როგორ მოვაცილოთ კანი ავოკადო და როგორ მივიღოთ ის სწორად

2026 ავტორი: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:40

არც ისე დიდი ხნის წინ მაღაზიების თაროებზე გამოჩნდა ეგზოტიკური ხილი - ავოკადო. როგორც წესი, მას მსხლისებრი ფორმა აქვს და მისი გარჩევა ადვილია მწვანე ან მუქი მწვანე ფერის მიხედვით. ნაყოფზე კანი შეიძლება იყოს გლუვი ან ჰქონდეს პატარა ტუბერკულოზი - ეს არ არის ხარისხის მაჩვენებელი, არამედ კონკრეტული ჯიშის თვისება. თუ აქამდე არასდროს გიცდიათ ავოკადო, ან სულაც არ გიყიდიათ ის, შესაძლოა ბევრი შეკითხვა გაგიჩნდეთ: „რომელი ხილი აირჩიოს?“,

"როგორ მოვაცილოთ კანი ავოკადო?" და ა.შ. რამდენიმე რჩევა დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ შეცდომები ყიდვისას და ასევე მოგცემთ წარმოდგენას იმის შესახებ, თუ როგორ მიირთმევენ ამ საზღვარგარეთულ პროდუქტს.

როგორ ავირჩიოთ სწორი ავოკადო მაღაზიაში

სადაც არ უნდა ყიდულობთ ავოკადოს, სირბილე უნდა იყოს ყველაზე მნიშვნელოვანი კრიტერიუმი არჩევისას. მოუმწიფებელი ხილი იქნება მძიმე და მათი ხორცი მწარე ან უგემური. მწიფე ხილის კანი ადვილად ექვემდებარება ზეწოლას, მაგრამ ავოკადო არ უნდა იყოს ძალიან რბილი. თუ უმწიფარი ხილი იყიდეთ, განათავსეთ ბნელ ადგილას, სანამ არ იქნებაშეწყვიტე ძალიან მჭიდრო ყოფნა. ნაყოფის სიმწიფეზე შეიძლება მიუთითებდეს პატარა შავი წერტილები კანზე.

როგორ მოვაცილოთ კანი ავოკადო

დაბოლოს, საინტერესო ხილი თქვენს სამზარეულოშია! სანამ მისი რბილობი მიირთმევთ, კანი და დიდი ძვლები უნდა მოიცილოთ. რა არის ავოკადოს გასუფთავების ყველაზე სწრაფი გზა? ნაყოფი დავჭრათ სიგრძეზე, თესლზე შეხების გარეშე.

თუ მომწიფებულია, ეს ორი ნაწილი შეიძლება ადვილად გამოეყოთ ერთმანეთს ხელით. ასეთ ავოკადოში კანი ადვილად ჩამორჩება რბილობს, ამიტომ მთელ პროცესს რამდენიმე წუთი დასჭირდება. თუ ნაყოფი მყარი და მომწვანოა, კანი კი ადვილად არ ცვივა, სხვა გზა არ გაქვთ გარდა იმისა, რომ ავოკადოს კანი დანით გაასუფთავოთ. ბასრი პირით შეეცადეთ არ დააზიანოთ თესლი - ხორცი მწარე და უგემური გახდება ქვასთან შეხების ადგილებში.

როგორ და რითი ვჭამოთ ავოკადო

ბევრი ადამიანი ამჯობინებს ამ საინტერესო პროდუქტის სუფთა სახით ჭამას - ხილს აქვს ცხიმიანი და ძალიან ცხიმიანი რბილობი ძლივს შესამჩნევი მოტკბო გემოთი. დაჭრილ ავოკადოს ხშირად იყენებენ სალათებში. ამ მიზნით ხილის ყიდვისას დარწმუნდით, რომ ის ძალიან რბილი არ არის. სადღეგრძელოების მოყვარულებმა პურზე ავოკადოს რბილობი გაავრცელეს. ასეთ სენდვიჩს შეგიძლიათ მოაყაროთ მარილი, შაქარი, დარიჩინი, მუსკატის კაკალი ან ნებისმიერი სხვა სუნელი.

სანამ ავოკადოს შემცველ კერძს მიირთმევთ, აუცილებლად გასინჯეთ - ზოგჯერ ძალიან მწარე მაღაზიების თაროებზე დევს.ხილი.

ავოკადოს მოყვანა სახლში

ძვალი, რომელიც ამოიღეთ ნაყიდი ხილიდან, არ უნდა გადააგდოთ. დარგეთ ბასრი ნაწილით ზემოთ, ზედაპირულად, არ დაგავიწყდეთ ზომიერად მორწყვა. 2-3 კვირის შემდეგ, თესლის უმეტესობა აღმოცენდება და თავად მცენარე სწრაფად იძენს სიმაღლეს, რომელიც ექვს თვეში შეიძლება იყოს 1,5 მეტრი. გამოიღებს თუ არა თქვენი ხე ნაყოფს, ეს ბევრ ფაქტორზეა დამოკიდებული - პირველ რიგში, კლიმატზე და დროულ მორწყვაზე. თუმცა, შედეგი დიდი და ცხიმიანი ავოკადოს სახით 3-5 წელზე ადრე არ უნდა იყოს მოსალოდნელი.