჭრილი ნიგოზით.
5. გააგზავნეთ კერძი მაცივარში ორი საათით.

ამ დროის გასვლის შემდეგ, შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ ვალენტინას სალათის ნამცხვარი და მოუსმინოთ თქვენი სტუმრების ენთუზიაზმით გამოხმაურებას.

შენიშვნა დიასახლისებისთვის

თუ თქვენთუ მოგწონთ კერძების უჩვეულო პრეზენტაციები, შეგიძლიათ იმპროვიზაცია მოაწყოთ ვალენტინას სალათის დეკორაციით. არ არის აუცილებელი მისი ნიგვზის მოყრა. რეკომენდებულია მისი გაფორმება ლამაზად დაჭრილი კვერცხის ნაჭრებით, ზემოდან კი მწვანილით. შეგიძლიათ იმპროვიზაცია ანანასებით. სალათის პრეზენტაციაში ასევე გამოიყენება ახალი ბოსტნეული. ყველაფერი შენზეა დამოკიდებული. კარგი მადა!