ცივი სენდვიჩები: სწრაფი და მარტივი საჭმელები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ძალიან ხშირად ჩნდება საჭიროება სწრაფად მოამზადოთ ღირსეული საჭმელი. ცივი სენდვიჩები შეიძლება იყოს ნებისმიერი მაგიდის კარგი გაფორმება და დამატება. თქვენს არსენალში კარგი რეცეპტებით, ყოველთვის შეგიძლიათ რაიმე საინტერესო მოამზადოთ. სენდვიჩები ხომ არ შემოიფარგლება მხოლოდ ყველითა და სოსისით.

კვერცხით და ყველით

ცივი სენდვიჩები ყველით და კვერცხით ყოველთვის უსაფრთხო ფსონია. ისინი მზადდება მარტივი ინგრედიენტებისგან, რომლებიც ჩვეულებრივ გვხვდება ჩვენს მაცივრებში. ისინი არა მხოლოდ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია, ამიტომ შესაფერისია დღესასწაულისთვის და ყოველი დღისთვის.

მომზადებისთვის აიღეთ რამდენიმე კვერცხი, რამდენიმე სუფრის კოვზი მაიონეზი, 90 გრამი ყველი, გრძელი პური, ორი კბილი ნიორი და წიწაკა.

მოხარშულ კვერცხს აცალებენ და გახეხებენ, იგივეს ვაკეთებთ ყველით. ინგრედიენტებს ვურევთ, წიწაკას ვამატებთ და ყველაფერს მაიონეზით ვაზავებთ. შემდეგ პურს ვჭრით, თუ ნაჭრებად იყიდით, სენდვიჩები უფრო თხელი და ლამაზი აღმოჩნდება. პურზე ყველის და კვერცხის მასას მოვასხამთ. მზა ცივი სენდვიჩები შეიძლება მორთოთ მწვანილებით. მადა მზადაა.

შემიძლია სენდვიჩები მივიღო?მოხარშეთ კრუტონების ბაზაზე, ასევე ძალიან გემრიელი გამოდის, მაგრამ უფრო კალორიული.

სენდვიჩები თევზით

წითელი თევზი მრავალმხრივი პროდუქტია, რომელიც ყოველთვის კარგად გამოიყურება სენდვიჩებზე. ასეთი მადის გაცემა შესაძლებელია სადღესასწაულო სუფრაზე. სამზარეულოსთვის ვყიდულობთ მსუბუქად დამარილებულ ორაგულს (170 გრ), ჭვავის პურს, ხიზილალას მაიონეზის სოუსში (170 გრ) და მწვანილის რამდენიმე ყლორტს. ამ გემრიელი ცივი სენდვიჩების მომზადება წარმოუდგენლად მარტივია. პურს ვჭრით და ხიზილალას წავუსვით, მაგრამ ჩვეულებრივი კარაქიც შეიძლება. ორაგული დავჭრათ და თევზის ნაჭრები პურზე მოვაყაროთ. მზა სენდვიჩებს მწვანილის ყლორტებით ვაფორმებთ. არ არის საჭირო რეცეპტის ზუსტად დაცვა. კომპონენტები შეიძლება შეიცვალოს. მაგალითად, ორაგულის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ კალმახი.

სწრაფი სენდვიჩები

მარტივი სწრაფი ცივი სენდვიჩების დამზადება შესაძლებელია სულ რამდენიმე წუთში. ამისთვის გვჭირდება ჩვეულებრივი პროდუქტები: ორიოდე ნაჭერი პური, ცოტა კარაქი, ერთი კვერცხი, ორი პატარა პომიდორი და ამდენივე კიტრი, წიწაკა.

რეცეპტი იმდენად მარტივია, რომ ბავშვსაც კი შეუძლია საჭმლის მომზადება. პორციული პურის ნაჭრები (უმჯობესია, ნაჭრებად იყიდოთ) ზეთს ვასხამთ, ზემოდან კი რიგრიგობით ვათავსებთ რგოლებად დაჭრილ ყველა კომპონენტს - მოხარშულ კვერცხს, კიტრს და პომიდორს. პროდუქტების თანმიმდევრობა შეიძლება იყოს ნებისმიერი, მაგრამ მადა უფრო ცოცხლად გამოიყურება, თუ ზემოდან არის პომიდვრის ნაჭერი. რა თქმა უნდა, ზაფხულში ასეთი სენდვიჩი არავის გააკვირვებს, მაგრამ ზამთარში სუფრაზე ხელსაყრელი და კაშკაშა გამოიყურება.

ორიგინალიჩიფსები

თუ მოგბეზრდათ ცივი სენდვიჩები, შეგიძლიათ წარმოუდგენლად სწრაფად და მარტივად მოამზადოთ შესანიშნავი საჭმელი ჩიფსზე. ამ რეცეპტის განსახორციელებლად დაგჭირდებათ: ერთი პომიდორი, ორი კბილი ნიორი, ცოტა ზეთისხილი, მყარი ყველი (120 გრ), კამა მწვანილი, დიდი ჩიფსები (10 ც.) და მაიონეზი.

მადა უნდა მომზადდეს სუფრაზე მიტანის წინ. ჯერ პომიდორი და კამა წვრილად დაჭერით, ყველი კი სახეხით დაჭერით. ყველა ჩამოთვლილ ინგრედიენტს ღრმა თეფშში ვურევთ და ვაზამთ მაიონეზით. წაუსვით ნარევი ჩიფსებზე. ზემოდან ასეთ კანაპეებს ზეთისხილით ვაფორმებთ. ზეთისხილი ასევე შეიძლება მოათავსოთ კერძის კიდეზე.

სენდვიჩები ბოსტნეულით და ლორით

საჩქარო ცივი სენდვიჩები ძალიან სასარგებლოა ნებისმიერ სიტუაციაში - იქნება ეს ზეიმი თუ სტუმრების მოულოდნელი ჩამოსვლა. როგორც ვარიანტი, შეგიძლიათ შესთავაზოთ სენდვიჩების მომზადება ბოსტნეულით და ლორით. ამისათვის აიღეთ: პურის თხელი ნაჭერი, ორი კიტრი, ამდენივე პომიდორი, ოთხი ნაჭერი ლორი, წიწაკა, მწვანილი, მდოგვი და მაიონეზი.

ცივი სენდვიჩების მოსამზადებლად თხლად დაჭერით კიტრი, ლორი და პომიდორი. თასში შეურიეთ მდოგვი, მწვანილი და მაიონეზი. ამ სოუსით პურს წავუსვით ცხიმი, ზემოდან კი შეგიძლიათ სალათის ფოთოლი დააფაროთ. შემდეგ მოვაყაროთ პომიდორი, კიტრი და ზემოდან მოვაყაროთ ლორის ნაჭერი, რომელზედაც წავუსვათ სოუსი. აი მადა და მზადაა.

მარწყვის სენდვიჩი

ცივი სენდვიჩების მომზადება მარტივი საქმეა. შემდეგი რეცეპტი დააფასებს ნამდვილ ტკბილეულს. ტკბილი საჭმელი შეიძლება იყოს კარგი დამატებადილის ჩაი ან ყავა. კერძისთვის ბაგეტი უნდა იყიდოთ, ასევე დაგჭირდებათ მარწყვი (230 გრ), იოგურტი (130 გრ), რეჰანი, თხილი.

პური დავჭრათ და ღუმელში მსუბუქად შევბრაწოთ. ჩვენ არ გვჭირდება ცხელი სენდვიჩები, ჩვენ გვჭირდება მხოლოდ ხრაშუნა ბაგეტი. ნაჭრებს ზემოდან მოვასხათ იოგურტი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაჟანიც შაქართან ერთად), რის შემდეგაც მარწყვს წავუსვათ. ზემოდან შეგიძლიათ ცოტა მეტი იოგურტი და თხილი დაუმატოთ, დეკორატიულად კი რეჰანი გამოდგება. სხვათა შორის, ასეთი ტკბილი საჭმელი შეიძლება მოეწონოს კაპრიზულ ბავშვებს, რომლებსაც ზოგჯერ წარმოუდგენლად უჭირთ დილით კვება.

ჰავაის საჭმელი

ცხელი და ცივი სენდვიჩები აქტუალურია ყოველდღე. გთავაზობთ გასინჯოთ ჰავაის სადღეგრძელო - წარმოუდგენლად გემრიელი და ორიგინალური საჭმელი. მომზადებისთვის საჭიროა შეიძინოთ ანანასის დაკონსერვებული პური, სადღეგრძელოსთვის პური, ლორი (თითო სენდვიჩზე ნაჭრის საფუძველზე), ტოსტისთვის ყველი (80 გრ).

ჰავაის ტოსტის რეცეპტები ძალიან მრავალფეროვანია. ჩვენ მიერ შემოთავაზებული ვარიანტი ყველაზე მარტივია. ერთი სენდვიჩის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ტოსტის პურის ნაჭერი, ყველის ნაჭერი, ლორის ნაჭერი და ანანასის ერთი ნაჭერი.

პური უნდა იყოს მსუბუქად მოხალული, რადგან ზემოდან სველი და მძიმე ინგრედიენტები დაიდება. შემდეგ ტოსტზე მოვასხათ ცოტა კარაქი, ზემოდან მოვაყაროთ ლორი, ანანასის ნაჭერი და ზემოდან დავაფაროთ ყველის ნაჭერი. შემდეგი, გაგზავნეთ სენდვიჩები მიკროტალღურ ღუმელში (ერთი წუთით) ან ღუმელში. გემრიელი საჭმელი მზად არის. ძალიან ლამაზი გამოდის ანანასის ნაჭრების სახით გამოყენებისას.

ნივრის საჭმელი

ცივი სენდვიჩების რეცეპტები ზოგჯერ გასაოცარია მათი სიმარტივით. ისინი განსაკუთრებით კარგია, თუ მზადდება იმ პროდუქტებისგან, რომლებიც ყოველთვის ხელმისაწვდომია ჩვენს მაცივრებში. ვისაც ცხარე კერძები უყვარს, მოსწონთ ნივრის ცივი სენდვიჩები.

მომზადებისთვის ვიღებთ ორ დამუშავებულ ყველს, გრძელ პურს ან ტოსტის პურს, კბილი ნიორი, მწვანილი, კიტრი, მაიონეზი და სამი მოხარშული კვერცხი. სენდვიჩების მომზადება შესაძლებელია მსუბუქად შემწვარი კრუტონების საფუძველზეც კი. გახეხეთ კვერცხი და ყველი, შეურიეთ კონტეინერში. დაუმატეთ ნიორი და წვრილად დაჭრილი კიტრი. მთლიანი მასა შეაზავეთ მაიონეზით, კარგად აურიეთ და წაისვით პურზე. ზემოდან კერძი შეიძლება მორთოთ კამა ყლორტებით ან ზეთისხილით. აქ შეგიძლიათ აჩვენოთ თქვენი ფანტაზია.

ხაჭოს სენდვიჩი

ცივი სენდვიჩების არაჩვეულებრივი რეცეპტები დაგვეხმარება ჩვეული დიეტის დივერსიფიკაციაში. რა თქმა უნდა, ყველა კერძი არ არის შესაფერისი სადღესასწაულო სუფრისთვის, მაგრამ ისინი მშვენიერია ყოველდღიური გამოყენებისთვის. გთავაზობთ ხაჭოს პასტის საფუძველზე გემრიელი სენდვიჩების მომზადების შესანიშნავ რეცეპტს. აღსანიშნავია, რომ ეს მასა გამოდგება არა მხოლოდ პურისთვის. მისი შეფუთვა შესაძლებელია პიტას პურში, გამოდის ძალიან გემრიელი კერძი, რომელიც შეიძლება მიირთვათ საუზმეზე ან დღის ნებისმიერ სხვა დროს. ბავშვებსაც კი მოეწონებათ ეს კერძი. მართალია, საბავშვო ვერსიისთვის ნიორი უნდა გამოირიცხოს რეცეპტიდან, რადგან ბავშვებს ეს ნამდვილად არ მოსწონთ. ასე რომ, საჭმლის მოსამზადებლად მივიღებთ ხაჭოს შეკვრას, მაგრამ შეგიძლიათ აიღოთ ცხიმიანი ხელნაკეთი პროდუქტიც. ასევე გვჭირდება ოხრახუში, კბილი ნიორი, რამდენიმე სუფრის კოვზი არაჟანი, წიწაკა დამარილი - გემოვნებით.

სენდვიჩებისთვის მაკარონის მომზადება ძალიან მარტივია. თუ თქვენ გაქვთ ბლენდერი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი. შემდეგ პასტა ერთგვაროვანი გამოვა, პურზე კარაქის მსგავსად შეიძლება წაისვათ. ამისთვის თასში ვაგზავნით ხაჭოს, მწვანილს, ცოტა ნიორს, სანელებლებს, არაჟანს და მარილს. ათქვიფეთ ყველა ინგრედიენტი. თუ ბლენდერი არ გაქვთ, მაშინ მწვანილი წვრილად დაჭერით და ყველა ინგრედიენტი კონტეინერში აურიეთ. პასტა ნაკლებად ერთგვაროვანია, მაგრამ უფრო ნატურალური.

მილაკი კრაბის ხორცით

ასეთი ცივი სენდვიჩები (ფოტო ნაჩვენებია სტატიაში) კარგი დასასვენებელი ვარიანტია. ზოგადად, თევზს და სხვა ზღვის პროდუქტებს ხშირად იყენებენ საჭმლის მოსამზადებლად. ასე რომ, ჩვენს რეცეპტში არის ისეთი დელიკატესი, როგორიცაა კრაბის ხორცი. სენდვიჩებისთვის უნდა აირჩიოთ ბაგეტი, ჩერი პომიდორი (10 ც.), კრაბის დაკონსერვებული ხორცი (დაახლოებით 300 გრ), ლიმონი. ასევე დაგვჭირდება ზეითუნის ზეთი, რუკოლა, დაფქული წიწაკა.

დიასახლისების აზრით, ეს კერძი შესანიშნავი დეკორაციაა სადღესასწაულო სუფრისთვის. სხვათა შორის, მშრალი თეთრი ღვინო შესანიშნავია ასეთი მადის მოსამზადებლად.

მაშ, დავიწყოთ სამზარეულო. წვრილად დაჭერით პომიდორი. ცოტაოდენი ლიმონის ცედრას ვხეხავთ და წვენს გამოვწურავთ ნაყოფს. რუკოლას ვჭრით, დეკორაციისთვის რამდენიმე ტოტი დავტოვებთ. კრაბის დაკონსერვებულ ხორცს ღრმა თეფშზე გადავიტანთ, ვამატებთ სუფრის კოვზ ლიმონის წვენს და ამდენივე ზეითუნის ზეთს. პროდუქტებს დაუმატეთ პილპილი, მარილი და ლიმონის ცედრა. ყველა ინგრედიენტს ვურევთ. ახლა შეგიძლიათ დაამატოთ რუკოლა და დაჭრილი პომიდორი ჩერი.

დაჭერით ბაგეტი და შედგით ღუმელში, არ დაგავიწყდეთ ზეითუნის ზეთის შეზეთვა. საკმარისია პური სიტყვასიტყვით ორი-სამი წუთით დაიჭიროთ (ღირს გრილის რეჟიმის არჩევა) სანამ ოქროს ქერქი არ მიიღება. კრაბის ხორცის მასა მოათავსეთ ბაგეტზე. ზემოდან მოაყარეთ სენდვიჩები რუკოლას ფოთლებით.

წითელი ხიზილალის სენდვიჩი

თუ თქვენ ეძებთ სადღესასწაულო ცივი მადის ვარიანტს, წითელი ხიზილალის სენდვიჩები ყოველთვის მომგებიანია. ხიზილალა ყოველთვის საუკეთესო სუფრის დეკორაციაა. და ალბათ არ არის არც ერთი ადამიანი, რომელსაც არ მოსწონს ხიზილალა. სადღესასწაულო სენდვიჩების დამზადება სულაც არ არის რთული. მათი დიზაინის მრავალი ვარიანტი არსებობს. ჩვენს მიერ შემოთავაზებული, ძალიან კარგია საახალწლო ან სხვა დღესასწაულისთვის.

აიღეთ პური და დაჭერით თხელ ნაჭრებად, შემდეგ ამოიღეთ ყველა ქერქი და დატოვეთ მხოლოდ რბილობი. შემდეგი, ჩვენ ამოვიღებთ მისგან ფიგურებს, მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს წრეები ან გული. ისინი მზადდება ძალიან მარტივად. შემდეგ პურს გულუხვად წაუსვით კარაქი და ჩაყარეთ კიდეები კამაში. გულზე ან წრეზე უნდა მივიღოთ მწვანე საზღვარი. და შუაში ჩადეთ ხიზილალა. ძალიან ლამაზი გამოდის.

და თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება ცოტა განსხვავებულად. დარბილებული კარაქი შეურიეთ კამა და პური ასეთი მასით წაუსვით. ზემოდან მოაყარეთ ხიზილალა. ეს ვარიანტი ასევე გამოდის ნათელი და ლამაზი. და, რა თქმა უნდა, გემრიელი

ფენოვანი სენდვიჩები

შამფურებით დამაგრებული მრავალფენიანი სენდვიჩები მხოლოდ ღვთის ძღვენია სადღესასწაულო სუფრისთვის. ჯერ ერთი, ტოპინგების წარმოუდგენელი რაოდენობაა და მეორეც- ასეთი საჭმელი მოსახერხებელია. დიახ, და ის გამოიყურება ნათელი და მყარი მაგიდაზე. ამიტომ, ერთი რეცეპტის საფუძველზე, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ექსპერიმენტი და მოამზადოთ საკუთარი ვარიანტები. ჩვენ გთავაზობთ ერთ-ერთ უმარტივეს ვარიანტს. მადის მოსამზადებლად უნდა აიღოთ ბაგეტი ან პური. ასევე დაგჭირდებათ ქაშაყის ფილე ან კონსერვები. პრინციპში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი თევზი ან ზღვის პროდუქტები. გარდა ამისა, როგორც დამატებითი ინგრედიენტები, შეგიძლიათ მიიღოთ ტკბილი წიწაკა, ხახვი, ჩაის კოვზი მდოგვი, სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი, რამდენიმე სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, კამა, ოხრახუში.

ხახვი გაფცქვენით და დაჭერით, შემდეგ მოშუშეთ მდუღარე წყალში, რომ ზედმეტი სიმწარე მოიცილოთ. შემდეგ დავჭრათ ბაგეტი და შევწვათ ნაჭრები ზეითუნის ზეთში. დაბალკალორიული საჭმელად შეგიძლიათ ნაჭრები ოდნავ გაამშრალოთ ღუმელში ზეთით.

ახლა შეგიძლიათ დაიწყოთ შიგთავსის მომზადება. წიწაკა დაჭერით კუბებად, შეურიეთ ხახვს და დაუმატეთ ზეითუნის ზეთის, მდოგვისა და ლიმონის წვენისგან დამზადებული სოუსი.

შემდეგ, შეგიძლიათ ყველა ინგრედიენტი გააგზავნეთ ბლენდერში და გადააქციოთ სოუსად. და შეგიძლიათ დატოვოთ ისინი სალათის სახით. შემდეგ პურის თითოეულ ნაჭერს ვასხამთ თითო კოვზ მცენარეულ მასას, ზემოდან კი სენდვიჩს ქაშაყის ნაჭერი ვაფარებთ. თითოეულ კანაპეს შამფურით ვამაგრებთ. ასეთი სენდვიჩები ძალიან გემრიელია ორაგულის გამოყენებისას. მაგრამ თევზის სხვა სახეობები საკმაოდ შესაფერისია.

შესანიშნავი სტარტერი ძეხვთან, ყველთან, ლორთან და ბოსტნეულთან ერთადაც კი, რომელიც შეიძლება ფენად დაფაროთ. სხვათა შორის, ეს ვარიანტისენდვიჩებს ტკბილეულისთვისაც აქტიურად იყენებენ. მაგრამ მარილიანი საჭმელი ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება, თუ თითოეულ შამფურს დაამშვენებთ ყურძნის, ზეთისხილის ან ლიმონის ნაჭერით. უამრავი ვარიანტია, ცოტა ფანტაზიით შეგიძლიათ შექმნათ ნამდვილი კულინარიული შედევრი.