თხილი არის ცილა თუ ნახშირწყლები? თხილის სარგებელი და ზიანი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

დღესდღეობით ძალიან პოპულარული გახდა ჯანსაღი ცხოვრების წესის წარმართვა (HLS). და ეს არც არის გასაკვირი, რადგან თუ ადამიანი ჯანმრთელია, ის სავსეა ძალებითა და ენერგიით. ჯანსაღი ცხოვრების წესის დროს ძალიან მნიშვნელოვანია სწორი კვება. ეს სტატია ყურადღებას გაამახვილებს ისეთ სასარგებლო პროდუქტზე, როგორიცაა თხილი.

ჩვენ შევხედავთ მათში შემავალი ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების თანაფარდობას და ასევე გავარკვევთ თხილის სარგებელსა და მავნებლობაზე.

თხილი ცილაა თუ ნახშირწყლები?

თხილი არის ძალიან ღირებული პროდუქტი, რომელიც არ დააზარალებს თითქმის ყველა ადამიანის დიეტაში ჩართვას, იშვიათი გამონაკლისების გარდა. ბევრს აინტერესებს, თხილი არის ცილა თუ ნახშირწყლები. ყოველივე ამის შემდეგ, თითქმის ყველამ იცის, რომ ვეგეტარიანელები, რომლებიც არ ჭამენ ცხოველურ საკვებს, ეყრდნობიან თხილს, რათა მიიღონ ცილის საჭირო ნაწილი. და ამას ტყუილადაც არ აკეთებენ, რადგან თხილი ნამდვილად შეიცავს საკმარის რაოდენობას ადამიანისთვის ამ აუცილებელ ნივთიერებას.

მაინც, კითხვა არის თუ არა თხილი ცილა თუ ნახშირწყლები,არ შეიძლება ცალსახად ითქვას, რომ ეს ერთია, რადგან ისინი შეიცავს როგორც ცილებს, ასევე ნახშირწყლებს, ასევე ცხიმებს, როგორც თითქმის ყველა პროდუქტში. კონკრეტულად როგორია ამ ნივთიერებების შემადგენლობა, მათი თანაფარდობა დამოკიდებულია თხილის ტიპზე.

კაკალი. ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები

ნიგოზი ერთ-ერთი ცნობილი დელიკატესია. იგი გამოიყენება მსოფლიოს მრავალ სამზარეულოში და ემატება ყველა სახის კერძს. კაკლის სამშობლო ცენტრალური და მცირე აზიაა.

კაკლის შემადგენლობა ძალიან მდიდარია. ის შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს. კაკლის შემადგენლობა ასევე შეიცავს ბევრ უჯერი ცხიმოვან მჟავას, ბოჭკოს, ალკალოიდს და სტეროიდს. C ვიტამინის შემცველობით ნიგოზი ლიდერობს ციტრუსებსა და მოცხარზეც კი.

ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად ძალიან სასარგებლოა ნიგოზის ჭამა. მასში შემავალი ნახშირწყლები, ცილები და ცხიმები შეიცავს დაახლოებით შემდეგი თანაფარდობით 100 გ პროდუქტზე:

• ცილები - 15,6 გ;
• ცხიმები - 65,2გრ;
• ნახშირწყლები - 10.2გ

ნიგოზის, ისევე როგორც სხვა სახის თხილის კალორიული შემცველობა საკმაოდ მაღალია, ვინაიდან ის შეიცავს ბევრ ცხიმს თავის შემადგენლობაში. თუმცა, ეს ცხიმები ჯანმრთელია და არ ამაღლებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს.

თხილის სარგებელი

თხილის სარგებელი ძნელია გადაჭარბებული შეფასება. და არ აქვს მნიშვნელობა თხილი არის ცილა თუ ნახშირწყლები, ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ისინი მხოლოდ ადამიანის ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო ნივთიერებების საწყობია. მედიცინა იყენებს თხილის თვისებებს სხვადასხვა მიზნით, როგორიცაა ბაქტერიციდული,იმუნომოდულაციური, ანთების საწინააღმდეგო და ანტიჰელმინთური საშუალება. გარდა ამისა, თხილი ძალიან სასარგებლოა ტვინისთვის, გულისა და სისხლძარღვების დაავადებების დროს, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ზრდის ორგანიზმის გამძლეობას. მათ შემადგენლობაში იოდის არსებობის გამო თხილი აუცილებელია ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებებით დაავადებულთათვის.

ძალიან სასარგებლო კაკალი ანემიისთვის. ის ზრდის ჰემოგლობინის დონეს სისხლში. კაკლის ტიხრების ნაყენი შესანიშნავად აძლიერებს ნერვულ სისტემას. თხილი ასევე დადებითად მოქმედებს მამაკაცის ძალაზე. ეს ძველად იცოდნენ, ამიტომ ყოველდღიურ მენიუში შეიტანეს ეს პროდუქტი. თხილში შემავალი ცილა ახდენს ნაწლავის მიკროფლორას ნორმალიზებას.

თხილის ყველა სასარგებლო თვისება უთვალავია, მაგრამ არის მისი გამოყენების უკუჩვენებებიც.

საზიანო კაკალი

მიუხედავად მათი სარგებლობისა, ზოგიერთმა ადამიანმა არ უნდა ჭამოს თხილი. უპირველეს ყოვლისა, ეს ეხება მათ, ვისაც აქვს ალერგიული რეაქცია ამ პროდუქტზე. განსაკუთრებით მძიმე შემთხვევებში თხილმა შეიძლება გამოიწვიოს ანაფილაქსიური შოკიც კი, ამიტომ ეს პროდუქტი თქვენს რაციონში უნდა შეიტანოთ მცირე დოზით, რათა დარწმუნდეთ, რომ ორგანიზმი მას ნორმალურად აღიქვამს.

ჭარბწონიანმა ადამიანებმა ასევე უნდა მოერიდონ თხილის ჭამას. მათი მაღალი კალორიული შემცველობის გამო, მათ შეუძლიათ ხელი შეუწყონ წონის მატებას, განსაკუთრებით ჭარბი გამოყენების შემთხვევაში.

იმ პაციენტებში, რომლებსაც აღენიშნებათ კოლიტი, ნეიროდერმატიტი, ეგზემა, ფსორიაზი, თუნდაც მცირე რაოდენობით თხილის მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს მდგომარეობის გაუარესება. ამიტომ, ნებისმიერიქრონიკული დაავადებები, თხილის რაციონში შეყვანამდე უნდა მიმართოთ ექიმს.

რეცეპტები თხილით

ახლა შეგიძლიათ იპოვოთ დიდი რაოდენობით კერძები, რომლებიც შეიცავს თხილს. პირველ რიგში, რა თქმა უნდა, თხილს ემატება სხვადასხვა დესერტი: ნამცხვრები, ნამცხვრები, ტკბილეული, შოკოლადი.

თუმცა, ისინი ჰარმონიულად ჯდება არა მხოლოდ ტკბილ კერძებში. არსებობს ძალიან მარტივი რეცეპტი, რომელიც ძალიან სასარგებლო გავლენას ახდენს ნაწლავებზე და ავსებს ვიტამინების მარაგს: გახეხილი მოხარშული ჭარხალი, დაჭერით მასში კბილი ნიორი, დაუმატეთ დაჭრილი ნიგოზი და სალათას გემოვნებით მოაყარეთ არაჟანი, მაიონეზი ან ბოსტნეული. ზეთი. ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი.

არ არის საჭირო პასუხის ძებნა კითხვაზე, არის თუ არა თხილი ცილა თუ ნახშირწყლები. თქვენ უბრალოდ უნდა მიირთვათ ისინი, თუ უკუჩვენებები არ გაქვთ. ეს აღადგენს ორგანიზმში საკვები ნივთიერებების მარაგს, ასევე გაამდიდრებს სხვადასხვა კერძების გემოს. მთავარია გვახსოვდეს, რომ ყველაფერი ზომიერად სასარგებლოა, თხილი კი საკმაოდ მაღალკალორიული პროდუქტია. მიირთვით ისინი ჯანმრთელობისთვის, უბრალოდ არ გამოიყენოთ ბოროტად.