Გემრიელი საჭმელი 2024, დეკემბერი
კალმარის კერძები: სამზარეულოს რეცეპტები ფოტოებით
კალმარის შესახებ ყველას სმენია. მაგრამ ყველა დიასახლისმა არ იცის მათი მომზადება. ჩვენს სტატიაში გვინდა მოგაწოდოთ კალმარის მომზადების რეცეპტები. მოლუსკები მდიდარია ცილებით, რომელსაც ჩვენი ორგანიზმი შესანიშნავად აღიქვამს და სწრაფად ამუშავებს. გარდა ამისა, მათ ხორცში ცხიმები არ არის. ამიტომ კალმარი შეიძლება ჩაითვალოს დიეტურ პროდუქტად. ისინი შეიძლება მოხარშული, ჩაშუშული, შემწვარი და დაკონსერვებული
ვინეგრეტი კარტოფილის გარეშე: საინტერესო იდეები
ვინეგრეტი არის კერძი, რომელიც ბევრ ოჯახში ნამდვილ კლასიკად ითვლება. თავისი ხანგრძლივი ისტორიის მანძილზე მან მრავალი ცვლილება განიცადა. ჩვენს სტატიაში განვიხილავთ ბავშვობიდან ნაცნობი რეცეპტის რამდენიმე უჩვეულო ვარიანტს. ასე რომ, ვამზადებთ ვინეგრეტს კარტოფილის გარეშე
ჰამონი ნესვით - უნიკალური კომბინაცია
ეს სტატია აღწერს, თუ როგორ შეიძლება ერთი შეხედვით შეუსაბამო პროდუქტების - ჯემონის ნესვის შერწყმა. როგორ და სად მზადდება ჯემონი. როგორ მივირთვათ ჯემონი ნესვით
თევზის ორიგინალური რეცეპტი ღუმელში ყაბაყით
ეს სტატია გთავაზობთ ორიგინალურ რეცეპტს ღუმელში გამომცხვარი თევზის ყაბაყით. შესაძლებელია კვების ვარიანტები
ვენური ვაფლი: რეცეპტი ფოტოთი
უგემრიელესი ვენური ვაფლი არის როგორც მოზრდილების, ისე ბავშვების საყვარელი დესერტი. ამ დესერტის მომზადებას დიდი ძალისხმევა არ სჭირდება. ვიღაც დელიკატესს ამზადებს ახალ ელექტრო ვაფლის უთოებში, ვიღაც კი ამისთვის ძველ საბჭოთა ტექნიკას იყენებს. ვენური ვაფლის რეცეპტები შეიძლება ოდნავ განსხვავდებოდეს იმისდა მიხედვით, გსურთ რბილი თუ ხრაშუნა პროდუქტები
მარხვის სტაფილოს კოტლეტი: რეცეპტი ფოტოთი
ძალიან მინდა რამე გემრიელი პოსტში. უცხიმო სტაფილო კოტლეტი შესანიშნავი ვარიანტია გემრიელი და ჯანსაღი სადილისთვის ან ლანჩისთვის. მათი მირთმევა შესაძლებელია გვერდით კერძთან ერთად, ცალკე ან სალათთან ერთად - ყველას მოსწონს და ნებისმიერ პორციაში
შემოწმებული რეცეპტი: მსუბუქად დამარილებული სკუმბრია სახლში
სკუმბრია შესანიშნავი თევზია, რომელიც პატივისცემისა და სიყვარულის ღირსია. ეს ზომიერად ცხიმიანი საზღვაო ცხოვრება კარგია ნებისმიერი ფორმით: შებოლილი, მოხარშული, გამომცხვარი, დამარილებული. როგორ მოვაყაროთ სკუმბრია სახლში ისე, რომ ის გემრიელიც იყოს და ლამაზიც? წაიკითხეთ რეცეპტი ქვემოთ. მსუბუქად დამარილებული სკუმბრია აღმოჩნდება ნაზი და ბევრად გემრიელი ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი
ვინ არიან კუბოს კურდღლები?
როდესაც სთხოვენ დაასახელონ კეხი ცხოველი, გამოკითხულთა 90-95% უყოყმანოდ უპასუხებს: "აქლემი". და თუ კროსვორდის თავსატეხში მხოლოდ 5 უჯრედია, მაშინ ბევრს მხოლოდ მხრების აჩეჩვა მოუწევს. წაიკითხეთ სტატია და გაიგეთ, რა არის ეს იდუმალი ცხოველი
დადასტურებული ბადრიჯნის რეცეპტი ნელ გაზქურაში
ნელი გაზქურის შეიძლება ეწოდოს "ჯადოსნური ქვაბი" ძმები გრიმების ზღაპრიდან. ნებისმიერი კერძი მზადდება დიდი აურზაურის გარეშე: დაჭერით, მოაყარეთ, ჩართეთ და ცოტა ხნით დაივიწყეთ. და შერჩეული რეჟიმების წყალობით, ბოსტნეული მომზადების შემდეგ ინარჩუნებს მაქსიმალურ სასარგებლო ნივთიერებებს, გამოდის წვნიანი და სურნელოვანი
როგორ მოვამზადოთ ოქროშკა კვასზე კლასიკური რეცეპტის მიხედვით
გადაჭარბების გარეშე ოქროშკა თითქმის ყველა რუსის ყველაზე საყვარელ საზაფხულო კერძად შეიძლება მივიჩნიოთ. რა შეიძლება გაახალისოთ ძლიერ სიცხეში, თუ არა გემრიელი ოქროშკა კვასზე, კამა და ახალი კიტრის სუნი? და ამ უპირველესად რუსული კერძის მომზადების უამრავი სხვადასხვა რეცეპტი დააკმაყოფილებს მკაცრ ვეგეტარიანელებს, ხორცისმჭამელებს და მარხვას
როგორ მოვამზადოთ ნამცხვრები ტაფაში ყველით
არაფერი რთული ამაში. შეეცადეთ მოამზადოთ უგემრიელესი ტორტილები ტაფაში ყველით ძალიან მარტივი და სწრაფი რეცეპტით. ისინი შესანიშნავ დამატებას ქმნიან მწვადებისა და პიკნიკის საჭმელებისთვის
მარინირებული ქაბაბი: უამრავი ვარიანტი - აირჩიეთ გემოვნებით
რა არის პიკნიკი მწვადის გარეშე? სურნელოვანი, წვნიანი, მადისაღმძვრელი ქერქით, კვამლის სუნით - ეს არის ნებისმიერი მოგზაურობის საკულტო კერძი ბუნებაში. და არ აქვს მნიშვნელობა, აპირებთ თუ არა ღორის, ხბოს, ქათმის, თევზის თუ ცხვრის ხორცის მომზადებას, მწნილის დაწურვა იქნება მთავარი ნაბიჯი პროდუქტის არჩევის შემდეგ. თითქმის ყველა ადამიანს აქვს წლების განმავლობაში გამოცდილი მწვადის რეცეპტი, რომელიც ითვლება ყველაზე "სწორად"
დადასტურებული ღუმელის ქათმის მკერდის რეცეპტი
ქათმის ხორცის კერძები თანამედროვე დიასახლისების დამსახურებულ ყურადღებას იპყრობს. ჯერ ერთი, ისინი მზადდება სწრაფად და მარტივად, მეორეც, მათი უგემოვნო მომზადება უბრალოდ შეუძლებელია და მესამე, არც თუ ისე ძვირი ღირს. ასე რომ, ღუმელში ქათმის მკერდის მომზადებას მინიმალური დრო დასჭირდება, გამომავალი კი გულიანი და ჯანსაღი კერძი იქნება. დიდი რაოდენობით რეცეპტებიდან შეგიძლიათ აირჩიოთ შესაფერისი როგორც სამუშაო დღეებისთვის, ასევე არდადეგებისთვის
ღორის კარბონატი - დელიკატესი სადღესასწაულო და სამუშაო დღეებისთვის
დღეს სუპერმარკეტში შეგიძლიათ იპოვოთ ნებისმიერი ლამაზად შეფუთული ხორცის დელიკატესი. მაგრამ თუ გარეგნულად გამოიყურება მადისაღმძვრელი, მაშინ მისი გემო შორს არის მოსალოდნელი. და ჩვენ არ შეგვიძლია ვისაუბროთ მავნე დანამატების ერთობლიობაზე. ასე რომ, ნაყიდი კარბონატი (ღორის ხორცი) არასოდეს შეედრება ხელნაკეთს! გსურთ თქვენი ოჯახის განებივრება და სადღესასწაულო სუფრის მოწყობა? მაშინ წადი "სანადიროდ" ღორის კარგ ნაჭერზე. იხილეთ რეცეპტები ქვემოთ
საუკეთესო ებრაული შიგთავსის პიკის რეცეპტი: სამზარეულოს მახასიათებლები, რეკომენდაციები და მიმოხილვები
ამ სტატიიდან შეიტყობთ ყველაფერს ისეთი ცნობილი კერძის შესახებ, როგორიცაა ებრაული შიგთავსი პიკი. ჩვენ შევეცდებით აღვწეროთ რეცეპტი ისე დეტალურად, რომ ახალბედა მზარეულებმაც კი შეძლონ ამ კერძის რეპროდუცირება. ჩვენ ვისაუბრებთ თევზის არჩევისა და მომზადების თავისებურებებზე, ასევე გაგიზიარებთ რამდენიმე იდეას სადღესასწაულო სუფრაზე შიგთავსით პაკის მირთმევის შესახებ
ღვეზელი დაფქული თევზით: რეცეპტები ფოტოებით
ამ სტატიაში შემოგთავაზებთ გამოცხობის რამდენიმე რეცეპტს ყველა გემოვნებისთვის. ჩვენი მასტერკლასების შემდეგ თქვენ შეძლებთ ნებისმიერი სირთულის დაფქული თევზის ღვეზელის მომზადებას
როგორ გავწმინდოთ სოკო სწორად?
მოგეხსენებათ, სოკო ძალიან მკვებავი და გემრიელია და შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას. ამ ტიპის ტყის „პროდუქტისგან“მზადდება სხვადასხვა სახის კერძები, რომელთა მირთმევა შესაძლებელია როგორც ძირითადი კერძი, ასევე ხორცისა და ბოსტნეულის გვერდითი კერძი. ასეთი კერძების მოსამზადებლად, თქვენ უნდა იცოდეთ როგორ გაასუფთაოთ სოკო სწორად
პომიდვრის ნახევარი ზამთრისთვის
კიტრი პირველ ადგილზეა ყველასთვის, ვინც ზამთრის მოსავლით არის დაკავებული. მაგრამ მეორეზე - რა თქმა უნდა, პომიდორი! მათ გარეშე, ალბათ, არც ერთი საკუჭნაო ან სარდაფი არ შეუძლია. და ბევრს შორის ყველაზე საყვარელია პომიდვრის ნახევრები - ხახვით, მწვანილით, სხვადასხვა შიგთავსით. მზადდება როგორც წითელი, ასევე მწვანე პომიდვრისგან. ერთადერთი პირობაა, რომ ბოსტნეულს ჰქონდეს მკვრივი, არა გადამწიფებული რბილობი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენი პომიდვრის ნახევრები მობრუნვის ეტაპზე გადაიქცევა დაფქულ ფაფად
ცივი სენდვიჩები: სწრაფი და მარტივი საჭმელები
ძალიან ხშირად ჩნდება საჭიროება სწრაფად მოამზადოთ ღირსეული საჭმელი. ცივი სენდვიჩები შეიძლება იყოს ნებისმიერი მაგიდის კარგი გაფორმება და დამატება. თქვენს არსენალში კარგი რეცეპტებით, ყოველთვის შეგიძლიათ რაიმე საინტერესო მოამზადოთ. ყოველივე ამის შემდეგ, სენდვიჩები არ შემოიფარგლება ყველით და სოსისით
რეცეპტები პიტას რულეტებისთვის სხვადასხვა შიგთავსით (ფოტო)
თქვენს ყურადღების ცენტრში მოყვანილი სტატიიდან შეგიძლიათ გაიგოთ როგორ სწორად და თითქმის პროფესიონალურად მოამზადოთ პიტას როლი. ფოტოები, ეტაპობრივი სამზარეულოს რეცეპტები და რჩევები საკვებისა და სანელებლების შერწყმის შესახებ დაგეხმარებათ სწრაფად დაეუფლოთ ამ მრავალმხრივ კერძს
წითელი თევზი ტაფაში: სამზარეულოს საიდუმლოებები და რეცეპტები
ძალიან გემრიელი, ჯანსაღი და შედარებით იაფფასიანი დელიკატესი - წითელი თევზი. ტაფაზე მისი მომზადება არც ისე რთულია, როგორც ჩანს. ამასთან, შენარჩუნდება მისი ყველა თვისება და სასარგებლო თვისება. მაგრამ თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე ნიუანსი, რათა არ გააფუჭოთ ეს პროდუქტი. ამაზე შემდგომში ვისაუბრებთ
შებოლილი კაპარჭინა: მომზადების მეთოდები, თვისებები
სურნელოვანი, მიმზიდველი შებოლილი თევზი ითვლება ერთ-ერთ უგემრიელეს საჭმელად. ცნობილია, რომ მას აქვს უნიკალური არომატი, განსაკუთრებული დნობა, ნაზი გემო, მისი სუნი და გარეგნობა. და მას შეუძლია მადის აღძვრა. შებოლილი კაპარჭინა განსაკუთრებით პოპულარულია მოყვარულებში. სახლში პროდუქტის მომზადების მრავალი მარტივი და ხელმისაწვდომი გზა არსებობს
ცივად შებოლილი თევზი: ტექნოლოგია, რეცეპტები. როგორი თევზის მოწევა ჯობია მწეველ სახლში? ცივი შებოლილი სკუმბრია
შესაძლებელია თუ არა თავად შებოლილი თევზის მომზადება? რა უნდა გავითვალისწინოთ და რა შეცდომების თავიდან აცილება? როგორია სახლში ცივი მოწევის თევზის ტექნოლოგია? თუ გაინტერესებთ, მაშინ ჩვენი სტატია თქვენთვისაა
შემწვარი მიდიები ნიორით: მარტივი რეცეპტი თქვენი მენიუსთვის
როდესაც ჩვეულებრივი ცხელი საჭმელები მოსაწყენი ხდება, თქვენ უნდა ჩართოთ თქვენი ფანტაზია. თქვენი მენიუს დივერსიფიკაცია საკმაოდ მარტივია, თუ დაფიქრდებით და მოამზადებთ რაღაც ეგზოტიკურ გარეგნულად, მაგრამ სინამდვილეში მარტივი და ხელმისაწვდომი. საუბარია მიდიებზე ნიორით. ეს კერძი შეიძლება იყოს როგორც მადისაღმძვრელი, ასევე სრულფასოვანი მეორე კერძი, თუ ადეკვატურ გვერდით კერძს აირჩევთ. დღეს ჩვენ მოგიყვებით ნივრით მიდიების რეცეპტს, რათა გააოცოთ თქვენი რეცეპტორები
პიტა ქაშაყით: მარტივი საჭმელები საახალწლო სუფრისთვის
ახალი წელი უკვე ძალიან ახლოსაა და ყველა დიასახლისმა იცის, რას მოაწყობს სადღესასწაულო სუფრაზე. ეს არის ტრადიციული ოლივიე, კიბორჩხალა, ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ, სენდვიჩები ხიზილალა და სხვა წვრილმანები. მაგრამ ზოგჯერ გსურთ ამ სტანდარტულ სიაში მრავალფეროვნების დამატება. გამოდის, რომ ეს მარტივად შეიძლება განხორციელდეს ყველაზე ჩვეულებრივი პროდუქტებით. ამ შემთხვევაში, მაგალითად, პიტას პური ქაშაყით დაეხმარება. და როგორ - ახლა ჩვენ გავარკვევთ
ოკონომიაკის რეცეპტი ფოტოთი
ოკონომიაკის რეცეპტი საკმაოდ მარტივი და საკმაოდ მარტივია. მაგრამ სანამ ჩამოვთვლით საჭირო ინგრედიენტებს და ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ მზადდება ეს უცხოური კერძი, მოდით გავარკვიოთ რა არის ოკონომიაკი
ჭაშუშულის მომზადება - ქართული ქათმის ღვიძლი
თუ გსურთ თქვენი მენიუს დივერსიფიკაცია, რომელიც მოსაწყენი და ტრივიალური გახდა, მაშინ სხვა ეროვნული სამზარეულოს კერძებს უნდა მიმართოთ. კავკასიიდან საკვები განსაკუთრებით კარგად არის აღქმული რუსი ხალხის მიერ. ადგილობრივი კერძები ადვილად მოსამზადებელია, აქვს საინტერესო გემო და მჭიდროდ შედის დიასახლისების უნარებისა და უპირატესობების საგანძურში
არაყის გარეშე ფუნჯი: ინგრედიენტები, რეცეპტი და სამზარეულოს რჩევები
საბჭოთა დროს, brushwood ხელახლა დაიბადა. საერთო დეფიციტმა აიძულა ხალხი მოგონებისკენ. და ბევრს სურდა ტკბილეული. აქ დედები და ბებიები შეძლებისდაგვარად დაიხვეწნენ. ნამცხვრებს ეძახდნენ ფუნჯს, რადგან მსგავსება ჰქონდათ ჩამოცვენილ ტოტებთან და ხის ფოთლებთან. იმისდა მიუხედავად, რომ ახლა საკონდიტრო სამყარო უაღრესად მდიდარია, ეს სიტკბო აგრძელებს ადგილს ჩიზქეიქებსა და შტრუდელებს შორის. და მისი გემო ადამიანებს ნოსტალგიას უქმნის მშვენიერი საბჭოთა ეპოქის მიმართ
მწვანე ლობიო ხორცით: სამზარეულოს რეცეპტები ფოტოებით
მილის ლობიო არის დაუფასებელი პროდუქტი უმიზეზოდ. ეს ინგრედიენტი კერძებს საინტერესო და მდიდარ გემოს აძლევს. საჭმელი უფრო დამაკმაყოფილებელი ხდება, წიპწები კი თავად შთანთქავს სოუსს და ნამდვილ სიამოვნებად იქცევა. ამავდროულად, ასეთი ლობიოს ღირებულება საკმაოდ დაბალია
ჩაყრილი ბაგეტი: მარტივი კერძი ყველა შემთხვევისთვის
უცებ სტუმრები მოვიდნენ? გაქვთ დაუგეგმავი მოგზაურობა? გადაწყვიტეთ ბუნებაში შეჭრა? შემდეგ კი ჩნდება კითხვა, რა უნდა წაიღოთ თქვენთან ერთად საჭმელად. მე არ მინდა ჩვეულებრივი სენდვიჩები - ეს ძალიან ტრივიალურია. მაგრამ არის კერძი, რომელიც სულ რამდენიმე წუთში მზადდება, ძალიან გემრიელია და ამისთვის მაღაზიაში სირბილი არ გჭირდებათ. როგორც წესი, ყველა ინგრედიენტი ყველა მაცივარშია. ეს არის ჩაყრილი ბაგეტი
ბავარიული პიცა შესანიშნავი კომბინაციაა თქვენი სუფრისთვის
ცხარე ბავარიული პიცა სანადირო სოსისებით, მწნილი კიტრითა და ჩერი პომიდვრით გამოგადგებათ ნებისმიერ სუფრაზე. ეს არის ერთგვარი ჯიბე, მხოლოდ გამოცდაზე. ადვილი მოსამზადებელია და კერძი წარმოუდგენლად გემრიელია. ამიტომ, თუ მზად ხართ სცადოთ თავი, როგორც შესანიშნავი პიცაიოლო, გირჩევთ ამ უგემრიელეს ბავარიული პიცის რეცეპტს
ბოლნიზის პიცის მომზადება საკუთარი ხელით
იტალიური ბოლონეზის სოუსი ცნობილია მთელ მსოფლიოში. მას იყენებენ მაკარონის დასამზადებლად, მაგრამ შეიძლება გამოვიყენოთ სხვა რიგ კერძებში. მაგალითად, პიცაში. მისი არომატი და გემო ხორცისა და ბოსტნეულის მოყვარულებს გააოცებს. რაც მთავარია, ამ სოუსის მომზადება ძალიან მარტივია. დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ მოვამზადოთ ნამდვილი იტალიური პიცა ბოლონეზი სახლში საკუთარი თავის, საყვარელი ადამიანებისა და სტუმრების გასახარებლად
აზერბაიჯანული მწვადი: პროდუქტების არჩევანი, სამზარეულოს მახასიათებლები, რითი მივირთვათ, სოუსის რეცეპტი
აზერბაიჯანელები, ისევე როგორც სხვა კავკასიელი ხალხების წარმომადგენლები, შეუძლიათ დაიკვეხნონ მართლაც საოცარი ეროვნული სამზარეულოთი, რომელთაგან ბევრი გახდა საერთაშორისო. ისინი ძირითადად შედგება ძროხის, ცხვრის და ფრინველის ხორცისგან. როგორც ჩანს, მისი მომზადების უნარი განსაკუთრებით გემრიელია ცხელ სამხრეთელების სისხლში
კრევეტების რულეტების მომზადება სახლში
შეგიძლიათ უგემრიელესი რულეტების მომზადება სახლში. მომზადების პროცესი მარტივი და გაურთულებელია. სტატიაში წარმოდგენილი რეცეპტების მიხედვით, თქვენ წარმატებას მიაღწევთ პირველად
ვარდისფერი ორაგული ღუმელში კარტოფილით, გემრიელი, მარტივი და მარტივი
ვარდისფერი ორაგულის საოცარი რეცეპტები. ვარდისფერი ორაგული კარტოფილით ღუმელში, ვარდისფერი ორაგული ბოსტნეულით, ყველაზე პრაქტიკული რეცეპტები და სამზარეულოს რჩევები
ხორცი ქვაბში კარტოფილით: საუკეთესო რეცეპტები
რით შეგიძლიათ გემრიელად მიირთვათ თქვენი ოჯახი და სტუმრები? კერძები ბევრია, მაგრამ კარტოფილით ქვაბში ხორცი იმსახურებს უპირატესობას. მარტივი მომზადების წყალობით, ამ კერძს შეუძლია ბევრის ყურადღება მიიპყროს, გემო კი აუცილებლად დაიპყრობს ყველას. აქ არის საუკეთესო რეცეპტები ხორცის კარტოფილით და სხვა ინგრედიენტებით ქოთნებში
უგემრიელესი მულტიქუქის ქვაბის რეცეპტი: სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
ვის არ უყვარს გემრიელი ხაჭოს კასეროლი? რათქმაუნდა თვითონ არ უცდია მისი მომზადება, სიყვარულით და ინტერესით! ყველაფერი იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ეს ყველაზე დელიკატური დესერტი სწორად. ნელი გაზქურის ქვაბის რეცეპტი? ყველაფერი ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე ჩანს, თქვენ უბრალოდ უნდა სცადოთ
როგორ მოვამზადოთ სიმინდის ფაფა რძით: რეცეპტი, რჩევები
ვიტამინებით გამდიდრებული ჯანსაღი სიმინდის ფაფა, ადვილად მოსანელებელი და ძალიან გემრიელი! ამ სტატიამ შეაგროვა თქვენთვის ყველა სასარგებლო ინფორმაცია სიმინდის ფაფის მომზადების შესახებ და აღწერს რამდენიმე მეთოდს მისი მიღების დივერსიფიკაციისთვის
გამოაცხვეთ ხორცი კარტოფილთან ერთად ღუმელში. გამომცხვარი კარტოფილი ხორცთან ერთად. როგორ გამოვაცხოთ გემრიელი ხორცი ღუმელში
არის კერძები, რომელთა მირთმევაც შესაძლებელია სუფრაზე როგორც დღესასწაულზე, ასევე სამუშაო დღეებში: მათი მომზადება საკმაოდ მარტივია, მაგრამ ამავე დროს ძალიან ელეგანტურად და უაღრესად გემრიელად გამოიყურება. გამომცხვარი კარტოფილი ხორცთან ერთად - ამის ნათელი მაგალითი
როგორ მოვამზადოთ წიწიბურის ფაფა რძით: რამდენიმე დეტალური რეცეპტი
"მასთან ერთად ფაფის მომზადება არ შეიძლება!" - ასე ამბობენ არასანდო და უნიჭო ადამიანზე. დღეს ჩვენ ვისწავლით როგორ მოვამზადოთ ერთ-ერთი უგემრიელესი მარცვლეული: წიწიბურა რძეში