Მთავარი კურსი 2024, ნოემბერი
ბოლოკი: სარგებელი და ზიანი. ბოლოკი თეთრი, შავი, მწვანე
ეს მშვენიერი ბოსტნეული დღეს დაუმსახურებლად მივიწყებულია. ცოტა ადამიანი ჭამს მას, მაგრამ ახსოვს მხოლოდ მაშინ, როცა მწვავე რესპირატორული ინფექციების და გრიპის სიმპტომები გამოჩნდება. დღეს რადიშზე ვისაუბრებთ
ხილის სოუსი: მთელი სიმართლე ეგზოტიკის შესახებ
რათქმაუნდა ბევრს სმენია სიტყვა "სოუსეპი" და მას ჩაის უკავშირებს. ზოგი ფიქრობს, რომ ეს ბალახია, ზოგი ფიქრობს, რომ ეს სანელებელია. და მხოლოდ რამდენიმე გურმანმა იცის დანამდვილებით, რომ სურსეპი ღვთაებრივი გემოს მქონე ეგზოტიკური ხილია. სად იზრდება სოსის ნაყოფი, როგორი გემო აქვს და როგორია მისი სასარგებლო თვისებები?
ქოქოსის შაქარი: სარგებელი და ზიანი
მაღაზიების თაროებზე სულ უფრო მეტი ეგზოტიკური პროდუქტი ჩნდება, რომლის შესახებაც რუს მომხმარებელს აქამდე არც კი სმენია. ასე გაჩნდა ქოქოსის შაქარი, რომელსაც საუკუნეების განმავლობაში მოიხმარდნენ აზიის ქვეყნებში, მაგრამ ნაკლებად ცნობილია რუსეთში. მარკეტოლოგები ირწმუნებიან მის წარმოუდგენელ სარგებელს, ექიმები ამას უარყოფენ. როგორ გავარკვიოთ, რა სახის პროდუქტია?
მცენარეული ცხიმი - რა არის ეს? რა პროდუქტები შეიცავს მას?
მცენარეული ცხიმები ბევრი კამათის საგანია. ისინი სასარგებლოა თუ მავნე? როგორ მიიღება ისინი და რა პროდუქტები შეიცავს მათ? ეს ყველაფერი შეგიძლიათ იხილოთ ჩვენს სტატიაში
რა არის სასარგებლო და სად გვხვდება თუთია?
ადამიანის ორგანიზმი არის ძალიან რთული და მრავალფუნქციური სისტემა, რომლის ნორმალური მუშაობისთვის საჭიროა ვიტამინები და მიკროელემენტები. ბევრს ხშირად აინტერესებს სად არის თუთია ნაპოვნი. რომელ პროდუქტებშია ეს ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტი, ამ სტატიიდან შეიტყობთ
რა საკვები შეიცავს მაგნიუმს და რატომ არის მნიშვნელოვანი მათი რეგულარული მიღება?
ხშირი გულის რითმის დარღვევა, კუნთების კრუნჩხვები და სპაზმი შეიძლება იყოს ამ მიკროელემენტის დეფიციტის პირველი ნიშნები. ამის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა იცოდეთ რომელი საკვები შეიცავს მაგნიუმს იმ რაოდენობით, რომელიც საკმარისია ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის
თხილი: კალორია 100 გრამზე
ყველამ იცის თხილის წარმოუდგენელი სარგებლობის შესახებ დღეს ადამიანებისთვის. ამავდროულად, მათი კალორიული შემცველობა იმდენად მაღალია, რომ ერთი მუჭა თხილი რაიმე სახის სალათთან ერთად სრულფასოვანი კვების ალტერნატივად გამოდგება. არის იაფი ჯიშები - არაქისი, ფისტა, თხილი, არის უფრო ძვირი და ყველაზე დახვეწილი, მაგალითად მაკადამია, რომელიც კარგად უხდება, მაგალითად, ზღვის პროდუქტებს
მშრალი საუზმე: ჭამა თუ არ ჭამა?
ღირს თუ არა რეგულარული მშრალი საუზმე? რატომ შეიძლება არ იყოს ეს საჭმელები ჯანსაღი, როგორ ავირჩიოთ საუკეთესო პროდუქტი
სწრაფი საუზმე: საუკეთესო რეცეპტები
დარწმუნებულები ვართ, რომ გემრიელი და ჯანსაღი საუზმე თქვენს დღეს გაცილებით უკეთესს გახდის, აძლიერებს, აღავსებს შთაგონებით, რაც ასე აუცილებელია ახალი მიღწევებისთვის. სწორედ ამიტომ მოვამზადეთ სწრაფი საუზმის რეცეპტები ფოტოებით და მომზადების პროცესის დეტალური აღწერით. თითოეულისთვის დაგჭირდებათ არაუმეტეს 15 წუთი
ტრადიციული ამერიკული საუზმე: მახასიათებლები, საუკეთესო რეცეპტები და მენიუები
რა არის ტრადიციული ამერიკული საუზმე, როგორ მოვამზადოთ ყველაზე ცნობილი ამერიკული კერძები
E211 კონსერვანტი - რა არის ეს? რა ზიანს აყენებს ორგანიზმს E211? ზემოქმედება ნატრიუმის ბენზოატის სხეულზე
სუპერმარკეტებში საკვების შეძენისას თითოეული ჩვენგანი ყურადღებას აქცევს იმ ფაქტს, რომ პროდუქტების უმეტესობა შეიცავს უამრავ ნივთიერებას, რომელიც იწყება ასო "E"-ით. ეს არის დანამატები, რომელთა გარეშეც კვების მრეწველობა ახლა ვერ იმუშავებს. ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული არის E211 - კონსერვანტი. პროდუქციის შენახვის ვადის გასაზრდელად, ყველა მწარმოებელი ამატებს მას
კონსერვანტი E200 - რა არის ეს დანამატი?
კონსერვანტი E 200 - რა არის ეს? ამ კითხვას ხშირად სვამენ ისინი, ვინც პროდუქტის შეფუთვაზე პოულობს დასახელებულ დანამატს. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რა არის ასეთი კონსერვანტი და როგორ მოქმედებს ის ადამიანის ორგანიზმზე
რამდენჯერ იზრდება ბრინჯი მოცულობაში მოხარშვისას?
რამდენჯერ იზრდება ბრინჯი მოცულობაში მოხარშვისას? როგორ გამოვთვალოთ წყლის სწორი რაოდენობა მის მოსადუღებლად?
ცილოვანი საკვები - რა კატეგორიის საკვები? მისი სარგებელი და ზიანი
ცილოვანი საკვები - რა არის ეს? სასარგებლოა თუ მავნე, ჩვენი ორგანიზმისთვის აუცილებელი თუ ზედმეტი? შევეცადოთ გავერკვეთ. ცილოვანი საკვები არის საკვები, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილას, რომელიც, თავის მხრივ, აგებულია ორგანიზმისთვის აუცილებელი ამინომჟავებისა და ცილებისგან
აქტუალური კითხვა: როგორ გავაბრტყელოთ ქილები ხრახნიანი თავსახურით?
ბოლო დროს, ჩვენს დედებსა და ბებიებს მოუწიათ მტკივნეულად გაუმკლავდნენ მოძრავ მანქანებს, მაგრამ ახლა ჩვენ გვაქვს ძაფიანი ქილა ჩვენს არსენალში და სუპერმარკეტები სავსეა სხვადასხვა ბრენდის ხუფების შეთავაზებებით ასეთი ქილაებისთვის
უნგრული სოსისის არჩევანი: მიმოხილვა, აღწერა, მიმოხილვები
სტატიაში განვიხილავთ, თუ რატომ არის უნგრული სოსისი ასე ცნობილი მთელ მსოფლიოში, ვინ მოაწყო წარმოება და დააწესა კონკურენტებს ასეთი მაღალი ბარიერი, როგორ ზრდიან ღორებს და როგორ ამზადებენ ასეთ ცნობილ პროდუქტს. გაიგებთ მარკ პიკის და მისი ოჯახის ისტორიას და გაიგებთ, რატომ ჰქვია სალამს "ზამთრის სალამი". უნგრული ენა სრულიად განსხვავდება სხვა დიალექტებისაგან; მისი ამოცნობა არც ისე ადვილია მაღაზიაში, სადაც ხორცპროდუქტების მრავალფეროვან არჩევანს გვთავაზობს. მაგრამ ყველა ცნობს წარწერას PICK, ასევე ადვილია საქონლის პოვნა ფასებში
როგორ მოვაცილოთ კანი ავოკადო და როგორ მივიღოთ ის სწორად
პირველად მსხლის ფორმის მწვანე ხილის საზღვარგარეთ ყიდვისას, შეიძლება დავინტერესდეთ: "როგორ გავაცალკევოთ ავოკადო?", "როგორ ვჭამოთ?" და "შემიძლია ავოკადოს დარგვა სახლში?". ყველა ამ კითხვაზე პასუხი ძალიან მარტივია და მოცემულია ჩვენს მოკლე სტატიაში
ძეხვის ყველი - ბავშვობიდან ნაცნობი გემო
ბოლო წლებში ძეხვის ყველი კვლავ პოპულარული გახდა რუსებში. ის მიეკუთვნება იაფ პროდუქტებს და აქვს სასიამოვნო კვამლის არომატი. მისი ბევრი გემო ბავშვობიდან იცნობს, როდესაც ის ერთადერთი გავრცელებული დელიკატესი იყო. ახლა ძეხვის ყველის მრავალი სახეობაა, რომლებიც განსხვავდება დანამატების არსებობით. ეს არის სამოყვარულო ყველი. მაგრამ ყველაზე მეტად, ბევრს მოსწონს ძეხვის ყველის ტრადიციული გემო
როგორ გავაფორმოთ სუფრა საკუთარი ხელით?
სადღესასწაულო სუფრა არის ოჯახური ზეიმის გული, ასევე კარგი შემთხვევა თქვენი უნარებისა და ფანტაზიის დემონსტრირებისთვის. ბევრი არ ანიჭებს მნიშვნელობას დეკორაციას, მაგრამ ყურადღებას ამახვილებს მხოლოდ საკვებზე. ეს ფუნდამენტურად არასწორია, რადგან საერთო შთაბეჭდილება იქმნება იმის გათვალისწინებით, თუ როგორ ხდება სუფრის გაფორმება და მიწოდება
რომელი საკვებია იოდის მაღალი შემცველობით
იოდი ადამიანისათვის აუცილებელი მიკროელემენტია. ორგანიზმში მისმა ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ცუდი ჯანმრთელობა და მეხსიერება, დაღლილობა და ფარისებრი ჯირკვლის დაავადება. ამიტომ, აუცილებლად მიირთვით საკვები, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით იოდს. მაგრამ რომელი მათგანი შეიცავს ამ სასარგებლო მიკროელემენტს?
ქლიავის თვისებები. რა სარგებლობა მოაქვს ქლიავის ორგანიზმს?
ქლიავი ვარდისფერი ოჯახის წარმომადგენელია. ამ ხილის მცენარის მოშენება დაიწყო მცირე აზიასა და კავკასიაში. ცოტა მოგვიანებით, ის მრავალი ქვეყნის ტერიტორიაზე გამოჩნდა, მათ შორის რუსეთში. მცენარეს მრავალი სახეობა აქვს, თითოეულ მათგანს აქვს თავისი ზომა და ნაყოფის ფერი
მოხარშული ყავისფერი ბრინჯის კვებითი ღირებულება. ბრინჯი: კვებითი ღირებულება 100 გრ
რა არის ბრინჯი? ბრინჯის ჯიშები მოკლე აღწერილობით. კულტურების მოყვანისა და შენახვის ტექნოლოგია. ბრინჯის კვებითი ღირებულება ნედლი და მოხარშული სახით. ზიანი და სარგებელი ადამიანის ორგანიზმისთვის
საკვები დაბალი გლიკემიური ინდექსით: სია
ოფიციალური კვების განყოფილება განიხილავს დაბალ გლიკემიურ საკვებს, ისევე როგორც დაბალკალორიულ საკვებს. ეს აუცილებელია როგორც წონის დაკლების მიზნით, ასევე შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულთა ნორმალური ფუნქციონირების შესანარჩუნებლად
პროდუქტების ქიმიური შემადგენლობა და ენერგეტიკული ღირებულება
ჯანსაღი დიეტის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორი - პროდუქტების ენერგეტიკული ღირებულება - ასახავს თითოეული მათგანის სარგებლიანობის დონეს. იცოდეთ დღეში მიღებული საკვების ჯამური ენერგეტიკული ღირებულება, შეგიძლიათ გამოთვალოთ რამდენს ხარჯავს სხეული ბუნებრივ საჭიროებებზე და რამდენი კალორია უნდა დაწვას წონის დაკლებისთვის, რათა საბოლოოდ მიიღოთ უარყოფითი ბალანსი
ხმელი ანანასის კალორიული შემცველობა: სარგებელი და ზიანი
ყველამ იცის ისეთი ხილი, როგორიც ანანასი. ბევრს უყვარს ის იმდენად, რომ არ აკონტროლებს ჭამის რაოდენობას. არსებობს ამ პროდუქტის უჩვეულო ვერსიაც - ხმელი ანანასი. ნაყოფის კალორიული შემცველობა მიუთითებს მის შეზღუდულ გამოყენებაზე ჭარბი წონის პრობლემების თავიდან ასაცილებლად. თუმცა დიეტის დროს ანანასსაც იყენებენ
ხმელი ხილი: დასახელებები, სასარგებლო თვისებები, მომზადების ხერხები, გამოყენება კულინარიაში
ხმელი ხილი, ან ატმის, ქლიავის, გარგარის, ბანანის, ლეღვის ხმელი ხილი, შვრიის, შოკოლადის ან ხელნაკეთი ნამცხვრების პოპულარული დამატებაა. ის ასევე არის ჯანსაღი საჭმელი, რომელიც იქნება ტიპიური ტკბილეულის შესანიშნავი ალტერნატივა და აავსებს ორგანიზმს ენერგიის რეალური სტიმულით. იმისათვის, რომ ნამდვილად ისარგებლოთ ჩირის სასარგებლო თვისებებით, სწორად უნდა აირჩიოთ ისინი
შავი ლობიო: სარგებელი, რეცეპტები, სამზარეულოს საიდუმლოებები
შავი ლობიო ძალიან ჯანსაღია. მის შემადგენლობაში შემავალი ცილა თავისი თვისებებით თითქმის უტოლდება ცხოველური წარმოშობის ცილას. შავი ლობიო შესანიშნავად აჯერებს ადამიანის სხეულს, უზრუნველყოფს მას ყველა საჭირო საკვებით, ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით
მარცვლეულის სახეები. კაში: რეცეპტები ფოტოებით
ფაფა სლავური ხალხების ტრადიციული კერძია. სხვადასხვა სახის მარცვლეულს ამზადებდნენ საქორწილო, ნათლობის, აღსანიშნავად, ყოველ დღე და დღესასწაულებზე. ბევრი იყო: წიწიბურა და ბრინჯი, ქერი და ფეტვი, სამონასტრო და ლამაზი გულიანი "დუბინუშკა"
ვახშამი მსუბუქი საჭმელია ძილის წინ თუ სრული სამჯერადი კვება?
თითოეული კულტურის გამორჩეული თვისებაა ეროვნული სამზარეულო. ზოგიერთი ხალხი უპირატესობას ანიჭებს გულიან საუზმეს და მსუბუქ ვახშამს. სხვები დილით სვამენ ფინჯან ყავას, საღამოს კი სამკერძიან ვახშამს. გლობალიზაციამ მოგვცა შესაძლებლობა გავეცნოთ მსოფლიოს ყველა სამზარეულოს, მაგრამ ამავდროულად წაშალა მათი ინდივიდუალობა. უკვე იცი რას ამზადებ ამაღამ სადილზე?
ლიმონი თაფლით: სარგებელი, რეცეპტები, მომზადების მეთოდი და მიმოხილვები. ჯანჯაფილი ლიმონით და თაფლით - ჯანმრთელობის რეცეპტი
ბევრმა იცის, რომ ლიმონი და თაფლი სასარგებლოა. ლიმონი შეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს - ბუნებრივ ანტიოქსიდანტს. თაფლს უძველესი დროიდან იყენებდნენ, როგორც შაქრის ბუნებრივ შემცვლელს, მდიდარი მინერალებით, ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით. ჯადოსნური თვისებების მქონე ეს პროდუქტები ფართოდ გამოიყენება მედიცინაში, კოსმეტოლოგიაში, სამზარეულოში
რა არის ნუში და სად გამოიყენება?
რა არის ნუში? როგორ გამოიყენება? ამ და სხვა კითხვებზე პასუხებს აღნიშნულ პროდუქტთან დაკავშირებით ამ სტატიაში ნახავთ
რამდენ კალორიას შეიცავს სხვადასხვა სახის ათქვეფილი კვერცხი?
გარკვეული კერძების კალორიული შემცველობის დათვლა სწორი კვების მიმდევრების პრეროგატივაა. როგორც აღმოჩნდა, ბევრი ჯანსაღი საკვები მომზადების წესით შეიძლება გაფუჭდეს. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რამდენ კალორიას შეიცავს ათქვეფილი კვერცხი
კრემის კალორიული შემცველობა 100 გრამზე, პროდუქტის სარგებელი და ზიანი
რა კალორიული შემცველობაა სხვადასხვა ცხიმის შემცველობის კრემი 100 გრამ პროდუქტზე. რა სახის კრემი შეგიძლიათ ნახოთ გაყიდვაში. რა სარგებელს მოაქვს ჯანმრთელობისთვის კრემის ჭამა, რა სასარგებლო ნივთიერებებს შეიცავს ისინი. არის თუ არა რაიმე ზიანი ამ პროდუქტისგან
ახალგაზრდა კარტოფილი: კალორიები და სასარგებლო თვისებები. ღუმელში კანში გამომცხვარი ახალი კარტოფილი. მოხარშული ახალგაზრდა კარტოფილი
კალიუმი, რომელიც ახალგაზრდა კარტოფილის ნაწილია, ორგანიზმიდან გამოაქვს ჭარბი სითხე. ამიტომ ეს პროდუქტი უნდა გამოიყენონ მათ, ვინც მიდრეკილია შეშუპებისკენ. კარტოფილის წვენი მკურნალობს კუჭ-ნაწლავის დაავადებებს, ასევე კანის დაავადებებს, როგორიცაა ჭრილობები და ნაკაწრები, დამწვრობა. ამ წვენს აქვს ჭრილობის შეხორცება და გარსების თვისებები
რამდენი კალორია შეიცავს შაქარს, სარგებელი და ზიანი, პროდუქტის შემადგენლობა
ამ სტატიაში შაქარზე ვისაუბრებთ. რამდენი კალორია არის ას გრამში, "თეთრი ფხვნილის" ზიანი და ზომიერი მოხმარების სარგებელი
ყურადღება კალორიებზე! ჩიზქეიქი და მისი ჯიშები დიეტის მენიუში
ჩიზქეიქი ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ჯანსაღ დესერტად, რადგან მისი რეცეპტი შეიცავს ყველის ბაზას და ხშირად ავსებენ ნატურალური კენკრით და ხილით
ფუნთუშების ფორმები სილიკონისა და ლითონისგან
ნამცხვრები გახდა ასეთი პოპულარული კერძი მიზეზის გამო. ეს ტკბილი კერძი უყვართ როგორც ბავშვებს, ასევე უფროსებს. ის არა მხოლოდ სასიამოვნოა შესანიშნავი გემოთი და არომატით. სახლში ნამცხვრების დამზადება ნამდვილი სიამოვნებაა. ამაში დიასახლისებს საკონდიტრო ნაწარმის ლითონისა და სილიკონის ყალიბები დაეხმარება
შამპინიონები: შემადგენლობა, კვებითი ღირებულება, სასარგებლო თვისებები, მომზადების მეთოდები
შამპინიონები გემრიელი და ჯანსაღი სოკოა. ისინი შეიცავს ბევრ ვიტამინს. თუმცა, როგორც პროდუქტების უმეტესობას, მათ აქვთ უკუჩვენებები
რეალური კარაქი: ცხიმის შემცველობა, შემადგენლობა და შესაბამისობა GOST მოთხოვნებთან
რეალური კარაქი არის ძალიან ჯანსაღი პროდუქტი, რომელიც მზადდება მინიმალური ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან. როგორ განვსაზღვროთ ამ პროდუქტის ავთენტურობა სახლში? მოდით განვიხილოთ რამდენიმე ფაქტორი, რომელიც მიუთითებს ზეთის ბუნებრივობაზე და, შედეგად, რომ პროდუქტი სარგებელს მოუტანს ადამიანის ორგანიზმს
ადამიანის დნმ-ის კვალი მორტადელის სოსისში: ფიქცია თუ სიმართლე?
მიმდინარე წლის აგვისტოში მოხდა სერიოზული სკანდალი, რომელიც მთელ მედიაში გავრცელდა საინფორმაციო გამოშვებით, რომ ექსპერტიზის დროს Mortadel-ის სოსისში ადამიანის დნმ აღმოაჩინეს. სტატიაში უნდა გავეცნოთ ხორცის მწარმოებელს და გავარკვიოთ ეს სიმართლეა თუ გამოგონილი