Საუკეთესო რეცეპტები 2024, სექტემბერი
როგორ მოვამზადოთ მურაბა ფიჭვის გირჩებისგან
გასაკვირველია, რომ ფიჭვის ჯემი საკმაოდ პოპულარული დესერტია ჩვენი ქვეყნის მცხოვრებთა შორის. ყოველივე ამის შემდეგ, ბუნების საჩუქრებისგან დამზადებული ასეთი ტკბილი პროდუქტი შეიძლება არა მხოლოდ მიირთვათ ახლად მოხარშული ცხელი ჩაის დალევისას, არამედ სხვადასხვა გაციების დროსაც
ღორის ფილე: რეცეპტები, მიმოხილვები
საყვარელი ადამიანების სიყვარულით მოხარშული შესანიშნავი ხორცის არომატი და გემო არ დატოვებს გულგრილს ყველაზე დახვეწილ გურმანსაც კი. ღორის ფილე შესანიშნავი არჩევანია, როცა საქმე გემრიელ და დამაკმაყოფილებელ ხორციან კერძს ეხება. ქვემოთ მოცემულია ამ ტიპის ხორცის მომზადების რამდენიმე ვარიანტი, ასევე რეკომენდაციები მარინადებისა და ღორის სანელებლების შესახებ
სოკოს დაკრეფა სახლში ზამთრისთვის
მოგეხსენებათ, სოკო ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი და გემრიელი სოკოა. ისინი ხალხისთვის ას წელზე მეტია იცნობენ. მზიანი ფერის გამო სოკოს „ზაფრანის რძის ქუდი“ეწოდა. ხალხში მას ხშირად "სამეფო" უწოდებენ, გემოთი და კვებითი შემცველობით უტოლდება თეთრს
ორიგინალური რეცეპტი - დაქუცმაცებული ინდაური გოგრით (ჩაშუშული). სხვა ვარიანტები კერძებისთვის დაფქული ინდაურით
ინდაურის დაფქული ხორცი არის არჩევანი მათთვის, ვინც გემრიელ, დამაკმაყოფილებელ, მაგრამ არც თუ ისე მაღალკალორიულ კერძებს ანიჭებს უპირატესობას. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რისი მომზადება შეგიძლიათ მისგან. აირჩიეთ ნებისმიერი რეცეპტი. დაფქული ინდაური მთავარი ინგრედიენტია. ასევე დაგჭირდებათ დამატებითი პროდუქტები, როგორიცაა ხახვი, ფქვილი, ყველი და ა.შ. კულინარიული წარმატება ყველას
მანნიკი ქიშმიშით კეფირზე: მომზადება ღუმელში და ნელ გაზქურაში
გემრიელი მანნიკი კეფირზე (ქიშმიშით) შეიძლება მომზადდეს ორი გზით - ტრადიციული (ღუმელში) და უფრო თანამედროვე (ნელი გაზქურის). სტატიაში წარმოდგენილია რეცეპტები ინგრედიენტების სიით და ცხობის პროცესის დეტალური აღწერა. კულინარიული წარმატება
ღორის ხორცი მდოგვის სოუსში: სამზარეულოს რეცეპტები
ღორის ხორცი მდოგვის სოუსში შესანიშნავი ვარიანტია ოჯახური სადილისთვის. ეს კერძი ჩვეულებრივი პროდუქტებისგან მზადდება, შედეგი კი ნამდვილი დელიკატესია. ტკბილ-ცხარე სოუსი ანიჭებს ღორის ნაზს და წვნიანს. თქვენ თავად ხედავთ. გთავაზობთ კერძების რამდენიმე რეცეპტს, რომლებშიც ღორის და მდოგვის კომბინაციაა. ყველაფერს საუკეთესოს გისურვებთ სამზარეულოში
ტორტი არაჟნით: ეტაპობრივი რეცეპტი
ყველაზე პოპულარული და ძვირადღირებული ნამცხვარიც კი შეიძლება სრულიად უგემურად დასრულდეს. მიზეზები განსხვავებულია: მშრალი ნამცხვრები, საპნის არომატული ყინული, ან თუნდაც კრემი, რომელშიც კარაქის ნაცვლად მარგარინი იყო გამოყენებული და ა.შ. ასეთ შემთხვევებში, იმისათვის, რომ არ გარისკოთ და ფული არ გადააგდოთ, შეგიძლიათ არაჟანზე გამოაცხოთ ხელნაკეთი გემრიელი ნამცხვარი კრემით, რომელიც დაიპყრობს ყველას, ვინც დესერტს მიირთმევს
სოკო ნელ გაზქურაში: მარტივი რეცეპტები
ნელ გაზქურაში მოხარშული სოკო გემრიელი და წვნიანია. ამ სტატიაში ნახავთ რამდენიმე მარტივ რეცეპტს
ორთქლზე მოხარშული ბოსტნეული. გემრიელი და ჯანსაღი საკვები
ბევრი უგულებელყოფს ორთქლზე მოხარშულ ბოსტნეულს, რადგან მათ არ აქვთ კარგი გემო. თუმცა, ეს მცდარი მოსაზრებაა. ასეთი საკვები შეიძლება იყოს მადისაღმძვრელი და გემრიელი. ორთქლზე მოხარშული საკვების ყველაზე დიდი უპირატესობა ყველა ვიტამინის შენარჩუნებაა. სწორი აღჭურვილობით, ორთქლზე მოხარშული საკვები ძალიან სწრაფად იხარშება
გემრიელი საფუარის ცომის ღვეზელი ჯემით: სწრაფი რეცეპტი
საფუარი ცომის ღვეზელი ჯემით შეიძლება იყოს ღიაც და დახურულიც - ეს ყველაფერი დიასახლისის განწყობაზეა დამოკიდებული. ასეთი ტკბილი ნამცხვრების მომზადებას მინიმალური დრო და მატერიალური ხარჯები სჭირდება უგემრიელესი პროდუქტით. ეს არის მხოლოდ ის, რაც საჭიროა, როდესაც დრო იწურება და საკუთარი თავის სიამოვნება ხელნაკეთი ნივთით, ოჰ, როგორ გინდა
გარგარის ჯემი - ზამთრის უგემრიელესი კერძი
დამეთანხმებით, თითოეული ჩვენგანისთვის სასიამოვნოა ზამთრის ცივ საღამოს თბილ სამზარეულოში ან ღუმელთან დაჯდომა და ჩაისთვის სურნელოვანი დესერტის ქილის გახსნა. შეგიძლიათ წაისვათ ნაჭერი კარაქით არომატიზებულ ახალ ფუნთუშაზე, ან უბრალოდ კოვზით ამოავლოთ და დალიოთ ახლად მოხარშული სასმელით. ზამთრის ასეთი სასიამოვნო სიკეთეები მოიცავს გარგარის მურაბას
ბროკოლის კერძები - სწრაფი და გემრიელი რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
ბროკოლის კერძები შეიცავს სხვადასხვა ვიტამინების კოლოსალურ რაოდენობას. ამ ჯიშის კომბოსტოს მომზადების მრავალი განსხვავებული რეცეპტი არსებობს. მისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ძირითადი კერძები, სალათები და სადღესასწაულო კერძები. გთავაზობთ ბროკოლის საუკეთესო რეცეპტებს
უგემრიელესი სოკო: რეცეპტი
შემოდგომის დადგომასთან ერთად დიასახლისები იწყებენ სეზონური კერძების მომზადებას ბოსტნეულისა და ახალი ტყის სოკოსგან. ისინი ასევე ამზადებენ ზამთრისთვის სამზადისს, ახვევენ ტყის საჩუქრებს მინის ქილებში. დღეს კი გვინდა გითხრათ, როგორ მზადდება უგემრიელესი სოკო და ასევე გაგვიზიარეთ მათი მომზადების საიდუმლოებები
ბანანი: სასარგებლო თვისებები, უკუჩვენებები, კალორია
ბანანი არის ტკბილი, სურნელოვანი, გემრიელი ხილი, რომელიც უყვართ არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ უფროსებსაც. ის შეიძლება გახდეს სრულფასოვანი საჭმელი ძირითად კვებას შორის, ჩაანაცვლოს სენდვიჩი ან ტკბილი ფუნთუშა. მაგრამ ყველა ადამიანმა არ იცის ბანანის მავნე და სასარგებლო თვისებები. შესაძლებელია თუ არა საკუთარ თავს ზიანი მიაყენოთ, თუ ამ ხილს რეგულარულად მიირთმევთ, ან, პირიქით, მხოლოდ სარგებელი შეგიძლიათ?
გოგრის ფრიტები: სამზარეულოს რეცეპტები
არის მრავალი განსხვავებული რეცეპტი, რომლის გამოყენებაც შეგიძლიათ გემრიელი და ჯანსაღი გოგრის ფრიტის მოსამზადებლად. როგორც წესი, ისინი ტაფაში იწვება, სანამ ზედაპირზე დამახასიათებელი ოქროს ქერქი არ გამოჩნდება
რამდენიმე რეცეპტი თევზის ხორცის მოხარშვის შესახებ
დაფქული ხორცის კერძები რეგულარულად "რჩება" ჩვენს სუფრაზე. თუ, რა თქმა უნდა, ვეგეტარიანელები არ დასხდებიან ამისთვის. თუმცა, როგორც წესი, ღორის ან ქათმის კოტლეტებს და ხორცს ამზადებენ, თევზი გაცილებით ნაკლებად გავრცელებულია. ძალიან ვწუხვართ! თევზი ხომ, როგორც მეცნიერებმა დიდი ხანია დაადგინეს, სიცოცხლის ხანგრძლივობისა და მრავალი უსიამოვნო დაავადების არარსებობის გარანტია. გამოვასწოროთ ჩვენს დიეტაში არსებული შეცდომები
ღორის და საქონლის ხორცის კოტლეტების რეცეპტი. კლასიკური კოტლეტი: ეტაპობრივი რეცეპტი
კატლეტი კულინარიული ხელოვნების უდიდესი ნამუშევარია. შეიძლება ითქვას, რომ პატარა ადამიანის ხორცის კერძების გაცნობა სწორედ ამით იწყება. ისინი ასევე კარგია, რადგან შაბათ-კვირას შეგიძლიათ ცოტა მეტი შეწვათ - და რამდენიმე დღის განმავლობაში არ უნდა ინერვიულოთ, რომ სამსახურიდან მოსვლის შემდეგ, ღუმელთან უნდა დადგეთ, რომ მშიერი ოჯახი გამოკვებოთ. ამ სტატიაში ჩვენ გამოვავლენთ ამ შესანიშნავი კერძის მომზადების სირთულეებს და შემოგთავაზებთ მის რამდენიმე საინტერესო ვარიაციას
უმარტივესი კექსი. კექსი ნელ გაზქურაში: მარტივი რეცეპტები
უმარტივესი კექსი ყოველთვის გეხმარებათ, როდესაც სტუმრები მოულოდნელად ჩამოდიან თქვენთან და შეაგორებენ მაცივარში. უნდა აღინიშნოს, რომ დღეს ბევრი განსხვავებული ვარიანტია, თუ როგორ შეგიძლიათ სწრაფად და გემრიელად მოამზადოთ ხელნაკეთი ნამცხვრები. როგორც წესი, უმარტივესი კექსი არ საჭიროებს ბევრ ინგრედიენტს. მათთვის თქვენ უნდა შეიძინოთ მხოლოდ მარტივი პროდუქტები, რომლებიც იყიდება ყველა მაღაზიაში
Gingerbread კაცი შობის სიმბოლოა
კათოლიკური შობის სიმბოლო არის, უცნაურად საკმარისი, მულტფილმის "შრეკის" მხიარული პერსონაჟი - ჯანჯაფილის კაცი. ჩვეულებრივ, ასეთ პატარა მამაკაცებს არა მხოლოდ სუფრაზე ემსახურებიან, არამედ ნაძვის ხეებითაც აწყობენ. ქუქიები მზადდება საკმაოდ სწრაფად და მარტივად. მის გასაფორმებლად შეგიძლიათ ყველა თქვენი საყვარელი ადამიანის მოზიდვა
კექსის რეცეპტი. კექსის სახეები, მომზადება და გაფორმება
Cupcakes სხვა არაფერია, თუ არა პატარა ნამცხვრები თასებში. ასე განმარტავენ დესერტს კულინარიის ექსპერტები. ასეთი ნამცხვრები ძალიან გავრცელებულია დასავლეთის ქვეყნებში. ჩვენს ქვეყანაში მისი პოპულარობა არც ისე დიდია. და მაინც, ასეთი დესერტის ბევრი გულშემატკივარია
პიტას ქვაბი ღუმელში: რეცეპტი ფოტოთი
ლავაში ტრადიციული პურია შუა აზიისა და კავკასიის ქვეყნებში. ეს არის ბრტყელი პური, რომელიც მზადდება ხორბლის ფქვილისგან, ყოველგვარი მდიდარი დანამატების გარეშე, უფუარი პური, რომელიც კარგად უხდება ნებისმიერ კერძს. მაგრამ ის ასევე შეიძლება გამოვიყენოთ როგორც საძირკველი კერძებისთვის, პიცებისთვის, რულონებისთვის
მექსიკური ბრინჯის მიქსი: სამზარეულოს რეცეპტები
ჩვენს თანამედროვე სამყაროში, აურზაურითა და აჩქარებით სავსე, ზოგჯერ დრო არ არის სრული ხარისხის კერძის მოსამზადებლად. ყოველივე ამის შემდეგ, საკვები უნდა შეიცავდეს როგორც ვიტამინებს, ასევე მინერალებს და ამავე დროს არ იყოს მაღალკალორიული. ზოგიერთი ადამიანი ამზადებს დღით ადრე, რათა შეამციროს ღუმელთან გატარებული საათები. და ბევრიც კი სცოდავს სწრაფი კვების დროს. არის თუ არა გამოსავალი ამ სიტუაციიდან? გაყინული ბოსტნეული სამაშველოში მოდის
როგორ მოვამზადოთ ომლეტი: მეთოდების, მახასიათებლებისა და მიმოხილვების მიმოხილვა
როგორ მოვამზადოთ ომლეტი, ალბათ ყველა დიასახლისმა იცის, რადგან ის, გაზვიადების გარეშე, ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და ბევრისთვის საყვარელი კერძია საუზმეზე. უფრო მეტიც, მისი ნახვა შესაძლებელია როგორც სახლის სამზარეულოში, ასევე რესტორანში. შეიძლება განსხვავებები იყოს მომზადების ნიუანსებში და ინგრედიენტებში, მაგრამ საფუძველი იგივე რჩება - ეს არის რძე და კვერცხი. ამ სტატიაში ჩვენ გავაანალიზებთ მსოფლიოში უგემრიელესი ომლეტების რეცეპტებს
მოხეხილი კვერცხები შამპინიონებით: რეცეპტი
ორი შემწვარი კვერცხი საბაკალავრო საუზმეა. ასეთი შეურაცხმყოფელი განცხადება ხშირად გვხვდება ინტერნეტში. თუმცა, სინამდვილეში, ვერც კი წარმოიდგენთ ათქვეფილი კვერცხის რამდენი რეცეპტი არსებობს: სოკოთი, ყველით, პომიდორით, კარტოფილით, მწვანე ლობიოთი და ა.შ. შემდგომ სტატიაში შეგიძლიათ იპოვოთ მხოლოდ რამდენიმე მართლაც ღირებული ვარიანტი ამ კერძის სოკოთი. თქვენ აუცილებლად უნდა სცადოთ ისინი
გამოაცხვეთ კარტოფილი ხორცთან ერთად ღუმელში. სამზარეულოს რეცეპტები
კარტოფილს მეორე პურს იმიტომ უწოდებენ. ძნელია იმის გამოთვლაც, რამდენი კერძი არსებობს ამ ბოსტნეულიდან. დღეს ღუმელში ვაცხობთ კარტოფილს ხორცთან ერთად
სოკოს მომზადება: მდელოს სოკო
მდელოს სოკო სოკოების მეოთხე კატეგორიას მიეკუთვნება. ისინი მოხარშული, შემწვარი, ჩაშუშული, დამარილებული, marinated, ხმელი. მათი სუნი მიხაკის სურნელს წააგავს, რადგან მათი გამოყენებით მომზადებული კერძები ძალიან სურნელოვანია. ძალიან ხშირად ზამთრის სიცივეში და მარხვის დროს, რუსების სუფრებზე, მოხარშული კარტოფილის გვერდით არის კერძები, რომლებშიც მწნილი მდელოს სოკო დევს
აფხაზური აჯიკა. რეცეპტი
ბევრი კერძის, მარინადების, სოუსების მოსამზადებლად და ასევე ცალკე სუნელად კავკასიის ხალხები ფართოდ იყენებენ წითელი ან მწვანე წიწაკის, ნივრის, მწვანილისა და მარილის პიკანტურ და სურნელოვან პასტის მასას - აფხაზურ აჯიკას. . მისი რეცეპტი არეალის მიხედვით განსხვავდება
საჭმლის მომზადება სოკოსგან. რამდენი მოვხარშოთ ბოლეტუსი?
ბოლეტუსი ველური ბუნების მშვენიერი წარმომადგენელია მილაკოვანი სოკოების ოჯახიდან. ის იზრდება ფოთლოვან ტყეებში და სრულად შეესაბამება მის სახელს, რადგან არყით ქმნის მიკორიზას. ეს სოკო მეორე საკვების კატეგორიას მიეკუთვნება
მარტივი და გემრიელი რეცეპტები პიკნიკისთვის ბუნებაში
რა რეცეპტები გამოვიყენო პიკნიკისთვის ბუნებაში? თქვენ მიიღებთ ამომწურავ პასუხს ამ სტატიიდან დასმულ კითხვაზე
ღორის ნეკნები თაფლის სოუსში: სახლში მომზადების რეცეპტები
წვნიანი, ნაზი და სურნელოვანი ღორის ნეკნები თაფლის სოუსში შეგიძლიათ მარტივად მოხარშოთ სახლში. ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოთ ჩვენს სტატიაში წარმოდგენილი რომელიმე რეცეპტი
კერძები მწვანე ბარდით: სამზარეულოს რეცეპტები ფოტოებით, ინგრედიენტებით, სანელებლებით, კალორიებით, რჩევებითა და ხრიკებით
მწვანე ბარდა არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი ინგრედიენტია, რომელსაც ბევრ კერძს ემატება. მისი გამოყენება შესაძლებელია სალათების, კასეროლების, სუპებისა და დესერტების დასამზადებლადაც კი. ამ სტატიაში განვიხილავთ საინტერესო, მარტივ და ორიგინალურ რეცეპტებს კერძებისთვის მწვანე ბარდის დამატებით. მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა შეიძლება მომზადდეს ახალი, გაყინული და დაკონსერვებული პროდუქტისგან
გარნირი ცხვრის ხორცისთვის: რეცეპტები ფოტოებით
კრამი არის ხორცი, რომელსაც აქვს ორიგინალური გემო, რომელიც ყველა ადამიანს არ მოსწონს. გარდა ამისა, საკმაოდ ცხიმიანია, ამიტომ მისთვის გარნირი განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა შეირჩეს. იდეალური ვარიანტი იქნება კერძი, რომელიც გამოავლენს ხორცის სპეციფიკურ გემოს. მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა მიდის ბატკნის ხორცი. გვერდითი კერძები და მათი რეცეპტები განხილული იქნება ამ სტატიაში. ვისაუბრებთ არა მარტო კლასიკურ, არამედ ორიგინალურ ქართულ კერძებზე
მრავალმხრივი ესპანეთი. ეროვნული კერძები
ესპანური სამზარეულო ძალიან მრავალფეროვანია. მის კერძებში არის დახვეწილობა და უჩვეულო ნოტები. ესპანური სამზარეულო არის სანელებლებისა და მწვანილის მრავალფეროვნება (ზაფრანა, რეჰანი, ხახვი, ესპანური ნიორი, ნუში, პიტნა და მრავალი სხვა). ამიტომ, ყველა კულინარიული ქმნილება გაჯერებულია არომატებით
ხორცის წვნიანი: რეცეპტი ფოტოთი
როგორ მოვამზადოთ ხორცის წვნიანი: პირველი კურსის მომზადების სხვადასხვა ვარიანტები და რამდენიმე სასარგებლო რჩევა
ეძებთ კუკუმარიას რეცეპტს? ის აქ არის
კუკუმარიას ხშირად ამზადებენ შორეულ აღმოსავლეთში და პრაქტიკულად უცნობია რუსეთის სხვა ნაწილებში. ის ცხოვრობს ბარენცის, ოხოცკის და იაპონიის ზღვებში. აღმოსავლეთში ის ნამდვილ დელიკატესად ითვლება, რადგან მას არა მხოლოდ შესანიშნავი გემოვნების თვისებები აქვს, არამედ ძალიან სასარგებლოცაა. კუკუმარიას აღწერას და რეცეპტს ჩვენს სტატიაში ნახავთ. ვიმედოვნებთ, რომ ისიამოვნებთ ამ დელიკატესით
შვრიის ნამცხვრები: საკვების შერჩევა, სამზარეულოს რეცეპტი, საჭმლის მომნელებელი სარგებელი
შვრიის ფაფა ალბათ ყველაზე პოპულარული საუზმეა მსოფლიოში. ამ მარტივი კერძით დღე ჩვეულებრივად უნდა დაიწყოს არა მხოლოდ კუჭის ან ნაწლავების დაავადებებით დაავადებულ ადამიანებში, არამედ სპორტსმენებში, დუკანის დიეტის მიმდევრებსა და სხვათა შორის. როგორც ფაფის ალტერნატივა, ეს სტატია გთავაზობთ ჯანსაღი შვრიის ნამცხვრების მომზადებას. მათ შეუძლიათ ჩაანაცვლონ ხორბლის პური ან ნამცხვრები ჩაისთვის
ენოვანი სოსისი: ინგრედიენტები და მომზადების მეთოდები. მოხარშული ენის რეცეპტი
ლინგვისტური ძეხვი ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ ხორცის პროდუქტად. პროდუქტის წარმოების პროცესში გამოიყენება მხოლოდ უმაღლესი ხარისხის ნედლეული. ამის წყალობით, ასეთ საკვებს აქვს შესანიშნავი გემო და დიდი მოთხოვნაა მყიდველებში
ღვიძლის სუფე - ჯანსაღი და გემრიელი "ზრდასრული" საკვები ბავშვებისთვის
ღვიძლი, მოგეხსენებათ, ძალიან სასარგებლო პროდუქტია, მაგრამ ყველა ბავშვს არ მოსწონს. იმისათვის, რომ თქვენს შვილს მოეწონოს ეს პროდუქტი, გირჩევთ მოამზადოთ ღვიძლის სუფლე. რეცეპტი არის სწრაფი, მარტივი და რაც მთავარია გემრიელი
წიწილების მოწევა: ძირითადი პრინციპები და რეცეპტები
ქათმის მოწევა შესანიშნავი მომზადების მეთოდია, რომელიც არა მხოლოდ გემრიელ კერძის მიღების საშუალებას გაძლევთ, არამედ დიდხანს შეინახოთ იგი
როგორ მოვამზადოთ შემწვარი ქათმის ფეხები: რამდენიმე მარტივი რეცეპტი
შემწვარი ქათმის ფეხები ნაზი და წვნიანია ღუმელში მოხარშვისას. კარის ხორცი, ორეგანო, ბაზილიკი, პიტნა, ხახვი, მარჯორამი და სხვა მწვანილი შეიძლება მოხარშოთ პიკანტურობისა და არომატის დასამატებლად. ქათმის შეწვისას მთავარი წესი ისაა, რომ არ დაიწვას