როგორ მოვამზადოთ სიმინდის ფაფა რძით: რეცეპტი, რჩევები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ყველა ადამიანმა, რომელიც ზრუნავს ჯანსაღ კვებაზე და სრულყოფილ დიეტაზე, უნდა იცოდეს სიმინდის ფაფის მომზადება რძით და აუცილებლად შეიტანოს ის თქვენს რაციონში. ასე რომ, ვისწავლოთ! სტატიაში მოცემულია რეკომენდაციები და რჩევები, ასევე ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები.

ჯანსაღი კვება, სრული საუზმე

ფაფამ დიდი პოპულარობის მოპოვება დაიწყო ჯანსაღი კვების პოპულარიზაციის მზარდ ტენდენციასთან ერთად. უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ცდილობს შეცვალოს კვების ჩვევები უფრო ჯანსაღი ჩვევებით, ამასთან, მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ სიმინდის ფაფა რძით უფრო სასარგებლოა, ვიდრე საუზმეზე რაფინირებულ ზეთში შემწვარი ომლეტი. თუმცა, ბევრს არ მოსწონს მომზადების პროცესის სირთულე, განსაკუთრებით თუ ეს საუზმეა.

რა თქმა უნდა, კითხვა, თუ როგორ მოვამზადოთ სიმინდის ფაფა რძეში და თანმიმდევრული პასუხი, რომ მომზადებას მინიმუმ 25 წუთი დასჭირდება, მაშინვე აშინებს მსუბუქი საუზმის მიმდევართა ნახევარს. მაგრამ ასეთი უყურადღებო არ უნდა იყოთ ამ ტიპის მარცვლეულის მიმართ, რადგან მასში ბევრი სასარგებლო ელემენტი და ვიტამინია. B მთელი ჯგუფის ვიტამინების შემცველობა, ვიტამინიA, PP და E, ისევე როგორც 13 სახის მინერალი, მნიშვნელოვნად დაფარავს მათ დეფიციტს ორგანიზმში.

მომზადების მეთოდები

განიხილეთ სიმინდის ფაფის რძით მოხარშვის ორი მეთოდი, რათა აირჩიოთ თქვენთვის საუკეთესო.

პირველ რიგში უნდა განსაზღვროთ პორციების რაოდენობა. 3-5 პორციისთვის საჭიროა მხოლოდ ერთი და ნახევარი ჭიქა სიმინდის ღვეზელი და 2 ჭიქა წყალი, სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ რძე. მაგრამ რადგან მომზადების დრო 25-30 წუთია, უნდა გაითვალისწინოთ, რომ სითხე მაინც აორთქლდება, ასე რომ მარცვლეული მზადდება წყალზე.

პირველ რიგში, კარგად ჩამოიბანეთ მარცვლეული და ადუღეთ წყალი. სანამ მარცვლებს წყალს დაუმატებთ, სითხეს უნდა მოაყაროთ მარილი გემოვნებით, შემდეგ თანდათან დაასხით სიმინდის მარცვლები, აურიეთ. ჩვენი კლასიკური პირველი ვარიანტია ქვაბში მომზადება. თუ ქვაბში მოხარშეთ, მაშინ ხშირად უნდა მოურიოთ, თორემ გასქელებით, ფაფა ტაფის ძირს ეწებება და დაიწვება. არ ინერვიულოთ, როცა ფაფა იდეალურად იხარშება, არ იწვება და არ ჭკნება და საბოლოო შედეგი დააკმაყოფილებს ნებისმიერ რჩეულს.

მომზადების მეორე ვარიანტისთვის დაგჭირდებათ ნელი გაზქურა. სიმინდის ფაფის მომზადება რძეში ნელ გაზქურაში მარტივი და მარტივია. მულტიქუკერის თასის არაწებოვანი ფუნქციები და მისი განსაკუთრებული დანიშნულება საკვების მზადყოფნამდე მიტანის დამოუკიდებელ პროცესში საშუალებას გაძლევთ თვალყური ადევნოთ მუდმივ მორევას. შეგიძლიათ წინასწარ შეავსოთ წყალი (არა ადუღებული), დაასხით სიმინდის მარცვლები, დააყენეთ ტაიმერი 30 წუთით და საქმეს შეუდგეთ.ნახევარი საათი - და გემრიელი, ჯანსაღი საუზმე მზად არის დიდი ძალისხმევის გარეშე!

თუ კითხვა, თუ რამდენი უნდა მოხარშოთ სიმინდის ფაფა რძეში, არ მოგვარდა, მაშინ მას უფრო დეტალურად განვიხილავთ. ასე რომ, სიმინდის ფაფის მომზადების მინიმალური დრო 25 წუთია, ამ დროის განმავლობაში მარცვლები კარგად იხარშება და ადვილად ასათვისებელი ხდება. თუ ფაფას არ მოხარშავთ, შეიძლება კუჭში სიმძიმის უსიამოვნო სიმპტომები გამოჩნდეს, თუმცა ჭამის დროს შეიძლება არ შეინიშნოს არასრული მზადყოფნა. გახსოვდეთ, რომ სიმინდის ფაფას აქვს ბოჭკოების წყალობით ორგანიზმის გამდიდრებისა და გაწმენდის შესანიშნავი თვისება, და თუ ძალიან არ დაიზარებთ და სიმინდის ფაფას ერთხელ მოხარშეთ სწორი რეცეპტის მიხედვით, ყველა რჩევის გათვალისწინებით, მომავალში ეს პროცესი საკმაოდ მოგეჩვენებათ. მარტივი.

არ მისცეთ უფლება ბოდვებს მოგაკლოთ მკვებავი საუზმე

მშობლების ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი კითხვაა, როგორ მოვამზადოთ სიმინდის ფაფა რძით ბავშვს. პირველ რიგში, გაითვალისწინეთ ბავშვის ასაკი. თუ ბავშვი 2-დან 5 წლამდეა, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთი ხრიკი, რომელიც გააადვილებს ფაფის ჭამას. მზა ორთქლზე მოხარშული სიმინდის ფაფა რძით შეიძლება გაფცქვენით ჩაძირული ბლენდერით. ამის შემდეგ ფაფა ძალიან ნაზი ხდება ტექსტურით, გემოსთვის და როგორც დამატკბობლად შეგიძლიათ დაუმატოთ ერთი მუჭა ახალი კენკრა ან ჩირი.

თქვენ ჰკითხავთ, არის თუ არა რაიმე ნიუანსი სიმინდის ფაფის რძით მომზადებაში? ადვილია, არ არსებობს მკაცრი ტექნოლოგია კულინარიაში, მაშინ როცა სიმინდის ფაფის სერვირების დივერსიფიკაციის მრავალი ვარიანტი არსებობს. მომზადებაში ნებისმიერი, თუნდაც ყველაზეარაპრეტენზიული კერძები, თითოეულ დიასახლისს აქვს საკუთარი მეთოდები. ამ ფაფის სწორად მომზადების ყველაზე მნიშვნელოვანი ასპექტი, ალბათ, დროა: რაც უფრო დიდხანს იხარშება მარცვლეული, მით უფრო გემრიელი იქნება ის საბოლოოდ. არსებობს ერთი სასარგებლო რჩევა მომზადებისთვის სიმინდის მარცვლების მოსამზადებლად. ჯერ ფრთხილად გახეხეთ ყავის საფქვავში, შემდეგ მოხარშეთ, ასე ცოტა დრო დაზოგავთ, რადგან წვრილად დაფქვის გამო მარცვლეული უფრო სწრაფად იხარშება.

ფაფა ჯანსაღი და მკვებავია, მაგრამ თუ გოგრას დაუმატებთ?

გსურთ იცოდეთ რამდენ ხანს უნდა მოხარშოთ სიმინდის ფაფა რძეში გოგრასთან და სხვა ჯანსაღ ბოსტნეულთან ერთად, რომელიც კარგად უხდება სიმინდის ფაფას, მაშინ ყურადღება მიაქციეთ ქვემოთ მოცემულ რეცეპტს.

• კარგად გარეცხეთ სიმინდის ფქვილი და გადაიტანეთ ჭურჭელში.
• ზემოდან მოაყარეთ კუბიკებად დაჭრილი გოგრა, ზემოდან მოაყარეთ წყალი და რძე 50/50 თანაფარდობით.
• დახურული ხუფებით შედგით ღუმელში 25-30 წუთით.

მომზადების შემდეგ დაუმატეთ ცოტაოდენი კარაქი ან ნაღები, გოგრასთან ერთად, შეუდარებელი გემო იქნება!

ალბათ, ვისაც სიმინდის მარცვლები ახალბედა ექმნებათ შთაბეჭდილება, რომ მისგან დამზადებული ფაფა შერწყმულია ექსკლუზიურად ტკბილ დანამატთან. მაგრამ, რა თქმა უნდა, ეს ღრმა მცდარი წარმოდგენაა. სიმინდის ფაფა ადვილად ერწყმის ბევრ სხვა დამაკმაყოფილებელ ინგრედიენტს, ეს გემოვნების საკითხია. ამიტომ, ამ სტატიაში უფრო საინტერესო რეცეპტებია მოწოდებული.

შემწვარი სიმინდის ფაფის რეცეპტი

პირველ რიგში გჭირდებათმოხარშეთ ფაფა ზემოთ მოცემული რეცეპტის მიხედვით.

შემდეგ, ბოსტნეული დაბალ ცეცხლზე მოშუშეთ: ორიოდე ხახვი, ერთი სტაფილო, წიწაკა და სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაუმატოთ სოკო. ბოსტნეულის ნარევი რომ მზად იქნება, შეგიძლიათ მიირთვათ სიმინდის ფაფასთან ერთად.

სიმინდის ფაფის მომზადების რეცეპტი ხორცთან და ბოსტნეულთან ერთად ნელ გაზქურაში

ჩაასხით გარეცხილი მარცვლეული მულტიქუერის თასში, დაასხით წყალი, დააყენეთ ტაიმერი 30 წუთის განმავლობაში. 15 წუთის შემდეგ გახსენით მულტიქუერის სახურავი და აურიეთ ფაფა. თუ ფაფა ნახევრად მოხარშულს მიაღწია, მაშინ საჭიროა ცოტაოდენი რძე დავამატოთ, ზემოდან ფრთხილად მოვაყაროთ წინასწარ მოხარშული ქათმის მკერდი, ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო. შემდეგ დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ კიდევ 15 წუთი, რის შემდეგაც მზადაა მეგაჯანსაღი, დიეტური და დამაკმაყოფილებელი ფაფა ბოსტნეულით და ხორცით!

კვერცხითა და მწვანილით გამომცხვარი სიმინდის ფაფის რეცეპტი

მაშ, კიდევ ერთი ორიგინალური რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ სიმინდის ფაფა რძით. ამისთვის სიმინდის მარცვლები წინასწარ მოხარშეთ, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება. განზავდეს რძით, მაგრამ არ მიიყვანოთ თხევად კონსისტენციამდე. ფაფის ნაწილი ჩაყარეთ თიხის ჭურჭელში ან ფოლგაში ისე, რომ კვერცხი არ გაჟონოს დამატების შემდეგ. შემდეგ ფაფების თითოეულ პორციას დაუმატეთ თითო კვერცხი, ათქვიფეთ. მწვანილი დაჭერით და ზემოდან მოაყარეთ. დახურეთ მჭიდროდ და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 3-5 წუთით.

აღწერილია მრავალი გზა, თუ როგორ სწორად მოვამზადოთ სიმინდის ფაფა რძით. ახლა თქვენ უნდა დააკვირდეთ სიმინდის ფაფის გამოყენებას ბავშვთა მენიუში. ექსპერტები გვირჩევენ 8-9-დან სიმინდის ფაფის სახით დამატებითი საკვების შემოღებასთვეების. ეს ასაკობრივი მაჩვენებლები ეფუძნება იმ ფაქტს, რომ ჩვეულებრივ, ბავშვის დიეტაში შედის სიმინდის ფაფის მზა მშრალი ნარევი, რომელსაც აქვს სასურველი თანმიმდევრულობა და ინსტრუქციები პორციული განზავების შესახებ. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ მშობლებს არ შეუძლიათ საკუთარი შვილისთვის სიმინდის ფაფის მომზადება. შეძენილი მარცვლეული უნდა იყოს ძალიან ფრთხილად დაფქული ყავის საფქვავში. ჩვილებისთვის, დამატებითი საკვების დასაწყისში, ფაფა უნდა ადუღოთ 40 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ.

ბავშვის მომზადების თანმიმდევრობა

ხანგრძლივი მომზადება უზრუნველყოფს ბავშვების საჭმლის მომნელებელი სისტემის იოლად მონელებას. სიმინდის მარცვლები ძალიან სასარგებლოა და ყველა მშობელმა უნდა იცოდეს რძით ფაფის მომზადება. სიმინდის ფაფის მომზადება ბავშვებისთვის რძით უნდა დაიყოს ორ ეტაპად, მარცვლეულის მომზადების დრო - 40-50 წუთი - ეს პირველია, ხოლო რძის დამატება მეორეა. რძის ჩამოსხმის შემდეგ, ტრადიციულად დაახურეთ თავსახური და ადუღეთ ფაფა ოდნავ დაბალ ცეცხლზე. როგორც კი ფაფა მზად იქნება, გაგზავნეთ ბლენდერში ან გამოიყენეთ წყალქვეშა, ამის გაკეთება რეკომენდებულია, მიუხედავად იმისა, რომ მარცვლეული თავდაპირველად დაფქული იყო. მას შემდეგ, რაც ბავშვი სიმინდის ფაფას შეეჩვევა, უკვე შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა ხილი ბავშვის კვების რაციონის დივერსიფიკაციის მიზნით.

მოემზადე წინასწარ და ისიამოვნე საუზმე

იმისთვის, რომ საუზმის დროს სიმინდის ფაფის მომზადებას დრო არ დახარჯოთ, შეგიძლიათ წინა ღამეს წყალში მოხარშოთ. საუზმისთვის გამოიღეთ მაცივრიდანმზა ფაფა, დაასხით რძე და გაათბეთ. ასე მარტივად და მარტივად შეგიძლიათ სიმინდის ფაფის მომზადების დივერსიფიკაცია და თქვენს რაციონში შეტანა. ყველაზე მნიშვნელოვანი უპირატესობა არის მრავალი სასარგებლო ვიტამინისა და ელემენტის შემცველობა, რომლებსაც აქვთ შესანიშნავი თვისებები. კარგი მადა!