კექსი ფორმებში - ტკბილი და არც ისე ტკბილი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

მაფინები ფორმებში, ან, როგორც მათ ასევე უწოდებენ კექსი, შესანიშნავი ვარიანტია სადღესასწაულო და ყოველდღიური გამოცხობისთვის. პირველ შემთხვევაში, ისინი მოსახერხებელია, რადგან მათი გაფორმება მარტივია და თავისთავად ისინი ძალიან ორიგინალურად გამოიყურებიან. მეორე შემთხვევაში (კაფქეიქები მაფინებში ყოველდღიური გამოცხობისთვის), შესანიშნავი შესაძლებლობაა დაამატოთ სხვადასხვა ჯანსაღი ინგრედიენტები (თესლები, გახეხილი ბოსტნეული, მთელი მარცვლეულის ფქვილი), რითაც დავამტკიცოთ, რომ ფქვილის პროდუქტები შეიძლება იყოს ჯანსაღი დიეტის ნაწილი. და სულაც არ გააფუჭო შენი ფიგურა.

ქონდარი კექსი ფორმებში

ეს რეცეპტი გამოსაცხობად კი არ არის, არამედ საჭმლისთვის. ან თუნდაც მეორე კურსები. ბოლოს და ბოლოს, კექსი მომზადებული იქნება არა ფქვილით, არამედ ხორცით! ქათმის ხორცის კომბინაცია მწვანე ლობიოსთან ძალიან გემრიელია. და პრეზენტაციის ფორმა ორიგინალური და უჩვეულოა. ერთი კილოგრამი ფილესთვის აიღეთ ნახევარი ჭიქა კეფირი, ორი სუფრის კოვზი შვრიის ქატო, ნახევარი შეკვრა გაყინული ლობიო, კვერცხი, მარილი და კუსკუსი მოსამზადებლად (შეიძლება შეიცვალოს პურის ნაჭრებით). გააჩერეთ ლობიო რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ფილე დავჭრათ პატარა ნაჭრებად (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი), დაუმატეთ კეფირი, მარილი და სანელებლები.შემდეგ კვერცხი და ქატო. შემდეგ ნარევს მოაყარეთ მოხარშული ლობიო და ყველაფერი ისევ ბლენდერით გახეხეთ. მიიღებთ ერთგვაროვან ნარევს. მისგან უნდა ჩამოაყალიბოთ კექსი (შეგიძლიათ თითოეულში ჩადოთ მოხარშული მწყერის კვერცხი), გააბრტყელოთ კუსკუსში და მოათავსოთ ფორმებში. გამოაცხვეთ ორმოცი წუთი.

კექსი ფორმებში. ტკბილი სუფრის რეცეპტები

Cranberry არის შესანიშნავი ინგრედიენტი სურნელოვანი გამოცხობისთვის. მჟავე კენკრა ხაზს გაუსვამს ცომის სიტკბოს და საშუალებას მისცემს მას არ იყოს დახურული. ასი გრამი გამდნარი კარაქი შეურიეთ არასრულ ჭიქა რძეს. დაუმატეთ ათქვეფილი დიდი კვერცხი და ორასი გრამი ყავისფერი შაქარი. ფქვილი (240 გრამი) გავცრათ საწურში გამაფხვიერებელთან ერთად (მეტი ბრწყინვალებისთვის შეგიძლიათ რამდენჯერმე გაცრათ). აურიეთ კარაქ-კვერცხის ნარევში. Მარილი. გარეცხილი და გამხმარი მოცვი გააბრტყელეთ ფქვილში (ისე, რომ თანაბრად გადანაწილდეს ცომში). დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. ძალიან ნაზად, პლასტმასის სპატულით, მოურიეთ - ისე, რომ კენკრა არ დაჭყლიტოს.

კაფქეიქები ქაღალდის ფორმებში უნდა გამოაცხვოთ ას ოთხმოცი გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში. მზა ნამცხვრები შეზეთეთ კარაქით, გააფორმეთ თხილით და ჩირით. ქოქოსის მოყვარულებს შეგიძლიათ გააკეთოთ კექსი ფორმებში ამ ეგზოტიკური თხილის არომატით. დაგჭირდებათ ქოქოსის სიროფის დიდი ქილა, ორი კვერცხი, ორასი გრამი საშუალო ცხიმიანი არაჟანი, გამაფხვიერებელი და ორი სუფრის კოვზი დეზოდორირებული მცენარეული ზეთი. დაგჭირდებათ დაახლოებით ერთი ჭიქა ფქვილი- უნდა დაემატოს თანდათან, კონსისტენციის კონტროლით. ცომი უნდა იყოს ბლინების მსგავსი (ან ცოტა სქელი). ყველა ინგრედიენტის შერევის შემდეგ მოათავსეთ ფორმებში და გამოაცხვეთ 170 გრადუს ტემპერატურაზე დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში. შაქრის რაოდენობა შეიძლება გაიზარდოს ამ რეცეპტში, ინდივიდუალური პრეფერენციიდან გამომდინარე.