Გემრიელი საჭმელი 2024, ნოემბერი
ხმელი მოცვი: სამზარეულოს რეცეპტები, სარგებელი, ზიანი
სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად ბევრი დიასახლისი იყენებს მოცვის ჩირს. თუმცა, ყველამ არ იცის როგორ გააკეთოს ასეთი ცარიელი სახლში. მოდით განვიხილოთ ეს კითხვა უფრო დეტალურად
შებოლილ-მოხარშული ქონი: გემრიელი და მარტივი
სალო შესანიშნავი მადაა მრავალი ძლიერი სასმელისთვის. მისი ყიდვა შესაძლებელია მზა სახით, მაგრამ შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ. მაშინ მიიღებთ მართლაც გემრიელ ხელნაკეთ შებოლილ-მოხარშულ ბეკონს, მით უფრო იაფი იქნება. გარდა ამისა, ასეთი ბეკონის სახლში მოსამზადებლად, სპეციალური ხელსაწყოები არ გჭირდებათ. დიახ, ზოგიერთმა შეიძლება აქტიურად გამოიყენოს მწეველი. მაგრამ ასევე ფერი მისცემს ხახვის ჩვეულებრივ ქერქს
როგორ მოვამზადოთ ხაჭოს ბლინები? მარტივი რეცეპტები ფოტოებით
Syrniki არის სლავური სამზარეულოს პოპულარული კერძი, რომელიც არის მრგვალი ნამცხვრები, რომლებიც მზადდება ხაჭოს ცომისგან, შემწვარი ტაფაში ან გამომცხვარი ღუმელში. ისინი შესანიშნავად უხდება არაჟანს და შესანიშნავია დილის სადილისთვის. ამიტომ, ყველა დიასახლისმა, რომელსაც რეგულარულად უწევს ოჯახის კვება, უნდა იცოდეს ჩიზქეიქების მომზადება
ზამთრისთვის ბოსტნეულის ასორტის მომზადების რამდენიმე ვარიანტი
ეს სტატია შეიცავს სასარგებლო რჩევებსა და რეცეპტებს, რომლებიც განმარტავს, თუ როგორ იკრიფება მწნილი ბოსტნეული. ზამთრისთვის ასორტი შეიძლება იყოს მთლიანი ხილის სახით ან შედგებოდეს დაჭრილი მასისგან
მარინირებული გოგრა კიტრის შესანიშნავი ალტერნატივაა
ჩვენგან უმეტესობას უბრალოდ უყვარს მწნილი ბოსტნეული. მათ შორის კიტრი ყველაზე პოპულარულია, მაგრამ არის პროდუქტი, რომელიც ტრადიციული კონსერვაციის შესანიშნავი ალტერნატივაა. მწნილ პასონებს შესანიშნავი გემო აქვთ
წიწაკა კომბოსტოს ზამთრისთვის: ეტაპობრივი რეცეპტი ფოტოთი
რა შეიძლება იყოს უკეთესი სახლის ტრიალებს? ზამთარში სურნელოვანი ბოსტნეულის ქილის გახსნის შემდეგ, გსურთ დატკბეთ თბილი და ფერადი ზაფხულის ნაჭერით. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ წიწაკა და კომბოსტო ზამთრისთვის
შვეიცარიის ეროვნული კერძები: სია რეცეპტებით
შვეიცარიელები მიირთმევენ სხვადასხვა რძის პროდუქტებს დიდი რაოდენობით - ხაჭო, კარაქი, რძე, ყველი. მათი დიეტა შედგება ხორცისგან, სხვადასხვა სახის ბოსტნეულისგან, თევზისგან, მარცვლეულისა და პარკოსნებისგან. ტერიტორიიდან გამომდინარე, უპირატესობა ენიჭება გარკვეულ პროდუქტებს. დღეს გვინდა გაგაცნოთ შვეიცარიის ყველაზე პოპულარული ეროვნული კერძები
ყურძნის ლოკოკინების დამუშავება და მომზადება. ყურძნის ლოკოკინების მომზადება სახლში
ლოკოკინების მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება. მაგრამ თუ ასეთი კერძი დამოუკიდებლად არასოდეს გაგიკეთებიათ, მაშინ მოგიწევთ დიდი ცდა, რომ მართლაც გემრიელი და ნოყიერი ლანჩი მოამზადოთ
პურის რეცეპტები პურის აპარატისთვის სახლში
ბოლო დროს სულ უფრო მეტი დიასახლისი საუბრობს პურის აპარატებზე. ზოგი თვლის, რომ ეს არასაჭირო ნაგავია, ზოგი კი, პირიქით, დარწმუნებულია სახლში ასეთი აპარატის საჭიროებაში. სინამდვილეში პურის მწარმოებლები ძალიან მოსახერხებელია, ყველა საქმეს თავად აკეთებენ, ჭურჭელს არ აბინძურებთ, ყველაფერი სუფთაა, თქვენი მთავარი ამოცანაა, ყველა ინგრედიენტი ღუმელში მოათავსოთ სათანადო რაოდენობით და ოთხი საათის შემდეგ მიიღებს ახალ და გემრიელ პურს
როგორ მოვამზადოთ ნივრის ფუნთუშები?
ნივრის ფუნთუშები ჩვეულებრივი პურის შესანიშნავი ალტერნატივაა. ისინი კარგად უხდებათ სხვადასხვა კერძებს და განსაკუთრებით ბორშს ან სხვა სუპებს. გარდა ამისა, ჩვენ ყველამ ვიცით ნივრის სასარგებლო თვისებების შესახებ. ის აუცილებლად უნდა შევიდეს ჩვენს მენიუში ცივ სეზონზე, როცა გაციების ან გრიპის დაინფიცირების რისკი იზრდება. ასე რომ, ჩვენ თქვენს სასამართლოს ვთავაზობთ ამ კულინარიული პროდუქტების მომზადების რამდენიმე ვარიანტს
მარხვის პილაფი - გემრიელი, ჯანსაღი, მარტივი
წარსულშია ის დრო, როცა პილაფს მხოლოდ მაღალკალორიული ინგრედიენტებით ამზადებდნენ. ახლა სამარხვო პილაფი პოპულარული კერძია სხვადასხვა ვერსიით
როგორ მოვამზადოთ კრევეტები ცომში: 5 რეცეპტი დეტალური აღწერილობით
კრევეტები ცომში არა მხოლოდ ნოყიერი საკვებია, არამედ შესანიშნავი დიეტური კერძიც, რომელსაც ყველაზე ხშირად იყენებენ, როგორც იდეალურ მსუბუქ საჭმელად ღვინოსთან ან ლუდთან ერთად. ბევრი საინტერესო რეცეპტი არსებობს მათი მომზადებისთვის. ძირითადად, ყველა ვარიანტი მოდის ღრმა შემწვარ ზღვის პროდუქტებზე. და მთავარი განსხვავება მდგომარეობს გამოყენებული ცომის შემადგენლობაში. გარდა ამისა, არსებობს ტექნოლოგიის მცირე დახვეწილობა, რომელიც თქვენ ასევე უნდა იცოდეთ, რათა ისწავლოთ როგორ მოამზადოთ ასეთი კერძი თავად
გარგარის ღვეზელი: რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
ზაფხულის სეზონზე განსაკუთრებით პოპულარული ხდება ხელნაკეთი ღვეზელები ხილისა და კენკრის შიგთავსით. მიუხედავად იმისა, მზადდება თუ არა ქვიშის, საფუარის ან სხვა სახის ცომის საფუძველზე, პროდუქტები ყოველთვის ერთნაირად გემრიელი და წვნიანია, ცხარე გამაგრილებელი მჟავიანობით. ჩვენს სტატიაში გეტყვით, თუ როგორ უნდა გამოაცხვოთ გარგარის ღვეზელი, რადგან, მიმოხილვების მიხედვით, ბევრისთვის ის ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელია
ქათმის ღვეზელი: 4 რეცეპტი ყველა გემოვნებისთვის
ღვეზელები რუსეთში იყო კერძი, რომელსაც ამზადებდნენ ექსკლუზიურად დღესასწაულებზე. თანამედროვე დიასახლისები კი მათ ზოგჯერ ჩვეულებრივი ვახშმით ანაცვლებენ. მაგრამ ორივე შემთხვევაში ქათმის ღვეზელი ყოველთვის იდეალურ ვარიანტად ითვლებოდა. ნაზი და ძალიან სურნელოვანი, ის უკვე იწვევს მადას თავისი გარეგნობით. ასეთი კერძის მოსამზადებლად ცნობილია მრავალი რეცეპტი, რომლებიც განსხვავდება ცომის სახეობითა და შევსების შემადგენლობით. ეს სტატია განიხილავს ხალხში ყველაზე საინტერესო და პოპულარულ ვარიანტებს
ცომი საფუარის ცომისთვის: რეცეპტი
საცხობი პროდუქტების უმეტესობის მომზადებისას ჩვეულებრივ გამოიყენება სპონგის მეთოდი. მისი დამსახურებაა, რომ ცომის ბრტყელი ნამცხვრები იქცევა ჰაეროვან ფუნთუშებად ან აყვავებულ ფოროვან პურად. გამოცხობის შედეგი პირდაპირ დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად კარგად არის მომზადებული ცომი. რას წარმოადგენს იგი?
პორცინის სოკოს დამარილება: თვისებები, საუკეთესო რეცეპტები და რეკომენდაციები
რა არის მაგიდის საუკეთესო გაფორმება? რა თქმა უნდა, დამარილებული სოკო. და ამ ოჯახის საუკეთესო წარმომადგენელი არის ბოლეტუსი. მნიშვნელოვანია იცოდეთ მარილის დაყენების ძირითადი წესები, რათა მიიღოთ შესანიშნავი საჭმელი
რულეტის მომზადება სახლში: მარტივი რეცეპტები ცნობილი აზიური საჭმლისთვის
Rolls წარმოუდგენლად პოპულარული კერძია, რომელიც მოდის მრავალი სახეობის - ტრადიციული მარტივიდან სხვადასხვა შეფ-მზარეულის სპეციალობებამდე. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ სახლშიც მოამზადოთ
ღუმელში ყველით გამომცხვარი სოკოს რეცეპტი
სოკო უგემრიელესი ინგრედიენტია მრავალი კერძისთვის. უგემრიელესია გამომცხვარი ღუმელში უგემრიელესი ყველის თავსახურით. ასევე, კულინარიულ კლასიკად ითვლება არაჟნით ჩაშუშული შამპინიონები
შემწვარი ყველის რეცეპტი
შემწვარი ყველი, რომლის რეცეპტსაც დღეს აღვწერთ, მშვენიერი საჭმელია ლუდისთვის. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც დამოუკიდებელ კერძად, ასევე გამოიყენოთ სალათების ერთ-ერთ ინგრედიენტად
ინდაურის ღვიძლის პაშტეტი: გემრიელი რეცეპტი
ინდაურები ძირითადად დიეტურ საკვებად იქნა კლასიფიცირებული დიეტოლოგების მიერ. დიახ, და საბჭოთა და პოსტსაბჭოთა დროს ასეთი ხორცი საკმაოდ არამასიური იყო - უბრალოდ ძნელი იყო მისი მიღება. ბოლო დროს სიტუაცია შეიცვალა და ინდაური სულ უფრო ხშირად ჩანს (ბუნებრივია, დაჭრილი სახით) სუპერმარკეტების თაროებზე, ბაზარზე, სპეციალურ ხორცის მაღაზიებში. და ისეთი მშვენიერი კერძი, როგორიცაა ინდაურის ღვიძლის პაშტეტი, ალბათ ყველა დიასახლისს შეუძლია ჩვენს ქვეყანაში მოხარშვის საშუალება
შემიძლია გაყინული ქლიავი ზამთრისთვის?
ყველამ იცის, რომ ქლიავი ძალიან სასარგებლოა. ის შეიცავს უამრავ C ვიტამინს, რომელიც ეხმარება ორგანიზმს ინფექციასთან ბრძოლაში. ის ასევე შეიცავს K ვიტამინს, რომელიც აუცილებელია სისხლის სათანადო კოაგულაციისთვის
საწებლის სოუსი: ზამთრისთვის ბლანკის მომზადების რეცეპტი
საწებელი (რეცეპტი დეტალურად ქვემოთ) არის ტრადიციული ქართული ტკბილ-მჟავე სოუსი. ასეთი პროდუქტი იდეალურად არის შერწყმული ხორცის კერძებთან (ძეხვეული, ხბოს ხორცი, ღორის შიშ ქაბაბი, ცხვრის ხორცი და ა.შ.). ასევე კარგად უხდება ფრინველს, ბადრიჯანს და ლობიოს. ამ სოუსით კერძები შეგიძლიათ როგორც ცივი, ასევე თბილი
კავკასიური სოუსები: ლეგენდარული რეცეპტები. კავკასიური სოუსი მწვადისთვის
კავკასიური სამზარეულო დიდხანს და მტკიცედ დაიმკვიდრა ჩვენს გულებში. არც ერთი პიკნიკი არ სრულდება ქაბაბების გარეშე, ტაფაკას ქათმებს ხშირად ამზადებენ სადღესასწაულო დღეებში (და ზოგჯერ გამორჩეულ დღეებში) და სამუდამოდ ცელქი მოზარდებიც კი უარს არ ამბობენ საცივის ქათმებზე. და ყველაზე მნიშვნელოვანი ამ სამზარეულოში არის კავკასიური სოუსები, რომლებსაც შეუძლიათ ხიბლი შემატონ ყველაზე ჩვეულებრივ კერძს
ტყემალის სოუსი: ხელნაკეთი რეცეპტი
როგორ მოვამზადოთ ტყემალის სოუსი? ტყემალის სოუსის ყველაზე გავრცელებული რეცეპტები სხვადასხვა დანამატებით. როგორ მოვამზადოთ ტყემალი ზამთრისთვის?
სოკოს სენდვიჩები: გემრიელი ჯიში
სენდვიჩები ჩვენი დიეტის განუყოფელი ნაწილია. და იტყვიან, რომ მშრალი საკვების ჭამა მავნებელია. დილით, როცა სამსახურში ვიჩქარებთ ან გაკვეთილებზე ვაგვიანებთ, ისინი იდეალურ გადაწყვეტად იქცევა: მომზადებას დიდი დრო არ ჭირდება და ორგანიზმს საშუალება ეძლევა უმტკივნეულოდ იცხოვროს სადილამდე. დღის განმავლობაში კი, სამუშაო პროცესის სიცხეში, ყველას არ აქვს საშუალება სრულად ჭამოს. და სადღესასწაულო მაგიდაზე, რომელიც ორგანიზებულია "ბუფეტის" სტილში, სენდვიჩები არ იქნება ზედმეტი
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი სოკო არაჟნის სოუსში
სოკო არაჟნის სოუსში ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი კერძია. გემრიელი სოკოს მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს. ეს მიმოხილვა წარმოგიდგენთ მათგან რამდენიმე ყველაზე გავრცელებულს. რეცეპტში შეიძლება შეიტანოთ სხვადასხვა სახის სოკო
ხელნაკეთი მზადება ზამთრისთვის - სიყვარული ქილებში
საღებავებისა და არომატიზატორების, სტაბილიზატორებისა და ემულგატორების არარსებობა, ხელით შერჩეული პროდუქტების მაღალი ხარისხი და შენარჩუნებული სარგებლობის მაქსიმუმი - ეს ყველაფერი განასხვავებს ზამთრისთვის სახლში დამზადებულ პრეპარატებს სამრეწველო ანალოგებისგან
საუკეთესო ჟოლოს ღვეზელები ყველა გემოვნებისთვის
ეს სტატია აღწერს ჟოლოს ღვეზელების საუკეთესო რეცეპტებს ყველაზე მოთხოვნადი გემოსთვის ტკბილი კბილის მიმოხილვების მიხედვით: სხვადასხვა სახის ცომი, დეკორაცია და შემადგენლობა არ დატოვებს გულგრილს ამ სურნელოვანი კენკრის არცერთ მოყვარულს. განსაკუთრებული გამორჩეულია ვეგანური ღვეზელი, რომელიც გამოცხობას სულ სხვანაირად შეხედავთ.
მარხვის ღვეზელები: რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
სამარხვო კერძების მომზადებაზე საუბარი მხოლოდ მარხვის პერიოდში აქტუალურია. რა თქმა უნდა, ჩვეულებრივი ადამიანებისთვის საკმაოდ რთულია საკვების შეზღუდვა. თუმცა, თუ მარხვას გადაწყვეტთ, მაშინ ჩვენი სტატია აუცილებლად დაგაინტერესებთ, რადგან საუბარია მჭლე ღვეზელებზე. ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი არჩევანი დაგეხმარებათ თქვენი მენიუს დივერსიფიკაციაში ნამცხვრებით
ხორცის თხილი: მომზადების ყველა მეთოდი
ხორციანი კერძების გარეშე ცხოვრება სევდიანი და სევდიანი ხდება. ყოველ შემთხვევაში მათთვის, ვინც არ არის დარწმუნებული ვეგეტარიანელებში. ამიტომ, ჩვენ ვიგონებთ ან აღმოვაჩენთ უფრო და უფრო ახალ რეცეპტებს, რომლებიც საშუალებას გვაძლევს აღმოვაჩინოთ პროდუქტი უცნობი გემრიელი მხარეებიდან. თუ ხორცის კაკალი ჯერ არ მოგიმზადებიათ, საინტერესო ნაცნობობა გეყოლებათ
ყველის საჭმელები: რეცეპტები ფოტოებით
ყველი მრავალმხრივი და ძალიან გემრიელი პროდუქტია, რომელიც გამოიყენება დიდი რაოდენობით კერძის მოსამზადებლად. გარდა ამისა, მისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ შესანიშნავი საჭმელები, რომლებიც უბრალოდ შეუცვლელია სადღესასწაულო სუფრისთვის. მათი შეთავაზება შესაძლებელია ღვინოსთან ან ხილთან ერთად. ჩვენს სტატიაში წარმოგიდგენთ ყველაზე პოპულარულ ყველის საჭმელს. მათი მომზადების წესები შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ
გემრიელი შემწვარი კობრი არაჟანში
არაჟანში შემავალი კიტრი შესანიშნავია როგორც ღუმელში, ასევე გაზქურაზე. დღეს განვიხილავთ მეორე ვარიანტს. აღსანიშნავია, რომ ასეთი გემრიელი თევზის კერძი სუფრასთან ყველაზე ხშირად სრულფასოვანი კერძის სახით მიირთმევენ
კარტოფილის ბებია ღუმელში: რეცეპტი. როგორ მოვამზადოთ კარტოფილის ბებია?
კარტოფილის ბებია ძველი ბელორუსული კერძია. მისი მომზადების მრავალი ვარიანტი არსებობს. თუმცა, ამ გულიანი კერძის შექმნის ყველა გზა ერთ რამეზე თანხმდება: მის მოსამზადებლად არ არის საჭირო ძვირფასი ინგრედიენტები
ირმების კერძი: სამზარეულოს რეცეპტები
ამ ტიპის ხორცი, ისევე როგორც ძროხის ხორცი, ბევრი რუსისთვის კურიოზია. ღორის და საქონლის ხორცი ჯერ კიდევ უფრო ნაცნობია. დავუშვათ, მაღაზიაში დაინახეთ და იყიდეთ ხორცის ხორცის მყარი ნაჭერი. რა უნდა გააკეთოს მასთან? რა კერძი მოვამზადოთ? გთავაზობთ საინტერესო და მარტივ რეცეპტებს ძროხის ხორცისგან. გისურვებთ კულინარიულ წარმატებებს
საყვარელი იტალიური რეცეპტი: ხელნაკეთი პიცა
ეს კერძი წარმოიშვა გულმოდგინე კალაბრიელი დიასახლისების გონებაში, რომლებიც საკმარისად ღარიბები იყვნენ იმისთვის, რომ გადაეყარათ ის, რაც ოჯახმა არ დაასრულა სადილზე. ამიტომ დილით ცომი გააბრტყელეს და წაუსვეს ყველაფერი, რაც გუშინ იყო დარჩენილი: ლორის ნაჭრები, ბოსტნეული, ყველი. რატომ არ მივყვებით მათ მაგალითს? ასე რომ, როგორ გააკეთოთ პიცა სახლში, წაიკითხეთ
წიწიბურას ბლინები: რეცეპტი
წიწიბურას ბლინების რამდენიმე მარტივი, გემრიელი და ჯანსაღი რეცეპტი. პროცესის დეტალური აღწერა, სამზარეულოს მახასიათებლები და საიდუმლოებები, ასევე ბევრი სასარგებლო რეკომენდაცია
პიცა შამპინიონებით: ცომის ვარიანტები, ტოპინგები, ყველაზე შესაფერისი სოუსი
პიცა ერთ-ერთი ყველაზე ცხელი კერძია, რომელიც უყვარს როგორც ბავშვებს, ასევე უფროსებს. აქ თითოეულ დიასახლისს აქვს ფანტაზიის მშვენიერი შესაძლებლობა, რაც დამოკიდებულია მის პრეფერენციებზე და გემოვნების სურვილებზე. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და საყვარელი რეცეპტი სოკოს პიცაა. სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ცომი სწორად და როგორი შიგთავსი ჯობია გამოიყენოთ
ბოსტნეულის კოქტეილი: სამზარეულოს რეცეპტები. ბოსტნეულის სმუზი ბლენდერში
ნებისმიერი ექიმი გეტყვით, რომ სმუზი არის ხილისა და ბოსტნეულის სასმელები და სმუზი, რომელიც დამზადებულია ბაღებისა და ბაღების ახალი საჩუქრებისგან, ბევრად უფრო ჯანსაღი, ვიდრე ხელოვნური "ჩაი", ლიმონათები და მაღაზიაში ნაყიდი წვენებიც კი, რომლებშიც სულ რაღაც ათია. ბუნებრივი ინგრედიენტების პროცენტი
ფრანგული ყველის თეფში დესერტისთვის
მთავარი კერძის მიტანამდე ყველს მადის სახით ვჭამდით. თუმცა, ხმელთაშუა ზღვის ქვეყნებში (საფრანგეთი, იტალია და ესპანეთი) ამ პროდუქტს სტუმრებს სთავაზობენ ჭამის შემდეგ
ბისკვიტის ღვეზელი (რეცეპტი): ეტაპობრივად ფოტოთი
უგემრიელესი ბისკვიტის ღვეზელის რეცეპტი ბევრი დიასახლისისთვის ცნობილია. ასეთი ნამცხვრები განსაკუთრებით პოპულარულია, რადგან მათი მომზადება არ საჭიროებს უცნაურ ინგრედიენტებს და დიდ დროს