Პოპულარული რეცეპტები 2024, სექტემბერი
როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი მარცვლეულის სოუსი
კლასიკური გოჭის სოუსის რეცეპტი. როგორ მოვამზადოთ გოჭის სოუსი წითელი ხახვით, ჯანჯაფილით და ქიშმიშით?
როგორი ხორცის მიღება უკეთესია მწვადზე: ღორის, საქონლის, ცხვრის თუ ფრინველის?
როგორ გავარკვიოთ, რა სახის ხორცისგან მზადდება ქაბაბი, რომ ის მართლაც გემრიელი იყოს? ეს სტატია აღწერს გამოყენებული პროდუქტების შესაძლო ვარიანტებს. თითოეული ტიპის დადებითი და უარყოფითი მხარეები დეტალურად არის აღწერილი. ეს საშუალებას მოგცემთ ზუსტად გადაწყვიტოთ სანამ შეიძენთ ყველაფერს, რაც გჭირდებათ მთავარი პიკნიკის კერძის - მწვადის მოსამზადებლად
შამფური სოიოს სოუსში: რეცეპტი. მწვადი მარინადი სოიოს სოუსით
უგემრიელესი მწვადის მოსამზადებლად საჭიროა არა მხოლოდ სწორი ხორცის არჩევა, არამედ მისი დამარინადების ცოდნაც. მართლაც, არასწორი მოპყრობის შემთხვევაში, უმი ღორის ყველაზე წვნიანი ნაჭერიც კი გადაიქცევა საკვებად უვარგისად. დღევანდელ სტატიაში თქვენ იხილავთ ერთზე მეტ საინტერესო რეცეპტს სოიოს სოუსში მწვადისთვის
როგორ გავამარინადოთ ძროხის ხორცი მწვადისთვის: მარინადის საიდუმლოებები, რბილი და წვნიანი მწვადის რეცეპტი
ძროხის ხორცი გაცილებით ნაკლებად გამოიყენება მწვადისთვის, ვიდრე ქათამი ან ღორის ხორცი. ამასობაში, მისგან კერძი არანაკლებ გემრიელი გამოდის. ყველა დიასახლისმა არ იცის, როგორ მოამზადოს ძროხის ხორცი მწვადისთვის. კარგი მარინადი ხორცს წვნიანს და გემრიელს ხდის. სტატიაში წარმოდგენილია რამდენიმე გემრიელი მარინადის რეცეპტი
რა არის სუში და როგორ მოვამზადოთ იგი?
რა არის სუში და როგორ მოვამზადოთ იგი? მოდით გავარკვიოთ კერძის იაპონური სამზარეულოსა და ამ ხალხის ისტორიის კონტექსტში შეხედვით. შემდეგ კი ხელნაკეთ სუშის მოვამზადებთ - არანაკლებ გემრიელად. სწორი მომზადების ერთ-ერთი მთავარი პუნქტი არის ბრინჯის განსაკუთრებული წესით მომზადება. ამასაც მივაქცევთ ყურადღებას
მწნილი კიტრი არაყით: რეცეპტი
ვისაც მოსწონს კასრის კიტრის გემო, მოეწონება ეს რეცეპტი. ისინი გამოდიან ხრაშუნა, წვნიანი, სურნელოვანი, ზუსტად ის, რაც გჭირდებათ სადღესასწაულო სუფრისთვის გემრიელი საჭმლისთვის. ამ კიტრის მომზადება ძალიან მარტივია. მათ არ სჭირდებათ სტერილიზაცია, არ სჭირდებათ გაჟღენთვა, რამდენჯერმე დაასხით მდუღარე მარილწყალთან ერთად, შეფუთვა. ჩვენს სტატიაში წარმოგიდგენთ არაყით მწნილის სხვადასხვა რეცეპტს, რომელიც შეიძლება შეინახოთ როგორც ნეილონის ქვეშ, ასევე თუნუქის სახურავის ქვეშ
შეფუთვა ღვეზელების კარტოფილით. ტორტის რეცეპტები ფოტოებით
კარტოფილის ღვეზელების ჩაყრა შეიძლება განსხვავებული იყოს. დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ შეგიძლიათ გააკეთოთ ასეთი პროდუქტები რაც შეიძლება გემრიელი. ასევე შეიტყობთ, თუ როგორ სწორად მოზილოთ ღვეზელების საფუარის ძირი, გამოაცხვოთ ღუმელში ან შეწვათ ზეთში
მარხვის მაფინები: საუკეთესო რეცეპტები, ინგრედიენტები და გამოცხობის საიდუმლოებები
ბოლო წლებში სულ უფრო მეტი ადამიანი გამოჩნდა ჩვენს თანამემამულეებს შორის, რომლებიც ცდილობენ ჯანსაღი ცხოვრების წესის წარმართვას. მეტიც, ბევრი მათგანი რადიკალურად ცვლის ჩვეულ დიეტას, განზრახ უარს ამბობს ხორცისა და რძის პროდუქტების გამოყენებაზე. განსაკუთრებით ვეგეტარიანელებისთვის, დღევანდელი მასალა შეიცავს მჭლე მაფინების ყველაზე საინტერესო რეცეპტებს
სტაფილოს ნამცხვარი: სამზარეულოს ვარიანტები, ინგრედიენტები, რეცეპტები
თუ სურვილი და თავისუფალი დრო გაქვთ, სახლში ყოველთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი კერძების დიდი არჩევანი. ასეთი კულინარიული შედევრებისთვის, ყველაზე ხშირად არის საკმარისი პროდუქტები, რომლებიც მაცივარშია და ფრთებში ელოდება. სტაფილო სწორედ ასეთ პროდუქტებს მიეკუთვნება, რადგან სტაფილოს ნამცხვარი ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი და მსუბუქი ტკბილეულია, რომელსაც შეგიძლიათ შეხვდეთ
ებრაული ციმუსი - რა არის ეს?
ციმუსი - რა არის და როგორ მოვამზადოთ ცნობილი ებრაული კერძი? ბევრს ეჩვენება, რომ ეს მხოლოდ ქიშმიშით ჩაშუშული სტაფილოა. ეს მთლად სიმართლეს არ შეესაბამება. პირველ რიგში, ციმუსის მომზადების სხვადასხვა ვარიაციები არსებობს. რა არის ეს განსხვავებები, რა არის ისინი? მოდით შევხედოთ ამ კითხვაზე პასუხს ამ სტატიაში. ასევე რეცეპტი დეტალურად
საჟის მომზადება. აღმოსავლური დელიკატესების რეცეპტი, ინგრედიენტები, მირთმევის წესები
Saj არის უძველესი აზერბაიჯანული კერძი, რომელსაც ამზადებენ ამავე სახელწოდების კერძში ნახშირზე. კვება შედგება ხორცის, ბოსტნეულის, პიტას პურის და გრეხილისგან
ძროხის ქლიავი: რეცეპტი ფოტოთი
საქონლის ხორცი ქლიავთან ერთად რეცეპტი სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელია. ამ საკითხში მთავარი მოთმინებაა და კერძი კულინარიულ შედევრად გადაიქცევა. მარტივად რომ ვთქვათ, თუ დაიცავთ რეცეპტის ყველა წესს და არ უგულებელყოფთ რჩევას, მაშინ გასასვლელში შეგიძლიათ მიიღოთ კერძი არა მხოლოდ ოჯახური სადილისთვის, არამედ სადღესასწაულო ღონისძიებისთვისაც
ხელნაკეთი ხორცისა და სოკოს ღვეზელი: საუკეთესო რეცეპტები
ყველა გამოცდილი დიასახლისის კულინარიულ წიგნში არის ერთზე მეტი სურნელოვანი ხელნაკეთი ნამცხვრების რეცეპტი. დღევანდელი პოსტის წაკითხვის შემდეგ გაიგებთ როგორ გააკეთოთ გემრიელი ხორცისა და სოკოს ღვეზელი, რომელიც აუცილებლად მოხვდება თქვენს კოლექციაში
ძმრით მარინირებული ხახვი
ძმრში მარინირებული ხახვი არა მხოლოდ გურმანული დელიკატესი და ზოგიერთი სალათის ნაწილია, არამედ ამ ბოსტნეულის ზამთარში შენარჩუნების საშუალებაცაა. მისი დაწურვის ძალიან, ძალიან ბევრი გზა არსებობს, მაგრამ ჩვენ შევჩერდებით რამდენიმე ყველაზე პოპულარულზე
სწრაფი კვების ალტერნატივა: ყველით და ნიორით გამომცხვარი პური
ცხოვრებაში ყველაფერი ხდება: მოულოდნელად სტუმრები გამოჩნდნენ (ნათესავები გაფრთხილების გარეშე მოვიდნენ); დაკავებულები იყავით სამსახურში და არ გქონდათ დრო სადილის მოსამზადებლად; თქვენ უნდა წაიღოთ ბუნებაში ისეთი რამ, რაც მოსახერხებელი იქნება საჭმელად; საუზმისთვის რაღაცის მოფიქრების დრო ან ძალა არ არის… სენდვიჩები დაიღალა და ზოგ შემთხვევაში სიტუაციას ვერ გადაარჩენს. შემდეგ კი მშვენიერი რეცეპტი გამოდგება: ყველითა და ნიორით გამომცხვარი პური
ბრინჯის ბურთულები: რეცეპტი ფოტოთი
ბრინჯი გამოიყენება როგორც გვერდითი კერძი ბევრი ადამიანის მიერ. ის ხშირად ხდება სუპების კომპონენტი; ასეთი მარცვლეული გადადის კომბოსტოს რულონებში და ხორცპროდუქტებში. თუმცა, ბრინჯის გამოყენების ეს სპექტრი არის რაღაც ძალიან შეზღუდული და ნაკლოვანება. რაისს შეუძლია მეტი! გაითვალისწინეთ მინიმუმ ბრინჯის ღვეზელები, რომლებიც ჩაანაცვლებს სრულ საუზმეს ან ვახშამს, შეიძლება იყოს შესანიშნავი გვერდითი კერძი, შესანიშნავი კერძი ან მაღალი ხარისხის შუადღის საჭმელი ბავშვებისთვის
სოკოს ხიზილალა ნიორით: საუკეთესო რეცეპტები
სოკოს ხიზილალა ნიორით შედარებით ცოტა ხნის წინ გაჩნდა, მხოლოდ მე-19 საუკუნეში, როდესაც ისწავლეს პირველი კონსერვის დამზადება. დღეს ამ დელიკატესს ამზადებენ ზამთრისთვის, უმატებენ ღვეზელებს და ამზადებენ პიცის ტოპინგებს. მადის სახით მიირთმევენ მზა ხორცის კერძებთან ერთად და უბრალოდ მიირთმევენ სენდვიჩებს ხიზილალათ
ევროპული სამზარეულო: სად ვიყიდოთ Worcestershire სოუსი
"სად ვიყიდოთ Worcestershire სოუსი?" - კითხვა, რომელიც ბევრ გურმანს აწუხებს. ტრადიციული ინგლისური სუნელი დღეს მთელ მსოფლიოში უყვართ კერძების დამატება და რეცეპტი დაცულია უმკაცრესად. ის ცეზარის სალათის და Bloody Mary კოქტეილის აუცილებელი კომპონენტია
ნაცრისფერი ხიზილალა: გემრიელი და ჯანსაღი მარილის რეცეპტი
გილინგი არის თევზი ორაგულის ოჯახიდან, რომელიც გვხვდება ჩრდილოეთ და ჩრდილო-აღმოსავლეთ რეგიონების მდინარეებში. ჰაბიტატისთვის თევზი ირჩევს ცივ, სუფთა წყალს. გემოვნური თვისებებიდან გამომდინარე, ნაცრისფერი დელიკატესია, განსაკუთრებით ღირებულია მისი ხიზილალა
ორაგული ფოლგაში ღუმელში: რეცეპტები
ორაგული ეკუთვნის ორაგულების ოჯახს და, ფაქტობრივად, მისი ყველაზე ღირებული წარმომადგენელია. გამოირჩევა ძალიან ნაზი და გემრიელი ხორცით, რომელიც შეიცავს საკმარისად დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს
კეტჩუპი: ხელნაკეთი რეცეპტი
კეტჩუპი ალბათ ყველაზე პოპულარული და მრავალმხრივი სოუსია, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გაახალისოთ თითქმის ნებისმიერი კერძი, იქნება ეს მაკარონი თუ კარტოფილი, ხორცი თუ თევზი. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კეტჩუპი სახლში, ასევე გადავხედავთ მისი შექმნის საინტერესო ისტორიას
მსხლის მარმელადი: მარტივი ხელნაკეთი რეცეპტები
მარმელადი, რომელიც მაღაზიებში იყიდება, მხოლოდ ნაწილობრივ შეიძლება ეწოდოს სასარგებლო. კონსერვანტები, საღებავები, არომატიზატორები, რომლებსაც მწარმოებლები ხშირად იყენებენ წარმოების პროცესში, ხშირად იწვევს ბავშვებში ალერგიულ რეაქციებს
როგორ მოვამზადოთ ქაშაყი? ქაშაყი კერძები: მარტივი რეცეპტები
დამარილება თევზის შენარჩუნების ტრადიციული საშუალებაა. მაგალითად, დამარილებული ქაშაყი ყველაზე ხშირად იყიდება გასაყიდად, რადგან ის ძალიან სწრაფად ფუჭდება. ყველაზე ხშირად ეს პროდუქტი ასოცირდება სკანდინავიასთან, სადაც ამ ტიპის თევზი მრავალი საუკუნის განმავლობაში დიეტის ტრადიციული ნაწილია
როგორ მოვამზადოთ ქაშაყი ქაშაყისაგან ძველი ებრაული რეცეპტის მიხედვით
ძველ ებრაულ კულინარიულ წიგნებში არის ასეთი ჩანაწერები იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ფორშმაკი ქაშაყისაგან: „თევზი უნდა დაასველოთ ცივ ჩაის ნახარშში“. ეს სურვილი ეხება მხოლოდ დაკონსერვებულ „ივასის“ქაშაყს, რომელიც საბჭოთა კავშირის დროს იყიდებოდა
ბისკვიტი ნელ გაზქურაში: ნამცხვრის ძირის მომზადების რეცეპტი
ბისკვიტი ნელ გაზქურაში, რომლის რეცეპტსაც ქვემოთ წარმოგიდგენთ, ყოველთვის აყვავებული, ნაზი და ძალიან გემრიელი გამოდის. აღსანიშნავია, რომ მის მომზადებას არც დიდი დრო სჭირდება და არც ძნელად საპოვნელი ინგრედიენტები. სწორედ ამიტომ, ასეთი დესერტი განსაკუთრებით პოპულარულია მათ შორის, ვინც დიდი ხანია შეიძინა ეს სამზარეულო მოწყობილობა
რამდენად გემრიელად მოვამზადოთ ყაბაყი ქათმის მკერდით?
ყაბაყი ქათმის მკერდით - დიეტური და მკვებავი საშუალება შესანიშნავია როგორც სადღესასწაულო, ასევე ყოველდღიური გამოყენებისთვის. ამავდროულად, სამზარეულოს ტექნოლოგია ხელმისაწვდომია ახალბედა დიასახლისისთვისაც კი. მარტივი რეკომენდაციების დაცვით, შეგიძლიათ შექმნათ ნამდვილი კულინარიული ნამუშევარი
პომიდვრის ნაჭრები ზამთრისთვის: განსხვავებული რეცეპტები თქვენი საყვარელი მომზადებისთვის
კიტრი და პომიდორი ყველაზე დიდი მოთხოვნაა კონსერვის ოსტატებში. ტრადიციული პრეპარატების ახალი გემო გაამრავალფეროვნებს თქვენს ზამთრის სუფრას, თუ ზამთრისთვის პომიდვრის ნაჭრების დახურვას სხვადასხვა რეცეპტის მიხედვით შეეცდებით
როგორ მოვამზადოთ ხორბლის ფაფა ხორცთან ერთად: რჩევა გამოცდილი მზარეულებისგან
ხორბლის ფაფა ხორცთან ერთად არის გულიანი, სურნელოვანი და ძალიან ჯანსაღი კერძი. ის შესანიშნავად აკმაყოფილებს შიმშილს და შეიძლება იყოს იდეალური ვახშამი მთელი ოჯახისთვის. ასეთი ფაფის მომზადება მარტივია. ახალბედა დიასახლისსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს ასეთ პროცედურას
ხორბლის ფაფა რძით: სარგებელი და სამზარეულოს რეცეპტები
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ფაფა ხორბლის ბურღულისგან რძეში მთელი ოჯახისთვის? ხორბლის ფაფის რძეში მომზადების თავისებურებები კლასიკური რეცეპტის მიხედვით. რძის ხორბლის ფაფის მომზადება ნელ გაზქურაში. ამ კერძის სარგებელი მოზრდილებისა და ბავშვებისთვის
როგორ გამოვაცხოთ პური: ცომის რეცეპტი, დეკორაციები
როგორ გამოვაცხოთ გემრიელი საქორწინო პური? როგორ მოვზილოთ ცომი საქორწინო პურისთვის? როგორ და როგორ გავაფორმოთ საქორწინო პური? საქორწილო პურის რეცეპტი
როგორ მოვამზადოთ კარტოფილის ბლინები: დეტალური რეცეპტი
როგორ მოვამზადოთ კარტოფილის ბლინები ისე, რომ გარედან იყოს ხრაშუნა და შიგნიდან რბილი და ნაზი? ეს კითხვა განსაკუთრებით საინტერესოა მათთვის, ვინც არ არის გულგრილი ბოსტნეულის ბლინების მიმართ, მაგრამ რატომღაც არ გამოუვათ
როგორ მოვამზადოთ ლოკოკინები სწორად?
სანამ ჩავუღრმავდებით ლოკოკინების მოხარშვის დეტალებს, კარგი იქნებოდა წარმოდგენა გქონდეთ იმაზე, თუ რასთან გაქვთ საქმე. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს მწვანე ბუჩქებისა და წყალსაცავების საკმაოდ უჩვეულო მკვიდრნი არიან. ლოკოკინები განსხვავდებიან სხეულის აგებულებით, ნაჭუჭის ფორმით, აგრეთვე მათი გასტრონომიული მახასიათებლებით
რა შეიძლება გაკეთდეს ქათმის ღვიძლთან? მარტივი რეცეპტები ყოველდღე
რა მოვამზადოთ ქათმის ღვიძლისგან ნახევარ საათზე მეტი დროის დახარჯვის გარეშე? სწრაფი და გემრიელი რეცეპტები ქათმის ღვიძლისგან ყოველდღე და არა მარტო. საჭმლის მომზადებამდე ღვიძლის სწორი დამუშავების საიდუმლოებები
ფაფა რძით: სამზარეულოს რეცეპტები ფოტოებით
ფაფა გემრიელი და ჯანსაღი კერძია, რომელსაც ხშირად საუზმესთან ერთად მიირთმევენ. ის რთული ნახშირწყლების შესანიშნავი წყაროა და არის მოხარშული მარცვლეული, რომელსაც ემატება მარილი, შაქარი, თხილი, ახალი ან ხმელი ხილი. დღევანდელ პუბლიკაციაში განიხილება რძით ფაფის ყველაზე საინტერესო რეცეპტები
მოამზადეთ ასპიკი სადღესასწაულო სუფრისთვის
როგორ მოვამზადოთ პორციული ჟელე სახლში? ამ მარტივ კულინარიულ კითხვას ახლავე ვუპასუხებთ
გემრიელი სენდვიჩები: რეცეპტები. სადღესასწაულო სენდვიჩები: რეცეპტები ფოტოებით
სენდვიჩები, კანაპეები, კრუტონები და პურის უბრალო ნაჭრები ზემოდან რაღაც გემრიელი სენდვიჩებია. ამ მარტივი და გაურთულებელი კერძების რეცეპტები გამოგადგებათ საუზმეზე, ლანჩის დროს სწრაფი საჭმელად. ისინი ასევე გამოადგებათ იმ შემთხვევაში, როდესაც სტუმრები უკვე კარის ზღურბლზე არიან და მთავარი კერძი, რომლითაც აპირებდით მათ მკურნალობას, ჯერ კიდევ შორს არის დასრულებამდე
ტორტი "პანი ვალევსკაია": ინგრედიენტები, რეცეპტი, სამზარეულოს რჩევები
სხვადასხვა ნამცხვრებისა და დესერტების უზარმაზარ მრავალფეროვნებას შორის არის ერთი, რომლის რეცეპტი პოლონეთიდან რამდენიმე საუკუნის წინ მოვიდა. ტორტი "პანი ვალევსკა" პოლონელების საყვარელი დესერტია. რა თავისებურებები ახასიათებს მის მომზადებას?
"ზებრა" არაჟანზე: საუკეთესო რეცეპტები
გემრიელი და სურნელოვანი ზებრა ღვეზელი არაჟნით იქნება ნებისმიერი დღესასწაულის ნამდვილი გაფორმება. მისი მოხარშვა შესაძლებელია არა მხოლოდ ღუმელში, არამედ ნელ გაზქურაშიც. დღევანდელი პუბლიკაციის წაკითხვის შემდეგ შეიტყობთ როგორ გამოაცხოთ მსგავსი დესერტი
როგორ მოვამზადოთ კექსი კენკრით
როგორ მოვამზადოთ კექსი კენკრით მარტივი რეცეპტით და უფრო რთული, სასარგებლო რჩევებით ამ დესერტის მომზადებისას
როგორ მზადდება კეფირის ბაგელები?
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი და ნაზი ბაგელი კეფირზე? ეს რეცეპტი ძალიან მარტივი და მოსამზადებელია. ახლა განვიხილავთ სიკეთეების შექმნის მახასიათებლებს