Მთავარი კურსი
მედლარი: როგორ ვჭამოთ და მოვამზადოთ ეგზოტიკური ხილი
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
ამ სტატიაში განხილული იქნება უნიკალური ხეხილის ხე, რომელსაც ხალხმა მიიღო ხმამაღალი სახელი "მედლარი". როგორ ვჭამოთ მისი ნაყოფი, როგორ გამოვიყენოთ მათი წვნიანი რბილობი კულინარიაში და რა სამკურნალო თვისებები აქვს ამ მცენარეს?
ბანანის ჩიფსები - როგორ მოვამზადოთ ტკბილეული კბილისთვის
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
ყველას სმენია, რომ კარტოფილის ჩიფსი არაჯანსაღია, მაგრამ ის კვლავ გამოიყენება როგორც საჭმელი (მიუხედავად დიდი რაოდენობით ზეთის, სანელებლებისა და კანცეროგენების არსებობისა). სინამდვილეში, კარტოფილის საჭმელები შეიძლება შეიცვალოს ნაკლებად კალორიული ბანანის ჩიფსებით. მათი მომზადება მარტივია დამოუკიდებლად, ხოლო ისინი ჯანსაღი და გემრიელი აღმოჩნდებიან, რაც, რა თქმა უნდა, მოეწონებათ მოზრდილებს და ბავშვებს
ხმელი ჯვარცმის კობრი: მომზადება და შენახვა
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
Crucian გემრიელი და ჯანსაღი თევზია. მოხარშული, შემწვარი, შებოლილი, ჩაშუშული. განსაკუთრებით გემრიელია ხმელი კობრი. მის მოსამზადებლად ჯერ მარილი უნდა მოაყაროთ. ქვითრის რეცეპტს აქვს თავისი ნიუანსი, რომელიც გასათვალისწინებელია ოპერაციის დროს. თქვენ ასევე უნდა იცოდეთ პროდუქტის შენახვის წესები
ხელოსნური ყველი: რა არის ეს?
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
მაღაზიას თაროებზე ყველის წარმოუდგენელი მრავალფეროვნება აქვს. მაგრამ ბევრად უფრო სასიამოვნოა მისი დამზადება, რათა დარწმუნდეთ პროდუქტის ხარისხში. და არც ისე დიდი ხნის წინ გამოჩნდა ხელნაკეთი ყველის წარმოება, სადაც ბევრი უპირატესობა იხსნება. ხელნაკეთი ყველი - რა არის ეს? ამის შესახებ ამ სტატიაში შეიტყობთ
სუფრის გაწყობის ზოგადი წესები: დანაჩანგალი და ჭურჭელი. როგორ სწორად მოვათავსოთ დანაჩანგალი მაგიდაზე
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
ეს სტატია განიხილავს მაგიდის გაწყობის ზოგად წესებს. აღწერილია რა დანაჩანგალი და ჭურჭელი უნდა იყოს მაგიდებზე ცხელი კერძების, ცივი მადის, სუპების, ცივი და ცხელი სასმელებისთვის. ასევე დათვალიერებულია სუფრასთან სტუმრის ქცევის წესები
კომბოსტოს "შაქრის პური": მიმოხილვები. თეთრი კომბოსტოს მრავალფეროვნება "შაქრის პური"
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
მშვენიერი და გემრიელი ბოსტნეული, რომელიც ბევრს უყვარს. ყველაზე პოპულარულია ისეთი ჯიში, როგორიცაა "შაქრის პური". რა თვისებებით შეიძინა და როგორ შეიძლება ამ ჯიშის კომბოსტოს გამოყენება?
მიხაკის ხე: აღწერა, ფოტო, განაწილება, თვისებები
ბოლოს შეცვლილი: 2025-06-01 07:06
მიხაკს მეცნიერულად უწოდებენ Syzýgium aromáticum, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, სურნელოვანი Syzygium. მცენარე მოდის მოლუკებიდან, ინდონეზიიდან. ის ძირითადად იზრდება სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ქვეყნებში, მათ შორის ინდოეთსა და მალაიზიაში, ინდოეთის ოკეანის კუნძულებზე, აფრიკის აღმოსავლეთ სანაპიროზე და ბრაზილიაში
რა არის ბამბის თაფლი?
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
ალბათ ბევრმა არ იცის, რომ თაფლის მიღება შესაძლებელია ბამბისგან. იმავდროულად, სწორედ ის ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე უჩვეულო დელიკატესად
ხორცპროდუქტების კატეგორიები "A", "B", "C", "D", "D": რას ნიშნავს ეს
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
ბევრ ადამიანს არ შეუძლია სუფთა და დამუშავებული ხორცის გარეშე ცხოვრება. მაგრამ ყველამ არ იცის, რომ არსებობს ხორცპროდუქტების კატეგორიები, რომლითაც ისინი კლასიფიცირდება. მოდით განვიხილოთ ეს კითხვა უფრო დეტალურად
სოია: შემადგენლობა, სოიოს ჯიშები. სოიოს კერძები. სოიო არის
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
სოია ერთ-ერთი ყველაზე საკამათო პროდუქტია, რადგან ის ერთდროულად აერთიანებს სარგებელს და ზიანს. თითქმის ყველა ადამიანი, თუნდაც არა განზრახ, მაგრამ ჭამდა სოიას, რადგან ყველაზე ჩვეულებრივი პროდუქტებიც კი შეიძლება შეიცავდეს მას - ძეხვი, შოკოლადი, მაიონეზი და ა
Oreo ორცხობილა - ტრადიციული ამერიკული კერძები
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
Oreo ქუქიები ამერიკის შეერთებული შტატების ტრადიციული კერძებია. ახლა ისინი ტრიუმფალურად დადიან მთელ მსოფლიოში
ბულგური: კალორია 100 გრამზე
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
ბულგური არის მყარი ხორბლის ბურღული. Bulgur მაღაზიების თაროებზე სულ ახლახან გამოჩნდა და მყისიერად მოიპოვა პოპულარობა ევროპელებს შორის. მისი არომატიდან გამომდინარე, კერძები ბულგურთან ერთად უნიკალური და განსაკუთრებით გემრიელია
რა უნდა გავაკეთოთ, თუ სოკოს ქილა შეშუპებულია? სახლის მომზადება. წესები და შეცდომები
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
მიუხედავად იმისა, რომ სუპერმარკეტების თაროებზე არსებული კონსერვები მრავალფეროვანია, სახლში დამზადებული მწნილი გულგრილს არავის ტოვებს. სახლის კონსერვაციას არა მხოლოდ შესანიშნავი გემო აქვს, არამედ მდიდარია ადამიანისთვის ასე აუცილებელი ვიტამინებით
შოკოლადი: კალორია, სარგებელი და ზიანი
ბოლოს შეცვლილი: 2025-06-01 07:06
შოკოლადი საყვარელი ტკბილი კერძია როგორც ბავშვებისთვის, ასევე მოზრდილებისთვის. დღემდე, ამ პროდუქტის მრავალი სახეობაა მაღაზიების თაროებზე. რომელი მათგანია ყველაზე სასარგებლო და როგორ განსხვავდება შოკოლადის შემადგენლობა მისი მრავალფეროვნების მიხედვით, ამ სტატიიდან შეიტყობთ
კობრი: კალორია 100 გრამზე
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
გემრიელი საკვები არა მხოლოდ საჭიროებაა, არამედ ჩვენი ყოველდღიური სურვილიც, რომელიც დიდწილად განსაზღვრავს დღის განწყობას და შესრულებული სამუშაოს ეფექტურობას. მაგრამ უბედურება ის არის, რომ ბევრ სიკეთეს არ აქვს სრულიად დადებითი გავლენა ჩვენს ჯანმრთელობაზე, მეტაბოლიზმზე და საჭმლის მონელებაზე. მაგრამ თევზის ჭამა შეზღუდვის გარეშე შეგიძლიათ. მაგალითად, კობრი გემრიელი და ჯანსაღია. ამ თევზის კალორიული შემცველობა აადვილებს მის ნებისმიერ მენიუში ჩართვას
ყვავილების მომზადება: საკვები ყვავილები
ბოლოს შეცვლილი: 2025-06-01 07:06
ძველ დროშიც ყვავილებს იყენებდნენ კულინარიაში. ბერძნული, ჩინური და რომაული ცივილიზაციებიდან ჩვენს სუფრაზე ყვავილებმა მოაღწიეს. ზოგს ვჭამთ და არ ვიცით, რომ ყვავილია, მაგალითად, ბროკოლი, ზაფრანა, ყვავილოვანი კომბოსტო, კაპერსი, არტიშოკი. იტალიური სამზარეულო მჭიდრო კავშირშია გოგრის ყვავილებთან, ხოლო ინდური სამზარეულო ულამაზესი ვარდების ფურცლებით
კეტჩუპი "ჰაინცი": შემადგენლობა, სარგებელი და ზიანი
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი სოუსი არის Heinz კეტჩუპი. გემოვნების მახასიათებლებისა და ძირითადი მაჩვენებლების თვალსაზრისით, ის შესამჩნევად აჭარბებს თავის ბევრ კონკურენტს. ამ კეტჩუპის მთავარი განმასხვავებელი თვისება ის არის, რომ ის აბსოლუტურად ბუნებრივია
რა არის ნაყინის შენახვის ვადა GOST-ის მიხედვით?
ბოლოს შეცვლილი: 2025-06-01 07:06
თითქმის ყველა სახის ნაყინი შეიცავს რძის პროდუქტებს. ამის გამო, დამზადებისა და შენახვის განსაკუთრებული პირობები უნდა იყოს დაცული. ნაყინის შენახვის ვადა განისაზღვრება GOST-ით. მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ მას, რათა არ შეიძინოთ დაბალი ხარისხის პროდუქტი
მელაზა: შემადგენლობა, თვისებები, სარგებელი და ზიანი
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
მელაზა შემადგენლობით მხოლოდ ვიტამინებისა და მინერალების საწყობია. ის ძალიან სასარგებლოა ნებისმიერ ასაკში და შაქრის ნაცვლად შაქრის ნაცვლად შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულებსაც კი შეუძლიათ. ეს პროდუქტი უნიკალურია თავისი შემადგენლობითა და თვისებებით. და მელასზე მეტს შეიტყობთ სტატიის წაკითხვით
ცხიმები სრული საკვები ნივთიერებებია
ბოლოს შეცვლილი: 2025-06-01 07:06
მსუქანი ამ ბოლო დროს ცუდი რეპი გახდა და თავად სიტყვა "ქოლესტერინი" იწვევს ძლიერ რეაქციას ზრდასრულ მოსახლეობაში. სამწუხაროდ, უცხიმო დიეტის მოდა ასევე გადავიდა ბავშვთა კვების სისტემაში. და ეს არ არის მთლიანად სწორი. მცირეწლოვან ბავშვებს სჭირდებათ საკვები, რომელიც შეიცავს ცხიმის გარკვეულ რაოდენობას
"Artek" (ვაფლები): შემადგენლობა, კალორია, ფოტო
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
ამ ტკბილეულის სახელწოდება ბავშვობას უკავშირდება. და ასევე ცნობილ ბავშვთა ბანაკთან ერთად. ორივე, რა თქმა უნდა, სასიამოვნო მოგონებებს აღძრავს, როცა საქმე არტეკის ვაფლს ეხება
თევზი და ქათამი: აღწერა, რეცეპტები, გემო
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
ქათამი და თევზი აღიარებულია, როგორც ყველაზე გავრცელებული საკვები ადამიანის დიეტაში. ყოველდღიურად მსოფლიოში ადამიანები მიირთმევენ მილიონ კილოგრამამდე ქათამს და თევზს. ისინი ამზადებენ მრავალფეროვან კერძებს, რომლებიც ძალიან ჯანსაღია. ისინი შესანიშნავია დიეტური და სწორი კვებისთვის, რაც დღეს ასე პოპულარულია
ალუბლის ღვეზელები უფროსებისა და ბავშვების საყვარელი კერძია
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
ალუბლის ღვეზელები უფროსებისა და ბავშვების საყვარელი კერძია. მათი გამოცხობა თითქმის ნებისმიერ დიასახლისს შეუძლია. ალუბლის ღვეზელს შეუძლია მშვენიერი მოგონებები აღძრას, რომლის დღესასწაულზე მომზადებული ფოტო ოჯახურ ალბომშია შენახული
ხორცი: ხორცის სახეობები და მათი აღწერა
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
ამ სტატიაში დეტალურად ვისაუბრებთ ისეთ შეუცვლელ პროდუქტზე, როგორიცაა ხორცი. ხორცის სახეობები იყოფა ცხვრის, ღორის, ძროხის, ფრინველის და ა.შ
მარცვლეული ხაჭო - თვისებები, სასარგებლო თვისებები, კალორიები და რეცეპტები
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
მარცვლეული ხაჭო ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული რძის პროდუქტია. იგი ფართოდ გამოიყენება კულინარიული მიზნებისთვის. ამ ტიპის საკვებს მიირთმევენ როგორც სუფთა სახით, ასევე სხვადასხვა კერძების შემადგენლობაში (casseroles, cheesecakes, pastries, სალათები). მარცვლეულის ხაჭოს თვისებები და რეცეპტები, რომლებიც შეიცავს ამ პროდუქტს, აღწერილია სტატიის სექციებში
გემრიელი მსუბუქი საუზმე: რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
ყოველ დილით ადამიანი იღვიძებს და მიდის საუზმეზე. ყველას, ალბათ, ოდესმე მობეზრდა ყოველ დღე დილით ადრე ათქვეფილი კვერცხის ან მსგავსი რამის ჭამა. ადამიანებს ყოველთვის სურთ მრავალფეროვნება. და როგორ მოვაწყოთ ეს?
საკვების კონცენტრატები: მიმოხილვა, კლასიფიკაცია, უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
ჩვენი სტატია მოგვითხრობს საკვების კონცენტრატებზე, მათი გამოყენების თავისებურებებზე, შენახვის წესებსა და ყოველდღიურ ცხოვრებაში გამოყენებაზე
საკვების მარკერები: შეუცვლელი ხელსაწყოები საკონდიტრო მზარეულის სამზარეულოში
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
თანამედროვე კულინარიული ტრადიციები არც ისე მარტივია: ახლა ხალხი ითხოვს ორიგინალობას და ორიგინალობას. ამიტომ, შეფ-მზარეულებს უწევთ უფრო და უფრო მეტი ახალი გზების მოფიქრება, რათა გააოცონ თავიანთი მომხმარებლები. გარდა ამისა, მათ მუდმივად სჭირდებათ კვალიფიკაციის ამაღლება და კულინარიის სამყაროს უახლესი ამბების დაცვა
2 ლიტრი წყალი რამდენი ჭიქაა? ღირს თუ არა საკუთარი თავის საყვედური, რომ არ სვამს ნორმას
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
დიეტოლოგების მთავარი რეკომენდაცია ჯანსაღ კვებასთან დაკავშირებით არის დღეში მინიმუმ 2 ლიტრი წყლის დალევა. რამდენად მართალია ეს? არსებობს რაიმე გონივრული საფუძველი ამ წესისთვის? სიტყვასიტყვით არ უნდა იქნას მიღებული? საჭიროა ამის გარკვევა
არქტიკის საშინელი მტაცებლების შესახებ. რატომ არ უნდა სცადოთ პოლარული დათვის ღვიძლი?
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
რა საოცარი და საინტერესო არსებებია - პოლარული დათვები! მსოფლიოს ყველაზე შორეული და ცივი ნაწილის მშვენიერი, დიდი, საშინელი მკვიდრნი! შეიტყვეთ ცოტა რამ საკუთარ თავზე, მათ ცხოვრებაზე, ჩვევებზე, სირთულეებზე, ჰაბიტატებზე და რა საფრთხის წინაშე შეიძლება აღმოჩნდეს
როგორ სწორად გამოვთვალოთ კერძის კალორიული შემცველობა ინგრედიენტების მიხედვით? კვების კალორიების კალკულატორი
ბოლოს შეცვლილი: 2025-06-01 07:06
რატომ ითვლიან კალორიებს? რა უნდა გქონდეთ სამზარეულოში კალორიების რაოდენობის სწორად გამოსათვლელად? რატომ გჭირდებათ მზა კერძების კალორიული დღიურის დაწყება? როგორ გამოვთვალოთ ერთი კატლეტის, ბულიონის ან ბორშის კალორიული შემცველობა? ჩვენ ვითვლით კალორიებს გვერდით კერძსა და რძის ფაფაში
რაფსის ზეთი: სარგებელი და ზიანი, ფარგლები
ბოლოს შეცვლილი: 2025-06-01 07:06
დღეს ხშირად შეგიძლიათ გაიგოთ რაფსის ზეთის საშიშროების შესახებ. მაინც იმიტომ რომ საწვავის წარმოებაში გამოიყენებოდა! ამასთან, რაფსის ზეთი, რომლის სარგებელი და ზიანი განიხილება ამ მასალაში, გამოიყენება თუნდაც ბავშვთა საკვების წარმოებაში
რა საკვები შეიცავს C ვიტამინს - დეტალური ცხრილი
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
ბავშვობიდან გვჭამდნენ ასკორბინის მჟავით ყვითელ აბებს, რომ არ დაავადდეთ. დღეს ეს მეთოდი აქტუალური რჩება. გარდა ამისა, თქვენ უნდა იცოდეთ რომელ საკვებს შეიცავს C ვიტამინი
ალკოჰოლის კალორია 100 გრამზე
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
როდესაც ადამიანი გადაწყვეტს ფიგურის გამოსწორებას, განსაკუთრებით მწვავე ხდება ალკოჰოლის დალევის საკითხი, რადგან მასზე სრული უარის თქმა ყველას არ შეუძლია. სტატიაში აღწერილია ალკოჰოლის კალორიული შემცველობა და ნორმები, რომლებიც არ იძლევა წონის მომატების პროვოცირებას
ოხრახუში: პროდუქტის კალორიული შემცველობა და სასარგებლო თვისებები
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
მცენარის მახასიათებელი. ოხრახუშის გამოყენება სამზარეულოსა და მედიცინაში. ოხრახუშის კალორიული შემცველობა და მისი სასარგებლო თვისებები
სოიოს რძის ფხვნილი: სარგებელი და ზიანი, შემადგენლობა, გამრავლების წესი
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
თანამედროვე მაღაზიებში შეგიძლიათ იპოვოთ დიდი რაოდენობით სხვადასხვა პროდუქცია. ერთ-ერთი მათგანია სოიოს რძის ფხვნილი, რომელიც მცენარეული წარმოშობისაა. იგი მზადდება სოიოს ლობიოსგან. მისი სარგებელი და ზიანი განიხილება სტატიაში
კვებით თავსებადობის სქემა
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
იმისთვის, რომ სწრაფად დაიკლოთ წონა და არ დააზიანოთ თქვენი სხეული, ბევრი იყენებს ცალკე კვებას. მისი პრინციპები და პროდუქტის თავსებადობის ცხრილი მოცემულია სტატიაში
კალიუმი საკვებში. კალიუმით მდიდარი საკვები
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
დღეს ჩვენ შევხედავთ ისეთ მიკროელემენტს, როგორიცაა კალიუმი. ამ სტატიაში თქვენ იხილავთ ინფორმაციას მისი როლის შესახებ სხვადასხვა ორგანოების პროცესებში, ყოველდღიური მიღებისას, ასევე ორგანიზმში ამ ელემენტის დეფიციტისა და ჭარბი შედეგების შესახებ. და ჩვენ გეტყვით იმაზე, თუ რა საკვები შეიცავს კალიუმს დიდი რაოდენობით
პომელოს ნაყოფი: სარგებელი და მავნე ორგანიზმისთვის
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
რისთვის შეიძლება გამოვიყენოთ პომელო? ამ ხილის სარგებელი დიდი ხანია ცნობილია. კულინარიაში მას ხშირად იყენებენ სხვადასხვა კერძების ინგრედიენტად. ეს ციტრუსი კარგად უხდება თევზს, ხორცს და საკონდიტრო ნაწარმს
Gruyère არის შვეიცარიის სიამაყე
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:01
Gruyère არის ყველი, რომელიც წარმოიშვა შვეიცარიაში. იგი ითვლება ამ ევროპული ქვეყნის ნამდვილ ღირსშესანიშნაობად. ყოველწლიურად თითქმის 30 ათასი ტონა იწარმოება. ამ პროდუქტის თავისებურებები, ისევე როგორც მისი ჩანაცვლება, განხილული იქნება ჩვენს სტატიაში