Გემრიელი საჭმელი 2024, ნოემბერი
პროფიტეროლის რეცეპტი სახლში. სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
კლასიკური რეცეპტი შოუს ცომისა და სხვადასხვა სახის კრემის პროფიტეროლისთვის. მომზადების პროცესის დეტალური აღწერა, ასევე ბევრი სასარგებლო რეკომენდაცია
ელასტიური ცომი მინერალური წყლის პელმენებისთვის: რეცეპტი
ცომი მინერალურ წყალზე პელმენებისთვის უჩვეულოდ ელასტიურია. და რაც უფრო გაზიანი წყალია, მით უფრო გასაოცარია მომზადება. ყველა დიასახლისს უნდა, რომ მომზადებისას ცომი არ იწებებოდეს და შიგთავსი არ უნდა ამოიღოს ტაფის ძირიდან. მოზელის რეცეპტი ძალიან მარტივია, რაზეც ახლა მოგიყვებით
ქლიავის ჯემი კაკაოსთან ერთად - უგემრიელესი კერძი
მოგბეზრდათ მარწყვის, მოცხარისა და ალუბლისგან დამზადებული ბანალური მურაბები? გსურთ გაახაროთ თქვენი ოჯახი ორიგინალური და ძალიან გემრიელი დელიკატესით? მაშინ ყურადღებით წაიკითხეთ ეს სტატია, ჩვენ გეტყვით როგორ მოვამზადოთ ქლიავის ჯემი კაკაოთი. გემრიელი დესერტი გარანტირებულია. გარდა ამისა, ეს ჯემი ძალიან პოპულარულია ბავშვებში
ნამცხვარი არ გამომცხვარი ტორტი ამაღწიე
მსოფლიოში ძალიან ცოტა ადამიანია, ვისაც შეუძლია ტორტზე უარის თქმა. ნამცხვრის გარეშე ცხოვრება ყველაზე მაღალი ბარიერია მათთვის, ვინც რატომღაც გადაწყვიტა წონაში დაკლება. ეს მით უფრო რთულია, რადგან შესანიშნავი დელიკატესის მომზადება შესაძლებელია დიდი ძალისხმევისა და დროის გარეშე (ღუმელის ჩართვაც კი არ გჭირდებათ). როგორ უმჯობესდება თქვენი განწყობა და იზრდება სიყვარული მეზობლის მიმართ ტირამისუს კარგი ნაწილის შემდეგ! უშედეგოდ არ არის, რომ ამ დესერტის სახელი იტალიურიდან ითარგმნება, როგორც "ამწიე მაღლა"
მურაბა ვაშლიდან სახლში
არაფერია უფრო გემრიელი ვიდრე მწიფე ხელნაკეთი ვაშლი ზაფხულის ბოლოს და ადრე შემოდგომაზე. ერთადერთი უბედურება ის არის, რომ ეს ხილი ზამთარშიც გინდათ და მაღაზიაში ნაყიდი ვაშლის გემო მნიშვნელოვნად განსხვავდება ხელნაკეთისაგან. როგორ აკეთებენ გამოცდილი დიასახლისები საყვარელი ადამიანების მოსაწონად? ზოგი უბრალოდ აშრობს ვაშლს, ზოგი კი კომპოტს ამზადებს. და ჩვენ მოვამზადებთ ჯემს. ხელნაკეთი ვაშლის ჯემი მოეწონება არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ უფროსებსაც, რომლებიც უპირატესობას ანიჭებენ ნატურალურ პროდუქტებს
სნეკ ტორტი "ნაპოლეონი" მზა ნამცხვრებიდან: რეცეპტი ფოტოთი
საჭმლის ნამცხვრის "ნაპოლეონის" მომზადების იდეა (მზა ნამცხვრებიდან ან თავად გამომცხვარი) ერთი შეხედვით შეიძლება სასაცილოდ მოგეჩვენოთ. აზროვნების სტერეოტიპებს აქვთ ეფექტი: რატომღაც, სტანდარტულად, გასაგებია, რომ თუ ნამცხვარია, მაშინ აუცილებლად დესერტი. თუმცა, ბოლოს და ბოლოს, არავინ სვამს კითხვას, რომ იგივე ღვეზელები სულაც არ შეიცავს ტკბილ შიგთავსს. გარდა ამისა, ადამიანებს ავიწყდებათ, რომ თავად "ნაპოლეონის" ნამცხვრები პრაქტიკულად არ შეიცავს შაქარს. ასე რომ, შესაძლებელია მათი ფენა რაიმე უტკბილოდ
გაყინული ფენოვანი ცომი
გაყინული ფენოვანი ცომი მრავალმხრივი პროდუქტია, რომელიც შეიძლება დიდხანს ინახებოდეს და კარგად უხდება კენკრას, ხილს, შოკოლადს, ხორცს, თევზს, ფრინველსა და ბოსტნეულს. ამიტომ მას განსაკუთრებით აფასებს ბევრი მომუშავე დიასახლისი, რომლებსაც სჩვევიათ ნათესავების რეგულარულად განებივრება ყველანაირი სიკეთით. ის ამზადებს უგემრიელეს ღვეზელებს, პუფებს, კრუასანს და ნამცხვრებსაც კი. დღევანდელ პუბლიკაციაში წარმოგიდგენთ ყველაზე პოპულარულ ფენოვანი ცომის რეცეპტებს სხვადასხვა შიგთავსით
ძროხის ღვიძლის ნამცხვარი. ღვიძლის ნამცხვრის რეცეპტი სტაფილოთი
ძროხის ღვიძლის ნამცხვარი დიდხანს არ იხარშება, მაგრამ ისეთი გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ნოყიერი გამოდის, რომ მასზე უარს ვერც ერთი მოწვეული სტუმარი ვერ იტყვის. აღსანიშნავია ისიც, რომ ასეთი ქონდარი პროდუქტი არ საჭიროებს უცნაური და ძვირადღირებული პროდუქტების გამოყენებას. ამ მხრივ, ძროხის ღვიძლის ნამცხვარი ძალიან პოპულარულია თანამედროვე დიასახლისებში
სენდვიჩის ნამცხვარი: კულინარიული რეცეპტი, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
როგორ მოვამზადოთ სენდვიჩის ნამცხვარი? რა სახის საკვებია ეს? სტატიაში ნახავთ პასუხებს ამ და სხვა კითხვებზე. ნამცხვრები განსხვავებულია - ტკბილი, მჟავე, დამსხვრეული ნამცხვრებით ან კონიაკით გაჟღენთილი. გთავაზობთ გემრიელი, ჯანსაღი და ძალიან ლამაზი სენდვიჩების რეცეპტებს
უგემრიელესი დამარილებული კალმახი სუფრაზე. როგორ მოვაყაროთ წითელი კალმახის ხიზილალა. მარილიანი კალმახი მთლიანად ან ნაჭრებად
ამ სტატიაში გაგიზიარებთ რამდენიმე შესანიშნავ რეცეპტს და ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ სწრაფად მოვაყაროთ კალმახი და რაც მთავარია - როგორ გავაკეთოთ ისე, რომ გემრიელი გამოვიდეს. ასევე, ჩვენ სიამოვნებით გამოვავლენთ წითელი ხიზილალის დამარილების საიდუმლოებას
როგორ გამოვაცხოთ კურდღელი კარტოფილით ღუმელში: რეცეპტები და სამზარეულოს რჩევები
ყველამ არ იცის კურდღლის მომზადება. ხშირად ძალიან მშრალი გამოდის. ეს გამოწვეულია იმით, რომ მისი ხორცი დიეტურია, პრაქტიკულად ცხიმის გარეშე. თუმცა, არსებობს ღუმელში კურდღლის კარტოფილის რეცეპტები, რომელიც აშკარად ბევრს მოეწონება. ზოგი არაჟანს იყენებს, ზოგი კი მაიონეზს
კომბოსტოს ჩაშუშული თევზით: ყველაზე პოპულარული რეცეპტები
თევზი და კომბოსტო კარგად უხდება ერთმანეთს. ამ პროდუქტების კერძი არის ძალიან წვნიანი, გემრიელი და ჯანსაღი. გარდა ამისა, ახალბედა დიასახლისიც კი გაუმკლავდება მის მომზადებას. მოდით შევხედოთ რამდენიმე ყველაზე პოპულარულ რეცეპტს
როგორ მოვამზადოთ ფეტვი ფაფის სახით
ფეტვი უაღრესად სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის. შეიცავს ვიტამინებს, დიდი რაოდენობით სახამებელს, ასევე მინერალებს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან თმის, ფრჩხილების და კბილების ზრდაზე. ვნახოთ, როგორ მოვამზადოთ ფეტვი და რითი შეიძლება მისი მირთმევა
პური კეფირზე. მომზადება ღუმელში, პურის აპარატში და საფუარის გარეშე
ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სახლის მცხობლებს შორის არის კეფირის პური. გამოდის თეთრი ფუმფულა ნატეხით და ხრაშუნა ქერქით. ეს პრაქტიკულად იდეალური ხელნაკეთი პურია
ახალი სოკო: როგორ გავატაროთ ისინი გემრიელად. რჩევები და რეცეპტები
მარინირებული სოკო შესანიშნავი კერძია ზაფხულში და ზამთარში. მომზადების პროცესი მარტივია, დაგჭირდებათ ნებისმიერი ჯიშის სოკო. როგორ მოვაყაროთ ისინი გემრიელად, ამას სტატიის ბოლომდე წაკითხვით შეიტყობთ. შემდეგ კი თქვენი საყვარელი ადამიანები, მეგობრები და მეზობლები შეაქებენ თქვენს მწნილ სოკოს
გემრიელი და მარტივი სოსისის რეცეპტები
თანამედროვე ხორცის გადამამუშავებელი საწარმოები აწარმოებენ მრავალი სახის სოსისს, განსხვავებული შემადგენლობითა და გემოთი. დიასახლისები ხშირად იყენებენ ამ პროდუქტს სუპების, თეფშების და ღვეზელების დასამზადებლადაც კი. დღევანდელ პუბლიკაციაში ნახავთ ძეხვის რამდენიმე მარტივ, მაგრამ ძალიან საინტერესო რეცეპტს
როგორ მოვამზადოთ კარტოფილის ზრაზი: ეტაპობრივი რეცეპტი ფოტოთი
კარტოფილის ზრაზი არის კერძი, რომელიც იდეალურია ნებისმიერი ლანჩისთვის და თუნდაც მსუბუქი საჭმელად. ასეთი კერძის მოსამზადებლად არ გჭირდებათ დიდი კულინარიული უნარები - უბრალოდ მიჰყევით პროდუქტების შექმნის მარტივ რეცეპტს. მაშ ასე, გადავხედოთ კარტოფილის ზრაზის რამდენიმე რეცეპტს დაფქული ხორცით, ნაბიჯ-ნაბიჯ რეკომენდაციებით, ასევე ზოგიერთი მახასიათებლით, რომლებსაც მზარეულები იყენებენ კერძის მომზადების პროცესში
რძისა და ტომატის სოუსში ჩაშუშული სკუმბრია (რეცეპტი)
ჩაშუშული სკუმბრია არ არის ისეთი ცხიმიანი, როგორც შემწვარი და, შესაბამისად, ძალიან კარგია ჯანმრთელობისთვის. ასეთი გემრიელი კერძის მომზადების მრავალი გზა არსებობს
შემწვარი ძეხვი: ხელნაკეთი რეცეპტი
გრილზე შემწვარი ძეხვი შესანიშნავი ალტერნატივაა ტრადიციული მწვადისთვის, რომელიც არანაირად არ ჩამოუვარდება მას გემოთი. მათი ადვილად მოხარშვა შესაძლებელია სახლში ნატურალური ხორცისგან და გამომცხვარი არა მხოლოდ ღია გრილზე, არამედ ღუმელში ან ტაფაზე შემწვარი
ვიეტნამური სოუსები: რეცეპტები ფოტოებით
ვიეტნამური სოუსი ნებისმიერი აზიური კერძის დეკორაციაა. ადგილობრივი მზარეულები ემსახურებიან პიკანტურ დრესსს აბსოლუტურად ყველა კერძს. ამ სტატიაში მოცემულია მარტივი რეცეპტები, სამზარეულოს ჩვეულებრივი ტექნიკის ორიგინალური ინტერპრეტაციები, საინტერესო ფოტოები
როგორ მოვამზადოთ საქონლის ხორცის კოტლეტი ღუმელში
ძროხის ხორცი უნიკალური პროდუქტია, რომლითაც შეგიძლიათ ბევრი გემრიელი და საინტერესო კერძის მომზადება. ყველაზე ხშირად, ის ჩვეულებრივ ჩაშუშულია ან მოხარშული. მაგრამ არსებობს უამრავი რეცეპტი, რომლითაც გამოცდილი დიასახლისი ადვილად ამზადებს საქონლის ხორცის შესანიშნავი კოტლეტებს დიდი სირთულის გარეშე. ღუმელში ამის გაკეთება ბევრად უფრო სწრაფი და ადვილი იქნება
როგორ შევწვათ კოტლეტი?
ხელნაკეთი კოტლეტი სამართლიანად ითვლება ყოველი დღის იდეალურ კერძად, რადგან მათ აქვთ შესანიშნავი გემო, კარგად აკმაყოფილებენ შიმშილს და რაც მთავარია, ადვილად და სწრაფად მზადდება. იმისთვის, რომ კოტლეტი წვნიანი და მადისაღმძვრელი იყოს, უნდა იცოდეთ როგორ შეწვათ კოტლეტი სწორად
რა მოვამზადოთ წითელი ლობიოთი: რეცეპტები
წითელი ლობიოს დამატებით გემრიელი კერძის მომზადება საკმაოდ მარტივია. არსებობს ათობით და ასობით განსხვავებული რეცეპტი. ეს შეიძლება იყოს სუპები, ძირითადი კერძები, საჭმელები და სალათებიც კი. კულინარიაში მთავარია კარგი, ხორციანი ლობიოს შერჩევა და რეცეპტის ზუსტად დაცვა
როგორ მოვამზადოთ ბერძნული იოგურტი სახლში?
ბევრი მომხმარებელი ყიდულობს ბერძნულ იოგურტს მაღაზიაში, მაგრამ ეს ყოველთვის არ არის საუკეთესო გამოსავალი, რადგან ამ შემთხვევაში პროდუქტი შესაძლოა შეიცავდეს სხვადასხვა არასასურველ დანამატებს. ამიტომ სულ უფრო მეტი დიასახლისი ცდილობს სახლში ბერძნული იოგურტის მომზადებას. ამ სტატიაში წარმოდგენილია პოპულარული დელიკატესის მომზადების პროცესის ყველა ეტაპი
მოხარშული პირის ღრუს რულეტები ბეკონით საკუთარი ხელით
იაპონური სამზარეულო მტკიცედ შემოვიდა რუსი ადამიანის ცხოვრებაში. თუმცა, ყველას არ მოსწონს ამ კერძში უმი თევზის და სხვა ზღვის პროდუქტების არსებობა. ამიტომ მათთვის, ვისაც ხორცი ურჩევნია, არის რულონები, მაგალითად, ბეკონით. ისინი არანაკლებ გემრიელია და მოერგება მათ, ვისაც არ უყვარს კლასიკური სუში
ბლინები რძით: რეცეპტი, ინგრედიენტები. რა ინგრედიენტებია საჭირო კეფირზე ბლინების მოსამზადებლად?
რუსულ ოჯახებში უმეტესობაში ბლინების გამოცხობის ტრადიცია შენარჩუნებულია. ბევრმა დიასახლისმა ამ კერძის მომზადების პროცესი ნამდვილ რიტუალად აქცია. საბოლოო შედეგი დამოკიდებულია არა მხოლოდ გამოცდილ მზარეულზე, არამედ ტესტზეც. ამჟამად ცნობილია ამ ორიგინალური კერძის რამდენიმე ათეული რეცეპტი. ამ სტატიის წაკითხვის შემდეგ გაიგებთ, კონკრეტულ შემთხვევაში რა ინგრედიენტები იქნება საჭირო ბლინების მოსამზადებლად
როგორ მოვამზადოთ ხორცი ძაფით
მოგწონთ ჩინური კერძები? თუ კი, მაშინ აუცილებლად მოგეწონებათ ორიგინალური "სტრინგის" ხორცი ტკბილ-მჟავე სოუსში. და დღეს ჩვენ გადავხედავთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ იგი საკუთარ სახლში
ჩაყრილი კომბოსტო: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი
განვიხილოთ რეცეპტები (ფოტოებით) შიგთავსით კომბოსტოს: თეთრი და ყვავილოვანი კომბოსტო. შევსებულია დაფქული ხორცით, ყველით და ბოსტნეულით. ყველა იპოვის რეცეპტს თავისი გემოვნებით. გემრიელია, ჯანსაღი და დაბალკალორიულია! დავიწყოთ, ალბათ, კლასიკური რეცეპტით
რისი და რისი მომზადება შეიძლება მიკროტალღურ ღუმელში სწრაფად და გემრიელად?
ჩვეულებრივ, ჩვენ ვიყენებთ მხოლოდ მიკროტალღურ ღუმელს საკვების გასათბობად ან სწრაფად გაყინვისთვის. თუმცა, ამ აპარატით შეგიძლიათ ხორცისა და თევზის კერძების მომზადება, ღვეზელების გამოცხობა და გემრიელი დესერტების მომზადებაც კი. ჩვენს სტატიაში გეტყვით, თუ რა შეგიძლიათ მოამზადოთ სწრაფი საუზმე, სადილი ან ვახშამი მიკროტალღურ ღუმელში
როგორ მოვამზადოთ ბლინები: რეცეპტები ფოტოებით
როგორ მოვამზადოთ ბლინები? ეს კითხვა ხშირად აწუხებს ახალბედა მზარეულებს, რომლებსაც სურთ ოჯახს სურნელოვანი საუზმით გაახარონ. ტკბილი კერძების რეცეპტები განსხვავებულია და თითოეულ დიასახლისს აქვს საკუთარი ხრიკები, სამზარეულოს ნიუანსი
ღორის ლორი სახლში: რეცეპტი ფოტოთი
ყველას უყვარს გამომცხვარი ხორცი, მაგრამ სახლში სწორად მოხარშული ღორის ხორცი მაინც იშვიათია. ამ სტატიაში გვინდა გაგიზიაროთ ამ უგემრიელესი კერძის რეცეპტები და აღმოვაჩინოთ მისი რამდენიმე საიდუმლო
ბორში ახალი კომბოსტოთი და ჭარხლით. ეტაპობრივად სამზარეულო რეცეპტი
ბორშის ტექნოლოგიური რუკა მოიცავს ისეთ მონაკვეთებს, როგორიცაა საჭირო ინგრედიენტები, საჭირო აღჭურვილობა, პროდუქტების დამუშავების მეთოდი, თერმული დამუშავება და მომსახურება. სწორედ ამ პუნქტებს დავიცავთ შემდეგი რეცეპტების აღწერაში
თევზი კოცონზე: მომზადების რეცეპტი. თევზი ფოლგაში ცეცხლზე
თევზი უნიკალური პროდუქტია, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს. ყველაზე ხშირად თევზის წვნიანს წვრილმანებისგან ადუღებენ, უფრო დიდ თევზს კი აშრობენ ან ამარილებენ. მაგრამ, ამის გარდა, ჯერ კიდევ არსებობს მრავალი გზა სხვადასხვა თევზის კერძების მოსამზადებლად, მაგალითად, ცეცხლზე გამომცხვარი თევზი. ეს არ საჭიროებს რაიმე განსაკუთრებულ უნარებსა და შესაძლებლობებს. ყველა რეცეპტი მარტივი და მარტივია და დიდ დროს არ მოითხოვს
ვისწავლოთ ღუმელში ლაფსის მომზადება
ასე კეთდება არაჩვეულებრივი ლაფსის მწარმოებელი. ღუმელში მას ამზადებენ როგორც შაქრით, დესერტად, ასევე საჭმელად - ხორცით ან სხვა შიგთავსით. გამოდის რაღაც ჭურჭლის მსგავსი, ისეთი გემრიელი, რომ შეუძლებელია კერძისგან თავის მოშორება. მომზადებას რამდენიმე პროდუქტი სჭირდება, მაგრამ საბოლოო შედეგი რაღაც განსაკუთრებულია
ნაზი საქონლის ხორცი კრემით: საიდუმლოებები და დახვეწილობა
როგორ მოვამზადოთ იდეალურად ნაზი საქონლის ხორცი კრემით? რბილი ფილე დუეტში მოქნილი კრემისებრი სოუსით ქმნის წარმოუდგენელ გემოს პალიტრას, რომელიც ოსტატურად განზავებულია სურნელოვანი სანელებლების თაიგულებით. ამ სტატიაში არაჩვეულებრივი კერძების რეცეპტები ძროხის ხორცით, კულინარიული რჩევები
ცხელი შებოლილი პიკი: სამზარეულოს მახასიათებლები, რეცეპტები
ცხელი შებოლილი პიკი გურმანი კერძია ნებისმიერი სუფრისთვის. სასიამოვნო არომატი, დახვეწილი გემო და განსაცვიფრებელი გარეგნობა ამ კერძს დანარჩენებისგან გამოარჩევს. ამ სტატიის წაკითხვით შეიტყობთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ცხელი შებოლილი პიკი, როგორ აირჩიოთ სწორი ხის ჩიპი და ამ კერძის მომზადების სხვა საიდუმლოებები
ხელნაკეთი ჩიფსები: გემრიელი და ნოყიერი
ჩიფსები სწრაფი კვების ერთ-ერთი პოპულარული სახეობაა და სწრაფი ლუკმის კარგი საშუალება. არ არის აუცილებელი მაღაზიაში წასვლა კარტოფილის ხრაშუნა წრეებით დასატკბობად. ხელნაკეთი ჩიფსები შეიძლება იყოს ისეთივე გემრიელი და მკვებავი
ხელნაკეთი დუმპინგი: რეცეპტი ფოტოთი
დმპლინი ბევრისთვის საყვარელი დელიკატესია. ბევრი დიასახლისი ურჩევნია უგემრიელესი ხელნაკეთი პელმენების მარტივ რეცეპტებს მხოლოდ იმიტომ, რომ ისინი ყოველთვის მრავალფეროვანია, რადგან სხვადასხვა ინგრედიენტებისგან დამზადებული შიგთავსი შეგიძლიათ ერთგვაროვან ცომში მოათავსოთ. ამ კერძის მომზადების რა თვისებები უნდა იცოდეთ? განვიხილოთ ისინი, ისევე როგორც დუმპლინგის რეცეპტების რამდენიმე ვარიანტი (ფოტოებით), რომელთა პრაქტიკაში გამოყენება შესაძლებელია სახლის ჩვეულებრივ პირობებში
უგემრიელესი ქათმის კერძები ღუმელში: რეცეპტები ფოტოებით
ქათმის ხორცი დიეტური პროდუქტია. შესაფერისია მათთვის, ვინც ცდილობს შეინარჩუნოს ფორმა და მათთვის, ვინც ჯანმრთელობის პრობლემების გამო იძულებულია დაიცვას მკაცრი დიეტა. ასევე, ქათამს ხშირად იყენებენ დიასახლისები ყოველდღიურად კერძების მოსამზადებლად. და ამისთვის უმჯობესია გამოვიყენოთ დადასტურებული რეცეპტები ღუმელისთვის
მომჟავო კომბოსტოს წვნიანი: სამზარეულოს რეცეპტები
ბევრ თქვენგანს ერთხელ მაინც გსმენიათ პოპულარული გამოთქმა "პროფესორი მჟავე კომბოსტოს წვნიანი", მაგრამ ყველამ არ იცის რა არის მასში ნახსენები კერძი. სინამდვილეში, ეს არის სუპის ერთ-ერთი სახეობა, რომლის სავალდებულო ინგრედიენტი ახალი ან მჟავე კომბოსტოა. მას ადუღებენ ხორცის ან ბოსტნეულის ბულიონში სანელებლების, მწვანილის და ბოსტნეულის დამატებით. დღევანდელ სტატიაში დეტალურად გავაანალიზებთ ამ რუსული ეროვნული კერძის რამდენიმე საინტერესო რეცეპტს