Პოპულარული რეცეპტები 2024, სექტემბერი
რეცეპტი ცისფერი ცილა ყოველდღიური კვებისთვის
უამრავი შესაძლებლობა გემრიელი და ჯანსაღი ვახშმისა და ლანჩის მოსამზადებლად, გვაძლევს ცისფერ თეთრ თევზს. მისგან კერძის რეცეპტი, მოხარშული ღუმელის, ორმაგი ქვაბის ან ღუმელის გამოყენებით, ყველაზე ხშირად მარტივი და ყველასთვის გასაგებია. მოდი მოვექცეთ საკუთარ თავს ასეთი რაღაცით
ორაგულის წვნიანი, რეცეპტები და საიდუმლოებები
უხა, თევზის წვნიანი, იუშკა - არავინ იცის, როდის გაჩნდა ეს პირველყოფილი რუსული კერძი, მაგრამ ყველა დიასახლისმა ცხოვრებაში ერთხელ მაინც მოამზადა. რომ აღარაფერი ვთქვათ გატაცებულ მეთევზეებზე. მათ ნამდვილად იციან ჩვეულებრივი სუპისგან საოცრად სურნელოვანი და მკვებავი დელიკატესის დამზადება
კრემი ბლინების ტორტისთვის. კრემის რეცეპტი. თხელი ბლინის ნამცხვარი
კრემი ბლინების ნამცხვრისთვის შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა ინგრედიენტებით. ვიღაც მას არაჟისგან ამზადებს, ვიღაც კრესტს იყენებს, ვიღაც კი ამზადებს ინგრედიენტებს, როგორიცაა ხაჭო, ყველი, თევზი, შესქელებული რძე, ნაღები და ა.შ
როგორ მოვამზადოთ ხორცი მდოგვით
მდოგვის ხორცის მოსამზადებლად, არ არის აუცილებელი გქონდეთ მდიდარი გამოცდილება ან რაიმე განსაკუთრებული კულინარიული უნარები. ყველაფერი ძალიან მარტივად გამოდის. ფაქტია, რომ მდოგვის აქვს განსაკუთრებული თვისებები, რომ ხისტი ხორციც კი შეიძლება იქცეს ნაზ და წვნიან მზა პროდუქტად
ქათამი ცომში. სწრაფი და გემრიელი
როგორ მოვამზადოთ ქათამი ისე, რომ სურნელოვანი და წვნიანი იყოს? უბრალოდ აირჩიეთ სწორი რეცეპტი. ქათამი ცომში გამოდის ზუსტად ასე. და თუ კულინარიაში რამდენიმე სანელებელს იყენებთ, მაშინ ის ასევე უჩვეულოდ სურნელოვანი იქნება. ასეთი კერძი შეიძლება არა მხოლოდ ცხელ მაგიდაზე დადოთ. შემწვარი ქათამი კარგია მაშინაც კი, როცა ცივა. შეგიძლიათ წაიღოთ პიკნიკზე, როგორც საჭმელად
ხბოს კარპაჩო: რეცეპტი
ხბოს კარპაჩო არის ხორცის მადა იტალიური არომატით. ამ კერძის მთავარი უპირატესობა მისი დაბალი კალორიულობა და მომზადების სიჩქარეა. ჩვენი სტატია გთავაზობთ რეცეპტებს დეტალური ინსტრუქციებით
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ვაფლი: რეცეპტები
ვაფლის რეცეპტი სახლში: რბილი ბელგიური ვაფლების და კლასიკური ხრაშუნა ვაფლების დამზადება
ბლინები ვაშლით კეფირზე: რეცეპტები ფოტოებით
ძველ დღეებშიც უყვარდათ დიასახლისებს ვაშლით ბლინების მომზადება. უმჯობესია მათი მომზადება კეფირზე, ვიდრე სხვა საფუძველზე. მიუხედავად იმისა, რომ ნებისმიერი ფერმენტირებული რძის პროდუქტი (დადუღებული რძე ან იოგურტი) ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას მის ნაცვლად. იმისათვის, რომ პროდუქტები უფრო ბრწყინვალე გახდეს, მათ შეიძლება დაემატოს სოდა ან საფუარი. ამ სტატიაში აღწერილია რამდენიმე საინტერესო ვარიანტი, რომლითაც შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ რბილი, სურნელოვანი და უჩვეულოდ გემრიელი ვაშლის ბლინები
ღვეზელები ქათმის და სოკოთი: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი
უგემრიელესი ხელნაკეთი ნამცხვრების ყველა მოყვარულს სთავაზობენ საკმაოდ მარტივი კერძის რეცეპტს - აყვავებულ ღვეზელებს სოკოთი და ქათამი. ამ შიგთავსის პროდუქტების ნაცნობი და საკმაოდ წარმატებული კომბინაცია იძლევა მართლაც საოცარ გემოს გამოცდილებას
ნაბიჯ-ნაბიჯ სწრაფი გამოცხობის რეცეპტები
სწრაფი გამოცხობის რეცეპტები ყველამ უნდა იცოდეს. ყოველივე ამის შემდეგ, არავინ არ არის დაცული მოულოდნელი სტუმრების ჩამოსვლისგან. რა თქმა უნდა, ამ შემთხვევაში, ყოველთვის შეგიძლიათ მაღაზიაში წასვლა და იქ ნამცხვრების ყიდვა. მაგრამ უკეთესია, თუ ამას თავად გააკეთებთ
ბრაზილიის ეროვნული კერძები. ბრაზილიის ტრადიციული და მთავარი კერძები
შეუძლებელია ქვეყნის კულტურის გაცნობა მისი სამზარეულოს გაცნობის გარეშე. ბრაზილიის ეროვნული კერძები ორიგინალური კულტურის ნაწილია, რომელიც დიდწილად ახასიათებს ადგილობრივების მენტალიტეტს, მათ ტრადიციებსა და ჩვევებს, ცხოვრების წესს და ცხოვრების წესს
ბავშვებისთვის სასარგებლო რეცეპტი: რძის ჟელე. დესერტის მომზადების სამი ვარიანტი
რუსული სამზარეულოს ეს პოპულარული კერძი დიდი ხანია ცნობილია. ზღაპრებშიც კი მოხსენიებულია რძის მდინარეები და ჟელე ნაპირები. და, ალბათ, კარგი მიზეზის გამო. კერძი, დაბალი კალორიული შემცველობის გამო, ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა დიეტებში. ასევე განსაკუთრებით პოპულარულია, როგორც დესერტი ბავშვებისთვის. განსაკუთრებით სასარგებლოა შვრიის ფაფა და რძის ჟელე. ამ უკანასკნელის რეცეპტი წარმოდგენილია ამ სტატიაში რამდენიმე ვერსიით. აირჩიე ის, ვინც მოგწონს
რეცეპტი ჟიულიენი ქათმის და სოკოთი
ამ კერძის სახელი უკვე მოწმობს, რომ ეს არის რაღაც განსაკუთრებული, დახვეწილი, ძალიან ფრანგული. ჟულიენის რეცეპტი ბუნებრივად ეკუთვნის ფრანგულ სამზარეულოს. მიუხედავად იმისა, რომ ეს კერძი რესტორნის კერძია, ჩვენი დიასახლისები ცდილობენ მის მომზადებას სახლშიც. და ისინი საკმაოდ კარგად არიან ამაში
ჯანსაღი და გემრიელი სორბეტის ნაყინი მზადდება სახლში
ნაყინი ყველასთვის საყვარელი ტკბილი კერძია. ამ დესერტზე უარს ვერც მოზრდილები და ბავშვები ვერ იტყვიან. დღეს სუპერმარკეტები ნაყინის ფართო არჩევანს გვთავაზობენ და ძნელია გაუძლო შოკოლადის, ვანილის, მარწყვის კერძებს. ყველაზე ხშირად, მშვენიერი ნათელი ეტიკეტის მიღმა, რომელიც იზიდავს მყიდველებს, გაუგებარი ცივი მასა იმალება. და მას შემდეგ რაც დააკვირდებით მის შემადგენლობას, ის სრულიად ცუდი ხდება კონსერვანტების, მცენარეული ცხიმებისა და ხილის შემცვლელების სიმრავლისგან
ლობიოს პაშტეტი: რეცეპტები ფოტოებით
ლობიო შეიძლება შევადაროთ ხორცს ორგანიზმისთვის გარკვეული თვისებებით. ეს უძველესი პარკოსანი ცილის ღირებული წყაროა, მაგრამ არა ცხოველური, არამედ მცენარეული წარმოშობისა. ლობიო მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით, ბოჭკოებით. პროდუქტის 100 გრ შეიცავს 21 გრ პროტეინს, 2 გრ ცხიმს და 47 გრ ნახშირწყლებს. ლობიოს რეგულარული მოხმარება მრავალი დაავადების პრევენციაა. ამ პარკოსანისგან მზადდება სუპები, გვერდითი კერძები, სალათები. ჩვენს სტატიაში შემოგთავაზებთ ლობიოს პასტის რეცეპტებს
ექიმის ძეხვის რეცეპტი GOST-ის მიხედვით
დოქტორის სოსისს აქვს ნაზი და ნაზი არომატი. არ შეიცავს უამრავ მარილს, სანელებლებს და სხვა დანამატებს. ეს ძეხვი შესანიშნავია როგორც ჩვეულებრივი სენდვიჩებისთვის, ასევე სალათებისთვის. მაგრამ მაღაზიაში ძეხვის ყიდვისას ვერ იქნებით დარწმუნებული, რომ ის არ შეიცავს ადამიანის ორგანიზმისთვის საზიანო დანამატებს
ბლინები: რეცეპტები ფოტოებით
ყველაზე გავრცელებული და მარტივი რეცეპტები ღია ცისფერი ბლინების ფოტოებით. პროცესის დეტალური აღწერა, დეტალური შემადგენლობა, მომზადების მახასიათებლები და მრავალი რეკომენდაცია
დიდი შრატის ბლინები: რეცეპტი და სამზარეულოს რჩევები
არის ვინმე ვისაც ბლინები არ უყვარს: ასეთი რუხი და გემრიელი. ნაკლებად სავარაუდოა. ამიტომ, ყველა თავმოყვარე დიასახლისმა ზეპირად იცის ბლინების რეცეპტი. ტრადიციულად მათ ამზადებენ რძით ან წყლით. მაგრამ ასევე არსებობს უამრავი რეცეპტი აყვავებულ ბლინების შრატით. გარდა ამისა, ისინი გემოვნებით არანაირად არ ჩამოუვარდებიან კლასიკურ ბლინებს
ცხელი შებოლილი თევზი: გემრიელი და სურნელოვანი კერძის რეცეპტი
ცხელი შებოლილი თევზი, რომლის რეცეპტსაც ქვემოთ განვიხილავთ, არის ზღვის ან მდინარის პროდუქტის ერთგვარი თერმული დამუშავება, რომელიც აუმჯობესებს მის გემოს, ასევე გამძლეობას შემდგომი შენახვისთვის
ქათმის ქაბაბი: საუკეთესო რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები და რეკომენდაციები
ყველა ადამიანს არ აქვს შესაძლებლობა მოამზადოს მწვადი გრილზე, ბევრი დასაქმებულია სრულ განაკვეთზე ან ცხოვრობს დიდ ქალაქებში. ამიტომ მზარეულებმა ღუმელში ქათმის შამფურების მრავალი სახეობა გამოიგონეს, რომლებიც დიდად არ განსხვავდება ნახშირზე მომზადებულისგან
მიკროტალღური მწვადი: რჩევები, საიდუმლოებები, რეცეპტები
ქაბაბი წმინდა კერძია ყველასთვის, ვისაც უყვარს ხორცი და ბუნებაში დროის გატარება. არც ერთი პიკნიკი ან მოგზაურობა ქვეყანაში არ არის სრულყოფილი მის გარეშე. დიახ, და ლაშქრობისას ეძებენ გზებს ამ დელიკატესით საკუთარი თავისთვის. თუმცა, რა მოხდება, თუ ხორცს სიყვარულით მარინდება და პიკნიკი უამინდობის გამო გაუქმდება? ან იმ შემთხვევაში, როცა საჭმელი გინდა, მაგრამ ტყეში გასვლის საშუალება არ გაქვს? არსებობს გამოსავალი: მწვადი მიკროტალღურ ღუმელში, თუ სწორად მიუდგებით პროცესს, გამოდის უარესი, ვიდრე ფსონზე
ფორთოხლის და სხვა ციტრუსის დაშაქრული ქერქი
დაშაქრული ხილის მომზადება საახალწლო სასიამოვნო გასართობია. გარდა იმისა, რომ შეგიძლიათ მოაწყოთ სურნელოვანი ნათელი ტკბილეული, დროსაც გაატარებთ შვილებთან ერთად. ყოველივე ამის შემდეგ, ბავშვსაც კი შეუძლია დაეუფლოს ამ მარტივ პროცესს. და მზა დაშაქრული ფორთოხლის ქერქი შესანიშნავი კომპონენტია საშობაო სტოლენისთვის, სურნელოვანი ხილის მაფინებისთვის, პუდინგებისთვის. გარდა ამისა, მათი მირთმევა უბრალოდ ჩაისთან ერთად ტკბილეულის ნაცვლად შეიძლება. ის ბევრად უფრო ჯანსაღი და ისეთივე გემრიელია
ვაშლის პიურე: მყისიერი რეცეპტი
ვაშლის პიურე (რეცეპტი წარმოგიდგენთ ქვემოთ) გემრიელი და ნაზი გამოდის ნებისმიერი ხილისგან. ასეთი ტკბილი დაკონსერვებული პროდუქტისთვის გადავწყვიტეთ შეგვეძინა პროდუქტი, სახელად ანტონოვკა. ამ ვაშლისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ სპეციალური პიურე, რომელიც კარგად უხდება არა მხოლოდ ღვეზელს, არამედ ძლიერ ჩაისთან ერთად რეგულარული მოხმარებისთვისაც
შევსება თეთრებისთვის. როგორი ფარში აირჩიოს?
თეთრებისთვის შიგთავსის დამზადება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით. დღეს განვიხილავთ ყველაზე პოპულარულ შიგთავსის ორ ტიპს და გაჩვენებთ, თუ როგორ გახადოთ ის უფრო წვნიანი
როგორ მოვამზადოთ მჟავე ბორში. რეცეპტი ფოტოთი
მჟავე ბორში არის ძალიან გემრიელი და ნოყიერი პირველი კერძი, რომლის მოსამზადებლად მხოლოდ უმარტივესი ინგრედიენტები დაგჭირდებათ
შემწვარი ბადრიჯანი. მადის რეცეპტი
როგორც საჭმელად შეგიძლიათ მოხარშოთ შემწვარი ბადრიჯანი. ამ კერძის რეცეპტი მარტივია და ბევრი ვარიანტია
მოლდოვური ვერზერე ღვეზელები კომბოსტოთი - სამზარეულოს მახასიათებლები, რეცეპტი და მიმოხილვები
შეგიძლიათ იყოთ სრულიად დარწმუნებული, რომ სამზარეულოს მოყვარულ დიასახლისს აუცილებლად მოუნდება საკუთარი ხელით გამოაცხოს ვერზერე - მოლდოვური ღვეზელები კომბოსტოთი. ეს კერძი პოპულარული და ტრადიციულია დასახელებულ სამზარეულოში. ღვეზელების შევსება შეიძლება იყოს ნებისმიერი. თუმცა, თავდაპირველად ეს იყო მჟავე კომბოსტო ან უმი კომბოსტო. ცოტა მოგვიანებით ვაშლი, კარტოფილი, ხორცი და ა.შ
ჩალიაპინის სტეიკი: კერძის შექმნის ისტორია. ჩალიაპინის სტეიკის რეცეპტები
ზოგიერთი რუსული რესტორნის მენიუში შეგიძლიათ ნახოთ ისეთი კერძი, როგორიცაა ჩალიაპინის სტეიკი. გსურთ იცოდეთ როგორ მზადდება? მოხარული ვართ გაგიზიაროთ ინფორმაცია, რაც გვაქვს. გისურვებთ წარმატებებს თქვენს კულინარიულ მცდელობებში
ბრინჯის ფაფა ხორცით: რეცეპტები აღწერილობით, ინგრედიენტებით, სამზარეულოს მახასიათებლებით
ბრინჯის ფაფა ხორცის რეცეპტებით შესანიშნავი ვარიანტია გულიანი ვახშმისთვის ან ლანჩისთვის. ნებისმიერი ხორცის გამოყენება შეიძლება, ნაზი ქათმიდან სურნელოვან ბატკამდე. ასეთი კერძის მომზადება სხვადასხვა გზით შეიძლება. ასე რომ, ვიღაც ცოტას ამზადებს, ქვაბში, ლანჩისთვის, ვიღაც კი ავტოკლავით ამზადებს მომავლისთვის
როგორ მოვამზადოთ სუში სახლში: სუშის ინგრედიენტები, ჯიშები და ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები
იაპონური სამზარეულოს მომზადება არც ისე რთულია, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს. ყველასთვის საყვარელი სუშისა და რულეტების დამზადება შესაძლებელია სახლში, თანაც არაუმეტეს ორი საათისა და ამაში დაგეხმარებათ სტატიაში წარმოდგენილი დეტალური ინსტრუქციები
ქათმის ბარძაყების მომზადება ტაფაში
ქათმის კერძები ყოველთვის მომგებიანია. როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ქათმის ფეხები ჩვეულებრივ ტაფაზე?
ღუმელში გამომცხვარი ხორცი: რეცეპტები
ერთ ნაჭრად გამომცხვარი ხორცი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან საზეიმოდ გამოიყურება. იგი ითვლება სუფრის მთავარ კერძად და ამიტომ უნდა მიირთვათ შესაბამისად: ლამაზ კერძებში, ლამაზად დალაგებული გვერდითი კერძით, რომელიც ხაზს გაუსვამს კერძის მადისაღმძვრელ იერს
შემწვარი ხორცი: რეცეპტები ფოტოებით
შემწვარი საქონლის ხორცი ძალიან მარტივი, მაგრამ ამავე დროს წარმოუდგენლად გემრიელი კერძია. მისი მომზადების პროცესი საკმაოდ მარტივია და მოსამზადებელი ეტაპისთვის დიდ დროს არ მოითხოვს. გთავაზობთ ამ კერძის უგემრიელესი და მარტივი რეცეპტების სამ ვარიანტს
პიკელებული ვალუი: რეცეპტი, შეგროვების წესები და მომზადების ეტაპები
ვალუი გარკვეულწილად უჭამი სოკოა და, შესაბამისად, მოსავლის გაზრდის მიზნით, მოსავალს მხოლოდ სხვებთან ერთად იღებენ. თუმცა, თუ ისინი სწორად მოხარშული, ისინი ასევე ჯდება საკვებში და შესანიშნავად შეავსებს თქვენს კერძებს
ჩიხირთმა: ქართული ქათმის რეცეპტები
საქართველოში ბავშვმაც კი იცის რა არის "ჩიხირთმა". ამ კერძის რეცეპტები შემადგენლობით ცოტათი განსხვავდება ერთმანეთისგან. მაგრამ ამ პოპულარული სქელი სუპის მომზადების რამდენიმე საინტერესო გზა არსებობს
მასკარპონე ყველი - რა არის ეს?
სტატია მოგვითხრობს იტალიური მასკარპონეს ყველის თავისებურებებზე. მოცემულია მისი სახლში მომზადების რეცეპტი, ასევე ტორტის გამოცხობის მეთოდი ამ ყველის დამატებით
კასრი მულტიქუერში "რედმონდი" - ხაჭო და ტკბილი ხილი
ჭურჭელი მულტიქუერში "Redmond 4502" არის კერძი, რომლის მომზადებაც ბავშვსაც შეუძლია. მწარმოებლებმა შექმნეს პროგრამა სახელწოდებით "საცხობი" ამ შესანიშნავ სამზარეულოს მოწყობილობაში. ეს რეჟიმი საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ მაფინები, ორცხობილა, ღვეზელები სხვადასხვა შიგთავსით. რედმონდის მულტიქუკერის ქვაბი შეიძლება იყოს ხაჭო, ხორცი, კარტოფილი ან მაკარონი
ქათამი ნელ გაზქურაში: გემრიელი რეცეპტი
ეს სტატია აღწერს, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ქათამი ნელ გაზქურაში. რეცეპტი მოიცავს ფილე და კრემის სოუსის გამოყენებას
ყაბაყი ნელ გაზქურაში და არა მარტო
ყაბაყი ნელ გაზქურაში დიასახლისების კიდევ ერთი აღმოჩენაა. არაჟანში ჩაშუშული, ჩაშუშულის სახით მოხარშული ან ხორცით ჩაყრილი, მთელ ოჯახს მოეწონება
კერძები ისპანახით: რეცეპტები ფოტოებით
ბევრს არ ესმის, რამდენი განსხვავებული რეცეპტი არსებობს ისპანახი. ამ პროდუქტისგან თითქმის ყველაფრის დამზადება შეიძლება: ცივი და ცხელი მადისაღმძვრელი, ძირითადი კერძები, კრემის სუპები და მრავალი სხვა. წარმოგიდგენთ ყველაზე საინტერესო და ორიგინალურ რეცეპტებს ამ ტიპის მწვანილისგან