ხილის რულონები: მარტივი დესერტის რეცეპტი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ვაა, ეს ძალიან საინტერესო რაღაცაა! ხილის რულონები შესანიშნავი დესერტია, გემრიელი საუზმე და მადისაღმძვრელი საშუალება ჩაისთვის. ეს არის სასიამოვნო, ნაზი, გემრიელი, მარტივი გზა სიამოვნებისთვის. დიახ, და ხილის რულონები მზადდება სწრაფად. ერთად გავიგოთ რა არის და როგორ მოვამზადოთ ეს საინტერესო დესერტი.

ხილის რულონები

ძნელი სათქმელია, რომ ამ რულონებს რაიმე კავშირი აქვს იაპონიასთან და ჩვეულებრივ რულეტებთან და სუშისთან. დიდი ალბათობით, რეცეპტი ევროპაში შემთხვევით კულინარიის სპეციალისტმა გამოიგონა, მაგრამ ეს დესერტი იმდენად პოპულარული იყო, რომ მისი რეცეპტი სწრაფად გავრცელდა მთელ მსოფლიოში.

ყველაზე ხშირად, ტკბილ რულეტებს ამზადებენ თხელი კვერცხის ბლინების, ნაღების, ხაჭოს ან ყველის შემავსებლისგან და კენკრის და ხილის დამატებით. მაგრამ სახლში ხილის რულეტებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ უმარტივესი ბლინები ან პიტას პური.

როგორც სოუსი, რომელიც ამშვენებს რულეტებს ან მიირთმევენ გემოს გამოსავლენად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა სიროფი, როგორიცაა კენკრა, კარამელი, შოკოლადი. ძალიან გემრიელია მათ სოუსად ფორთოხლის ჯანჯაფილის ჯემის დამატება.წარმოუდგენელი გემო!

მოდი მალე გავეცნოთ ხილის რულეტების რეცეპტს, მოუთმენლად დაველოდოთ მათი გემოს.

ინგრედიენტები

მათი მოსამზადებლად გჭირდებათ მარტივი, ხელმისაწვდომი პროდუქტები.

ბლინებისთვის:

• 2 კვერცხი;
• 2 ჩ/კ სახამებელი;
• 2 ჩ/კ შაქარი;
• 1 ჩ/კ კაკაო.

შიგთავსისთვის:

• 50 გრ ყველი მასკარპონე;
• 1 ჩ/კ ვანილის შაქარი;
• 1 კივი;
• 1 დაკონსერვებული ატამი.

შეგიძლიათ შეცვალოთ ყველი რიკოტათი ან ხაჭოთი, გახეხვის შემდეგ, რათა მოიშოროთ სიმსივნეები და მარცვლები. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ თქვენი საყვარელი ხილი, როგორიცაა მარწყვი, ალუბალი, მსხალი, ფორთოხალი. ამოიღეთ ისინი ჯემიდან ან გამოიყენეთ ახალი ხილი და კენკრა.

ბლინები

დავიწყოთ რულეტების მომზადება ბლინებით, მათი მომზადება მარტივია, მაგრამ ბლინების ფქვილის გარეშე მომზადება ყველას არ იცნობს. ეს ბლინები გაცილებით თხელი და ნაზია, ძალიან მოსახერხებელია მათში სხვადასხვა შიგთავსის შეფუთვა. დავიწყოთ.

ვინაიდან გვექნება ორი ფერის ბლინები: თეთრი და შოკოლადის, ინგრედიენტები უნდა გაიყოს შუაზე. დავიწყოთ თეთრებით. მიქსერით ათქვიფეთ 1 კვერცხი, 1 სუფრის კოვზი სახამებელი და კოვზი შაქარი, კარგად ათქვიფეთ კვერცხის ქაფის წარმოქმნამდე.

აანთეთ ტაფა, შეზეთეთ ზეთით. ზედმეტად არ მორწყოთ, არ გვჭირდება ცხიმიანი ბლინი, აიღეთ ფუნჯი და მსუბუქად გადაუსვით ტაფის ზედაპირს.რომ ბლინი არ დაიწვას.

კვერცხის ბლინი შეწვით ორივე მხრიდან, ფრთხილად გადაატრიალეთ, ის ადვილად შეიძლება გაიხეხოს.

მზა ბლინი ამოიღეთ და გააჩერეთ გასაგრილებლად.

ზუსტად ასე მზადდება შოკოლადის ბლინი, უბრალოდ დაუმატეთ კოვზი კაკაო. ორივე მხრიდან ერთნაირად შეწვის შემდეგ გადმოდგით ტაფიდან, გააგრილეთ და ამოიღეთ შიგთავსი.

ხილის რულეტების მომზადება

ხილი გააცალეთ და დაჭერით მსხვილ მოგრძო ნაჭრებად. პირველ რიგში, თეთრი ბლინი უნდა იყოს ნახევრად გახეხილი ყველით. მთელ სიგრძეზე მოაყარეთ ატმის ნაჭერი და მოაყარეთ ვანილის შაქარი. გააბრტყელეთ ბლინი და გადადგით.

იგივე გააკეთეთ შოკოლადის ბლინით, ჩაყარეთ კივი.

მზა რულეტები დაჭერით თქვენთვის მოსახერხებელ ნაჭრებად, დადგით ბრტყელ თეფშზე ჭადრაკის ნიმუშით, გააფორმეთ თქვენი საყვარელი სპრინკლეებით და უგემრიელესი სურნელოვანი სიროფით.

მივიღეთ ასეთი გემრიელი ტკბილი რულეტები. მოადუღეთ ჩაი და მოიწვიეთ თქვენი ოჯახი სუფრასთან.