დადასტურებული ღუმელის ქათმის მკერდის რეცეპტი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ქათმის ხორცის კერძები თანამედროვე დიასახლისების დამსახურებულ ყურადღებას იპყრობს. ჯერ ერთი, ისინი მზადდება სწრაფად და მარტივად, მეორეც, მათი უგემოვნო მომზადება უბრალოდ შეუძლებელია და მესამე, არც თუ ისე ძვირი ღირს. ასე რომ, ღუმელში ქათმის მკერდის მომზადებას მინიმალური დრო დასჭირდება, გამომავალი კი გულიანი და ჯანსაღი კერძი იქნება. დიდი რაოდენობით რეცეპტებიდან შეგიძლიათ აირჩიოთ შესაფერისი როგორც სამუშაო დღეებისთვის, ასევე დასვენებისთვის.

ჯიბეები საიდუმლოებით

რეცეპტი ღუმელში ჩაყრილი ქათმის ძუძუს სოკოთი იყენებს მცირე რაოდენობით

პროდუქტების რაოდენობა. დაგჭირდებათ:

• ქათმის მკერდი ორი ქათმისგან;
• ნახევარი კილო (ან ქილა) სოკო;
• 200გრ ყველი;
• კვერცხი;
• პატარა ხახვი;
• პურის ნამსხვრევები;
• ორი-სამი ხელოვნება. ლ. კარგი არაჟანი.

მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება:

1. მოჭერით ჯიბე თითოეულ მკერდში.
2. მოხრაკეთ ხახვისა და სოკოს პატარა კუბურები, შეაზავეთ პილპილით, მარილით. შეწვის დასრულებამდე ორიოდე წუთით ადრე მოვაყაროთ არაჟანი, შიგთავსი გავაციოთ.
3. გაავსეთ ჯიბეები დაფქული სოკოთი, დაჭერით შამფურით.
4. მკერდი ჩაყარეთ დამარილებულ კვერცხში, მოაყარეთ პურის ნამცხვარი, შეწვით გვერდიდან გვერდზე გადაბრუნებით, სანამ ლამაზ ფერს არ მიიღებს.
5. დააფინეთ საცხობ ფირფიტაზე, მოაყარეთ გახეხილი მყარი ყველი, გამოაცხვეთ ქერქის წარმოქმნამდე.

ქათმის მკერდი ღუმელში სოკოთი რეცეპტი კარგია ოჯახთან ერთად საკვირაო სადილისთვის. კერძი, თუმცა მარტივი, სადღესასწაულო სუფრაზე კარგად გამოიყურება.

ქათმის მკერდი ღუმელში ანანასთან ერთად

ამ ცხელი კერძის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მარტო მკერდი, არამედ ბარძაყებიც. ქათმის მკერდის რეცეპტი ღუმელში ყველით, ანანასთან ერთად, საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ უფრო დახვეწილი კერძი, ხოლო თეძოებით - უფრო წვნიანი. სცადეთ ორივე ვარიანტი. მოამზადეთ შემდეგი საკვები:

• ქათმის მკერდი ორი ქათმისგან;
• ანანასის ქილა (ბეჭდები);
• 200გრ მყარი ყველი;
• მაიონეზის პაკეტის მესამედი.

დაიწყე სამზარეულო:

1. ხორცი გავრეცხოთ, გავაშროთ, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი, მოვათავსოთ ფორმაში.
2. დააფარეთ ანანასის რგოლები.
3. მოაყარეთ ყველის ფენა, მოასხით მაიონეზი. 40 წუთის შემდეგ შეგიძლიათ სახლში დარეკოთ მაგიდასთან.

ქათმის მკერდის უმარტივესი რეცეპტი ღუმელში პომიდორთან ერთად

ესსრულყოფილად დაბალკალორიული კვება მთელი ოჯახისთვის, სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელი

პროდუქტებიდან, რომლებიც თითქმის ყოველთვის მაცივარშია. სანამ ხორცი ცხვება, შეგიძლიათ დრო გქონდეთ მოამზადოთ გვერდითი კერძი და დაჭრათ სალათი. მარტივი და ამავდროულად ლამაზი სადილის (მათ შორის მაგიდის გაშლის) მომზადებას მხოლოდ 40 წუთი სჭირდება. მიიღეთ:

• მკერდი ორი ქათმისგან;
• ორიოდე პომიდორი;
• 100გრ მყარი ყველი;
• ქილა იოგურტი (ნატურალური);
• ნახევარი თაიგული კამა.

დაიწყე სამზარეულო:

1. ფილე ჩადეთ ჩანთაში, კარგად ათქვიფეთ თითოეულ მხარეს.
2. ჩართეთ ღუმელი. პომიდორი დავჭრათ წრეებად, დავჭრათ (დატოვეთ რამდენიმე ტოტი დეკორაციისთვის) ახალგაზრდა კამა, გახეხეთ ყველი.
3. მოამზადეთ საცხობი ფურცელი, ათქვეფილი მკერდი მოაყარეთ საცხობ ფირფიტაზე, მარილი, პილპილი, გადააფარეთ პომიდვრის ნაჭრები, მოაყარეთ მწვანილი. ზემოდან მოასხით იოგურტი, მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
4. მოხარშეთ დაახლოებით მეოთხედი საათის განმავლობაში დაახლოებით 200 გრადუსზე. მიირთვით ცხელი კარტოფილთან, ბრინჯთან ან ბოსტნეულთან ერთად, ზემოდან მოაყარეთ კამა.