Საუკეთესო რეცეპტები 2024, ნოემბერი
საფუვრიანი ნამცხვრები ტაფაში: სამზარეულოს რეცეპტი ფოტოთი
ყველა თავმოყვარე დიასახლისს აქვს საკუთარი რეცეპტი ტაფაში საფუვრიანი ღვეზელების დასამზადებლად, წლების განმავლობაში დადასტურებული, რადგან ისინი ძალიან სწრაფად და მარტივად მზადდება. ეს ცომი კარგია, რადგან უნივერსალური ცომის გამოყენებით შეგიძლიათ ამ დელიკატესის რამდენიმე სახეობა ერთდროულად მოამზადოთ სხვადასხვა შიგთავსით: ტკბილიც და მარილიანიც, ხორციც და ბოსტნეულიც. სტატიაში მოცემულია შემწვარი ღვეზელების ცომის მომზადების ორი მაგალითი, მოცემულია რამდენიმე იდეა შევსებისთვის
ალუბლის მარშმალოუ: რეცეპტი ჩვენი დიდი ბებიებისგან
დაუმსახურებლად მივიწყებული დელიკატესი, რომელსაც შეუძლია კონკურენცია გაუწიოს თანამედროვე ტკბილეულს. როგორ მოვამზადოთ ალუბლის მარშმლოუ სახლში, აღწერილია ამ სტატიაში
შესქელებული რძის რულონები: რეცეპტი დამწყებთათვის
მოგეხსენებათ, ტკბილი ნამცხვრები მხოლოდ ბავშვებს არ უყვართ. მოზრდილების დიდ რაოდენობას არ ეწინააღმდეგება ჭამა, განსაკუთრებით თუ ის სახლშია მოხარშული. კულინარიულ შედევრებს შორის ტკბილეულის უამრავი მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი ვარიანტია. ერთ-ერთი ასეთი რეცეპტი, რომელიც ახალბედა მზარეულებსაც კი შეუძლიათ, არის შედედებული რძის რულეტების რეცეპტი
სწორად მოამზადეთ ყაზახური კერძი "ბეშბარმაკი"
აზიური სამზარეულოს მოყვარულებს შორის ბევრია ყაზახური ეროვნული კერძის "ბეშბარმაკის" მცოდნე. მაგრამ ყველამ არ იცის როგორ მოამზადოს ის სწორად, ტრადიციული რეცეპტის დაცვით. ამ სტატიაში შეგიძლიათ გაეცნოთ ამ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძის სწორად მომზადებას
გემრიელი რულეტი: პიტას პური სოკოთი და ყველით ღუმელში
როცა სტუმრების მოსვლამდე ძალიან ცოტა დრო რჩება და საკვების მარაგი შეზღუდულია, მარტივი რეცეპტები შველის. მაგალითად, ღუმელში სოკოთი და ყველით დამზადებული პიტას პურის რულეტი. ეს კერძი მარტივი მოსამზადებელია, გარდა ამისა, გამოდის გულიანი და გემრიელი
როგორ მოვამზადოთ კორეული პელმენი - უმარტივესი რეცეპტი
პელმენი ტრადიციული კერძია არა მხოლოდ რუსეთში. მათ კორეაშიც უყვართ, მაგრამ რეცეპტი ძალიან განსხვავდება იმისგან, რასაც ჩვენ შეჩვეულები ვართ. თუ გსურთ თქვენი მენიუს გამრავალფეროვნება რაღაც უჩვეულოთ, გთავაზობთ კორეული პელმენის რეცეპტს, რომელიც გაახარებს როგორც გურმანებს, ასევე აღმოსავლური სამზარეულოს უბრალოდ მოყვარულებს თავისი უჩვეულო გემოთი
იტალიური კარტოფილი: როგორ მოვამზადოთ, რითი მივირთვათ
ჩვენს ქვეყანაში პოპულარულია არა მხოლოდ რუსული სამზარეულო, არამედ აზიური, იაპონური, ჩინური და იტალიური კერძები. ყველას არ შეუძლია ძვირადღირებულ რესტორნებში წასვლა ეგზოტიკური საკვების დასაგემოვნებლად. სწორედ ამიტომ, დიასახლისები ატარებენ ექსპერიმენტებს და ახარებენ თავიანთ ოჯახებს უცხოური სამზარეულოთი სახლიდან გაუსვლელად. ასე რომ, ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და ხელმისაწვდომი კერძი იტალიური კარტოფილია
როგორ მოვამზადოთ ბულიონი - მახასიათებლები, რეცეპტები და რეკომენდაციები
ბულიონი არის კულინარიის ალფა და ომეგა, რომლის გარეშე შეუძლებელია სუპების, სოუსების, გამჭვირვალე ჟელეების, ასპიკების, რიზოტოს და მრავალი სხვა კერძის მომზადება, რომლებიც მსოფლიო სამზარეულოს საგანძურს ქმნიან
მოცვის ჟელეს უმარტივესი რეცეპტები
როგორ მოვამზადოთ კენკრის ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი სახეობა ზამთრისთვის? წაიკითხეთ მოცვის ჟელეს დამზადების ყველა საიდუმლო ამ სტატიაში
ბატკნის ბარდა, ან რა გემრიელია მოხარშული წიწილა გარნირად
მდიდარი მინერალებითა და ვიტამინებით, ჯანსაღი და ჯანმრთელობისთვის არა საზიანო, გემრიელი და პოპულარული - ამ სიტყვისთვის შეგიძლიათ აიღოთ უსასრულო რაოდენობის ეპითეტები, ან შეგიძლიათ სცადოთ სხვადასხვა ვარიანტი, თუ როგორ მოამზადოთ გემრიელი წიწილა გვერდით. კერძი და ყველაფერი თავად გაიგე
პური ლუდზე: რეცეპტი, მომზადების მეთოდი, ფოტო
რამდენიმე რამ უძლებს ახლად გამომცხვარი პურის სუნს? ბევრ დიასახლისს ეშინია სამზარეულოში მისი მომზადება, რადგან ამ პროცესს რთულ და შრომატევად მიიჩნევს. სინამდვილეში, არსებობს მარტივი ხელნაკეთი პურის რეცეპტები, რომლებსაც დიდი დრო არ სჭირდება. ასეთი მარტივი იდეები მოიცავს ლუდის პურს, რომლის მომზადებას საათზე მეტი არ დასჭირდება
როგორ შევწვათ პოლკის თევზი ტაფაში: რეცეპტი და მომზადების რჩევები
კულინარიულ ბიზნესში ახალბედებს აინტერესებთ: "როგორ შევწვათ პოლკის თევზი ტაფაში?". ბევრი ვარიანტია, რომელთა მომზადებას ცოტა დრო სჭირდება. რეცეპტები, რომლებიც ამჟღავნებენ საიდუმლოს, თუ როგორ უნდა შეწვათ პოლკი გემრიელად, ძალიან მარტივია, ნაჭრები კი ნაზი და წვნიანი, გემო კი საოცარი
ტომატის სოუსი ტომატის პასტის სპაგეტისთვის: რეცეპტი, ინგრედიენტები
სპაგეტი ერთ-ერთი ძირითადი კერძია, რომელიც ხშირად ჩნდება ჩვენს სუფრაზე. საწებლებისა და დანამატების მრავალფეროვნების წყალობით ეს კერძი არასოდეს მოგბეზრდებათ. როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ტომატის სოუსი სპაგეტისთვის ტომატის პასტადან?
Yukola თევზი - წარმოუდგენელი დელიკატესი მთელი ოჯახისთვის
შემშრალ თევზს, რომელსაც სპეციალურად ამზადებენ, "იუკოლას" უწოდებენ. ისინი მას ამზადებენ თევზის სხვადასხვა სახეობისგან, რომლებიც გვხვდება კონკრეტულ რეგიონში. საუკეთესო და უგემრიელეს იუკოლას იღებენ ჭაღარა თევზისგან, რადგან ცხიმიანობის მაღალი შემცველობაა. ეს კერძი დიდი პოპულარობით სარგებლობს მონადირეებთან, რადგან ინახება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში
უმი რძის სოკო: დამარილება ტრადიციული რეცეპტით
სოკო არის ის სოკო, რომელიც შესანიშნავია დასამარილებლად. ასე მოხარშული, ისინი ძალიან სურნელოვანი, გემრიელი და ხრაშუნა ხდება. თუ სოკოს კალათა შეაგროვეთ, აუცილებლად დაწურეთ. ეს ჩვეულებრივ კეთდება ცხელი ან ცივი. ეს უკანასკნელი სოკოს უფრო ხანგრძლივ დამარილებას გულისხმობს, მაგრამ ისინი უბრალოდ საოცარ გემოს იძენენ
ფარშმაკი - რა არის და როგორ მოვამზადოთ?
კულინარიის მცოდნე ბორის ბურდას აზრით, ფარშის ხორცი ის კერძია, რომლის გარეშეც ვერც ერთი ოდესელი ვერ წარმოიდგენს თავის ბავშვობას. და თუ ხუმრობას გვერდზე გადადებთ, ებრაულ სამზარეულოში, ალბათ, ვერ ნახავთ უფრო დელიკატურ საჭმელს, რომელიც სავსეა მარილიანი და პიკანტური ნოტების თამაშით
ცომის რეცეპტები მშრალი ან ცოცხალი საფუარით. როგორ მოვამზადოთ ტკბილი ცომი
ბევრს უყვარს ცხობა, მაგრამ არ იცის რითი განსხვავდება ასეთი ცომი ჩვეულებრივი პურისგან. პირიქით, გემო თავისთავად მეტყველებს. დელიკატური, ჰაეროვანი, თითქოს ცოტაოდენი ნავთობპროდუქტები ფაქტიურად დნება პირში. დიახ, და მაფინი უფრო ნელა ჩერდება, ვიდრე ჩვეულებრივი პური. მაგრამ როგორ მივაღწიოთ ასეთ საფუძველს ჩვენი ღვეზელებისა და ფუნთუშებისთვის? ქვემოთ შეგიძლიათ იხილოთ საკონდიტრო რეცეპტების არჩევანი
გამომცხვარი ენა: ღუმელში კარტოფილთან ერთად
როგორ მოვამზადოთ გამომცხვარი ენა ღუმელში? ღუმელში სოკოთი და ყველით გამომცხვარი ენის რეცეპტი. როგორ მოვამზადოთ ღუმელში გამომცხვარი ენა კარტოფილით. გამომცხვარი ენის რეცეპტი ფოლგაში
ბარდის ფაფა: მომზადების მეთოდები, თვისებები და თვისებები
რა არის ბარდის ფაფა? როგორ მოვამზადოთ იგი? ამ და სხვა კითხვებზე პასუხებს ნახავთ სტატიაში. ალბათ ყველას უყვარს ბარდის ფაფა, კულინარიული პრეფერენციების მიუხედავად. საუკუნეების განმავლობაში, ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე სასურველი კერძი რუსეთში. მის სარგებელს ჩვენი წინაპრები აფასებდნენ. ბარდას ძალიან უყვარდა მთავრები და მეფეები. სწორად მოხარშულ ფაფას შეუძლია ორგანიზმის გამდიდრება მინერალებით, სასარგებლო ნივთიერებებითა და ვიტამინებით
რეცეპტი ბარდის ფაფის წყალზე
სტატიაში მოცემულია ბარდის ფაფის რეცეპტების მიმოხილვა. გარდა ამისა, იგი აღწერს ბარდის კერძების სარგებელსა და ზიანს
ხორცი საკუთარ წვენში: სამზარეულოს რეცეპტები ფოტოებით
ხორცი ისეთი ინგრედიენტია, რომლის წყალობითაც შეგიძლიათ შექმნათ მრავალფეროვანი კულინარიული შედევრები. თუ გსურთ გაახაროთ თქვენი ოჯახი ან სტუმრები წვნიანი ღორის ხორცით ან, მაგალითად, ქათმის ხორცით, მაშინ ამის გაკეთება საკმაოდ მარტივია. იფიქრეთ იმაზე, თუ როგორ მოამზადოთ ხორცი საკუთარ წვენში ბოსტნეულით და სანელებლებით
ნაციონალური ქართული სამზარეულოს კერძები: რეცეპტები ფოტოებით
რასთან ასოცირდება ქართული სამზარეულოს რეცეპტები? რა თქმა უნდა, ცხარე სუნელებით, ხორცით, ცხარე არომატით და უნიკალური გემოთი. ჩვენ შეჩვეული ვართ დიდი ხნის ნაცნობი რეცეპტების მიხედვით კერძების მომზადებას, მაგრამ რატომ არ უნდა სცადოთ რაიმე ახალი. უბრალოდ წარმოიდგინეთ, რა არომატები მოჰყვება თქვენს კერძებს და რამდენად ბედნიერი იქნება თქვენი ოჯახი. უბრალოდ, როგორც ჩანს, ქართული კერძი რთული მოსამზადებელია
ყველაზე უჩვეულო სალათი
გაგიზიარებთ დედაჩემის რეცეპტებს, რომელიც სალათებს ყოველდღე ამზადებს მთელი ოჯახისთვის. ყველაფერი ძალიან მარტივი და მარტივია, არ გჭირდებათ დიდი დროისა და ძალისხმევის დახარჯვა ყველაზე უჩვეულო სალათის მოსამზადებლად
კერძები ნიახურით: რეცეპტები ფოტოებით
ნიახური ერთ-ერთი ყველაზე უნიკალური ბოსტნეულია, ის მოჰყავთ თითქმის მთელ მსოფლიოში, გარდა იმ ადგილებისა, სადაც ძალიან დაბალი ტემპერატურაა მთელი წლის განმავლობაში. მას აქვს დიდი რაოდენობით ვიტამინები და სასარგებლო მიკროელემენტები. ძალიან ხშირად, სპორტსმენები მიირთმევენ კერძებს ამ ბოსტნეულით, რადგან ის აუმჯობესებს გამძლეობას და ფიზიკურ მდგომარეობას
როგორ მოვამზადოთ გრავი მაკარონი?
გრევი შესანიშნავი საშუალებაა თქვენი ჩვეული დიეტის დივერსიფიკაციისთვის. ის, როგორც წესი, ეფუძნება ხორცს, ფრინველს, სოკოს ან ბოსტნეულს და გამოიყენება მთავარი კერძის გემოს გასაუმჯობესებლად. დღევანდელ სტატიაში განვიხილავთ მაკარონის სოუსის რამდენიმე მარტივ რეცეპტს
გურმანი ყველის სოუსი
სხვადასხვა სახის სოუსებს შორის, ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე დახვეწილი და გემრიელი. ყველის სოუსი კერძის ის კომპონენტია, რომელიც მას განსაკუთრებულ არომატს და განუმეორებელ გემოს ანიჭებს
ქათმის ფილე შამპინიონებით ნელ გაზქურაში: რეცეპტები ფოტოებით
სურნელოვანი ქათმის ფილე შამპინიონებით დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას. მოამზადეთ ეს კერძი ჩვენი რეცეპტის მიხედვით და გააოცეთ თქვენი სტუმრები
მარხვის მაიონეზი: რეცეპტი, ინგრედიენტები
მაიონეზი სალათის ყველაზე პოპულარული სოუსია. ბევრს ურჩევნია მისი მომზადება სახლში, რაც საშუალებას გაძლევთ აკონტროლოთ ამ სოუსში დამატებული პროდუქტების ხარისხი
ქათმის ხორცი: რეცეპტები ფოტოებით. ხორცი ფრანგულად ქათმის ფილედან
თუ ქათამი ნამდვილად არ გიყვარს, მხოლოდ იმას ამბობს, რომ გემრიელად მომზადება არ იცი. ამ სტატიაში ჩვენ გაგიზიარებთ შესანიშნავ რეცეპტებს, რომელთა ათვისების შემდეგ, თქვენ შეგიყვარდებათ ქათმის ხორცი
შემწვარი სოკო: რეცეპტი ფოტოთი
ეს კერძი ევროპული სამზარეულოს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძია. ბევრი მიიჩნევს, რომ შემწვარი სოკო არის მათი ყოველდღიური ან სადღესასწაულო მენიუს შესანიშნავი დამატება. შესანიშნავია ხამანწკის სოკოს, შამპინიონის, სოკოს, ღორის სოკოს, ბოლეტუსის, სოკოს შესაწვავად. როგორ მოვამზადოთ შემწვარი სოკო? ამ კითხვას ხშირად სვამენ ახალგაზრდა დიასახლისები. ჩვენ შევეცდებით ვუპასუხოთ მას ჩვენს სტატიაში. მკითხველთა ყურადღებას ვაქცევთ სამზარეულოს სხვადასხვა ტექნოლოგიების აღწერას, ასევე საექსპერტო რჩევებს
იტალიური საჭმელი: ყველაზე საინტერესო რეცეპტები
იტალიურმა საჭმელს თავისი თაყვანისმცემლები ჰპოვა მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში. ჩვენი ქვეყნის მაცხოვრებლები განზე არ დგანან და სიამოვნებით ამზადებენ ყველაზე პოპულარულ კერძებს. ჩვენი სტატიიდან ისწავლით მარტივ იტალიურ რეცეპტებს და მარტივად შეგიძლიათ გაიმეოროთ ისინი თქვენს სამზარეულოში
ხელში გამომცხვარი საქონლის ხორცი: რეცეპტი ფოტოთი
ძროხის ხორცი ითვლება ადამიანის დიეტის განუყოფელ ნაწილად. კარგად უხდება სოკოს, ჩირს, ბოსტნეულს და ბევრ სხვა ინგრედიენტს. ამიტომ, მას ხშირად იყენებენ ყველა სახის კულინარიული შედევრის შესაქმნელად. დღევანდელ სტატიაში წარმოგიდგენთ ყელში გამომცხვარი საქონლის ხორცის საკმაოდ მარტივ, მაგრამ ძალიან საინტერესო რეცეპტს
სოუსი თევზისთვის: რეცეპტი ყველა შემთხვევისთვის
მრავალფეროვანი სოუსები დაგეხმარებათ თევზის გემოს გამოყოფაში და გურმანული კერძის მომზადებაში. ზუსტად როგორ გავაკეთოთ ისინი?
როგორ მოვამზადოთ სოუსი თეთრი თევზისთვის: რეცეპტები ფოტოებით
თევზის სოუსი კერძის სასიამოვნო დამატებაა. ხშირად სწორედ სოუსი ავლენს კერძის გემოს და არომატს სრულად
პასტის სოუსები სახლში: რეცეპტები ფოტოებით
პასტა მტკიცედ შევიდა ჩვენს ყოველდღიურ დიეტაში. პოპულარობით ისინი არ ჩამოუვარდებიან კარტოფილს ან ბრინჯს. თუმცა, თავად მაკარონი სწრაფად ბეზრდება. სხვა საქმეა, თუ მაკარონის სოუსს მოამზადებთ, რომელიც კერძს შეავსებს, უფრო არომატულს და გემრიელს გახდის. ჩვენს სტატიაში გვინდა ვისაუბროთ სხვადასხვა სოუსებზე, რომლებსაც შეუძლიათ თქვენი სახლის სამზარეულოს წიგნის შევსება
როგორ მოვხარშოთ კარტოფილი ხორცთან და ბოსტნეულთან ერთად
აბა, ვნახოთ, როგორ მოვხარშოთ კარტოფილი. გაითვალისწინეთ, რომ ამ კერძის მრავალი რეცეპტი არსებობს. ჩვენ ყურადღებას გავამახვილებთ მათზე, რომელთა გამოყენება არ არის რთული სახლში
კარტოფილი ხარშეთ. სამზარეულოს რეცეპტები
კარტოფილი ჩაშუშულით ჯარში მყოფთათვის ნაცნობი კერძია. ასეთი კერძი საკმაოდ დამაკმაყოფილებელია, ხოლო საბიუჯეტო. თქვენს სამზარეულოში კერძის მომზადებით შეგიძლიათ ბევრი გააოცოთ, წაახალისოთ ნოსტალგია
ძროხის ჩაშუშული: სახლში მომზადების თავისებურებები. რეკომენდაციები Stew GOST-ის არჩევისთვის
სტატიაში აღწერილია საქონლის ხორცის ხარშვის სახლში მომზადების თავისებურებები, მოცემულია რეცეპტები, მითითებულია ინგრედიენტები. მინიშნებები მოცემულია მაღაზიებში GOST ჩაშუშვის ყიდვისას
ჩაშუშული კარტოფილი: უმარტივესი და უგემრიელესი რეცეპტები
ჩაშუშული კარტოფილი რუსული სამზარეულოს ყველასთვის საყვარელი კერძია. მისი მომზადება შესაძლებელია როგორც სადილისთვის, ასევე ლანჩისთვის. ჩაშუშული კარტოფილის ბევრი მარტივი ვარიაციაა და თითოეული მათგანი რაღაც ახალი და განსაკუთრებული მოგეჩვენებათ. მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ ეს კერძი საკმაოდ კალორიულია. მათთან ზედმეტად გატაცება არ შეიძლება. კვირაში რამდენჯერმე საკმარისია სამზარეულოდან შემოსული სურნელებით და დაუვიწყარი გემოთი დატკბეთ
როგორ მოვამზადოთ თევზის ფილე ღუმელში: რეცეპტები
ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი საკვები თევზია. ჯერ კიდევ საბჭოთა პერიოდში კვების ობიექტებში „თევზის დღეები“იყო. როგორც არ უნდა მომზადდეს ეს პროდუქტი: მისგან მზადდება დამარილებული, შემწვარი, გამომცხვარი, ჩაშუშული და სხვადასხვა ნახევარფაბრიკატი. დღეს შემოგთავაზებთ ყველაზე საინტერესო და ჯანსაღი თევზის ფილე კერძების მიმოხილვას ღუმელში